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舌尖上的味道作文（精選17篇）
在日復(fù)一日的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家對(duì)作文都不陌生吧，通過作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。你知道作文怎樣寫才規(guī)范嗎？以下是小編收集整理的舌尖上的味道作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
舌尖上的味道作文 1
“蔥、姜、蒜，快點(diǎn)，快點(diǎn)”“來嘍”，伯娘和媽媽在廚房忙活了一陣，一大家子那香噴噴的年夜飯就做出來了。小巧透明的餃子在蒸籠中散發(fā)出誘人的肉香味，讓人迫不及待的想要品嘗。
吃餃子，是我們的傳統(tǒng)。那餡兒，有白菜肉餡、牛肉餡、羊肉餡……肉必須是五花肉，加點(diǎn)蛋清，加入面粉，和上切細(xì)的姜末、蒜末，撒一點(diǎn)鹽，和好的餃子皮，皮不能太薄，也不能太厚，將餡料放入餃皮中，包好，放入高湯中煮。而餃子上面的褶子是最講究的，九個(gè)，不能多也不能少，因?yàn)橹袊酥v究九九歸一。而用高湯煮的湯餃，輕輕一咬，湯汁的香味便在口腔中溢開，再去細(xì)細(xì)一嚼，白菜的清甜，與肉的滑嫩融合在一起，讓人吃了一個(gè)還想吃第二個(gè)。
當(dāng)然中國的飲食并不止這些，在中國的四大名著《紅樓夢(mèng)》中，一道小小的菜肴便需要十幾道工序，才能制作完成。如“茄鲞”先把摘下來的茄子刨了皮，只要凈肉，切成碎丁子，用油炸了，再用雞脯子肉并香菌、新筍、蘑菇、五香豆干，各色果子，都切成丁子，用雞湯煨干，將香油一收，外加糟油一拌，在瓷罐子里封嚴(yán)，吃時(shí)，用炒好的雞爪子一拌就行了。這小小的`一道菜便需要十來只雞，從這便可看出中國飲食的悠久。
而中國飲食一樣如歷史般的悠久，有復(fù)雜的，也有簡(jiǎn)單的：重慶的火鍋，又叫暖鍋，在戰(zhàn)國時(shí)便興起，只是后來在各種菜肴多了起來，才減少吃火鍋。火鍋又分為紅湯與清湯，紅湯由重慶的朝天椒、先鋒的麻椒為主料，以五香料為輔料，所炒制成的，表面是一層紅通通的麻油，往桌子上一放，你便可以聞到麻椒的香味，嘴便會(huì)不斷分泌口水。清湯又分別有幾種，但大多時(shí)候是以紅湯為主。重慶人不僅喜歡冬天吃火鍋，夏天也喜歡。重慶雖然有許多家火鍋店，但老牌子也只有那幾家，他們祖祖輩輩的手藝，祖先傳下來的方子。每一次，都得提前訂位子，還得早去。一家好的火鍋店，不僅得看湯鍋，還得看調(diào)味料。好的調(diào)味料是先將姜末、蒜末放入碟中，鹽、味精各放一點(diǎn)……麻油或者香油一小勺，再用熱油一澆，香味使人垂涎欲滴。將燙好的肉沾上調(diào)料，放入口中，麻椒的味道，便在口中散開。先是一陣麻，后是一陣?yán)保渲羞�伴有香油的香味，下了肚，你可以感受到如重慶人的火辣熱情，但紅湯的火鍋?zhàn)詈脛e放葉子菜，葉子菜吸油，一入口，就是滿嘴的油。
柴米油鹽醬醋茶，是中國人不可缺少的一部分，是中國美食的根本。沒有它們就沒有博大精深的美食文化。
舌尖上的味道作文 2
據(jù)科學(xué)家講，人的舌頭能辨別味道的原因全在于味蕾。因?yàn)橛辛宋独龠@個(gè)“感受器”我們才可以嘗盡酸甜苦辣。
用舌尖可以品嘗甜美的食品，可以嘗盡多種味道。那又不何妨說我們可以用舌尖來品嘗出生活的味道呢？
最近，我學(xué)著用不同的鏡頭拍下了不同的照片，同時(shí)把這些照片拼湊成一個(gè)心形的圖案粘貼在了客廳的墻面上。望眼一看，看著這些點(diǎn)滴，那是多么一幅樸實(shí)，溫馨的畫面啊！簡(jiǎn)單卻不失色彩。
鏡頭一
這是晚間吃飯時(shí)拍下的照片，因?yàn)檫@幅照片的背后讓我嘗到了幸福的味道。
我嘗試著自己下廚做自己喜歡吃的麻辣土豆絲，剛開始蠻順利，自己還沾沾自喜，心想著：一會(huì)一定要大顯一下我的廚藝，讓餐桌上的爸媽“垂涎欲滴”。可是由于我的太過驕傲，醋放多了，辣椒放少了，鹽放多了。一盤好好的菜毀在了我的手里。可是，這并沒有影響我們的食欲。為此，媽媽還特意吃了好多，以此支持我。我們一家三口就這樣你我互相給對(duì)方夾菜，以這樣的方式解決了這盤菜。雖然，舌尖上的味道是咸的，是酸的，是淡的。可是我們卻嘗出了幸福，理解和寬容的味道。而我們用相機(jī)捕捉到了此鏡頭，我們舌尖上品嘗到了愛。
鏡頭二
這是我們是“豪華套餐”時(shí)拍下的照片。午飯時(shí)間到了，老爸喊開飯了，我和媽媽興致勃勃地走到餐桌前，準(zhǔn)備享受美宴。結(jié)果，爸爸端上來的只有咸菜和窩頭。我剛想要反駁，他卻來了句：“請(qǐng)享受吧！”這更激怒了我，好不容易周末放個(gè)假輕松輕松，滿足一下我的肚子。可是卻要我吃次飯。爸爸說：“我小時(shí)候就是吃這長(zhǎng)大的，今天就是讓你體驗(yàn)一下我當(dāng)時(shí)的生活。再者，誰家一天天的'每天吃魚蝦啊？你這個(gè)小公主，不能老把你供著。”結(jié)果我一嘗，那味道還不錯(cuò)。
這頓飯讓我嘗到了生活的來之不易，我嘗到了珍惜與感恩。
這兩個(gè)鏡頭對(duì)我來說是最珍貴的。雖然它發(fā)生在餐桌上，但是兩者我都嘗到了不同的味道，也明白了不同的人生感悟。
我們?cè)谏嗉馍蠂L到的不僅僅是酸甜苦辣這些普通，平凡的調(diào)味品。我們還可以嘗到不同的生活情感，不同地域的民族風(fēng)情，人與人之間的相互尊重，朋友間深厚的情誼此多種味道。
舌尖上的一絲味道，悟出不同的感悟，領(lǐng)會(huì)不同的意味。這種味道—我喜歡！
舌尖上的味道作文 3
“清明時(shí)節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂”，一年一度的清明節(jié)又到了！“篤篤篤，篤篤篤。”媽媽又在做什么好吃的呢？我湊到廚房里一看，原來是在準(zhǔn)備清明節(jié)必吃的食物——青餣。
媽媽先把“青”搗碎成汁攪拌到面粉里，再用力地揉著面團(tuán)，只見平時(shí)力氣不大的媽媽，在揉面團(tuán)的'時(shí)候，整個(gè)人的力量仿佛都集中到了面團(tuán)上，她眼睛專注地看著眼前的小綠團(tuán)，踮起腳尖不停地揉著，過了好久，媽媽舒了口氣，我知道面團(tuán)大功告成了。接下來就是最重要的環(huán)節(jié)——捏青團(tuán)了。我學(xué)著媽媽的樣子，先從面團(tuán)上揪了一小團(tuán)，然后放在手心搓成一個(gè)圓球形狀，再用手指在圓球上輕輕按一個(gè)小洞，那真像一個(gè)小酒窩呢！我把一只手指伸進(jìn)“酒窩”里，然后一手托著圓球，一手旋轉(zhuǎn)著，邊轉(zhuǎn)邊揉，轉(zhuǎn)出了一個(gè)小碗形狀。我舉著它問媽媽：“媽媽你看，我的‘小碗’做的好不好？”媽媽驚嘆道：“哎喲，還挺不錯(cuò)的嘛！”最后，我在捏好的“小碗”里放上了香噴噴的餡料，這個(gè)時(shí)候的“小碗”再也不是空空如也的啦！我又用手邊轉(zhuǎn)邊縮“碗口”，捏好了小口又用手揉成圓，一個(gè)小青團(tuán)就新鮮出爐了！
接下來，媽媽把我和她做好的青團(tuán)放上鍋開始蒸，看著鍋里冒出的陣陣白煙，我的口水都要流下來了。時(shí)間一分一秒地過去，青餣終于出爐了，我迫不及待地想吃一個(gè)。“哎呀，太燙了！”媽媽忙說：“心急可吃不了熱豆腐！”可是她剛說完自己就捏起一個(gè)狼吞虎咽地吃了起來。
“您剛還說心急吃不了熱豆腐，可您自己怎么先吃起‘熱豆腐’了呢？”
“大人皮厚，沒關(guān)系的！”哎，這嘴饞的媽媽呀！看媽媽吃得這么香，我也安慰自己，我是男孩子，皮也厚的，于是用筷子叉起一個(gè)，也學(xué)媽媽大口大口地吃了起來。
“太好吃了！簡(jiǎn)直就是‘人間美味’呀！”我不顧燙嘴，邊吃邊為自己做的青團(tuán)點(diǎn)起贊來！
舌尖上的味道作文 4
普通而又平凡的愛總是讓人回味無窮。
——題記
眾多的味道從舌尖溜過，但是奶奶的蔥花餅卻永遠(yuǎn)的停留在我的味蕾上。
小時(shí)候我嗜甜，愛吃甜食。生得一嘴蛀牙，奶奶便斷了我的糖，每當(dāng)我，從鋪了一層塵土的柜頂上找糖吃，總能被她發(fā)現(xiàn)，一頓批評(píng)，然后就到廚房里給我做蔥花餅。我總覺得她力氣一定是太大了，剁蔥花的聲響，“咚咚咚”的，我的耳膜也隨之“咚咚咚”的震響。隨著這一陣響聲的結(jié)束，廚房里就會(huì)傳來誘人的蔥花味，我便從院子里竄到屋里，貼在灶臺(tái)前看著她烙餅。
奶奶的手上有老繭，那是常年辛勞留下的痕跡。那雙又黑又瘦的手非常的有力氣，翻面餅的時(shí)候動(dòng)作十分麻利。我不喜歡烙糊了點(diǎn)的蔥花，便用筷子一一剔去，才心滿意足地大快朵頤，奶奶總說我：“蔥花沒了，只剩個(gè)面餅子了，吃個(gè)什么勁呢。”我總不聽，扭頭就忘了，轉(zhuǎn)眼間又開始剔除另一個(gè)餅上的蔥花。
那都是早些年的事了，最近一次吃奶奶烙的蔥花餅是年前的事，臨近過年，家里人都很忙，奶奶更是如此，白天包餃子，蒸花卷，晚上就坐在燈下繡鞋墊。她每一年都會(huì)給我繡一對(duì)兒，繡上兩朵顏色飽滿的牡丹，說是寓意好。
這天我剛睡下沒多久，就感覺口渴，想要去廚房里倒水喝，因?yàn)樘炖洌鞠肟觳脚苓^小院，卻看見廚房里那盞暗淡的白熾燈隱隱地在夜里輕晃。我瞇縫起眼睛往屋里瞅，看見奶奶正在案板前和面，對(duì)在旁邊夾著煙卷倒熱水的爺爺，嘟噥著說：“咱妮兒就好吃我烙的餅，今天和好面，明天年三十兒就能吃上，看她吃的.那么開心，我心里也暖呼呼的。”臉上的笑意久久洋溢，絲毫沒有褪色，始終如陽光般溫暖。
我不喜歡煽情，也不常落淚，唯獨(dú)這次，不知是因那句溫暖的話，還是因?yàn)槟请p蒼老的手，溫?zé)岬臏I珠打濕了我被風(fēng)吹冷的臉頰。我沒有進(jìn)屋，擦拭干凈了臉上的淚痕，久久凝望，凝望那白色的熱氣和燈光下矮小的背影。
第二天，我第一次把蔥花餅完整地吃完。帶著苦澀的蔥花，香味又濃烈了幾分，原來蔥花的味道便是如此。我笑了笑，對(duì)奶奶說道：“奶奶給我繡鞋墊用的花，不要牡丹了，要不繡蔥花吧！”說完眾人便都哄笑起來，奶奶愣了會(huì)兒，也笑了起來，如春風(fēng)般和煦。
蔥花的味道在舌尖縈繞不散，不知不覺，暖上心間。
舌尖上的味道作文 5
炎炎夏日，你心目中的解暑神器是什么？有一種舌尖上的味道，我嘗過后，再也無法忘懷。它給我味蕾帶來的清涼愉悅，已超越了冰淇淋，它就是冰粉。
一小碗冰粉晶瑩剔透，咖啡色的湯底配上紅的黃的白的“飾品”，閃著光芒，讓人垂涎三尺。下面就跟著我去看看它是怎么做的吧！瞧！小廚先把滑溜溜的、蛇一樣的、果凍似的冰粉“斬”成一小段成一小段的。然后，把新鮮的冰粉丟進(jìn)碗里，緊接著淋上有靈魂的紅糖汁。再把山楂扔進(jìn)去，舀上綠豆、紅豆、椰果想吃什么就挑什么。最后，撒上桂花、芝麻做點(diǎn)綴。一碗嫩滑爽口的冰粉就出爐了！
光是望這那顫顫悠悠的'晶瑩膠體，浸在紅糖汁里，晃動(dòng)著的誘人清涼，就足以把暑熱擊碎。你用勺子在碗里和弄和弄，瓦上一小勺。面而糯的紅豆自帶香氣，山楂酸酸甜甜，被濃甜醇厚的紅糖裹挾著送進(jìn)嘴里，直沖心脾。絲滑晶瑩的冰粉，柔韌得像一條河，只要你不嚼不吞，它就會(huì)一直流下去，流出一身的涼爽。你咬上一口，它便爆裂作水珠，在口中旋轉(zhuǎn)跳躍，留下醉人的余香，縈繞在唇齒之間。
冰粉不僅是夏日里最樸素的清涼，它的發(fā)現(xiàn)還是一個(gè)偶然呢！相傳，在明末清初的四川彭山縣，有一位女子采梨時(shí)，不小心把梨樹上一株青藤上的果實(shí)抖落在香包中，女子清洗香包時(shí)發(fā)現(xiàn)有透明果漿溢出，她把果漿盛在碗里，過了一會(huì)兒果漿就凝固了，女子發(fā)現(xiàn)果漿吃起來冰爽可口，后來以賣冰粉為生，冰粉便在當(dāng)?shù)亓鱾鏖_來。
如今，冰粉已成為風(fēng)靡全國的網(wǎng)紅小吃。由傳統(tǒng)的紅糖味冰粉，逐漸衍生出桂花糖、果醬糖的冰粉，人們甚至還發(fā)明了糍粑冰粉、水果冰粉等新吃法。
每年夏天，伴著蟬鳴和樹蔭，吃上一碗冰粉，已成了我最期盼的舌尖上的味道。
舌尖上的味道作文 6
中國是一個(gè)具有悠久的飲食文化歷史的古國，有許多美食，而我就對(duì)生煎非常喜歡，百吃不厭。
暑假的一天，媽媽對(duì)我說：“我們?nèi)コ孕∮钌濉薄昂醚剑『醚剑 蔽衣犃碎_心得一蹦三尺高。要知道，生煎可是我的最愛的點(diǎn)心！
我們很快來到了小宇生煎店的門口，一下車，我和媽媽就迫不及待地走向小吃店。離店還有點(diǎn)距離，我就聞到了一股濃濃的香味，饞得我垂涎欲滴，狠不得馬上沖到小店門口就開吃。可是，此時(shí)的小店門口已被圍得水泄不通，就等候區(qū)也人山人海。我有些擔(dān)憂心想：這要等到什么時(shí)候呀？
不過，很快就輪到我們了，我又變得活蹦亂跳了。沒過多久，生煎就出爐了，服務(wù)員端上了桌后，一掀蓋，一股熱氣冒了出來。只見，一個(gè)個(gè)小生煎像一位位乖巧的`小朋友，靜靜地坐在那兒，它們仿佛在對(duì)我說：“快來品嘗我們吧！”我心想：這小生煎的味道一定十分鮮美。
早已垂涎三尺的我迫不及待地拿起筷子，夾了一個(gè)小籠放在盤子上。由于吃過很多次，我很熟練地在小籠一角咬下一點(diǎn)皮，頓時(shí)，湯水全部涌了出來。我馬上把嘴接上去，啊！這湯汁咸中帶點(diǎn)肉香，是多么的鮮美！湯水全部喝完了，我開始吃餡了。我先用筷子把皮扒開，再夾出鮮肉餡兒，張開嘴，“啊”餡兒已被我吃進(jìn)嘴里。這肉果然肥而不膩，富有彈性，最后我就開始吃那軟軟的皮。由于肉汁浸潤(rùn)過，皮也十分鮮滑。這小籠包真是人間美味呀，我完全陶醉于其中。
回家的路上，我一邊回味生煎的味道，一邊想：生煎真不愧是一道美食，哪一天有機(jī)會(huì)真想自己去。嘗試做一下，給大家也嘗嘗這美味！
舌尖上的味道作文 7
都說民以食為天，好吃的東西并不是一定要名貴的東西。
同學(xué)們，我相信你們都吃過五花肉吧，這是最常見的家常菜。今天，我給大家說說什么才叫舌尖上的味道，給大家介紹一下獨(dú)家版的潮州菜－－秘制五花肉。這可是我老爸的拿手菜，也是我最喜歡的一道菜！
首先，老爸先到菜市場(chǎng)買一塊帶皮的家豬五花肉，要肥瘦均勻的，還要把毛去掉洗干凈，切成兩段，放到高壓鍋里，一定要用高壓鍋哦。然后加點(diǎn)醬油，可以使顏色更好看，放一點(diǎn)點(diǎn)鹽，重要的是要放一點(diǎn)點(diǎn)白糖，這樣煮好的肉更有口感。當(dāng)然也少不了幾片姜跟幾個(gè)大蒜，可以去掉肉腥味，還能讓吃起來沒有那么容易膩。腌制十五分鐘，使五花肉入味。
接著，把腌好的五花肉開始在高壓鍋煮。先大火煮到高壓鍋發(fā)出聲音，立馬調(diào)為中火，這時(shí)候要把鍋拿起來輕輕搖晃一下，這個(gè)很關(guān)鍵，主要是防止肉粘鍋，免得燒焦。在這個(gè)時(shí)候，已經(jīng)可以聞到很香的味道了。中火煮夠十分鐘，在這十分鐘里，大概搖晃鍋三次，就可以熄火了，美味的五花肉就算完成了。
等到可以開鍋了，把肉切成小片，擺放在餐盤上，淋點(diǎn)鍋里的醬汁，再放點(diǎn)香菜作為裝飾，一道秘制的五花肉就可以上桌了。
美味的五花肉放在餐桌上，不肥不膩，又有營(yíng)養(yǎng)，又很下飯，每次我和妹妹都吃得津津有味，比去餐廳吃的還好吃。就像潮州話說的.好吃到連舌頭都想吞下去。
這就是真正的舌尖上的味道！既美味又可口，既特別又普通的一道菜。同學(xué)們，是不是流口水了呢？如果你想嘗嘗這道菜，可以讓爸爸媽媽按照這個(gè)方法來做哦！
舌尖上的味道作文 8
天天可口，天天活力!大家猜到我說的是什么了嗎?提醒一下，一種喝的，好喝的飲料，它就是可樂!這種可樂與百事可樂有所不同，它全名叫做可口可樂!
瞧!它穿著紅色大衣，是個(gè)長(zhǎng)相不怎么樣的人，之所以它長(zhǎng)得丑，可能是因?yàn)樗母改笡]有給它打扮好。我與他在居然相遇了，是因?yàn)槲议L(zhǎng)得太帥了，所以老師才賞我的.嗎?哈哈!這話說出來，我可能自己都不相信。原來上美食課，老師是怕有些人忘記帶零食，所以準(zhǔn)備了一兩瓶。但是，又怕有些人有偏見，索性給所有人都準(zhǔn)備了，真是用心良苦啊!
不說這一瓶可樂了，我喝過的可樂至少有100多瓶了，我小時(shí)候喝過，長(zhǎng)大后喝過，估計(jì)我年老時(shí)也會(huì)喝，老掉牙時(shí)還會(huì)喝它。我在小區(qū)下喝過，在家門口喝過，在學(xué)校喝過，在游玩時(shí)也喝過，就算是，我居然也能和他相遇，這也是一種緣分了。
無論我走到天涯海角，我都會(huì)帶著可口可樂。有一句贊嘆可口可樂的話叫做：“分享可口可樂，開啟新可能!”讓我們舉起可口可樂，干杯吧!
我對(duì)可口可樂的感情非常深厚，賽過雪碧、冰紅茶、芬達(dá)、礦泉水等一切飲料，我認(rèn)為它是“飲料之王!”
總之，可口可樂一飲而盡，那個(gè)感覺真是爽歪歪。一瓶可口可樂可以帶你勇闖天涯，可口可樂的味道會(huì)讓你久久難以忘懷。
可口可樂，我的最愛!
舌尖上的味道作文 9
廣廈千間，夜眠僅需六尺；家財(cái)萬貫，日食不過三餐。這是巨變的中國，人和食物，比任何時(shí)候走得更快。無論他們的腳步怎樣匆忙，不管聚散和悲歡，來的有多么不由自主，總有一種味道，以其獨(dú)有的方式，每天三次，在舌尖上提醒著我們，認(rèn)清明天的去向，不忘昨日的來處。
而在我的記憶里，就數(shù)外婆用那雙巧手制作的米漿糕最為美味。在去年回老家過暑假時(shí)，我十分幸運(yùn)，能夠再一次吃上外婆做的米漿糕。
清晨，天還未亮透，我便被媽媽叫起來，一同觀看外婆的制作過程。
只見外婆先是將頭天夜里泡好的米再次過了遍水，然后撈起，抓一把米便放到旁邊的米磨上，開始磨米漿。磨米漿是個(gè)漫長(zhǎng)、枯燥且辛苦的過程，但外婆卻仍然是那樣游刃有余，當(dāng)她的右手將磨盤推得“咕嚕”轉(zhuǎn)的同時(shí)，左手還可以隨意地抓起一把把的大米喂進(jìn)磨心里，迅速而又準(zhǔn)確；還不時(shí)就加一勺清水右手推累了就換左手，動(dòng)作仍然是那么自如優(yōu)美，盡管我已經(jīng)多次看外婆做這些相同的步驟，可依然十分感嘆，感嘆外婆動(dòng)作嫻熟自如，也感嘆外婆雖是“鬢已星星也”，卻仍然是精神矍鑠；固然是“老矣”，但仍然十分強(qiáng)健。
約摸著又過了一個(gè)多小時(shí)，外婆的磨米工作終于是接近了尾聲。我走到那石磨前看了看，只見原本那白花花的.大米已然不見了蹤跡，取而代之的，是那順著邊沿，“滴答滴答”滴落至凹槽中的白而透亮的米漿。至此，我不禁開始期待這好久未吃的米漿糕的滋味。
外婆將米漿導(dǎo)入一口大瓷缸，又將缸里的米漿分出了些倒入一口大碗中。我十分疑惑，這是為什么要將米漿分成兩個(gè)部分呢？我將疑惑問出了口，外婆卻是一臉高興的模樣，笑得眉眼彎彎，道：“這次要做的，是你最喜歡吃的紅糖夾心的米漿糕，瓷缸里的用來做上下兩層的白米漿糕，大碗里的待會(huì)就放上紅糖”
很快，所有材料準(zhǔn)備好了。外婆先在蒸籠里倒上了一層白米漿，便放入大鍋中開始蒸，待到已半熟時(shí)，澆上一層紅糖米漿，在將要出鍋時(shí)最后再澆上一層白米漿整間廚房都被霧氣繚繞著，可外婆那辛勞忙碌的身影，在我的眼中、心中卻并沒有因霧氣的籠罩變得模糊，反而愈發(fā)清晰
時(shí)至中午，一蒸籠米漿糕總算是“新鮮出爐”了。外婆將米漿糕放到通風(fēng)處自然涼透，而后倒出，切成一塊塊規(guī)整的長(zhǎng)方體，放進(jìn)一個(gè)個(gè)盤子里，又在盤中澆上蜂蜜水。這時(shí)的米漿糕，賣相甚佳，在兩層如同雪一般白的白米漿糕中，夾雜著一層鮮艷的紅，而淋在這塊米漿糕上面的蜂蜜，正閃爍著光芒也當(dāng)真是使人食指大動(dòng)。我笑嘻嘻地對(duì)外婆說了聲：“外婆，我開始吃啦！”就隨手拿起其中一盤，舀上一勺放進(jìn)嘴里。
這味道，冰冰的，涼涼的，柔柔的，軟軟的，米香四溢，甜而不膩。而這跳躍于舌尖上的味道，是美味，更是一份柔軟的思鄉(xiāng)之情，一份甜而不膩的親情。
舌尖上的味道作文 10
中國人在美食上從來不缺乏想象，每一種食材都可以做成各種美食，連最普通的面粉都可以做出十幾個(gè)花樣來。中國是農(nóng)業(yè)大國，瓜果蔬菜品種繁多，南瓜被做成的美食更是不勝枚舉。與糯米粉配合，一道美味的早點(diǎn)便會(huì)應(yīng)運(yùn)而生。
取一只成熟的南瓜洗凈，去掉種子與皮以后便可將它切成小塊放在籠屜上蒸煮。高溫下，蒸鍋里漸漸有了響動(dòng)，翻滾的開水升騰起陣陣水蒸氣，白霧一般裹挾著南瓜。很快一絲絲甜甜的香味滲出，直往人的鼻孔里鉆。我和同學(xué)們都變得急迫起來，紛紛圍聚在老師身邊，等待它們出籠。
帶著熱氣的南瓜被放置在一個(gè)大碗中，我們用筷子將它搗成泥，接著把糯米粉倒入碗中。雪山一樣的糯米粉在我們的合力攪拌下，很快與南瓜泥融合在一起，再也分不出彼此。想要吃到稱心如意的南瓜餅，得把握好糯米粉的量，多了無法成型會(huì)碎成顆粒狀；少了，又會(huì)太稀，做出來的餅沒有勁道而且還不能拿在手心里。心急的`同學(xué)丟下筷子，把手揣進(jìn)米粉里不停地揉，那模樣倒有幾分像廚師呢。
和好了面，我們便開始做起餅來。看著同學(xué)們有模有樣地左搓右壓，我突然調(diào)皮起來，抓起一塊面團(tuán)，在掌心中用力一壓，雖不算圓，但怎么看也是一塊餅啊。倒不是沒有耐心，而是想盡快讓它們下到油鍋里，可以讓我們飽食一頓。
南瓜餅遇到滾燙的油，立刻膨脹起來，它們似也喜歡油的香味，不停翻滾著。陣陣香氣彌漫在空中，早勾出了同學(xué)們肚里的饞蟲。南瓜餅剛一出鍋，大家也顧不得燙，三兩口便吞下了肚。
南瓜餅好吃，做南瓜餅的過程也著實(shí)讓人享受。
舌尖上的味道作文 11
我輕松地吹著口哨，在廚房間奔波，制作著我獨(dú)創(chuàng)的“吳氏肉餅”，噴香的氣味在廚房蔓延開來，我貪婪地嗅著，嗅著舌尖上的味道。
窗外芳香四溢，不由得使我想起美味誘人的手抓餅、章魚小丸子、鐵板豆腐、麻辣燙……每到傍晚的時(shí)候，小攤小販們推著推車，排出一條小吃街，用嫻熟的手法制作著美食，他們成為了街上獨(dú)特亮麗的風(fēng)景線。
我一直是這條街的常客，直到有一天，我放學(xué)回家，正準(zhǔn)備吆喝小二來一份噴香的手抓餅，無意間，望見老板娘從一個(gè)破舊、骯臟的箱子里拿出幾塊血淋淋又散發(fā)著臭味的“雞排”，放到鐵板上，把一些瓶瓶罐罐里的東西撒到上面，一股濃郁的香味飄了出來，“雞排”滋滋地開始冒油煙。我看的肚里一陣陣惡心，逃也似地跑開了。
我終于明白了：其實(shí)看上去誘人的街邊小吃，說白了，就是地溝油、隔夜菜、老鼠肉的“組合體”，還來點(diǎn)獨(dú)特的“尾氣胡椒粉”。原來我一直“情有獨(dú)鐘”的'奶茶、珍珠，都是色素、砒霜、甜蜜素混合完成的，塑料的珍珠我也一直嚼得津津有味，我的怒火涌上心頭，一篇篇我曾經(jīng)視而不見的報(bào)道飛揚(yáng)在我的眼前，一條條鮮活的生命隨著小販鍋鏟不停地翻動(dòng)而飄逝，我恨不得沖到那些黑心商家的面前去質(zhì)問他們，為什么這樣殘害我們的同胞？
垃圾食品問題相當(dāng)于冰山一角，可這一角不留意了也能撞沉泰坦尼克號(hào)，畢竟，我們管不了別人的良心，只好先管住自己的嘴巴。肉餅出鍋了，朦朧的煙霧中，我似乎看見了工廠的景象，不同的是，這里的工人都穿得干干凈凈，機(jī)器排列得整整齊齊，傳送帶上布滿了琳瑯滿目的食品，他們都經(jīng)過了嚴(yán)格處理……雖只是想象，卻是那樣的真實(shí)，也許，在未來的某一天，能夠?qū)崿F(xiàn)。
舌尖上的味道作文 12
我喜歡，在味蕾上綻開的各種花兒，它們多姿多彩，每一簇都有讓我迷戀的理由。
當(dāng)那可費(fèi)列羅塞入口中，外層的巧克力迅速融化了，鋪在舌尖，一種溫暖的感覺蔓延開來，從舌根滑下，像坐著滑滑梯的小孩，歡快地溜進(jìn)了胃里，一路暖下去。
碎碎的榛仁緊隨其后，輕輕一咬，滿滿都是濃濃的香味兒溢出，充斥著每一個(gè)毛孔，止不住的香甜在口腔翻滾著，跳躍著。
而抿一口卡布奇諾也是美妙的享受，舌尖觸到杯沿便迎來了一股森森的幽香，微苦，混雜著些清新的感覺，一閉眼就能看到巴黎道路旁梧桐撒下的細(xì)碎陽光，和那金發(fā)碧眼的女郎。接著便有微苦的味道侵入，有些抗拒卻任它緩緩流入，吸入的是濃濃的香，舌尖卻是澀澀的'苦在跳著華爾茲，多么奇妙！到后來，苦味兒淡下去，一縷若有若無的混著奶香的甜意浮上來畫上省略號(hào)。
若想重口味，那便是火一般的辣味兒咯。
當(dāng)那只泡椒鳳爪送進(jìn)嘴巴，剛到唇邊，心就加速跳動(dòng)了，輕輕一舔，辣味兒只打個(gè)轉(zhuǎn)兒就回去了，那就大啃幾口吧，舌頭漸漸麻了，一股子兒的后勁升上來，從舌中間向四周發(fā)散，很快占領(lǐng)了整個(gè)嘴巴，讓人有些按捺不住的激動(dòng)與興奮涌上頭來。辣著，卻停不住地貪婪著。
每味不同的感覺都會(huì)彌漫在舌上，持久不散，給我以無盡遐想。
舌尖上的味道作文 13
城市喧囂，小吃琳瑯滿目，沖擊著味蕾。總有一種曾經(jīng)的味道，永留舌尖，令我回味。
小時(shí)候，成天泡在鄉(xiāng)村綠野間，總是跟在大人后邊瞎摻和。農(nóng)忙一過，人們便忙著做潮糕，享受收獲的喜悅。三兩家鄰居湊在一塊兒，主角自是那手巧的，手拙點(diǎn)的打打下手，我們這些小孩子自然是跑龍?zhí)讎D。
清晨，霧氣未散，我們就被大人拖起來去搖桂花。還沒走近，睡意就被濃郁的香氣驅(qū)趕得無影無蹤。未待大人們鋪好布單，幾只小手就抓住桂花樹的枝條搖晃起來，頓時(shí)，我們頭上、身上、腳上沾滿了濕漉漉的桂花。濃郁的香氣混著笑聲，一切都是那么美好。
回到家后，鄰家老奶奶已經(jīng)開始篩米粉了。她熟練地抓著篩子兩側(cè)，逆時(shí)針搖動(dòng)，篩子里的糯米粉團(tuán)如同潔白的仙子，表演著優(yōu)美的華爾茲，旋轉(zhuǎn)跳躍，紛紛落下。幾篩過后，老奶奶額頭上便沁出了汗珠，眼眸中卻閃耀著喜悅的光芒。篩過的米粉，潔白細(xì)膩，滿含著我們這些貪吃鬼的期待。
混入白糖后，把米粉倒進(jìn)圓形模具，擠壓成形，取出、碼齊，底上墊片碧綠如洗的荷葉，就可以放進(jìn)蒸籠里了。我們這些孩子眼疾手快，總是爭(zhēng)先恐后地要在潮糕上印上喜愛的圖案，大人們拗不過我們，抑或想要獎(jiǎng)勵(lì)我們，從櫥柜里拿出我們夢(mèng)寐以求的印章，任我們把印章印在待蒸的.潮糕上。蓋過印章后，心滿意足的我們趴在灶臺(tái)上，聚精會(huì)神地盯著蒸汽中的蒸籠，仿佛在觀賞一件精美絕倫的工藝品，怎么也看不夠。
不久，那濃郁的香氣和著蒸汽飄溢出來，彌漫在整個(gè)廚房。剛出爐的潮糕，潔白無瑕，黏糯可口。糯米香，桂花香，還有醇厚的荷葉香，一起蕩漾在唇齒間，令人回味無窮。
現(xiàn)在搬來城里上學(xué)，城市的高樓大廈、璀璨華燈美則美矣卻都太相似，使我產(chǎn)生了審美疲勞，那種鄉(xiāng)土的質(zhì)樸、田野的味道愈顯珍貴。也許，只有靜下心來，好好品味純真的老味道，才能感受到生活最初最美的樣子。
路過林梓街，帶了一份剛出爐的潮糕回去。馨香縷縷，暖了心，醉了人，還是那種不變的彌散著家鄉(xiāng)氣息的老味道。
舌尖上的味道作文 14
山巒疊翠，連綿數(shù)里，山腳下有一小村莊，村口有一座屋檐高高翹起的老屋，炊煙裊裊......
老屋里，大黑鍋上冒出幾縷白煙，輕盈盤旋地往上漂浮，從窗上的小口悄然鉆出，以絲綢般的姿態(tài)向藍(lán)白的天空流去，漸漸淡隱沒在不遠(yuǎn)處。
灶里的木柴燃得正熱烈，花苗跳躍，映照在奶奶滿是溝壑的臉上，忽明忽暗。我繞著灶上那口大黑鍋來回轉(zhuǎn)，跺著腳步，眼睛緊緊盯住鍋蓋，伸長(zhǎng)脖子，垂涎欲滴。
許久，終于耐不住性子，“好了沒有?”
“快了，快了”奶奶柔軟地回答。
時(shí)間過得真是慢啊！
“好了沒有?”
“快了，快了！”奶奶彎著眉，揚(yáng)起嘴角，繼續(xù)重復(fù)著相同的話語。
接著自然還是漫長(zhǎng)的等待。
“到底好了沒有啊？”我不耐煩了。
終于，我還是乏了，無奈地靠在長(zhǎng)木椅上，晃蕩著腳，踢著椅子的腿，絮絮叨叨“怎么那么慢啊......”
終于，奶奶伸出那只寫滿農(nóng)民特征的大手，那頂大鍋蓋被掀起了，煙霧繚繞，模糊了視線，看得不真切了。我迅速從長(zhǎng)木椅上彈了起來。那頂大鍋蓋，是我兒時(shí)最討厭的東西，要是沒有它，奶奶做的一切好吃的東西都會(huì)立刻呈現(xiàn)在我面前，能更快地吃到它。我欣喜若狂地搬來小凳子，往灶邊奔去，踩上凳子，踮起腳尖，伸長(zhǎng)脖子，直勾勾地往大鍋里注視著。馬上就找到那盤白花花的大饅頭了。可惜隱隱約約見到只有那么兩三個(gè)罷了。
鍋底的水一點(diǎn)兒也不嫌累，冒著泡，咕咕叫個(gè)沒完，燙得邊上的蒸汽趕緊往上跑，撲面而來。我砸吧砸吧嘴，咽下口水，終于還是忍不住把手往里伸。
奶奶立刻打回我的手。她拿來兩塊紗布，俯下身子，包住盤子兩側(cè)，緩緩端出，小心翼翼地走到桌前，輕輕放在桌子中央。我立即跟了過去，麻利地攀上椅子，眼巴巴地望著。
饅頭不斷往上飄著熱氣，就像雨后后山那蒸騰的山霧彌漫，不一會(huì)兒，整個(gè)廚房都氤氳著這醉人的饅頭味兒。
鄉(xiāng)鄰剛摘完菜，路過，或許是聞到了香味，打了聲招呼:“今天吃饅頭呀！”
奶奶回頭應(yīng)了聲：“是啊！這小子愛吃。”接著聊起了家常。
我趴在桌上將左手往桌子中央伸去，終于拿到了這渴望已久的饅頭。突然熱氣襲擊我的左手，我趕緊將它往右手一扔，燙了，又往左手扔去，反反復(fù)復(fù)數(shù)次，饅頭不那么燙手了。發(fā)現(xiàn)這饅頭竟充滿彈性，每當(dāng)觸碰到我的手手指時(shí)，它便凹了進(jìn)去，手指離開時(shí)，就恢復(fù)了原狀。我手握饅頭，往四周晃蕩著，希望它快點(diǎn)變涼。
許久之后，我才開始咬了一口，卻發(fā)現(xiàn)都是我手心上的汗味，只好依依不舍地將它的皮褪去，又咬了一口，那香甜在我的口腔里慢慢散開來，綿軟的口感擴(kuò)散在心頭。饅頭在我的舌尖上開始融化，香甜愈來愈強(qiáng)烈，我的整個(gè)口腔，我的整個(gè)大腦，都沉浸在美妙的滋味之中。我堅(jiān)信這是世上最美的味道。直到現(xiàn)在，我都不曾吃到那么好吃的.饅頭。
奶奶的那雙手是有神力的，她能讓面粉和著水，在她那一開一合，一上一下的搓揉之下，變成一個(gè)個(gè)潔白而誘人的饅頭。
奶奶的那雙手是有魔法的，她還能讓普普通通的食材，變成桌上那讓我回味無窮的記憶。
那些年，舌尖上的味道相伴，將溫暖我的一生。
我仿佛又見故鄉(xiāng)那裊裊炊煙......
舌尖上的味道作文 15
記得幾年前，正是桃子的旺季，奶奶在家鄉(xiāng)的后園子里采了許多桃子。
奶奶把桃子切成片，放入榨汁機(jī)，只聽見“嗡嗡”了幾聲，榨汁機(jī)里就呈現(xiàn)出了肉色的桃汁。我迫不及待的喝下去，“啊”潤(rùn)滑的桃汁游過我的舌尖，香甜可口的味道一涌而出，顆顆飽滿的桃粒停留在嘴中，一咬，桃汁從顆粒中蹦出，我好像在桃汁中暢游。渴了就喝桃汁，餓了就吃果粒。
如今我長(zhǎng)大了，搬到了遠(yuǎn)方。但是我一直渴望的再次喝到桃汁。
真是天助我也，就在今年的一個(gè)假期，我有幸的回到了家鄉(xiāng)。
我和幾個(gè)朋友，拿上袋子，像士兵一樣拿起鐮刀沖向桃樹。不料，一條條藤蔓把我絆了個(gè)狗啃泥，我生氣極了！拿起鐮刀就要砍，可我突然想起老師說的話：“只有年年造林，才能讓沙漠變成綠洲。”如果我要砍那就成了破壞樹木，會(huì)讓綠洲變成沙漠。我沒有理它跑過去摘桃子。
桃樹下，幾只蝴蝶在飛舞，品嘗著掉落的桃子。我們一擁而上不一會(huì)就滿載而歸。
晚上奶奶做了個(gè)桃宴，我吃著潤(rùn)滑的.桃片，喝著美味的桃汁，講著搞笑的故事……
那天晚上的笑聲，停留在我的腦海里。我的舌尖永遠(yuǎn)記住了那種味道。
舌尖上的味道作文 16
有一種舌尖上的味道——麻花的味道。
首先和面，只見面粉以天女散花之勢(shì)，一馬當(dāng)先之姿，落了下去。接著面點(diǎn)師傅——老將兩枚絲滑的'雞蛋打了進(jìn)去，雞蛋落下去的一瞬間，兩者摻在了一起。然后又將半盒黃油放了進(jìn)去，最后就是最為重要的酵母了。
制作的第一步：把之前的材料和成面，然后使用九牛二虎之力把面揉成腸的形狀。老師看著我們著急樣子，于是又請(qǐng)來了一位小助手，為老師分擔(dān)工作。第二步：把面團(tuán)兒編成麻花的形狀，由于麻花的彈力太大，所以剛?cè)嗤晁涂s了回去。雙方對(duì)戰(zhàn)了很長(zhǎng)時(shí)間最終麻花敗給了老師。可最后編出來的只是一個(gè)四不像，而小助手這邊卻是輕車熟路，順風(fēng)順?biāo)俣葮O快，很快麻花就被一個(gè)個(gè)地編了出來。時(shí)間很快就過去了，麻花都被編出來了，一看兩人編的真是一個(gè)天上一個(gè)地下。不久，麻花被送進(jìn)了一個(gè)大烤箱里，開始烤制，時(shí)間一點(diǎn)一點(diǎn)的過去了，我就感覺度秒如年，5，4，3，2，1……開爐！我一馬當(dāng)先沖了出去，抓了一個(gè)最大的咬一口，哇！外酥里嫩，香脆可口，非常好吃。
麻花是中國傳統(tǒng)美食，它香味四溢，讓人回味無窮。
舌尖上的味道作文 17
芋艿，是鄉(xiāng)村人餐桌上必不可少的小菜，而我，卻與它有一段美好的回憶呢！
小時(shí)候，我是由奶奶帶大的。在記憶中，奶奶種了一大片芋艿。我最喜歡與小伙伴在這兒嬉戲打鬧了！當(dāng)然，我們最喜歡的還是下雨天了！天空中下著柔軟的絲巾似的小雨，我們?cè)谟执笥謭A的'荷葉下捉迷藏，顯得格外和諧。天真的我不小心踩倒了幾株，奶奶便痛惜地?fù)崦筌荡蟠蟮娜~子，皺了皺眉頭，嘆了氣，我這時(shí)，我便會(huì)感到很疑惑：不就是幾株芋艿嗎？值得這么珍惜嗎……
小時(shí)候，我最愛吃的就是奶奶做的烤芋艿了。奶奶烤的芋艿又香又咸。將它外表那黑乎乎的一層皮扒開，露出里面金燦燦的芋艿肉，輕輕咬一口，嘴中滿是芋艿的香氣與咸味，令人回味無窮。自從我吃了第一口芋艿，就愛上了它：芋艿出爐了，我不管三七二十一，抓起就吃；芋艿還沒可以挖，我就催奶奶：快去挖芋艿，我要吃！看見爺爺挖了芋艿，我會(huì)高興地一蹦三尺高。
自從我上了小學(xué)，就不怎么去奶奶家了。媽媽也做過芋艿，但我覺得并沒有奶奶做得那么美味。但是，那芋艿的味道永遠(yuǎn)留在了我心中。
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