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企業(yè)安全生產(chǎn)規(guī)定
企業(yè)安全生產(chǎn)規(guī)定1
第一章總則
第一條為加強食品生產(chǎn)企業(yè)的安全生產(chǎn)工作，防止和減少生產(chǎn)安全事故，保障從業(yè)人員的生命和財產(chǎn)安全，根據(jù)《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》等有關(guān)法律、行政法規(guī)，制定本規(guī)定。
第二條食品生產(chǎn)企業(yè)的安全生產(chǎn)及其監(jiān)督管理，適用本規(guī)定。農(nóng)副產(chǎn)品從種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)進入批發(fā)、零售市場或者生產(chǎn)加工企業(yè)前的安全生產(chǎn)及其監(jiān)督管理，不適用本規(guī)定。
本規(guī)定所稱食品生產(chǎn)企業(yè)，是指以農(nóng)業(yè)、漁業(yè)、畜牧業(yè)、林業(yè)或者化學(xué)工業(yè)的產(chǎn)品、半成品為原料，通過工業(yè)化加工、制作，為人們提供食用或者飲用的物品的企業(yè)。
第三條國家安全生產(chǎn)監(jiān)督管理總局對全國食品生產(chǎn)企業(yè)的安全生產(chǎn)工作實施監(jiān)督管理。
縣級以上地方人民政府安全生產(chǎn)監(jiān)督管理部門和有關(guān)部門（以下統(tǒng)稱負(fù)責(zé)食品生產(chǎn)企業(yè)安全生產(chǎn)監(jiān)管的部門）根據(jù)本級人民政府規(guī)定的職責(zé)，按照屬地監(jiān)管、分級負(fù)責(zé)的'原則，對本行政區(qū)域內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)的安全生產(chǎn)工作實施監(jiān)督管理。
食品生產(chǎn)企業(yè)的工程建設(shè)安全、消防安全和特種設(shè)備安全，依照法律、行政法規(guī)的規(guī)定由縣級以上地方人民政府相關(guān)部門負(fù)責(zé)專項監(jiān)督管理。
第四條食品生產(chǎn)企業(yè)是安全生產(chǎn)的責(zé)任主體，其主要負(fù)責(zé)人對本企業(yè)的安全生產(chǎn)工作全面負(fù)責(zé)，分管安全生產(chǎn)工作的負(fù)責(zé)人和其他負(fù)責(zé)人對其職責(zé)范圍內(nèi)的安全生產(chǎn)工作負(fù)責(zé)。
集團公司對其所屬或者控股的食品生產(chǎn)企業(yè)的安全生產(chǎn)工作負(fù)主管責(zé)任。
第二章安全生產(chǎn)的基本要求
第五條食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格遵守有關(guān)安全生產(chǎn)法律、行政法規(guī)和國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，建立健全安全生產(chǎn)責(zé)任制、安全生產(chǎn)規(guī)章制度和安全操作規(guī)程。
第六條從業(yè)人員超過100人的食品生產(chǎn)企業(yè)，應(yīng)當(dāng)設(shè)置安全生產(chǎn)管理機構(gòu)或者配備3名以上專職安全生產(chǎn)管理人員，鼓勵配備注冊安全工程師從事安全生產(chǎn)管理工作。
前款規(guī)定以外的其他食品生產(chǎn)企業(yè)，應(yīng)當(dāng)配備專職或者兼職安全生產(chǎn)管理人員，或者委托安全生產(chǎn)中介機構(gòu)提供安全生產(chǎn)服務(wù)。
委托安全生產(chǎn)中介機構(gòu)提供安全生產(chǎn)技術(shù)、管理服務(wù)的，保證安全生產(chǎn)的責(zé)任仍由本企業(yè)負(fù)責(zé)。
第七條食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)支持安全生產(chǎn)管理機構(gòu)和安全生產(chǎn)管理人員履行管理職責(zé)，并保證其開展工作所必須的條件。
食品生產(chǎn)企業(yè)作出涉及安全生產(chǎn)的決策，應(yīng)當(dāng)聽取安全生產(chǎn)管理機構(gòu)以及安全生產(chǎn)管理人員的意見，不得因安全生產(chǎn)管理人員依法履行職責(zé)而降低其工資、福利等待遇或者解除與其訂立的勞動合同。
第八條食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)推進安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，強化安全生產(chǎn)基礎(chǔ)，做到安全管理標(biāo)準(zhǔn)化、設(shè)施設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)化、作業(yè)現(xiàn)場標(biāo)準(zhǔn)化和作業(yè)行為標(biāo)準(zhǔn)化，并持續(xù)改進，不斷提高企業(yè)本質(zhì)安全水平。
第九條食品生產(chǎn)企業(yè)新建、改建和擴建建設(shè)項目（以下統(tǒng)稱建設(shè)項目）的安全設(shè)施，必須與主體工程同時設(shè)計、同時施工、同時投入生產(chǎn)和使用。安全設(shè)施投資應(yīng)當(dāng)納入建設(shè)項目概算。
第十條食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)委托具備國家規(guī)定資質(zhì)的工程設(shè)計單位、施工單位和監(jiān)理單位，對建設(shè)工程進行設(shè)計、施工和監(jiān)理。
工程設(shè)計單位、施工單位和監(jiān)理單位應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)法律、行政法規(guī)、國家標(biāo)準(zhǔn)或者行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定進行設(shè)計、施工和監(jiān)理，并對其工作成果負(fù)責(zé)。
第十一條食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)法律、行政法規(guī)的規(guī)定，加強工程建設(shè)、消防、特種設(shè)備的安全管理；對于需要有關(guān)部門審批和驗收的事項，應(yīng)當(dāng)依法向有關(guān)部門提出申請；未經(jīng)有關(guān)部門依法批準(zhǔn)或者驗收合格的，不得投入生產(chǎn)和使用。
第十二條食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立健全事故隱患排查治理制度，明確事故隱患治理的措施、責(zé)任、資金、時限和預(yù)案，采取技術(shù)、管理措施，及時發(fā)現(xiàn)并消除事故隱患。事故隱患排查治理情況應(yīng)當(dāng)如實記錄，向從業(yè)人員通報，并按規(guī)定報告所在地負(fù)責(zé)食品生產(chǎn)企業(yè)安全生產(chǎn)監(jiān)管的部門。
第十三條食品生產(chǎn)企業(yè)的加工、制作等項目有多個承包單位、承租單位，或者存在空間交叉的，應(yīng)當(dāng)對承包單位、承租單位的安全生產(chǎn)工作進行統(tǒng)一協(xié)調(diào)、管理。承包單位、承租單位應(yīng)當(dāng)服從食品生產(chǎn)企業(yè)的統(tǒng)一管理，并對作業(yè)現(xiàn)場的安全生產(chǎn)負(fù)責(zé)。
第十四條食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)對新錄用、季節(jié)性復(fù)工、調(diào)整工作崗位和離崗半年以上重新上崗的從業(yè)人員，進行相應(yīng)的安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)。未經(jīng)安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)合格的從業(yè)人員，不得上崗作業(yè)。
第十五條食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)定期組織開展危險源辨識，并將其工作場所存在和作業(yè)過程中可能產(chǎn)生的危險因素、防范措施和事故應(yīng)急措施等如實書面告知從業(yè)人員，不得隱瞞或者欺騙。
從業(yè)人員發(fā)現(xiàn)直接危及人身安全的緊急情況時，有權(quán)停止作業(yè)或者在采取可能的應(yīng)急措施后撤離作業(yè)場所。食品生產(chǎn)企業(yè)不得因此降低其工資、福利待遇或者解除勞動合同。
企業(yè)安全生產(chǎn)規(guī)定2
第一條人身設(shè)備安全的管理
一、各部門要堅持貫徹執(zhí)行國家的職業(yè)安全勞動衛(wèi)生、法律、法規(guī)，落實公司有關(guān)規(guī)定，對員工進行安全宣傳、安全教育，開展檢查和實施安全技術(shù)措施，改善勞動條件，加強安全管理，教育員工嚴(yán)格遵守勞動安全衛(wèi)生操作規(guī)程和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，積極尋求降低事故發(fā)生、減少損失的規(guī)定和措施。
二、員工在勞動過程中必須嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程和各項規(guī)章制度，正確使用勞動防護用品，接受勞動安全衛(wèi)生教育和培訓(xùn)，服從安全、生產(chǎn)管理人員的指導(dǎo)，積極預(yù)防事故的發(fā)生，減少和防止事故人身傷害。
三、各部門的安全責(zé)任人應(yīng)將本部門的設(shè)備安全管理工作納入重要議事日程，有安排、有檢查、有獎懲、有記錄。
1.落實設(shè)備管理的崗位責(zé)任制，認(rèn)真填寫各臺(處、座)設(shè)備的技術(shù)檔案，建立設(shè)備臺帳，制定各類設(shè)備的使用、保管、養(yǎng)護、校正、檢定、維修等制度，并切實執(zhí)行，保證設(shè)備經(jīng)常處于良好狀態(tài)。
2.組織員工學(xué)習(xí)操作規(guī)程和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，進行崗位培訓(xùn)，逐步提高操作人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)和技術(shù)水平，設(shè)備操作維修人員，一定要達到“四懂”(懂結(jié)構(gòu)、懂原理、懂性能、懂用途)、“四會”(會使用、會檢測、會維修養(yǎng)護、會排除故障)、“三熟悉”(熟悉操作規(guī)程、熟悉維修技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)要求、熟悉測試檢修調(diào)正方法)的基本要求。
3.設(shè)備檢修工作應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格遵守檢修規(guī)程，堅持檢修技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，保證檢修質(zhì)量，縮短檢修時間，降低檢修成本;堅持“預(yù)防為主，養(yǎng)修并重”及“維修和計劃檢修相結(jié)合”的原則。
做到隨保養(yǎng)、隨檢修、發(fā)現(xiàn)異常隨報告，確保設(shè)備整潔、運轉(zhuǎn)正常、性能可靠。
4.嚴(yán)格遵守勞動紀(jì)律和安全規(guī)章制度，杜絕違章指揮、違章操作、違反勞動紀(jì)律“三違”現(xiàn)象，各崗位人員要恪守崗位、認(rèn)真履行崗位職責(zé)和安全職責(zé)，從而有效預(yù)防生產(chǎn)勞動過程中的人員事故傷害。
四、生工傷事故，負(fù)傷人員或最先發(fā)現(xiàn)者，應(yīng)立即向上級報告，同時，事故發(fā)生車間、部門必須立即向公司領(lǐng)導(dǎo)、安全部門報告，極積組織搶救并保護事故現(xiàn)場，等待安保部門現(xiàn)場調(diào)查。各部門不得拖延、隱瞞工傷事故，報案時間不得超過30分鐘，安保部門負(fù)責(zé)組織進行工傷事故的調(diào)查。
第二條交通安全的管理
一、駕駛員都必須時刻加強學(xué)習(xí)，提高安全意識和業(yè)務(wù)水平。
二、不允許領(lǐng)導(dǎo)擅自長途駕車，且必須坐后排和系好安全帶。
三、必須嚴(yán)格遵守交通規(guī)則，嚴(yán)禁超速行車(尤其是在高速公路上)、酒后駕車、疲勞駕車。
四、嚴(yán)格執(zhí)行出車審批程序、完善出車審批手續(xù)，嚴(yán)禁駕駛員私自出車，嚴(yán)禁不經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)將車輛交給非專職司機駕駛，嚴(yán)禁交給無駕駛證人員駕駛。
五、愛護車輛，保持車輛整潔，對零部件進行定期檢查、維修和保養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)問題按該修必修、修必修好的原則進行處理，使車輛隨時保持良好狀態(tài)，
六、出車前駕駛員必須提前做好準(zhǔn)備、保證足夠的休息。
七、駕駛員必須嚴(yán)格執(zhí)行各項交通規(guī)章制度，當(dāng)發(fā)生交通事故時迅速與交警部門、公司取得聯(lián)系，并極積配合交警部門處理好問題。
第三條消防安全管理
1.各部門和干部員工都有維護公司消防安全、保護消防設(shè)施、預(yù)防火災(zāi)、報告火災(zāi)、報告火警的.責(zé)任和義務(wù)。
2.建立防火檔案，明確公司防火的重點部位，建立滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案。實行防火安全責(zé)任制，明確職責(zé)，確定各部門各崗位消防安全責(zé)任人，建立一支不少于人的義務(wù)消防組織，車間、班組設(shè)名義務(wù)消防安全員。
3.經(jīng)常對員工進行消防宣傳教育和培訓(xùn)，提高干部員工的消防安全意識，達到“四懂”(懂火災(zāi)的危險性，懂預(yù)防措施，懂撲救方法，懂逃生知識。)、“四會”(會使用消防器材，會處理險肇事故，會報警，會組織逃生)的基本要求。
4.經(jīng)常組織防火安全檢查，及時消除火險隱患。對消防和安保部門提出的消防工作整改意見，認(rèn)真組織落實。
5.對所轄生產(chǎn)場地、重要部位配置相應(yīng)種類、數(shù)量的消防器材，設(shè)置消防標(biāo)志，并定期組織檢查、維修，確保消防設(shè)施、器材完好有效。
6.禁止在消防安全疏散通道堆放物資，保證安全通道和安全出口暢通。
第四條社會治安綜合管理
1.做好溝通協(xié)調(diào)工作，建立信息員制度，及時收集公司內(nèi)部的各種信息，為領(lǐng)導(dǎo)的決策提供依據(jù)，從而消除各種不穩(wěn)定的因素，維護企業(yè)團結(jié)和穩(wěn)定。
2.開展遵紀(jì)守法的宣傳教育，從思想意識上杜絕違法犯罪行為的發(fā)生，通過總結(jié)“三五”普法教育的經(jīng)驗，吸取工作中的不足，從而制定出適合企業(yè)學(xué)習(xí)形式和學(xué)習(xí)內(nèi)容的“四五普法”安排，真正把普法教育工作落到實處。
3.有針對性的開展普法宣傳教育，把宣傳的重點放在干部和青工、婦女身上，不定期的組織進行法律知識的學(xué)習(xí)、宣傳、培訓(xùn)，提高廣大員工的法律意識和遵紀(jì)守法的自覺性。
4.嚴(yán)格承包方和臨時工的用工管理，做好安全教育培訓(xùn)工作，確保企業(yè)內(nèi)部與承包方的用人質(zhì)量，消除隱藏的犯罪前科與隱患，維護正常的生產(chǎn)工作秩序。
第五條本規(guī)定自公布之日起生效，解釋權(quán)歸公司安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組。
企業(yè)安全生產(chǎn)規(guī)定3
第一條：為加強安全生產(chǎn)工作，建立安全生產(chǎn)長效機制，防止和減少安全生產(chǎn)事故，切實保障員工在生產(chǎn)經(jīng)營活動中的安全與健康，根據(jù)《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》等法律法規(guī)，結(jié)合項目實際，制定本規(guī)定。
第二條：項目部以及各隊伍、班組應(yīng)遵守國家有關(guān)安全生產(chǎn)法律法規(guī)，堅持“安全第一，預(yù)防為主”的安全生產(chǎn)管理方針，建立、運行、保持和不斷完善安全生產(chǎn)管理體系，對安全生產(chǎn)實行科學(xué)管理，確保安全生產(chǎn)。
第三條：項目部應(yīng)切實保障員工在安全生產(chǎn)方面的
各項權(quán)利，為員工創(chuàng)造安全作業(yè)環(huán)境，提供合格的'勞動防護用品和工具。員工應(yīng)履行在安全生產(chǎn)方面的各項義務(wù)，在生產(chǎn)作業(yè)過程中遵守勞動紀(jì)律，落實崗位責(zé)任，執(zhí)行各項安全生產(chǎn)規(guī)章制度和操作規(guī)程，正確佩戴和使用勞動防護用品。
第四條：辦公區(qū)、生活區(qū)應(yīng)地面平整，垃圾箱擺放合理，廁所保持清潔，并有專人清掃。生活區(qū)張貼衛(wèi)生責(zé)任區(qū)公示牌和衛(wèi)生管理規(guī)定，并經(jīng)常組織檢查。
第五條：根據(jù)實際情況，按消防相關(guān)規(guī)定配備消防器材，并張貼“消防責(zé)任牌”和“消防安全、人人有責(zé)”等宣傳警示牌，任何人不得隨意挪動或破壞。
第六條：辦公區(qū)生活區(qū)四周，采用2m的磚砌圍墻封閉管理，場地出入口應(yīng)設(shè)置牢固美觀、開啟方便的大門，大門一側(cè)設(shè)置單位銘牌，場地出入口設(shè)有門衛(wèi)（值班）室。
第七條：項目部駐地用房，采用活動板房材料自建，板房必須堅固、安全、耐用，并滿足工作要求。活動板房搭建不宜超過兩層，屋面排水通暢，地面設(shè)散水，排水坡。保證排水通暢，臨時用電布設(shè)合理，配電規(guī)范。辦公區(qū)內(nèi)各科室應(yīng)掛設(shè)名稱牌。
第八條：宿舍生活用品應(yīng)放置整齊，每人設(shè)生活用柜。室內(nèi)嚴(yán)禁私拉亂接電線。宿舍內(nèi)張貼衛(wèi)生、防火管理制度。
第九條：食堂案板生、熟食必須分開，配置必要的碗筷消毒設(shè)備。保證供應(yīng)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的飲用水。食堂內(nèi)設(shè)有防塵、蚊、蠅、鼠等設(shè)施，設(shè)置隔油池并及時清理。生活垃圾要裝入容器，有專人管理及時清運。燃?xì)夤迲?yīng)單獨存放，存放處要保持通風(fēng)良好，不得在其周圍堆放易燃、易爆物品。廚房應(yīng)配備必要的滅火設(shè)施。從業(yè)人員每年必須進行身體健康檢查，無健康證者不得從事餐飲工作。
第十條：男、女廁所必須分設(shè)，廁所采用水沖式，確保衛(wèi)生清潔。大小便池內(nèi)鑲貼瓷磚，室內(nèi)水泥硬化地面，且有照明設(shè)施。廁所應(yīng)指定專人負(fù)責(zé)衛(wèi)生清掃，定時沖刷、消毒、防止蚊蠅滋生。
企業(yè)安全生產(chǎn)規(guī)定4
第五條食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格遵守有關(guān)安全生產(chǎn)法律、行政法規(guī)和國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，建立健全安全生產(chǎn)責(zé)任制、安全生產(chǎn)規(guī)章制度和安全操作規(guī)程。
第六條從業(yè)人員超過300人的食品生產(chǎn)企業(yè)，應(yīng)當(dāng)設(shè)置安全生產(chǎn)管理機構(gòu)，配備3名以上專職安全生產(chǎn)管理人員，并至少配備1名注冊安全工程師。
前款規(guī)定以外的其他食品生產(chǎn)企業(yè)，應(yīng)當(dāng)配備注冊安全工程師、專職或者兼職安全生產(chǎn)管理人員，或者委托安全生產(chǎn)中介機構(gòu)提供安全生產(chǎn)服務(wù)。
第七條食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)支持安全生產(chǎn)管理機構(gòu)和專職安全生產(chǎn)管理人員履行管理職責(zé)，并保證其開展工作所必須的條件。
大型食品生產(chǎn)企業(yè)安全生產(chǎn)管理機構(gòu)主要負(fù)責(zé)人的任免，應(yīng)當(dāng)同時抄告所在地縣級地方人民政府負(fù)責(zé)食品生產(chǎn)企業(yè)安全生產(chǎn)監(jiān)管的部門。
第八條食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)推進安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，強化安全生產(chǎn)基礎(chǔ)，做到安全管理標(biāo)準(zhǔn)化、設(shè)施設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)化、作業(yè)現(xiàn)場標(biāo)準(zhǔn)化和作業(yè)行為標(biāo)準(zhǔn)化，并持續(xù)改進，不斷提高企業(yè)本質(zhì)安全水平。
第九條食品生產(chǎn)企業(yè)新建、改建和擴建建設(shè)項目（以下統(tǒng)稱建設(shè)項目）的安全設(shè)施，必須與主體工程同時設(shè)計、同時施工、同時投入生產(chǎn)和使用。建設(shè)項目投入生產(chǎn)和使用后，應(yīng)當(dāng)在5個工作日內(nèi)報告所在地負(fù)責(zé)食品生產(chǎn)企業(yè)安全生產(chǎn)監(jiān)管的部門。
第十條食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)委托具備國家規(guī)定資質(zhì)的工程設(shè)計單位、施工單位和監(jiān)理單位，對建設(shè)工程進行設(shè)計、施工和監(jiān)理。
工程設(shè)計單位、施工單位和監(jiān)理單位應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)法律、行政法規(guī)、國家標(biāo)準(zhǔn)或者行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定進行設(shè)計、施工和監(jiān)理，并對其工作成果負(fù)責(zé)。
第十一條食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)法律、行政法規(guī)的規(guī)定，加強工程建設(shè)、消防、特種設(shè)備的安全管理；對于需要有關(guān)部門審批和驗收的事項，應(yīng)當(dāng)依法向有關(guān)部門提出申請；未經(jīng)有關(guān)部門依法批準(zhǔn)或者驗收合格的'，不得投入生產(chǎn)和使用。
第十二條食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)按照《生產(chǎn)安全事故隱患排查治理暫行規(guī)定》建立事故隱患排查治理制度，明確事故隱患治理的措施、責(zé)任、資金、時限和預(yù)案，及時發(fā)現(xiàn)并消除事故隱患。事故隱患排查治理情況應(yīng)當(dāng)如實記錄在案，向從業(yè)人員通報，并按規(guī)定報告所在地負(fù)責(zé)食品生產(chǎn)企業(yè)安全生產(chǎn)監(jiān)管的部門。
第十三條食品生產(chǎn)企業(yè)的加工、制作等項目有多個承包單位、承租單位，或者存在空間交叉的，應(yīng)當(dāng)對承包單位、承租單位的安全生產(chǎn)工作進行統(tǒng)一協(xié)調(diào)、管理。承包單位、承租單位應(yīng)當(dāng)服從食品生產(chǎn)企業(yè)的統(tǒng)一管理，并對作業(yè)現(xiàn)場的安全生產(chǎn)負(fù)責(zé)。
第十四條食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)對新錄用、季節(jié)性復(fù)工、調(diào)整工作崗位和離崗半年以上重新上崗的從業(yè)人員，進行相應(yīng)的安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)。未經(jīng)安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)合格的從業(yè)人員，不得上崗作業(yè)。
第十五條食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)定期組織開展危險源辨識，并將其工作場所存在和作業(yè)過程中可能產(chǎn)生的危險因素、防范措施和事故應(yīng)急措施等如實書面告知從業(yè)人員，不得隱瞞或者欺騙。
從業(yè)人員發(fā)現(xiàn)直接危及人身安全的緊急情況時，有權(quán)停止作業(yè)或者在采取可能的應(yīng)急措施后撤離作業(yè)場所。食品生產(chǎn)企業(yè)不得因此降低其工資、福利待遇或者解除勞動合同。
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