關于做銷售的實習報告模板6篇

　　隨著個人的素質不斷提高，報告使用的次數愈發增長，其在寫作上具有一定的竅門。為了讓您不再為寫報告頭疼，以下是小編精心整理的做銷售的實習報告6篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。

做銷售的實習報告 篇1

　　XX年XX月份從學校里出來到今天年6月12日有了大半年的時間。我是和同學們一起被分配到xx電視購物這個公司的。在這里我體會到了從滿懷理想到殘酷現實的轉變，但是也學到了很多東西。

　　我在公司里和同學們一樣做的是一名電話銷售員。以前自己從沒有接觸過銷售，更沒有做過電話銷售。自己也沒打算做銷售這項工作，自己對銷售也不是很有興趣，何況是電話銷售。再說這和我學的無力管理專業也不對口，但是既然來了就要好好的做。因此開始進去還是有壓力，還是有一些恐懼的。因為做銷售的最基本的要求就是要打字快，普通話要流利，可是自己偏偏字打得慢，普通話講得不是很好。還是對自己不是很有信心的，怕自己不會做銷售。當我看到老同事們做的那么出色，自己真的很羨慕。可是自己對電話銷售一直以來有排斥的心里，因為我總覺得電話銷售的產品質量不是很好的，而且還沒有售后服務，因此我自己都不相信電視購物。因此很有壓力，心里很是矛盾的。但是那只是自己的主觀想法，還是要親自做了才會懂的。可能是自己對產品的不相信，開始向客人推銷產品時，很沒有自信的。有時連話都不敢說，后來經過領導的培訓。我慢慢會講話術，也會大膽的向客人介紹產品，推銷產品。推銷產品就是推銷自己，一個好的銷售員，一定是個會推銷自己，對產品，對自己都很有信心的人。我試著這樣要求自己去做，慢慢的也開始和客人大膽的交流，會大膽而且自信的向客人介紹產品，慢慢的客人開始相信自己。我也就會賣東西，有了訂單。慢慢的我對自己越來越有自信，客人也越來越相信我，賣的商品也多了起來。當然，也會遇到很多的問題，如有的客人不會講普通話，那么沒有其它的方法，只能靠自己的耐心去聽清楚。還有好多地名是很難打出來的，這就要靠自己平時的積累，熟了就會了。后來自己也慢慢會了，知道怎么去銷售東西。

　　在做了大概一個多月時。特別時當客人收到產品時回電給自己，說產品質量有問題，要求退貨而自己又不能給他們退貨時，心里真的是不好受。因為推銷產品時，客人時多么的相信自己。當收到貨時，產品又不行，當時不知道客人時多么的失望，對自己的失望。想起來，心里就不好受，感覺自己好像騙了他們的。一起來的同學可能大多是這個原因斷斷續續的走了好多。因此，我也就打算辭職。因為我心里很愧疚，總覺得自己騙了顧客，對不住他們。但是在工作中同學們一起相互幫助，相互鼓勵使我體會到了溫暖和感動。有時上晚班真的很累，但是我們相互鼓勵，我們都得到了成長，得到了了鍛煉!

　　公司的領導雖然不是什么很高的學歷，有的年齡還比我們好小的女生。不過她們確做上了領導，工作做得很出色。對我們都是耐心的教導，對我們也很關心和照顧。正是她們的不知疲倦的教導，才使我們能快速的學會了銷售和成長。雖然自己對公司的理念不和才辭職的，但是公司給了我們一個實習的機會，使我們學到了好的寶貴的社會實踐經驗。使我明白了做事就要好好的做，即使不喜歡也要認真負責的做。你可以不做這個工作，但是你不能不認真的去做。自己的態度很重要。

做銷售的實習報告 篇2

　　為期一個星期的實習即將結束，回想起這一個星期的生活，一個人在新的環境里，應對新的人際關系，面對新的生活，苦當然是有的，但是樂在其中。因為任何知識都源于實踐，所以需要這段時間的實習將學校所學理論知識付諸實踐，讓其來檢驗所學。然而，并不能僅僅將實踐的意義定義于此，我們還要從實踐中總結經驗教訓，為以后如何更好的工作打下堅實的基礎。人往往都是這樣，沒有經歷過的話，永遠都不知道事情到底是怎么一個樣子，是真的那么難，還是并非如此，所以，不管怎么樣，即使是自己完全陌生的事情，只要有機會，都一定要去嘗試，努力去做好。因為沒有經驗，那么就需要做更多的準備工作。另外就是不要害怕失敗，只要用心去做就可以了。等到熟練了，那么成功將是水到渠成的事情。 只有通過不斷的努力，不斷的嘗試，不斷的積累經驗，才能夠發現自己的不足，然后在彌補不足的時候，我們便實實在在的提高了自己。

　　進入公司之前，自己對銷售知識只是大概的了解，沒有系統的學習過市場營銷中所包含的全部，一個禮拜的實習，就是：多看，多問，多觀察，多思考。自己了解一些公司的背景、產品、發展方向等。另外，多跟自己導師溝通，因從交談中也能夠學到不東西，每當我出去跟

　　客戶溝通時總是很不好意思說話，說話和藹的有點吞吞吐吐，不過客戶還是個蠻和藹的。經過一個星期的實習現在的我不扭扭捏捏，而是大大方方把我們的產品介紹給客戶，當然有事也會遇到很嚴厲的客戶，不過在我的耐心和細心下，客戶從開始的態度生硬變的柔和多了，有時遇到有經驗的客戶，也會告訴我們一些經驗讓我受益匪淺，一席話下來，這個客戶的生意就促成了，從中我懂得了生意上的交流是需要下功夫的，自己得好好努力。

　　我這次實習主要面對銷售的是調料市場，經過這星期的實習我把調料主要分為五大類：1、咸味調料：咸味自古就被列為五味之一。烹飪應用中咸味是主味，是絕大多數復合味的基礎味，所以我們的針對這個咸味調料包括：醬油、食鹽、醬甜味調料。2、甜味調料：甜味古稱甘，為五味之一。甜味在烹飪中可單獨用于調制甜味食品;也可以參與調劑多種復合味型，3、酸味調料：酸味為五味之一，在烹飪中應用十分廣泛，但一般不宜單獨使用�？芍�腸胃消化、解油膩，提味增鮮，生香發色，開胃爽口，增強食欲，尤宜春季食用。酸味調料包括：醋、番茄醬。辣味調料：辣味實際上是觸覺痛感而非味覺。不過由于習慣，所以也把它當作一味。5、鮮味調料：鮮味是人們飲食中努力追求的一種美味，它能使人產生一種舒服愉快的感覺。故有“無咸不鮮、無甜不鮮”的說法。鮮味調料包括：味精、蠔油。

　　我這次銷售的調料主要是：廣東美味鮮調料食品公司旗下廚綁、美味鮮的兩大品牌，主要經營的銷售的產品有醬油、食醋、蠔油、味精等

　　系類的產品。尤其是廚邦醬油是美味鮮醬油產品的代表作，從誕生之日起，就定位做”中國最好的醬油”。其味道鮮美，醬香濃郁，在沿海曬足180天，被譽為高檔醬油的代名詞�？偨Y：調料產品是比較有潛力的行業，一是市場需求穩定且較大，二是作為農業的延伸，政府有扶持之意。

做銷售的實習報告 篇3

　　一、做為在一個it公司做銷售，一定要非常地了解公司和公司做的產品，還有起碼的行業背景，特別是做項目的。畢竟做項目的都是先以產品技術公關搞定客戶再談商務，而且有時技術會成為一個項目的制高點，當然了解產品后這也是你以后轉換陣地的重要資本之一，多說無益，多學有用;

　　二、工作一定要勤奮，勤奮不是做給領導看，是讓自己成長的更加快和更加充實更自信，收獲更加多。一流的銷售是混業績，二流的是混日子，三流的混飯吃，如果我自己定位是一個一流的sales就必須把工作當作是自己的事，認真做，努力做，主動做;其實在it圈里混，因為壓力是比較大，除了要對工作總結外還要不斷的學習產品知識和專業技術，就是要想怎么樣去做把銷售業績做上來，怎么樣去把利潤提高，這都是要通過勤奮盡快來完成，其實我個人認為勤奮應該可以說是銷售的一種品行，在我們是說沒有疲軟的市場，只有疲軟的思想;

　　三、當你在公司混的時候一定要記得你是在公司，說話和做事一定都要顧及同事的利益和看法，即使是在部門里也是一樣，該說的說，該問的問，同事不是你的朋友，更加不是你的親人這點一定要記祝如果需要同事幫忙一定要禮貌，如果想幫同事一定要在暗地里、公司里的小事細節多留心多主動做。做為一個銷售如果能把公司當作是自己的家，把工作當做是自己的事業，對于打造一個良好的積極銷售心態就成功了一半，同時也能在這個公司混的不錯，只是時間和耐心而已;

　　四、請為公司創造盡可能多的利潤，如果你不行就辭職吧!這是一種心態問題，一來你為公司創造的多你自己所得的自然也多;二來不要總是以為自己被公司利用了或者為老板創造了多少自己才拿那么一點，因為準確來說能被人利用說明你還是有價值的，最可悲的是連利用的價值都沒有，也就是說沒有利潤就等于失業。如果像我一樣是這個行業的菜鳥，還挑什么挑呢，能找到個好公司混個好的領導帶路學習就已經不錯了，很多兄弟姐妹在工廠里郁悶了n年還遇不到一個伯樂，所以能成為黃牛是猛牛那是你自己決定的;

　　五、當你在和代理商和用戶溝通時一定要記住你不是去求他們推你們的產品和不是來求用戶買你的產品，因為你是來給他們帶里利潤和為用戶解決問題的，這是一個各有所求的雙贏，主管說這個非常重要，直接影響了你的工作心態，我也覺得非常有道理，如果你去求用戶，他會越覺得你什么都不是，如果你能給用戶價值和為他解決問題，用戶也是覺得繼續和交流或者接待你是值得的。另外老大說也說代理商和廠商、經銷商都是在一個天平上，誰厲害就把對方翹到天上去，弱勢的只能跟著混飯池;

　　六、做銷售一定要自信，一個銷售，沒有了自信就會連說話的力氣和打電話的勇氣都沒有，那就更加不要說出門拜訪和做什么業績了，自信主導著銷售的內心，有了自信你可以隨機應變地應對客戶和代理商的刁難和挑戰困難，沒有了自信，在公司同事面前都會感覺羞愧。所以做為一個銷售我覺得即使是在你受到打擊的情況下，還要唱著歌去上班，并且堅持每天都是這樣，我的老大就是這樣的，每天進公司一定是哼著歌進來的，我佩服同事也佩服;

　　七、做銷售的項目，因為項目都有一定的運作周期，所以沒必要太急，但是項目一定要跟緊，其實跟緊不是叫你天天追著客戶問，這樣的話客戶和代理會反感的，但是一定要跟進，哪怕客戶反感不給你做這個項目，因為是做項目所以如果你不跟進的話你的成功率是零;簡單說跟進的話最多就是丟單，但是不跟進就是肯定只有丟單了。另外我個人覺得平時對客戶的真誠關心也是很重要的，有次一個客戶住院，我在交談中記下他說的要住院的日子，在那天發了個信息過去，后來客戶感動的不得了，去到談項目態度也很好、打電話也很跟我客氣;

　　八、要不斷地去創新和努力改進自己和修正自己的工作計劃，發現新的不足并且去提高，這就說到了總結，很多人說銷售就是思考，確實是這樣的做銷售一定要思考，特別是銷售;部門或者公司可能會下達一個計劃和任務給你，但是你要根據自己的實際情況去調整，在不同的時間階段和不同的區域要相應做調節，這和不要死讀書是同一個道理，因為老師教的不一定就是最有用的。當銷售在辦公室時最好是多想下自己的工作思路和計劃，并且寫成問，好的還可以貼出來做警示和提醒;

　　九、做項目要懂得分析，很多不都是你看到的那樣的，很多價格不是客戶想要，很多話也是你不理解的，當你從交談中了解到信息后你首先要懂得去分析，分析了以后還要去驗證，可以通過代理商也可以直接通過用戶單位別的人那里去打聽，我就比較喜歡在用戶那拜訪了預約人后和其他的人撤撤蛋(當然不是在他面前)，如果遇到下班或者是拜訪離開的情況下一定要記得搞到一個人以上的聯系方式，以便以后發展“內奸”和提供信息。有時向保安和掃地的阿姨，甚至是路人問問單位的整體情況也是有必要的，所有的溝通都是為信息收集準備，所有的信息收集都是為分析做準備，也許這就是所謂的項目把握吧。

做銷售的實習報告 篇4

　　一、實習時間：

　　20xx年7月10號-20xx年8月10號，為期31天。

　　二、實習地點：

　　ｘｘ省ｘｘ市ｘｘ裝飾設計有限公司

　　三、公司簡介

　�。�ｘ市ｘｘ裝飾設計有限公司，坐落于ｘｘ省ｘｘ市三水區同福路西南公園東門側二樓，是一家從事家居、別墅、豪宅、商鋪、寫字樓、酒店、家居配飾、設計與施工及后期保修一體化的專業公司。公司設有市場部、設計部、工程部、質檢部、材料部、財務部、售后服務部、品牌事業部、人力資源部，是華南地區裝飾行業十大裝飾品牌企業之一，曾被評為“ｘｘ省誠信經營企業”、“全國住宅裝飾百強企業”、“ifda國際室內裝飾設計協會會員單位”、獲得南方都市報“最佳創新設計獎”、獲得ｘｘ日報“室內設計大賽金獎”等。其分公司遍布廣州、ｘｘ、惠州、江門、江西等多個城市，已成為中國裝飾界最知名的品牌之一。

　　公司專業技術力量雄厚，擁有超前的設計團隊和一批國家注冊項目經理，及精益求精的工人。

　　公司的發展方針是：誠信服務，創高端品質，樹良好口碑。

　　設計始終堅持對自己負責才能對客戶負責的信念，恪守信譽和質量才是企業生命的準則，追求不重復別人也不重復自己的治學創新態度，建造自然和諧與綠色環保的優質工程，并且力求我們服務過的客戶都成為永遠的朋友。保證產品質量，以多品種經營特色和薄利多銷的原則，贏得了廣大客戶的信任。

　　四、所在部門簡介：

　　我此次實習以一個兼職者的身份加入公司團隊中的營銷部，該部門原有六名優秀營銷人員，平均年齡為26歲左右，是一支年輕化的團隊小組。另外，還有三名大學長期兼職電話訪問員。而我就是三名電話訪問員中的一員。整個團隊成員都擁有高中以上的文化水平，是一支素質較好，業務能力較強的，服務意識一流的優秀銷售團隊。

　　五、工作內容及作業流程：

　　我所在的部門是營銷部，主要從事電話營銷工作，通過電話聯系顧客，提供公司的各種服務信息。我們電話訪問員得職責是幫助公司拉客源。我們是負責推銷和銷售工作的，主動聯系顧客，邀請客戶上門看專業設計師做的最新裝修平面設計圖或者參觀樣板房。在通話過程中盡量讓顧客對公司產生信任并愿意與公司合作。同時，還需要做好各種電話登記，做好客戶的跟進工作，定期為客戶提供最新消息。自覺地完成經理分配的任務。

　　六、實踐過程中獲得的經驗與感想

　　1、初期

　　時間：20xx年7月10號-20xx年7月16號

　　主要工作：熟悉公司機構分布、相關規定及制度、具體運作，開始了解公司文化。同時，明確營銷部的主要工作、職責，并逐步適應自己的工作。

　　工作情況：剛開始接觸這類工作時特別不習慣，工作過程中也遇到了諸多的問題。在適當的培訓之后，我開始撥打客戶的聯系電話，但是由于內心的緊張和不安，我的聲音很小，甚至有點顫抖，本來就膽子小的我越發緊張。說話變得很結巴，斷斷續續，給客戶的答復也不夠明白清晰。最后導致客戶不滿而掛機或者是責怪埋怨，偶爾甚至遭到客戶的投訴。每每遇到客戶的類似反應，我都會覺得自己好失敗。但經理和同事還是給我耐心地指導。在他們的引導下，我慢慢了解公司的運作，開始學習工作技巧。

　　心得體會：都說萬事開頭難，我是頭一回有如此深刻的體會，適應一份陌生的工作真的需要面對很多問題。但是也正是在這個過程中，我看到了自己的很多缺點與不足，比如缺乏自信，不善交談等。認識到這些問題，為我日后的自我完善和自我提高奠定了基礎。同時，我還意識到，工作一定到打好與同事的關系，待人要友好，因為工作必然要一起合作，必然要共同討論、解決問題，這就需要良好的同事關系，才能使大家的向心力一致。另外，遇到問題自己不會解決或者需要幫助的時候，結實的同事關系會讓事情變得容易多了。這次工作中，我聯系客戶時出現了不少錯誤，遇到了很多問題，都是在同事們的幫助下解決改正的，他們不僅在工作上給了我很大的幫助，在生活里也成為了我的一部分，不斷給予我鼓勵和支持。

　　2、中期

　　時間：20xx年7月16號-20xx年7月26號

　　工作情況：隨著工作時間的增加，我對工作的熟悉度也日漸增加，不但克服了自己膽小不敢大聲說話的缺點，用溫和愉快順暢的語言跟客戶談話，而且我也慢慢學會了如何跟客戶愉快的溝通，如何吸引客戶的好奇和興趣以及如何應對客戶的疑問和刁難。工作效率也有所提升，每個小時聯系客戶的數量提升，客戶的態度也有所好轉。并且在這段時間的鍛煉中，我逐漸感受到我們公司的文化氣息，公司本著對客戶負責，恪守信譽和質量的準則，追求自己獨特的治學創新設計方式，團結公司所有成員，共同創造屬于我們集體的輝煌業績。

　　工作體會：這個時期我已經熟悉了自己的工作，雖然仍會遇到客戶不滿掛機等的情況，但很明顯，這種情況減少了許多。因為我學會了從客戶的語調中辨別他們的情緒，遇到客戶心情不好或者在忙碌中的情況，我不會死纏著客戶，簡單解說一下就不在繼續，而遇到客戶有興趣或者抱著想了解一下的情況，我都會耐心介紹我們公司的各種優勢及良好服務，就這樣，我的效率提高了不少。更重要的一點是，我對工作的態度改變了，原來抱著帶有些許畏懼的心理已經不復存在，取而代之的是，充滿熱情、自信、耐心的工作太度，這使得我的工作不再那么枯燥，不再那么乏味。同時，公司的商業文化也開始感染我，在同事們的帶動下，我變得更加積極向上，更加追求完美，對生活，對工作更加充滿了希望和信心。

　　3、后期

　　時間：20xx年7月27號-20xx年8月10號

　　工作情況:在公司“爭取與客戶成為永遠的朋友”的企業文化感染下，我換位思考，站在客戶的角度看待我們的工作，有了新的想法。因為我們的客戶多為中老年人，當他們不處于忙碌時段，他們都愿意跟他人拉拉家常或者談一些類似喝喝功夫茶之類的話題。于是，我開始把自己新想法，自己的溝通方式嘗試著應用工作中。在溝通過程中，我開始適當跟客戶如朋友般說說這些。很幸運，根據客戶的反應，我的嘗試還是有一定良好效果和積極意義的。

　　工作體會：“顧客就是上帝”其實這話說得一點都不為過，在商業世界里，有顧客才會有生意做，才會有利潤的產生。因此，我們要站在顧客的角度思考，了解顧客的習性和需要，根據顧客的消費要求來調整自己的戰略，爭取更多的客源。另外，我們還需要用創新的思維去工作，不能墨守成規，不能循規蹈矩。

　　4、總體會

　　我覺得，每次實習都會帶來不一樣的收獲�；蛟S這就是學校要求我們大學生參加實習的原因吧，不過我個人覺得這還是件非常好的事。

　　首先，在通過寒暑假的實習，讓我們預先踏足社會，開闊視野、了解將來要面對的世界，熟悉將來的路況，熟悉社會運作的潛規則及社會道德，積累日后走向社會所需的工作經驗。要知道，每個職位都是為有準備的人而準備的，所以我們只有做足了這些準備，才能在莘莘學子中脫穎而出，才能在將來的就業戰爭中取得勝利。

　　其次，這些實習活動，讓我們接觸到一些公司、企業、單位、媒體等，與外界的社會建立一定的社會聯系，為自己將來的'就業、創業奠定一定的社會關系基礎。就像人們說的，社會就是一張關系網，我們要把自己的聯系伸延開來才能取得優勢，為自己蓄積一份力量。

　　更重要的是，借此活動，培養我們的創新性，讓我們將在學校學習的理論知識應用到現實社會的實踐中�！凹埳系脕斫K覺淺”，我們只有投身實踐方能覓得真知。只有將知識熟練運用到實踐中，我們才算真正學會了那些知識，那些知識才能變成屬于自己的知識。更何況參加實習活動的過程、閱歷本身就是一筆寶貴的財富。雖然有時實習的工作很苦很累，但是，我們是痛并快樂著的。因為在其中獲得的經驗和學到的人生哲理都是無價的。

　　我相信，經過實習的磨練，我們會變得更加成熟、更加自信。

做銷售的實習報告 篇5

　　一、實習目的

　　1加強和鞏固理論知識。發現問題并運用所學知識分析問題和解決問題的能力。

　　2鍛煉自己的實習工作能力。適應社會能力和自我管理的能力。

　　3通過畢業實習接觸認識社會。提高社會交往能力，學習優秀員工的優秀品質和敬業精神，培養素質，明確自己的社會責任。

　　二、公司概況

　　地級市以上級別的地區都有其分公司，公司成立于20xx年，公司員工數十人，銷售總公司生產的產品。中和商貿有限公司總部位于濟南康橋工業園,專業研發手機。

　　三、實習內容

　　通過培訓及親身實踐學習熟悉業務。公司首先對我進行基本的產品銷售培訓。負責培訓的工作人員首先給我講解產品的功能、成分、使用方法等知識。經過幾天跟著師父出去作業的真正實踐，中和商貿有限公司做銷售工作。熟悉了銷售過程。雖然知識并不復雜，但要想很快記住還是有一定難度的整個培訓雖然簡單，但整個流程下來還是很費心的也深深體會到工作和上學的不同。

　　正式開始接觸銷售了通過不斷地向顧客介紹推銷過程中，培訓之后。讓我懂得銷售員是需要高度的激情和恒心的這些天的銷售工作提高我交際能力，能鍛煉我口才。這一個多月的實習當中我接待了很多客戶，也不斷的積累著自己的銷售經驗和技巧。從剛開始覺得銷售只是運氣使然，沒什么技術含量，后來真的認識到銷售其實真的一門偉大的藝術。也深深體會到銷售行業必須遵循的第一原則，那就是顧客就是上帝，無論顧客多么刁鉆，要求多高，都要盡量滿足顧客。實習的過程中，態度要求也很高，首先就是自己的儀表必須要整潔，給人一種干凈的感覺，其次就是要有禮貌，臉上要盡量帶著微笑，這樣就保證了員工的基本素質，同時也是給顧客留下一個良好的印象。這也讓我深刻的解到無論在何處工作，細節都是必須要注意的因為細節決定成敗。

　　四、實習總結和收獲

　　會用各種各樣的態度來對待你這就要求你有很強的應變能力。實習中不僅要面對顧客，實習過程中我也遇到各種不同的顧客。還要搞好和同事與上級的關系，要自己自動自覺的去做事，才能得到大家的肯定。

　　公司部門領導和同事們熱心幫助及關愛下取得了一定的進步，兩個多月來。綜合看來，覺得自己還有以下的不足之處：

　　1.思想上個人主義較強。隨意性較大;

　　2.有時候辦事不夠干練;

　　3.工作主動性發揮的還是不夠。對工作的預見性和創造性不夠;

　　4.業務知識方面特別是與客戶接觸溝通方面沒有足夠的經驗。所掌握的溝通技巧還不夠扎實等等。

　　也發現了公司存在一些問題如：員工管理上較為混亂，由于公司正處于發展階段。職責不夠明確，公司沒有一個有效地激勵機制，造成一些員工的工作積極性和效率不高。工作公司產品庫存繁雜，很多沒有明確的數據，更沒有銷售預測和較為合理的庫存管理，這也造成大量的產品積壓和庫存成本，由于電子產品更新較快，一些產品甚至積壓后成為淘汰品，造成大量的資金浪費，公司應該在庫存管理方面，應該用較為明確合理的庫存管，精確記錄每件產品和配件，包括產品的品種、數量和日期，形成完整的庫存現狀，這也省去繁雜的人工作業，節省人力，提高效率，也降低庫存風險和庫存成本。

做銷售的實習報告 篇6

　　在湖南迪達農業服務中心實習期間，負責湖南茶葉的銷售，茶館經營的市場調查，了解茶葉、茶館的現狀，以便為茶葉的生產、經營提供咨詢服務。

　　首先被介紹到其相關聯茶葉公司進行為期一個半月的市場調研。在該公司參與茶葉的選購、零售、茶館的日常經營活動。

　　長沙的茶葉批發基本上在高橋大市場的茶葉城，其中有不少專賣店，如西湖龍井、碧螺春等。雖然茶葉只分為不多的等級，但由于制作工藝的差異，每一等級內又有幾個不同的價。以龍井為例(西湖龍井茶葉，產于浙江杭州西子湖畔的群山翠谷中，因龍井泉和龍井寺而得名)它的外形扁平光滑，形似蓮心、雀舌，色澤翠綠略黃;葉底均勻，一旗一槍，交錯相映，栩栩如生，煞是賞心悅目。龍井茶炒制工藝精湛，全系手工完成;采摘的茶葉極為細嫩，全部采用嫩芽制成的龍井茶，稱為“蓮心”，采一芽一葉炒制兒成者，稱為“旗槍”，喻其葉為旗，芽為槍。采一芽二葉初展炒制兒成者，刑如雀舌，固稱為“雀舌”。一般每公斤特級龍井茶約2～8萬個茶芽。鑒定茶葉主要看茶型、茶香、色澤。尤其區分不同級別時，其色其香更為重要，炒制精妙的茶葉應是保持茶葉之清脆，本是清嫩的茶葉一經炒制變得烏黑，便算是下級品。賞茶是一門學問，也是一門藝術，我只是初學，只略知一二。

　　茶葉城的貨源多為可靠，要不不會在那立足那么久，其中店鋪林立，應有盡有，除各地茗茶外，還有茶具，茶罐。茶具店以賣宜興紫砂壺類銷路最佳，紫砂壺檔次多，價格差異大，有貴至成千，也有幾十元一個的，不過紫砂壺不論好壞，都有泡茶不走味的特點，差別在于其制作工藝粗糙程度不同，進而影響對茶香的吸收程度，好的茶壺，較少吸收茶香，前后兩次沖泡的香味不容易混得過多。

　　批發茶葉后，零售價多有差異，這得看零售地域。市區，郊區由于消費水平，房租不同，成本自然不同。處于不同地域得零售店可以根據不同成本適當調整售價。不過其中有一點，對規模不大的茶店而言，散茶比袋裝茶的利潤空間更大，對顧客而言，顧客可以直接看到茶葉的色澤，形狀，還可以聞其香，相比袋裝茶而言，袋裝茶多數看不到其質量，更不用說聞其香了，這可謂是“雙贏”——零售商的利在于可以取得袋裝工人創造的部分價值，另一部分則讓利于消費者。當然不可避免有些消費者更偏好于袋裝茶，于是一定的袋裝茶是必要的，特別是一些袋裝泡茶(如紅茶)便于沖泡，也是比較受的。

　　說到茶館不可不提及茶道和茶品，正所謂“種茶是一門科學，制茶是一門技術，喝茶是一門藝術，而且是一門學問。”中國茶文化由來已久，茶館便是其最佳展現之地，茶藝十六道的首道是精器妙用，泡制功夫茶(如烏龍茶)數用紫砂壺為妙。當然紫砂壺僅適用于泡耐泡茶，多數綠茶(如西湖龍井)則不適用，可改用蓋碗，活用玻璃杯�，F在玻璃杯用得很普遍，源于玻璃得透明，可以看到茶葉沖泡后婀娜多姿的形態，觀其形色品其香。泡茶的基本程序是潔器——溫杯(壺)——投茶——沖泡——分茶——品茗。沖泡時極為講究，應高沖，用水流沖擊茶葉，使其泛出茶香，并利用手腕的力量，將水壺由上向下反復提三次，這一動作稱為“鳳凰三點頭”。其作用，一是讓杯中的茶葉在水的沖擊下上下翻滾，促使茶葉的有效成分迅速滲出;二十也是對客人表示敬意，三點頭象征著謙遜，真誠，就像行鞠躬禮。投茶的方式有：上投，下投，中投。

　　古有言投茶應有序,即：春秋中投，夏上投，冬下投。分茶湯時有兩個成語：關公巡城、韓信點兵，關公巡城是指循環斟茶，茶壺似巡城之關羽。此番目的是為使杯中茶湯濃淡一致，且低斟是為了不使香氣過多散失。韓信點兵：巡城至茶湯將盡時，將壺中所余斟于每一杯中，這些是全壺茶湯中的精華，應一點一滴平均分注，因而戲稱韓信點兵。另外沖泡時還有刮沫一個環節，即茶道中的春面扶風：用茶蓋刮去壺口的泡沫，蓋上壺蓋，沖去壺頂的泡沫。淋壺可以沖淋壺蓋和壺身，但是不可沖到氣孔上，否則水易沖入壺中。淋壺的目的一是為了清洗，二是為了使壺內外皆熱，以利于茶香的發揮。

　　自古有言茗茶配名水，眾多天下第一泉林立無不源于茶而起。茶圣陸羽在《茶經》中有所謂的“山水上，江水中，井水下”，將水分為不同等級，古雖有蓄水方法種種，加之如今交通方便，蓄水更易，但是名泉終歸有限，若泡茶均用名水，則茶之味非凡人所能享。況且水之好壞不在其是否江井，而在于其清、活、輕、甘、冽，唯有五味皆齊，才可算得上是好水，如蒸餾水雖有其清輕，卻終因少甘冽而不為所用。

　　茶葉得包裝也是極有潛力的，有著精美包裝的茶葉更適合于作為禮品，因此有了一定規模的茶葉企業應委托制作或自制包裝盒，由于小包裝茶是直接供消費者使用的，固在包裝上要多加講究。在設計中，應力求使廣告宣傳、藝術欣賞、禮品器具融于一體，集多功能于一體，使包裝既具有良好的保質作用，又能宣傳茶葉，傳遞商業信息。品牌和標簽文字優美，商標突出，字形、符號、圖案得體，使消費者一看就能產生良好而深刻的印象。內容符合食品標簽通用標準的規定，標明品名。質量等級，凈重，單價，出廠單位和地址，生產日期，保存期限和品飲方法等。如果是外銷的，其外包裝的文字，圖案要充分考慮銷售對象的文化傳統，宗教信仰，經濟發展水平，生活方式等諸多因素，色彩也要根據不同國家和地區的消費者的需求和民族習慣而定。

　　科學地儲藏茶葉是開茶店，茶館所必須的，特別是精制茶，應找到一種經濟實用，簡便易行的儲藏方法，以最大限度減少茶葉品質損失。常見的儲藏方法有常溫儲藏法，低溫儲存法，充氮儲存法，除氧儲存法，真空儲存法。單就綠茶而言，因綠茶易于變性，固宜低溫儲藏，高檔綠茶在冷藏時，還必須同時采用抽氣充氮法收藏，外銷綠茶，由于運輸周期長，加上運銷地區溫度普遍較高，茶葉的含水量要控制在一個較低的水平上。以免受高溫影響，使綠茶品質降低。紅茶、烏龍茶與綠茶稍有不同，它經一定時間后熟，品質反而會有所提高，故一般適宜常溫下儲藏。但在高溫高濕季節，茶葉易于吸潮，并伴有高濕氣味和酸味，有的還會有酶陳味，所以也要控制溫度不宜過高。

　　此外，經過較長時間高溫儲藏的紅茶，烏龍茶業已后熟，如需繼續收藏，則以冷藏為好。對于一些較大宗的名茶，價值較高，在儲藏上必須十分講究，凡有條件的以抽氣充氮法兼冷藏為佳，如果批量較大，又缺少現代儲藏條件，則可采用傳統的灰儲藏法或炭儲藏法。為保持龍井、旗槍、碧螺春、君山銀針、黃山毛峰等極品名茶固有的色澤、香氣和滋味，可采用石灰塊儲茶法。它是利用石灰塊的吸濕性，使茶葉充分保持干燥，以延緩變質。木炭儲茶法適用于各種名貴綠茶、烏龍茶和花茶的收藏。

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