炒饅頭的散文

　　“麗麗，快來，炒饅頭好嘍！”一聲飽含著慈愛與深情的聲音傳來，讓我怦然心動。“哎，來咧！”一個小女孩兒興沖沖地奔來。可惜，那慈祥的奶奶不屬于我，那個幸運的小女孩兒自然也不是我。她們是我家隔壁的祖孫倆。那時我也住在奶奶家，與我們同住的還有姑姑一家。對于父母常在外地的我來說，奶奶，姑姑，表妹是一脈相傳的大樹，而我則是樹下的一株小草，整日籠罩在自憐的陰影中。

　　無限羨慕鄰居妹妹的同時，小小的我心里發誓，等我長大了一定要吃一頓香噴噴的炒饅頭。

　　童年的日子伴著淡淡的苦澀懵懂而去，少年的時光在忙碌地學習中也悄然遠離，轉眼我已步出校門成了上班族的一員。然而不管歲月更迭那一聲‘炒饅頭來嘍’的呼喚仍縈繞在我的心頭，時時讓我記起那一絲絲、一點點的遺憾。

　　于是，終于鼓起勇氣親自動手為自己做一盤炒饅頭。剝蔥，切饅頭，倒油，想著終于要嘗到自己獨立換來的成果了，心里充滿了莫名的興奮和感動。然而饅頭一入鍋我就傻眼了，先下鍋的饅頭迅速吸飽了油變得濕答答的，上面一層的饅頭則仍干干巴巴。用鏟子翻一下，一股煙氣冒出來，饅頭炒焦了。連忙把饅頭盛出來才想起忘了放鹽，切好的蔥花也沒來及放進去。對著這樣一盤炒饅頭，我只有苦笑。當然不甘心，我陸續又試做過幾次，都以失敗告終。漸漸地，我徹底灰心了，再不提炒饅頭的事兒了。

　　有一天下雨，好友邀請我去她家吃飯。我正猶豫去不去，她勸我說:“去吧，我男朋友在家給咱們熬八寶粥，炒饅頭。”我不由睜大了眼睛，心里好奇還有人也這么愛吃炒饅頭？會不會也像我做的那樣？帶著這些疑問走進了好朋友的家。飯菜早已擺好，正中間就是一大盤炒饅頭，金燦燦，熱騰騰，香噴噴，不由我暗叫一聲“好”！

　　吃飯時我便尋問好友的男友如何做炒饅頭。他告訴我做炒饅頭的要領就是要把雞蛋與蔥花拌在一起，當雞蛋將成型未成型時倒入饅頭，這樣饅頭就吸勻了雞蛋汁與油，入味兒又不粘鍋。一番點撥讓我恍然大悟。好朋友對我說：“冬天的早晨別的吃不下去，他就給我炒個饅頭，又有味兒又好消化。”看著她幸福的樣子，突然記起別的朋友都勸她跟男友分手，因為誰都知道她男友家挺窮，又是農村的。可我現在卻分明感受并分享到了她的幸福。她不就像我小時候的鄰居妹妹嗎？此刻正被濃濃的愛包圍著，怎么叫吃苦呢？

　　吃完飯，她男友送我們回去上班。好朋友故意揶揄地說：“讓娜娜笑話咱們家寒磣了。你什么時候給我一個寬敞，氣派的家呀？”她男友一面迎著寒風奮力地蹬車，一面向后拍著坐在車座上的她說：“結婚就像買鞋，舒不舒服自己知道。你一來，熱菜熱飯等著你，那兒忙累了一天到家，黑燈冷灶，男人正不知在哪兒快活，生氣不？”我連聲贊同。然而我的話分明多余，因為好友的嘴角、眉間正盈滿了甜甜的笑——那是對愛的接受和尊重。

　　從那以后，我真正學會了做炒饅頭，常常做給愛人吃，他總是連連夸贊，我的技術也越來越好了。如今我的女兒已入初中，兒子也快上小學了。他們最愛的就是早晨我給他們做的炒饅頭，每次都要熱熱鬧鬧地爭搶一番。在撫養他們的過程中，我也走過了自己的心路歷程，對兒時的種種不滿、抱怨也已釋懷，只留下對歲月的感恩。后來，老公居然也學會了做炒饅頭，有時還變個花樣來炒。

　　曾寄托著我向往與輕愁的炒饅頭如今盛滿了甜蜜與溫情。它馨香、美味，是平常中的精心，是陪伴中的長情，是一聲熱切的呼喚，一陣歡然的回應。在香氣四溢中彌漫出家特有的味道。“我想要有個家，一個不需要華麗的地方……”此時此刻心頭回響起這首歌動人的旋律，往事已不再縈懷，來日是有煙火溫暖的前方。

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