員工培訓計劃

時間：2022-04-29 10:41:54 培訓計劃我要投稿

【推薦】員工培訓計劃集錦五篇

　　日子在彈指一揮間就毫無聲息的流逝，我們的工作同時也在不斷更新迭代中，該好好計劃一下接下來的工作了！那么你真正懂得怎么寫好計劃嗎？下面是小編幫大家整理的員工培訓計劃5篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。

【推薦】員工培訓計劃集錦五篇

員工培訓計劃篇1

　　一、培訓目的

　　為規(guī)范新員工培訓組織流程，幫助新員工盡快適應新的工作環(huán)境，融入企業(yè)文化，使之更快地勝任本職工作，發(fā)揮自身才能，特制定此培訓計劃書。

　　二、培訓目標

　　通過統(tǒng)一面授與指導實習相結合的培訓方式，使的新員工在一個月內，了解并認同的企業(yè)文化，熟悉公司行為規(guī)范和所任崗位職責、業(yè)務操作流程，了解并提高所赴任崗位的能力要求，保證合格上崗。

　　三、培訓對象及類型

　　新入職員工

　　四、培訓內容

　　第一部分公司概況

　　1。日常行為規(guī)范

　　2。信息管理規(guī)范

　　第二部分電話服務規(guī)范

　　1。遠程接待中心電話服務規(guī)范

　　2。遠程接待系統(tǒng)坐席基本操作

　　3。遠程接待系統(tǒng)工單操作

　　4。遠程接待系統(tǒng)知識庫使用基本操作

　　第三部分平臺與辦公軟件使用

　　1。辦公軟件基礎應用

　　2。基礎平臺使用

　　3。學習中心平臺使用

　　4。學生平臺使用

　　5。統(tǒng)考平臺、機考平臺介紹

　　第四部分業(yè)務知識串講

　　1。招生期基礎業(yè)務知識概念串講

　　2。學期中基礎業(yè)務知識概念串講

　　3。學期末基礎業(yè)務知識概念串講

　　4。畢業(yè)期基礎業(yè)務知識

　　第五部分實習

　　1。實習部門安排：新員工入職培訓計劃書新入職員工在參加了統(tǒng)一面授課程，并考試通過后，需分別在接待部、學生事務部、以及新員工所屬業(yè)務部門進行實習。

　　2。實習時間安排：

　　接待部：實習時間一周

　　學生事務部：實習時間一周

　　各所屬業(yè)務部門：實習時間一周

　　3。實習要求：

　　接待部：外呼項目組實習時間2天、學歷教育項目組實習時間3天（以語音業(yè)務受理為主）。

　　事務部：由學生事務部自行安排，建議適當接觸主業(yè)務模塊。？

　　各所屬業(yè)務部門：與上崗后的崗位職責一致。

　　4。實習指導教師：

　　在接待部實習期間由接待部培訓支持組全程指導。

　　在接待部以外的各部門實習期間，需由各部門指派指導教師一至兩名。5。實習指導教師職責：

　　填寫《新員工實習報告》，并對新員工在本部門實習期間的工作情況負責。

　　五、培訓時間

　　1。培訓具體時間：20xx年1月起

　　2。各部門報名時間：每月1—5日（遇節(jié)假日順延）前提交《新員工培訓報名表》到XXX郵箱。

　　3。培訓實施時間：每月6—25日（遇節(jié)假日順延）

　　4。課時：160課時

　　六、培訓地點

　　公司會議室（具體地點見當月通知）

　　七、培訓的方式

　　講授、案例分析、實操、實習。

　　八、培訓教師

　　接待部培訓支持組

　　九、培訓費預算

　　暫無

員工培訓計劃篇2

　　要先入手認識本店人員，大致的年齡以及背后的家庭，藥店店長的工作計劃。因為年齡間多少會有點隔膜!

　　了解本店之前一向負責的人員處理方式，如果覺得不是很滿那可稍微步步改進，讓他們慢慢接受!

　　對上以理，對下以德，對客熱情

　　①做代表人的工作：在這以公司最高經營人的代表的身份，跟地域關系者、顧客、商業(yè)關系者接觸，培養(yǎng)雙方良好的關系

　　②做情報收集者的工作：地域內周圍收集、采購商品或變價

　　③做調整者的工作：在問題發(fā)生時，以店長的身份，盡早加以調整解決，并且處理的順暢得到雙方都能認可

　　④做傳達者的工作：將公司的方針、計劃目標等，正確及快速地傳達給店內的部下

　　⑤做指導者的工作：教育和指導部下，

　　⑥做管理者的工作：管理店內的營業(yè)活動并達成營業(yè)目標當藥店店長跨出家門時，就意味著新的一天開始了，在保持心情愉快的同時，應提前20分鐘到店。從職工進出口入店并向值勤人員出示"工作證或入店許可證"，然后親自打出勤卡，同事們見面應互相問候"你好"。

　　換上工作服的同時，別忘了將胸卡配帶在左胸部，然后再一次檢查自身的儀容儀表。要知道"人是永遠沒有第二次機會創(chuàng)造第一次印象的"，給顧客良好的接觸印象也就意味著銷售成功了一半。

　　倒班制的藥店店長還應注意：除早晨上班，在中午交接班時應提前30分鐘到崗，因為你還擔任著清點藥品的重要工作。

　　藥店店長工作計劃營業(yè)前的各項準備工作好與否，是做好一天接待服務工作的基礎。

　　如果準備工作做得充分，就能保證營業(yè)期間忙而不亂，精力集中，提高工作效率。同時也能減少顧客等待的時間，避免發(fā)生差錯和事故。所以藥店店長們在上崗前應做好以下準備工作：

　　1.參加工作例會

　　例會的基本內容：

　　(1)早例會

　　①匯報前一天的銷售業(yè)績以及重要信息反饋;

　　②確定工作計劃和工作重點;

　　③清點、準備當日宣傳助銷用品;

　　④朗讀常用禮貌用語(根據各藥店的不同規(guī)定)。

　　(2)晚例會

　　①提交當日各項工作報表與臨時促銷活動報告，反饋消費需求信息與藥品信息，并對非易耗助銷品的損耗作出解釋;

　　②店員表現(xiàn)的評估及分析，提出改進建議;

　　③接受企業(yè)上級主管的業(yè)務知識技能培訓;

　　④朗讀常用禮貌用語(根據各藥店的不同規(guī)定)。

　　(3)周、月例會

　　①提交各項工作報表與臨時促銷活動報告，反饋消費需求信息與藥品信息，并對非易耗助銷品的損耗作出解釋;

　　②清點、申領下周(月)宣傳助銷用品;

　　③導購表現(xiàn)的相互評估及分析，提出改進建議;

　　④接受企業(yè)上級主管的業(yè)務知識技能培訓;

　　⑤聯(lián)誼活動。

　　注：①每日例會--在藥店當日值班的藥店店長必須參加;每周、每月例會--所有地區(qū)的藥店店長必須參加。

　　②上述每日早、晚和每周、月例會的內容均屬獨立執(zhí)行。

　　2.檢查、準備好藥品

　　(1)復點過夜藥品。參加完工作例會后，藥店店長上崗的第一件事，就是要根據藥品平時的擺放規(guī)律對照藥品帳目，將過夜藥品進行過目清點和檢查。不論實行正常出勤還是兩班倒制，藥店店長對隔夜后的藥品都要進行復點，以明確責任;對實施"貨款合一"由藥店店長經手貨款的，要復點隔夜帳及備用金，做到心中有數。在復點藥品和貨款時，如發(fā)現(xiàn)疑問或問題，應及時處理。

　　(2)補充藥品。在復點藥品的過程中，根據銷售規(guī)律和市場變化，對款式品種缺少的或是貨架出現(xiàn)數量不足的藥品，要盡快補充，做到庫有柜有。續(xù)補的數量要在考慮貨架藥品容量的基礎上，盡量保證當天的銷量。對于百貨商場和超市的藥店店長來說，還要盡可能地將同一品種、不同價格、不同產地的藥品同時上柜，以利于顧客選購。一.怎樣提高營業(yè)額

　　一個簡單有效的方法就是常見的發(fā)單子啦。

　　印點彩頁去附近的自行車停車處等發(fā)一下.

　　二.店員管理

　　在人事方面，店長有權利參與營業(yè)人員的招聘、錄用的初選;有對員工給予獎勵和處罰的權利;有權利辭退不符合公司要求或表現(xiàn)惡劣的員工;有權利根據員工表現(xiàn)提出調動、晉升、降級、辭退的意見;有權利對員工的日常工作表現(xiàn)進行檢查和評定;有權利對店內的突發(fā)事件進行裁決;對店內的貨品調配有決定權.

　　三.店面日常運行.

　　1、了解品牌的經營方針，依據品牌的特色和風格執(zhí)行銷售策略。

　　2、遵守公司各項規(guī)定，執(zhí)行上級指示，完成公司下達任務。

　　3、負責管理專柜的日常工作，監(jiān)督考核導購的工作表現(xiàn)，及時反映員工動態(tài)，并對導購進行培訓。

　　4、負責盤點、帳簿制作、商品交接的準確無誤。

　　5、負責店鋪內貨品補齊，商品陳列。

　　6、協(xié)助主管處理與改善專柜運作的問題。

　　7、協(xié)助主管與所在商場的溝通與協(xié)調。

　　8、定時按要求提供周圍品牌在商場的公關推廣活動。

　　9、了解周圍品牌銷售情況，登記并提供每天店內客流量資料。

　　10、激發(fā)導購工作熱情，調節(jié)貨場購物氣氛。

　　作為一個店長，她不能定位為促銷員或領班，她的心態(tài)就是老板，如何培養(yǎng)這種心態(tài)，這跟公司的文化、體制有很大關系，這是管理藝術，士為知己者死，作為一個有責任心的店長，對于每天的工作細節(jié)，都要留心。

　　店面營運通常分為三個時段。營業(yè)前除了開啟電器及照明設備，帶領店員打掃店面衛(wèi)生，還要召開晨會，內容主要包括公司政策及當天營業(yè)活動的公布與傳達;前日營業(yè)情況的分析，工作表現(xiàn)的檢討;培訓新員工，交流成功售賣技巧;激發(fā)工作熱情，鼓舞員工士氣。另外，還要點貨品，專賣店要清點備用金以及核對前日營業(yè)報表，傳送公司。

　　在營業(yè)過程中店長要注重以下工作：檢查營業(yè)員儀容儀表，整理工服，佩帶工牌;督導收銀作業(yè)，掌握銷售情況;控制賣場的電器及音箱設備(專賣店);備齊包裝紙、包裝袋，以便隨時使用;維護賣場、庫房、試衣間的環(huán)境整潔;及時更換櫥窗、模特展示，商品陳列;注意形跡可疑人員，防止貨物丟失和意外事故的發(fā)生;及時主動協(xié)助顧客解決消費過程中的問題;收集市場信息，做好銷售分析;整理公司公文及通知，做好促銷活動的開展前準備和結束后的收尾工作。

　　在營業(yè)后要核對帳物，填寫好當日營業(yè)報表，營業(yè)款核對并妥善保存，留好備用金。還要檢查電器設備是否關閉。杜絕火災隱患，專賣店檢查門窗是否關好，店內是否還有其他人員。

　　貨品方面，店長有權利對公司的配貨提出意見和建議，并有權利拒收有質量問題的貨品。

　　四.售前售后服務.

　　咨詢處的工作人員由專業(yè)的醫(yī)生護士擔任，組成獨立的銷售服務部門，被稱之為"客情部"。產品的銷售及售前、售后服務都是在客情部完成的。只有對客情由真正深入的認識，策劃、公關才會圍著客戶的腦袋轉而不是你自己的腦袋轉。客情工作是一個體現(xiàn)細節(jié)的地方，只有把握了細節(jié)才能把握全部。

　　(一)五意識一個也不能少

　　1、危機意識：即時時刻刻有坐在火山口上的感覺。藥店行業(yè)競爭的空前激烈，企業(yè)發(fā)展的好壞，都直接影響到個人的生存與發(fā)展。如保利用有限的資源去尋求藥店最大的生存和發(fā)展空間，成為店長苦苦思索的難題，因而在工作中必須有危機意識，不能有絲毫懈怠。

　　2、經營者意識：開門迎客遇到各種各樣的麻煩事，店長要從經營者的角度去考慮問題，擯棄本位思想，在自己能力范圍內，一力承擔，趨利避害。

　　3、教練意識：對店員，授之以"魚"不如授之以"漁"，教以方法和手段，比如商品陳列的方法、商品組合銷售的方法等，并訓練其舉一反三的能力。有些新員工接待顧客時有恐懼心理，店長應及時幫助他們消除這種恐懼心理。

　　4、超前意識：對藥品市場銷售信息、競爭對待、對手銷售動態(tài)保持高度敏感性，及早準備，并將信息反饋至總部，以備參考。

　　5、成功意識：店長乃一店之主，每天面臨著很多難題，很容易出現(xiàn)沮喪的心情，所以保持良好心態(tài)至關重要。須知，成功不僅靠過硬的本領、良好的態(tài)度或者人脈和機遇，更重要的是有堅持和不服輸的心態(tài)，即要堅持不懈，不輕言放棄。

　　(二)三制宜：經營管理發(fā)威力

　　1、因地制宜：根據門店所處商圈形勢，揚長避短。例如我店周圍有兩家連鎖藥店總店，競爭異常激烈。我店在藥品價格、品種及品牌認知度方面的優(yōu)勢均不明顯，但是離商圈內唯一的二甲醫(yī)院最近，我根據這一地緣優(yōu)勢，拜訪門診醫(yī)師，引導一些處方外配品種，增加了客流，樹立了口碑，使銷售額大幅提升。

　　2、因人制宜：不要期望店員都是全能選手，關鍵是讓其發(fā)揮自己的優(yōu)勢。一個門店的員工是由年齡、性格、經驗、悟性不同的人組成，要想建立高效、有紀律的團隊，店長應賞罰分明、樹立榜樣。采取一對一的談話，幫助店員成長，讓店員明確自己的閃光點，并加以擴展。

　　3、因時制宜：作為店長要學會樹立階段性目標，確定工作重點，把有限的精力和時間集中起來，進行重點突破。把工作重點分成三個階段：第一階段是聚人氣。改善服務環(huán)境，提高服務質量，最大程度切分商圈內零售藥品市場這塊蛋糕，解決"為什么銷"的問題;第二階段做商品陳列，按照毛利率的高低，確定商品陳列。始終把高毛利商品擺在柜臺最醒目的地方，解決"銷什么"的問題;第三階段制定適當的銷售策略，幫助店員分析高毛利商品的賣點及相關銷售策略，解決"怎么銷"的問題。

　　(三)Q12法則：激勵員工有妙法

　　眾所周知，店長所率領的一線員工表現(xiàn)的好壞，往往決定企業(yè)在市場競爭的成敗。公司在評測員工表現(xiàn)方面制定了很多指標，諸如銷售業(yè)績、商品管理、勞動紀律、專業(yè)水平及工作效率等。雖然這些指標能夠客觀地反映員工或門店的現(xiàn)狀，但都是從企業(yè)或門店的`角度出發(fā)來評測員工。如何從店員的角度出來，評測其工作表現(xiàn)，并不斷提醒激勵員工的進步呢?借鑒Q12法則，讓員工在其之中不斷尋找自己的定位，發(fā)揮自己能動性：

　　1、我知道對我的工作要求;

　　2、我有做好我工作所需要的材料和設備;

　　3、在工作中，我每天都有機會做我最擅長做的事;

　　4、在過去的七天里，我因工作出色而受到表揚;

　　5、我覺得主管或同事關心我的個人情況;

　　6、工作單位里有人鼓勵我的發(fā)展;

　　7、在工作中，我覺得我的意見受到重視;

　　8、公司的使命/目標使我覺得我的工作是重要的;

　　9、我的同事們致力于高質量的工作;

　　10、在過去六個月內，工作單位有人和我談及我的進步;

　　11、過去一年里，我在工作中有機會學習和成長。

　　二店長自問70例：

　　1、我到這家藥店有多長時間了?

　　2、我這兩天的情緒是不是有點低落呢?

　　3、自己能勝任店長工作嗎?原因是什么呢?

　　4、自己和店員的溝通有障礙嗎?

　　5、自己了解店員過去的情況嗎?

　　6、店員都是什么樣的性格呢?

　　7、員工有什么愛好，業(yè)余時間都在忙什么?

　　8、員工今年最大的成就是什么呢?

　　9、員工今年最大的難題是什么呢?

　　10、自己怎么去穩(wěn)定員工的情緒，們的積極性呢?

　　11、員工之間的隔閡消除了嗎?

　　12、自己平時對員工是鼓勵的多，還是批評的多?

　　13、自己想過哪些方法來提高員工的素質呢?

　　14、最近國家政策有什么調整，對銷售會產生多大影響?

　　15、藥店附近最近最近有什么變化呢?會影響到銷售嗎?

　　16、哪些問題昨是店里的主要問題呢?

　　17、上下班時間需要調整嗎?

　　18、是不是需要延長服務時間?

　　19、收款臺備足零找了嗎?

　　20、藥店所處位置理想嗎?

　　21、藥店遷址后，自己應采取哪些新措施呢?

　　22、藥店的銷售報酬機制合理嗎?

　　23、對員工的管理和考核到位了嗎?

　　24、管理上還存在哪些問題?

　　25、自己想過哪些辦法宣傳藥店呢?

　　26、假如馬上讓我接手一個新店，我該怎么去管理?

　　27、自己到附近的其他藥店搞過調研嗎?

　　28、庫存結構調整得合理么?

　　29、店堂布置、貨位安排、商品擺放得合理么?

　　30、店里還有哪些人能勝任店長工作?

　　31、員工禮儀規(guī)范有缺陷嗎?

　　32、有多少顧客因品種不全流失?

　　33、顧客距離藥店最遠的有多遠?

　　34、自己拜訪過客戶嗎?

　　35、顧客叫得出店員的名字嗎?

　　36、進店的顧客，店員能認出來的有多少?

　　37、顧客第二次來藥店，店員能認出來的有多少?

　　38、怎么樣能讓顧客記住自己的店員?

　　39、店員能知道多少顧客的職業(yè)和住所?

　　40、今天的班上，店員的腦子里能記得信多少顧客的情況?

　　41、店員對經營的商品熟悉程度怎么樣?

　　42、店員對新增加藥品的名稱、作用、禁忌和價格熟悉了嗎?

　　43、店員介紹藥品到位嗎?

　　44、今天，店員從顧客身了學到了多少知識?

　　45、藥店在銷售上有哪些優(yōu)勢和劣勢?

　　46、藥店品種夠全嗎?

　　47、名牌廠家的貨占到多大比例?

　　48、占銷售比例最大的藥品是哪幾個品種呢?

　　49、相店顧客群的結構是什么樣的?

　　50、在不同的季節(jié)，自己有什么不同的促銷辦法?

　　51、自己花了多少時間在提高店里的銷售業(yè)績上?

　　52、經費多少在本店每日的銷售高峰是在什么時間段?

　　53、本月的銷售額離任務還差多少?

　　54、面對銷售下降，自己應該采取哪些補救措施?

　　55、開展促銷活動對提高銷售額有多大實際作用?

　　56、缺貨問題解決了嗎?

　　57、店里已經有多長時間沒有補充新貨?

　　58、附近藥店短缺的品種，我有嗎?

　　59、有哪些品種長時間沒有銷過了，是什么原因呢?

　　60、店里的大客戶有哪幾位呢?

　　61、自己對今天的銷售善作了分析了嗎?

　　62、自己跟已經流失的老顧客聯(lián)系過嗎?

　　63、店員的出勤率高嗎?

　　64、店里收入的現(xiàn)金都及時上交了嗎?

　　65、今天店里出現(xiàn)了什么差錯嗎?

　　66、今天有顧客投訴嗎?

　　67、對暴露出的問題都作了妥善處理了嗎?

　　68、GSP記錄完整嗎?

　　69、明天的交接班按排都好了嗎?

　　70、明天的工作計劃有眉目了嗎?

　　三藥店店長管理藝術

　　(一)店長的必備素質

　　店長是藥店的一店之長，其素質高低直接影響著藥店的經營與發(fā)展。因此店長應努力提高自身素質，以適應藥品零售發(fā)展的需要。

　　1、高尚的職業(yè)道德。優(yōu)秀的店長必須具有高尚的經營道德、良好的個人品質、強烈的和責任感。嚴格遵守藥店經營規(guī)范和各項規(guī)章制度，隨時把自己置于店員監(jiān)督之下，以身作則，只有這樣才能具有凝聚力和號召力。

　　2、良好的個人信譽。店長講話不能隨心所欲，要得體，有分寸，信守諾誠。俗話說"言必行，行必果"。只有這樣才能對周圍的店員產生影響力，從而贏得店員的信任和好評。

　　3、積極的實干精神。在日常經營管理中，店長要、按照客觀規(guī)律辦事，用自己的專業(yè)知識和經驗來搞好經營管理。當藥店遇到困難時，店長更應發(fā)按作用，帶領店努力闖關，使藥店盡快走出困境。

　　4、較高的業(yè)務技能。俗話說，"打鐵先得自身硬"。藥店店長必須努力學習、提高業(yè)務水平，只有業(yè)務技能過硬，店員才能佩服你、認可你。店長還應尊重知識、尊重人才，對表現(xiàn)好的店員，要注意發(fā)揚其優(yōu)點，而不能心胸狹隘，嫉妒和壓抑人才。

　　(二)店長的管理職能

　　店長的管理職能是多方面的，在藥店經營中，計劃、辨、引導總結等都是工作的主要職能。只有認真履行好這些管理職能，才能使計劃落實，保證任務的圓滿完成。

　　1、制定全面計劃，店長在經營中應制定藥店的可行性計劃。要確定藥店經營短、中、長期計劃，并將各時期的計劃分解，設計出全面的單項計劃。要使店員明確計劃的重要性，使之有奮斗目標，否則工作會失去方向。

　　2、組織實施落實。將確定的計劃科學分配，使每個店都有任務。在店員人人明確任務的基礎上，店長應根據計劃，積極組織實施完成。在組織實施中要將人、財、物合理配置，使資源優(yōu)化組合。

　　3、正確把握引導正確引導店員完成計劃目標是店長的主要任務。店長對店員的工作情況要予以指導，對計劃的分派、任務的完成情況及各環(huán)節(jié)之間的之間的銜接都要過問，及時調整工作方案，正確引導各項工作。

　　4、檢查分析總結。對分派的工作，特別是一些涉及關鍵問題的計劃指標，店長要認真檢查，檢查可以定期或不定期進行。對工作情況要及時進行分析，總結工作中的成績和存在的不足。

　　(三)店長的領導藝術：是指店長在指揮、協(xié)調、服務等方面的藝術性，而不是在這些方面生搬硬套書本知識或以權壓人，瞎指揮。

　　1、指揮藝術。優(yōu)秀的店長是管理型人才，善于組織管理，具有較強的組織能力和指揮能力。店長的指揮藝術，主要是按照藥店經營的客觀要求，調動店員的工作積極性，指導店員有效地開展工作。

　　2、協(xié)調藝術。藥店看似獨立，其實它與進貨單位、購藥居民、政府執(zhí)法部門等有著密切聯(lián)系，這就要求店長能處理各種復雜關系，協(xié)調好與店員、與顧客、與上下級之間的關系。

　　3、服務藝術。藥店經營工作實際上是一項服務性工作，通過向顧客提供咨詢、講解、銷售及售后服務，使顧客能夠買到所需藥品，這就要求店長應具有較高的服務水平，不僅能解答提出的各類問題，還能以飽滿的熱情服務于顧客。

員工培訓計劃篇3

　　為了車間機臺的合理使用和正確保養(yǎng)，加強車間的生產管理，全面提高車間員工的操作技能水平，提高車間的生產產量和產品品質，現(xiàn)制定以下培訓方案：

　　一、公司基本規(guī)章制度的培訓：

　　要求車間的員工牢記公司的基本規(guī)章制度，遵守公司的相關制度，在制度要求范圍內做好自己的工作。

　　二、員工崗位職責：

　　1、目的：讓員工明確自己的崗位職責，全面做好自己的本職工作，最大限度的發(fā)揮自己的能力，提高整個車間的團隊生產能力。

　　2、培訓方式：通過車間的日常生產，在班前會和機臺現(xiàn)場進行講解和要求，學習車間優(yōu)秀員工榜樣，通過書面文字學習等。

　　3、評價：學習后要進行反饋檢驗，通過員工在日常上班的工作表現(xiàn)、班長及同車間員工的評價、試卷問答等形式進行評價考核。

　　4、效果：要求車間每位員工明確自己的崗位職責，做好自己的本職工作。

　　三、車間產品質量要求：

　　1、目的：全面了解車間的產品類型及相關產品的質量技術要求，在日常的開機生產中嚴格把關自己所開產品的質量，做到產量高、質量好，最大限度提升車間的基本生產能力。

　　2：培訓方式：通過班長及工藝員的講解說明、質檢員在檢驗產品時候的質量要求、在實際機臺操作中學習產品質量要求、員工之間的相互學習探討及書面文字等。

　　3、評價：員工所開出產品的質量檢驗、班長及質檢的檢驗結果、試卷問答等形式評價考核。

　　四、基本操作技能及常見的生產故障解決：

　　1、目的：全面提高車間員工的技能操作水平，在高質量、高標準的要求下提高車間的整體生產水平，要求員工熟練的操作機臺，熟練的解決一些常見的生產故障，在日常開機中提升自我的能力。

　　2、培訓方式：通過生產實際的操作鍛煉及相關經驗的總結，班長及相關人員的講解和操作演練，車間優(yōu)秀員工的帶頭作用，書面文字學習等。

　　3、評價：一方面是員工的個人講解說明（或問卷調查）；另一方面員工的日常工作表現(xiàn)和現(xiàn)場實際操作，預防并及時發(fā)現(xiàn)解決一些生產故障。

　　五、車間生產設備的操作使用及保養(yǎng)：

　　1、目的：要求員工熟練操作機臺，懂得一些生產設備的基本工作原理，掌握如何對生產設備進行保養(yǎng)，最大限度的減少車間生產設備的損壞次數，真正做好生產設備的保養(yǎng)工作。

　　2、培訓方式：通過班長及車間優(yōu)秀員工的講解和實際操作演練、機修電工的說明及講解、專業(yè)人員的指導及文字資料等。

　　3、評價：員工的日常工作表現(xiàn)，班長及相關人員的檢驗監(jiān)督，生產設備的使用及維修記錄等。

員工培訓計劃篇4

　　第一課：首先每個員工做自我介紹，姓名，籍貫，愛好等，以提高員工之間的認識。

　　第二課：了解公司的規(guī)章，管理架構以及本酒樓的基本出品特色，解釋員工福利，服務意識服務理念。

　　第三課：員工的儀容儀表，樓面服務基本禮貌用語。

　　第四課：餐飲服務五大要求及餐廳服務員操作程序

　　第五課：餐飲五字決如何留回頭客前廳與后臺協(xié)調員工配合

　　第六課：規(guī)范禮貌用語及操作程序。

　　第七課：樓面部接待過程（詳細講解）

　　第八課：對酒水的認識，價格及斟法的基本認識。

　　第九課：席前烹調的準備工作，席前烹調的主要材料及其他配料，高級服務員要掌握的服務。

　　第十課：預定迎客點菜送客擺臺托盤上菜推銷斟酒收臺

　　第十一課：大型酒席宴會的服務程序及準備工作。

　　第十二課：如何成為一名出色的服務員。

　　第十三課：廳房服務的詳細程序。

　　第十四課；餐廳疑難問題解答。

　　第十五課；安全及消防知識。

　　一、提供以人為本的培訓內容

　　餐廳是為顧客服務的，顧客除了一般的吃飯需求之外，還會因人而有不同的特別需求，他們對餐廳員工的滿意度評價也有不同標準。顧客需求的這種復雜性造就了餐廳工作的一定難度。它要求員工在工作之中，應該意識到并善于分析顧客需求的復雜性，做出相應處理。因此，在員工培訓內容中，也應該包括兩方面基本內容，即標準化服務和個性化服務。

　　A個性化服務

　　1、在培訓中，為員工設計出多個場合的處理方案，比如，客人喝醉了酒、客人很挑剔、客人心情不好等等，通過對場景的剖析，制定處理方案，即采取個性化的服務。

　　例如，餐廳遭遇顧客投訴，應做到有禮、有節(jié)。首先打消顧客的心中的怒氣。我想，無論是誰在用餐時，吃到何種異物，心里感覺一定都是不快的。（當然，也存在極個別人無理取鬧的，這種人應該是少了又少的，但不否認沒有）。怎樣做到，從站在顧客角度去審視問題。遇到火氣特大的顧客，又該如何處置，怎樣做到，無論對方如何生氣，如何怒氣沖天，而你仍然是以笑相迎。如果真能這樣，無論多刺頭的顧客，都會滿意而歸的，都能讓冰山融化……所有這些，不會是簡簡單單的幾句話就能總結的，她必須在實踐中不斷總結、提高，必須針對餐飲業(yè)的普遍性到本公司餐廳的個性相結合。再有，菜的烹飪、何時放何調味品最佳、放的量多少，菜的配色等等，均應形成規(guī)范。

　　2、個性化還強調的一點是，員工的個人魅力的培養(yǎng)。培訓的時候，應該通過測試了解每一個員工的個性特點，突出一個人的服務個性。比如一個人的服務態(tài)度很好、另一個人的交際能力很強、或者是一個人的協(xié)調能力很強。通過個性的突出來服務不同的顧客。

　　3、通過對員工的培訓，有針對性的，根據個人的魅力、特點進行培訓后的分工，充分發(fā)揮每個人的所長，依據個人的特性，將安排到最合適的位置。

　　B標準化服務

　　標準化包括兩個層次，一個是服務人員的服務程序的標準，另一個是技術人員工作的標準化。每一位服務員在迎接客人時的程序都是一樣的，每說的一句話也都是培訓教給的，先介紹什么菜品，后介紹什么菜品，甚至什么酒倒在杯里是多少也是相同的，這就是培訓標準化的結果。在培訓前都對這些東西做了量化，培訓時員工要一一實踐。餐飲業(yè)的技術人員則主要是指廚房里工作的員工，為了標準化，培訓內容要全部定量，比如某一菜在鍋里的時間，某佐料在某一菜品里的量都有標準，讓員工按標準操作。這樣，通過嚴格的標準化工作培訓，餐廳工作中的每道作業(yè)工序，從管理人員、廚師、服務生到PA；從進菜品質、凈菜、菜肴烹飪、計費、服務用語、肢體語言等等，都可以做到工作有章可循，獎懲有據可依。

　　二、培育以人為本，以客為先的服務意識

　　在一個高規(guī)格的餐廳里，顧客除了能夠享受到美味的食品，還應該同時享受到人性化的服務。因此，餐廳員工的培訓工作首先應該從轉變員工觀念入手，使其牢固樹立以人為本，客人就是上帝的觀念。

　　這種觀念的建立，不可能依靠強制和訓誡，而首先要依靠人際溝通。在培訓師和員工之間，在員工和客人之間，在員工和管理層之間，都應該建立起溝通的橋梁，將心比心，造就寬容共進的氣氛。對于各方出現(xiàn)的意見，要設置合理順暢的反映渠道。餐廳員工對于餐廳工作肯于反映意見和提出建議，才能促進餐廳工作的開展。所以，在培訓過程中，應該有意加強員工在人際溝通方面的積極性。其次，培訓中也應對餐廳員工的職能崗位進行明確界定和劃分。要強調員工工作的服務性質，堅決反對員工工作中出現(xiàn)怠慢顧客的行為和傲慢浮躁的態(tài)度。其三，對于不能認同餐廳工作服務性質的員工，要依靠能上能下的機制解決，員工覺得自己能力不止于端盤洗碗，就可以依靠本領去做大廚或者進入餐廳管理層。只有這樣，才能人盡其才，不至于虛耗資源。

　　三、管理層培訓（也就是經理及領班）

　　餐飲行業(yè)的員工培訓大部分僅立足于對服務人員的技能培訓，更重要的是要把整個員工的培訓進行整合，除了普通員工服務技能的培訓，還要搞基層和中高層管理者的培訓。管理者的職位應該設置固定和不固定兩種，前者由公司高層直接指定，后者則由員工公平競爭而定。這樣才能加強管理者和餐廳工作的實際聯(lián)系。在培訓中，不同的職位要制定不同的管理發(fā)展手冊，針對兩類管理者的不同特點在培訓內容上各有側重。在培訓流程上，首先，管理者要自修管理發(fā)展手冊內容并完成規(guī)定活動。然后，要在管理層加強溝通和交流，鼓勵創(chuàng)造一個互相學習分享的環(huán)境。最后，管理者在培訓完成后要在工作中實際應用所學，培訓組還要組織專門人員跟蹤檢查和協(xié)助。

　　總之，我們的培訓是有計劃，不是盲目進行的，我們將有一個方案，明確培訓要達成一個怎樣的目的。培訓結束需考試，不合格人員淘汰。依據個人的培訓考試成績與薪資掛勾，分出服務等級，同時做到賞罰分明，將會提高我們員工的積極性。我們的培訓工作不是簡簡單單的上上課而已，而應該是通過培訓來提高員工的素質、修養(yǎng)及崗位意識。這一切，都需要餐廳的主管積極配合以及方方面面的努力，我們將通過科學的培訓來實現(xiàn)。

　　四、培訓才成績考評

　　培訓完成后集中考試，分理論和實際操作。考試成績可作為員工薪酬制定的一個依據。實作考試可組織評定小組進行。培訓成果的評估有三種方式。

　　第一是理論的考評，給員工一個實際的案例，叫他做一個分析，并且拿出最好的解決方案。

　　第二是實際的操作，比如基層員工的服務技術水平等都可以現(xiàn)場表演，把參加培訓前的情況和培訓后的情況用錄相的方式作對比。對于督導培訓的效果，就可以現(xiàn)場安排場景，讓員工來操作。通過培訓，理論與實踐相結合，實際操作尤為重要，在培訓結束時達標，后再上崗作業(yè)，現(xiàn)在都講究持證上崗，（我們的培訓后考核將是最好的持證上崗）。

　　第三是對培訓員工做兩到三個月的追蹤調查。要調查培訓員工在培訓工作之后的情況，對于無法利用培訓知識處理實際事務的員工，酌情給予幫扶或指定重新參加培訓，（我們今后將會在中午休息時對需要幫扶的員工進行繼續(xù)培訓，并考核合格后為止）。

員工培訓計劃篇5

　　一、概要

　　本計劃主要內容為公司人力資源部20xx年培訓工作的具體內容、時間安排和費用預算等。編制本計劃的目的在于加強對培訓工作的管理，提高培訓工作的計劃性、有效性和針對性，使得培訓工作能夠有效地配合和推動公司戰(zhàn)略提升和年度經營目標的實現(xiàn)。

　　二、依據

　　公司崗位說明書、員工培訓需求調查、中層管理人員座談、公司戰(zhàn)略提升與拓展需求、公司對培訓工作的要求。

　　三、培訓工作的原則、方針和要求

　　為確保培訓工作具有明確的行動方向，人力資源部特制定了培訓原則、方針和要求，用以指導全年培訓工作的開展。

　　1、培訓原則實用性、有效性、針對性、持續(xù)性為公司培訓管理的根本原則。

　　2、培訓方針以提升全員綜合能力為基礎，以提高中層管理能力、團隊協(xié)作融合和員工實際崗位技能為重點，建立具有xx特色的全員培訓機制，全面促進員工成長與發(fā)展和公司整體競爭力提升，確保培訓對公司業(yè)績達標、戰(zhàn)略提升及員工個人成長的推進力。

　　3、培訓的六個要求

　　1）鎖定戰(zhàn)略提升與未來發(fā)展需求；

　　2）鎖定企業(yè)文化建設；

　　3）鎖定中層管理人員以及后備隊伍能力發(fā)展；

　　4）鎖定學習型組織建設；

　　5）鎖定企業(yè)內部資源共享；

　　6）鎖定內部培訓指導系統(tǒng)的建立與完善。

　　四、培訓工作目標

　　1）建立并不斷完善公司培訓體系與操作流程，確保培訓工作高效運作；

　　2）傳遞和發(fā)展xx資訊企業(yè)文化，建立員工特別是新員工對企業(yè)的歸屬感和認同感；

　　3）使所有在崗員工20xx年都能享有高質量、高價值的培訓；

　　4）重點為中層管理人員提供系統(tǒng)培訓，以保證各部門工作目標的有效完成；

　　5）進一步完善培訓課程體系，確保培訓內容和企業(yè)文化的一致性；

　　6）打造具備可復制性的系列品牌課程，并備檔；

　　7）建立內外部培訓師隊伍，確保培訓師資的勝任能力與實際培訓效果；

　　8）推行交叉培訓，實現(xiàn)企業(yè)資源共享和員工業(yè)務能力提升； 9）加強企業(yè)文化氛圍對企業(yè)的滲透。

　　五、培訓體系建設

　　六、培訓計劃總體控制根據20xx年培訓需求分析

　　現(xiàn)對20xx年總培訓計劃總體安排如下：

　　1）每周計劃企業(yè)內訓1至2場，每季度末總結調整，一年固定企業(yè)內訓約80場（新人入職培訓除外）；

　　2）每季度1場大型全員銷售培訓，形式由內外訓相結合；

　　3）為中層管理人員提供企業(yè)外訓每月1人/次（根據實際情況）；

　　4）季度及月度計劃：由人力資源部培訓專員在每季度末或月度末根據實際情況，對年度計劃分解及修改，并提供季度或月度計劃給人力資源部經理并抄送各相關部門負責人。

　　七、 20xx年具體課程計劃（一稿）

　　1、新員工入職培訓人力資源部組織安排新員工進行企業(yè)文化及公司管理制度培訓，并統(tǒng)一安排觀看《xx資訊新員工培訓教程》視頻。課程內容包括：企業(yè)文化及公司管理制度、客戶管理及查詢系統(tǒng)使用、產品知識、電話實戰(zhàn)、樣本制作、事業(yè)部管理制度、優(yōu)質客戶尋找及判斷、如何報價、同行特點分析、數據合理應用、大客戶開發(fā)、如何催款、行業(yè)開發(fā)等。

　　2、在職培訓課程大綱（包括內外訓方向，實際課程根據方向進行細分設計）2）普通員工培訓方向。

　　職業(yè)素質要求，建立以知識管理為基礎，以企業(yè)及員工發(fā)展為導向的學習體系，努力營造“愛學習、愿共享”的學習氛圍，形成開放、共享、創(chuàng)新的企業(yè)培訓文化，逐步把“工作學習一體化”的理念貫穿于企業(yè)各項工作中，努力將xx建設成學習制度健全、學習氛圍濃厚、各企業(yè)競爭力不斷增強，具有共同的企業(yè)使命和核心價值觀的持續(xù)學習型企業(yè)。采取多樣的培訓文化宣導方式，合理使用多媒體設備進行企業(yè)文化及知識的宣傳與引導。十一、計劃培訓課程附表 1)

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