大學(xué)生創(chuàng)業(yè)商業(yè)計(jì)劃書范文（精選8篇）
在社會(huì)發(fā)展不斷提速的今天，大家逐漸認(rèn)識(shí)到創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的重要性，創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書使得創(chuàng)業(yè)者在創(chuàng)業(yè)實(shí)踐中有章可循。那么創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書怎么擬定才能發(fā)揮它最大的作用呢？下面是小編整理的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)商業(yè)計(jì)劃書范文（精選8篇），希望能夠幫助到大家。
大學(xué)生創(chuàng)業(yè)商業(yè)計(jì)劃書1
一、創(chuàng)辦企業(yè)的基本情況
1、企業(yè)名稱：廣式湯品店
2、行業(yè)類型：服務(wù)
3、行業(yè)發(fā)展前景：上海擁有巨大的飲食消費(fèi)市場，有許許多多喜好美食的人，尤其，湯品深受人們的喜愛，其中港澳臺(tái)及廣東人更是如此。
4、主要產(chǎn)品（服務(wù)）和經(jīng)營范圍：各品湯料
5、創(chuàng)業(yè)者個(gè)人情況：本人偏愛各種美食。
6、創(chuàng)業(yè)基本條件：項(xiàng)目擬定——廣式湯品店
資金部分自籌，部分借貸
場地定于成熟住宅小區(qū)和商業(yè)圈附近
7、目前存在的困難和打算：目前存在的困難是資金不足，打算自籌資金。
二、項(xiàng)目的市場分析
選擇項(xiàng)目的理由：湯品市場尚待開發(fā)，屬于朝陽行業(yè)，好的美食是人們樂于接受的。
選擇場地的'理由：適合開于成熟小區(qū)及商業(yè)圈附近，便于發(fā)展客戶群，擴(kuò)展市場。
市場調(diào)查的基本情況：上海的飲食市場上流行各類排檔、小吃，中小型飯店、茶樓在特定的范圍內(nèi)沒有特色湯品，而各家飯館、酒店基本只售家常小菜，其間并無沖突。市場調(diào)查表明：上海的人群普遍重視生活質(zhì)量，重視飲食質(zhì)量，對(duì)自身健康十分重視，市場潛力巨大。
步行街（200~500米半徑范圍內(nèi)），居民住戶1000戶左右，工薪階層，大都消費(fèi)能力較好。生活商圈（500~1000米半徑范圍內(nèi)），高檔住宅區(qū)，居民住戶400戶左右，消費(fèi)觀念前衛(wèi)，消費(fèi)層次高。商圈附近（1000~2000米半徑范圍內(nèi)），鬧市區(qū)約3000戶，各種小吃類型眾多，沒有湯品特色小吃。總體來說市場潛力很大，消費(fèi)結(jié)構(gòu)合理。
目標(biāo)客戶分析：客戶目標(biāo)鎖定為門店周圍的住戶群以及工作群，客戶大都為工薪階層以及商人、游客、學(xué)生。上述客戶都具備一定的消費(fèi)能力。只要服務(wù)價(jià)格定位適中，相信能得到客戶的認(rèn)同。
競爭對(duì)手分析：步行街附近有兩家酒店，三家小吃，特色餐飲店，如：吉祥餛飩、肯德基、麥當(dāng)勞、克里絲汀西餅店都座落于此，說明此地消費(fèi)能力很強(qiáng)，是商家必爭之地。雖然有眾多的競爭對(duì)手，但我們的服務(wù)項(xiàng)目不同，所以這些競爭對(duì)手從同業(yè)競爭上來說并不成為對(duì)手。
產(chǎn)品（服務(wù)）的市場定位：服務(wù)定位于餐飲行業(yè)中檔價(jià)格。以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品以及優(yōu)質(zhì)的服務(wù)來贏得客戶。
三、市場營銷
產(chǎn)品服務(wù)特色產(chǎn)品推薦特點(diǎn)成本價(jià)銷售價(jià)
沙參玉竹粟米老雞湯營養(yǎng)、可口、美味、滋補(bǔ)8元16元
竹筍蓮子石斑魚湯鮮美、營養(yǎng)豐富、滋補(bǔ)、養(yǎng)顏10元18元
火腿冬菇雞雞蒸飯營養(yǎng)豐富、鮮美可口8元15元
促銷方式：會(huì)員制、假期優(yōu)惠制、禮品促銷制、送貨上門、廣告促銷制
分銷渠道：通過門店增設(shè)組成連鎖。
競爭有利條件：相關(guān)行業(yè)相對(duì)較少，有自己的特色，在成熟商圈發(fā)展容易吸引客戶。
四、企業(yè)組織機(jī)構(gòu)
編號(hào)崗位名稱人數(shù)崗位工作內(nèi)容薪資額度其他
1、店主兼經(jīng)理1全權(quán)負(fù)責(zé)1000
2、廚師2湯品烹制1200元
3、服務(wù)生2送貨及大堂服務(wù)800元
企業(yè)組織機(jī)構(gòu)和管理措施：管理措施方面，采用考勤制和賠償制、提成制，有利于提高員工的工作積極性，用心做好自己的工作。
五、經(jīng)濟(jì)分析
投資額預(yù)算和資金籌措計(jì)劃：
1、加盟投資5萬元，其中加盟費(fèi)2萬元，保證金2萬元，一萬用于購置廣式湯品的餐飲用具。
2、流動(dòng)資金預(yù)測，其中①開辦費(fèi)1.8萬元，包括廣告宣傳0.4萬元，裝修1.4萬元。②添置店內(nèi)柜臺(tái)及湯品原材料1萬元。③3個(gè)月開支流動(dòng)資金預(yù)計(jì)2萬元，其中3個(gè)月租金1.2萬元，工資0.9萬元，日常開支0.4萬元。④不可預(yù)計(jì)費(fèi)用0.4萬元。
六、風(fēng)險(xiǎn)因素分析
風(fēng)險(xiǎn)因素分析：
1、場地選擇風(fēng)險(xiǎn)較大
2、人員使用
3、產(chǎn)品質(zhì)量的保證
4、對(duì)周圍人群消費(fèi)能力的評(píng)估。
風(fēng)險(xiǎn)防范對(duì)應(yīng)措施：
1、場地選擇可請(qǐng)專業(yè)人士進(jìn)行挑選
2、人員使用上要認(rèn)真篩選，定期進(jìn)行培訓(xùn)
3、產(chǎn)品質(zhì)量要從源頭上把關(guān)，認(rèn)真做好每道工序
4、做好充分的市場調(diào)研，對(duì)人群的消費(fèi)能力有足夠估計(jì)。
七、企業(yè)開辦期經(jīng)營目標(biāo)
1、根據(jù)市場預(yù)測，開業(yè)后3個(gè)月內(nèi)盡力完成日均售出量達(dá)到300份，第6—9月完成900份。第一年基本能夠保平，稍有盈余。著力于穩(wěn)定客戶，培養(yǎng)會(huì)員，穩(wěn)定企業(yè)制度。
2、第二年和第三年以發(fā)展為主，發(fā)展個(gè)人消費(fèi)的同時(shí)開展團(tuán)體消費(fèi)的發(fā)展，使?fàn)I業(yè)額達(dá)到資金累積，以便開發(fā)其它門店。
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一、企業(yè)概況
主要經(jīng)營范圍：
我創(chuàng)辦的項(xiàng)目是在泰州大潤發(fā)附近開一間以咖啡為主，甜點(diǎn)等小吃為輔的咖啡館，目前喝咖啡是一種流行，是一種文化。咖啡廳也正在成為提供消費(fèi)者高層次的精神享受，所以我們小組打算在大潤發(fā)附近開一家咖啡館，館內(nèi)提供各種咖啡，面包，糕點(diǎn)，還提供書籍供消費(fèi)者閱讀。
企業(yè)類型：生產(chǎn)制造□傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)
□零售□其他
□批發(fā)□服務(wù)□農(nóng)業(yè)□新型產(chǎn)業(yè)
二、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃作者的個(gè)人情況
以往的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)（包括時(shí)間）：
20xx年在星巴克做過一個(gè)月服務(wù)員，熟悉服務(wù)態(tài)度和顧客的消費(fèi)心理
教育背景，所學(xué)習(xí)的相關(guān)課程（包括時(shí)間）
20xx—20xx在南京理工大學(xué)泰州科技學(xué)院進(jìn)行土木工程相關(guān)專業(yè)的學(xué)習(xí)
黃亮、李燕均初中畢業(yè)
三、市場評(píng)估
目標(biāo)顧客描述：
目標(biāo)客戶有：
1、普通學(xué)生或者情侶，大潤發(fā)與牧院南理工泰科院距離不遠(yuǎn)，方便學(xué)生前來消費(fèi)。
2、附近居民和上班族大潤發(fā)附近有幾個(gè)小區(qū)附近居民也多，我們店環(huán)境優(yōu)雅，設(shè)施齊全對(duì)他們也有一定吸引力。
市場容量或本企業(yè)預(yù)計(jì)市場占有率：
隨著人民生活水平的提高，人民會(huì)越來越懂得享受生活，所以市場潛能是巨大的，利潤也是可觀的。
在大潤發(fā)附近有三四個(gè)小區(qū)，但是目前只有萬達(dá)星巴克一個(gè)咖啡館，市場占有率為50%。
市場容量的變化趨勢：
隨著生活水平的'提高，人們會(huì)更多地在意自己的生活品質(zhì)，喝咖啡是一種自我心情放松的方式，也是平時(shí)打發(fā)時(shí)間和朋友聊天聚會(huì)的好場所，目前喝咖啡的人群有白領(lǐng)，家庭組合，學(xué)生群體，收入穩(wěn)定的工薪族。
SWOT分析
優(yōu)勢
1、附近類似消費(fèi)場所甚少。
劣勢
1、首次創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)少。
機(jī)會(huì)
1、靠近大學(xué)城，會(huì)帶來更多的客流量。
2、隨著消費(fèi)水平的提高，越來越多的人。
威脅
1、越來越多的餐飲店都會(huì)成為競爭對(duì)手。
2、大潤發(fā)里的KFC等設(shè)備齊全的消費(fèi)會(huì)追求高檔的消費(fèi)場所的娛樂項(xiàng)目場所會(huì)帶來更多的挑戰(zhàn)。
四、市場營銷計(jì)劃
3、地點(diǎn)
（2）選擇該地址的主要原因：
改地址有大型超市，交通便利靠近居民區(qū)，客流量較大。
（3）銷售方式（選擇一項(xiàng)并打√）
將把產(chǎn)品或服務(wù)銷售或提供給：□最終消費(fèi)者零售商□批發(fā)商。
（4）選擇該銷售方式的原因：
咖啡是一次性消費(fèi)品。
五、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)
企業(yè)將登記注冊成：
個(gè)體工商戶□有限責(zé)任公司□個(gè)人獨(dú)資企業(yè)□其他□合伙企業(yè)
擬議的企業(yè)名稱：xxxx
企業(yè)的員工：xxx
職務(wù)月薪：
業(yè)主或經(jīng)理咖啡師糕點(diǎn)師
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一、創(chuàng)業(yè)目標(biāo)
發(fā)展x國真正意義上的快餐行業(yè)，利用合理有效的管理和投資，建立一定大型快餐連鎖公司。
二、市場分析
社會(huì)生活節(jié)奏加快，使快餐業(yè)的存在和發(fā)展成為不容置疑的問題。雖然x國的快餐業(yè)發(fā)展十分迅速，但洋快餐充斥使大部他市場都不得與中式快餐無緣。如何去占領(lǐng)那部分市場，是我們需要解決的問題。
調(diào)查表明，當(dāng)人均收入達(dá)到xx美元時(shí)，傳統(tǒng)的家務(wù)勞動(dòng)將轉(zhuǎn)向社會(huì)。由此快餐業(yè)務(wù)的發(fā)展將進(jìn)入急劇擴(kuò)張的時(shí)刻，所以x國快餐市場將隨著我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展而進(jìn)入高速發(fā)展的階段。
三、實(shí)施方案
1.快餐服務(wù)業(yè)的模型。
以顧客為中心，以顧客滿意為目的'，通過使顧客滿意，最終達(dá)到公司經(jīng)營理念的推廣。
⒉.目標(biāo)市場的定位。
大眾能接受的中式快餐業(yè)。顧客群:上班族+兒童+休閑族+其他。
3.市場策略。
產(chǎn)生工業(yè)化、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、管理科學(xué)化、經(jīng)營連鎖化。
(1)虛擬公司的名稱，員工的服裝，經(jīng)營的理念，內(nèi)部管理和總公司保持統(tǒng)一，但它們沒有過多的裝飾，也沒有營業(yè)餐廳，它們更像是一個(gè)快餐集裝配中心。它們接收公司的配送中心運(yùn)來的相關(guān)制成品，只要單間加工，就可以成型了。虛擬公司的快餐產(chǎn)品訂是提供給上班族在工作單位午餐之用。它們的前臺(tái)接待服務(wù)也是虛擬的，靠的是電話定購體系和快速運(yùn)送體系，我們將建立送餐專線電話運(yùn)送業(yè)務(wù)由統(tǒng)一的公司小巴和服務(wù)人員負(fù)責(zé)運(yùn)送。
(2)流動(dòng)快餐公司---早餐策略
針對(duì)早餐人口流動(dòng)性大，時(shí)間緊迫的特點(diǎn)，我們將由模式統(tǒng)一的公司小巴和服務(wù)人員流動(dòng)至各主要需求網(wǎng)點(diǎn)向顧客提供方便、營養(yǎng)的早套餐。因?qū)W生人數(shù)眾多，還可推出學(xué)生營養(yǎng)快餐，既注重經(jīng)濟(jì)效益，又兼顧了社會(huì)效應(yīng)。
(⑶)快餐公司形象策略
在位于商業(yè)區(qū)、旅游景點(diǎn)區(qū)的快餐廳充分顯示本公司的大人形象清潔、衛(wèi)生、實(shí)惠、溫罄。請(qǐng)專業(yè)公司為我們制定一套廣告計(jì)劃，從公司的特點(diǎn)出發(fā)，力求共性中個(gè)性。
四、投資計(jì)劃
由點(diǎn)做起，輻而為面。立足于一個(gè)地區(qū)特點(diǎn)的消費(fèi)群，初期發(fā)展就應(yīng)試形成一定的規(guī)模經(jīng)營，選擇好幾個(gè)經(jīng)營網(wǎng)點(diǎn)地址后，同時(shí)閃亮全登場。以后再根據(jù)發(fā)展，輻射全國經(jīng)營。
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一、產(chǎn)業(yè)背景
生活中，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，對(duì)于大多數(shù)年輕人而言，都有過沖動(dòng)消費(fèi)的經(jīng)歷身邊有很多物品，沒用多久，依然很新，但已經(jīng)對(duì)其失去興趣，對(duì)自己而言已經(jīng)失去利用價(jià)值或利用價(jià)值不大。如何處理這些新而不適用的東西，成了大家頗為棘手的問題。然而，每個(gè)人的需求不同，對(duì)自己沒有利用價(jià)值的東西，對(duì)其他人而言可能正是需要的東西，這就需要物物交換。
20XX年7月14日至20XX年7月12日，加拿大小伙凱爾·麥克唐納德以一枚紅色大曲別針為資本，經(jīng)過16次物物交換，最終實(shí)現(xiàn)了換別墅的夢想。
他成功換物的主要流程如下：
一個(gè)紅色曲別針→一支魚尾形圓珠筆→一件骷髏頭把手飾品→一臺(tái)野營微波爐→一臺(tái)舊的家用型發(fā)電機(jī)→一個(gè)有紀(jì)念意義的啤酒桶+一張欠單（要裝滿啤酒）→一輛雪橇摩托車→一個(gè)免費(fèi)度假安排→一輛舊的兩用貨車→一份錄音棚的合同書（50小時(shí)錄音、50小時(shí)混音制作）→美國鳳凰城免費(fèi)租用一年的雙層公寓→與著名搖滾歌星艾麗斯·庫珀一起喝下午茶→電視演員科爾賓·伯恩森在新片中提供的一個(gè)演員角色→一幢別墅的一年使用權(quán)
二、項(xiàng)目簡介
易物交易平臺(tái)——為人們提供以物換物的電子商務(wù)平臺(tái)，實(shí)物，虛擬物品等等
以物換物活動(dòng)的推廣平臺(tái)及活動(dòng)進(jìn)行主要是網(wǎng)絡(luò)，交換者在網(wǎng)上達(dá)成換物意向后，見面交換物品成為以物易物的重要一環(huán)，由于交換的物品大多為價(jià)格不高、而且是網(wǎng)友們覺得對(duì)自己沒有多大用處的東西，所以基本不會(huì)選擇花費(fèi)更大成本跨越較大區(qū)域進(jìn)行交換，“同城換物”實(shí)際上成為“換客”們不約而同的行為原則。
以物易物最大的好處是使幾乎成為‘垃圾’的閑置物品流向了有利用價(jià)值的地方，使社會(huì)資源得到合理利用；其次，借助當(dāng)面交換的機(jī)會(huì)，使同學(xué)們找到一個(gè)拓展人際關(guān)系的平臺(tái)，由于見面換物不涉及金錢，人們的感情更容易溝通，所得到的是一種交際的快樂，甚至建立起友情。
三、項(xiàng)目方案
前期創(chuàng)業(yè)階段，需五人的合作團(tuán)隊(duì)，兩人負(fù)責(zé)網(wǎng)上建立物物交換平臺(tái)，建立網(wǎng)站，網(wǎng)上的宣傳，收集交換信息，并對(duì)其進(jìn)行整理，將可以進(jìn)行交換的進(jìn)行組合。一人負(fù)責(zé)資金財(cái)務(wù)的整理，在交換人將錢打到賬戶上后，另兩人負(fù)責(zé)信息傳達(dá)，將兩人信息進(jìn)行交換，從而使物物交換成功。前期是資本積累階段，只需五人團(tuán)體，隨著資金的積累，業(yè)務(wù)的擴(kuò)大，要逐步擴(kuò)大團(tuán)隊(duì)，形成集宣傳，信息處理與整合，財(cái)務(wù)，信息傳達(dá)，運(yùn)輸發(fā)送等為一體的團(tuán)隊(duì)企業(yè)。
公司在不同階段需要樹立不同目標(biāo)。前期創(chuàng)業(yè)，資金積累階段，要以擴(kuò)大公司影響力，知名度，擴(kuò)大公司業(yè)務(wù)規(guī)模為目標(biāo)。要提高宣傳力度，努力積累資金，進(jìn)一步擴(kuò)大公司團(tuán)體規(guī)模，并逐漸建立運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)。第二階段，基本形成公司的完整運(yùn)轉(zhuǎn)模式，形成一個(gè)統(tǒng)一高效的公司運(yùn)轉(zhuǎn)體系，在公司員工間形成凝聚力，向心力，提高公司運(yùn)轉(zhuǎn)效率。第三階段，形成相當(dāng)規(guī)模的物物交換企業(yè)，進(jìn)一步擴(kuò)大企業(yè)在社會(huì)的影響力，知名度，提高企業(yè)的盈利收入。
四、市場營銷
營銷宗旨
公司以“以物易物，物盡其用”為宗旨，使人民大眾實(shí)現(xiàn)各求所需。“團(tuán)結(jié)合作，服務(wù)顧客”為公司精神。
營銷區(qū)域
合肥及周邊市縣為主，面向全國擴(kuò)展。公司運(yùn)行之初面向能接觸到我公司宣傳的客戶，隨著公司的發(fā)展以及知名度的提高，區(qū)域擴(kuò)展到全國范圍內(nèi)。
營銷策略
首先，要樹立強(qiáng)烈的戰(zhàn)略意思，并且要正確看待戰(zhàn)略，可以說一個(gè)企業(yè)要是缺少戰(zhàn)略思維是最致命的，所以我們首先要有戰(zhàn)略思維，多通過互聯(lián)網(wǎng)考察市場的發(fā)展情況，制定戰(zhàn)略性的發(fā)展規(guī)劃，同時(shí)要明確這個(gè)團(tuán)體的定位，目前我們的團(tuán)體還處于初期階段，有很多方面的不成熟，所以要更好的完善自己，與此同時(shí)，明確團(tuán)體的目前經(jīng)濟(jì)實(shí)力還很弱，要想把這一點(diǎn)子做大做強(qiáng)，首先就要依靠廣告的效應(yīng)，在企業(yè)里建立完整的宣傳體系，并及時(shí)把企業(yè)內(nèi)部信息更新在網(wǎng)頁中，是物物交換的過程更加透明化，更加公開化，從而增加可信度，是我們的團(tuán)體能夠成為廣大市場顧客的依賴，從而能更好的為他們服務(wù)。
其次，制定近期的發(fā)展計(jì)劃，從手邊的小事著手，確定近期企業(yè)要實(shí)現(xiàn)的目標(biāo)，同時(shí)對(duì)于企業(yè)的營銷策略而對(duì)于企業(yè)的一些具體的促銷措施消費(fèi)者的偏好也會(huì)發(fā)生變化。此時(shí)的消費(fèi)者特別理性，在購買某個(gè)產(chǎn)品的時(shí)候，總是會(huì)仔細(xì)地計(jì)算廠商可能從他那里獲得的利益，如果廠商不能夠讓消費(fèi)者很有信服地感受到產(chǎn)品的價(jià)值時(shí)，消費(fèi)者就不會(huì)購買。同樣物品的交換也如此，所以需要我們進(jìn)行周密的`計(jì)劃。
主要運(yùn)營方式
公司有限責(zé)任公司，各部門之間相互協(xié)作，責(zé)任到人，所有部門相互制約而又不權(quán)力交叉，公司前期分為主要分為市場營銷部、財(cái)務(wù)部、業(yè)務(wù)部等三大部，后期隨著公司規(guī)模的擴(kuò)大逐步增添董事會(huì)、CEO等大部，將企業(yè)規(guī)模逐步擴(kuò)大，管理也更加科學(xué)、合理，保障公司長足發(fā)展。
前期，首先，要有懂得電腦知識(shí)的合作伙伴，在網(wǎng)上建立無物交換平臺(tái)，在網(wǎng)上打出物物交換的品牌及廣告，要充分利用網(wǎng)絡(luò)，盡可能的擴(kuò)大影響。消費(fèi)者要在網(wǎng)絡(luò)上留其聯(lián)系方式，自己擁有的將要交換物名稱，圖片，以及自己想要的物品。與此同時(shí)，前期在無資金的狀況下，可通過發(fā)放簡單廉價(jià)的傳單，進(jìn)行宣傳，從周邊開始，以大學(xué)，社區(qū)為基點(diǎn)，因大學(xué)生比較容易接觸新事物，消費(fèi)水平上比較適宜，社區(qū)是人民日常生活用品交換的主體，要加大宣傳。這樣，將網(wǎng)上留下的信息進(jìn)行整理，搭配。將將要交換物品的圖片發(fā)與對(duì)方，若雙方同意，物物交換成功。在雙方都將錢打入賬戶的情況下，發(fā)送給雙方的聯(lián)系方式，自行交換。
后期，在前期基礎(chǔ)上，承擔(dān)運(yùn)營，雙方要交一定的運(yùn)營費(fèi)，在一定的時(shí)間內(nèi)，將物品運(yùn)輸或郵寄給雙方，實(shí)現(xiàn)交換。
推廣策略
公司定位較低、起點(diǎn)也較低，公司的服務(wù)范圍有最開始的聊城市及周邊市縣，逐漸擴(kuò)大范圍，波及到全國的范圍下的需要本公司服務(wù)的朋友。公司成立之初，就要將廣告打出去，擴(kuò)大知名度，通過多種途徑加大宣傳，例如網(wǎng)絡(luò)、紙貼廣告等，增加人們對(duì)本公司的了解和認(rèn)識(shí)。同時(shí)服務(wù)種類也隨著公司的發(fā)展有所創(chuàng)新，交換物的種類也有所增加。
五、融資
資是由現(xiàn)融有公司籌集資金并完成項(xiàng)目的投資建設(shè)，有關(guān)項(xiàng)目投資針對(duì)資金來源和融資方案的分析在可行性研究中已越來越凸顯重要性，隨著本公司技術(shù)的提高和規(guī)模的相對(duì)穩(wěn)定，本公司做以下融資分析：
融資目的：實(shí)現(xiàn)公司（或企業(yè)）的發(fā)展計(jì)劃，逐漸擴(kuò)大餐廳的規(guī)模，同時(shí)擴(kuò)大市場占有率，在激烈的競爭中爭取主動(dòng)。
資金來源：自籌資金和銀行短期貸款或其他投資者，自籌資金主要是主要參與經(jīng)營者所持資金，收入分配時(shí)按所投多少進(jìn)行分配。其他投資者主要是有意向投資的社會(huì)人士，分配按投入進(jìn)行。
資金用途：租賃店面，裝修，購買必需品，廣告宣傳等，所有資金都統(tǒng)一分配，并做好記錄，便于查詢?nèi)ハ脬y行短期貸款主要用于流動(dòng)資產(chǎn)的運(yùn)營。銀行短期貸款主要用于流動(dòng)資產(chǎn)的運(yùn)營
項(xiàng)目啟動(dòng)資金與收益
前期
宣傳，信息的收集以及網(wǎng)站的建設(shè)費(fèi)用共計(jì)一萬元
流動(dòng)資金：一萬元
發(fā)展期
與各類企業(yè)接觸與洽談，取得合作意向，并在各企業(yè)之間建立信息渠道，收取廣告費(fèi)或中介費(fèi)等費(fèi)用作為公司資本累積
六、競爭分析
競爭優(yōu)勢
（一）同時(shí)掌握包裝設(shè)計(jì)和生產(chǎn)加工技術(shù)，能為客戶提供全面專業(yè)服務(wù)。
（二）經(jīng)營模式換物為主，同時(shí)也經(jīng)營運(yùn)輸?shù)绕渌婕暗男袠I(yè)
產(chǎn)品與服務(wù)并不受自有設(shè)備牽制，企業(yè)經(jīng)營固定成本不大，風(fēng)險(xiǎn)小。
（三）物物交換最大的競爭優(yōu)勢在于其投資小，成本低，相對(duì)于普通的市場買賣，物物交換無需購入物品，在這方面可謂是零成本
（四）易于管理，依靠有效的信息，企業(yè)運(yùn)作迅速。
（五）面向整個(gè)社會(huì)群體，而非在一小范圍內(nèi)進(jìn)行，市場廣大。
（六）相對(duì)于新物品的買賣，物物交換所花費(fèi)用極低，并能充分利用人們手中閑置的資源，更衣讓消費(fèi)者接受。
競爭劣勢
（一）此項(xiàng)目處于起步階段，得到消費(fèi)者的支持還需要一個(gè)過程。
（二）前期，由于運(yùn)輸方面費(fèi)用較高，可能無法承擔(dān)運(yùn)輸環(huán)節(jié)，以提供物物交換信息為利潤所在。
（三）由于舊物品相對(duì)價(jià)值已經(jīng)大大降低，若長距離運(yùn)輸，則會(huì)得不償失。
七、風(fēng)險(xiǎn)分析
行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)
（一）運(yùn)作過程中必定會(huì)涉及到信譽(yù)問題，公司的信譽(yù)就是公司的招牌，同行業(yè)間的競爭必定會(huì)涉及到信譽(yù)問題，同時(shí)有可能會(huì)出現(xiàn)不正常競爭，所以信譽(yù)問題是首先遇到有無法避免的。
（二）資金問題，公司的運(yùn)作必須要有足夠的資金，但是現(xiàn)在中國市場上也有類似甚至是同行業(yè)的其他公司，因此，在競爭中無法避免優(yōu)勝劣汰，投入資金就無法忽視風(fēng)險(xiǎn)。
運(yùn)作時(shí)的風(fēng)險(xiǎn)問題
首先，運(yùn)作過程中必定會(huì)涉及到信譽(yù)問題，公司的信譽(yù)就是公司的招牌，同行業(yè)間的競爭必定會(huì)涉及到信譽(yù)問題，同時(shí)有可能會(huì)出現(xiàn)不正常競爭，所以信譽(yù)問題是首先遇到有無法避免的。
其次，資金問題，公司的運(yùn)作必須要有足夠的資金，但是現(xiàn)在中國市場上也有類似甚至是同行業(yè)的其他公司，因此，在競爭中無法避免優(yōu)勝劣汰，投入資金就無法忽視風(fēng)險(xiǎn)。
交易時(shí)的風(fēng)險(xiǎn)問題
首先，交易中潛在著顧客所要物品的質(zhì)量和發(fā)票等涉及法律層面的問題，因此在以物易物活動(dòng)中，應(yīng)分別開具合法的票據(jù)；
其次，在交易價(jià)值較大物品時(shí)，貨物的來源等信息也同樣重要，要了解物品來源，驗(yàn)證買賣雙方真實(shí)身份，以防止出現(xiàn)黑貨的交易；
最好能現(xiàn)場檢查物品能否使用。
運(yùn)輸時(shí)的風(fēng)險(xiǎn)
貨物中不可避免的有易碎、易壞商品，因此保證貨物安全保質(zhì)到達(dá)又成為一個(gè)極為重要的問題。在運(yùn)輸之前要與快遞，貨運(yùn)公司簽訂好正式合同，保證運(yùn)輸?shù)奈锲贰?/p>
大學(xué)生創(chuàng)業(yè)商業(yè)計(jì)劃書5
一、企業(yè)概況
主要經(jīng)營范圍：
咖啡類：藍(lán)山，拿鐵，摩卡，卡布其諾，意大利，哥倫比亞，巴西等等。(咖啡類為本店特色，均為現(xiàn)磨現(xiàn)煮的咖啡。)
酒類：紅酒，葡萄酒，雞尾酒，白酒，香檳，桂花酒，白蘭地，各式啤酒等。
奶茶：各種口味奶茶，如草莓，青蘋果，巧克力，芒果等。
午時(shí)茶：綠茶，紅花茶，人參烏龍茶，幾種花草茶等。
甜點(diǎn)：各式精致甜點(diǎn)，如慕斯，餅干，蛋糕等。還有多種口味的沙冰和冰激凌。
企業(yè)類型：服務(wù)
二、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃作者的個(gè)人情景
XXXX
三、市場評(píng)估
1、目標(biāo)顧客描述:在校大學(xué)生及教師。商務(wù)樓的商業(yè)人士。
2、市場容量或本企業(yè)預(yù)計(jì)市場占有率:1%
3、競爭對(duì)手的主要優(yōu)勢：產(chǎn)品數(shù)量較多，發(fā)展歷史久，資金充裕，被眾多客人認(rèn)可。
4、競爭對(duì)手的主要劣勢：產(chǎn)品模式固定，不靈活。
5、本企業(yè)相對(duì)于競爭對(duì)手的主要優(yōu)勢：發(fā)展初期能夠采用不一樣的經(jīng)營模式，選擇最適合的。
6、本企業(yè)相對(duì)于競爭對(duì)手的主要劣勢：資金少，不被客人認(rèn)可。
四、市場銷售計(jì)劃
1、產(chǎn)品：同一
2、價(jià)格：
Breakfast
麥芬(巧克力、藍(lán)莓、香草、蔓越?jīng)])7-8元
丹麥類面包5-8元
Lunch
蔬菜派8元
法式三明治(吞拿魚、熏雞)15元
三明治(吞拿魚、土豆、愷撒)10-12元
沙拉(土豆、吞拿魚、愷撒)15-19元
餐盒(叉燒、黑椒牛肉)19元
Teatime
芝士條、面包棒6元
小餅干6-8元
提拉米蘇10元
水果杯6元
維也納黑森林蛋糕8元
芝士蛋糕10元
藍(lán)莓芝士蛋糕12元
3、促銷方式：
①建立會(huì)員卡制度：卡上印制會(huì)員的名字。會(huì)員卡的優(yōu)惠率并不高，如9.5折。一方面，這能夠給消費(fèi)者受尊重感，另一方面，也便于服務(wù)員對(duì)于消費(fèi)者的稱呼。異常是如果消費(fèi)者和別人在一齊，而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他(她)為生、小姐，他們會(huì)覺得很受尊重
②個(gè)性化服務(wù)：在桌上放一些宣傳品，資料是關(guān)于咖啡的知識(shí)、故事等，一方面能夠提升品位，烘托氣氛，也增加消費(fèi)者對(duì)品牌好感。為多位一齊來的消費(fèi)者配備專門的講解人員。如果他們感興趣，能夠向他們介紹各種咖啡的.名稱、來歷等相關(guān)知識(shí)。也能夠讓其參與咖啡的制作過程
4、地點(diǎn)：
(1)選址細(xì)節(jié)：
(2)選擇該地址的主要原因：
(3)銷售方式：最終消費(fèi)者
(4)選擇該銷售方式的原因：服務(wù)行業(yè)，不適合批發(fā)零售
五、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)
企業(yè)將登記成：合伙企業(yè)
擬議的企業(yè)名稱：
企業(yè)的員工：
企業(yè)將獲得的營業(yè)執(zhí)照、許可證：
企業(yè)的法律職責(zé)(保險(xiǎn)、員工的薪酬等、納稅)
六、固定資產(chǎn)
1、工具和設(shè)備：廚就是烤箱，扒爐，爐灶，水池，煮面爐，消毒柜，冰箱
吧臺(tái)方面：冰箱，水池，制冰機(jī)，蛋糕柜(可選擇)，咖啡機(jī)等......
2、固定資產(chǎn)和折舊概要：
七、其他經(jīng)營費(fèi)用
(不包括折舊費(fèi)和貸款信息)
大學(xué)生創(chuàng)業(yè)商業(yè)計(jì)劃書6
活動(dòng)背景：
在現(xiàn)今的經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展的背景下，大學(xué)生就業(yè)的問題尤為突出，創(chuàng)業(yè)成為緩解大學(xué)生大學(xué)生就業(yè)的一個(gè)重要突破口，國家為此從政策和資金等各方面大力鼓勵(lì)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)，正是如此，創(chuàng)業(yè)大賽計(jì)劃競賽為大學(xué)生了解創(chuàng)業(yè)知識(shí)，培養(yǎng)創(chuàng)新意識(shí)，樹立創(chuàng)業(yè)精神，提高創(chuàng)業(yè)能力，早就符合未來未來挑戰(zhàn)的高素質(zhì)人才具有重大意義。“挑戰(zhàn)杯”中國大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃競賽被公認(rèn)為中國大學(xué)生的“科技奧林匹克盛會(huì)”，它的舉辦為在校大學(xué)生提供了一個(gè)很好的創(chuàng)業(yè)平臺(tái)。同時(shí)它也為社會(huì)和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展提供了豐富的可利用資源。同時(shí)也為我省下一屆“挑戰(zhàn)杯”創(chuàng)業(yè)計(jì)劃競賽選拔人才和作品。為此，我系很榮幸的承辦了xx學(xué)院第五屆“挑戰(zhàn)杯”創(chuàng)業(yè)計(jì)劃競賽。為了擴(kuò)大挑戰(zhàn)杯在xx學(xué)院的`知名度，調(diào)動(dòng)更為廣大的學(xué)生參與此項(xiàng)活動(dòng)中，以及為提高同學(xué)參賽的便捷度，我們商學(xué)系將精心策劃這一次活動(dòng)，現(xiàn)將活動(dòng)安排如下：
一、活動(dòng)主題：
第xx屆樹仁“挑戰(zhàn)杯”大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃競賽
二、參賽對(duì)象：
xx學(xué)院全體學(xué)生
三、主辦單位
共青團(tuán)xx學(xué)院委員會(huì)
xx學(xué)院學(xué)生會(huì)
四、承辦單位
商學(xué)系團(tuán)總支、學(xué)生分會(huì)
五、時(shí)間及競賽流程安排（xx年11月-xx年12月）
1、前期（11月5日-11月9日）
前期準(zhǔn)備及宣傳階段（11月2日-11月9日）
（1）、制作展板、噴繪、專刊，擺臺(tái)宣傳，校內(nèi)外媒體
（2）、相關(guān)負(fù)責(zé)人聯(lián)系各系部、各協(xié)會(huì)，傳達(dá)大賽精神，發(fā)出組隊(duì)邀請(qǐng)
（3）、參賽團(tuán)隊(duì)報(bào)名
（4）、啟動(dòng)儀式及賽前培訓(xùn)(xx年11月）
（5）、各團(tuán)隊(duì)項(xiàng)目準(zhǔn)備
（6）、組委會(huì)聯(lián)系相關(guān)企業(yè)，創(chuàng)投機(jī)構(gòu)
（7）、組委會(huì)聯(lián)系校內(nèi)外媒體
（8）、成立評(píng)審團(tuán)
（9）、建立大賽QQ群，加大宣傳
2、報(bào)名階段（xx年11月9日—11月25日）
3、初賽培訓(xùn)及作品創(chuàng)作階段（11月8日-11月25日）
初賽培訓(xùn)：（暫定）
時(shí)間：11月8日
地點(diǎn)：E2B-301
2、中期（xx年11月29日--12月上旬）
（1）、中期宣傳:噴繪，橫幅，海報(bào)，展板，校內(nèi)外媒體
（2）、初賽(xx年12月10日）
（3）、決賽(xx年12月24日）
3、后期
（1）、后期宣傳
（2）、對(duì)各獲獎(jiǎng)團(tuán)隊(duì)的創(chuàng)業(yè)過程進(jìn)行跟蹤報(bào)道
（3）、組委會(huì)做活動(dòng)總結(jié)
注：具體時(shí)間按實(shí)際情況商定
六、活動(dòng)流程
1、初賽
各團(tuán)隊(duì)提交項(xiàng)目書面材料；由評(píng)審團(tuán)審定參加決賽的項(xiàng)目；公布決賽團(tuán)隊(duì)名單。我們將根據(jù)作品整體質(zhì)量選取作品的數(shù)量，以提高決賽參賽作品的整體質(zhì)量，同時(shí)為更多的學(xué)生創(chuàng)造機(jī)會(huì)。
2、決賽
1、主要環(huán)節(jié)
（1）、團(tuán)隊(duì)展示
（2）、策劃展示及答辯
（3）、案例分析環(huán)節(jié)
（4）、爭鋒相對(duì)（各隊(duì)隊(duì)長向其他隊(duì)伍相互提出質(zhì)疑辯論）
（5）、一等獎(jiǎng)團(tuán)隊(duì)項(xiàng)目啟動(dòng)金授予儀式（由創(chuàng)投機(jī)構(gòu)提供）
備注：
1、評(píng)審團(tuán)在決賽的每個(gè)環(huán)節(jié)都公開亮分。
2、決賽的每個(gè)環(huán)節(jié)都有觀眾提問互動(dòng)。
3、校內(nèi)外媒體全程記錄報(bào)道。
4、決賽具體流程暫定，應(yīng)需要組委會(huì)將做適當(dāng)修改
2、時(shí)間：12月24日
3、地點(diǎn)：E1C-201
注：
1、我們將根據(jù)決賽的特點(diǎn)來安排工作人員，圓滿的結(jié)束此場活動(dòng)。
2、我們會(huì)邀請(qǐng)校優(yōu)秀的評(píng)委來評(píng)審此次活動(dòng)，為同學(xué)們創(chuàng)造一個(gè)公平舞臺(tái)。
七、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置
特等獎(jiǎng)（終審作品總數(shù)的3%）獎(jiǎng)金+證書
一等獎(jiǎng)（終審作品總數(shù)的8%）獎(jiǎng)金+證書
二等獎(jiǎng)（終審作品總數(shù)的24%）獎(jiǎng)金+證書
三等獎(jiǎng)（終審作品總數(shù)的65%）獎(jiǎng)金+證書
在這接近兩個(gè)月的日子里，我們商學(xué)系是忙碌的，但同時(shí)是收獲的，忙碌著這一個(gè)挑戰(zhàn)的盛典，收獲著挑戰(zhàn)帶給我們的成就和激情。我們商學(xué)系會(huì)在此次活動(dòng)中全力以赴，爭創(chuàng)佳績。我們相信此次活動(dòng)在我們商學(xué)系師生的共同努力下，定會(huì)取得圓滿的成功。
大學(xué)生創(chuàng)業(yè)商業(yè)計(jì)劃書7
一、項(xiàng)目
服裝店，兼顧服裝設(shè)計(jì)和服裝營銷。
選擇服裝業(yè)的理由：
首先，近二十年是服裝業(yè)發(fā)展的機(jī)遇和挑戰(zhàn)之年，從“世界工廠”“中國制造”，逐漸向“中國設(shè)計(jì)”轉(zhuǎn)變，中國服裝產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷了不同尋常，但充滿機(jī)遇的20年。只依靠低成本，大批量生產(chǎn)沒品牌的服裝已經(jīng)無法使企業(yè)立足于當(dāng)今的服裝行業(yè)，我將自主設(shè)計(jì)自主銷售相結(jié)合，打造自主品牌，符合當(dāng)今中國服裝業(yè)的轉(zhuǎn)變趨勢。
其次，相對(duì)于其他行業(yè)來說，服裝業(yè)投入成本相對(duì)較少，對(duì)于像我這樣剛畢業(yè)的大學(xué)生來說還可以承受，通過國家的優(yōu)惠政策，可以申請(qǐng)創(chuàng)業(yè)貸款，并且可以享受一年的免稅優(yōu)惠，減輕創(chuàng)業(yè)的資金壓力。
再次，“衣食住行”對(duì)人們來說相當(dāng)重要，衣又排在首位更見其重要性。無論世界如何發(fā)展，衣服永遠(yuǎn)不會(huì)被拋棄，服裝業(yè)也不會(huì)消失，因此只要有明銳的洞察力和與時(shí)俱進(jìn)的精神，就能開發(fā)出廣闊的市場。
最后，我本人對(duì)服裝設(shè)計(jì)有獨(dú)特的愛好，對(duì)服裝有自己的看法，興趣是最大的動(dòng)力，因此我從內(nèi)心里為從事服裝事業(yè)而感到幸福。
二、關(guān)于服裝店
服裝店名稱：xx(即品牌名)
宗旨：用心做服裝，幫您釋放自己的美麗。
面向?qū)ο螅?5-35歲的女消費(fèi)者，這一部分女消費(fèi)者是對(duì)外貌最關(guān)注的'階段，因此也是對(duì)服裝消費(fèi)最多的群體。
本店特色：店主自主設(shè)計(jì)的服裝，主打女裝。從長遠(yuǎn)看唯一的出路在于打造自己的品牌，這才是長勝之道。
五大風(fēng)格：清新脫俗，簡約大方，成熟知性，高貴典雅，時(shí)尚現(xiàn)代
商品定位：第一階段主要銷售中低檔價(jià)位商品，剛開業(yè)時(shí)品牌沒有知名度，主要面對(duì)占中國最大多數(shù)人口的中低收入者，保證服裝店可以運(yùn)營起來;第二階段，“亦陽天使”具有一定的影響力，具有一定的市場份額，開始轉(zhuǎn)向高檔服裝銷售，進(jìn)軍國際市場。
三、服裝店的成立與運(yùn)營計(jì)劃
1.實(shí)體服裝店成立前期計(jì)劃
在互聯(lián)網(wǎng)上開網(wǎng)店，為實(shí)體服裝店積累資金，做宣傳，擴(kuò)大影響力。
此階段的主要目的不僅是資金積累，還要使“亦陽天使”得到好的口碑，贏得一部分消費(fèi)者青睞，從而起到宣傳作用，為實(shí)體服裝店的經(jīng)營減少壓力。網(wǎng)店經(jīng)營三年后開始經(jīng)營實(shí)體服裝店，但同時(shí)也經(jīng)營著網(wǎng)店。
網(wǎng)上開店投入不大、經(jīng)營方式靈活，可以為經(jīng)營者提供不錯(cuò)的利潤空間，成為許多人的創(chuàng)業(yè)途徑。啟動(dòng)資金低，投入少，交易快捷方便網(wǎng)上開店的創(chuàng)業(yè)成本比較低，沒有各種稅費(fèi)和門面租金等，而且，網(wǎng)店不需要轉(zhuǎn)人的看守，這樣就節(jié)省了人力方面的投資，網(wǎng)店經(jīng)營基本上沒有水、電、管理費(fèi)等方面的支出。網(wǎng)上開店的平臺(tái)是免費(fèi)注冊開店的，所以，網(wǎng)上開店的成本是很低的。
2.實(shí)體服裝店的運(yùn)營
(1)開業(yè)準(zhǔn)備階段
服裝店選址：xX市新開發(fā)的商業(yè)街，由于新的城市規(guī)劃，這里將會(huì)形成新的繁華地帶，且這里的服裝店檔次較高，有利于提高“xx”在顧客心中的地位。
服裝店裝潢：以暖色調(diào)為主，凸顯女性的主題，還要包含現(xiàn)代元素，具體請(qǐng)專業(yè)設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)設(shè)計(jì)裝修。
宣傳工作：
a.初期宣傳，由于三年的網(wǎng)店經(jīng)營，“xx”在互聯(lián)網(wǎng)上有一定的知名度，起到了初期宣傳作用，因此也擁有了小部分的市場;
b.開業(yè)宣傳：在開業(yè)前一個(gè)月，印發(fā)傳單進(jìn)行宣傳，主要對(duì)店址，開業(yè)活動(dòng)及服裝店特色進(jìn)行介紹，在整個(gè)xX范圍內(nèi)進(jìn)行宣傳;開業(yè)當(dāng)天，舉行開業(yè)典禮，請(qǐng)一些朋友同學(xué)來捧場，增加人氣，并舉行現(xiàn)場抽獎(jiǎng)活動(dòng)，全場服裝以8.8折出售，進(jìn)入店內(nèi)均有精美小禮物贈(zèng)送;
c.長期宣傳：平常年份，一個(gè)季度一次較大的宣傳活動(dòng)，在全石家莊范圍內(nèi)發(fā)放傳單，主要介紹本店特色;節(jié)假日，進(jìn)行相應(yīng)的活動(dòng)宣傳。在春節(jié)及店慶向消費(fèi)5000元以上的消費(fèi)者(消費(fèi)金額每年隨著經(jīng)營情況調(diào)整)寄送精美的賀卡以表感謝。
d.當(dāng)經(jīng)營達(dá)到規(guī)模檔次，加大宣傳投入，在時(shí)尚雜志及新聞報(bào)刊上刊登廣告。
貨源：繼續(xù)與開網(wǎng)店時(shí)的服裝廠家合作，同時(shí)尋找新的服裝廠，開始生產(chǎn)自己設(shè)計(jì)的服裝。保證每兩星期有新的款式，進(jìn)貨時(shí)間隨時(shí)調(diào)整。
工作人員：初期只招一個(gè)女生，要求形象氣質(zhì)較佳，較好的語言表達(dá)能力，能說標(biāo)準(zhǔn)的普通話及簡單的英文，由于剛開始資金量有限，主要注重工作人員的質(zhì)，因此給工作人員較同行業(yè)人員高的工資，隨著服裝店的經(jīng)營會(huì)隨時(shí)調(diào)整工作人員的數(shù)量。
(2)經(jīng)營階段
資金運(yùn)作：
房租(一年)60000
裝潢15000~20000
員工工資(每月)1500+提成
宣傳費(fèi)用(每年)10000
流動(dòng)資金(水電費(fèi)，進(jìn)貨資金)10000
固定資金10000
(3)關(guān)于員工
要求：服務(wù)態(tài)度好，微笑服務(wù)，平等對(duì)待每一位顧客;上班身著整潔的工作服;
福利：每周休息一天(周一)，傳統(tǒng)節(jié)日發(fā)放食品。
自我提升：關(guān)注同行業(yè)的發(fā)展，借鑒他們的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，關(guān)注時(shí)尚雜志服裝界的潮流;不斷學(xué)習(xí)服裝設(shè)計(jì)的知識(shí)。
大學(xué)生創(chuàng)業(yè)商業(yè)計(jì)劃書8
一、項(xiàng)目摘要
你是不是不想每天都在食堂吃那些天天都一種口味的菜?
你是不是又不想到外面餐館去吃那些美味卻不太安全的飯菜?
你是不是想體驗(yàn)和同學(xué)一起下廚的神秘感覺?
大學(xué)生廚房就非常對(duì)你的口味，把你從煩悶徘徊中解脫。
同學(xué)們只要買來自己喜歡的菜肴，這里有完備的廚房設(shè)施和就餐設(shè)備，所有像家里一樣的廚房設(shè)備和餐廳設(shè)備都一應(yīng)俱全，營造了一個(gè)自由的空間，這是一個(gè)史無前例的、結(jié)構(gòu)單一的，集中出租房灶臺(tái)的店。它的結(jié)構(gòu)鮮明，一個(gè)廚房四臺(tái)灶，加一個(gè)餐廳，構(gòu)成一個(gè)單元，一個(gè)店可由或多或少地幾個(gè)單元組成，每個(gè)灶臺(tái)在某個(gè)就餐時(shí)間可輪流由幾組顧客使用。大學(xué)生廚房的成本比較少，每單元僅2000-2500元/年大概可在一學(xué)期內(nèi)收回成本，下半年的收益可用來擴(kuò)展設(shè)備設(shè)施。
因?yàn)楸卷?xiàng)目專門針對(duì)大學(xué)生的飲食和娛樂問題所設(shè)計(jì)的，而且調(diào)查到很多同學(xué)，他們都很期待大學(xué)生廚房的開業(yè)，很愿意去嘗試一下，并且說會(huì)每隔一段時(shí)間就會(huì)請(qǐng)朋友或和室友一起下廚。所以它的吸引力是無限大的。每年一屆的新生又為大學(xué)生廚房增添新的顧客源，所以它將是經(jīng)久不衰的。
它的規(guī)模可大可小，而且前景可觀，成本低。可能隨時(shí)沒模仿，所以要嚴(yán)格管理各項(xiàng)工作，提升它的品味，不斷地從原有基礎(chǔ)上創(chuàng)新，從學(xué)生中不斷反思和改革，來提高我們的競爭力。
它的管理模式很簡單，分內(nèi)外部管理。外部管理主要是宣傳，和大中規(guī)模訂租的合理安排;內(nèi)部管理主要是為大學(xué)生廚房營造自由、潔凈的氣氛。
快來大學(xué)生廚房，和朋友一起享受下廚的快樂吧!
二、公司簡介
1、性質(zhì)：大學(xué)生廚房是一種面向全體大學(xué)生出租廚房的一種服務(wù)性項(xiàng)目。
2、設(shè)備設(shè)施：大學(xué)生廚房以單元制形式存在，一個(gè)單元有一個(gè)廚房和一個(gè)餐廳。一個(gè)廚房中有四個(gè)灶臺(tái)，四套炊具和燃?xì)庠睿鸵粋�(gè)砧板臺(tái)，多套切菜工具，和一個(gè)櫥柜，里面碗具、油鹽等調(diào)料一應(yīng)俱全，配備自來水龍頭和多只籃、桶等洗菜工具，和幾個(gè)油煙機(jī);餐廳里有大小桌子五、六張，電風(fēng)扇，飲水機(jī)，電冰箱，消毒柜，電飯煲，時(shí)時(shí)提供熱飯。
3、項(xiàng)目服務(wù)內(nèi)容：大學(xué)生們只要提著自己喜歡的菜來到大學(xué)生廚房來，根據(jù)時(shí)間或者規(guī)模交付一定的租金就可以到指定的灶臺(tái)上去烹飪了，一個(gè)廚房四個(gè)灶臺(tái)、可以同時(shí)烹飪。在一個(gè)中餐或晚餐時(shí)間內(nèi)，一個(gè)灶臺(tái)又可連續(xù)地讓幾組同學(xué)烹飪。這樣一個(gè)單元的廚房：中餐時(shí)間(11:00-2:00)之間大概可以烹飪28(4個(gè)灶臺(tái)x7組/灶臺(tái))組同學(xué)。同學(xué)們可以在這里吃完再走，也可以帶出去吃，一切自便。
我們大學(xué)生廚房還搭配有一個(gè)大冰箱，若是一個(gè)常客，且有吃不完的菜，或需要存儲(chǔ)的剩菜我們將替他們存儲(chǔ)，只需將它們密封好后放入一封閉的籃子，然后寫上姓名或其他標(biāo)記，放入冰箱即可，但因考慮到用電情況和冰箱空間問題，若存放的時(shí)間超過一天則支付2元/天的寄存金。
4、項(xiàng)目目的：大學(xué)生廚房的產(chǎn)生是我組深刻了解到很多大學(xué)生們抱怨食堂的飯菜天天一個(gè)樣，味道不可口，沒有一點(diǎn)新意，還有部分學(xué)生又覺得在外餐館的飯菜，衛(wèi)生狀況不好，嫌油不多，而且價(jià)格不低。在只有兩種選擇的情況下，除了抱怨，只有抱怨，所以我們想到了大學(xué)生廚房這個(gè)既對(duì)大學(xué)生的口味，又鍛煉大學(xué)生自己動(dòng)手能力的.廚房。
5、大學(xué)生廚房室內(nèi)的裝飾：可由學(xué)生來創(chuàng)造設(shè)計(jì)，設(shè)計(jì)核心為自由舒適，綠色環(huán)保。主要體現(xiàn)簡單美。大學(xué)生自己種的花草，手工剪貼畫，廢物利用等些有創(chuàng)意的設(shè)計(jì)都可用來裝飾大學(xué)生廚房。
三、組織人員管理
1、我們將顧客分為大、中、小規(guī)模。
大規(guī)模(20-40人)：如某班同學(xué)聚會(huì)，或者是某同學(xué)的生日，這樣需要出租一個(gè)單元的大學(xué)生廚房，這需要提前預(yù)訂。根據(jù)要求或者約定一個(gè)廚師來幫忙，或請(qǐng)個(gè)人來打理雜事。
中規(guī)模(10-20人)：如某寢室聯(lián)誼，或一個(gè)小型的慶祝會(huì)，也需提前預(yù)約，無廚師配備。
小規(guī)模(1-10人)：隨時(shí)安排廚灶。
2、在大學(xué)生廚房里，僅需雇傭一個(gè)中年的女性員工來打掃收拾大學(xué)生廚房，并且在大學(xué)生烹飪期間時(shí)時(shí)檢驗(yàn)液化氣灶臺(tái)的安全性。
3、其他管理人員：宣傳負(fù)責(zé)人，廚具、餐具負(fù)責(zé)人，財(cái)務(wù)管理人，顧客預(yù)訂負(fù)責(zé)人，值班收銀人員等均可由學(xué)生來擔(dān)當(dāng)。
4、若有大型的聚會(huì)或聚餐，可向顧客預(yù)訂負(fù)責(zé)人提前預(yù)訂，他/她可以提前做安排，中型的(10-20人)也由預(yù)訂負(fù)責(zé)人安排，小規(guī)模的顧客群，則按先來后到使用灶臺(tái)。
5、財(cái)務(wù)管理人，負(fù)責(zé)清算每星期水電費(fèi)，煤氣灶和雇傭人員費(fèi)用和“大學(xué)生廚房”的總收益，適當(dāng)調(diào)整價(jià)格，大、中型規(guī)模顧客群有固定的訂租價(jià)格，根據(jù)預(yù)訂廚房的次數(shù)來決定下周小規(guī)模顧客群前來做菜的租金。
6、政府批文：大學(xué)生廚房要獲得營業(yè)執(zhí)照，問題主要是衛(wèi)生和安全。因?yàn)槲覀児蛡蛄巳藛T來打掃大學(xué)生廚房和時(shí)時(shí)刻刻檢驗(yàn)并教導(dǎo)學(xué)生使用液化氣等危險(xiǎn)設(shè)備，且在大學(xué)生廚房內(nèi)配有滅火器、消防設(shè)備。安全和衛(wèi)生本來就是大學(xué)生廚房核心管理的問題，所以能夠取得政府批文的，若大學(xué)生由學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)可向?qū)W校申請(qǐng)資金和批文。
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