員工培訓(xùn)計(jì)劃

時(shí)間：2022-07-26 18:03:01 培訓(xùn)計(jì)劃我要投稿

【實(shí)用】員工培訓(xùn)計(jì)劃范文五篇

　　時(shí)間流逝得如此之快，又迎來(lái)了一個(gè)全新的起點(diǎn)，是時(shí)候開(kāi)始制定計(jì)劃了。你所接觸過(guò)的計(jì)劃都是什么樣子的呢？下面是小編整理的員工培訓(xùn)計(jì)劃5篇，歡迎大家分享。

【實(shí)用】員工培訓(xùn)計(jì)劃范文五篇

員工培訓(xùn)計(jì)劃篇1

　　第一節(jié) 新進(jìn)人員錄用

　　一、員工的試用

　　1、擬錄用人員經(jīng)面試及技能考試合格后，由人力資源部通知試用，普通員工試用期為三個(gè)月，試用期滿須由人力資源部進(jìn)行酒店知識(shí)考核及崗位技能考核，期滿考核合格后，方得正式錄用；但平時(shí)工作優(yōu)秀者、表現(xiàn)突出者、適應(yīng)廚房環(huán)境較快或能提前頂崗者，可適當(dāng)縮短其試用期限。

　　2、面試合格報(bào)到時(shí)，應(yīng)向人力資源部送交或填寫下列文件：

　�。�1）身份證復(fù)印件及健康證明。

　�。�2）近期半身免冠彩色照片X張；

　�。�3）填寫員工登記表；

　　（4）到財(cái)務(wù)部預(yù)交工服押金200元（離職時(shí)返還）

　�。�5）到人力資源部領(lǐng)取工牌及《員工手冊(cè)》，并開(kāi)工服單到洗衣房　領(lǐng)取工服，由督導(dǎo)級(jí)或老員工帶領(lǐng)到分配的工作崗位，試用期開(kāi)始。

　　3、試用廚房應(yīng)在試用期內(nèi)對(duì)員工進(jìn)行考核，員工試用期間由試用廚房主管負(fù)責(zé)考核，期滿考核合格者，經(jīng)部門經(jīng)理或行政總廚批準(zhǔn)后，予以轉(zhuǎn)正。

　　4、試用期內(nèi)試用人員屬試用工身份，試用人員如因品行不良或工作成績(jī)欠佳或無(wú)故曠工者，應(yīng)隨時(shí)停止試用，或予以解雇。

　　二、凡有下列情形者，不得錄用：

　　1、有犯罪前科在案的；

　　2、患有精神病及傳染病的；

　　3、體格檢查經(jīng)衛(wèi)生機(jī)構(gòu)認(rèn)定不合格的。

　　三、培訓(xùn)流程：

　　1、入職培訓(xùn)：酒店新招錄的員工首先應(yīng)接受入職培訓(xùn)，所有員工必須參加，培訓(xùn)考核合格后方可上崗，培訓(xùn)考核由人力部組織。

　　2、后廚人員崗前培訓(xùn)內(nèi)容：

　�。�1）企酒店基礎(chǔ)理論知識(shí)；（企業(yè)文化及公司發(fā)展歷史、現(xiàn)狀、經(jīng)營(yíng)范圍、特色等）；

　　（2）本店組織機(jī)構(gòu)設(shè)置，介紹各部門人員；

　�。�3）店內(nèi)規(guī)章制度；

　�。�4）儀容儀表要求；

　�。�5）崗位工作職責(zé)；

　�。�6）食品安全意識(shí)、產(chǎn)品知識(shí)及出品標(biāo)準(zhǔn)；

　�。�7）廚房工作流程；

　　3、在崗培訓(xùn)：

　　完善和充實(shí)員工各項(xiàng)技能，提升員工素養(yǎng)，使其具備多方面才干和更高水平的工作能力，提高工作質(zhì)量和效率，建立良好的工作環(huán)境和工作氣氛。

　　第二節(jié) 基本安全規(guī)定

　　1、火災(zāi)應(yīng)急及要求

　�。�1）發(fā)生火災(zāi)立即報(bào)告火情，保持鎮(zhèn)定；（電話：6919或0）

　　（2）幫助、引導(dǎo)客人撤離現(xiàn)場(chǎng)；

　�。�3）利用最近的滅火器，設(shè)法撲滅或控制火勢(shì)；

　�。�4）如油鍋起火應(yīng)使用各廚房均配備的滅火毯或滅火蓋進(jìn)行施救。

　�。�5）關(guān)掉電源開(kāi)關(guān)，關(guān)閉所有能制造通風(fēng)的門窗；

　　（6）由現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)級(jí)利用最近的電話通知部門經(jīng)理火災(zāi)位置，說(shuō)話要冷靜、清晰。

　　2、滅火器的特點(diǎn)、分布及用途：

　　（1）滅火器特點(diǎn)及用途：手動(dòng)滅火裝置，適用于由液體、電器引發(fā)的小型火災(zāi)。

　　分布：廚房南門左手邊、調(diào)料櫥南邊、管事部北門

　�。�2）消防栓特點(diǎn)：手動(dòng)滅火裝置，適用于大型火災(zāi)。

　　分布：出管事部門口，對(duì)面的員工通道口、火鍋臥式冰箱北面

　　用途：消防栓是連接消防水源的消防水龍頭，其中配備滅火龍頭和水帶，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)連接就可使用。若打破其中警鈴，消防栓的壓力便會(huì)增加，便于進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)的大型滅火。

　�。�3）噴淋頭特點(diǎn)及用途：自動(dòng)滅火裝置，當(dāng)溫度達(dá)到一定程度時(shí)，該裝置紅色部分自動(dòng)溶化，水源自動(dòng)從噴頭成散射狀噴出，以便加快滅火動(dòng)作。

　　分布：廚房頂棚。

　　（4）緊急照明燈（應(yīng)急燈）特點(diǎn)：自動(dòng)蓄電池裝置，在電力中斷時(shí)會(huì)立刻切換，持續(xù)提供照明一個(gè)小時(shí)左右。

　　分布：廚房通往火攻粗加工的門上面。

　　保養(yǎng)：每周進(jìn)行全面的斷電檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)請(qǐng)維修人員進(jìn)行處理。

　　3、干粉滅火器使用方法

　　（1）右手提滅火器到現(xiàn)場(chǎng)；

　　（2）除掉鉛封；

　　（3）拔掉保險(xiǎn)銷；

　�。�4）左手握著噴管，右手按下壓把；

　�。�5）站上風(fēng)口處，距火源1.5米處，右手加壓，左手拿噴管對(duì)準(zhǔn)火源根部噴射廚房部衛(wèi)生要求

　　第三節(jié) 個(gè)人衛(wèi)生

　　男員工頭發(fā)不可太長(zhǎng)，女員工可把頭發(fā)梳扎起來(lái)，男女員工不可留長(zhǎng)指甲，男員工不可留胡須，女員工上不可濃妝艷抹，上廁所后一定要立即洗手，佩戴好工作帽，保持工作服的整潔。

　　第四節(jié)廚房衛(wèi)生

　　保持廚房清潔，不積水，各種用具擺放整齊，砧板和用具用后一定要立即清洗干凈，各種電器用具，如微波爐、切肉機(jī)、攪拌機(jī)、烤箱等，要時(shí)刻保持清潔，每餐開(kāi)餐結(jié)束后，一定要將爐具清洗干凈。

　　第五節(jié)食品衛(wèi)生

　　各種食品，如;肉類、干貨類、罐頭類、海鮮類、蔬果類，必須要分類存放。以上幾點(diǎn)，在操作時(shí)要時(shí)刻緊記，以確保廚房食品衛(wèi)生安全，從而提高出品質(zhì)量及酒店的社會(huì)效益及經(jīng)濟(jì)效益。

　　第六節(jié) 跟崗培訓(xùn)

　　火鍋新員工入職培訓(xùn)計(jì)劃

　　一、新員工剛?cè)肼毜臋z查有無(wú)健康證、并了解新員工的個(gè)人工作及技能情況

　　二、新員工的儀容儀表和廚房?jī)?nèi)的工作紀(jì)律要求、廚房各檔口及負(fù)責(zé)人的認(rèn)識(shí)。

　　三、對(duì)新員工進(jìn)行安全消防知識(shí)培訓(xùn)

　　四、明檔小料的擺放及制作方法培訓(xùn)

　　五、對(duì)火鍋菜品的切配、裝盤、保存、標(biāo)準(zhǔn)和注意事項(xiàng)培訓(xùn)

　　六、對(duì)火鍋零點(diǎn)和包廂的上菜程序培訓(xùn)

　　七、廚房?jī)?nèi)的設(shè)施設(shè)備操作、注意安全事項(xiàng)、保養(yǎng)培訓(xùn)

　　八、和新員工進(jìn)行談心

　　明檔新員工培訓(xùn)計(jì)劃

　　一、讓新員工首先熟悉廚房環(huán)境，讓其盡快融合到廚房的團(tuán)隊(duì)中。

　　二、給新員工講解首先安排跟檔口的工作情況，包括擺檔、加工原材料、衛(wèi)生清理、撤檔等工作流程，讓其盡快了解自己的工作內(nèi)容。

　　三、給員工講解一下酒店的各項(xiàng)規(guī)定及工作紀(jì)律，并讓其在工作崗位中，了解酒店領(lǐng)導(dǎo)及部門領(lǐng)導(dǎo)做好禮節(jié)禮貌。

　　四、讓新員工到盡量多的檔口去熟悉工作流程，并且指導(dǎo)其使用明檔區(qū)域的設(shè)備設(shè)施，掌握設(shè)備的操作規(guī)程，以便于其獨(dú)立操作，并找出最適合其的崗位。

　　五、對(duì)新員工進(jìn)行定期的考核，讓其獨(dú)立操作一個(gè)檔口，并要監(jiān)督其完成的情況，作進(jìn)一步的考察，以便進(jìn)行下一步的工作安排。

員工培訓(xùn)計(jì)劃篇2

　　為提高員工素質(zhì)，提高公司的管理水平，優(yōu)化公司人力資源配置，提升公司員工的綜合素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力，全面推進(jìn)企業(yè)健康快速發(fā)展。必須進(jìn)行有效的培訓(xùn)，做好培訓(xùn)的基礎(chǔ)是要有可行完整實(shí)用的員工培訓(xùn)計(jì)劃，現(xiàn)將今年的工作培訓(xùn)計(jì)劃如下：

　　一、總體目標(biāo)

　　1、重視新入職員工培訓(xùn)，加強(qiáng)入職前瞻性教育和培訓(xùn)，令員工盡快融入工作環(huán)境當(dāng)中；

　　2、加強(qiáng)公司中低層管理人員的培訓(xùn)，提高管理者的綜合素質(zhì)，增廣知識(shí)面，提高思想覺(jué)悟；

　　3、加強(qiáng)公司工藝技能培訓(xùn)，提高專業(yè)技能，為技術(shù)創(chuàng)新、技術(shù)改造等科學(xué)性創(chuàng)造打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)；

　　4、加強(qiáng)公司專業(yè)技術(shù)人員技術(shù)等級(jí)培訓(xùn)，不斷提升員工的業(yè)務(wù)水平和操作技能，增強(qiáng)嚴(yán)格履行崗位職責(zé)的能。

　　二、培訓(xùn)原則

　　1、按需施教、務(wù)求實(shí)效。根據(jù)公司改革與發(fā)展的需要和員工培訓(xùn)需求，分層次、分類別地開(kāi)展，增強(qiáng)培訓(xùn)的針對(duì)性和實(shí)效性，確保培訓(xùn)質(zhì)量。

　　2、堅(jiān)持培訓(xùn)人員、培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)時(shí)間三落實(shí)原則。新入職員工培訓(xùn)要求不小于2小時(shí)，員工技能培訓(xùn)每周不少于1次，每次不少于1小時(shí)，中低層管理人員培訓(xùn)課時(shí)每周不少于1課時(shí)，每課時(shí)不少于2小時(shí)。

　　3、建立表彰制度。對(duì)培訓(xùn)工作成績(jī)顯著，給予表彰獎(jiǎng)勵(lì)。建立以組為單位的培訓(xùn)隊(duì)伍，對(duì)車間組長(zhǎng)培訓(xùn)成果進(jìn)行檢測(cè)，培訓(xùn)效果顯著者，給予培訓(xùn)者獎(jiǎng)勵(lì)。

　　三、培訓(xùn)內(nèi)容與方式

　　（一）一級(jí)培訓(xùn)——新入職員工培訓(xùn)

　　新員工每新招聘滿30人為一批次進(jìn)行入職培訓(xùn)，由公司人力行政部組織培訓(xùn)，培訓(xùn)時(shí)間不少于2小時(shí)，主要內(nèi)容是公司簡(jiǎn)介、發(fā)展歷程、戰(zhàn)略目標(biāo)、公司文化、規(guī)章制度、安全

　�。ǘ┒�(jí)培訓(xùn)——中低層管理干部

　　提升專業(yè)業(yè)務(wù)知識(shí)、技能、完善管理知識(shí)，提升管理技能，培養(yǎng)并開(kāi)發(fā)領(lǐng)導(dǎo)力，促進(jìn)企

　�。ㄈ┤�(jí)培訓(xùn)——車間員工技能培訓(xùn)

　　車間各組組長(zhǎng)負(fù)責(zé)對(duì)所管轄的全體員工培訓(xùn)計(jì)劃，主要內(nèi)容是崗位職責(zé)、操作規(guī)程、安全操作規(guī)程、崗位工作流程和工藝技能專業(yè)知識(shí)、作業(yè)指導(dǎo)書(shū)等。培訓(xùn)時(shí)間每周不少于1次，每次不少于1小時(shí)。

　　四、措施及要求

　�。ㄒ唬└骰鶎訂挝患案鞑块T要積極參與配合，制定切實(shí)有效的培訓(xùn)實(shí)施計(jì)劃，堅(jiān)持在開(kāi)發(fā)員工整體素質(zhì)上，樹(shù)立長(zhǎng)遠(yuǎn)觀念和大局觀念。

　　（二）在培訓(xùn)形式上，要結(jié)合企業(yè)實(shí)際，因地制宜、因材施教，采取技能演練、技術(shù)比賽等靈活多樣形式，選擇最佳的方法和形式，組織開(kāi)展培訓(xùn)。

　�。ㄈ┡嘤�(xùn)計(jì)劃的有效運(yùn)行要有組織上的保證，并要用制度的形式確定下來(lái)，建立管理人員培訓(xùn)檔案，把管理人員參加培訓(xùn)、培訓(xùn)作業(yè)上交等情況納入檔案管理，要保證員工培訓(xùn)計(jì)劃工作落實(shí)到位。

　　在企業(yè)改革大發(fā)展的今天，面臨著新時(shí)期所給予的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，只有保持員工教育培訓(xùn)工作的生機(jī)和活力，才能為企業(yè)造就出一支能力強(qiáng)、技術(shù)精、素質(zhì)高，適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的員工隊(duì)伍，使其更好地發(fā)揮他們的聰明才智，為企業(yè)的發(fā)展和社會(huì)的進(jìn)步做出更大的貢獻(xiàn)。培訓(xùn)是幫助員工提高生存能力和崗位競(jìng)爭(zhēng)能力的有效途徑，努力提高員工學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，培訓(xùn)計(jì)劃勢(shì)在必行！

員工培訓(xùn)計(jì)劃篇3

　　認(rèn)定訓(xùn)練利益

　　對(duì)于如何看待人員的訓(xùn)練和發(fā)展，麥當(dāng)勞創(chuàng)始人雷克羅克先生說(shuō)了兩句話，第一句是：“Ｉｆｗｅ＇ｒｅｇｏｉｎｇｔｏｇｏａｎｙｗｈｅｒｅｗｅ＇ｖｅｇｏｔｔｏｈａｖｅｓｏｍｅｔａｌｅｎｔ．ＡｎｄＩ＇ｍｇｏｉｎｇｔｏｐｕｔｍｙｍｏｎｅｙｉｎｔｏｔａｌｅｎｔ．”（不管我們走到哪里，我們都應(yīng)該帶上我們的智能，并且不斷給智能投資）所以早在１９７６年，麥當(dāng)勞的創(chuàng)始人就已經(jīng)決心要在人員的發(fā)展上做出很大的投資；另一句話是：“Ｃａｓｈｔｈｅｙｃａｎｇｅｔｔａｌｅｎｔｙｏｕｈａｖｅｔｏｄｅｖｅｌｏｐ．”錢跟智能（ｔａｌｅｎｔ）是不一樣的，你可以賺到錢，但是你想隨處去抓到智能（ｔａｌｅｎｔ）卻是不可能的，所以必須花心思去發(fā)展。

　　在麥當(dāng)勞，我們認(rèn)定了訓(xùn)練帶來(lái)的利益。

　　第一，我們相信，有最好訓(xùn)練、最好生產(chǎn)力的麥當(dāng)勞團(tuán)隊(duì)，能夠在顧客滿意與員工滿意上，達(dá)成企業(yè)目標(biāo)。

　　第二，我們強(qiáng)調(diào)在正確的時(shí)間提供正確的訓(xùn)練，因?yàn)橛?xùn)練的價(jià)值在于對(duì)員工生產(chǎn)力的大幅提升，同時(shí)由于麥當(dāng)勞的訓(xùn)練也提供給加盟經(jīng)營(yíng)者，而加盟經(jīng)營(yíng)者在麥當(dāng)勞的系統(tǒng)里占有很大的部份，所以這對(duì)加盟經(jīng)營(yíng)者的生產(chǎn)力，也有很大的幫助。

　　第三，如果可以有效率地運(yùn)用訓(xùn)練投資，對(duì)于麥當(dāng)勞的股票投資人，也會(huì)產(chǎn)生一定的效益，這也是麥當(dāng)勞企業(yè)對(duì)投資人一個(gè)很重要的責(zé)任。

　　第四，透過(guò)良好的訓(xùn)練，就能將麥當(dāng)勞的標(biāo)準(zhǔn)、價(jià)值、訊息、以及想要做的改變一一達(dá)成，這對(duì)整個(gè)系統(tǒng)的永續(xù)經(jīng)營(yíng)相當(dāng)重要，因此麥當(dāng)勞的“愿景之屋”，把“人”當(dāng)做一個(gè)很重要的資產(chǎn)。

　　訓(xùn)練不只是課程

　　和其它企業(yè)不同的是，麥當(dāng)勞的訓(xùn)練是發(fā)生在真實(shí)的工作里面的，它不只是一個(gè)課程煟簦潁幔椋睿椋睿ｅｖｅｎｔ�。藦�(qiáng)調(diào)對(duì)人員策略的重視，主動(dòng)地執(zhí)行訓(xùn)練計(jì)劃，并且把麥當(dāng)勞的訓(xùn)練，和人員自我的夢(mèng)想期望結(jié)合在一起。再來(lái)就是Ｉｎｖｏｌｖｅｄ＆ＣｏｍｍｉｔｔｅｄＬｅａｄｅｒｓｈｉｐ，在麥當(dāng)勞香港漢堡大學(xué)的課程中，有一堂叫做“與成功有約”，目的是讓高階主管有機(jī)會(huì)分享成功經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)也幫助未來(lái)經(jīng)營(yíng)領(lǐng)導(dǎo)者的成長(zhǎng)與訓(xùn)練。

　　最后一個(gè)就是“衡量”，在企業(yè)的訓(xùn)練里面，衡量訓(xùn)練的結(jié)果，與企業(yè)的成果有沒(méi)有結(jié)合，是一個(gè)關(guān)鍵，所以麥當(dāng)勞有很好的訓(xùn)練需求分析，針對(duì)需要訓(xùn)練的部份去設(shè)計(jì)，同時(shí)必須要評(píng)估訓(xùn)練的成果，是不是能夠達(dá)到組織所需要的。

　　四個(gè)層次的'評(píng)估

　　麥當(dāng)勞很努力去完成“反應(yīng)、知識(shí)、行為、績(jī)效”等４個(gè)層次的評(píng)估。

　　第一個(gè)“反應(yīng)”，就是在上課結(jié)束后，大家對(duì)于課程的反應(yīng)是什么，例如評(píng)估表就是收集反應(yīng)的一種評(píng)估方法，可以借由大家的反應(yīng)調(diào)整以符合學(xué)員的需求。

　　第二就是講師的評(píng)估，每一位老師的引導(dǎo)技巧，都會(huì)影響學(xué)員的學(xué)習(xí)，所以在每一次課程結(jié)束后，都會(huì)針對(duì)老師的講解技巧來(lái)做評(píng)估。在知識(shí)方面，漢堡大學(xué)也有考試，上課前會(huì)有入學(xué)考試，課程進(jìn)行中也會(huì)有考試，主要想測(cè)試大家透過(guò)這些方式，究竟保留了多少知識(shí)，以了解訓(xùn)練的內(nèi)容是否符合組織所要傳遞的。除此之外，漢堡大學(xué)非常重視學(xué)生的參與，會(huì)把學(xué)生的參與度，量化為一個(gè)評(píng)估方法，因?yàn)楫?dāng)學(xué)員提出他的學(xué)習(xí)，或者是和大家互動(dòng)分享時(shí)，我們可以知道他的知識(shí)程度，并且在每天的課程去做調(diào)整，以符合學(xué)生的學(xué)習(xí)需求。

　　第三是“行為”，在課程中學(xué)到的東西，能不能在回到工作以后，改變你的行為，達(dá)到更好的績(jī)效。在麥當(dāng)勞有一個(gè)雙向的調(diào)查，上課前會(huì)先針對(duì)學(xué)生的職能做一些評(píng)估，再請(qǐng)他的老板或直屬主管做一個(gè)評(píng)估，然后經(jīng)過(guò)訓(xùn)練三個(gè)月之后，再做一次評(píng)估；因?yàn)閷W(xué)生必須回去應(yīng)用他所學(xué)的，所以我們會(huì)把職能行為前后的改變做一個(gè)比較，來(lái)衡量訓(xùn)練的成果。我認(rèn)為這個(gè)部份在企業(yè)對(duì)人員的訓(xùn)練方面非常重要，這也是現(xiàn)在一般企業(yè)比較少做到的，因?yàn)樗ǖ某杀据^大，而且分析起來(lái)也比較困難，所以很多企業(yè)都放棄沒(méi)有做到。漢堡大學(xué)很努力推動(dòng)這個(gè)部份。

　　第四，在“績(jī)效”方面，課后行動(dòng)計(jì)劃的執(zhí)行成果和績(jī)效有一定的關(guān)系，每一次上完課，學(xué)生都必須設(shè)定出他的行動(dòng)計(jì)劃，回去之后必須執(zhí)行，執(zhí)行之后會(huì)由他的主管來(lái)為他做鑒定，以確保訓(xùn)練與績(jī)效結(jié)合。

　　傳授價(jià)值觀與技能

　　企業(yè)的價(jià)值觀會(huì)影響訓(xùn)練的成效，在麥當(dāng)勞的人員訓(xùn)練結(jié)構(gòu)上，有兩個(gè)重要的部份，一個(gè)是Ｃａｒｅｅｒ－ＬｏｎｇＬｅａｒｎｉｎｇＰａｔｈ，第二個(gè)部份是ＭｃＤｏｎａｌｄ＇ｓＣｅｎｔｅｒｏｆＥｘｃｅｌｌｅｎｃｅｆｏｒＴｒａｉｎｉｎｇ，就是全球麥當(dāng)勞的人員學(xué)習(xí)發(fā)展中心，包括所謂的漢堡大學(xué)。

　　麥當(dāng)勞最主要的價(jià)值觀，就是“以人為本”，一個(gè)快速餐飲服務(wù)（ＱｕｉｃｋＳｅｒｖｉｃｅＲｅｓｔａｕｒａｎｔ），在訓(xùn)練過(guò)程中如何把麥當(dāng)勞“以人為本”的價(jià)值，帶入到每一個(gè)人每一次的用餐經(jīng)驗(yàn)，人在傳遞服務(wù)的過(guò)程里，如果有一些互動(dòng)，有一些關(guān)懷，有一些感受，會(huì)做出更好的結(jié)果，而這也就是麥當(dāng)勞“以人為本”如何落實(shí)在每一天的實(shí)際工作。延伸麥當(dāng)勞最主要的價(jià)值觀“以人為本”，麥當(dāng)勞在人員的發(fā)展上，就是要“傳授一生受用的價(jià)值觀與技能”。在麥當(dāng)勞的筑夢(mèng)過(guò)程里，每一個(gè)學(xué)習(xí)者在每一個(gè)不同的經(jīng)驗(yàn)里，學(xué)到一生受用的價(jià)值觀跟技能，那是麥當(dāng)勞人員發(fā)展的一個(gè)很重要的觀念，也就是這樣的一個(gè)價(jià)值觀，支持我們的訓(xùn)練與人員發(fā)展系統(tǒng)的成功。

　　全職涯培訓(xùn)

　　有了上述的價(jià)值觀之后，人員發(fā)展系統(tǒng)就可以有效被執(zhí)行。麥當(dāng)勞強(qiáng)調(diào)的是“全職涯培訓(xùn)”，也就是從計(jì)時(shí)員工開(kāi)始到高階主管，都有不同的培訓(xùn)計(jì)劃，透過(guò)各區(qū)域的訓(xùn)練中心以及漢堡大學(xué)進(jìn)行進(jìn)階式的培訓(xùn)，使得麥當(dāng)勞的員工能夠持續(xù)不斷地學(xué)習(xí)、成長(zhǎng)。麥當(dāng)勞的計(jì)時(shí)員工分為服務(wù)員、訓(xùn)練員、員工組長(zhǎng)與接待員幾部份，這些人都是計(jì)時(shí)的，麥當(dāng)勞為什么要培育他們，要給他們這么多的訓(xùn)練？除了傳遞全球一致的產(chǎn)品與服務(wù)以外這跟我剛剛講的價(jià)值觀有很重要的關(guān)系，麥當(dāng)勞ｓｐｏｎｓｏｒｄｒｅａｍｓｃｏｍｅｔｒｕｅ，所以每一個(gè)麥當(dāng)勞員工，我們都有培育。

　　在麥當(dāng)勞，經(jīng)理不只是從計(jì)時(shí)員工晉升，也有直接從實(shí)習(xí)經(jīng)理培育而成的。當(dāng)麥當(dāng)勞在招募實(shí)習(xí)經(jīng)理這個(gè)職級(jí)的時(shí)候，視其是否具有做餐廳經(jīng)理的潛能。在餐廳經(jīng)理培育的一連串的訓(xùn)練計(jì)劃方面，就是要訓(xùn)練實(shí)習(xí)經(jīng)理可以做到餐廳經(jīng)理。內(nèi)容包括從怎么樣去經(jīng)營(yíng)一個(gè)樓面、最基本的餐廳的運(yùn)作，使顧客的經(jīng)驗(yàn)非常順暢，到管理訂貨、排班幾個(gè)系統(tǒng)的培訓(xùn)，一直到一個(gè)餐廳的領(lǐng)導(dǎo)，怎么樣做團(tuán)隊(duì)的建立，到企業(yè)經(jīng)營(yíng)等。

　　中階主管的職責(zé)和餐廳經(jīng)理有所不同，我們著重在兩個(gè)方面，一是顧問(wèn)的技巧，另一是部門的領(lǐng)導(dǎo)。除了訓(xùn)練、營(yíng)運(yùn)，還有很多其它專業(yè)職能的訓(xùn)練。例如，在我們訓(xùn)練發(fā)展這個(gè)部份，我本來(lái)不是一個(gè)專業(yè)的講師，我以前做營(yíng)運(yùn)的時(shí)間很多，我做訓(xùn)練的時(shí)間，加起來(lái)只有三、四年左右，麥當(dāng)勞有一系列專業(yè)講師的培育課程，當(dāng)然不是只有上課，還會(huì)有很多的ｒｅａｌｗｏｒｋ，在這些的發(fā)展里面是一連串、一系列的課程讓你的職能獲得提升。

　　麥當(dāng)勞的高階主管，在漢堡大學(xué)也是一個(gè)很重要的ｆｏｃｕｓ。高階主管通常對(duì)于從基層到中階主管的發(fā)展，已經(jīng)有某種程度上的掌握，才能做到高階主管。

　　麥當(dāng)勞的高階主管訓(xùn)練有三個(gè)方面：ＭｃＤｏｎａｌｄ＇ｓＩｎｔｅｒｎａｌＳｅｍｉｎａｒ（全球討論會(huì)）煟牛ｔｅｒｎａｌＤｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔＳｅｍｉｎａｒ熗獠糠⒄固致芻幄熂埃牛ｅｃｕｔｉｖｅＣｏａｃｈｉｎｇ（執(zhí)行輔導(dǎo)）。

員工培訓(xùn)計(jì)劃篇4

　　本月是全國(guó)質(zhì)量月，為加強(qiáng)施工管理、提高施工人員施工技能，讓每一位員工在施工作業(yè)過(guò)程中有依有據(jù)有的放矢，技術(shù)部向項(xiàng)目部領(lǐng)導(dǎo)申請(qǐng)于本月進(jìn)行施工技術(shù)培訓(xùn)，得到領(lǐng)導(dǎo)贊許和支持，培訓(xùn)會(huì)的具體情況如下：

　　1、培訓(xùn)會(huì)講解員為：

　　技術(shù)部：計(jì)德民、黃炳超、高明、陸鵬宇工程部：井玉和、劉會(huì)民

　　2、邀請(qǐng)參加培訓(xùn)人員：

　　地塊項(xiàng)目部土建、水暖、機(jī)電、安全等各專業(yè)口管理人員、勞務(wù)方項(xiàng)目部各作業(yè)班、組長(zhǎng)及對(duì)口專業(yè)管理人員(必須參加)、勞務(wù)方其它人員酌情自愿參加。

　　3、9月15日-9月30日計(jì)劃培訓(xùn)屋面找平層、找坡層、保溫層，防水層施工