落花生課文資料

時間：2024-09-26 05:22:07 課文大全我要投稿

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落花生課文資料

　　精讀課文《落花生》，是一篇敘事散文，真實地記錄了作者小時候的一次家庭活動和所受到的教育。下面小編整理了落花生課文資料相關(guān)內(nèi)容，歡迎參考。

落花生課文資料

　　落花生廣植于各地，我國亦多栽培，種子供食用或榨油，莖葉為很好的綠肥。花于受精后下彎，且由于花柄的伸長使幼莢穿入土中成熟。低矮草本；莖常匍匐；偶數(shù)羽狀復(fù)葉，有小葉2－3對，無小托葉；托葉與葉柄部分合生；花單生或數(shù)朵聚生于葉腋內(nèi)，最初無柄，但有一極長、類似花柄的萼管；花冠蝶形，黃色，花瓣和雄蕊生于萼管頂部；花絲合生成一管，花藥2型；子房有胚珠2－3顆；莢果長圓狀圓柱形，稍呈念珠狀，有網(wǎng)脈，不開裂，于地下成熟。

　　落花生為豆科作物，優(yōu)質(zhì)食用油主要油料品種之一，又名“花生”或“長生果”。

　　落花生是一年生草本植物。起源于南美洲熱帶、亞熱帶地區(qū)。約于十六世紀(jì)傳入我國，十九世紀(jì)末有所發(fā)展。現(xiàn)在全國各地均有種植，主要分布于遼寧、山東、河北、河南、江蘇、福建、廣東、廣西、四川等省（區(qū)）。其中以山東省種植面積最大，產(chǎn)量最多。

　　落花生的果實為莢果，通常分為大中小三種，形狀有蠶繭形，串珠形和曲棍形。蠶繭形的莢果多具有種子2粒，串珠形和曲棍形的莢果，一般都具有種子3粒以上。果殼的顏色多為黃白色，也有黃褐色、褐色或黃色的，這與花生的品種及土質(zhì)有關(guān)。

　　花生果殼內(nèi)的種子通稱為花生米或花生仁，由種皮、子葉和胚三部分組成。種皮的顏色為淡褐色或淺紅色。種皮內(nèi)為兩片子葉，呈乳白色或象牙色。

　　落花生果具有很高的營養(yǎng)價值，內(nèi)含豐富的脂肪和蛋白質(zhì)。據(jù)測定花生果內(nèi)脂肪含量為44%-45%，蛋白質(zhì)含量為24-36%，含糖量為20%左右。并含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。礦物質(zhì)含量也很豐富，特別是含有人體必須的氨基酸，有促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育，增強記憶的功能。

　　落花生的種子富含油脂，從花生仁中提取油脂呈淡黃色，透明、芳香宜人，是優(yōu)質(zhì)的食用油。花生油很難溶于乙醇，人們可以通過將花生油注入70%乙醇溶液加熱至39-40.8度，看其混濁程度，來鑒定花生油是否為純品。

　　【藥理作用】

　　①止血作用

　　②其他作用

　　種子中含某種植物血球凝集素，能凝集以涎酸酶處理過的人紅細(xì)胞，屬抗P凝集素。花生米中易產(chǎn)生黃曲菌毒素，能致肝癌。

　　【性味】

　　甘，平。

　　①《本經(jīng)逢原》："甘，溫，無毒。"

　　②《食物宜忌》："性平，味甘。"

　　【歸經(jīng)】《本草求真》："入脾、肺。"

　　【功能主治】

　　潤肺，和胃。治燥咳，反胃，腳氣，乳婦奶少。

　　【臨床應(yīng)用】

　　①治療各種出血癥

　　將落花生衣制成100％注射液，一般少量出血癥每日肌肉注射1～2次；每次2～5毫升。通常在1～2日內(nèi)即可收到止血效果。嚴(yán)重大出血可行靜脈注射，每日1～2次，每次20～40毫升，在數(shù)小時至12小時內(nèi)即可止血。曾使用于內(nèi)、兒、外、婦產(chǎn)科等出血癥285例，80％以上病例都獲得較滿意的止血效果。

　　尤其是對血友病，原發(fā)性及繼發(fā)性血小板減少性紫癜，肝病出血，手術(shù)后出血，癌腫出血及胃、腸、肺、子宮等內(nèi)臟出血的止血效果更為明顯。

　　②治療慢性氣管炎

　　取落花生衣2兩，加水煎約10小時以上，過濾，濃縮到100毫升，加糖。每日2次分服，10日為一療程。治療407例，近期控制8例，顯效74例，好轉(zhuǎn)230例，無效95例。

　　③治療凍傷

　　將花生皮炒黃，研成細(xì)粉，每50克加醋100毫升調(diào)成漿狀，另取樟腦1克，用少量酒精溶解后加入調(diào)勻。涂于凍傷處厚厚1層，用布包好。治療50余例，一般2～3天即愈。

　　作家許地山——落華生

　　許地山（1893～1941），現(xiàn)代作家、學(xué)者。名贊堃，字地山，筆名落華生。祖籍廣東揭陽，生于臺灣臺南一個愛國志士的家庭。回大陸后落籍福建龍溪。1910年中學(xué)畢業(yè)后曾任師范、中學(xué)教員。1917年考入燕京大學(xué)文學(xué)院，1920年畢業(yè)留校任教。期間與翟秋白、鄭振鐸等人聯(lián)合主辦《新社會》旬刊，積極宣傳革命。

　　“五·四”前后從事文學(xué)活動，1921年1月，他和沈雁冰、葉圣陶、鄭振鐸等12人，在北平發(fā)起成立文學(xué)研究會，創(chuàng)辦《小說月報》。1922年往美國入紐約哥倫比亞大學(xué)研究院哲學(xué)系，研究宗教史和宗教比較學(xué)，獲文學(xué)碩士學(xué)位。后轉(zhuǎn)入英國牛津大學(xué)曼斯菲爾學(xué)院研究宗教學(xué)、印度哲學(xué)、梵文、人類學(xué)、民俗學(xué)等。

　　1927年回國在燕京大學(xué)文學(xué)院和宗教學(xué)院任副教授、教授，同時致力于文學(xué)創(chuàng)作。 1935年應(yīng)聘為香港大學(xué)文學(xué)院主任教授，遂舉家遷往香港。 1937年"七·七"事變后，他發(fā)表文章、演講，宣傳抗日，反對投降。"皖南事變"發(fā)生，即與張一廛聯(lián)合致電，呼吁團(tuán)結(jié)、和平、息戰(zhàn)。

　　同時擔(dān)任中華全國文藝界抗敵協(xié)會香港分會常務(wù)理事，為抗日救國事業(yè)奔走呼號，展開各項組織和教育工作。后終因勞累過度而病逝。

　　許地山一生創(chuàng)作的文學(xué)作品多以閩、臺、粵和東南亞、印度為背景，主要著作有《空山靈雨》、《綴網(wǎng)勞蛛》、《危巢墜筒》、《道學(xué)史》、《達(dá)衷集》、《印度文學(xué)》；譯著有《二十夜問》、《太陽底下降》、《孟加拉民間故事》等。

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