酒店主管述職報告

時間：2021-01-16 13:16:19 述職報告我要投稿

酒店主管述職報告范文

　　每一天的時間都非常珍貴，回顧這段時間的工作，你有什么成長呢？是時候認真地寫一份述職報告了。那么應當如何寫述職報告呢？以下是小編收集整理的酒店主管述職報告范文，僅供參考，大家一起來看看吧。

酒店主管述職報告范文

　　酒店主管述職報告1

　　我于xx年入職湘鄂情，很榮幸在xx年升為特級服務員。承蒙各位領導的厚愛。今天，幸運再次降臨，我很高興能參加這次的述職。對于主管的職務我并不陌生。一年多特級服務員的工作經驗為我以后做主管打下了基礎。因為我在我的主管和領導的身邊學到了很多管理經驗。

　　但是今天我不是要告訴大家我學會了其他主管如何管理他們的員工。而是我通過他們的管理經驗，發現了他們優點，同時更多的看到了一些不足之處。

　　作為主管，我會最基本的做到關心員工，盡量去解決他們在工作和生活上遇到的困難。在物質方面提供幫助，解決生活上的急需。更重要的是當他們心情郁悶的時候，我以他們的同事和朋友的身份去安慰他。

　　作為主管，當我的員工遇到了不會處理的工作的時候，我會以一個老員工的身份去教他，而不是用主管的身份去責備他。當他做得好的時候我才會用主管的身份來表揚他，以激勵他做得更好。

　　作為主管，我會把公司的指令最準確，最簡潔的傳達給員工，以最快的速度要求員工落實。把員工的意見和建議以最快的速度傳達給公司領導，讓公司明白員工需要什么，增強員工對公司的熱愛和信賴。

　　作為主管，我會及時的把自己的工作經驗和其他的同事交流。同時學習其他同事的優秀經驗，更好的完成自己的工作。

　　作為主管，我會不斷的去學習新的知識，充實自己。熟知各項業務知識的同時，學習更多的業余知識。以身作則，把自己的的優點展示給員工，為公司培養新生力量骨干盡自己的一點綿力。

　　以上是我的述職報告，希望大家多多支持我。我會更加努力，做得更好。

　　酒店主管述職報告2

　　整個部門而言，絕大部分人是在觀望，由于老員工較多，年齡偏大，本地人占多數，普遍還是很在乎這份工作機會，只要是循序漸進的推進整改，然后不斷的補充新鮮血液，客房的工作還是能夠平穩過渡的，極個別有其他門路或由于漸失晉升機會的員工，更注重經濟效益和個人收入，如果在薪酬方面沒有達到預期，混日子的人肯定還會增加，缺乏危機感，也敢對新的規章制度置若惘聞，無動于衷，甚至產生抵觸情緒，這種以點帶面的行為或許會嚴重阻礙服務水準的整體提升。

　　對酒店其他事務的一點建議和看法

　　一：目標要明確

　　比如酒店的硬件要進行怎樣的升級和改造，軟件又要達到幾星級標準，我認為都該給所有員工一個知情權，除能了解管理者的最終意圖，也可以激發廣大職工向上的潛能，形成一個共同的，具體的奮斗目標。而不僅僅只是管理職能的轉化而已。

　　二：周會制度

　　每天的工作日志本來是件很好的事，但不知何故被取消了，在管理職能變更后，繼續沿用舊的管理及運行模式，還有一支老班子。其實開會，尤其是周會相當重要，新老交替，需要相互了解，一線需要信息暢通，管理者需要工作匯報，決策需要匯總掌控，要消除新老班子的互相戒備，需要不斷的交流才能溝通，最后才能形成共鳴。達到通力合作的工作態度。周會就是提出問題，解決問題和討論問題最好的平臺。通過面對面的上傳下達，既解決了問題，也增進了同事和部門之間的了解和理解，也融洽了上下級關系。

　　在現階段其實最迷惘的還是普通員工，他們的工作熱情和積極性完全依賴于管理者的信心，如果我們都是充滿樂觀的態度為員工去答或解疑的話，勢必更能調動員工的主人翁意識。

　　可惜目前為止，真正的管理層以上的工作會議都沒有開過，部門與老總之間成了單線聯系，那么能不說的就慢慢不想說了，但大會不開，就容易開小會，就而就之開始拉幫結派，漸失團結，部門之間的工作對接失去了樂趣而顯得蒼白，很容易造成信息的流失和準確，貽誤工作效益甚至帶來更多的工作失誤，造成服務質量的下滑。

　　三：分工明確，各司其職

　　首先在管理層的構成上有值得商榷的地方，一是權力的過于重疊和交叉，按照酒店的客源結構應該被分成物管，后勤和經營這三快，各有一個副總在具體負責本部的日常工作，本來這三方是個協作的關系，而不是相互制約和監管的工作關系。這樣只能給具體的管理工作帶來混亂而不是進步，最讓人頭疼的是我該聽誰的呢？

　　二是管理層的崗位過于龐大，比如工程部就一個員工，卻同樣有主管和經理。雖然擁有眾多的管理人員，但在權力的實施過程中，卻經常權力竄崗，某些部門負責人完全成了質檢員，喜歡到其它部門指導工作，還有就是大小事都往上捅，未必老總一點一滴都都需要知道嗎？

　　三是管理體制缺乏計劃和規劃，特別是現在政策的朝令夕該使工作很被動，信息不暢達也是由于缺乏酒店中樞（營銷）的建立。缺乏部門之間信息串聯關系的建立，所以才形成人多，崗多，活多，瞎忙和忙瞎，工作效益極低。

　　內部工作進展緩慢，營銷還在吃老本，被動等和靠老關系，一旦賈總脫節，客戶流失會更嚴重，城市酒店與旅游酒店還是有本質的區別，我的困難在于信息支持不夠，比如上次潮州政府的會務我就一點也不知情，就是通知會務由周琴主持工作也是在當天下午了。還有就是設施的維護和維修很脫節，即便是前廳的夜審也達不到統計的要求。

　　另外在開源節流這一塊做的.有點超酒店之常規，經營部門的維修卻需要等到辦公室文員來現場開單才給維修，這可能控制了成本，卻降低了工作效益和更大限度引起客人的投訴的可能。

　　我覺得目前的管理層編制是需要壓縮的，或者給每一個管理人員設立崗位職責，明確自己該干什么和不該管什么才是當務之急。否則不但造成不必要的資源和經濟浪費，更不利于管理體制的順利發展。

　　酒店主管述職報告3

尊敬的領導、各位同仁：

　　大家下午好！

　　20xx年就要結束了，今天有幸在此為大家做20xx年大堂副理述職報告，今天我的報告分為兩個部分：過去一年的主要工作和20xx年的工作計劃，酒店主管述職報告。

　　本人于20xx年6月學習大堂副理工作，并于20xx年正式司大堂副理一職。本人于湖南商學院旅游管理專業畢業后，有幸加入xx大酒店。從對酒店的理論學習轉向實際的專業操作，將理論知識和實踐結合，適應工作和社會生活成為我的重要目標。自有機會擔綱起酒店的重要崗位――大堂副理至今，除了感謝總主管xx女士、客房部總監xx先生、客房部主管xx先生以及各部門領導的信任和指導之外，還要感謝曾經在房務部、前廳部工作期間給予我幫助的全體同仁。

　　第一、大堂副理是一根紐帶，從橫向來看他聯系著酒店各個相關部門；從縱向看也將酒店的領導與基層員工聯系在了一起。因此大堂副理必須對酒店的大小事物了如指掌，在過去的一年本人本著學習的態度加強自己對酒店的了解和磨合，述職報告《酒店主管述職報告》。在此期間得到所有同仁的教導，不僅有xx、xx、xx、xx、xx、xx等這些經驗豐富依然在一線部門服務的同仁；也有已經調離原部門和離開酒店謀求更好發展的朋友們。在此一并做出感謝！謝謝大家！

　　第二、作為一名大堂副理，我最缺乏的是實戰經驗。很榮幸在20xx年的4月能夠與前臺主管xx女士共赴廣東深圳xx酒店進行為期10天的見習。在見習的實踐里得到該大酒店總主管主管及大堂副理部全體員工的無私體諒和照顧，學習時間雖短，但機會難得、收獲頗豐，并于見習之后做了題為《新環境下的賓客關系管理》的系列報告。并將學習的經驗和知識貫穿應用于酒店的實際工作。

　　第三、大堂副理是酒店總主管的代表，對外負責處理日常賓客的投訴和意見，平衡協調酒店各部門與客人的關系；對內負責維護酒店正常的秩序及安全．對各部門的工作起監督和配合作用。在XX年，大堂副理除了完成日常工作，還完成各自工作，其中包括日常客人密件和意見卡、表揚卡的收集和整理；客人投訴案例分析；酒店好人好事整理匯總等等。目前已經完成1—3季度各項報告的匯總和分析。

　　第四、大堂副理的工作對大堂副理的素質有較高的要求，其中重要一項素質就是語言素質，在酒店領導的關心和支持之下，酒店聘請英文老師對酒店的員工進行英語培訓，本職及大堂副理全體同事也積極配合酒店的培訓學習計劃，目前能夠處理英語國家客人的基本事務。

　　第五、隨著酒店競爭的日趨激烈，酒店也愈來愈重視賓客關系，尤其是常客以及有消費能力的賓客群體，因此大堂副理也在酒店領導的支持和關心下著手進行常客的管理并在此基礎上收集更多的賓客信息，在酒店的經營過程中爭取主動。

　　第六、大堂副理同時還擔任著對基層員工進行監督和培訓的工作。在過去的一年時間里，大堂副理除了加強對一線各部門的崗位監督，也針對薄弱環節對各崗位進行相應培訓。本職根據崗位要求對總機提出培訓計劃，并配合總機進行英語培訓，總機人員能正常處理英語國家客人的基本電話服務。同時大堂副理也針對禮賓部前臺進行了一系列培訓。

　　酒店主管述職報告4

尊敬的各位領導、各位同事：

　　大家好！

　　很榮幸能在這里向酒店領導各位同事匯報我今年以來的工作，說句實話，我此刻心情非常矛盾與復雜，為什么這樣說？因為我了解酒店娛樂部有過輝煌的一頁，同時也目睹了現在經營上的舉步為艱，經營數據來說與去年相比較下降。實際上娛樂部，開始我就感到經營環境的困難，通過對外市場模式調查和部門內部情況的分析，在今年主要做了以下工作：

　　一，尋找機遇找賣點。

　　作為酒店的經營目標之一，如何提高部門收入，特色經營項目今年的外圍環境竟緊張，ktv8月份被查處，執能部門走嗎燈式的檢查，面對如次殘酷的競爭環境。我們通過細致的市場調查，取他人之長補己之短，利用酒店的品牌打造屬于自己的經營特色。

　　1、在環境不好情況下，推出泰式足浴為亮點，推銷足浴卡，增加回頭客。

　　2、對足浴市場進行摸底調查，周邊幾乎走遍，發現足浴用的毛巾干洗后衛生條件不達標，容易引起感染，改換為一次性毛巾，洗一條毛巾的費用是3元，一次性毛巾1元。衛生提高，成本降低。

　　二，加大管理，提升服務（分4點）

　　大家都明白，娛樂的管理是酒店最敏感的，有他的特殊性和政策邊緣性，如管理跟不上，其他就無從談起。

　　1，首先在工作中以身作則，從自己做起，我要求下屬做到的自己先做到，對自己提示的要求，是不計較個人得失，做到，做好不向上請功，當然你們都有突出的一面。

　　2，制度管人，部門按崗位，對區域所發生的問題責任到當事人。

　　3，加強檢查，部門經營狀況不穩定，員工積極性不高，閑時就懶散，部門針對這一情況每周不定期的檢查，每周二下午的部門針對性的總結。

　　4，提高管理水平與服務標準，服務是酒店的生命。好的服務是高水平管理得來的，每周進行管理骨干的會議，對服務案例進行探討，對酒店投訴進行分析，并針對性加以總結。

　　5，必須一切行動同從指揮，嚴格執行保密手冊，客戶資料，營運知識。

　　三，節能降耗，確保安全。

　　1，嚴格執行布草報廢成本，杜絕浪費現象。

　　2，對經營區域，水，電，空調的使用，做了明確的規定，各區域人走人關燈，電器斷電。

　　3，針對物品的領用與易耗品，指定人專負責，統一開單領用。同時對報計劃的領用品嚴格控制使用。

　　4，積極主動的與執能部門保持聯系，確保經營安全信息暢通。

　　四，通過一年的工作，本人還有許多不足之處

　　1，市場信息把握不準，沒有挖掘特色強的經營項目。

　　2，經營膽量不夠強，對走政策擦邊項目把握不穩。

　　3，管理魄力有待加強。

　　五，對今年的經營和管理構思

　　1，努力打造，借鑒市場方向創建特色品牌項目。

　　2，加大管理人員和骨干培養，保證服務的個性化和優質服務的員工群體，管理機智靈活化。

　　3，下步將組建娛樂營削隊伍，征求金點子，提高營銷人員的工作積極性，對酒店娛樂提成從新計劃方案，全員銷售。

　　各位領導，各位同事，非常感謝你們的過去一年對我工作給予的關心指導與幫助。我將遵照酒店領導，以營銷為龍頭，以管理為基礎，以服務為保障的經營理念，不斷創新，把握市場，帶領部門全體努力把部門經營管理服務水平推上一個新臺階，力爭完成下達的經營目標。

　　酒店主管述職報告5

　　我非常榮幸能夠成為20xx酒店的一員，承蒙各位領導的信任，對我委以重任，我雖然在酒店行業積累了點滴的工作經驗，但自從來到嘉海以來，感謝林總、王總及各部門領導對我工作的指導與支持，我覺得自己還要不斷學習，不斷進步，不斷充實自己，才能夠不辜負領導的期望與厚愛。

　　客房部作為酒店的一個重要部門，其工作質量的優劣，將直接影響酒店的外在形象與經濟效益。在此感謝領導的信任，任命我為客房部主管一職，在感覺壓力的同時而動力十足。

　　又年已過去，客房工作在全體客房員工的努力下還算順利，但仍然存在著許多問題，在這里做以下總結：

　　1、在日常的對客服務過程中，個性化服務開展不夠，員工的服務技巧不夠到位，有待提高。

　　2、本人作為部門培訓員專業知識不夠，加上缺少經驗，需要加強自身學習，鍛煉，以傳授服務員更多服務技能及知識，逐步提高員工素質。

　　3、在節約能耗上還未做的更好，員工節能意識有待加強。

　　4、上半年員工流動性較大，說明平時缺少與員工的溝通和交流，造成員工的穩定性不夠。

　　5、客房衛生的檢查制度仍需加強，多落實走動式管理。

　　以上總結出的不足之處，我將一一逐步改正，同時根據我們酒店的自身特點，針對以后的客房工作做以下幾點工作思路及主攻策略，不足之處，請領導給予指點：

　　1、提高員工服務質量，強化員工服務意識，對新員工和后進員工做好輔助工作，并協同各領班制定培訓計劃，做好員工的技能培訓工作，并督導落實情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時，并且對客服務做到：熱情，主動，禮貌，耐心，周到，同時加強個性化服務與超值化服務。

　　2、提高客房的衛生質量，加大客房衛生質量的督導力度，務必保證每間客房保持最佳狀態，實行逐級負責制：員工對所清潔的房間負責；主管領班對所管轄樓層房間的衛生質量及物品配備情況逐一嚴格檢查；對當值每位員工清掃的房間全面的督導和檢查；堅決杜絕因衛生質量問題而引起客人投訴，影響酒店聲譽。

　　3、由于酒店開張已三年，設施設備已顯老化，需有針對性的對客房進行維護和保養，提高客房設施設備的使用壽命，加強家具維護，地毯的去漬，合理安排地毯洗滌。

　　4、控制物資、開源節流：強化員工節約意識，提倡控制水、電等能源浪費的同時，實施物資管理責任制，設立易耗品臺帳，控制成本費用。

　　5、加強對房務中心的管理，應提升其的服務質量，多培訓普通話及禮貌用語，確保話務服務質量。

　　6、繼續落實“五常”管理法，做好各項服務檢查工作。

　　7、設立有效管理機制，量化考核，及時分析解決問題。

　　8、在客房部經理的直接領導下，協同客房部領班，對先進員工的工作給予肯定和表揚；對后進員工耐心的給予輔導與鼓勵，督導員工的工作質量和服務質量，留意員工的工作態度及表現，發現員工有任何情緒問題及時的與其進行當面協調溝通，并妥善解決；調動員工的工作積極性，降低員工流動性，樹立團隊意識，增加凝聚力，全力以赴，做的更好。

　　以上報告，敬請領導給予審議，歡迎對我的工作多提寶貴意見，并借此機會，向各位領導對我的關心和支持表示誠摯的謝意！我將一如既往，不負眾望，為xxx酒店的發展奉獻綿薄之力。

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