員工培訓計劃

時間：2022-09-14 19:10:18 培訓計劃我要投稿

【熱門】員工培訓計劃合集九篇

　　日子在彈指一揮間就毫無聲息的流逝，我們的工作又邁入新的階段，該為自己下階段的學習制定一個計劃了。那么你真正懂得怎么寫好計劃嗎？以下是小編收集整理的員工培訓計劃9篇，希望能夠幫助到大家。

【熱門】員工培訓計劃合集九篇

員工培訓計劃篇1

　　如何培養新員工呢?培訓新員工，就像是煮速凍餃子，有著訣竅可言。作為人力資源的主管，如果能觸類旁通，也就可以從中悟出將企業新員工成功地調教成一名優秀的企業員工的道理。由于現代人的生活節奏越來越快，很少有人自己動手包餃子吃，大都從超市買速凍餃子回來煮，既方便又省事。煮速凍餃子和煮現包的餃子不一樣，煮速凍餃子有幾個小訣竅：第一，一鍋水中不能放入過多的餃子，需要給餃子和餃子之間留出一定的空隙;第二，下鍋時候的水溫不宜太高;第三，也是最重要的一點，水燒開并不意味著餃子熟了，這時候的餃子大多是夾生的，一定要加入一碗涼水繼續煮，水煮開后再加一碗涼水，如此反復兩次到三次，直到所有的餃子都漂起來了才算大功告成。

　　新員工與速凍水餃的相似之處在于，你很難從其外表看到內涵。新員工一般分為兩類：應屆畢業生和社會人員。其中，應屆畢業生在經過了大學的標準體制教育之后都披著統一的外衣走向社會，就連簡歷都是按照一定的模板制作的，各種證書也不少;社會人員在經過了市場或多家用人單位的洗禮之后，自然有自己的一套應對用人單位的辦法，個人履歷有時也有真有假，而用人單位難以查證。乍一看就如同超市冰柜里的速凍餃子一樣，包裝都很漂亮，透過包裝看里面的餃子只能朦朦朧朧看個大致。在下鍋之前你可能永遠不知道買到的餃子包得好不好、會不會破皮、露餡。

　　我們撇開諸如培訓、考察等瑣碎的、基本的事務，僅僅從如何煮好餃子的訣竅引發的聯想，談幾個“煮人才”的訣竅：

　　一、起始水溫需要適中

　　水溫在煮餃子的過程中所起的作用，與企業的氛圍對于培養好新員工的過程中起的作用是一樣的。我認為企業應該首先在新員工的培訓上建立一個正確的態度：符合實際，不宜過火;亦不能過于冷淡，適中的態度和氛圍才最適合新員工的成長。

　　部分企業在培養新人時常常犯的一個錯誤是：在培養新人方面投入過多，尤其是為了讓新人能迅速融入到企業之中，企業往往不遺余力地營造出熱情洋溢的環境，希望新人能夠感覺到如家一般的溫暖、如火一般的激情，但是這樣的熱情往往不能維持很久，再加上后續的培訓工作如果不得力的話，當企業恢復到正常狀況的時候，企業中的新人會突然感到不適應，成為一個“夾生”的餃子，由此造成的人才流失和企業資源的浪費是巨大的。

　　某制藥集團為了拓展業務，招收了一批人員作為企業在藥店的終端銷售經理，在新員工上崗前企業大張旗鼓地對新員工進行了集體培訓，名義上是把企業的文化理念、發展模式以及銷售技巧等等信息傳達給新員工，而實際上在培訓的過程中企業卻一直在為自己打牌子、造聲勢，一直宣傳諸如“選擇我們企業就是選擇了自己的命運”、“我們企業是以人為本的”、“年薪十萬不是夢”等等思想和口號，把新員工都教育得熱血沸騰，都認為這里是自己的家、是自己騰飛的地方……當短暫培訓結束后，新員工踏上自己的崗位時，由于該企業的相關制度尚未完善，后續工作做得不到位。使得新員工完全感覺不到培訓時的那種溫暖和激情，個個都如同外熱內冷的餃子一下子失去了外部的溫度，成了夾生餃子，端不上餐桌。最終，這批新員工的流失率高達80%以上!企業為培訓員工所付出的費用統統化做東流水。

　　另一方面，一部分企業既不重視對新員工的培訓，也不注重企業氛圍的營造。使得新員工感覺進入了一個相當陌生的環境，陌生的臉孔、陌生的事物、陌生的氣氛，令新員工產生孤獨感和冷漠感，給新員工融入企業造成了莫大的障礙，同樣也造成了相當高的人員流失率。

　　二、要給“餃子”留一定的空間

　　給餃子留下一定的空間目的有兩個：一是為了讓餃子在水沸騰的過程中能夠自由地翻滾，自由地翻滾才能讓餃子均勻受熱;二是在餃子和餃子之間隔開一點距離，以免餃子粘在一起或者在沸騰的過程中因相互碰撞而破裂。

　　企業在安排新員工的崗位時應該給新員工留下一定“空間”，這里所說的空間也有兩重意思：一是自由度，企業應當給新員工的工作以一定的自由性，不能夠過于制約新員工的發揮空間。如果新員工滿懷熱情地踏上新的工作崗位卻感到處處受制于人，那么強烈的受挫感很可能驅使他離開這個組織;二是新員工的工作之間要保持一點距離，這么做的目的是為了防止上文中所講的煮餃子時“粘”和“破”的現象的發生。

　　所謂的“粘”指的是拉幫結派的現象，新員工在培訓的過程中已經相互之間比較熟悉，如果再幾個人分在同一部門的話，和老員工不熟悉、工作上的相互需要等等因素很容易產生拉幫結派的現象，從而影響企業內部組織的穩定性;而所謂的“破”指的是新員工之間的惡性競爭。人都是有私欲的，新員工很容易在認識上將和自己同時進入企業的新員工默認為自己的競爭對手，如果在一起工作的話，競爭的成分往往蓋過合作，由此產生的惡性競爭很可能會影響到整個企業的和諧氛圍，造成惡劣的影響。

　　某企業為擴大企業規模做準備，招聘了一批人才。經過了兩個星期的培訓和殘酷的篩選之后，這批人中的一半順利上崗了，由于企業事先準備不夠充分，新招進來的員工被集中分配到幾個本身已經接近飽和了的部門之中，這樣的情況已經同時具備了形成“粘”和“破”兩種現象的條件……在接下來的一個月時間里，這批新員工有的因為才能不能夠施展，郁郁寡歡地等待了一個月之后自動離職了;在不斷地拉幫結派、相互排擠和互相打小報告的過程中又走了一部分人。團結、和睦的企業內部被搞得烏煙瘴氣，最后導致企業的擴張計劃也不得不推后進行。

　　三、開鍋之后加涼水反復煮

　　如果說，前面兩項是企業為了給新員工創造更適宜的環境條件的話。那么，最后這一項則是需要企業在新員工的成長過程中隨時關注的。

　　很多著名的管理學家以及成功者都說過，在順利的環境中成長起來的人往往缺乏對惡劣環境的抵抗力，也就是我們常說得不夠穩重和成熟。在成功地創造了前兩項適宜新員工成長的優良環境之后，企業更應該關注新員工在這樣順境中的成長過程，看看新員工們是否會“上下翻騰”，這時候就應該加上一碗涼水讓他們安分下來，腳踏實地地繼續成長。

　　最近看到這樣一個故事，一名學生在大學畢業后進入了一家大型醫療器材公司做銷售，憑著自己的不懈努力和靈活的頭腦，他很快地成為了這家公司銷售業績最好的員工之一，繼而成為該公司最年輕的片區經理。但是當所有的榮譽都加到他身上的時候，他自己的心理卻發生了變化，一路的成功使他變得自大、自負，他覺得自己為公司做出了如此大的貢獻，公司給他的報酬卻越來越不能令他滿意，在貪欲的驅使下他從偷偷代理其它企業的醫藥器材開始，繼而發展到挪用公司的公款為自己的地下經營活動籌集資金;對發現他違規行為的公司員工進行威脅，甚至私自辭退企業員工，直到東窗事發。企業發現大批的資金去向不明，根據別人的舉報發現了他擅自挪用公款、私自解雇員工等等不法行為。對于這個原本是企業未來之星的人才的巨大蛻變，公司領導無不痛心疾首，可是不加以懲戒不足以服眾，最終公司將他告上了法庭。

　　如果企業能夠不操之過急，讓他一路扶搖直上，而是為他進行合理的職業規劃;如果企業及早與他進行溝通，為他澆點冷水讓他冷靜下來;如果企業能夠及早發現他的不軌作為……這一切原本是可以避免的。企業對于人才的極度渴求，一個青年人對于榮譽和財富的過度狂熱，這兩個因素就像兩只無情的手把這顆企業的新星扼殺在搖籃里。

　　一兩碗涼水可以幫助餃子完全熟透，一份合理的職業規劃或者良好的人力資源監控體系能夠起到“涼水”的作用，幫助一個新員工從生澀走向成熟、從成功邁向輝煌。

員工培訓計劃篇2

　　為了提高培訓工作的計劃性、針對性、有效性，使培訓工作更為切實地發揮作用，提高員工的實際工作技能和工作績效，根據GMP要求和xxxx年培訓計劃，結合xxxx培訓重點――歷次GMP檢查及自檢提出的問題及整改情況，我們對xxxx年度的公司內部培訓作如下安排：

　　一、活動宗旨

　　員工是智力型公司最主要的資產，員工能力是企業最寶貴的財富，將員工能力培訓活動制度化、長期化，提升員工的專業能力和業務水平，盡快培養一支專業水平的團隊，是策劃公司在市場競爭中生存下去的迫切需求。

　　二、活動原則

　　員工能力的養成，不是一朝一夕之功，需要耗費大量的時間精力，也不是哪一個人單獨能夠完成的，因為光有教員沒有聽眾不行，需要全體員工的積極參與。所以要想“知識分享，共同成長”真正取得成效，并能夠長期貫徹落實下去，而不是一過性的行為，要解決的有三個問題：如何發揮少數人的帶頭作用;如何激發大家的學習熱情;如何保證參與者的延續性，使活動能夠長期制度化。以下是我的思考：

　　三、活動內容

　　1、根據員工不同水平及專業能力需求，制訂課程計劃以及學習方向，做到有的放矢;首先要確定自己能做什么，然后要往什么方向發展、通過學習能達到什么程度、重點需要學習什么內容，每個人都要回答這個問題。

　　2、根據員工能力不同，有的人課多，有的人課少，要發揮少數人的帶頭作用，對于上課多的要給予一定的補助。不然，公司就要通過強制保證每個人都有一定的上課任務，否則到時候有的人到自己上課就推三阻四(這樣的人是有的)，光聽不講，占用別人的勞動成果，其他人也會覺得心里不平衡，影響熱情。公司不是人民公社，純粹付出的事情誰也不愿做，時間一長，就流于形式。

　　3、很多時候老師的熱情來自于學生，要讓每個聽課的都有所得，活動才能夠長期繼續下去，否則業余時間大家聽歌逛街睡覺，干甚么不好?聽課要有收獲，首先必須保證課程的質量，因此對于每次課程必須有一個評價及獎勵標準，講得好的有激勵，講得不好的必須重講或者是扣分，這樣才能保證每個授課人都全力以赴充分準備將課講好、講精彩，而不是為了完成公司任務湊個數，最終還是差強人意。

　　4、要保證參與者的延續性，必須保證整個活動有組織、有計劃，也就是說必須有人牽頭來做這個事，有人負責每次的時間、每次的場地、上課的內容、授課人的聯系、人員的通知，不然又是流于形式，這個也很占用時間和精力。牽頭人還要負責制訂課程計劃以及本月的培訓主題。比如說四月份是“銷售培訓月”、五月份是“策劃培訓月”就要協調安排相應的人來主講。

　　5、最后，是課程的內容，個人建議以銷售、規劃、工程、策劃方面的培訓為主，首批授課人每人兩個課時的任務，一個月內講完，下一輪可以安排新員工加入，其他人輪換。總之每個月保證上五次課、十個課時、每個專業方向都有一次課，才能保證最好的效果。

員工培訓計劃篇3

　　現代企業的競爭力的大小越來越取決于員工素質的高低，因而富有遠見的企業都十分注重員工培訓。但我們也無可否認，在知識經濟時代，企業競爭力的強弱，越來越取決于員工素質的高低。在技術更新速度越來越快的現代社會里，員工素質也越來越成為一個變數。而員工素質的提高，員工要掌握新技術、樹立新觀念，增強職業競爭力，當然離不開在實際操作中提高，但更離不開職業技能和態度培訓。

　　因此，員工培訓就成為企業人力資源開發的重要方式，培訓目標就要定位于造就一批與企業戰略目標相對應的優良員工隊伍。為成功地激發出員工的創造性，并能幫助員工準確地認識自己的潛力和后勁之所在，就需要制定良好而長期的培訓計劃。

　　第一步，確立培訓目標——通過對培訓需求的調查分析，將培訓的一般需求轉變為企業培訓的總體目標，如通過培訓來達到的各項生產經營目標和提高企業的管理水平。通過對上年度培訓計劃的總結及分析培訓的特殊需要，可以確立需要通過培訓而改善現狀的特別目標，成為本年度培訓的重點項目。

　　第二步，研究企業發展動態——企業培訓部會同有關的主要管理人員研究企業的生產營銷計劃，以確定如何通過培訓來完成企業的年度生

　　產經營指標。一項生產經營目標的達成往往取決于一個或幾個員工是否正確地完成任務；而要正確地完成任務，又取決于員工是否具備完成任務所需的知識、技能和態度。

　　通過檢查每一項業務目標，確定要在哪些方面進行培訓。企業培訓部還要與有關人員共同研究企業的生產經營狀況，找到需要改進的不足之處，尋求通過何種培訓可以改善現狀、實現培訓的特別目標。

　　第三步，根據培訓的目標分類——圍繞企業生產經營目標的培訓應列入業務培訓方案；圍繞提高企業管理水平的培訓活動則應列入管理培訓方案。因此，培訓方案的制訂是針對培訓目標，具體設計各項培訓活動的安排過程。企業的業務培訓活動可分為素質訓練、語言訓練及專門業務訓練。企業的管理培訓活動主要是班組長以上管理人員的培訓，內容包括系統的督導管理訓練及培訓員專門訓練等。

　　第四步，決定培訓課程——課程是培訓的主題，要求參加培訓的員工，經過對某些主題的研究討論后，達到對該訓練項目的內容的掌握與運用。年度培訓計劃中，要對各類培訓活動的課程進行安排，主要是列出訓練活動的細目，通常包括：培訓科目、培訓時間、培訓地點、培訓方法等。注意培訓課程的范圍不宜過大，以免在各項目的訓練課程之間發生過多的重疊現象；但范圍也不宜過狹，以免無法真正了解該項目的學識技能，應主要以熟悉該訓練項目所必需的課程為限。

　　培訓課程決定后，需選編各課程教材，教材應包括以下部分：培訓教材目的的簡要說明；列出有關教材的圖表；說明表達教材內容的方法；依照下列順序編寫教材：教材題目、教材大綱及時間計劃、主要內容及實施方式和方法，討論題及復習的方法和使用的資料。

　　第五步，培訓預算規劃——培訓預算是企業培訓部在制訂年度培訓計劃時，對各項培訓方案和管理培訓方案的總費用的估算。預算是根據方案中各項培訓活動所需的經費、器材和設備的成本以及教材、教具、外出活動和專業活動的費用等估算出來的。

員工培訓計劃篇4

　　員工培訓是指一定組織為開展業務及培育人才的'需要，采用各種方式對員工進行有目的、有計劃的培養和訓練的管理活動，其目標是使員工不斷的更新知識，開拓技能，改進員工的動機、態度和行為，是企業適應新的要求，更好的勝任現職工作或擔負更高級別的職務，從而促進組織效率的提高和組織目標的實現。

　　員工培訓的分類：

　　員工培訓按培訓形式來分，可以分兩種：公開課和企業內訓。

　　1、公開課引的形式：是讓員工到企業外面參與一些相關的講師開辦的公開培訓課程。

　　2、企業內訓的形式：是企業邀請相關講師到企業進行調研，針對性的對企業員工進行培訓，這是全面的內部培訓，一般不對外公開。員工培訓按內容來劃分，可以分出兩種：員工技能培訓和員工素質培訓。

　　1、員工技能培訓：是企業針對崗位的需求，對員工進行的崗位能力培訓。

　　2、員工素質培訓：是企業對員工素質方面的要求，主要有心理素質、個人工作態度、工作習慣等的素質培訓。

　　培訓對象根據參加培訓的人員不同，可分為：高層管理人員培訓、中層管理人員培訓、普通職員培訓和工人培訓。應根據不同的受訓對象，設計相應的培訓方式和內容。一般而言，對于高層管理人員應以灌輸理念能力為主，參訓人數不宜太多，采用短期而密集的方式，運用討論學習方法;對于中層人員，注重人際交往能力的訓練和引導，

　　參訓規模可以適當擴大，延長培訓時間，采用演講、討論及報告等交錯的方式，利用互動機會增加學習效果;對于普通的職員和工人培訓，需要加強其專業技能的培養，可以大班制的方式執行，長期性的延伸教育，充實員工的基本理念和加強事務操作。

　　員工培訓管理制度

　　一、培訓目標：

　　優化員工的知識結構，提升技能水平、工作績效和能力，增強員工對公司的認同感和歸屬感，創建學習型組織。

　　二、培訓分類：

　　1、崗前培訓： (1)新員工到職培訓 (2)調職員工崗前培訓

　　2、在職培訓 3、專題培訓

　　三、培訓流程：

　　1、各部門填寫年度培訓計劃交與管理部審核，審核通過后可向總經理提交《年度培訓計劃表》，總經理簽批后即可組織執行培訓工作。

　　2、臨時安排的培訓計劃，相應部門填寫《培訓申請單》交管理部，管理部將在初審后上報至總經理進行審批，總經理審批通過后方可由管理部組織實施培訓工作。

　　3、崗前培訓(1)新員工到職培訓由人力資源部負責，內容為： a、公司簡介、員工手冊、人事管理規章的講解; b、企業文化知識的培訓; c、工作要求、工作程序、工作職責的說明; d、請業務部門進行業務技能培訓;

　　(2)調職員工崗前培訓：培訓的方式及培訓內容由調入部門決定

　　4、在職培訓：在職培訓的目的主要在于提高員工的工作效率，以更好的協調公司的運作及發展。培訓的內容和方式均由部門決定

　　5、專題培訓：公司根據發展需要或者部門根據崗位需要，組織部分或全部員工進行某一主題的培訓工作。

　　6、培訓后考核：培訓后的考核由培訓部門自行決定，一般包括：培訓教師評核，經理評核及員工自評等。

　　7、培訓結束，由培訓教師填寫《培訓記錄》，連同考核表、培訓教材、簽到表、和一起交與管理部存檔。

　　8、培訓中如有關公司機密的內容，受培訓員工應嚴格遵守保密原則。如有泄漏，公司將根據具體情況給予罰款、記過或辭退處罰。

　　員工培訓的目的：

　　員工培訓目的有以下幾種： (1)降低員工流失率。

　　(2)讓員工適應工作，以便減少錯誤、節省時間。把他需要做的、那些規章制度等都告訴他，他以后能少犯錯誤，節省時間，公司效率就相應地提高了。

　　(3)展現清晰的職位及組織對個人的期望。要告訴他的職位，他是干什么的，你希望他做到什么。

　　(4)幫助新員工更快地勝任本職工作。

　　(5)增強企業的穩定程度。其實換句話說也就是降低流失率。

　　(6)減少員工的抱怨。員工進來不受到關照，他就會產生抱怨。一次好的培訓，會減少員工的焦慮和抱怨，他才能真正地專心干工作。

　　(7)最重要的目的是讓他融入企業的文化。我們套用聯想的一句話叫“入模子”，也就是不管他什么背景、歷史、來自什么樣的公司，用強化的方式讓他集訓并很快適應公司的組織文化，大家用同一種聲音說話，其實這才是新員工入職培訓最重要的一個目的。如何合理安排員工的培訓計劃：

　　(一)長期計劃

　　(1)確立培訓目標--通過對培訓需求的調查分析，將培訓的一般需求轉變為企業培訓的總體目標，如通過培訓來達到的各項生產經營目標和提高企業的管理水平。通過對上年度培訓計劃的總結及分析培訓的特殊需要，可以確立需要通過培訓而改善現狀的特別目標，成為本年度培訓的重點項目。

　　(2)研究企業發展動態--企業培訓部會同有關的主要管理人員研究企業的生產營銷計劃，以確定如何通過培訓來完成企業的年度生產經營指標。一項生產經營目標的達成往往取決于一個或幾個員工是否正確地完成任務;而要正確地完成任務，又取決于員工是否具備完成任務所需的知識、技能和態度。通過檢查每一項業務目標，確定要在哪些方面進行培訓。企業培訓部還要與有關人員共同研究企業的生產經營狀況，找到需要改進的不足之處，尋求通過何種培訓可以改善現狀、實現培訓的特別目標。

　　(3)根據培訓的目標分類--圍繞企業生產經營目標的培訓應列入業務培訓方案;圍繞提高企業管理水平的培訓活動則應列入管理培訓方案。因此，培訓方案的制訂是針對培訓目標，具體設計各項培訓活動的安排過程。企業的業務培訓活動可分為素質訓練、語言訓練及專

　　門業務訓練。企業的管理培訓活動主要是班組長以上管理人員的培訓，內容包括系統的督導管理訓練及培訓員專門訓練等。

　　(4)決定培訓課程--課程是培訓的主題，要求參加培訓的員工，經過對某些主題的研究討論后，達到對該訓練項目的內容的掌握與運用。年度培訓計劃中，要對各類培訓活動的課程進行安排，主要是列出訓練活動的細目，通常包括：培訓科目、培訓時間、培訓地點、培訓方法等。注意培訓課程的范圍不宜過大，以免在各項目的訓練課程之間發生過多的重疊現象;但范圍也不宜過狹，以免無法真正了解該項目的學識技能，應主要以熟悉該訓練項目所必需的課程為限。培訓課程決定后，需選編各課程教材，教材應包括以下部分：培訓教材目的的簡要說明;列出有關教材的圖表;說明表達教材內容的方法;依照下列順序編寫教材：教材題目、教材大綱及時間計劃、主要內容及實施方式和方法，討論題及復習的方法和使用的資料。

　　(5)培訓預算規劃--培訓預算是企業培訓部在制訂年度培訓計劃時，對各項培訓方案和管理培訓方案的總費用的估算。預算是根據方案中各項培訓活動所需的經費、器材和設備的成本以及教材、教具、外出活動和專業活動的費用等估算出來的。

　　(二)短期計劃

　　短期計劃指針對每項不同科目、內容的培訓活動或課程的具體計劃。制訂培訓活動詳細計劃的步驟如下：

　　1.確立訓練目的--闡明培訓計劃完成后，受訓人應有的收效。

　　2.設計培訓計劃的大綱及期限--為培訓計劃提供基本結構和時間階斷的安排。

　　3.草擬訓練課程表--為受訓人提供具體的日程安排，落實到詳細的時間安排，即訓練周數、日數及時數。

　　4.設計學習形式--為受訓人完成整個學習計劃提供有效的途徑，在不同學習階段采用觀察、實習、開會、報告、作業、測驗等不同學習形式。

　　5.制訂控制措施--采用登記、例會匯報、流動檢查等控制手段，監督培訓計劃的進展。

　　6.決定評估方法--根據對受訓人員的工作表現評估以及命題作業、書面測驗、受訓人員的培訓報告等各方面來綜合評價受訓人員的培訓效果。

　　員工培訓工作難點：

　　1、如何提高培訓項目的針對性和實效性?這一點是關鍵，也是大方向。建議培訓項目負責人和培訓講師都要多關注企業的問題所在，從實際出發，不要盲目跟風。市場上的培訓課程很多也很雜，要善于選擇，取我真正之所需。只有從實際出發，精心設計培訓計劃，才能為培訓的實施打好基礎。

　　2、培訓項目的實施。培訓計劃制定后，實施也很重要。包括合適的培訓機構或培訓老師的選擇、培訓環節的落實以及相關服務流程的銜接。

　　3、培訓項目的效果轉化工作，尤其是投資比較大的重要的培訓項目。如果培訓成果沒有得到明顯的回報，很難讓老板和員工對該培訓項目給予最充分的肯定和后續培訓的支持。

　　員工培訓5要素：

　　在員工的培訓中，過程指導尤為重要。很多管理者在培訓員工的過程中，通常也會有"過程指導"的內容，但大部分員工經過"過程指導"后仍是一知半解，達不到管理者的要求，主要原因是培訓者(師傅)沒有完全掌握過程指導的技巧。過程指導有五個關鍵要素，這五個關鍵要素缺一不可。

　　員工過程指導的五個關鍵要素分別為：1、樣板;2、協同;3、觀察;4、糾正;5、強化。

　　一、樣板example："師傅做給徒弟看"樣板即根據各項標準要求所做出來的模板，是員工日常工作的參照物。培訓者必須按各種工作標準做出樣子來，以最直觀的方式讓被培訓者明白什么是正確的。

　　二、協同coordination："師傅徒弟一起做"協同即帶領、陪同員工完成各項工作。培訓者按工作標準做出樣板后，要親自和被培訓者按樣板要求共同完成各項工作，一方面使被培訓者更理解樣板內容，另一方面可以幫助被培訓者解決初次工作遇到的困難和心理障礙。

　　三、觀察observe："師傅看著徒弟做"觀察即通過對員工工作的全過程進行觀察，以了解員工工作中的優缺點。經過"樣板"和"協同"后，被培訓者已具備一定的操作技能，這時培訓者不能再幫著被培訓者去完成工作了，而要讓其獨立完成。這時，培訓者一定要站在被培訓者旁邊，選取不影響被培訓者工作的位置進行觀察，并進行記錄，對做得不足的地方進行標注。

　　四、糾正rectify："師傅指著徒弟做"糾正即根據觀察被培訓者

　　工作的結果，指出做得好的和做得不足的地方，然后對做得不足的地方進行糾正。糾正是確保過程指導效果的一個重要環節，但培訓者在糾正時要注意以下幾個要點：

　　1、糾正不足前要對被培訓者做得好的地方進行肯定和表揚，最好是當眾表揚;

　　2、糾正不足時最好把被培訓者拉到一邊，單獨進行講解，同時多做演示動作，以加強記憶。

　　五、強化congsolidate："師傅逼著徒弟做"。強化即按照樣板標準堅持做下去，最終形成習慣。強化是一個長期的過程，培訓者必須逼迫被培訓者不斷堅持去做，而且要根據樣板標準做出考核指標，沒達到標準的要進行處罰。這五個步驟有效完成后，被培訓者也就可以"出師"了。

　　員工培訓有效性的標準

　　什么是培訓的有效性?簡單說，它是指公司和員工從培訓中獲得的收益，對員工個人來說，收益意味著學到新的知識或技能;對公司來說，收益包括顧客滿意度的增加，市場占有率的增加，最終是企業效益的增加。培訓有效性往往是通過培訓結果體現出來的，培訓結果指的是用于評估培訓的準則，而這些準則就成了培訓有效性的標準。一般而言，培訓有效性的標準常表現在以下幾個方面。

　　1.員工知識的增加。通過培訓，員工具備了完成本職工作所必須的基本知識，而且員工能很好地了解企業經營的基本情況，如企業的發展前景、戰略目標、經營方針、規章制度，等等。

　　2.員工技能的提升。經過培訓，員工完成了本職工作所必備的技能，如談判技能、操作技能、處理人際關系的技能等。

　　3.員工態度的轉變。通過培訓，企業與員工之間建立了相互信任的關系，增強了員工的職業精神，培養了員工的團隊合作精神;同時，也增加了員工適應并融于企業文化的主動性。

　　4.員工行為的改變。員工知識技能的提高和工作態度的積極轉變，主要體現在員工回到工作崗位后的行動中去，把新知識技能運用到實踐中，解決了以往工作中所遇到的困難和問題;轉變原來的工作態度，增強企業主人翁責任感及團隊合作意識，積極主動地為企業發展作出貢獻。

　　5.企業效益的增加。員工將培訓結果及時運用到工作中，提高企業產品和服務質量，降低企業的生產成本，最終提高了顧客的滿意度，增加了企業的效益。

員工培訓計劃篇5

　　公司員工培訓工作要緊密圍繞企業經營生產發展戰略目標，以大人才觀，大培訓格局為指導思想；以堅持服務施工生產經營為中心，以全面提升員工素質為宗旨；以不斷提升企業核心競爭力，確保企業經營生產持續發展為目的，拓寬培訓渠道，全面啟動培訓工程。本著建立一支高素質、高技能的員工隊伍，做好年度員工培訓工作。

　　一、重點工作

　　（一）實施管理層領導崗位輪訓。透過對管理層領導的輪訓，一是提升他們的政治和職業道德素養，以及領導力、決策力的培養；二是掌握和運用現代管理知識和手段，增強企業管理的組織力、凝聚力和執行力；三是了解和掌握現代企業制度及法人治理結構的運作實施。

　　（二）繼續強化項目經理（建造師）培訓。今年xx公司將下大力氣組織對在職和后備項目經理進行輪訓，培訓面力爭到達50％以上，重點是提升他們的政治素養、管理潛力、人際溝通潛力和業務潛力。同時要求xx公司各單位要選拔具有貼合建造師報考條件，且有專業發展潛力的員工，組織強化培訓，參與社會建造師考試，年凈增人數力爭到達xxx人以上。

　　（三）重點做好客運專線施工技術和管理及操作技能人員的前期培訓。客運專線鐵路建設對我們是一項新的技術，是今年xx公司員工繼續教育的重要資料，各單位要圍繞客運專線鐵路施工技術及管理，選取優秀的專業技術、管理人才委外學習培訓，透過學習，吸收和掌握客運專線鐵路施工技術標準和工藝，成為施工技術、管理的骨干和普及推廣的師資；xx公司人力資源部牽頭會同工程管理中心及成員各單位，用心組織客運專線鐵路施工所需的各類管理、技術、操作人員內部的普及推廣培訓工作；確保施工所需的員工數量和潛力滿足要求。

　　（四）加快高技能人才的培養和職業技能步伐。今年，xx公司將選取部分主業工種進行輪訓，并在蘭州技校適時組織貼合技師、高級技師條件的員工進行強化培訓、考核，力爭新增技師、高級技師達xxx人以上。使其結構和總量趨于合理，逐步滿足企業發展的要求。職業技能要使35歲以下的技術工人在職業技能培訓的基礎上完成初次鑒定取證工作。

　　（五）做好新員工崗前培訓。對新接收的復退軍人在蘭州技校進行一年的崗前技能培訓，透過培訓考核，取得相應工種“職業資格證書”后，方可上崗；新招錄的大中專畢業生，由各單位組織培訓，重點進行職業道德素養和基本技能，企業概況、文化、經營理念，安全與事故預防，員工規范與行為守則等資料的培訓。同時要注重個人價值取向的引導，實現個人與企業價值觀的統一。培訓率達100％。

　　（六）加強復合型、高層次人才培訓。各單位要用心創造條件，鼓勵員工自學和參與各類組織培訓，實現個人發展與企業培訓需求相統一。使管理人員的專業潛力向不一樣管理職業方向拓展和提升；專業技術人員的專業潛力向相關專業和管理領域拓展和提升；使施工作業人員掌握2種以上的技能，成為一專多能的復合型人才和高層次人才。

　　（七）繼續“三位一體”標準的宣貫培訓。xx公司在建項目經理部及分公司要利用各種機會，采取不一樣形式對員工進行質量、環境、職業健康安全標準的宣貫普及培訓，并按照貫標要求做好培訓記錄。

　　（八）抓好在建工程施工人員的培訓。

　　1、做好特種作業人員的安全技術取證和復證培訓工作，嚴格執行持證上崗的規定。

　　2、在建工程項目經理部，要按照“三位一體”管理體系標準要求，扎實有效地做好施工生產關鍵工序和特殊過程操作人員的培訓，以及施工環境保護、職業健康安全的應急預案的演練培訓，確保人力資源滿足施工生產要求。

　　3、要把外協隊伍人員的培訓監管納入管理視野，實行指導和有效的干預，消除隱患，切實維護企業信譽。

　　（九）展開職業技能比武，促進年輕優秀人才的成長。xx公司今年將選取3－5個主要職業進行技能比武，同時選取適當的職業與兄弟單位進行技能對抗賽，并透過專業比武的形式，選拔培養年輕優秀高技能人才。

　　二、措施及要求

　　（一）各單位領導要高度重視，業務部門要用心參與配合，制定切實有效的培訓實施計劃，實行指導性與指令性相結合的辦法，堅持在開發員工整體素質上，樹立長遠觀念和大局觀念，用心構建“大培訓格局”確保培訓計劃開班率達90％以上，全員培訓率達25％以上。

　　（二）培訓的原則和形式。按照“誰管人、誰培訓”的分級管理、分級培訓原則組織培訓。xx公司重點抓管理層領導、項目經理、總工、高技能人才及“四新”推廣培訓；各單位要重點做好新員工和在職員工輪訓及復合型人才培訓工作。在培訓形式上，要結合企業實際，因地制宜、因材施教，外送與內訓相結合，基地培訓和現場培訓相結合，采取技能演練、技術比武、鑒定考試等靈活多樣形式；在培訓方法上要把授課、主角扮演、案例、研討、現場觀摩等方法相互結合。選取最佳的方法和形式，組織展開培訓。文章由。

　　（三）加強培訓基礎設施的建設和開發。一是充分發揮職工大學和技工學校培訓資源和專業特長，用心整合，合理開發，使它們在xx公司人力資源培訓開發中發揮骨干作用；二是各單位要根據各自專業特長，發揮自有的培訓基地、職校功能。選取專業或課題，組織編寫適合企業特點的培訓教材或講義；三是要加強企業專兼職培訓師隊伍建設，實行資源的有償服務。

　　（四）確保培訓經費投入的落實。各單位要按國家現行規定，即按工資總額的1。5％足額提取職教經費，由培訓主管部門掌握使用，財務部門監督，其中0。5％上繳xx公司統一協調使用，嚴禁將培訓經費挪作他用。

　　（五）確保培訓效果的真實有效。一是加大檢查指導力度，完善制度。xx公司將對職工大學、技工學校及各單位和在建工程項目培訓狀況進行不定期的檢查與指導；二是建立表彰和通報制度。對培訓工作成績顯著，扎實有效的單位和培訓機構給予表彰獎勵，并在培訓經費上給予必須的支持和傾斜；對培訓計劃落實不到位，員工培訓工作滯后的單位予以通報批評；三是建立員工培訓寫實反饋制度，堅持將培訓過程的考核狀況及結果與本人培訓期間的培訓經費及工資、獎金掛鉤。實現員工自我培訓意識的提升。文章由。

　　（六）加強為基層單位現場培訓工作的服務意識，充分發揮業務主管部門的主觀能動性，用心主動深入現場解決培訓中的實際問題，扎扎實實把年度培訓計劃落實到位。

　　（七）xx有限公司辦班培訓及員工外送培訓要嚴格按照《xxxx有限公司員工培訓管理辦法》程序和要求組織落實和實施。各主辦部門（單位）要做好開班前的策劃及教學設計，各單位要做好學員的選送工作，確保培訓質量的有效性。

員工培訓計劃篇6

　　一、培訓準備工作要點

　　教學計劃的重要性

　　1．對授課內容具有自信

　　講師的自信心影響教學的成功與失敗。而制作教學計劃的過程，教學內容或實例引用的檢查，資料的收集等過程都會使自信更加強。

　　2．在預定的時間內達到教育的目的

　　考慮內容和重點的組成，減少多余和不相關的話題，明確地強調重點，使聽講者接收到強而有力的內容。

　　3．控制授課時間

　　內容和實例引用可以分開來，以實例引用來調整時間。

　　4．可以應用在各種對象上

　　做成一次教學計劃后，以后的授課也可以再使用，實例引用略做改變的話，也可以應用在別的授課上。

　　5．有利于講師的自我啟發

　　制作培訓計劃時，必須有充分的準備，對內容的融會貫通將有利于講師的自我啟發。并且借著對教材優缺點的檢查，可以發現下一次的啟發目標。

　　各部門主管擔任的培訓任務

　　以新進員工的教育、培訓為例來介紹部門主管的講義內容，這個內容是由擔任的講師自己制作的教學計劃。

　　1．高級干部：致歡迎詞、公司歷史及概要、公司的方針和理想、同行中的地位、經營思想等。

　　2．副總經理：公司的組織、人事管理及各項規定、就職規則、資歷和薪水、勞資關系、就職合同。

　　3．銷售經理：公司的經營活動、經營網路、商品構成、業務員心得、銷售技術。

　　4．生產經理：公司的生產管理、研究開發體制、關于質量管理、生產部門的概要。

　　5．其他主管：職業禮儀、待客禮節、電話禮貌、人際關系、公司活動心得、各種手續等。

　　培訓計劃的制作順序

　　1．確定講義目的：

　　確定課程整體的評鑒和重要性，明確地制定教學中心和教學目的。

　　2．決定培訓題目：

　　題目最好能清楚明白并具有彈性。

　　3．檢查教材內容：

　　要例舉能包含教材全部的內容，并將重點項目列舉出來。內容要以聽講者能夠接受的程度為準，稍微簡單一點比較好。

　　4．決定教學方法：

　　以教材為主進行還是以邊教邊討論的方式進行。

　　5．時間的分配：

　　完成所有程序之后，最后就是計算分配時間。使整個課程能很順利地進行，最好在課程結束前5分鐘做總結，使時間不會顯得太緊或過多。

　　二、新進員工指導方法

　　如何使新進人員有賓至如歸的感受

　　當新進人員開始從事于新工作時，成功與失敗往往決定其受雇的最初數小時或數天中。而在這開始的期間內，也最易于形成好或壞的印象。

　　新工作與新上司亦與新進雇員一樣地受到考驗，由于那工作需要他，不然他就不會被雇用，所以主管人員成功地給予新進雇用人員一個好的印象，亦如新進人員要給予主管人員好印象同樣的重要。

　　新進人員面臨的問題

　　1．陌生的臉孔環繞著他。

　　2．對新工作是否有能力做好而感到不安。

　　3．對于新工作的意外事件感到膽怯。

　　4．不熟悉的噪音使他分心。

　　5．對新工作有力不從心的感覺。

　　6．不熟悉公司法令規章。

　　7．對新工作環境陌生。

　　8．他不知道所遇的上司屬那一類型。

　　9．害怕新工作將來的困難很大。

　　友善的歡迎

　　主管人員去接待新進雇用人員時，要有誠摯友善的態度。

　　使他感到你很高興他加入你的單位工作，告訴他你的確是歡迎他的，與他握手，對他的姓名表示有興趣并記在腦海中，要微笑著去歡迎他。

　　給新進人員以友善的歡迎是很簡單的課題，但卻常常為主管人員所疏忽。

　　介紹同事及環境

　　新進人員對環境感到陌生，但如把他介紹與同事們認識時，這種陌生感很快就會消失。

　　當我們置身于未經介紹的人群中時，大家都將是如何的窘困，而新進人員同樣地也感到尷尬，不過，如把他介紹給同事們認識，這個窘困就被消除了。

　　友善地將公司環境介紹給新同事，使他消除對環境的陌生感，可協助其更快地進入狀態。

　　與新進人員做朋友

　　以誠摯及協助的方式對待新員工，可使其克服許多工作之初的不適應與困難，如此可降低因不適應環境而造成的離職率。

　　詳細說明公司政策和法規

　　新進人員常常因對公司的政策與法規不明了，而造成一些不必要的煩惱及錯誤，所以新進人員報到之初，為使他感到愉快使其有賓至如歸的感覺，第一件必須做的事，就是讓他明白與他有關的公司各種政策及規章，然后，他將知道公司對他的期望是什么，以及他可以對公司貢獻些什么。

　　以下政策需仔細說明

　　1．發薪方法。

　　2．升遷政策。

　　3．安全法規。

　　4．休假規章。

　　5．員工福利措施。

　　6．工作時間及輪值規則。

　　7．曠工處分辦法。

　　8．冤屈申訴的程序。

　　9．勞資協議。

　　10．解雇的規定。

　　11．在職雇員行為準則。

　　上述政策務必于開始時，即利用機會向新員工加以解釋。

　　如何解釋公司政策

　　對新進人員解釋有關公司政策及規章時，必須使他認為對他們是公平的一種態度。假如主管人員對新進人員解釋規章，使他們認為規章的存在處處在威脅著他們時，那他對他的新工作必不會有好的印象。

　　所有公司的政策及規章都有其制定的理由，主管人員應將這些理由清楚地告訴他們。

　　假如把公司的政策及規章制定的理由一開始就詳細地告訴了新進人員，他將非常高興而且承認他們的公正與其重要性。除非讓他知道制定政策的理由，否則他勢必會破壞規章，同時對政策也將表示不支持。

　　新進人員有權利知道公司的每一項政策及規章制定的理由，因為當一個新進人員在參加一項新工作時，他是著手與公司建立合作的關系，因此愈是明白那些理由，則彼此間的合作是愈密切。

　　去向新進人員坦誠及周到地說明公司政策及其制訂的理由，是主管人員的責任，這是建立勞資彼此諒解的第一個步驟。

　　解釋給薪計劃

　　新進人員極欲知道下列問題：

　　1．何時發放薪金。

　　2．上下班時間。

　　3．何時加班，加班工作能賺多少錢?

　　4．發放薪金時，希望知道在保險、公共安全等不同的項目上已扣除多少？

　　5．額外的紅利如何。

　　6．薪水調整情況如何。

　　7．薪金在何處領取。

　　8．如何才能增加工資所得。

　　9．人事部門負責處理的事務為何。

　　10．休假、請假的規定。

　　因此把公司給薪制度詳細地告訴新進人員，可提高員工士氣，增強進取心，同時亦可避免莫須有的誤會。

　　升遷計劃說明

　　幾乎不可能有人會滿足最初工作或原來職務而不思上進的。所以工作上晉升的機會對新進人員而言是十分重要的，也務必于人員初進公司時即加以說明。但切記不作任何肯定的承諾，以免將來所雇用人員不適任時，而導致承諾不能兌現的困擾。以下是適當的說明內容：

　　1．對新進人員解釋，單位內同事們已有些什么成就，同時他們遵循些什么方法在做。

　　2．很坦白的告訴他，晉升是根據工作表現而定的。

　　3．使他了解，若要有能力處理較難的工作，必須先有充分的準備功夫。

　　4．提供一些建議，若要獲得升遷的機會，必須做哪些準備。

　　5．很清楚地說明，晉升并不能由偏袒或徇私員而獲得。

　　6. 升遷之門對好員工是永遠開著的。

　　三、員工培訓的基本原則

　　舊員工的檢查

　　培訓舊員工之前，首先要對員工的能力和素質做一次總檢查。也就是說，對舊員工的能力、素質等不足之處，一項一項檢查總結。換句話說，培訓之前要先找到教育的重點(必要點)。檢查的方法可依照下列幾點來做。

　　1．首先分為能力和人際關系

　　對于舊員工的能力、素質和人際關系等大致上進行分類，再從各項分類仔細地去檢查。

　　2．再細分為知識、技術、態度三方面

　　只將能力、素質分為工作和人際關系兩項是不夠的，必須再做進一步詳細地分類。也就是將能力、素質再分為知識、技術、態度三部分。因為能力是知識、技術、態度等綜合表現出來的一種力量，因此將能力、素質分為知識、技術、態度三方面是最合理不過的了。

　　3．將知識不足的部分列出來

　　既然分為知識、技術、態度三個方面，就必須將各方面欠缺的部分列舉出來。首先關于知識方面，這方面必須分為工作上必要的知識和在人際關系上必須的知識兩種。特別是在工作上必要的知識，一定要實事求是地總結，才能明確地知道教育的需求內容。

　　4．技術的熟練度

　　這里所指的技術就是指工作的技巧。知識是用頭腦去記的東西，但技術卻必須以知識為基礎，而由親身體驗去積累的東西。并且，這可以說是一種工作熟練的程度。在上述的定義下，關于技巧上的一切問題也是非常重要的。

　　5．態度的總結

　　無論知識、技術多么的優良，若是工作態度不好，人際關系有許多問題的人就不能算是優秀的商業人才。人際關系若有問題就是致命傷，因此關于這點一定要好好的檢查，并且改正過來。

　　工作方面的訓練

　　檢查完舊員工的能力、素質之后，就必須針對每一種教育的需要進行再教育。關于教育的內容會有許多的不同，必須先從舊員工中最常見的缺點開始訓練。接下來讓我們從各種角度來檢查。

　　1．對工作部門整體性的工作內容理解不足

　　有不少已經工作三四年的員工，無法理解自己的工作部分的整體觀。也就是說，這些人只處理上級交給他做的事，完全不了解整個工作部門的工作系統、流程等。這種舊員工可以說沒有長遠的眼光，不足以成為新進員工的榜樣。這種員工遲早會成為壞榜樣，因此要早一點再訓練他們。

　　2．忘了基本方法，我行我素

　　忠實地依照基本方法進行工作是重要的。忘了基本做法，任意地照自己的方法去進行的話就容易引起失誤或導致失敗。但是，工作幾年后，忘了基本做法而照自己的方法去做的事例越來越多。因此如果新進員工一開始就碰到不照基本方法來做事的舊員工的話，事態將會變得更嚴重。所以如果發現不依照基本方法做事的舊員工的話，要立即指正，讓他使用基本方法來做事。

　　3．對改善工作的努力不夠

　　也有許多員工，雖然就職好幾年了，但是除了上司或領導人所指示的工作外，其他什么事情都不做。他們常說："照著指示做，總可以吧！"而不愿意多投入。若舊員工有此狀況就必須立即糾正他，同時計劃如何改善其工作。

　　特別值得注意的是，對改善工作的能力就是決定有沒有業務實行能力的因素，所以必須檢查舊員工對改善工作的努力，并且如果有這種情況時必須好好指導這些人如何改善工作的方法。

　　4．時間管理不徹底

　　工作就是和時間的戰爭。也就是工作一定要在規定的期間之內完成，這是工作的準則。但是，也有不少舊員工沒有什么時間觀念。這種人就無法有效地利用時間，這樣的員工也決不是新進員工學習的對象。所以必須下功夫教會這種舊員工工作的方法，徹底改善他們對時間管理的能力。

　　人際關系方面的訓練

　　人際關系是做人處事的基本，如果人際關系良好的話可以使工作績效事半功倍，因此要有好的工作表現，人際關系對每個人都是非常重要的。

　　1．業務員基本的條件

　　為了維持團體的和諧，工作場所人際關系的圓滿，有些基本禮節是一定要遵守的。這就是所謂的業務員的基本禮節，在新進員工進來之前，一定要先檢查每位舊員工是否已經記住最基本的禮節，并且確實遵守著，如果有尚未確實記住并遵守的舊員工的話就必須加以教育、指導。特別對被認為已經破壞公司規矩的人要盡早再教育。

　　2．合作、協調的能力

　　合作、協調是在團體中工作最重要的問題，如果不能主動積極地幫助別人或與周圍的人合作、協調的話，就無法順利達到公司的目標。因此，上級、領導人必須注意自己的屬下是否有合作、協調的能力。對缺乏協調性的員工，為了維持團體績效就必須讓他了解在團體中每位成員之間能協調的重要性，一定要使他真正地了解并改正過來。

　　如果發現在合作、協調上發生了問題的話，就必須立即分析雙方的原因并盡快地恢復，有效地合作、協調。

　　3．對上司態度要有禮

　　有些年輕人不知道長幼有序的道理，所以常常不將上司當做上司。也就是說，不懂得尊敬上司，用對待同事一樣的態度對待上司，這是很不應該的。如果舊員工有不將上司當做上司的態度的話，當然新進員工也會跟著學，因此，舊員工對上司的態度必須隨時注意并加以指導。

　　4．同事之間的態度問題

　　公司同事和學校同學或一般朋友不一樣，同事是以工作為目的集合在一起的公司成員。當然，人與人之間的關系也和同學、朋友的關系不一樣，這一點很少人去理解、認識，因此與同事之間的態度應該常常提出來檢查，如果有不好的地方就要指出來，立刻改進。

員工培訓計劃篇7

　　一、培訓目標

　　1、總體目標

　　培養具備以下條件的人員：掌握餐廳服務基礎知識，能夠運用基本技能，獨立完成本職業服務程序，并能做到服務質量一流。

　　2、服務素質培訓目標

　　通過培訓，使學員掌握企業經營的理念、服務的理念，餐廳服務員的素質要求，餐飲服務禮儀規范及各種待客服務技巧，學會用禮儀包裝自己，自覺塑造良好的職業形象，營造良好的服務氛圍，提高綜合服務素質，提升對企業的忠誠度，增強團隊的凝聚力，為迅速、全面提高餐廳服務檔次打下良好的基礎。

　　3、操作技能培訓目標

　　通過培訓，使學員熟練掌握餐廳服務的基本技能、基本程序，提高語言表達能力和實際工作的應變能力及心理素質，能夠把所學到的知識靈活運用到實際工作中去，為客人提供滿意的服務。

　　二、教學要求

　　（一）服務素質培訓要求

　　1、企業形象塑造及餐廳服務員個人形象塑造的重要性

　　2、服務的含義、服務的理念、服務的模式

　　3、餐廳服務員的素質要求

　　4、餐廳服務員的職業道德要求

　　5、餐廳服務員的禮節禮貌的基本要求

　　6、餐廳服務員儀容儀表儀態的基本要求

　　7、餐廳服務中常用的禮貌用語

　　8、如何樹立“前臺員工是賓館內部的顧客”的理念，加強前后臺的合作

　　9、溝通客人的技巧

　　10、熟記客人

　　11、語言技巧

　　12、建立有效的團隊

　　13、如何創造客人、如何留住客人

　　14、電話禮儀

　　15、如何與客人打招呼

　　三、教學計劃安排

　　1、課程任務和說明

　　通過培訓，使培訓對象掌握餐廳服務員的理論知識和操作技能，培訓完畢，培訓對象應能夠獨立上崗，完成餐廳服務的日常接待與衛生清潔等工作。

　　在教學過程中，應以理論教學為基礎，注意加強技能訓練，使培訓對象通過實際訓練，掌握所學的理論知識和操作技能。

　　2、課程和課時分配表

　　3、服務素質培訓的教學要求

　　4、操作技能培訓的教學要求

員工培訓計劃篇8

　　培訓計劃

　　培訓標準:優秀餐飲企業服務人員,具體表現為總則5條

　　一心：對公司的忠誠之心。

　　二意：凡遇事皆多思索,考慮。

　　三輕：說話輕、走路輕、操作輕。

　　四勤：眼勤、口勤、手勤、腳勤。

　　五到：眼到、口到、手到、腳到、心到。

　　十字方針：您好、謝謝、請、對不起、再見。

　　企業員工培訓計劃

　　員工培訓共分為四步：

　　第一步為軍訓：只要訓練員工反應敏捷、吃苦耐勞、團結協作的精神有助于高效的發揮團隊作戰能力。

　　第二步為職業技能培訓：包括托盤服務（站立、行走、拾物、產品裝卸、讓道、上產品）菜品專業知識（菜品介紹、品評、營養搭配、分類）酒水專業知識（部分常用酒水介紹、品評、分類、侍酒禮儀）客情投訴處理（原則上是不能與客人爭輸贏，得理也要讓人，具體案例分析）服務姿態（站立、行走、讓道、禮貌用語、微笑）

　　第三步為再培訓：對工作中發現的問題針對性的做出再次強化培訓處理。

　　第四為職業道德素培訓：此次是長期培訓以（顧客至上、賓至如歸、誠實可靠、信用第一、不卑不亢、一視同仁、革故鼎新、銳意進取、勤勞塌實、工作嚴謹）這10點為目標

　　軍訓

　　1、齊步：雙手成半握拳狀垂下貼于褲逢線，抬頭挺胸收腹、雙眼平視前方、行走時雙臂自然擺動。多人一字排列練習齊步，可加強團隊協作能力。

　　2、跑步：雙數成半握拳貼于腰間，抬頭挺胸收腹、兩眼平視前方、跑步時雙手前后移動、注意步伐整齊、間隔一般為一臂距離。

　　3、軍姿：抬頭挺胸收腹、兩眼平視前方、雙手背于背后左手緊握右手手背、全身用力、雙腳距離與肩同寬。一般以15-20分鐘為適當，時間過長會造成身體不適，時間太短且無效用。

員工培訓計劃篇9

　　眾所周知，酒店是服務行業的排頭兵，員工的精神面貌、工作能力、服務技巧及服務態度等因素都直接影響著整個飯店的經濟效益和社會效益。加強對員工的培訓,這對增強員工對酒店的認識、提高工作技能，增強凝聚力起著至關重要的作用。因此，我們結合實際工作經驗，總結出一套較符合工作特點的培訓方法。

　　一、完善對新員工的培訓

　　新進酒店的員工就象一張白紙，雖然，其中不乏有相關院校畢業的學生，在人力資源部也會對其進行酒店基本知識及服務意識等理論的培訓，但這些都只是在他們腦海里搭起了一個理論的框架，離我們崗位實際工作還相去甚遠。如何在這些搭好了框架，擬好了提綱的“白紙”上書寫燦爛的“文章”，則需要我們部門管理者繼續對其進行系統完善的培訓。

　　(一)建立系統的員工培訓檔案

　　對每位新員工都建立培訓檔案，詳細注明其上崗時間、培訓內容、訓導員、培訓情況、學習進度、考核情況、優缺點、評語等內容，以便讓管理者對員工的情況了如指掌，為針對其學習情況、性格進行再培訓打下基礎，這也為將來員工定薪晉級提供了參考標準。

　　(二)進行上崗前理論培訓

　　這是培訓工作中不可缺少的環節，要向員工詳細介紹飯店各部門基本情況、經營狀況以及本部門結構、工作內容等等，讓員工對飯店有一個初步的認識，了解本部門工作的性質，各崗位工作的內容。接下來，便是要詳細全面地給新員工講解崗位操作流程。在講解中要注意：

　　1、闡明崗位工作的性質和內容，先拉出一根主線。

　　2、考慮到員工的接受能力和工作環節，從大方面入手，逐步細化，由淺入深。

　　3、對每一項操作程序進行詳細的闡述。結合實際工作案例，不僅要教會其怎樣做，更重要的是告之為什么這樣做，使其將來在工作中主觀能動地去做而不是象一部“車床”，生硬“運轉”。

　　4、闡明自己工作和其它部門協作配合的重要性。

　　5、對整個流程進行再次總結性的復述，加深員工印象。

　　6、采取有選擇性的提問，從員工回答情況考察其對流程的初步掌握情況，并將考核情況詳細歸檔。

　　(三)安排崗位操作培訓，指定骨干員工以一帶一

　　專門指定骨干員工或主管對新員工進行“一對一”的培訓，其優點在于；

　　1、有針對性。全面跟班培訓讓講解者能在工作的空隙全身心投入到教學中去。

　　2、可避免多個老師帶一個學生造成方式不同、重點不同、精力分散，對某些問題重復講解或遺漏的弊端。

　　3、老師能全面掌握學生學習情況，管理者可將培訓責任落實到人頭。在演練過程中應做到：

　　1、保持和理論操作流程的一致性，不要加入個人的隨意發揮，避免新員工接受的是兩套流程，無所適從。

　　2、實際演練要全面細致，不能遺漏，讓員工對工作有直觀的認識，也可以和先前的理論培訓相結合，會使其有更深更廣的認識。

　　3、適當時候讓新員工自己操作，老師全程跟蹤檢查，及時給予糾正，防止錯誤發生。

　　4、在新員工熟悉的情況下，逐漸放手讓其獨立工作，但每項工作都必須全面檢查。

　　這樣，細致的理論培訓結合崗位操作的實習，可以讓新員工基本能夠獨立操作，完成第一步工作。

　　(四)新員工上崗后一個月進行考核。

　　每個人的理解能力一樣，主動性也有好有差，同樣的培訓在不同員工身上會有不同的效果。為了保證員工有較強的工作能力，及時進行考核，發現員工不足之處予以糾正便顯得十分重要，為將來的再培訓打下基礎。考核時提問不一定要多，但一定要全面。內容包括操作流程和遇突發事件時如何靈活處理等問題。

　　二、不斷完善細化崗位操作流程

　　操作流程是各崗位工作內容的書面概括，是員工工作的內容和規范，也是對新員工培訓的教材。酒店的發展需要和賓客的不同需求，決定了我們的工作需要不斷地增添新內容，更新舊程序，所以，作為部門各層管理者必須準確把握工作時局動態，及時對我們工作流程不斷進行完善更新，為員工工作規范和員工培訓打下良好的基礎。

　　三、做好對老員工的再培訓

　　社會要進步，酒店要發展，必然決定了我們的員工也不斷進步。作為老員工，日復一日，年復一年地在一個崗位上重復著相同的工作，必然會造成工作缺乏動力和創新精神。因此，作為部門管理者，要保證部門工作質量穩步提高，必須重視對老員工的培訓，讓他們在學習中進步，我們采取在日常工作中加強檢查，發現問題及時糾正，并作詳細記錄，同時，利用每周周會進行案例分析講座培訓。此外，還對老員工進行不定期考核，檢查其對操作規范的熟悉程度，并與獎懲掛鉤，激勵鞭策大家不斷努力，從而保證服務質量。

　　四、教會員工學習方法

　　酒店員工不分新老，要想自己進步快，一定要多學多問多思考。在培訓員工時，我們不僅要教會他們知識，更重要的是教會他們良好的學習方法。勤動腦筋便是學習的良策之一。

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