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舌尖上的美食作文【匯總15篇】
在日常生活或是工作學(xué)習(xí)中，說到作文，大家肯定都不陌生吧，作文根據(jù)體裁的不同可以分為記敘文、說明文、應(yīng)用文、議論文。那么，怎么去寫作文呢？以下是小編為大家整理的舌尖上的美食作文，希望能夠幫助到大家。
舌尖上的美食作文1
吃糖蛋是桐鄉(xiāng)當(dāng)?shù)亓?xí)俗之一，媽媽生了小寶寶，要吃糖蛋補(bǔ)身體，女婿到丈母娘家做客，丈母娘會燒一碗糖蛋給女婿吃。以前生活艱苦，吃糖蛋是一件奢侈的事；現(xiàn)在大家生活好了，工作之余嘴饞了，煮一碗糖蛋吃吃也是常事。
糖蛋十分好吃，又香又甜，營養(yǎng)豐富。
糖蛋的制做方法十分簡單。但把水倒入鍋中加熱到沸騰，拿雞蛋在鍋的邊緣輕輕一磕，一定要磕出一道裂縫才行，然后兩個(gè)大拇指順著裂縫把雞蛋打開，讓蛋清和蛋黃落入滾燙的開水中。這一步十分重要，一不小心蛋黃就有可能破碎，里面的汁液就會與水融為一體，會影響糖蛋的外觀和口感。去殼的雞蛋在開水里煮，直到蛋清發(fā)白，蛋黃表面變成固體的淡黃色，就可以撈出放入碗中了，這時(shí)的蛋只是普通的水煮蛋，還不是糖蛋。要把它變成糖蛋還要在起鍋前，預(yù)先準(zhǔn)備好一只碗，碗里放好桐鄉(xiāng)。起鍋時(shí)，將煮讀的蛋連同湯水一起盛入碗中，鑊糍、紅糖和白糖與蛋完美融合，香氣撲鼻。這樣，一碗正宗的糖蛋才算完成。
糖蛋的制做方法雖然簡單，但是如果操作不當(dāng)，就會鬧笑話，出洋相。傳說有個(gè)性急丈母娘，女婿來了，手忙腳亂，一邊燒火一邊磕蛋，準(zhǔn)備給女婿燒糖蛋。誰知因?yàn)樾约保牡弥亓诵扒宓包S一股腦兒地漏到了風(fēng)箱邊。還有個(gè)呆頭阿木（媳婦）燒糖蛋，她在冷水里打入雞蛋，然后拼命燒，結(jié)果雞蛋全部散開了。民間流傳的關(guān)于燒糖蛋的笑話還有很多，大概是因?yàn)樘堑安粌H僅是一樣吃食，更具有豐富傳統(tǒng)意蘊(yùn)的緣故吧。
【舌尖上的.美食——搭米酒】
浙江省桐鄉(xiāng)市洲泉實(shí)驗(yàn)小學(xué)603陳思佳
星期天，聽說外公要搭米酒了，我滿懷著好奇心向外公家走去。
外公正聚精會神地為鍋?zhàn)訃鷩怼阱佈貒蝗δú肌Ｍ夤珖煤苡眯模河脽崴涯ú即驖瘢?xì)細(xì)圍在鍋沿，又用手掌密密地拍。外公說，這樣就不會漏氣了。又拍了一陣，外公才喊道：“小佳，幫我拿一下餐桌上那個(gè)大蒸籠！”
外公把蒸籠端端正正地放在大鍋上，又在蒸籠上面攤上一塊薄布。等大鍋里的水“咕嚕咕嚕”冒熱氣的時(shí)候，外公就把在水中浸了整整一夜的糯米倒在蒸籠里，用大火蒸。
一會兒，鍋?zhàn)佑帧肮緡９緡！钡仨懥似饋怼！巴夤遣皇桥疵滓呀?jīng)蒸熟了？”“早著呢！蒸糯米啊，一定要滾了之后再悶十分鐘，這樣才香。”我似懂非懂地點(diǎn)點(diǎn)頭。
外公找來一個(gè)大盆子，在上面搭了一個(gè)田字型的大架子，當(dāng)鍋?zhàn)永锏南阄对絹碓綕鈺r(shí)，外公掀開蓋子，端起蒸籠放在田字架上，舀起幾大碗冷水，澆了下去。冷水透過蒸熟的糯米飯，漏入了下面的水盆。外公又將水盆里的水，重新舀起，再澆到糯米飯上……反反復(fù)復(fù)，直至滾燙的糯米飯變涼。
外公交給我?guī)讉�(gè)酒藥丸，叫我把它們磨碎，說這是搭米酒的重中之重。我受寵若驚，一絲不茍地把五六個(gè)酒藥丸子磨成了粉末，放在一個(gè)大碗中，讓外公“驗(yàn)收”。外公伸手抄了抄酒藥粉末，滿意地笑了。望著這“巨大的成就”，我得意極了：“嘿！這酒搭出來，我的功勞可有一半呢！”
外公又帶著我，將酒藥粉末均勻地拌在糯米飯里。外公在一口大缸里鋪一層糯米飯，就讓我撒一層酒藥粉。當(dāng)糯米飯鋪完時(shí)，酒藥粉也正好撒完。外公開始在飯上揉來揉去，我也學(xué)著他在飯上揉來揉去。糯米飯的表面越來越光滑了，外公就在糯米飯中間挖大坑，我也學(xué)著他的樣子幫忙挖坑。
外公用一個(gè)比缸還大的塑料膜把大鍋緊緊地捂起來，再用粗繩子扣住，蓋上稻草，說：“第一步就算是大功告成了，過幾天，還要在缸里下水。”
“下水？下多少水啊？”
“一般是‘斤下斤’，就是有多少斤米，就放多少斤水。”
“外公，這叫1：1的比例。”我得意地說。
又一個(gè)星期天了，我惦記著米酒，又去了外公家。老遠(yuǎn)，就聞到了米酒的香味，我似乎看到了亮晶晶的米酒，看到了外公瞇著眼品米酒的情景了。
舌尖上的美食作文2
今天天氣晴朗，我和爸爸媽媽準(zhǔn)備出去尋美食。說起嘉興的網(wǎng)紅美食地，南門頭肯定是其中之一，里面有好多好吃的，味道也地道。
一路上爸爸就嘟囔著：“北京有個(gè)王府井、上海有個(gè)城隍廟、嘉興有個(gè)地方叫南門頭呀......”聽著我肚子里的小饞蟲都要出來了。
終于到了,一進(jìn)門那個(gè)香啊,“鴛鴦大包”這里已經(jīng)排了好長的隊(duì)了，聽說這里的包子是限量的包子，飯點(diǎn)都要提前來排隊(duì)才能買得上，媽媽抻著頭不停地在看。
我迫不及待地想吃，吃什么都行，一眼看去“培哥年糕”這里沒人，我趕緊上前點(diǎn)了一碗年糕，爸爸在這里等著，我拉著媽媽走到“劉同興的.泡泡餛飩”又點(diǎn)了一碗餛飩，“這個(gè)好吃，皮薄的可以像泡泡一樣浮在湯面上，好像能吃出棉花糖的感覺，還有他家的蘿卜絲餅，真是妙呀。”我真是想一口氣吃上幾個(gè)。一會兒工夫我媽找不到了，原來到斜對面的“徐珍齋糕點(diǎn)”買糕點(diǎn)了，媽媽說：“這家的糕點(diǎn)算是很地道了。”
“再打包幾個(gè)‘三阿姨糕團(tuán)’吧。”媽媽比我還能買，又買了幾個(gè)鮮肉團(tuán)子。“文虎醬鴨”那里站著爸爸的身影，我知道他肯定在買他最喜歡的醬鴨。剛才點(diǎn)的美食都做好了，我們找了一張桌子坐下，看到對面的叔叔在吃生煎，我實(shí)在也好想吃，又去買了兩個(gè)“鼎有名”的生煎包，一口咬下去，噴出油水出來，里面的肉好足，真好吃。我也圓鼓鼓的肚子已經(jīng)撐得不行了，我一邊撫摸肚子，一邊說：“這里的美食太好吃，還想吃就是肚子不行。”爸爸看我那小饞樣兒，就打包了“潮鄉(xiāng)宴球”、“張萃豐的醬芒果”等美食，幾乎把我沒嘗過的買了個(gè)遍。
里面除了好多好吃的，我還看到了媽媽小時(shí)候的電視機(jī)、縫紉機(jī)、自行車上的雪糕箱子，都是爸爸媽媽小時(shí)候那個(gè)年代的樣子。
這里的東西新舊交替，小吃也原汁原味，全是舌尖上的美食，人山人海的，可能對很多人來說，在這里令人念念不忘的不僅是小吃，還能看到一些青春歲月記憶的碎片吧。
舌尖上的美食作文3
俗話說得好：“民以食為天”，我們生活就離不開一個(gè)字——吃，而我最喜歡吃的是媽媽做的紅燒排骨。
說起紅燒排骨，真讓我口水直流，它的味兒特別好，就連聞著都香噴噴的。它不但味香，而且顏色非常亮，讓人一看就想吃。一塊塊鮮嫩的，小巧的排骨放在盤里紅通通的，當(dāng)然綠油油的香菜，黃澄澄的姜片也是缺一不可的。
媽媽給買回來的排骨，首先把排骨切成一小塊一小塊，然后再向鍋里加入水，放進(jìn)排骨，大火燒開排骨，把血水弄出來才可以。然后給排骨倒出來，用水清洗。接下來先給鍋燒紅，倒入油、蒜、生姜、辣椒炒香，加入排骨，再反復(fù)地炒一炒直到香味濃郁，撒上鹽、料酒、醬油、糖、再加入水，煮上半個(gè)小時(shí)，一道香噴噴的紅燒排骨可以起鍋了，看著那一塊塊油光閃閃的排骨騰騰地冒著熱氣，讓人一聞就想迫不及待地去吃。
它不但味香，而且顏色非常亮，一塊塊鮮嫩的、小巧的排骨擺放放在盤里紅通通的，當(dāng)然綠油油的香菜，黃澄澄的姜片也是缺一不可的點(diǎn)綴。紅燒排骨放到嘴里，咬一口，咸咸的有點(diǎn)絲甜味兒，油而不膩，其中還有包含著一種特別的味道，有一種漫步在仙境的'感覺，每一次都情不自禁的叫道“美味佳肴，我的最愛！”
我接著又吃了一塊，吃著吃著，汁水濺到我的嘴邊來了，弄得我狼狽不堪，弄得滿桌全是，要是一不小心弄在衣服上，那就倒大霉了，因此我將它稱為“調(diào)皮搗蛋的家伙”。
現(xiàn)在，紅燒排骨是我家里最受歡的一道菜了。
舌尖上的美食作文4
再有一次，奶奶帶著我到公園里散步時(shí)，我正好在旁邊看到了一輛雪糕車，但因?yàn)槲夷菚r(shí)還小，不敢和奶奶說，所以說錯(cuò)過了這大好的機(jī)會。
奶奶帶著我來到了一條小巷里，手上拿著那殘缺不齊的五元錢，買了兩個(gè)火燒，當(dāng)時(shí)我雖然還小，但也懂得一些，直到我們家境貧窮，奶奶也不容易，也只能靠走路撿些瓶子，賣點(diǎn)錢，所以我不得不放棄賣雪糕。回到家后，奶奶讓我喝著米湯，把火燒吃了，而奶奶就吃中午，剩下的一些饅頭和菜吃了，當(dāng)時(shí)我吃的正好，也不知道奶奶在那里頭干什么？之前他一時(shí)半會就出來，說自己有點(diǎn)累，去臥室里躺會兒了。
明天一大早，發(fā)現(xiàn)奶奶不在我的身邊，躺著，只見到了一張字條，上面我只認(rèn)識幾個(gè)字，“奶奶”“出”，我立馬就著急了起來，出去找奶奶，但卻沒有找著，只能放棄，一個(gè)人哭著回到家中，躺到被子里面繼續(xù)睡覺，希望一睡醒就可以見到奶奶了，但我睡醒時(shí)已經(jīng)11點(diǎn)了，可奶奶卻還沒有回來，我出去坐在小石墩上等奶奶，等著等著，奶奶不知啥時(shí)候已經(jīng)來到了我的身邊，手里還拿著一根雪糕，說這是他出去買蔬菜的時(shí)候正好買的，我感動的抱住了奶奶，對奶奶說“謝謝奶奶”。這是奶奶用她的血汗錢給我買，他為了讓我吃上一口雪糕，付出的.非常的多。
它永遠(yuǎn)都在我的心中忘懷不了———雪糕。
舌尖上的美食作文5
我喜歡的食物有很多種：小籠包、鍋貼、雞蛋餅……但我最喜歡的還是牛排。
剛出鍋的牛排，圓圓的、厚厚的，冒著熱氣，散發(fā)出誘人的香味。澆上黑胡椒汁，就更加漂亮了。哦，它還有幾個(gè)兄弟姐妹，分別是鮮紅的西紅柿、綠油油的西蘭花、黃燦燦的雞蛋和意大利面。把它們組合在一起，真是太完美了！
它不僅僅外形好看，還很美味呢！
拿起刀叉有模有樣地邊切邊吃，你一定要細(xì)嚼慢咽，千萬不要狼吞虎咽，這樣才能讓它那麻麻的`汁液慢慢地流進(jìn)唇齒之中，讓你感覺全身充滿力量，回味無窮！
聽完我的介紹，相信你們也開始對它垂涎三尺了吧！
舌尖上的美食作文6
我吃過無數(shù)美食，有炕土豆，有肉糕，還有臘香腸……但我最愛的還是粉蒸肉。
昨天，我在媽媽的指導(dǎo)下做了一次粉蒸肉。首先準(zhǔn)備一塊肥瘦相間的五花肉，一個(gè)“特大號”的土豆。然后把五號肉切成小拇指厚的肉片，再把土豆那身沾著土的外套刮掉，切成“滾刀塊”鋪在蒸格的最底下。
接下來就開始炒醬料啦！先把鍋清洗干凈，放在灶臺上，剛一開火，灶就“嗞——”的一聲冒出了火花，小火苗像舌頭一樣舔著鍋底。水慢慢被燒干。我趕緊倒油，燒了一會兒，油熱了，開始冒煙了！我把早準(zhǔn)備好的醬、花椒面和姜末倒進(jìn)鍋里，剛一下鍋我就飛快地翻炒，炒了一會兒它們就像一個(gè)個(gè)好朋友抱成了一團(tuán)，這就能出鍋了！
我把醬料盛在一個(gè)大盆里，和五花肉、玉米面混在一起。讓每片肉都“雨露均沾”，我又把土豆上也撒上了玉米面，再將肉一片一片擺成花形。
蓋上蓋子，等半小時(shí)，就做好了！
“叮——叮——”鬧鐘響了，半小時(shí)到了！等我再次打開蓋子的時(shí)候，一陣肉香撲鼻而來，同時(shí)也伴隨著一陣熱氣，肉色變成了金燦燦的'。
我迫不及待地拿起筷子，戳了一下土豆，哈！熟了！
我趕緊拿來小飯碗，夾起一片香氣飄飄的肉，放進(jìn)嘴里，玉米面沾滿嘴唇，輕輕一咬，一口肉油沖進(jìn)味蕾，滿嘴都彌漫著一股肉香。我吃的正香，妹妹突然沖進(jìn)廚房，吞了一塊說：“此味只應(yīng)天上有啊！姐姐這真美味！”
怎么樣，你心動了嗎？心動不如行動，快來我的家鄉(xiāng)嘗嘗吧！
舌尖上的美食作文7
星期四，放學(xué)回到家，我和媽媽一起做蛋炒飯。
我拿出一個(gè)雞蛋在碗邊上敲幾下，蛋殼裂開后，我用手在敲碎的位置往外撥開，晶瑩的蛋白和金黃的蛋黃滑入碗中，我拿起筷子開始攪拌，聽著筷子和碗碰撞的聲音，猶如一曲美妙的歌。媽媽幫我切火腿腸，她小心翼翼地把它切成一小塊一小塊。
接著在鍋中倒入油，開火讓油熱一下，然后把攪拌好的雞蛋倒入鍋中，不一會兒雞蛋液就鼓起一個(gè)個(gè)小泡，就像一個(gè)個(gè)小珠子。煎到金黃色再把雞蛋翻一面炒一下，用鍋鏟把雞蛋搗碎。
最后把飯和火腿腸放入鍋中，再把鹽和味精放進(jìn)去翻炒均勻。
蛋炒飯出鍋啦！蛋炒飯上的.小方塊火腿，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望上去像一個(gè)個(gè)粉紅色的小寶石。聞起來香噴噴的，吃起來滿是火腿和雞蛋的味道，雞蛋又嫩又軟，吃完一口，滿嘴都是蛋炒飯的味道，真是回味無窮呀！
蛋炒飯真好吃！
舌尖上的美食作文8
有一種美食，我看到就連命都不要了，那就是麻辣小龍蝦。
活潑亂跳的小龍蝦，洗的時(shí)候必須一絲不茍地徹底洗干凈，否則就不好吃了，且吃了會生病的。
煮麻辣小龍蝦時(shí)，要多放一些麻椒和辣椒，這樣味道才夠爽辣。
把洗好的小龍蝦放進(jìn)鍋前，要先把水煮開，再放進(jìn)去小火煮5分鐘。然后撈起小龍蝦放進(jìn)盤子里，洗干凈的平底鍋上放油，放入姜蔥蒜爆香，香味溢出后，把麻椒和辣椒放進(jìn)去干炒，炒出辣味時(shí)再把小龍蝦放下去，要注意小心油打到皮膚上，再加入適量清水，轉(zhuǎn)小火燜10分鐘，轉(zhuǎn)大火收汁就可以出鍋了。一盤色、香、味俱全的麻辣小龍蝦就出現(xiàn)在你的眼前，令你垂涎三尺。
在吃小龍蝦時(shí)，先把頭拔下來，再把殼剝開，剝開的過程要小心汁液，以免飛濺進(jìn)眼睛里了。小龍蝦的肉非常鮮美可口，香氣撲鼻特別的好吃，香味十足的.小龍蝦一個(gè)人就能吃三到五斤。這就是我最喜歡的美食——麻辣小龍蝦。
舌尖上的美食作文9
民以食為天，相信大家小時(shí)候吃過的美食不計(jì)其數(shù)，每個(gè)人肯定也都有自己最喜歡的美食，而我從小到大對糖醋排骨情有獨(dú)鐘。十幾年來，我吃過的糖醋排骨從來都是大師級的媽媽做的，從來沒有自己動手過，不過今天，我將要體會到做糖醋排骨的樂趣，學(xué)會如何自己動手，豐衣足食。
進(jìn)入廚房，我就像模像樣地“巡視”了一遍，看到水池中的排骨，想到它馬上就會變成一道“色，香，味”俱全的美味佳肴。我不禁摩拳擦掌，躍躍欲試。按照“高參”—媽媽提供的方法，我準(zhǔn)備好了料酒，醬油，冰糖，白醋，生姜，白芝麻，花生油等佐料，我準(zhǔn)備大顯身手啦！
首先，我把排骨洗凈，然后在鍋里放入油，再小火煮化冰糖，把排骨放入鍋中翻炒，再把生姜片倒入，注入開水淹沒排骨后，再把料酒，醬油白醋倒入鍋中，大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉，一個(gè)小時(shí)左右收干水分，排骨吸足了醬汁，軟爛入味盛入盤中，色澤特別好，撒一些白芝麻，看一看，真誘人！聞一聞，真香！
嘗一嘗，回味無窮！
我有條有理的`做好，還是有點(diǎn)笨手笨腳的，雖然我沒有媽媽做的那么好，但是這是我用自己的雙手制作的！自己做的飯菜是世界上最用心，最健康，最好吃的美食！
舌尖上的美食作文10
在11月23日星期一上午，我們班舉行了爸媽課堂“舌尖上的美食——餃子”。
先是陳媽媽給我們上PPT，我知道：餃子也叫餃餌，一般若在過春節(jié)的時(shí)候吃，放的`餡料是韭菜和肉，肉餡的諧音“有錢”。家家剁誰家剁的響，誰家這年豐收就最好。
聽完課，同學(xué)們也迫不及待的開始做餃子。我也開始做了，我先拿了一張皮，攤開在手心，放了許多肉餡進(jìn)去，在外圈涂上水，全部都用力捏起來，中間形成一個(gè)圓球。拿住兩邊的角，往球中心對，就完成了一個(gè)帽子餃子。
不過，只弄一種樣式多不好看，但是，我們的樣式多多，有的做一個(gè)小籠包，放在水里就變成了籠包餃；有的做了一個(gè)包，不知包里裝什么東西；還有的做了枕頭餃，難道他想睡覺。我們的餃子各式各樣，說也說不完。
我們把餃子放入鍋里，我們滿懷期待。餃子煮熟后，我一嘗，這味道可真鮮美，比在家里做的好吃多了。
這次包餃子，讓我收獲我多。
舌尖上的美食作文11
很久很久之前，有一個(gè)小女孩兒叫星兒，她善良、勇敢、聰慧，而且還是個(gè)家世不錯(cuò)的大小姐，可她并不快樂，因?yàn)樗芄聠巍?/p>
有一天，星兒和父親起了沖突，便孤身一人來到狼狩山上。，采摘草藥。結(jié)果呢，沒有采摘到多少草藥，反而陰差陽錯(cuò)地救了山洞里昏迷的少年。少年是被狼養(yǎng)大的，于是，星兒給少年起名為狼仔，星兒給狼仔帶來糖葫蘆，狼仔從未下過山，也從未吃過糖葫蘆，這是狼仔第一次吃糖葫蘆，狼仔從此，便喜歡上了糖葫蘆。
從那以后，星兒也變得不再孤單了，她有了生命中最重要的伙伴。
星兒與狼仔約定，以銅鈴為信，星兒上山找狼仔的時(shí)候，只要聽到銅鈴響，狼仔便會從遠(yuǎn)處跑來星兒的身邊，保護(hù)星兒，陪伴星兒。
星兒和狼仔做了朋友后，知道狼群們受人們的迫害，并和狼仔合力演了一出戲，讓狼獸山上有狼怪的.傳言散播開來，人們不再上山騷擾狼群，星兒日來狼獸山上陪伴狼仔，因?yàn)槔亲校膬翰胖溃L(fēng)原來也是看得見的；因?yàn)槔亲校莾翰胖溃窃瓉硎悄苈犚姷模灰驗(yàn)槔亲校膬翰畔矚g上了只糖葫蘆。星兒每日最開心的事就是和狼仔在一起。雖然狼仔總是搶她的糖葫蘆，但有狼崽在，糖葫蘆總是格外甜。
可惜好景不長，皇上的義弟夏侯義死在了城主府里，奎州城盛傳，是“狼怪”殺了夏侯義，皇上下令，捉拿并誅殺“狼怪”，也就是狼仔，狼仔被誘騙，身受重傷，墜落山崖。
星兒崩潰不已，沒有了狼仔，星兒吃的糖葫蘆總是又苦又酸，星兒又變回了孤單一個(gè)人，可最愛的依然是糖葫蘆。
舌尖上的美食作文12
這天放學(xué)，我一進(jìn)家門，一陣香味撲鼻的味道，就進(jìn)入我的嗅覺范圍內(nèi)。
隔著一面玻璃，我清楚地看到了媽媽在廚房忙忙碌碌的身影---原來媽媽正在做我最愛吃的美食冰糖蓮藕啊！只見媽媽先小心翼翼地切開幾片蓮藕，清洗過后，放入鍋內(nèi)輕輕地翻炒，重復(fù)做這個(gè)動作三四次后，加入像稻子一樣金黃金黃的食用油，繼續(xù)翻炒。最后，放入晶瑩剔透的冰糖，蓋上蓋子后，大約過了15分鐘，拿開蓋子時(shí)，我驚奇地發(fā)現(xiàn)，蓮藕從白色變成了深紅色，四周還有糖絲，好誘人啊！
裝盤后，我夾了一片，聞了聞。啊！無法形容的`香氣，我趕緊咬了一口，甜甜的冰糖味兒，糯糯的蓮藕香，在我牙齒內(nèi)回蕩，真是人間美味，讓我難以忘懷……
看完了這篇文章的你，是不是流口水了呢？
舌尖上的美食作文13
今天，我和媽媽在家里包了非常好吃的餃子和小籠包。
這些餃子之所以這么好吃，是因?yàn)槔锩嬗形覌寢屘刂频奈宀曙溩羽W兒。五彩餃子餡兒的材料有冬筍、胡蘿卜、生姜、蔥、肉、芹菜。做五彩餡兒的`過程是這樣的：首先，把肉剁碎，再把胡蘿卜、冬筍、生姜、蔥、芹菜都切成丁，與肉末攪拌在一起，再加上鹽，醬油，蠔油拌勻，最后一步也是最重要的一步，就是要在這個(gè)餡兒里打一個(gè)雞蛋攪拌均勻。接下來就可以包餃子了。
我和媽媽分工行動，媽媽包小籠包，我包餃子。我拿起一個(gè)餃子皮用勺子把餃子餡兒放在餃子皮中間，然后在餃子皮的邊緣抹上水，把兩邊合在一起，其中一邊要打幾個(gè)褶皺，然后捏緊，一個(gè)漂亮的餃子就包好了。不一會兒，我和媽媽就包好了三大盤餃子和一大盤小籠包。
哈哈！明天就有口福了！
舌尖上的美食作文14
世界上還有幾種面煮后湯清、面白、料紅、菜綠呢？
世界上還有幾種面光臊子湯配料有三十多種呢？
世界上還有幾種面是在案板上甩成的呢？
相傳太和板面源于三國時(shí)期。桃園兄弟”劉備、關(guān)羽、張飛駐守潁州（今安徽阜陽），張飛吃面總嫌太軟、不筋斗、清淡無味；廚師多次琢磨，面經(jīng)過上百次的試和面成功了；而后張飛對廚師又指明要用羊肉做湯為料，廚師靈機(jī)一動，添加近十多種能食用的藥材和羊肉一起為張飛做面，張飛吃后頓感可口。由此太和板面又被稱為“張飛板面。
板面講究一清、二白、三紅、四綠。一清為面湯清，湯映著面，面襯著湯；二白為面條白，摔好的面條通體雪白，煮熟的面條晶瑩剔透，像一條條小瀑布縈繞其間；三紅為底料紅，用大量的干紅辣椒炸臊子湯，湯紅彤彤的，像瑪瑙一樣，讓人忍不住食欲大振；四綠為菜綠。配上綠瑩瑩的青菜，就像一幅漂亮的油畫一樣，賞心悅目。我想太和板面的這種特點(diǎn)應(yīng)該也就寓意著我們太和人做人要清清白白，堂堂正正，做事要追求至善至美吧。
板面的做法有臊子湯和面組成，臊子湯有30多種材料做成的，如桂皮、花椒、八角、白芷……其中辣椒可不能少，辣椒炸的色如烈火，臊子湯可調(diào)香、辣、鮮；面要選用優(yōu)質(zhì)面粉，面如白雪，在面中如晶瑩的'鹽和堿，跟面粉加入“粘合劑”，加入兩次，加入香油，和好之后，給它施以頓“暴揍”，打、摔、拉，面條會更勁道。最后煮好倒臊子湯，加菠菜和羊肉丁，色、香、味俱全，能把十里外的人們都吸引過來。
漫步太和，板面館如滿天繁星一樣星羅棋布，隨處可見。有的食客還沒進(jìn)門就沖老板喊著“來一大碗，加個(gè)雞蛋”，雞蛋是在板面湯里泡了很久的，蛋黃里早已融入了臊子湯的湯汁，吃到嘴里口齒生香。盛板面用的是黃色的搪瓷大碗，這大碗也象征著太和人的豪爽。無論何時(shí)，你總能在板面館發(fā)現(xiàn)三五親朋或好友，幾碟小菜，幾樣鹵味，一壺老酒，幾碗板面，閑話家常里短，喜樂悲歡，一切愁云皆淡化在吃完板面的笑聲中。
這就是我的家鄉(xiāng)太和的特色小吃，我想用一首小詩表達(dá)我的心情：
天生板面必有用，千金散盡還復(fù)來。
煮面烹湯且為樂，會須一品心悅懷。
五湖四海皆兄弟，歡迎你到太和來。
舌尖上的美食作文15
中國美食有很多，著名的有天津的狗不理包子、東北的餃子、四川的火鍋等。對我來說，舌尖上的美味卻是干脆面。
干脆面，有人稱它為“方便面的.兒子”。而有的地方更是直接，稱干脆面為方便面，撕開了包裝就可以吃，不是很方便嗎？
我們來說說它的包裝，干脆面有5種包裝即五種口味，分別是原味、香辣味、西紅柿味，黃瓜味，燒烤味。原味的包裝是綠色的，包裝正面上寫著三個(gè)有趣的藝術(shù)字：“香爆脆”，在這三個(gè)的右下角，有一個(gè)方便面的小圖標(biāo)，圖標(biāo)下面有一個(gè)圓框，框里寫著“原味”兩個(gè)字。哦！這是表示口味的圖標(biāo)啊。包裝背面注明了生產(chǎn)日期、生產(chǎn)地址、生產(chǎn)許可證以及配料表。其他口味的包裝除了顏色和口味圖標(biāo)不一樣外，還有配方表也會有變化。
干脆面有許許多多的吃法，有干吃、蘸著奶茶吃，用開水泡了后吃，掰成一小塊一小塊吃。就說最常見的吃法吧，那就是干吃和掰成小塊吃。干吃，很方便，你只需撕開包裝，抓起像金磚似的干脆面一口一口快樂地吃下去。要是你在臨近午后小食一包，你會感覺特別美好！如果你吃的是香辣味的話，那別提多美味了！一塊香噴噴的干脆面滑入口中，慢慢地散發(fā)出辣味和魚香，頓時(shí)你會感到嘴里的香辣味很誘人，讓人忍不住再來一包。買上一包“香爆脆”叫上幾個(gè)小伙伴，掰成一小塊一小塊的，圍在一起邊吃邊看電視，別提多快樂了。
我喜歡干脆面，它是我舌尖上的美食！
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