做包子作文通用[20篇]

　　無論是在學(xué)校還是在社會中，大家都經(jīng)�？吹阶魑牡纳碛鞍桑�通過作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。那么問題來了，到底應(yīng)如何寫一篇優(yōu)秀的作文呢？以下是小編幫大家整理的做包子作文通用[20篇]，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

　　做包子作文1

　　今天,媽媽帶我外婆家蒸包子，我可從來沒見過，所以我又高興又期待。

　　來到外婆家一看，呀！外婆她們已經(jīng)在忙著了。我仔細觀察了一下，最右邊是外婆再和面，她先把發(fā)酵好的面團揉勻，再搓成一個長條，然后用刀切成同樣大小的面塊。我很好奇，就也動起手來幫忙。外婆把面團放在桌上，我和媽媽負責把面團壓成餅狀，要求中心厚四周薄，還要很規(guī)則的圓形�？晌耶吘故莻�新手，這個看似簡單的動作也遇到了困難，我手里的面團就是不聽話，要不就是扁平扁平的，要不就是粘在我手心了，眼看著媽媽都做了三個了，我真是熱鍋上的螞蟻團團轉(zhuǎn)。媽媽對我說：“別急，看著我的動作，慢慢跟著學(xué)。”我靜下心來一步一步按媽媽的話做，果然面塊成了聽話的`面餅。奶奶忙著往面餅里放包子餡，只見她左手托著包子皮，右手拎起一小快面向前旋轉(zhuǎn)，連續(xù)轉(zhuǎn)一圈就好了。包好的包子很漂亮，白白的，中間像一朵盛開的菊花。等一朵朵菊花開滿了籮筐，外公就把它搬到廚房里，旺旺的火開始蒸。 一個個包子蒸好了，香味撲鼻，我迫不及待地拿起一個，咬了一口，真香呀！

　　我覺得今天的包子特別好吃！

　　做包子作文2

　　周末在家，吃完爸爸燒的鴿子湯和全麥面包的早餐，接著我就去做作業(yè)了。這會兒熱愛廚藝的爸爸，一時手癢，準備給我們做包子和花卷當午餐。家里有面粉，但沒有酵母和蔥，于是爸爸就去菜場買了一些材料，開始了做包子的準備。

　　爸爸說，記憶中是20年前在部隊做過一次包子�，F(xiàn)在不知會不會生疏了。

　　看著爸爸在廚房里還用克秤把面粉、酵母、溫水和白糖等稱過之后才開始和面，醒面，再切成一個個包子狀，花卷要先用搟面杖把面搟平后，再抹上一層油，撒些鹽和蔥花。然后卷起來切成一段一段的就可以上鍋了。先放鍋中醒五分鐘再大火蒸十五分鐘，關(guān)火后，再燜五分鐘，就可以出鍋了。

　　哇！好香啊！太美味了！

　　爸爸說，自己做的.東西最是健康美味的。下次我也要跟爸爸好好學(xué)學(xué)做包子。

　　做包子作文3

　　20xx年暑假就快要結(jié)束了，在這個假期里我不僅學(xué)會了做家務(wù)洗襪子、擦地，而且還學(xué)會了做飯—包包子。

　　那天下午我看見奶奶和面要包包子，我就對奶奶說：“奶奶，我要幫你干活，學(xué)包包子�！蹦棠陶f：“好啊，你要認真學(xué)呀�！边@時奶奶把面和好了，我喊來了哥哥，奶奶這時在做肉餡，奶奶先把韭菜和肉剁碎，放入醬油、醋、油等很多作料，然后開始攪拌做成肉餡，味道很香。奶奶說：“現(xiàn)在開始包包子了，弟弟搟面皮，哥哥包肉餡�！蹦棠滔仁职咽纸涛覔{面皮，左手拿住面團的邊緣不斷轉(zhuǎn)動，右手用搟面杖使勁壓面團把它搟成圓圓的一個面皮。剛開始我搟的面皮很不圓，薄厚也不均勻，奶奶鼓勵我說：“別著急，慢慢來�！睗u漸的我搟的面皮越來越圓，越來越薄。這時哥哥在包肉餡，他把肉餡用筷子夾到我搟好的面皮中間，然后用手把剩余的面皮擰到了一起，嘿，一個漂亮的包子包好了！我也學(xué)哥哥的樣子包了很多圓鼓鼓的`小包子。當我們把包子都包好后，奶奶就開始蒸包子了，我聞到了包子的香味都流口水了，那天我吃了四個我自己包的包子。晚上，我做了一個夢，我給全班同學(xué)包了好多好多的包子，大家吃的可香了，他們都夸我是個聰明伶俐、會干活的好孩子，我開心的笑了。

　　做包子作文4

　　昨日傍晚，我媽媽向一個擅長做包子的外地人學(xué)做包子。

　　媽媽照著外地人說的步驟做。先把面粉倒入一個干凈的臉盆中，加入少量溫水和發(fā)酵粉，攪拌均勻。接著把溫水倒入鍋內(nèi)，再把臉盆和面團放入鍋中溫熱，使面團發(fā)大。過了兩個小時左右。媽媽把面團拿出來，我一看，現(xiàn)在的面團比以前的面團大了三分之一。

　　后來，媽媽把干面粉灑在一塊干凈的板上，又把盆里的面團拿出來放在板上左右翻動，然后媽媽拿刀把面團切成一小面團切成一小塊一小塊的`，再用一根圓棒把面團搟成一塊又圓又扁的形狀。把肉放在上面，用手捏幾下，一只小肉包就做好了。我看見媽媽做得這么起勁，就不由自主地湊了上去。我照著媽媽做包子的手法做包子，可怎么也做不好。我一只都沒做完，媽媽就已經(jīng)把所有的面團都做成包子，連我在做的包子也是媽媽幫我做成的。最后要蒸包子了，半個多小時后，包子出鍋了。 我嘗著鮮美的包子，心里別提有多高興。

　　做包子作文5

　　今年的春節(jié)很危險，大家都被一種叫新型冠狀病毒的壞蛋害慘了，因為只能待在家里，所以我們?nèi)�家腦洞大開決定做包子。

　　我們先把所有材料按比例配好，再攪拌均勻，再開始揉粉。先是奶奶揉，累了換爸爸揉，我們和媽媽在旁邊看著他們一起說說笑笑，揉了差不多半小時，一個圓溜溜的面團出現(xiàn)在我們眼前。揉完之后再發(fā)酵，12345過去了5小時，我們?nèi)タ疵鎴F，發(fā)現(xiàn)大了好多。媽媽說：“可以做包子了，我們開始一起做包子�！�

　　我們各自分配“工作”，奶奶把圓圓的面包搓成長長的條條，再把它切成一小塊一小塊的，然后我和爸爸把它們攤平，攤得像“薯片”一樣薄薄的，接著媽媽和姐姐把肉放好包起來，就這樣一個個包子做好了。我們做的包子有大有小，我媽媽做的包子很小巧。姐姐做的包子最好了。我也做了，可我做的不是包子，是餃子哦！不一會兒，各式各樣的'包子就做出來了。接著我們把包子放在鍋里蒸，很快的包子可以吃了，在打開鍋的那一瞬間，全家人都笑得肚子疼了，因為我們做的包子都裂開了。雖然樣子不好看，但是味道很好。

　　我覺得做包子真是一件有趣的事情！

　　做包子作文6

　　今年寒假，我回老家過年了，我最難忘的事情，就是學(xué)會了包包子。

　　那一天中午，奶奶在廚房包包子，我和老家的姐姐很好奇，想看看是怎么包的。

　　只見奶奶把餡放進皮里，用手一捏一拱的，一個圓圓的包子就做好了。接著奶奶又拿起皮和餡，用手一推一擠的，一個尖尖的包子就做好了。我和姐姐驚訝的瞪圓了眼睛，張大了嘴巴，心想：奶奶的手怎么這么巧呢？

　　我和姐姐對奶奶說：“奶奶，我們想學(xué)包包子。”

　　奶奶說：“好呀�！闭f著就給了我們每人一個包子皮，我們拿起勺子，往皮里放餡。

　　“用手抓著兩邊，往中間擠，中間要捏好，不能留空�！蹦棠桃贿呑鍪痉�，一邊說�！芭�。”我和姐姐躍躍欲試。費了好大勁，終于包好了。怎么不像奶奶包的尖尖的，那么好看�。课业脑趺纯炊己湍棠贪�的不一樣。我又看了看姐姐包的'，比我做的像多了。于是，我又試了兩次，第三次終于成功啦！我非常高興。雖然我沒有姐姐和奶奶包的好，可我努力過了，也有了進步，這就非常滿足啦！等一會，包子蒸好了，我一定要先嘗嘗自己的戰(zhàn)利品！

　　那次包包子可真快樂！

　　做包子作文7

　　“白白圓圓大身體，里面香得讓你流口水，吃上一口，饞得咬掉小舌頭！”你們知道這是什么嗎？----對了，它就是包子！

　　今天中午，我和爸爸到爺爺家跟爺爺學(xué)做包子。到了爺爺家，爺爺已經(jīng)做了20多個包子了。爺爺笑呵呵地說：“快去把手洗干凈，跟我學(xué)做包子。”我們趕緊洗干凈手，坐在爺爺身邊。爺爺邊做邊說：“做包子雙手要協(xié)調(diào)，左手托著包子皮，把餡放上，右手把皮捏攏，邊捏邊旋轉(zhuǎn)，這樣，一個又大又圓的包子就做好了�！甭犉饋砗唵�，可做起來卻不容易。爸爸做的包子皮沒捏攏，中間一個圓圓的'洞，像一張笑哈哈的大嘴巴！我做的包子卻東倒西歪，怎么也立不起來，難看極了！

　　做完包子，我和爸爸手上、臉上、身上都沾了許多面粉，變成了雪人一般，我和爸爸都哈哈大笑起來！雖然我的手都發(fā)酸了，可我仍然覺得好玩極了！

　　晚上，我吃著自己親手做的包子，雖然不好看，但感覺香極了！我以后要做出最漂亮、最好吃的包子！

　　做包子作文8

　　“咚、咚、咚”廚房里傳來媽媽剁豬肉的聲音。我在餐廳一邊哼著歌一邊幫媽媽擇蔥。今天媽媽要教我做包子。

　　不一會兒，香噴噴的肉餡調(diào)制好了。面粉經(jīng)過一上午的發(fā)酵，變成了一個很大的面團，掰開面團，里面出現(xiàn)了許多就像蜂巢一樣的小洞洞，媽媽說這叫“蜂窩眼”。只要出現(xiàn)了這個，就說明面團發(fā)酵的很成功。我聞了聞，香甜香甜的'。

　　一切準備就緒，可以開始做包子了。首先媽媽把面團切成一小段一小段，再用搟面杖把它們搟平，然后把餡放進去，左手托著皮，右手捏著皮邊，一層一層往上折，折成荷葉邊“把門關(guān)上”就行了。我一看，心想：原來包包子這么簡單。于是，我學(xué)著媽媽的樣子折起來，可是我怎么折也折不好，不是“歪頭歪腦的”，就是“噘嘴的”。我有些著急了。媽媽看到了，耐心地一步一步教我，最后我的包子終于有點樣子了。

　　上鍋蒸包子了！我盼呀盼，終于等到包子可以起鍋了。熱氣騰騰的包子出鍋了，我迫不及待地拿了一個，咬了一口。哇！好香呀！吃著自己做的包子，我覺得太美味了！

　　做包子作文9

　　今天是星期六，外婆決定在家做包子。

　　外婆先把面粉倒進盆子里，再加點水，然后蓋上蓋子。吃完飯后，外公打開蓋子，把面粉揉成一團，再把蓋子蓋好。過了一段時間，外婆把面團拿出來，再用刀子把面團分成一小塊一小塊的，再把一小塊的面團用搟面杖搟了幾下，就搟出了一個個圓圓的面皮了。外婆用勺子舀了一點事先準備好的餡放在面皮上，然后折一下、兩下、三下、四下……看著外婆很快就包好了一個漂亮的包子。我說：“外婆，我也要包。”我拿起面皮，把餡放在面皮上，然后折幾下，可是，我包出了一個低頭耷腦，毫無生氣的“丑八怪”。我還是不服氣，第二次我又包了一個“丑八怪”，我心想，原來做個包子也不容易呀。外婆笑了笑說：“沒關(guān)系，下次再努力吧。”

　　外婆把包子蒸熟后，我馬上就拿了一個送進我的'嘴巴，真是太好吃了，外婆的手藝真不錯呀，我要好好向她學(xué)習(xí)呢。

　　做包子作文10

　　今天是元旦節(jié)，我提出做包子給外婆吃，爸爸媽媽同意了。

　　我和爸爸開始揉面。先在面粉里加了發(fā)粉和水，再用筷子拌了幾下，這時候會感覺到又粘又難拌，然后用手把面團揉均勻，蓋上紗布，放在床上，用電熱毯和輩子暖著，這時候你需要耐心的等待。等過了二個小時之后，面團就發(fā)好了，可以看到面團已經(jīng)大了好幾倍。拿出面團揉幾下，揉成一個個的小球，再用手壓幾下，壓成博餅，加上用肉、黑木耳、冬筍和蔥做成的餡，把博餅的邊捏到一起，包子就做好了。把做好的包子放在蒸籠里面，加熱18分鐘，熱氣騰騰的'包子就新鮮出爐了。

　　外婆拿著我做的包子吃的津津有味，夸我做的包子好吃，說：“這是世界上最好吃的包子。”

　　你是不是覺得包子很難做，其實很簡單，關(guān)鍵是你要親手做一做，希望你成功！

　　做包子作文11

　　包子、年糕、餃子，都是春節(jié)必吃的食品。今天爸爸媽媽就帶我包了一次包子。

　　一早起來，我們就開始包包子了。首先，媽媽把面切成一小團一小團的，就像一個個胖娃娃排列在桌上。然后，媽媽就教我包包子了，媽媽先拿了一個面團，把面團壓成一個圓餅，然后在里面包上菜，再把手豎起來捏小碎花。最后，再一旋，包子就包好了。一開始，我包的跟饅頭似的，我看到我包的`“包子”跟饅頭沒什么兩樣，就有點沒自信了，媽媽看到我沒信心了，就鼓勵我，多包幾個就會好看了。聽到媽媽的鼓勵，我一下子就又有了滿滿的自信。包了大約十幾個包子后，我包得就比原來好看多了。我相信，只要堅持就一定會成功！

　　等所有的包子都包完了，奶奶就把包子拿到鍋里蒸。吃著自己包的包子感覺就是不一樣，我的心里頓時美滋滋的。通過這件事，我知道了：無論干什么事都得堅持，只要你堅持了，就一定會成功。

　　做包子作文12

　　今天，有位親戚來我們家，她剛來我就知道要做好吃的'了，果然今天做了兩次包子。上午做一次吃完，下午又做一次，做了白糖包和紅糖包。

　　開始做包子啦！首先把小麥面粉倒入盆子里，然后加入干酵母粉和泡打粉攪拌一下，再加入熱水攪拌，攪拌好之后要讓它發(fā)酵一下。在它發(fā)酵的時候我們就開始準備里面的餡，我們準備了豬肉玉米餡，木耳香菇豬肉餡和芋泥。

　　面團發(fā)酵好后，我們拿一小塊面團揉圓，再輕輕按壓，壓扁后把餡放上去包起來，包的時候要注意小心捏，避免餡掉下來。在奶奶的指導(dǎo)下，我很快學(xué)會了。

　　上午，只有我和奶奶一起包。下午，妹妹加入我們，我和奶奶還有妹妹一起包，我們包了很久。完成后，奶奶幫我們蒸，蒸好后我們試了一下，好好吃哦！我一口氣吃了十幾個呢！

　　做包子作文13

　　今天，我們的晚飯是包子。你們可別以為是外面買的包子，這可是我自己純手工制作的。

　　剛開始做包子的時候，先把面粉做成面團，不用太大。面團做好以后要等待它發(fā)酵，在等待發(fā)酵的過程中可以把粉絲泡好，把韭菜給洗干凈。這些事情做完以后就要準備調(diào)餡兒了：把泡好的粉條和洗干凈的韭菜放入鍋中，再放一些雞蛋，放入油、鹽、醬油然后炒，餡兒調(diào)好后，在等待一會兒面團幾乎就已經(jīng)發(fā)酵好了。

　　面團發(fā)酵好以后，把它做成包子皮，把餡兒放在里面包起來，包子包好以后就是最后一步了，也是重中之重的步驟了：把包好的包子放入鍋中，大火把水給煮開，再用中火蒸15分鐘。當包子在里面蒸的時候你就是時候放松了，15分鐘過去以后把火給關(guān)了，不過呢，先不要把包子拿出來，要先放在鍋里2分鐘收收氣，2分鐘以后你就可以把包子拿出來，放在桌子上靜靜地品嘗這個包子的味道。每一口咬下去都有很多汁，而且每一個包子還都是皮薄餡兒厚，吃起來美味無比，吃完以后它簡直觸碰到了我的'味蕾，讓我根本停不下來。

　　今天的晚餐可以算得上是一個美味佳肴，而且自己親手做的飯就是好吃！

　　做包子作文14

　　今天下午，因為家里有客人要來，所以奶奶今天要包包子。我想到老師說要寫一篇關(guān)于家務(wù)活的作文，也跟奶奶一起去做包子了。

　　首先把手洗好。開始第一步：配料。先放肉、菜，然后加上蔥、醬油、鹽，然后“涼拌”就做好了！

　　第二步，揉面。把發(fā)好的面先放上面粉，然后開始揉面，把后面的面往前壓，反復(fù)就好了。

　　第三步：做皮。首先把面切成一個個小球，然后用面杖壓成圓形。一定要一邊轉(zhuǎn)面一邊壓，不然就會變成長方形了。

　　然后開始包包子，剛開始的.時候我還不知道，不知道怎么包。后來我知道了，我還包出了長方形的包子呢！

　　包子出爐了！我迫不及待的拿起一個包子，哎呀！好燙！真是“心急吃不了熱豆腐呀”！我挑了一個稍冷的一吃，哇！好美味！又咸又甜，就像白糖大餅！

　　自己做的包子好美味！果然是“一份耕耘一份收獲”��！

　　做包子作文15

　　做包子

　　今天，我們家里做包子吃。

　　我放學(xué)回到家里，走進門，爸爸就對我說：今天我們做包子吃，好嗎？當然好，我喜歡吃包子。爸爸立刻走到里面拿來發(fā)酵粉，面粉和一壺水。然后，爸爸又去拿了一只臉盆進來。

　　爸爸叫我站在旁邊幫忙，用手按住臉盆。他就把面粉倒進許多，接著把發(fā)酵粉倒了進去，最后倒了一些水進去。然后，爸爸就開始揉面粉了。他揉啊揉，揉了大約二十多分鐘才把面粉和成了團。然后，爸爸用干凈的毛巾遮住。他去洗手，然后，去喝了一會兒茶。大約過了十分鐘，爸爸把毛巾拿開，開始動手做包子了。他先從面團上面取出一塊，搓了一搓，搓成了一長條，然后，爸爸把長條面團扮成一小塊一小塊的。接著，他拿起一小塊面團放在手掌中央撳了幾撳，把它撳成餅形，在上面放了一些剁好的肉餡。這肉餡是爸爸早就剁好的，還放了味精、雞精、麻辣鮮，再放一些醬油和酒，再攪拌一下。

　　我也取了一塊面團學(xué)著爸爸的樣子做了起來。我做的既不像包子也不像澆買。我把它叫作沈氏包子。然后，我又做了三個這樣的包子。接著，媽媽就拿起蒸了。

　　很快，包子就蒸好了。我吃著自己做的`包子覺得真是太好了，既使我增加了知識面，又鍛煉了我的動手能力。

　　做包子作文16

　　今天，我們在家做饅頭。

　　當我放學(xué)回家，走過門口，爸爸對我說：“我們今天做包子好嗎？”“當然，我喜歡吃饅頭�！卑职竹R上走進去，拿來了發(fā)酵粉、面粉和一壺水。然后，爸爸去拿臉盆進來了。

　　爸爸叫我和袖手旁觀幫忙，并用手托住臉盆。他倒了很多面粉，然后是發(fā)酵粉，最后是一些水。然后，爸爸開始揉面粉。他揉了又揉，大概揉了二十分鐘，才把面粉拌成一團。然后，爸爸用干凈的毛巾蓋上。他去洗手，然后去喝了一會茶。過了大約十分鐘，爸爸拿走毛巾，開始做饅頭。他首先從面團中取出一塊，搓成長條。然后，爸爸把長條面團裝扮成一小塊。然后，他拿起一小塊面團，壓在手掌中間。他把它壓成蛋糕形狀，并在上面放了一些切碎的肉。這個肉末是爸爸很久以前剁碎的，里面加了味精，雞精，麻辣鮮嫩，再加點醬油和酒，然后攪拌。

　　我還拿了一塊面團，做得像我爸爸一樣。我不喜歡蒸饅頭或灌水器。我叫它沈石包子。然后，我做了三個這樣的包子。然后，我媽拿起了蒸汽。

　　很快，饅頭就做好了。吃自己做的'包子感覺真的很好吃，不僅增長了知識，也鍛煉了實踐能力。

　　做包子作文17

　　今天，我們要做豆沙包。爸爸先開始準備原料：面粉、黃油、奶粉、鮮奶、兩個雞蛋、酵母。先把它們都攪拌均勻，再放進和面機里，和面機上的和面器開始像旋轉(zhuǎn)陀螺一樣飛快地轉(zhuǎn)動，不一會兒，面就和好了，我們把一層保鮮膜包在面團上，等它發(fā)酵。過了大約15分鐘，面團發(fā)酵到原來的兩倍大，我感覺它像一座小富士山似的。我和媽媽一起把面團分成12個均勻的小球，面球滑滑的'、軟軟的，真好玩！

　　接下來，我們就要給豆沙包包餡了。我先把一個個面球壓成一張張面餅，媽媽再幫我把豆沙包進去。包子都包好了，爸爸再把它們放進烤箱。不一會，香氣撲鼻的豆沙包就出爐了，這絕對是“天下第一包”。

　　做包子作文18

　　今天媽媽要自己動手做包子了，我也順便幫了忙，我湊近一看今天的材料，躍入眼簾的是那香噴噴的肉餡兒，筍加肉加酸菜的包子餡，我用鼻子聞了聞，一股沁人心扉的酸菜、肉香、筍的甜味兒，真是色香味俱全，我看著那肉餡直流口水，正想嘗一口的時候，媽媽一個”如來神掌”把我的虎口給擋住了，里面的肉還沒熟呢，不能吃哦。我一聽媽媽的話，馬上止住了嘴，口水吸了回去，心想：一定要等蒸熟了在吃，在看看其它材料，很簡單，就只有面粉、水、酵母粉。

　　媽媽開始準備了，先把酵母粉沖水放在一個碗里發(fā)酵15分鐘，在加水和到面粉里面，在加水進去用力揉面，因為今天媽媽身體不舒服，這個揉面的`出力氣的活落到了爸爸的身上，爸爸揉了一會兒就直呼手酸了，等活完面粉，我來壓皮，媽媽包包子，配合完美，媽媽說里面包子皮要壓厚這樣包子餡才不會溜出來，很快我們就把包子都包完了，放進去蒸鍋里。

　　等熟了，我已經(jīng)口水滿天飛了，啊，太美味了，太好吃了，這次包包子讓我知道了先苦后甜，有付出才有收獲。

　　做包子作文19

　　今天我們每一個人一心一意認真的做了8個小豬包。

　　它有兩個特點，一是有兩個小小的耳朵，兩個像寶石一樣的眼睛，大大的鼻子，我覺得小豬包的鼻子可以聞到十萬八千里遠，有又大又白的肚子。

　　它的味道甜滋滋的，像吃了糖果一樣，我要偷偷告訴你們，其實里面有豆沙。如果你們輕輕的`咬一口，你們肯定會說："這也太香了吧，我好像吃到了雞翅��！"

　　我告訴你們豬仔包的做法吧。首先我們要準備一些東西，比如面粉、水、芝麻、小豬包的耳朵、鼻子、眼睛、面團，然后就要開始做了，我們先在桌面上撒點面粉。再拿一塊面團在桌上滾一下或在手上滾一下，接著我們就拿一個搟面杖的東西滾，中間要厚，邊上要少點面粉。接著放豆沙，在包住豆沙，最后再放點水在面團前面，把放豬的鼻子，耳朵，眼睛，粘上去，就大功告成了！

　　它的作用是可以當早餐吃晚餐或留給家人同學(xué)吃。

　　我愛制作豬仔包，因為這可以考驗我們的專注細心，而且還具有挑戰(zhàn)性，所以我愛吃豬仔包。

　　做包子作文20

　　今天，我和媽媽要包包子，再把我們的成果給吃了。

　　開始了，包子外面不是有一層厚厚的面皮嗎？我們就要先開始做小籠包子的面皮。

　　先要把面粉發(fā)酵。媽媽拿出一袋酵母、一盆面粉和一碗水，不知該怎么辦，請來隔壁的阿姨來幫忙。一會兒功夫，阿姨來了。她說先在面粉堆里放個雞蛋，有養(yǎng)分，皮子會變得松軟，再放一些酵母。我們馬上照辦了，阿姨用手把雞蛋和酵母和在面粉里，加點水，再用力按幾十下面團，面團已經(jīng)是淺黃色的了，一些地方深，一些地方淡，不再那么白了。

　　我把面團放到空調(diào)面前，進行發(fā)酵。經(jīng)過二十分鐘的`發(fā)酵，面團的體積竟增了一倍！

　　我們把面團分成一小團一小團，再做成一個一個的面粉碗，放上肉和蔥，再封上口轉(zhuǎn)一下，就行了。

　　但實際做起來還是很難的，做到后來干脆直接在上面留一個洞，活像一個個大蒜頭。

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