江西理工大學應用科學學院坐落于千里贛江第一城——江西省贛州市。該院于2001年8月1日經江西省人民政府批準設立，系江西省首批批準設立的八所獨立學院之一，也是首批經國家教育部確認的249所獨立學院之一。學院原名南方冶金學院西點學院，2002年2月9 日和2004年5月18日分別更名為南方冶金學院應用科學學院、江西理工大學應用科學學院；學院隸屬于江西理工大學，由江西理工大學按新機制、新模式創建的一所全日制普通本科院校。