河汊船頭嘗江鮮散文
“日出江花紅勝火，春來江水綠如藍(lán)”，煙花三月，春江水暖，正是家鄉(xiāng)品嘗江鮮的最好時(shí)節(jié)。想當(dāng)年，在蘇北水鄉(xiāng)生活了二十多年，鮮魚蝦蟹自然是餐桌上的常客。自打去到京城之后，就很難再嘗到老家正宗的江鮮了。此次返鄉(xiāng)，哥哥、嫂子每日的盛情款待，讓我們大飽口福。然而，小輩們依然覺得，只有去江邊河汊的船上餐廳，品嘗一下剛出水的江鮮，才算讓我們的舌尖真正感受到家鄉(xiāng)的味道。
那日，侄兒、侄女兩對(duì)夫婦，開著兩輛車，載著哥嫂、大姐和我倆，沿著寧揚(yáng)高速，直向江邊小城儀征駛?cè)ァ]多久，小車便停在了一條河汊的`堤岸上，順著河堤向南，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地便是白茫茫的飄著霧氣的長(zhǎng)江江面。一陣陣帶著水腥味的江風(fēng)吹來，好不愜意！
登上河汊里的船上餐廳，包房倒也整潔。稍歇片刻，江鮮盛宴便開席了。一道道以各種江鮮為食材的菜肴便擺滿了餐桌，食客們紛紛舉起手機(jī)，拍下了這些美味江鮮的倩影。
春日的江鮮，當(dāng)以“刀魚、河豚和鰣魚”這長(zhǎng)江三鮮為主角，然而，如今，天價(jià)的鰣魚，咱們這些普通百姓實(shí)在消受不起，但，最先端上桌的紅燒刀魚，那撲鼻的香氣，還是讓我們食欲大增。那刀魚體型狹長(zhǎng)，頗似尖刀，腮部泛紅，肉質(zhì)細(xì)嫩，那鮮味只可意會(huì)不可言傳，不由讓我憶起宋代詩人劉宰盛贊刀魚的詩句：“肩窄乍驚雷，腮紅新出水”。
不過，讓我們的舌尖感到更為鮮美的，倒是最后登場(chǎng)的那碗濃濃的魚湯，說實(shí)話，那湯里的魚，我是從沒見過。上菜的姑娘看出了我們疑惑的眼神，笑著說：那是巴魚。我喝了一口魚湯，感覺就如老家人說的，“眉毛都快鮮掉了”。我悄悄問了曾吃過河豚的大哥，這所謂巴魚，是不是就是河豚？大哥回答：看這外形，與河豚倒也十分相似。船上的姑娘聞言接過了話茬，又給我們說了一段關(guān)于巴魚的傳說。
古時(shí)候，江邊有一打魚人，娶何氏為妻，生下一女，名為小花。漁夫還想有一兒子，也好傳宗接代，便又娶巴氏為妾。那何氏乃一醋壇子，整天對(duì)巴氏罵罵咧咧，那巴氏為人厚道，不久，便被氣出了鼓脹病。何氏誤以為巴氏懷了胎，更是變本加厲地責(zé)罵巴氏為狐貍精，又在巴氏喝的魚湯里下了毒。誰料，何氏女兒小花誤將毒魚湯喝了下去，中毒身亡。膽小的巴氏情急之下，便跳了江。何氏自知闖了大禍，也跟著投江而死。投江之后，巴氏化作了會(huì)鼓肚子的巴魚，何氏則化為有毒的河豚。
一邊品嘗著鮮美無比的巴魚湯，一邊聽著這頗有悲劇色彩的巴魚與河豚的傳奇故事，這頓江鮮美食，更顯得別有一番風(fēng)味。之后，我也認(rèn)真考證了一番，方知，巴魚其實(shí)就是河豚魚的一個(gè)品種。老話說：“拼死吃河豚”。此次返鄉(xiāng)，也糊里糊涂地“拼死”了一把，不過，能嘗到這遠(yuǎn)勝過魚翅海參味道的巴魚湯，“拼死”一把也值了。
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