學生暑假實習報告

時間：2022-09-01 20:27:41 實習報告我要投稿

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　　實習時間：

　　20xx年1月5日———2月6日

　　實習地點：

　　青島泰瑞鞋業有限公司城陽分公司

　　實習目的：

　　進入大學已一年半了，作為一名公共事業管理專業的本科生，未有社會實踐的機會。我們專業人才培養方案中的目標是：培養德、智、體全面發展，政治信念堅定，基礎扎實、知識面廣，具備現代管理理論、教育管理理論、技術與方法等方面的知識以及運用這些知識的能力，能在文教、經濟、環保、社會保險等公共事業單位、行政管理部門從事管理工作并具有高度責任感的應用型、復合型高級專門人才。正是在這一目標的指引下，我決定利用本次寒假，深入工廠進行實習。一來接觸真實的社會，了解工廠的運作，將自己的理論知識與實踐相結合，不斷提高自己的綜合素質；二來也可以獲得些收入，改善一下自己的生活，減輕父母的經濟負擔。

　　實習過程：

　　距離放假還有一個月，我已做好了利用本次寒假實習的打算。校園內各處早已貼滿了招工的廣告，我瀏覽一下，并記住了一些愿意去的工廠的信息。后來，我一認識的同學知道我想去實習，便說愿意介紹我去一家工廠，并跟我說了工廠里的一些待遇，工作八小時，住宿賓館級待遇，包吃住，工作有保證，工作輕松。我知道他是潤興大學生活動中心中介組織的一名雇員，覺得與他挺熟，便相信了他，心里挺高興。

　　考試一結束，我立馬把自己的鋪蓋卷起來，裝入袋內，并收拾自己的生活用品，等待集合出發。在學校東門集合的時候，我看到有許多學生跟我一樣。貨車把我們的鋪蓋、生活用品拉走，我們幾十人擠進車里，然后駛向目的地———青島泰瑞鞋業有限公司城陽分公司。

　　來到工廠后，我被眼前的景象驚呆了，破舊的廠房，路兩旁及院內各角落長滿了枯萎的雜草，不遠處還有一些垃圾。工廠里的人事處負責人把我們招進辦公室，發表了熱情洋溢的講話，歡迎我們的到來，強調幾點事項，遵守工廠內的規章制度，服從安排，有事找領導解決。復印了一下我們的身份證，簽訂了合同，便帶領我們去食堂吃飯。簡陋的餐廳，每人手持一個餐盤，排隊領飯，炒的白菜、豆芽，幾乎沒有食用油，每人兩個饅頭。

　　吃過飯后，稍微休息了一下，車間的負責人要求我們站成兩隊，一隊去了制造科，而我們這隊去了裁縫科。一進入車間，隆隆的機器聲和刺鼻的膠水味撲面而來，我被安排到負責擦鞋幫表面的膠水和去除線頭的工作崗位上，一位熱心的大姐幫我找齊了工具。大姐詢問我“從哪兒來的”“多大了”等一些基本情況。工作一直持續到晚上九點，回到住處，簡單的床鋪、寒冷的空氣，宿舍只有人時才打開暖氣，但身心疲憊的我顧不上這些，簡單的洗刷了一下，就睡了。每天早上六點起床，吃些早餐，就往工廠趕，每天都有例會、考勤。經理操著一口方言在前面訓話，我們開始時聽懂的極少，慢慢地聽懂的多了，講話的內容無外乎安全生產、保持衛生和提高產量。然后回到崗位，開始一天的工作。

　　每天都是起床、吃飯、工作、睡覺這樣單調的生活。我期待這樣的工作早點結束。然而，總有一些事情猶如平靜的一潭死水蕩起一圈圈漣漪，使人激動不已，久久不能平靜。隨著時間的流逝，我逐漸的了解到，這原本是一家九十年代建立的韓資企業，利用改革開放的優惠政策，本地豐富而廉價的勞動力，來訂單、加工產品、出口海外市場。那時候，工廠制度規范，紀律嚴明，工作期間嚴禁講話，產量也較高。近年來，優惠的政策逐漸減少，加上勞動力成本上升，韓國人轉手一當地人經營，早期聘請的廠長執行力不足，被解雇，而我所見到的是最近才聘請來的，工廠的生產有了起色。工人一般在每月的15號領到工資，而這次到了16號還沒有發工資，工人問廠長，廠長答應17號發，但到了17號還沒發工資，工人們急了，18號上午都紛紛停下手中的活，停止生產，舉行罷工。沒有見過這種世面的我們對此充滿好奇，也加入了罷工的隊伍，廠長勸說也沒起多大的作用，急命令會計往工人卡里打錢，工人才拾起手中的活，忙活起來。

　　工廠里也有不服從命令的工人，一名工人經常放下手中的活，玩起手機，經理要沒收他的手機，二人吵了起來，最終不歡而散，把工人調到另一組。還有一工人經常遲到，工作不積極，經理管教也無濟于事，最終把這名工人解雇了。同樣的不幸事情也會發生在我們身上，我們簽訂的合同明文寫著1月6號發工資，但到了6號中午工廠發出拖延結工資的消息，有的同學急了，因為他們訂的是明天的火車票，也學著工人討工資似的進行罷工，與人事部進行談判，好在財務部同意了我們要求，晚上進行了工資發放。當我拿到工資時，心中有著莫名的喜悅，但也夾扎著一絲的凄涼。歡喜的是，一個月辛勤的工作終有了回報，況且除夕的腳步聲更近了；悲傷的是自己的報酬竟是這樣的低。我也沒有多想，收拾一下東西，臘月二十七我踏上了回家過年的列車。

　　實習感受：

　　雖然實習結束了，但我懷著復雜心情去回想這一個月的實習過程，這是我人生中重要的一部分，只有經歷了，才能懂得珍惜。

　　首先，針對工廠里存在的一些問題我談談自己的看法。

　　一、工作中的單調、枯燥問題。隨著工業化的發展，機器的大量使用，工人成為機器的一部分，運用泰勒理論的工作規范化，提高生產效率。但人是具有生命力的動物，重復、機械地做同一任務，難免會效率低下，工廠可以想辦法定期調換工人的崗位，也可以讓工人參與工序的設計，激發工人工作的熱情，滿足他們的工作欲望，提高生產力。

　　二、工廠的執行力問題。這原本是一家韓資企業，在外方人員的管理下，取得不俗的業績，但轉手到國內人員的手中，效率低下，我們應當反思，這是什么原因造成的。我認為最大的原因就是廠方的執行力不強。韓方的工作條例、操作規范已繼承下來，但沒能達到較高的生產力，管理人員的執行力出現了問題，應加強對管理人員的培訓，提高協調、溝通、執行的能力。

　　三、廠長的威信問題。作為工廠的最高管理人員，應說話算數，按時兌現自己的承諾，沒有把握的話不說，一旦說出應做到。作為一名新來的廠長，做出缺乏周全考慮的決定，會影響自己的威信，對接下來工作的開展會造成極大的不便。

　　四、管理人員與工人溝通的能力。這主要體現在對員工的心理分析，從不同的角度去了解員工，去和員工交流，加強一下大家的感情。這樣有利于管理人員和員工在工作中的配合，同時也有利于員工對這個廠有感情。這樣可能留得住一部分員工。關于一些在廠里比較搗亂的員工，違反廠里的規定絕不留情一律走人。

　　其次，關于斗爭的問題。我以前只是從課本上學到工人階級是先進的階級，具有偉大的力量，達不到目標決不妥協，具有徹底性。正如此次工廠工人為達到按時領工資訴求，進行罷工，廠長為按時生產，完成訂單，做出妥協，在工人的壓力下發放工資。而我們在臨走前進行工資清算時也進行了罷工，最終領到了工資。今后為了維護正義的事業，要做堅決的斗爭，實現自身的價值。

　　再次，關于自我意志力的錘煉。自從進入大學軍訓以來，再也沒有接受考驗意志力的機會，但這次在這樣艱苦的情況下，粗茶淡飯，每天工作十二小時，我每天倒說著天數，最終挺了過來，使我懂得：做好任何事情，都要有堅定的意志力，做學問要耐得住寂寞，坐得住板凳，才能取得成就。

　　最后，通過這次實習，我收獲頗豐。讓我了解到真實的社會，同時也接觸了許多年長的人，通過和他們的接觸，他們給予了我許多社會上的經驗。雖然工廠里生活艱苦，但我衷心的感謝青島泰瑞鞋業有限公司城陽分公司給予我實踐的機會。同時也感謝那些關心我的朋友和親人。祝關心我的親人朋友身體健康！

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　　我們實習的單位：xx泰國餐廳地處經濟技術開發區黃金地帶，交通十分便利。北京xx飲食有限公司占地面積近100平米，是開發區一家特別好的酒店。包間墻上的壁畫具有獨特的泰國風情，國際品質的家具，讓您倍感溫馨、舒適和便利。在可同時容納300人用餐的宴會廳，或裝修典雅的各類包廂，您可品嘗到新派泰國風味菜肴，享受服務員的殷勤周到的服務。北京xx飲食有限公司否認員工們經驗豐富，訓練有素的會務團隊還可為您的會議提供專業化的策劃統籌和服務。

　　一、準備工作

　　雖然我們只在酒店進行為期六個月的實習，但酒店還是按正規的實習生對我們進行了系統的培訓，培訓工作分為三大塊：一是人事部的崗前培訓，進行了四個課時的室內培訓和游覽培訓，主要是介紹酒店的概況，同時也對我們進行了員工素養及酒店管理制度的培訓，這讓我們對工作有了大概的了解；第二是消防安全意識培訓，酒店特別安排了工程部的經理助理為我們現場講解授課，讓我們對酒店安全和消防常識有了更深入系統的了解；第三是業務技能培訓，這一培訓貫穿著我們實習的一個月，由部門負責人員為我們進行不間斷的技能指導，一個月的實習讓我們對部門工作有了基本的了解，這也得益于酒店系統而全面的培訓。這些培訓對于我們以后的學習和工作都是非常有用的。餐廳主要承擔的是團隊客人和散的用餐，有時候也承辦大型的宴會和其他活動，餐廳員工有將近20人，包括主管一名和若干領班及服務員數名，工作比較繁忙。

　　二、實習過程

　　xx是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門，因為酒店并沒有給服務員們制定具體的崗位職責和工作描述，在剛剛走進工作崗位的幾天，我們就像無頭蒼蠅，完全不能領會工作的流程和要領，只是聽從領班和老員工的安排和他們手把手的教導。慶幸的是基本所有的老員工對我們都特別的友好，主管還專門為我們每人安排了兩名師傅，負責引導我們的工作。在后面的日子里，我們基本都能熟練各項工作了。

　　我們的工作除了迎賓、擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺外，也得兼職勤雜工，扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實習生的上班時間是8時工作制，一個月休息4天，主管根據我們的需要，為我們排了兩頭班，即上午上4小時和晚上4小時，這樣我們中午就有了休息的時間。但往往下班的具體時間是不確定的，經常根據實際情況加班加點，但是加班時間都有記錄，適當的.時候會有補休，雖然沒有加班費，但每個月都會有個中提成，我覺的這種制度還是很靈活合理的。

　　酒店員工都是穿著工作服的，由酒店統一發放換洗，但我認為酒店的服務員制服太過簡單而且比較陳舊，常有破損的現象。不過令我欣慰的是：酒店的員工大都是熱情友好的，不管哪個部門，他們并沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬；在勞累之余，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通不過的辛苦了都會讓人分外感動；在休息和飯堂進餐的時候，我們都會聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人；而管理層中的幾位經理也很和藹，沒有什么架子，但偶爾還的會對沒有做好工作的下屬發發脾氣。

　　三、心得看法

　　以上是我在實習過程中的一些感受，經營管理過程中出現的一些問題的個人看法：

　　一、各項規章制度落實不是特別到位。

　　所有酒店的管理制度其實是大同小異的，關鍵是要看誰落實的怎么樣，效果怎樣。北京xx飲食有限公司的各項規章制度也很完善，但我個人認為貫徹的就不是很好，畢竟北京xx飲食有限公司是一所全國連鎖店，服務需要標準化，所以我覺得建立一套規范的服務執行和監督機制是酒店管理的一個當務之急。

　　二、加強對餐廳衛生的管理和監督。

　　曾經在網上看過一個調查，有70%的人對酒店的餐飲衛生不放心。在餐廳實習的一個月的時間里，通過自己的切身體會，也確實感受到了其中的問題。據我觀察，餐飲部門并沒有一個明確的對與員工個人衛生要求的條例，而且員工的衛生意識也并不是很強，如沒有養成經常洗手的習慣。

　　三、建立一套公開透明的激勵機制和晉升制度。

　　據我了解，很多老員工工作的時間已經很長了，個人服務意識和技能也達到了非常高的水平，但是由于酒店的相關機制的限制，他們并沒有獲得什么激勵和晉升，而個別員工表現的并不是很好卻能依舊留在原職；另外酒店的激勵機制中也過多的注重于物質上的激勵（最多也只是發錢），事實上，除了傳統的獎懲激勵外，還有很多的激勵方式值得我們管理者借鑒。

　　四、樹立一種能夠凝聚人心的精神性的企業文化。

　　一個民族有它自己的民族文化，一個企業同樣也需要有它自己的企業文化。在一個月的實習過程中，我發現泉州太子酒店似乎并沒有一個深入人心的文化核心（可能是我工作的時間太短了），即員工在里面沒有一個統一的堅定的信念，似乎很多員工純粹是為了自己的生活而工作，工作的積極性不夠，而且工作缺少創造性。

　　四、總結

　　酒店實習的日子結束了，這次酒店實習也是本人的第一次專業見習�？偟膩碚f，在這些日子里自己確學到了不少的東西：除了了解到餐飲的服務程序和技巧，也學會了如何調整自己的心態，如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關系，如何與顧客打交道；同時，更讓我認識到作為一個服務員應該具有強烈的服務意識；更為重要的是，在一個月的工作中，我深刻地體會到了酒店行業的艱辛，也看到酒店發展的前景，更加明白了自己以后學習的方向和側重點。最后，感謝酒店能提供這樣的實習機會，在此祝愿酒店能夠越辦越好。

　　以上就是我此次暑期社會實踐的一些感受和想法，請領導審閱。

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　　一、實習目的

　　搞好社會實習工作是很關鍵的，對一個學生來說是很重要的，從一個學生的成長過程來說，他經歷了無事可做的孩童時代，到學校里忙碌的學生時代，再到以后的社會工作階段，而實習就像一個鏈子連著學習和工作。實習是學生把所學知識運用到實踐中去的過程，學習的目的就是運用，就是去指導工作，而實習正好扮演了把學到的文化理論知識正確運用的工作中去的角色。我們必須要做到用理論去指導實踐，用實踐去證明理論。所學的知識只有運用到實踐中去，才能體現其價值。實習是一個鍛煉的平臺，是展示自己能力的舞臺。

　　通過實習，我們要努力提高動手的能力，在實踐的過程中發現其不足，然后去反饋到學習中去，會更能提升自己的能力。新聞學，它主要是一門以實踐為主的學科，它要求極強的動手能力，它所接觸的對象是包羅萬象的，是各具特色的，是真實的、新鮮的。真實是新聞的生命，實習給一個初學者提供了鍛煉的機會，實習教會一名記者怎樣去觀察事物，怎樣去捕捉有價值的新聞信息，怎樣用事實說話，怎樣才能做到新聞的及時。這些只有在實習中才能深刻體會到什么是抓“活魚”和“搶”新聞。實習是由課堂走向社會的第一步，如果能把第一步走好，以后的路自然學會習暢網通。

　　到新聞單位去實習，主要是要鍛煉自己的新聞采訪和寫作能力，掌握采訪的基本方法，掌握新聞及電視節目制作的基本流程，向那些有經驗的記者、編輯學習，交流經驗。深入現場去采訪，接近群眾，從群眾中來，到群眾中去。深刻體會，用真情寫出有生命力的新聞作品。

　　二、實習內容

　　新聞學的實習內容主要有以下幾個方面：

　　1、實地采訪

　　只有深入到現場去做實際調查，才能寫出有意義的作品，才能懂得采訪的基本流程，懂得什么是采訪？新聞采訪學的突出特點是實踐性強，偏重于應用與操作。實地采訪是新聞的第一課，它是新聞信息采集，新聞報道的第一步。

　　2、訪后寫作

　　新聞寫作是新聞制作的第二步，是對采訪中采集到的信息、新聞事實做進一步加工制作的過程，是對采訪的進一步補充。親自動手采寫一些東西，才能更好地掌握新聞寫作的基本方法，力爭做到“從群眾中來，到群眾觀眾去”，把時代精神寫到作品中，寫一些有價值的事，些一些老百姓關心的事。

　　3、編輯整理

　　當寫完初稿后，編輯，整理和修改稿件是新聞作品的最后一個環節，俗話說：“文怕修改”，只有修改，才能寫出精辟的文章。還要提煉新聞主題，因為新聞主題是新聞報道的“靈魂”，可以通過素材的取舍，結構的安排和導語的構思各個方面提煉主題，通過綜合思維提煉主題。其次要寫好新聞的導語，熟練的運用各種新聞寫作的筆法，巧妙的運用各種新聞語言。

　　三、實習收獲

　　在短短的實習期內，我深入到各地去采訪，真正的鍛煉自己的采訪能力，提高了自己的提問水平，鍛煉了心理素質。真正做到了不怯場，運用自如，現場處理靈活。在采訪后寫了很多的新聞稿件，熟練地掌握了各種新聞文體的寫法，尤其是消息和通訊的寫法，包括各種新聞文體，如動態消息、綜合消息、人物消息、評述性消息、特寫性消息、人物通訊、事件通訊、工作通訊、風貌通訊、人物專訪等。還有電視新聞的寫作，廣播新聞的寫作，涉及到了經濟、社會等各個領域。深刻地認識到了作為一名記者應該具備哪些素質？體會到了記者的角色，怎樣才能做到記者的“識”、“才”、“學”，認識到了記者和編輯的關系。

　　通過這次實習，自己的社會實踐能力大大地提高了，適應社會的能力強了，語言運用能力增強了，寫作能力提升了，真正跨出了，走好了新聞道路上的第一步。

　　四、實習中存在的主要問題

　　以上是我的實習工作總結，通過實習發現，自己還存在著不少問題，包括文化知識的欠缺，真是“書到用時方恨少”。學習涉及的面太窄，學到的知識太單一，沒有形成一個很好的體系。聯系實際的能力太差，將學到的知識不能運用到實踐中去，沒有一個知識儲備體系，用到哪學到哪。在采訪中，還容易犯一些低級的錯誤，一些先進的現代設備的熟練運用能力還不夠，普通話水平不高。在今后的學習中還需要在各方面去提高自己的各方面的能力，盡可能完善自己。

　　五、對實習工作的建設性意見

　　實習主要是面向社會的過程，映盡量做到以下幾個方面：

　　1、盡可能多的讓每一個實踐者走出去，到第一線上。只有走出去，才能看得遠，只有走出去，才能采集到更多的有價值的新聞信息，到現場采訪是記者的本職工作。

　　2、盡可能擴大社會的接觸面，深入到廣大群眾中去。新聞所反映的是廣大人民的生活問題，所報道的是老百姓犯罪關心的問題，只有深入到每一個層面中去，才能寫出更加有特色的作品，才能擴大記者的知識面，開闊眼界，使報道更有特色。

　　3、在采訪，寫作，編輯等一系列過程中應當教會實習者使用先進的儀器，教會記者如何把握事件的閃光點。記者是一個雜家，應該懂得各種工具的使用，才能提高新聞制作的效率，提高高科技手段的運用能力，新聞單位映盡可能多的為每一位采訪者提供鍛煉平臺。

　　4、記者應當在采訪寫作中打破陳舊的模式，要富于創新思維。新聞單位要鼓勵記者開拓創新，不要被一些陳舊的模式所束縛，要創新思維，更新觀點。

　　5、新聞單位要盡可能多的給每一位記者提供一個自己動手操作的機會。初學記者的經驗不足，應當更多地接觸一些新聞的制作過程，運用到實踐中去，應該多動手操作。

　　實習，是非常重要的一步，在實習中提升能力，在實習中學習都是非常關鍵的，抓好實習，是關鍵的，邁好這一步，是步步高的前提。新聞是一種客觀的報道事實的學科，它具有真實性和新鮮性，時效性特強的學科，新聞更是注重實踐的學科，所以應抓好實習中的每一個環節，深刻體會，認真學習。

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