美食網(wǎng)站策劃書(shū)
時(shí)間一溜煙兒的走了，工作已經(jīng)告一段落了，我們的工作再譜新的篇章，同樣也要定好新的目標(biāo)，做好策劃，才能輕裝上陣，在今后奮勇?tīng)?zhēng)先。相信大家又在為寫(xiě)策劃書(shū)犯愁了吧！以下是小編精心整理的美食網(wǎng)站策劃書(shū)，希望能夠幫助到大家。
美食網(wǎng)站策劃書(shū)1
一、市場(chǎng)分析
“民以食為天”，食是老百姓最為關(guān)心的話題之一。平時(shí)需要健康飲食方面常識(shí)保障自己的健康，學(xué)習(xí)三兩個(gè)新鮮菜肴來(lái)調(diào)劑自己的生活，與朋友相逢小酌在面對(duì)眾多酒家的選擇時(shí)也需要一個(gè)好的建議，而在繁忙的工作中就更希望能有個(gè)人幫忙為自己解決訂餐等的煩惱。
據(jù)調(diào)查，今年以來(lái)，我省餐飲業(yè)更是逆勢(shì)而上，x至x月份餐飲業(yè)零售額達(dá)到xx億元，同比增長(zhǎng)xx%，增速高于社會(huì)消費(fèi)品零售總額x個(gè)百分點(diǎn)。
其中在xx的餐飲網(wǎng)點(diǎn)共有3萬(wàn)家左右，其中從事中西式正餐經(jīng)營(yíng)的約xx萬(wàn)家，從事快餐及其他餐飲形式經(jīng)營(yíng)的已發(fā)展到xx萬(wàn)家。據(jù)調(diào)查，大眾化的家庭消費(fèi)、休閑消費(fèi)一直是xx餐飲消費(fèi)市場(chǎng)的主流，商務(wù)消費(fèi)、旅游者消費(fèi)各占餐飲消費(fèi)的20%的市場(chǎng)份額，而家庭消費(fèi)、休閑消費(fèi)則占據(jù)了60%以上的餐飲消費(fèi)。
綜上所述，在生活節(jié)奏跟信息密集的今天，人們需要一個(gè)能為自己提供全面的飲食相關(guān)信息的地方，為自己生活帶來(lái)便利和快樂(lè)。
“美食聯(lián)盟”就是這樣一個(gè)應(yīng)運(yùn)而生的產(chǎn)物，她的出現(xiàn)必然會(huì)給廣大市民帶來(lái)極大的幫助，同時(shí)也給餐飲行業(yè)帶來(lái)新的發(fā)展契機(jī)，更為廣東歷史悠久的傳統(tǒng)美食文化傳承做出自己的貢獻(xiàn)。
二、網(wǎng)站目標(biāo)
美食聯(lián)盟作為互聯(lián)網(wǎng)上的一個(gè)服務(wù)性的網(wǎng)站，為了讓更多的網(wǎng)友能通過(guò)這個(gè)平臺(tái)聚在一起，同時(shí)把生活中嘗過(guò)的特色美食，或者伴隨自己成長(zhǎng)有美好回憶的美食，利用本網(wǎng)站互動(dòng)性與便捷的交流手段分享出來(lái)。
在建站后的三個(gè)個(gè)月內(nèi)，通過(guò)推廣要達(dá)到xx個(gè)友情鏈接數(shù)，會(huì)員人數(shù)達(dá)到xx人，每個(gè)月平均更新豐富本網(wǎng)站的內(nèi)容的次數(shù)達(dá)到xx次。同時(shí)向百度搜索引擎提交申請(qǐng)讓百度收錄我們的網(wǎng)站，讓網(wǎng)站PR值達(dá)到2級(jí)。
接下來(lái)的一年里友情鏈接數(shù)要達(dá)到xxx個(gè)，會(huì)員人數(shù)達(dá)到xx人。一年內(nèi)更新豐富本網(wǎng)站的內(nèi)容的次數(shù)達(dá)到上萬(wàn)次，從而讓我們的網(wǎng)站PR值盡可能達(dá)到4級(jí)狀態(tài)。最終能在本年內(nèi)吸引到兩個(gè)贊助商為我們的網(wǎng)站擴(kuò)展提供經(jīng)費(fèi)。有了豐富的信息資源為客戶、合作伙伴在網(wǎng)上提供信息服務(wù)，并且借助網(wǎng)站的信息，敏銳的為客戶捕捉商機(jī)，從而吸引更多的客戶到我們的網(wǎng)站投放廣告信息，賺取廣告費(fèi)。
三、網(wǎng)站服務(wù)對(duì)象分析
經(jīng)常上網(wǎng)的，喜歡網(wǎng)購(gòu)的人群，其中20—40歲之間的白領(lǐng)階層，工作繁忙，閑暇時(shí)間少，不想下廚房，直接在網(wǎng)上下訂單后就有得吃了。還有些烹飪喜好的人，會(huì)在網(wǎng)上學(xué)一些新菜式，然后自己在家學(xué)著做一下，以及對(duì)比較關(guān)注飲食健康的人群。
四、網(wǎng)站的宣傳語(yǔ)
就跟著美食聯(lián)盟，走到哪都有飯吃。
五、網(wǎng)站域名規(guī)劃
因?yàn)楸揪W(wǎng)站是以美食為主的，所以就用了美食的拼音，能夠讓用戶們一想到美食就能夠想到我們的網(wǎng)站，另外，采用678的諧音，即老地方，讓大家一聽(tīng)就能夠感到一陣陣的親切感，同時(shí)，我們也希望我們的網(wǎng)站能夠成為眾多用戶尋找美食的老地方。
六、網(wǎng)站的風(fēng)格及配色方案
當(dāng)今時(shí)代，許多年輕人在聚會(huì)的時(shí)候往往不知可以去哪里吃飯，大家普遍認(rèn)為餐飲業(yè)尚沒(méi)有與生活之間形成一個(gè)很自然的聯(lián)絡(luò)，而解決這一問(wèn)題的唯一途徑就是通過(guò)寬帶網(wǎng)。基于網(wǎng)絡(luò)的即時(shí)性、融合性和互動(dòng)性，這一技術(shù)對(duì)餐飲業(yè)的推動(dòng)作用不可小視。
但是，網(wǎng)站有了，怎樣才能更加吸引消費(fèi)者的眼球呢？下面我來(lái)簡(jiǎn)單介紹一下本網(wǎng)站的特色。
本網(wǎng)站主要為廣大食客搜羅各地的美食，令人垂涎欲滴的圖片當(dāng)然是少不了的。據(jù)調(diào)查，當(dāng)你打開(kāi)一個(gè)網(wǎng)站的時(shí)候，首先映入眼簾的不是繁雜的文字而是那色彩斑斕的圖片，本網(wǎng)站將會(huì)大量投入美食圖片以吸引消費(fèi)者的眼球。除此之外，本網(wǎng)站也會(huì)加入一首輕快的音樂(lè)作為背景，這樣當(dāng)網(wǎng)站被打開(kāi)的時(shí)候，網(wǎng)友的心情就會(huì)更加愉快。
而有關(guān)配色方面，本網(wǎng)站將會(huì)以活潑的紅色及橙色為主，因?yàn)檫@兩種顏色更能引起消費(fèi)者的食欲，而且給人一種熱情歡快的感覺(jué)。同時(shí)可以體現(xiàn)出本網(wǎng)站的熱情好客
七、網(wǎng)站欄目設(shè)計(jì)
1、網(wǎng)站首頁(yè)
基于靈活的'可視化模版引擎所構(gòu)建的網(wǎng)站首頁(yè)可以任意排版布局、靈活設(shè)置各版塊顯示的內(nèi)容；靈活推薦餐館、美食和各種文章、圖片內(nèi)容，結(jié)合多樣化的廣告發(fā)布系統(tǒng)，可創(chuàng)建一個(gè)內(nèi)容豐富、門(mén)戶味十足的首頁(yè)。
2、餐館搜索
具有頻道首頁(yè)，可按菜系分類、地區(qū)區(qū)域、餐館環(huán)境等條件組合搜索或分類檢索查詢餐館，每個(gè)餐館具有一個(gè)綜合展示頁(yè)，展示餐館的店堂圖片、菜式和網(wǎng)友點(diǎn)評(píng)。
3、美食動(dòng)態(tài)
系統(tǒng)初始創(chuàng)建了美食動(dòng)態(tài)欄目，包括美食動(dòng)態(tài)、新店開(kāi)張、優(yōu)惠促銷等三個(gè)文章類別，可通過(guò)后臺(tái)發(fā)布文章。用戶也可以自定義創(chuàng)建文章欄目和分類。
4、美食大全
具有頻道首頁(yè)，通過(guò)搜索或分類檢索，可直接查詢美食介紹、相關(guān)餐館等信息。
5、餐飲信息
通過(guò)搜索、檢索可查詢會(huì)員發(fā)布的各種信息，如：餐飲設(shè)備、餐飲人才、店面轉(zhuǎn)讓、優(yōu)惠促銷、新店開(kāi)張、供求信息等，用戶可自定義創(chuàng)建信息分類。
6、聚會(huì)活動(dòng)會(huì)員可發(fā)起組織聚會(huì)活動(dòng)（FB活動(dòng)），具有活動(dòng)發(fā)起、報(bào)名、評(píng)論等互動(dòng)功能。
7、美食文化系統(tǒng)初始創(chuàng)建了美食文化欄目，包括飲食文化、飲食健康、快樂(lè)廚房、美食菜譜等文章分類，可通過(guò)后臺(tái)發(fā)布文章。用戶也可以自定義創(chuàng)建文章欄目和分類。
8、美食社區(qū)一個(gè)會(huì)員互動(dòng)交流的小型社區(qū)系統(tǒng)，和網(wǎng)站中各種內(nèi)容具有良好的交互點(diǎn)評(píng)功能，包括餐館點(diǎn)評(píng)、美食評(píng)論、聚會(huì)活動(dòng)討論等區(qū)域，用戶也可自定義創(chuàng)建討論區(qū)。
9、會(huì)員中心不同會(huì)員類型登錄后可具有不同的功能（通過(guò)后臺(tái)自由設(shè)置會(huì)員類型），會(huì)員功能主要分為兩大類：
商家類功能：發(fā)布餐館介紹、菜式發(fā)布、餐館圖片發(fā)布、信息發(fā)布個(gè)人類功能：活動(dòng)組織、文章投稿、站內(nèi)短信。
八、網(wǎng)站推廣方式
網(wǎng)站的推廣是要以網(wǎng)站本身的質(zhì)量來(lái)作為基礎(chǔ)的，如果網(wǎng)站做的很普通，那么推廣也是勞而無(wú)獲，看到你得網(wǎng)站沒(méi)有新意，沒(méi)有特色，那么誰(shuí)還會(huì)在這樣的網(wǎng)站逗留呢？網(wǎng)站得點(diǎn)擊率之所以很高，很大程度上要?dú)w功于回頭客，他們頻繁的瀏覽網(wǎng)站，同時(shí)也自發(fā)的向他的朋友來(lái)推薦我們網(wǎng)站。
初期的推廣計(jì)劃：
1、利用各地門(mén)戶網(wǎng)站的人氣來(lái)宣傳。在各地門(mén)戶網(wǎng)站相關(guān)版塊〈尤其是淘寶網(wǎng)，每天瀏覽量巨大〉頻繁發(fā)表相關(guān)的帖子，在帖子的底部簽名檔附帶本站的鏈接。如果在淘寶網(wǎng)的話，瀏覽量會(huì)更多，但網(wǎng)站瀏覽量從低到高需要一個(gè)過(guò)程。
2、在相關(guān)戶外旅游網(wǎng)站和白領(lǐng)經(jīng)常光顧的網(wǎng)站發(fā)表文章，把美食和旅游，以及白領(lǐng)一族的健康聯(lián)系起來(lái)，可以和點(diǎn)擊量高的旅游網(wǎng)站建立友情鏈接，借助他們的人氣來(lái)壯大自己，而這些網(wǎng)站對(duì)鏈接的網(wǎng)站質(zhì)量有較高的要求，一般的網(wǎng)站是無(wú)法吸引他們的注意的。
3、在騰訊網(wǎng)論壇發(fā)表文章，召集網(wǎng)友建立QQ群，成立QQ廣播電臺(tái)。QQ是現(xiàn)在國(guó)內(nèi)最流行的聊天工具，網(wǎng)友遍及全國(guó)各地，這對(duì)于網(wǎng)站收集信息和宣傳有很大的幫助。QQ廣播電臺(tái)成本低廉，可以讀一些散文，網(wǎng)友的原創(chuàng)故事，播報(bào)美食資訊，娛樂(lè)快報(bào)，介紹各地特色小吃，播放音樂(lè)等，要知道一些文字的東西通過(guò)語(yǔ)言表達(dá)出來(lái)，帶給人的感覺(jué)是有差異的。
4、找一些有實(shí)力商家進(jìn)行合作，可以由他們提供最新的活動(dòng)信息〈這樣的商家一般都有網(wǎng)站〉，通過(guò)網(wǎng)友了解各地加盟商的活動(dòng)，在本站予以免費(fèi)發(fā)布，這樣可以實(shí)現(xiàn)雙贏。
5、編寫(xiě)一段高質(zhì)量，有吸引力的軟文進(jìn)行郵件群發(fā)。郵件群發(fā)是一個(gè)比較有效的推廣方式，郵件群發(fā)的量大，快速，每天可以發(fā)上萬(wàn)封郵件給郵箱用戶。關(guān)鍵是所發(fā)郵件的內(nèi)容要避免被系統(tǒng)辨識(shí)為垃圾郵件，而且要有吸引力。按照大數(shù)法則，郵件群發(fā)用得好的話就會(huì)給我們網(wǎng)站每天帶來(lái)巨大的訪問(wèn)量。
九、網(wǎng)站的贏利手段
1、在線廣告。這是網(wǎng)站盈利的比較普遍的方式，其形式繁多，從Banner（旗幟）、LOGO（圖標(biāo)）廣告，到Flash多媒體動(dòng)畫(huà)、在線影視等多種多樣，Google去年的xx億美元收入（前年xx億美元），基本都來(lái)源于此類廣告方式。廣告收入也是可以在我們網(wǎng)站實(shí)現(xiàn)的，只要我們有較多的瀏覽群體，就具備了網(wǎng)站廣告收費(fèi)的條件，當(dāng)然，也可以作大型網(wǎng)站的廣告合作伙伴獲得一定的盈利。
2、收取服務(wù)費(fèi)。吸引商家進(jìn)駐我們的網(wǎng)站，在我們的網(wǎng)站我們幫商家進(jìn)行推廣提高知名度，幫助商家進(jìn)行促銷，吸引消費(fèi)客戶。而我們就會(huì)對(duì)商家收取一定的服務(wù)費(fèi)用。
3、收取銷售提成。比如有一個(gè)商家要進(jìn)駐我們的網(wǎng)站，我們除了幫助商家進(jìn)行推廣，銷售收取一定服務(wù)費(fèi)之外。還會(huì)進(jìn)一步在商家通過(guò)我們網(wǎng)站銷售出去的商品中收取提成。
十、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估
1、隨著推廣的給力，訪問(wèn)量人數(shù)的進(jìn)一步增加，由于本網(wǎng)站的每個(gè)月的訪問(wèn)量是有限的，最終無(wú)法承受得起而被—迫關(guān)閉。
2、作為一個(gè)交流平臺(tái)，而給別有用心的網(wǎng)友進(jìn)行非法廣告。
3、租用的服務(wù)器存在漏洞遭到黑客攻擊，導(dǎo)致本網(wǎng)站會(huì)員的個(gè)人信息泄漏。
4、租用的服務(wù)器的硬件，軟件在升級(jí)時(shí)導(dǎo)致本網(wǎng)站的數(shù)據(jù)掉失，網(wǎng)友沒(méi)法正常登錄使用。
十一、經(jīng)費(fèi)預(yù)算
空間站點(diǎn)購(gòu)買：xx元（半年）
美食網(wǎng)站策劃書(shū)2
一、活動(dòng)目的：
通過(guò)美食節(jié)活動(dòng)，提升XX大酒店餐飲的美食文化。擴(kuò)大酒店的知名度，提高酒店餐飲名譽(yù)。集百家菜系之精華，不斷提高菜的質(zhì)量，增加品種，為賓客提供優(yōu)質(zhì)特色佳肴和優(yōu)質(zhì)服務(wù)。爭(zhēng)取更多的餐飲消費(fèi)群體，提高酒店綜合效益。
二、活動(dòng)主題：美食傳天下
三、活動(dòng)時(shí)間：20xx年XX月XX日到XX月XX日。
四、活動(dòng)地點(diǎn)：美食展銷酒店大堂。
五、活動(dòng)安排：
20xx年XX月XX日前短信邀請(qǐng)客戶。
20xx年XX月XX日晨會(huì)總經(jīng)理致詞。
20xx年XX月XX日到XX月XX日在大廳舉行第XX屆美食節(jié)展銷活動(dòng)。
六、美食節(jié)酬賓內(nèi)容：
1、抽獎(jiǎng), 中獎(jiǎng)率100%
1)顧客獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置-抽獎(jiǎng)卡
餐后抽獎(jiǎng)-抽中菜品下次可贈(zèng)，(促進(jìn)在次消費(fèi)，限期1個(gè)月內(nèi)。)
菜：以成本最低的菜為主。
禮品：精美打火機(jī)，印有XX字樣。(高檔身份的象征)
精美鋼筆，印有XX字樣。 (高檔身份的象征)
2)廚師獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置
金獎(jiǎng):頒發(fā)xxx美食節(jié)榮譽(yù)證書(shū)
銀獎(jiǎng):頒發(fā)xxx美食節(jié)榮譽(yù)證書(shū)
最佳創(chuàng)藝獎(jiǎng):頒發(fā)xxx美食節(jié)榮譽(yù)證書(shū)
最佳美味獎(jiǎng):頒發(fā)xxx美食節(jié)榮譽(yù)證書(shū)
2、消費(fèi)美食節(jié)菜系滿1000元送200元代金券;(非美食節(jié)菜肴不享受此待遇)
3、大堂入口處設(shè)置圓型玻璃立體展示臺(tái)
4、放置精品樣菜、雕塑、鮮花點(diǎn)綴其中
5、配以彩燈和射燈
6、霧氣效果。讓菜肴系列成為吸引客人眼球的一道風(fēng)景。
七、環(huán)境布置及完成時(shí)間
1、外部環(huán)境布置：
20xx年XX月XX日酒店樓頭噴繪，酒店門(mén)臉前玻璃, 噴繪。 20xx年XX月XX日早上門(mén)口處或跨道，放置拱門(mén)，大堂門(mén)口掛燈籠。
20xx年XX月XX日酒店門(mén)口前放置升氣球條幅2個(gè)。
2、內(nèi)部環(huán)境布置：
大堂吧柱子各掛一個(gè)中國(guó)結(jié)
大堂X展架活動(dòng)內(nèi)容
門(mén)前展牌("美食傳天下"美食節(jié))
大堂廳頂與二三樓掛吊旗。
大堂條幅"祝XX大酒店第8屆美食節(jié)圓滿成功"
八、美食節(jié)活動(dòng)宣傳策劃：
1、在XX報(bào)刊登宣傳廣告2次，20xx年XX月XX日-XX月XX日。
2、或印制美食節(jié)廣告彩頁(yè)XX報(bào)附送。
3、大堂放置美食節(jié)宣傳廣告牌。
4、宣傳標(biāo)語(yǔ)：
(1) 祝XX第XX屆美食節(jié)圓滿成功
(2)新品菜肴，保你享口福--XX大酒店等您來(lái)!
(3) 相聚XX，健康每一天
(4) 食在XX市，味在XXX
(5) 美味xxx，享受每一天
(6) "美食傳天下",歷史的"味"來(lái)
九、活動(dòng)要求：
本次活動(dòng)力求主題突出、特色鮮明、氣氛熱烈、追求實(shí)效。崇高節(jié)約，反對(duì)浪費(fèi)。各部門(mén)要根據(jù)本實(shí)施方案的要求，認(rèn)真負(fù)責(zé)，早做好準(zhǔn)備。層層落實(shí)，以高效優(yōu)質(zhì)的工作確保活動(dòng)順利進(jìn)行，圓滿成功。
美食網(wǎng)站策劃書(shū)3
一、活動(dòng)背景：
新時(shí)代，新氣息。隨著時(shí)代的進(jìn)步，生活水平的提高，傳統(tǒng)食堂的食物已滿足不了同學(xué)們對(duì)美食的需求，于是學(xué)校門(mén)口出現(xiàn)了琳瑯滿目的特色美食，然而卻缺乏科學(xué)的美食指導(dǎo)，美食聯(lián)盟運(yùn)動(dòng)也就應(yīng)運(yùn)而生
二、活動(dòng)目的：
1、增強(qiáng)同學(xué)們對(duì)周邊美食的了解
2、為同學(xué)們外出聚餐提供更好的選擇
3、通過(guò)美食店的聯(lián)合，為大學(xué)生提供更多優(yōu)惠活動(dòng)，同時(shí)帶
動(dòng)消費(fèi)，促進(jìn)雙贏
三．活動(dòng)主題：
美食聯(lián)盟
四、主辦單位：
食品系編輯部
五、主要活動(dòng)內(nèi)容
1、聯(lián)系周邊飯店、零食店，大家攜手聯(lián)盟，將所有美食店的特色美食加以綜合宣傳。
2、通過(guò)辦理美食聯(lián)盟會(huì)員卡，并向大家發(fā)放會(huì)員卡的方式促進(jìn)消費(fèi)，即同學(xué)們持卡到任意一家美食聯(lián)盟店中均可享受到優(yōu)惠，這樣在便捷同學(xué)，為大家聚會(huì)提供場(chǎng)所的同時(shí)，也拉動(dòng)了美食聯(lián)
盟店的消費(fèi)，互利共贏。
3、通過(guò)校網(wǎng)站，系報(bào)，宣傳報(bào)等方式，加大宣傳力度。向同學(xué)宣傳美食聯(lián)盟店的美食以及優(yōu)惠活動(dòng)，提高知名度。
六、人員安排：
前期實(shí)況調(diào)查：
海報(bào)：
聯(lián)系美食店：
發(fā)放會(huì)員卡：
活動(dòng)調(diào)查：
橫幅：
照相：
新聞稿：
網(wǎng)站宣傳：
美食網(wǎng)站策劃書(shū)4
前言：
縱觀x城餐飲業(yè)，可謂是海納百川，眾家云集，國(guó)內(nèi)外餐飲業(yè)及飲食文化相融交匯，名肆酒樓、美食街道傳遞著古老而全新的飲食文化。《吃遍x城》節(jié)目以港城的人文特色和飲食文化為依托，向廣大消費(fèi)者推介并展示x城內(nèi)優(yōu)秀的餐飲企業(yè)，介紹餐飲特色及品牌優(yōu)勢(shì)，傳遞最新餐飲消費(fèi)時(shí)尚，同時(shí)也監(jiān)督行業(yè)欺詐等不良行為。我們的目標(biāo)是“打造港城最權(quán)威、酒店、食客和媒體都受益、節(jié)目?jī)?nèi)容最明確、宣傳形式最集中的餐飲節(jié)目”。
承辦單位：
xx經(jīng)濟(jì)廣播電臺(tái)
xx市消費(fèi)者協(xié)會(huì)
xx市餐飲協(xié)會(huì)
一、節(jié)目宗旨
傳播飲食文化、監(jiān)督行業(yè)欺詐、為酒店找食客，為食客找酒店。
二、為什么要開(kāi)辦這樣一檔節(jié)目
1、從長(zhǎng)遠(yuǎn)的角度來(lái)看，隨著xx城市建設(shè)步伐的加快、人口不斷地增長(zhǎng)、餐飲業(yè)越來(lái)越發(fā)達(dá)，中高檔酒店和各種特色小店越來(lái)越多！人們的消費(fèi)觀念也在發(fā)生變化，消費(fèi)需求越來(lái)越呈現(xiàn)多元化。
2、很多人在請(qǐng)客或消費(fèi)時(shí)經(jīng)常會(huì)問(wèn)：“到哪兒去吃呢？吃點(diǎn)什么呢？哪兒有特色呢？”。由此可以看出，市民對(duì)此是有一定需求的，同時(shí)對(duì)我市的餐飲業(yè)也是缺乏了解的。
3、多年以來(lái)，我市中高檔酒店在自身宣傳上存在一些誤區(qū)，覺(jué)得“酒香不怕巷子深”，有的只注重盯住一些大中單位的消費(fèi)而進(jìn)行公關(guān)，憑關(guān)系拉客人，忽略了正常消費(fèi)需求，或者在做廣告宣傳時(shí)也只注重短期行為、只注重階段性，比如開(kāi)業(yè)、逢節(jié)慶等，在宣傳內(nèi)容上也只注重酒店的裝潢、環(huán)境和宏觀方面，甚至介紹一些專業(yè)性很強(qiáng)的菜肴、菜譜，老百姓根本無(wú)法接受，也不明白怎么烹飪。另外，過(guò)去一些媒體與酒店合作也同樣存在上述誤區(qū)，甚至只管做廣告，不問(wèn)酒店社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。
三、為什么說(shuō)《吃遍x城》節(jié)目是目前我市各媒體中唯一真正意義的餐飲節(jié)目？它與過(guò)去傳統(tǒng)意義上的餐飲節(jié)目有何不同
1、節(jié)目定位發(fā)生了變化
把過(guò)去單純的介紹酒店改成為酒店提供實(shí)實(shí)在在的服務(wù)，努力營(yíng)造一個(gè)空中的訂餐渠道，根據(jù)顧客的要求，根據(jù)主持人掌握的酒店信息，為顧客推薦消費(fèi)酒店，無(wú)論是本市居民，還是外地朋友，對(duì)媒體的信任，從某種程度上講要高于酒店本身。
2、節(jié)目性質(zhì)發(fā)生了變化
過(guò)去任何一家媒體對(duì)餐飲企業(yè)的宣傳都是分散型的，而且缺少整體策劃，沒(méi)有組團(tuán)式、集束式的專門(mén)節(jié)目陣地，不利于造成社會(huì)影響，而且酒店于媒體的合作也比較單一。《吃遍x城》節(jié)目一方面為聽(tīng)眾、顧客服務(wù)，一方面為酒店服務(wù)，同時(shí)也對(duì)顧客及酒店進(jìn)行輿論監(jiān)督。
3、節(jié)目形式發(fā)生了變化
《吃遍x城》節(jié)目采用直播、現(xiàn)場(chǎng)連線訂餐的形式，如果有人在聽(tīng)節(jié)目過(guò)程中想了解酒店情況或訂餐，主持人可以在直播間直接連線酒店的電話。另外，在合作過(guò)程中，節(jié)目采用的是會(huì)員制，從酒店利益出發(fā)，分散廣告額度，化整為零，比如，過(guò)去酒店單獨(dú)做廣告，宣傳一個(gè)月得上千元或幾千元，而如今只要加盟《吃遍x城》節(jié)目，每月只需500元（相當(dāng)于每月拿出一桌飯錢(qián)）就可以享受長(zhǎng)年的集中、大密度宣傳，并變單純廣告宣傳為節(jié)目宣傳。如果每個(gè)月通過(guò)節(jié)目幫助酒店訂出一桌酒席，就等于基本上持平，如果訂出兩桌酒席，就等于沒(méi)花廣告費(fèi)反而獲得了無(wú)形的社會(huì)收益和有形的經(jīng)濟(jì)效益。同時(shí)，對(duì)節(jié)目會(huì)員酒店采取輿論保護(hù)措施，一些消費(fèi)投訴不予公開(kāi)暴光。
為了保證節(jié)目質(zhì)量，對(duì)愿意加盟的酒店嚴(yán)格篩選，初步以特色、服務(wù)、衛(wèi)生為主，以中、高檔酒店和特色小店為主，節(jié)目初期會(huì)員店為xx家。
四、節(jié)目?jī)?nèi)容
1、《食者為王》：可以請(qǐng)一些懂行的“美食家”來(lái)做客，聊聊自己對(duì)吃的看法，心得和喜愛(ài)的菜式，飯店等；
2、《幫您訂餐》：為不同階層的食客推薦飯店、幫助訂餐，提供實(shí)實(shí)在在的服務(wù)。對(duì)一些好吃又不貴的小店，可以讓食客一飽口福，對(duì)星級(jí)或中高檔酒店，不僅推薦特色菜，還可以享受折扣。同時(shí)還可以把x城興起的咖啡、酒吧納入范疇。總之，篩選的原則就是——“特色”，在節(jié)目直播中我們都會(huì)給出確切的路線和地址。
3、《招牌菜》：介紹特色飯店的招牌菜，為不僅要求口感，也同樣要求情調(diào)的都市小資男女提供一個(gè)時(shí)下流行的風(fēng)向標(biāo)；
4、《貨真價(jià)實(shí)》：專門(mén)對(duì)那些欺騙食客的酒店予以暴光，為食民請(qǐng)命。
5、《今天我下廚》：家常小菜，百姓絕活，走出演播室，走進(jìn)百姓家，搜羅x城家家戶戶廚房小食譜，讓你知道別人家里的“小秘密”。
五、定位
1、節(jié)目形式：融合采訪、飲食信息、推薦飯店、熱線電話、短信、互動(dòng)。
2、主持風(fēng)格：自然溫馨，詼諧幽默、誠(chéng)實(shí)可信。
3、節(jié)目特征：個(gè)性化版塊、突出貼近性、雅俗互見(jiàn)。
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