[優]炒雞蛋作文15篇

　　在生活、工作和學習中，大家都經常看到作文的身影吧，作文可分為小學作文、中學作文、大學作文（論文）。你寫作文時總是無從下筆？下面是小編幫大家整理的炒雞蛋作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

炒雞蛋作文1

　　平時，我最喜歡吃媽媽做的西紅柿炒雞蛋了，有時候我也想做一次，媽媽卻說：“等到暑假再教你吧。”

　　暑假終于到了，我很高興，因為我可以自己做一次西紅柿炒雞蛋了。我先從冰箱里拿出兩個雞蛋和鮮紅的西紅柿，接著在碗里打雞蛋，并攪勻。開始切西紅柿了，我拿著沉甸甸的菜刀，準備切西紅柿，可是心里很害怕，我心想：千萬別切到手。我小心翼翼地按住西紅柿，然后，一刀一刀慢慢切成小塊。

　　我往鍋里倒了一些油，媽媽說：“看到油微微冒煙時，就說明油熟了。”油冒煙了，我把雞蛋倒進去，只聽“嗞啦”一聲，我嚇得趕緊把鍋蓋蓋上，連忙大聲叫喊：“媽媽，媽媽，救命呀，救命呀！”媽媽連忙跑過來說：“別怕別怕，把火關小點。”便順手把火關小了。我使勁地翻炒，泛著金黃色的.香噴噴的雞蛋好像在說：“小主人，馬上就要成功了！”我連忙把西紅柿放進去，繼續翻炒，最后，我往鍋里放了一勺子鹽，加了幾個媽媽早已切好的青辣椒，再繼續翻炒。

　　終于，一盤香噴噴的西紅柿炒雞蛋做好了，瞧！那金黃色的雞蛋和鮮紅的西紅柿配在一起，看起來真的好美。我嘗了一口，酸甜可口，真的美味！

　　今天，我很開心，因為我又學會了新的本領。

炒雞蛋作文2

　　童年，像一本書，記載了有趣的事和難忘的事。打開童年這本書，8歲時一件難忘的事映入我的眼前——學炒雞蛋。

　　有一天，在媽媽的指導下，我學會了炒雞蛋。我拿出三個生雞蛋，在碗邊輕輕地一磕，雞蛋殼上便裂開了一個小口子。再輕輕一掰，蛋黃和蛋清像蜜一樣流入碗中。啊，三個蛋黃像三個金黃色的小太陽掛在淡黃色的天空中；又像三艘金黃色的小船行駛在淡黃色的大海中。我拿出一雙筷子開始攪拌。隨著筷子的旋轉，蛋黃和蛋清變成了金色的'旋風。漸漸地，蛋黃和蛋清融為一體，變成了一碗金色的果汁。

　　我打開開關，火苗竄了出來，像一群穿著藍裙子的小姑娘圍成一圈在跳舞。我正欣賞著，媽媽說：“快往鍋里倒油！”我趕緊往鍋里倒了一點油，只聽“哧啦—”得一聲，好像有人在放鞭炮。在媽媽的指導下，我趕緊把雞蛋汁倒進鍋里，過了一會兒，雞蛋汁的周圍起了許多白色的小泡泡。漸漸的，雞蛋汁凝固成了雞蛋膏。我趕緊用鏟子把雞蛋膏翻了過來。呀，朝下的一面已經成了雞蛋餅了。我拿起鏟子把雞蛋餅左翻翻、右翻翻，另一面也成了雞蛋餅。我把雞蛋盛進盤里。哇，黃澄澄的炒雞蛋散發出誘人的香味，好香啊！

　　吃著自己炒的雞蛋，心里甜甜的。我覺得別人炒的雞蛋再好吃，也比不上自己炒的，因為自己炒的是付出了辛勤的勞動，自己體會最深刻。

炒雞蛋作文3

　　今天媽媽買了三斤雞蛋回家，準備做一碗西紅柿炒雞蛋。

　　回家后，媽媽想讓我嘗試一下，我愉快地答應了。我飛快地從冰箱里拿出來兩個雞蛋和一個西紅柿，激動地拿起油瓶，把油倒進炒瓢，再把雞蛋輕輕地在碗沿上一磕，蛋液流了出來。要不是我眼疾手快地提了起來，蛋液就要撒到桌子上了，我讓蛋液流進碗里。然后打開小火，油冒出了許多小泡泡，過了一會兒，又冒出來很多黑煙，我趕緊將雞蛋倒入炒瓢里，立刻發出了“嘶——嘶——”的響聲，不時有油飛出來，我被嚇得不敢靠近。等油不飛出來了，我趕緊用鏟子翻炒了起來。等雞蛋變黃了，我用鏟子把它鏟進了一個大碗里。

　　該炒西紅柿了，我把西紅柿洗干凈后，用刀把它切成幾塊，倒進炒瓢里，打開小火，過了一會兒，剛剛還是一塊兒一塊兒的西紅柿流出了許多紅汁。我加了點水，攪了攪，將雞蛋倒了進去，用鏟子炒了炒，倒進碟子里，一道美味的`西紅柿炒雞蛋就完成了。

　　我們一家人坐在餐桌前認真地品嘗了起來，爸爸媽媽都夸我炒得味香。

　　我以后還要學習做飯，做出更多好吃的飯菜來。

炒雞蛋作文4

　　今天我和媽媽要燒一道菜，名叫番茄炒雞蛋。我們穿好圍裙，把手洗得干干凈凈。我從冰箱里拿出一個雞蛋和兩個番茄，對媽媽說：“媽媽，你看，這個雞蛋光禿禿的像一個圓圓的乒乓球。”媽媽說：“你看，這個番茄像一個紅通通的太陽。”

　　我先把一個番茄洗干凈，然后我對媽媽說：“洗番茄的時候，要像對待小動物一樣溫柔，否則番茄會受傷的。”我把番茄切得一小塊一小塊的，媽媽負責打蛋。媽媽幫我把鍋提前預熱，然后我把油到了進去。等油冒煙了，把雞蛋液到入鍋內，等雞蛋液變成雞蛋餅的`時候就可以翻炒了。香香的炒雞蛋把我饞地直流口水，特別想吃！然后媽媽把番茄倒入鍋內，我聽到那噼里啪啦的響聲，害怕極了，躲到媽媽后面捂住耳朵，閉上眼睛。頓時，我感覺燒菜一點也不可怕了，還有點好玩。不一會兒，香氣撲鼻的番茄炒雞蛋大功告成了。我吃了一口，覺得真好吃啊！

　　今天是我最成功的一天！

炒雞蛋作文5

　　星期三，太陽快要落山的時候，我剛寫完作業。一開門，看見媽媽這么忙，便想幫媽媽做飯。媽媽一聽，連忙答應了。

　　到了廚房，我先洗洗手，想著做什么吃，最后決定做番茄炒雞蛋。我拿個番茄洗了洗，番茄就像個怕水的.小孩，一轉眼滾到了地上。我把它撿了起來，用紙擦了擦。擦干凈后，我把番茄放到菜板上，拿了一把鋒利的菜刀，把番茄切成一塊一塊的，又把切好的番茄放進碗里。接下來我打碎了幾個雞蛋，放進碗里攪拌了幾下。就這樣，所有的準備工作都做好了，下一步就是炒菜了。

　　我把油倒進鍋里，油熱了，再準備好的番茄和雞蛋放進鍋里，那聲音聽著真像鞭炮聲一樣。然后放一些水，有許許多多的泡泡，泡泡突然在“撲哧”一笑中消失了。炒了一會，放進去一些鹽，我嘗了一下，覺得味道不太好，又放了一些材料，比如：雞精、胡椒粉……我又吃了一口，簡直是人間美味呀！最后，我把番茄炒雞蛋盛放到盤子里。

　　等一會兒，我端起我做的菜，讓媽媽吃一口，媽媽連忙點頭贊揚我，我自豪得滿臉笑容。

炒雞蛋作文6

　　把黃瓜切片，然后把雞蛋打碗里攪勻，往鍋里倒油，油量根據雞蛋個數，雞蛋個數根據黃瓜條數，黃瓜條數根據吃飯人數。雞蛋炒成凝固就行了，油鍋炒黃瓜片，然后倒入超好的雞蛋，放鹽，炒到你喜歡的黃瓜片軟硬程度，出鍋之前放香油、味精

炒雞蛋作文7

　　大家吃過炒雞蛋嗎？我想你們一定吃過吧。我八歲的時候學會做的，你們第一次做過什么飯呢？ 我第一次做飯的時候很是信心滿滿。一開始，我就對爸爸媽媽講；“爸爸媽媽，你們就等我的好消息吧！我一定、肯定、保證做的非常好吃，因為炒雞蛋太好做了，你們就等著吧！”

　　之后我就跑進了廚房，不知怎么回事，一進廚房之后我就開始緊張，準備開始做的.時候我有點亂了，是先放水，還是油、還是雞蛋。不，不對，應該不放水的啊！然后，就開始亂放了，腦子里開始像糊涂面一樣。一分鐘過去了，鍋里開始冒煙，我趕快把火關掉，把煙給解決了。

　　開始第二次做，做之前我都清楚，做完之后，我把放鹽的事忘得一干二凈。媽媽開始說話了：“大寶，你已經浪費四個雞蛋了。”第三我做的很是成功，爸爸媽媽也很滿意。爸爸說：“女兒呀，看著凡事都很簡單，其實過程是復雜的，用心體驗中間的過程，你就會有收獲。”我點頭回答爸爸，記住了。

　　爸爸微笑著說：“這是我吃過最好吃的炒雞蛋，女兒真棒！” 爸爸的話，我會永遠記著，這時，又讓我想起了失敗是成功之母的這句名言，只有多嘗試，才會有收獲！

炒雞蛋作文8

　　我最愛吃番茄雞蛋。今天，我對媽說：“我想做番茄炒雞蛋。”

　　我從冰箱里拿出番茄和雞蛋，我把番茄洗好了，把雞蛋打進碗里，但我不小心用力過頭把蛋黃打到了桌上，我趕緊拿布擦了，我重新打了一個雞蛋到碗里，把蛋汁打均勻，我小心翼翼把番茄切成一片片的`。

　　準備完了，我把煤氣灶打開，在鍋里放油，油熱了后，就把蛋汁和番茄一起放進了鍋里，等作文聽到有“哧啦”的聲音就可以翻一面了，這時媽媽說：“翻一面了。”我拿起鏟子站了一會說：“我有一個很嚴肅的問題，媽，我不敢翻啊。”媽媽拿過鏟子翻了一面過了一會我用筷子夾到盤子里放了鹽和糖。

　　把剛剛一起炒的番茄放在了上面，我湊近聞了聞，真香啊，我又吃了一口，啊，真好吃啊，我高興極了。

　　我終于成了一名只會做番茄炒蛋的小廚師了！

炒雞蛋作文9

　　媽媽從冰箱里拿出四個圓溜溜的雞蛋，接著她拿起一個雞蛋，在廚房臺面上輕輕敲了三下，只聽“撲通”一聲，雞蛋液掉進了碗里。媽媽用筷子把蛋黃和蛋白打發開，加入鹽。然后，媽媽從冰箱里拿了兩個西紅柿出來，洗干凈，切成大小不一的'西紅柿塊。

　　媽媽打開了煤氣灶，在鍋中倒入剛好沒過平底鍋底面的花生油，將油燒熱，把雞蛋液倒入鍋中，鍋里發出“滋滋”的響聲……等雞蛋液凝固成雞蛋餅后，媽媽用鍋鏟把雞蛋翻了個兒，再把雞蛋餅戳散盛起來，放在一旁備用。

　　媽媽在鍋中倒入大蒜和西紅柿塊，不停地翻炒，大約過了兩分鐘，再加入少許清水，把西紅柿炒出汁。加入炒好的雞蛋餅，媽媽繼續翻炒。等雞蛋裹上西紅柿汁，媽媽把它們裝進盤子。

　　我迫不及待地聞了一下，真香啊!

炒雞蛋作文10

　　今天老師布置了一項作業，作業內容是讓我們自己動手炒一盤西紅柿炒雞蛋。

　　回到家后，媽媽給我準備一個又大又圓的西紅柿和三個新鮮的土雞蛋。首先，我們要把西紅柿洗干凈，洗好之后把西紅柿切成小塊放在盤子里。接下來，就是要打雞蛋了。把雞蛋打在一個碗里攪拌均勻，放一點點鹽再攪拌幾下。

　　都準備好后，我們往鍋里倒一點油，等油熱起來以后，就把剛才準備好的'雞蛋倒入鍋中。熱油煎得雞蛋噼噼啪啪的響個不停，嚇得我趕緊跑開，這時候爸爸過來幫我翻炒了幾下。等雞蛋凝固后，我把準備好的西紅柿倒入鍋中繼續翻炒，再放點油、鹽和蔥花，翻炒幾下。一盤香氣撲鼻，色澤鮮明的西紅柿炒雞蛋就做好了。

　　西紅柿炒雞蛋聞起來很香，但是吃起來有點咸。雖然第一次做西紅柿炒雞蛋有點失敗，但我會繼續努力的。

炒雞蛋作文11

　　我最喜歡吃的一道菜是“西紅柿炒蛋”。我記得有一次媽媽炒的西紅柿炒蛋快出鍋了，迫不及待地洗了手把碗筷整理得好好的，就在等西紅柿炒蛋出爐。眼睜睜地看著馬上就出鍋了，我的口水都快要流出來了。腦子里就想著：媽媽快點，媽媽快點。

　　等了五分鐘左右，可我覺得是好久，真是分秒難耐啊！西紅柿終于上桌了！黃黃的雞蛋，紅紅的西紅柿配上綠綠的蔥頭，漂亮極了。真是色、香、味俱全呀！我、爸爸、媽媽一起快快樂樂地吃著香味可口的'西紅柿炒蛋，那天，我把小肚子撐得像個皮球。飯后，我們的餐廳還飄著淡淡的清香。

　　不管誰做的西紅柿炒蛋我都喜歡吃，呵呵，但我最愛吃媽媽炒的！每次媽媽說吃西紅柿炒蛋的時候我心里好像一片又一片的蒲公英在飄蕩。我真是太愛吃西紅柿炒蛋了，你們呢？

炒雞蛋作文12

　　以前，我看到媽媽在廚房里忙碌的身影，不以為然。現在，我長大了，知道了媽媽的辛苦，也想體驗一下。

　　周末，我趁媽媽不在家，偷偷地來一次西紅柿炒雞蛋。

　　我從籃子里拿出兩個雞蛋和一個西紅柿，再拿出一個碗，把雞蛋放在碗的邊緣輕輕一敲，再用力一掰，黃澄澄的蛋黃隨著晶瑩透亮的蛋清流進碗里，像一輪圓月掛在天空。

　　我拿起筷子輕輕地插入那黃澄澄的蛋黃，這完美無瑕的蛋黃被我弄得面目全非。我認真起來了，用筷子攪得碗里“一咕嚕”地直冒泡。

　　蛋打好了，該切西紅柿了，我拿出墊板，將西紅柿放在上面，拿起刀，小心翼翼地切著，血一般的果汁流到墊板上，讓人看了，產生無限想象。

　　準備工作都做完了，就該上“戰場”了。

　　我先把鍋洗干凈，等水燒干了，再倒些油進去，一股腦把攪好的'蛋倒進了鍋。

　　這時，小油點就像調皮的小孩子，到處亂跳。我一下子慌了神，急忙把火關掉，呆住了，難道就這樣放棄了嗎?我強迫自己鎮定下來，小心翼翼地又把火打開了，拿起鍋鏟在鍋里胡亂翻鏟。

　　過了一會兒，蛋炒好了，我再把切好的西紅柿倒進鍋里，用鏟子隨便亂翻幾下，一盤美味的西紅柿炒蛋出爐了!

　　通過這件事，我明白了：其實成功離你并不遠，只要堅持不放棄，就能取得成功。

炒雞蛋作文13

　　20xx年11月2日星期六陽光明媚

　　今天早上，我第一次學了炒雞蛋。我先切大蔥，然后打兩個雞蛋，用筷子攪拌均勻。然后我倒油，打開電磁爐，油熱熏的時候倒雞蛋，用筷子攪拌。鍋里沒水的時候，雞蛋吵吵鬧鬧的`，煮著吃。爸爸媽媽也說我做的菜好吃，我自己也吃的津津有味。

炒雞蛋作文14

　　現在到夏天了，天氣潮濕，媽媽說吃點絲瓜祛濕氣，于是我們買了兩根絲瓜準備做絲瓜炒雞蛋。

　　這是一道非常簡單的菜，材料準備齊全一下鍋一分鐘搞定的快手菜肴。

　　首先將絲瓜洗凈，去皮，切成滾刀塊，然后在準備一根不辣的'尖椒，去蒂去籽，也切成滾刀塊，用點了油的開水焯一下，撈出備用，喜歡吃辣的可以放一些小米椒，我發現最近去朋友家他們也經常吃小米椒，我不愛吃辣，主要是我吃不了辣，辣嗓子，就不要放了。再準備一些蔥姜蒜片和尖椒塊放在一起備用。

　　然后準備調料汁，生抽，耗油各一勺，糖，鹽，各半勺，花椒少許放到蔥姜那個碟內。

　　現在開始炒雞蛋，準備兩個雞蛋，熱鍋涼油，待油熱之后將攪拌好的雞蛋里面最好放一些白醋或者料酒去腥味，雞蛋倒入鍋內，不斷膨脹變大，開始攪拌變成雞蛋塊，撈出待用。

　　重新備熱鍋涼油，下鍋蔥姜蒜片，花椒，尖椒塊，待出現味道，蒜片變黃，這時將焯過的絲瓜快，雞蛋塊統統倒入鍋內翻炒均勻，放入料汁，一分鐘就好了。

　　成盤之后，顏色鮮艷，味道新鮮，還可以祛濕，很好的一道美食。

炒雞蛋作文15

　　今天是五一勞動節，是勞動人民自己的節日。媽媽說教我做一道菜，來紀念這個節日。我就和媽媽學做一道既簡單又好吃的西紅柿炒雞蛋。

　　說是簡單，在我看來其實也很復雜。我把西紅柿洗干凈，剛要切，媽媽說：西紅柿炒雞蛋要想好吃，必須把西紅柿的放到開水里把皮燙軟然后剝掉。我試著把西紅柿放到開水里，奇跡發生了，西紅柿的皮肉瞬間分離。我很輕松地把皮剝掉，然后放在菜板上，把它切成塊。

　　接下來，開始攪拌雞蛋液了。我不會用筷子攪拌，媽媽就教我。首先需要把碗斜著放，然后再用筷子上下攪拌，我小心翼翼地攪啊攪，生怕把雞蛋液攪到外邊去。還好，雞蛋液終于攪拌好了。

　　萬事俱備只欠東風了。我們開始點火，鍋里放點油，把雞蛋倒入鍋里，只聽滋啦一聲，雞蛋就像金黃色的菊花一樣，在鍋里開放了！美麗極了。我不情愿的把雞蛋盛在碗里備用。再重新放油，油開了，放入蔥花、西紅柿，炒一炒后放入蠔油和糖，再把雞蛋倒入鍋中一起翻炒幾下，一道美味的西紅柿炒雞蛋就出鍋了。

　　你還別說，紅紅的西紅柿和黃黃的雞蛋，放在盤中就像紅黃色的`花兒一樣，美麗極了！一看就有食欲。爸爸媽媽都說這道菜酸甜可口，營養兼備，是一道可口的下飯菜。這也是我人生中做的第一道菜，我會把它永久的保留在我的記憶中。

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