做茄子餅作文

　　在日常生活或是工作學(xué)習中，許多人都寫過作文吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無主題。相信很多朋友都對寫作文感到非常苦惱吧，以下是小編為大家整理的做茄子餅作文，僅供參考，大家一起來看看吧。

做茄子餅作文1

　　我最愛的就是老媽做的菜了，什么水煮魚啦，洋蔥炒土豆絲啦，剁椒魚頭啦……當然還有最最最青睞的，也是百吃不厭的茄子餅。7月15日晚上，我學(xué)會了我人生中的第一道菜——茄子餅。

　　做茄子餅聽起來是一道很簡單的菜，但做起來卻是很考驗技巧的。我把洗好的茄子小心翼翼地從池子里拿出來，放在切菜的板上，拿起菜刀把茄子的頭和尾切掉再把茄子切成薄片、平均切成1厘米的絲。接著，我把切好的茄子絲放在碗里，倒入一小勺的鹽，腌制20分鐘。取出50克的面粉倒入碗里，加入100毫升的水慢慢地順時針攪拌，把腌制完的茄子倒入碗里，再打入一個雞蛋，放一點蔥花一起攪拌。

　　然后，把鍋蓋掀開，打開煤氣灶調(diào)到中火，倒入少許的油，等油溫達到80攝氏度，用一個大勺子舀滿一勺，放入鍋的中間，用鏟子慢慢地將中間的面團向四周鋪開，等邊上有點發(fā)黃了，再將其翻一個面讓它的另一面煎熟，不過，第一張茄子餅沒有做成一大張，而是被我弄得四分五裂的'！在做第二張的時候，我吸取了第一張的教訓(xùn)，有了大大的進步，做的有點像樣了，但我還是不滿意，接著做了第三第四張……不枉我苦心，終于做出了兩張完整的，真是太令人興奮了！

　　我看著我的勞動果實，心里比吃了蜜還甜。我從中還明白了一個道理：只要堅持不懈，成功就會向你招手！

做茄子餅作文2

　　今天，老爸心血來潮，突然想吃茄子餅，可是誰也不幫他做，他只能自己親自動手做。

　　爸爸從超市買來一袋面粉，和幾只茄子。要開始做了！

　　爸爸先把茄子上的皮全部弄掉，然后再切成一條一條小絲絲，我看著老爸切得那么快，那么順利，也想試一試。我拿來一把刀，拿了一個小茄子，在旁邊切了起來，可是我切得不僅慢，還有老爸切的兩倍那么寬大。但是我還是硬著頭皮切完了一只茄子。老爸看了，沒辦法，只能再重新切一遍，終于切完了。

　　接下來，老爸找來一個盆子，把茄子絲放進了盆子里，放上了各種各樣的佐料，拌了拌，就放在那里，讓它浸上一會兒。

　　老爸又找來一個盆子，把買回來的面粉倒進了盆子里，又倒了一點溫水，就開始和面粉了，我覺得好玩，就把手放進去捏。可是，誰知道這面粉這么黏，手放進去就粘在上面了，好不容易才脫離困境。嗯！這面粉一點都不好玩，差點把我的手也黏在上面了，下次再也不碰它了。

　　老爸把面團放進茄子里面，面團上馬上就粘滿了茄子，再把圓的，按成扁的`，就好了。老爸就這樣做了三大塊餅，放進油鍋里一炸，就完全OK了！

　　我嘗了一口，這也太不正宗了！這一口咬上去，一根茄子絲都沒有，全都是大塊大塊的面粉，你說正宗嗎？

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