餐飲經理聘用合同

時間：2022-11-03 20:58:44 聘用合同我要投稿

餐飲經理聘用合同

　　隨著法治精神地不斷發揚，人們愈發重視合同，合同對我們的約束力越來越不可忽視，合同是企業發展中一個非常重要的因素。你知道合同的主要內容是什么嗎？以下是小編精心整理的餐飲經理聘用合同，歡迎閱讀與收藏。

餐飲經理聘用合同

餐飲經理聘用合同1

　　甲方：xx縣xx樓餐飲服務有限公司。住所地：xx縣人民中路。

　　法定代表人郭xx，公司執行董事。

　　乙方：XX

　　為搞好甲方經營管理，經甲乙雙方充分協商一致，就甲方聘任乙方的有關事宜，達成如下協議：

　　一、經甲方股東會同意，甲方聘任乙方為甲方總經理，負責公司的日常經營管理。

　　二、經營目標

　　乙方經營管理，必須完成下列經營目標：

　　(一)總體目標

　　每年實現利潤80萬元，今后年度每年遞增10萬元，利潤任務分解到每月，逐月考核兌現。

　　(二)分類目標

　　1、客房部(含培訓中心)30萬元／年；

　　2、餐飲部(含茶座)40萬元／年；

　　3、桑拿部5萬元／年；

　　4、水電部5萬元／年。

　　三、乙方報酬

　　乙方報酬由基本工資、崗位工資、效益工資和利潤分紅四部分組成，計算方法為：

　　報酬＝基本工資崗位工資效益工資紅利。

　　基本工資每月200元，崗位工資每月400元，效益工資按照當月每萬元營業利潤獎勵元計算，上述三部分當月考核兌現；紅利按照公司進行年度分配、提取后的凈利潤10％計算，逐月考核，年底決算后兌現。

　　四、乙方權力

　　總經理對執行董事和股東會負責，享有下列權力：

　　(一)按照合同約定及時足額獲取經營管理報酬；

　　(二)主持公司的生產經營管理工作，并向執行董事和股東會報告工作；

　　(三)組織實施股東會和執行董事決議、公司年度計劃和投資方案；

　　(四)擬訂公司內部管理機構設置方案；

　　(五)擬訂公司的基本管理制度；

　　(六)制訂公司的具體規章；

　　(七)提請執行董事和股東會聘任或者解聘公司部門經理、財務負責人；

　　(八)聘任或者解聘除由執行董事和股東會聘任或者解聘以外的人員；

　　(九)擬定公司職工的工資、福利、獎懲，決定公司職工的聘用和解聘；

　　(十)提議召開股東會臨時會議；

　　(十一)批準單筆200元以下費用；

　　(十二)執行董事和股東會授予的其他職權。

　　五、乙方職責

　　1、對完成公司整體經營目標負總責；

　　2、全面執行股東會和執行董事作出的各種決議；

　　3、擬定公司年度經營計劃和各項內部管理方案報股東會同意后監督實施；

　　4、協調公司的各種外部事務，創造良好發展環境；

　　5、按月向執行董事和股東會報告公司經營情況，接受執行董事和股東會質詢并作出解釋；

　　6、接受公司執行董事、監事和股東會對公司經營活動的監督檢查；

　　7、做好公司工商、稅務等各種證照的辦理、年檢等工作；

　　8、做好公司法、公司章程、執行董事和股東會確定的其他職責。

　　六、乙方禁止性行為

　　1、不得利用職位謀取私利；

　　2、未經股東會同意，不得以公司名義與自己或者自己的近親屬訂立合同或者進行交易；

　　3、不得自營或者為他人經營與本公司同類的業務或者從事損害本公司利益的活動；

　　4、不得將公司資產以其個人名義或者以其他個人名義開立帳戶存儲；

　　5、不得以公司資產為本公司的股東或者其他個人、債務提供擔保；

　　6、不得從事其他違反法律規定的行為。

　　七、違約責任

　　(一)甲方違約責任：乙方完成經營目標，甲方未按約定及時足額支付報酬的，按照日萬分之三支付違約金；

　　(二)乙方違約責任

　　1、執行股東會及執行董事作出的各種決議不力或者拒不執行的，由股東會給予警告、罰款、扣薪或者解聘處理。

　　2、對公司經營目標負總責，未完成經營目標的，按照比例扣減應得紅利，同時由股東會作出警告直至解聘的決定。

　　3、對公司安全保衛負總責，因安全保衛工作不力造成公司損失的，由股東會給予罰款、扣薪、責令賠償損失直至解聘的處理。

　　4、從事本合同約定禁止性行為，賠償公司因此造成的一切損失，由股東會給予警告、罰款、扣薪直至解聘的處理。

　　八、本合同聘任期限為一年，從年月日起至年月日止；合同期滿，甲方未提出解聘乙方的，本合同按照原條件延長一年。

　　九、本合同未盡事宜，由雙方友好協商予以補充，補充內容作為本合同的組成部分。

　　十、本合同自雙方當事人簽字蓋章之日起生效。

　　十一、本合同一式兩份，甲乙雙方各持一份。

　　甲方xx縣xx樓餐飲服務有限公司(蓋章)

　　法定代表人(簽章)

　　乙方(簽章)

　　二○○x年月日

餐飲經理聘用合同2

　　甲方：_____________

　　住所地：________________

　　法定代表人______

　　乙方：____________

　　為搞好甲方經營管理，經甲乙雙方充分協商一致，就甲方聘任乙方的有關事宜，達成如下協議：

　　一、經甲方股東會同意，甲方聘任乙方為甲方總經理，負責公司的________日常經營管理。

　　二、經營目標

　　乙方經營管理，必須完成下列經營目標：

　　(一)總體目標

　　每年實現利潤________萬元，今后年度每年遞增________萬元，利潤任務分解到每月，逐月考核兌現。

　　(二)分類目標

　　1、客房部(含培訓中心)________萬元/年;

　　2、餐飲部(含茶座)________萬元/年;

　　3、桑拿________萬元/年;

　　4、水電部________萬元/年。

　　出現的突發事件，項目經理未能及時果斷處理，造成企業重大損失或因管理不善或決策失誤，嚴重損害企業信譽度或造成企業巨大經濟損失的，將給予項目經理元人民幣的處罰;

　　三、乙方報酬

　　乙方報酬由基本工資、崗位工資、效益工資和利潤分紅四部分組成，計算方法為：

　　報酬=基本工資+崗位工資+效益工資+紅利。

　　基本工資每月________元，崗位工資每月________元，效益工資按照當月每________萬元營業利潤獎勵元計算，上述三部分當月考核兌現;紅利按照公司進行年度分配、提取后的凈利潤________%計算，逐月考核年底決算后兌現。

　　通知解除合同后，當甲方后續總經理未至接管時，乙方必須認真堅守工作崗位，不得做出危害甲方利益的事情(如損壞甲方聲譽惡意破壞公司財物透露公司機密等)，當接管總經理到崗后，須做好各方面的交接工作。

　　四、乙方權力

　　總經理對執行董事和股東會負責，享有下列權力：

　　(一)按照合同約定及時足額獲取經營管理報酬;

　　(二)主持公司的生產經營管理工作，并向執行董事和股東會報告工作;

　　(三)組織實施股東會和執行董事決議、公司年度計劃和投資方案;

　　(四)擬訂公司內部管理機構設置方案;

　　(五)擬訂公司的基本管理制度;

　　餐飲服務有限公司總經理聘任合同

　　(六)制訂公司的具體規章;

　　(七)提請執行董事和股東會聘任或者解聘公司部門經理、財務負責人;

　　(八)聘任或者解聘除由執行董事和股東會聘任或者解聘以外的人員;

　　(九)擬定公司職工的工資、福利、獎懲，決定公司職工的聘用和解聘;

　　(十)提議召開股東會臨時會議;

　　(十一)批準單筆________元以下費用;

　　(十二)執行董事和股東會授予的其他職權。

　　五、乙方職責

　　1、對完成公司整體經營目標負總責;

　　2、全面執行股東會和執行董事作出的各種決議;

　　3、擬定公司年度經營計劃和各項內部管理方案報股東會同意后監督實施;

　　4、協調公司的各種外部事務，創造良好發展環境;

　　5、按月向執行董事和股東會報告公司經營情況，接受執行董事和股東會質詢并作出解釋;

　　6、接受公司執行董事、監事和股東會對公司經營活動的監督檢查;

　　7、做好公司工商、稅務等各種證照的辦理年檢等工作;

　　8、做好公司法、公司章程、執行董事和股東會確定的其他職責。

　　六、乙方禁止性行為

　　1、不得利用職位謀取私利;

　　2、未經股東會同意，不得以公司名義與自己或者自己的近親屬訂立合同或者進行交易;

　　3、不得自營或者為他人經營與本公司同類的業務或者從事損害本公司利益的活動;

　　4、不得將公司資產以其個人名義或者以其他個人名義開立帳戶存儲;

　　5、不得以公司資產為本公司的股東或者其他個人、債務提供擔保;

　　甲方按國家和省、市的有關生產、安全、勞動保護、衛生健康規定為乙方提供必要的工作條件，保障乙方在安全、健康的環境中工作。

　　6、不得從事其他違反法律規定的行為。

　　七、違約責任

　　(一)甲方違約責任：乙方完成經營目標，甲方未按約定及時足額支付報酬的，按照日萬分之________支付違約金;

　　(二)乙方違約責任

　　1、執行股東會及執行董事作出的各種決議不力或者拒不執行的，由股東會給予警告、罰款、扣薪或者解聘處理。

　　2、對公司經營目標負總責，未完成經營目標的，按照比例扣減應得紅利，同時由股東會作出警告直至解聘的決定。

　　3、對公司安全保衛負總責，因安全保衛工作不力造成公司損失的，由股東會給予罰款、扣薪、責令賠償損失直至解聘的處理。

　　4、從事本合同約定禁止性行為，賠償公司因此造成的一切損失，由股東會給予警告、罰款、扣薪直至解聘的處理。

　　八、本合同聘任期限為________年，從________年________月________日起至________年________月________日止;合同期滿，甲方未提出解聘乙方的，本合同按照原條件延長________年。

　　九、本合同未盡事宜，由雙方友好協商予以補充，補充內容作為本合同的組成部分。

　　十、本合同自雙方當事人簽字蓋章之日起生效。

　　十一、本合同一式兩份，甲乙雙方各持一份。

　　甲方____________公司(蓋章)

　　法定代表人(簽章)

　　乙方(簽章)

　　___________年________月________日

餐飲經理聘用合同3

　　甲方：_______

　　乙方：_______

　　根據甲方工作需要，經雙方協商一致，甲方決定聘請乙方為餐飲經理，并簽訂如下合同。

　　一、聘用期自年月日至年月日止，合同期年，包含試用期_____。合同期滿，自動終止；如雙方愿意續約，另行簽訂聘用合同。合同期滿或合同期內，有一方不愿意簽合同或中途終止合同，必須提前一個月以書面形式通知對方。

　　二、乙方職責和權利

　　1、組織管理廚師隊伍和廚房，包括洗滌、倉儲、清潔衛生等后廚的一切工作。

　　2、參與招聘和培訓服務員，主持菜肴出品的服務員培訓和出品推銷。

　　3、無條件服從甲方統一管理，自覺遵守甲方有關規定和有關飲食、衛生、酒店管理的規定和規范。

　　4、確保菜肴出品毛利率控制在54-56%之間，如因乙方原因，毛利率下降，乙方承擔相應損失的50%。毛利率適當提高，顧客反映又好，甲方給予乙方相應的獎勵，甲方不提倡直扣顧客，提高毛利。

　　5、每月必須推出六款以上的新菜肴，并提交的相片和成本分析單。

　　6、管理好本部門的員工，確保工作安全和工作之余的生活財產安全，并確保文明、規范工作。

　　7、確保本部門員工身心健康，憑健康證上崗，上崗后的年度體檢費用甲方負責。

　　8、接收顧客投訴和相應的經濟處罰。

　　三、甲方職責和權力

　　1、領導協調乙方，為乙方配備必須數量的服務員、收銀員、銷售員，共同完成各項工作任務。

　　2、為乙方提供必須的工作條件和食宿條件。

　　3、每月15日按時支付乙方上月工資。

　　4、依照國家規定、行業規范和考核條例，對乙方工作進行考核和獎懲。

　　四、乙方工資待遇

　　經雙方協商，甲方對乙方實行基礎工資制，超額完成任務，預以提成獎勵。樓面服務員、收銀員、銷售員、核算員、采購員、保安員工資由甲方負責發放。

　　1、經協商測算，每月平均餐飲銷售基數任務萬元。

　　2、確定乙方后廚工作人員為人，乙方按月完成基本任務銷售，發放乙方萬元，由乙方自主分配，工資包括甲方應預支付的基本養老金和醫保金等費用。

　　3、如當月超額完成任務，按超額的營業額為基礎，乙方提取 %作為乙方的獎勵工資。

　　五、合同終止

　　1、合同期滿，合同自行終止，如不續簽，雙方均需提前一個月書面通知對方。

　　2、合同期中，一方需自行中途終止合同，也必須提前一個月書面通知對方，并承擔相應的經濟損失萬元。

　　3、乙方連續三個月不能完成基本任務，甲方有權更換承包人，并不承包一切費用，但需提前半個月通知乙方。

　　4、乙方如嚴重違反甲方規定，達到甲方考核條例中的開除、辭退情節，按條例規定辦理，可以中途隨時終止合同。

　　六、本協議一式四份，甲乙各執兩份。

　　甲方：_______

　　代表：_______

　　年月日

　　乙方：_______

　　身份證號：_______

　　年月日

餐飲經理聘用合同4

　　甲方(聘請方)：________________身份證號碼：________________

　　乙方(應聘方)：________________身份證號碼：________________

　　甲乙雙方經充分協商，由甲方董事會決議、且經甲方股東會批準，聘請乙方擔任甲方總經理一職，雙方形成勞動關系，在本協議約定期限內由乙方行使甲方公司經營權。特此約定，以茲雙方共同遵守。

　　第一條聘用期限：

　　聘用期限五年，自起至止。聘用協議期滿前一個月，經雙方協商同意，可以續訂聘用協議。本協議期限屆滿后，任何一方不再續訂聘用協議的，應在協議期滿前一個月書面通知對方。

　　第二條經營管理模式

　　1、乙方在甲方公司擔任總經理職務期間，全面組織公司管理、生產經營、市場開拓工及財務管理工作;

　　2、甲方承諾：自本協議簽字之日起個工作日內，甲方即注入資金人民幣XX萬元，作為乙方組織公司生產經營的啟動資金;

　　3、甲方為保證啟動資金的順利到位，自本協議簽訂之日起個工作日內在_________銀行開立公司生產經營專用賬戶，并按照前述約定將啟動資金以____________(轉賬、電匯、現金)方式注入該專用賬戶;

　　4、乙方有權使用前述啟動資金，但僅限于公司生產經營和管理;

　　5、甲方承諾：將公司每年利潤的`25%以及公司當年總產值的3%作為績效獎金發放給乙方;乙方可自本協議簽訂當月起，每月從甲方處領取固定工資人民幣月，待年終結算績效獎金時，再將已領取的工資從績效獎金中進行抵扣。

　　第三條甲方的權利與義務

　　1、對公司資產擁有所有權;

　　2、對乙方在貫徹執行國家法律、法規、政策和公司財產的使用、保護等方面進行監督檢查;

　　3、甲方有權指派一人擔任公司監事，直接負責監督乙方在職期間的工作，監督乙方對啟動資金的使用情況等;

　　4、甲方不得以不正當形式干涉乙方的經營管理權;

　　5、甲方不得以不正當形式干預乙方對公司財務的管理。

　　第四條乙方的權利與義務

　　1、自主安排并組織指揮公司的日常采購、生產和銷售等工作，審批年度投資、財務計劃內各項經費的開支;

　　2、全面負責公司的經營管理工作，行使董事會授予的生產經營管理職權;

　　3、本協議簽訂后乙方對公司現有人員全部接收，但乙方在總經理任職期間有人事管理的自主權，有權聘任、解聘公司內部任何崗位的人員，但應將相關人事材料報甲方董事會備案;

　　4、由乙方指派人員負責保管公司財務章、公章、合同章等印鑒;

　　5、公司財務負責人亦由乙方指派：財務負責人全面管理公司的財務工作，簽署重要的財務文件和報表，管理公司賬目，對乙方負責并報告工作;

　　6、乙方必須在甲方公司的法定經營范圍內從事經營活動(以甲方企業法人營業執照為準);

　　7、經甲方書面同意，乙方可以對甲方擁有所有權的財產進行處分，包括但不限于轉讓、轉移、抵押、質押、出租、贈與等;但乙方按照前述規定處分甲方財產時，應將相關的材料(包括但不限于合同、協議等)報甲方董事會備案;

　　8、乙方不得以甲方名義對外提供任何形式的擔保;如需以甲方的名義貸款，須經甲方董事會同意;

　　9、乙方應于每月_日前據實向甲方董事會報送乙方的財務報表;

　　10、乙方應依法納稅，按時清償銀行借款和其他債務，及時收回應收款;

　　11、乙方應當遵守法律法規以及甲方公司章程，忠實履行職務，維護公司利益，不得利用在公司的地位和職權，為自己謀取私利;

　　12、在本協議履行期間，乙方個人不得從事與甲方相競爭或損害甲方利益的活動;

　　13、乙方不得將甲方的秘密(包括但不限于技術秘密、商業秘密)擅自公開或出讓;

　　14、本協議期限屆滿三十日以前，乙方應接受甲方派出的審計機構對其經營情況進行審核，確定無誤后，雙方在審計意見書上簽字，乙方方可離職。

　　第五條協議解除

　　發生下述情況之一，履約方有權解除本協議：

　　1、乙方如濫用職權侵吞公司財物、侵占公司資產的;

　　2、甲方未按照本協議第二條第5款之承諾向乙方交納發放績效獎金，逾期2個月以上;

　　3、乙方未經甲方許可擅自以本企業名義向銀行以外的機構或公民借款融資的;

　　4、甲方以不正當形式干預乙方對公司的經營管理權的。

　　第六條違約責任：

　　任何一方未全面實際履行協議致使聘用協議解除，違約方應向守約方償付違約金人民幣20萬元;如果守約方的實際損失超出該違約金的，則違約方按守約方的實際損失計算;

　　第七條爭議解決

　　因履行本協議發生爭議的，雙方應友好協商解決;如協商不成，可向各自所在地人民法院起訴。

　　第八條其它

　　1、雙方在協議期內形成的債權債務關系，不因本協議期限屆滿或解除而消滅;

　　2、本協議執行中如有未盡事宜，應由雙方共同協商，做出補充規定;附件、補充規定與本協議具有同等效力;

　　3、本協議一式四份，甲、乙雙方各持二份,自雙方簽字蓋章時生效。

　　甲方：_______(蓋章)_______

　　乙方：_______(蓋章)_______

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