物質(zhì)的量在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中的應(yīng)用的說(shuō)課稿
各位專家、評(píng)委大家好：我說(shuō)課的課題是《物質(zhì)的量在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中的應(yīng)用》。
一、教材分析
1. 教材的地位及其作用
本節(jié)課選自人教版全日制普通高級(jí)中學(xué)教科書化學(xué)1（必修）第一章第二節(jié)《物質(zhì)的量在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中的應(yīng)用》第一課時(shí)。本節(jié)教材是在學(xué)習(xí)了“物質(zhì)的量”的基礎(chǔ)上引入的新的表示溶液組成的物理量，通過(guò)本節(jié)的探究既鞏固對(duì)“物質(zhì)的量”的運(yùn)用，又在初中化學(xué)的基礎(chǔ)上擴(kuò)充對(duì)溶液組成表示方法的認(rèn)識(shí)，提高化學(xué)計(jì)算的能力。同時(shí)為電解質(zhì)溶液、中和滴定的學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。
2.教學(xué)目標(biāo)分析
《課標(biāo)》在“課程的基本理念”的第一條就陳述了化學(xué)新課程的目標(biāo)理念，即“立足于學(xué)生適應(yīng)現(xiàn)代生活和未來(lái)發(fā)展的需要，著眼于提高21世紀(jì)公民的科學(xué)素養(yǎng)，構(gòu)建‘知識(shí)與技能’、‘過(guò)程與方法’、‘情感態(tài)度與價(jià)值觀’相融合的高中化學(xué)課程目標(biāo)體系”。依據(jù)課改的精神、課程標(biāo)準(zhǔn)的要求及學(xué)生的實(shí)際情況確立如下三維教學(xué)目標(biāo):
知識(shí)與技能目標(biāo)：
a、 初步理解和運(yùn)用物質(zhì)的量濃度的概念。
b、 掌握溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)與物質(zhì)的量濃度的關(guān)系和換算。
c、 了解物質(zhì)的量濃度在生活、生產(chǎn)中的運(yùn)用。
過(guò)程與方法目標(biāo)：
a、 通過(guò)課前探究，學(xué)會(huì)收集信息和加工信息的基本方法。
b、 通過(guò)課堂探究，學(xué)會(huì)自主探究獲取知識(shí)、應(yīng)用知識(shí)的方法。
c、 通過(guò)對(duì)溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)與物質(zhì)的量濃度的對(duì)比，提高運(yùn)用比較、歸納、推理的能力，提高化學(xué)計(jì)算能力。
情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)：
a、在相互交流中培養(yǎng)團(tuán)結(jié)協(xié)作的品質(zhì)。
b.關(guān)注有關(guān)的生活、生產(chǎn)問(wèn)題，感受化學(xué)的發(fā)展對(duì)當(dāng)代社會(huì)發(fā)展的重要意義。
3.教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)及其成因
物質(zhì)的量濃度在高中化學(xué)中具有極其廣泛的應(yīng)用，因此將初步理解和運(yùn)用物質(zhì)的量濃度的概念確定為教學(xué)重點(diǎn)。
“幫助學(xué)生形成終身學(xué)習(xí)的意識(shí)和能力”是課程改革的基本理念，因此將“在課堂探究中學(xué)會(huì)自主探究獲取知識(shí)、應(yīng)用知識(shí)的方法”確定為教學(xué)難點(diǎn)。
二、教法、學(xué)法分析
教法：《課標(biāo)》指出：“從教學(xué)方式與實(shí)現(xiàn)促進(jìn)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)，主動(dòng)、全面發(fā)展目標(biāo)的關(guān)系來(lái)看，探究式教學(xué)應(yīng)成為化學(xué)新課程教學(xué)的主要教學(xué)方式之一。教學(xué)方式應(yīng)體現(xiàn)學(xué)生學(xué)習(xí)科學(xué)的過(guò)程，因?yàn)閷W(xué)習(xí)科學(xué)的過(guò)程是學(xué)生構(gòu)建知識(shí)、技能、方法、情感的過(guò)程，理解了過(guò)程的學(xué)生可以更好地學(xué)會(huì)方法，從而自主地獲取科學(xué)知識(shí)。”也就是說(shuō)教師要處理好“魚”和“漁”的關(guān)系，真正讓學(xué)生成為學(xué)習(xí)的主人。
本節(jié)的教學(xué)，采用探究式教學(xué)方式，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)的學(xué)習(xí)態(tài)度及方法。
學(xué)法：本節(jié)課的教學(xué)對(duì)象是高一學(xué)生，他們具有一定的搜集處理信息的能力，對(duì)“溶劑體積”與“溶液體積”可能存在一定程度的混淆。
在本節(jié)課的學(xué)習(xí)中，引導(dǎo)學(xué)生自主探究感受概念、具體實(shí)例運(yùn)用概念、交流評(píng)價(jià)強(qiáng)化概念、歸納小結(jié)升華概念，加深學(xué)生對(duì)概念的理解，使學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中掌握了自主探究獲取知識(shí)、應(yīng)用知識(shí)的方法，解決教學(xué)的難點(diǎn)問(wèn)題。
三、教學(xué)程序：
新課改倡導(dǎo)以主動(dòng)學(xué)習(xí)、探究學(xué)習(xí)、意義學(xué)習(xí)和合作學(xué)習(xí)為基本的學(xué)習(xí)方式的教學(xué)方式。學(xué)生的學(xué)習(xí)過(guò)程是學(xué)生主動(dòng)探索、不斷改進(jìn)自己已有認(rèn)識(shí)和經(jīng)驗(yàn)的過(guò)程。本節(jié)課依據(jù)探究式課堂教學(xué)模式進(jìn)行設(shè)計(jì)。探究式學(xué)習(xí)的突出特點(diǎn)是實(shí)踐性、開(kāi)放性，即突破時(shí)間和空間的限制，學(xué)習(xí)過(guò)程不拘泥于課堂。
1、創(chuàng)設(shè)情景 引入課題
提前布置學(xué)生在課前收集生活中各種溶液的標(biāo)簽，課堂上他們帶來(lái)了自己收集的諸如止咳糖漿、飲料、眼藥水、礦泉水、四特酒等，實(shí)驗(yàn)室諸如鹽酸、碳酸鈉等溶液的標(biāo)簽。在課堂上我將請(qǐng)他們出示自己收集的標(biāo)簽，并根據(jù)自己手中的標(biāo)簽歸納表示溶液組成的方法，進(jìn)而引入表示溶液組成的方法之一 ——物質(zhì)的量濃度。
在此過(guò)程中，學(xué)生既學(xué)習(xí)了收集信息和加工信息的基本方法，又得到了一個(gè)自我展示的機(jī)會(huì)，同時(shí)真正感受到化學(xué)來(lái)源于生活，與我們的生活息息相關(guān)。
2、自主探究
探究一、物質(zhì)的量濃度的概念：
探究式學(xué)習(xí)認(rèn)為：學(xué)習(xí)者不是把知識(shí)從外界搬到記憶中，而是以原有的經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ)通過(guò)與外界的相互作用來(lái)獲取新知識(shí)。
采用探究式學(xué)習(xí)，學(xué)生不再把“物質(zhì)的量濃度”的概念從課本搬到記憶中，而是在原有的“物質(zhì)的量”、“溶液的質(zhì)量”、“溶液的體積”的基礎(chǔ)上通過(guò)生生間、師生間的相互協(xié)作來(lái)建構(gòu)新的概念。
學(xué)生首先自學(xué)課本感受概念，然后通過(guò)以下具體實(shí)例練習(xí)來(lái)鞏固、運(yùn)用概念：
計(jì)算下列溶液的物質(zhì)的量濃度：
1. 1molNaCl固體溶于水，配制成體積為1L的溶液。
2. 5.85克NaCl固體溶于水，配制成體積為1L的溶液。
3. 1molNaCl固體溶于1L水配制的溶液。
第一個(gè)練習(xí)是對(duì)概念的直接運(yùn)用；
第二個(gè)練習(xí)鞏固已學(xué)知識(shí)“物質(zhì)的質(zhì)量與物質(zhì)的量的換算”。
心理學(xué)告訴我們：人都是渴望成功的，學(xué)生更是如此。兩個(gè)不同層次的練習(xí)，體現(xiàn)了分層次教學(xué)的教學(xué)原則，讓不同層次的學(xué)生都體驗(yàn)到成功的喜悅。
第三個(gè)練習(xí)看似簡(jiǎn)單，卻能激起學(xué)生的思維火花。學(xué)生們將在各自的思考與判斷中，進(jìn)行探討和爭(zhēng)論，我將這個(gè)“舞臺(tái)”讓給學(xué)生，讓他們盡情發(fā)揮，相互解答疑問(wèn)，自主進(jìn)行合作探究。
整個(gè)過(guò)程中，他們不僅僅用自己的腦子去想，而且通過(guò)相互之間的討論和交流，引起彼此的心靈的相互碰撞。直到他們達(dá)成共識(shí)，共享成功后，我再給出練習(xí)所缺條件—溶液的密度，同學(xué)們?cè)俅芜M(jìn)行計(jì)算，他們就不僅僅領(lǐng)悟了物質(zhì)的量濃度的概念，突破了教學(xué)的重點(diǎn)；還掌握了溶液體積的計(jì)算方法，同時(shí)培養(yǎng)了學(xué)生團(tuán)結(jié)協(xié)作的品質(zhì)。
在他們享受成功喜悅之際，根據(jù)“最近發(fā)展區(qū)”理論，我給出了“跳一跳”能解決的問(wèn)題：
探究二、物質(zhì)的量濃度與溶質(zhì)的'質(zhì)量分?jǐn)?shù)的關(guān)系與換算：
物質(zhì)的量濃度與溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)都是表示溶液組成的物理量，他們之間有怎樣的區(qū)別與聯(lián)系呢？
《課標(biāo)》中強(qiáng)調(diào):在學(xué)科教學(xué)中要培養(yǎng)學(xué)生比較、歸納、推理的能力。
請(qǐng)同學(xué)們自行設(shè)計(jì)表格將兩個(gè)物理量進(jìn)行對(duì)比，然后計(jì)算98％（密度為1.84g/cm3）的濃硫酸的物質(zhì)的量濃度。
他們不難從兩者的“溶質(zhì)的單位、溶液的單位、計(jì)算公式”作出比較。但事物之間都是相互聯(lián)系的，對(duì)感性認(rèn)識(shí)強(qiáng)于理性認(rèn)識(shí)的絕大多數(shù)學(xué)生來(lái)說(shuō)，兩個(gè)物理量間轉(zhuǎn)換存在著較大困難。于是我為學(xué)生準(zhǔn)備了98％（密度為1.84g/cm3）的濃硫酸的物質(zhì)的量濃度，當(dāng)他們經(jīng)過(guò)具體化、形象化的轉(zhuǎn)換，再采用由特殊到一般的歸納方法，將所有的數(shù)據(jù)換成字母進(jìn)行推導(dǎo)，從而得出抽象的轉(zhuǎn)換公式。在這個(gè)過(guò)程中學(xué)生進(jìn)一步掌握了自主探究獲取知識(shí)、應(yīng)用知識(shí)的方法，解決了教學(xué)的難點(diǎn)。
鞏固提高：學(xué)生小組討論，如何用98％（密度為1.84g/cm3）的濃硫酸配制250mL1.84mol/L的稀硫酸溶液。
3、開(kāi)拓眼界
在成功的激勵(lì)下，課本知識(shí)此時(shí)已不能滿足他們的需求，因此我對(duì)教材內(nèi)容進(jìn)行了拓展升華。本次高中化學(xué)課程改革在多個(gè)方面都顯現(xiàn)出STS教育的地位和重要作用。因此我充分利用多媒體投影，為學(xué)生提供物質(zhì)的量濃度在工業(yè)生產(chǎn)、醫(yī)療保健、環(huán)境監(jiān)測(cè)和科學(xué)實(shí)驗(yàn)等方面的應(yīng)用，使學(xué)生從中體驗(yàn)化學(xué)的發(fā)展對(duì)當(dāng)代社會(huì)發(fā)展的重要意義。
4、課堂評(píng)價(jià)
精心設(shè)計(jì)與本節(jié)課內(nèi)容相關(guān)的課堂評(píng)價(jià)練習(xí)，鞏固知識(shí)、技能目標(biāo)。
1. 下列溶液中NO3-的濃度與100mL1 mol/L硝酸鐵溶液中的NO3-的濃度相等的是：( )
A．200mL1.5mol/L硝酸鎂溶液 B．200mL1.5 mol/L硝酸鉀溶液
C．50mL3 mol/L硝酸鉀溶液 D．300mL1 mol/L硝酸溶液
2. 一種NaOH溶液的濃度為cmol/L, 密度為ρg/cm3,則這種溶液的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是：( )
A． B.
C. D.
5、作業(yè)：
表示溶液組成的方法有很多種，他們之間都存在著一定的聯(lián)系。我請(qǐng)同學(xué)們利用自己課前收集的各種溶液的標(biāo)簽，相互命題，將其它表示溶液組成的物理量換算成物質(zhì)的量濃度。
四、教學(xué)反思：
這樣的作業(yè)，同學(xué)們由學(xué)生身份轉(zhuǎn)變?yōu)榻處熒矸荩麄兌〞?huì)興趣盎然，相互命題相互解答的過(guò)程，既能讓學(xué)生體驗(yàn)成就感、充實(shí)感，又能提升學(xué)生對(duì)物質(zhì)的量濃度概念的靈活運(yùn)用程度。
本節(jié)課的整個(gè)教學(xué)設(shè)計(jì)中，我沒(méi)有過(guò)分強(qiáng)調(diào)對(duì)知識(shí)本身的掌握，而側(cè)重讓學(xué)生獲得親身參與探究的體驗(yàn)，學(xué)會(huì)分享與合作的學(xué)習(xí)方法。我相信，自主探究獲取知識(shí)、應(yīng)用知識(shí)的方法將使他們受益無(wú)窮。
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