培訓方案[優秀5篇]

　　為了確保事情或工作有序有效開展，常常需要提前進行細致的方案準備工作，方案的內容和形式都要圍繞著主題來展開，最終達到預期的效果和意義。制定方案需要注意哪些問題呢？以下是小編幫大家整理的培訓方案5篇，歡迎閱讀與收藏。

培訓方案 篇1

　　一、會展企業人員結構特點

　　1.會展企業人才結構

　　如圖1所示，會展人才可以按會展核心人才、會展輔助人才與會展支持性人才來分類。勞動保障部門的統計顯示，目前我國會展業100萬名從業人員中，從事經營策劃的核心人才僅有15萬。這類從業人員需要具備很強的專業背景、組織能力、活動能力、溝通能力和語言表達能力，不僅知識面要廣、思維要活躍，專業基礎要扎實，而且需要足夠的綜合能力能夠獨立工作，獨當一面，是一種在專業、營銷、外語、文案、溝通和數據庫等方面都學有專長的復合型人才。會展輔助性人才對于會展企業同樣重要，沒有基層員工高效的工作，企業的績效水平就難以提高。相對來說，會展企業往往可以通過外包的形式獲得合格的會展支持性人才，完成業務。

　　通過以上分析可以了解到，作為會展企業，要能夠得到發展，保持良好的績效水平，就必須獲得和保有優秀的會展核心人才和會展輔助人才。這兩類人才也成為了會展企業的核心人力資源，是企業成敗的關鍵。

　　2.會展人才的特點

　　調查數據顯示，美國會展從業人員中，75%擁有大學本科學歷，11%擁有碩士學位。德國科隆大學的展覽商貿學院和德國瑞文斯堡會展管理系已經成為最著名的會展教育培訓基地。目前在國際會展人才市場上，職業化觀念深入人心，會展經理人市場趨于成熟完善；會展從業人員應用現代管理理念、高新技術設施的能力比較強，學歷層次比較高；會展企業同高校和科研機構聯系緊密，形成了完善的會展人才培養體系，并接受企業的委托培訓。

　　而由于會展業在我國的發展剛剛起步，學歷教育和社會培訓體系還沒有完全建立，會展人才與國際發達國家差距較大，呈現出職業化水平較低的傾向。具體來講，會展核心人才和會展輔助人才的主要來源為轉行而來或者剛剛畢業。（截止20xx年底年有184所院校開展了會展專業）

　　轉行而來人員特征：學科背景不完善，專業性不強，職業化水平較低，學歷水平較低，總量不足，流動性很強。

　　剛剛畢業人員特征：從業年限短，實踐經驗少，學科背景結構不完善。由于所依托的學科背景不同，旅游設計（34%）和藝術設計（21%）是高校開設會展專業所依托的主要學科。會展專業作為一個交叉學科，外貿類、旅游類、藝術類院校都有所開設，課程設計差異很大，造成學生學科背景結構有所欠缺。

　　二、培訓的重要性

　　1.由于從業人員的特征，培訓成為當務之急

　　根據目前我國會展從業人員的特點，企業會展核心人才和輔助人才的特征，企業要想獲得較高的績效水平就必須提高核心人力資源的工作效率，而由于會展專業新畢業人員和轉行人員的特征，決定了其工作水平和能力的局限性，要想全方位提高其效率，有針對性的企業培訓就成為當務之急。

　　2.培訓的重要意義

　　對于企業而言，培訓實質上是一種系統化的智力投資，培訓有利于提高企業員工的'整體素質，促進企業的長遠發展；培訓有利于企業加強自身對外部環境的適應性；培訓能夠提高企業自身改革和創新的能力；培訓是企業吸引人才、培育人才和保留人才的重要手段。

　　培訓是企業有計劃地實施有助于提高員工學習與工作相關能力的活動。員工通過學習在知識、技能、態度上不斷提高，最大限度地使本人的能力與現任或預期的職務相匹配，進而提高員工現在和將來的工作績效。

　　伴隨著會展經營活動的變化和發展，知識更新速度的加快，在很多情況下，員工往往很難適應不斷發展的職業需要。為保證自己的企業在激烈的市場競爭中，始終保持人力資源的優勢，提高經營管理效益，就必須對本企業員工進行培訓。

　　三、培訓方案設計

　　1.培訓需求分析

　　確定調研方案，從組織戰略發展需求，工作分析和員工特征等三個角度進行分析。組織角度，要確定會展企業的整體戰略目標和要求，根據發展規劃，預測本組織在技術和組織結構對員工的要求。進而對會展企業主要的工作崗位進行分析，尤其是核心工作崗位，如會展項目助理、會展項目經理、會展服務專員、會展部經理等。確定達到理想工作效果必須具備的知識、技能和經驗。最后進行員工個人分析，即確定員工現有水平與預期水平的比照和差距。確定培訓的方向和目標。

　　2.培訓設計

　　企業培訓目標主要是使會展從業人員在相對短的時間內迅速掌握某方面的技能，并培訓員工的創造性和綜合性。培訓內容主要方向為技術技能、人際技能和解決問題的（即從事非常規工作）技能。首先要根據不同的崗位確定會展企業不同崗位員工的培訓方向和內容。培訓對象，主要針對會展企業的新入職員工、轉換工作崗位的員工和專業背景與現有工作不符的員工等。培訓者則可以考慮本企業內部資深員工、企業外部專業人員。

　　3.培訓實施

　　考慮會展企業的特點和會展從業人員轉行進入較多和畢業無工作經驗人員較多的特征，以及高級項目經理短缺和復合性人才短缺的特征。會展企業的培訓可以采取模塊法，即針對會展行業所需的各項技能進行模塊化分解，如市場營銷部分、藝術設計部分、外貿部分、旅游部分等，員工可以根據自己的專業背景和從業經驗選擇接受培訓的模塊，既避免了浪費時間又增強了針對性。具體的培訓方法可以選擇案例分析法、頭腦風暴法、角色扮演法、講授法等。

　　4.培訓評估與反饋

　　培訓的評估可以從成本收益角度進行分析，培訓成本包括會展企業進行培訓需求分析費用，培訓方案的設計費用，培訓方案實施費用，會展企業受訓者在培訓期間的工資及福利等。培訓的收益則可以從受訓者的角度來考察，即觀察受訓者培訓前后行為的改變是否與期望的一致，是否能夠提高其工作效率。并從培訓實際效果來考察，即通過具體指標的衡量，如簽約率、利潤率、客戶滿意度等在培訓前后的改變來考核。成本低于收益才證明培訓方案具有可行性，成本高于收益則證明此方案破產，應找出失敗原因所在，設計更優的方案。

　　5.修正，循環

　　從培訓需求分析開始設計培訓方案，從制定培訓目標到培訓方法的選擇直到最終制定一個系統的培訓方案，這并不意味著培訓方案的設計工作已經完成，因為任何一個好的培訓方案必是一個由制定→測評→修改→實施的過程，只有不斷測評、修改才能使培訓方案甄于完善。同時，會展行業在我國剛剛興起，政策層面、管理層面、運營層面都會隨時面臨新的問題與挑戰，對從業人員的要求也在不斷改變，培訓方案的設計也必須考慮到這一因素，隨時根據客觀情況的變化進行修改，真正實現與時俱進，達到培訓的目標。

培訓方案 篇2

　　一、總體要求

　　深入學習實踐科學發展觀，按照始終保持黨的純潔性、建設學習型黨組織的要求，加強黨員的純潔性教育，扎實開展集中培訓，強化黨員意識，增強政治素質，提高工作能力，建設“政治素質優、崗位技能優、工作業績優、群眾評價優”的黨員隊伍，充分發揮黨員的先鋒模范作用。

　　二、學習重點

　　1、加強中國特色社會主義理論體系學習，深入學習實踐科學發展觀，切實增強貫徹落實科學發展觀的自覺性和堅定性。中國特色社會主義理論體系是全黨全國各族人民團結奮斗的共同思想基礎，是指導黨和國家的行動指南。我局組織黨員干部認真學習黨的理論、路線、方針、政策，特別是對人口計生有關政策、方針的學習，加強理想信念教育，提高黨員的政治素質、理論素養和道德水準。堅持把科學發展觀作為黨員學習育培訓的重要內容，鞏固提高學習實踐活動成果，推動黨員進一步樹立中國特色社會主義科學發展理念。

　　2、深入開展保持黨的純潔性學習教育活動，積極推進學習型黨組織建設。要通過開展保持黨的純潔性學習教育活動，引深解放思想大討論精神，深刻認識新形勢下加強和改進黨的建設的重要性緊迫性，深刻認識黨的建設新的偉大工程的新要求新舉措，深刻認識黨內民主建設是黨的建設新的偉大工程的重大戰略任務，堅持把推進黨的建設偉大工程和推進黨領導偉大事業緊密結合起來，以始終保持黨的.純潔性學習教育活動為主線，以保持黨和人民群眾的血肉聯系為核心，著力加強長遠謀劃，全面推進黨的思想建設、作風建設、制度建設和反腐倡廉建設，努力建設學習型黨組織，發展黨內民主，造就高素質黨員干部隊伍的新格局。

　　3、加強黨風廉政建設。加強對黨紀黨規的學習，引導全局黨員干部加強黨性修養，大力弘揚求真務實精神，誠實守信、認真負責，真抓實干，把黨的各項決策部署落到實處。加強反腐倡廉宣傳教育，促進黨員干部增強廉潔自律意識，筑牢拒腐防變的思想防線。

　　4、加強業務技能培訓。多次聘請省、市業務骨干，對我局黨員干部進行業務培訓，把提高業務技能素質作為重要目標常抓不懈。我局結合黨員隊伍實際情況，深入分析黨員需求，堅持分類指導，分層次、分崗位開展黨員業務技能培訓，多種形式提高黨員的崗位技能和工作能力，使黨員成為我局的業務骨干。

　　三、黨員學習培訓的要求

　　1、加強組織領導，落實工作責任。我局黨支部切實承擔起黨員教育培訓的第一責任，認真制定黨員教育工作計劃和方案措施，健全工作制度，及時研究解決工作中存在的問題，全體黨員干部要落實責任，分工協作，形成合力，扎實推進，確保教育培訓任務落到了實處。

　　2、集中培訓與個人自學相結合。我局每周一上午8：30-10:30組織黨員干部學習培訓，要求黨員做好學習筆記，書寫心得體會，定期對黨員學習效果進行檢查，切實抓好每位黨員的學習情況，認真落實每次學習培訓的效果。提高黨員隊伍業務素質，既要靠集中培訓，同時又要靠長期個人自學。我們在集中學習培訓的同時，切實抓好黨員干部自學情況，把自學列入黨員日常行為規范。堅持山西干部在線網絡學習，及時了解學習情況，掌握學習動態，督促檢查學習筆記，按月按時完成學習任務，并受到好的學習效果，以提高黨員干部的綜合素質。

　　3、理論培訓與實踐鍛煉相結合。提高黨員的業務能力，是培訓學習的重要目標，我局始終堅持把專業知識理論培訓與業務能力實踐鍛煉一起實施，努力實現理論水平和實踐能力同步提升，深入分析黨員隊伍實際狀況和黨員需求，把黨員普遍關注的重**論熱點、難點問題結合實際情況進行培訓，把學習內容形象化、具體化，增強教育培訓的針對性。積極運用信息網絡技術、多媒體技術等新手段、新方法，提高教育培訓的感染力和吸引力，以增強黨組織的凝聚力和戰斗力，收到了好的效果

培訓方案 篇3

　　為了進一步提高教師隊伍的政治素養，加強教師隊伍建設，提高教師隊伍反對分裂、抵御滲透、“去極端化”、維護穩定工作的能力，根據自治區教育廳《關于開展集中培訓基層教師隊伍工作的通知》（新教傳〔20xx〕411號）和州教育工委《關于開展集中培訓基層教師隊伍工作的通知》（州黨教發〔20xx〕75號）精神，現決定在全市各中小學、幼兒園開展教師集中培訓學習活動，為做好此項工作,特制訂本方案。

　　一、培訓時間

　　20xx年6月20日至7月20日期間，各學校按照自治區教育廳文件要求開展學習，安排集中培訓不少于4天。

　　二、培訓對象

　　全市教育系統全體教職工。

　　三、培訓地點

　　各學校

　　四、培訓方式

　　以學校為單位統一組織開展

　　五、培訓內容

　　嚴格按照自治區教育廳安排的《自治區基層教師隊伍集中培訓系列專題課程表》進行。

　　六、組織管理

　　（一）成立市教育系統教師集中培訓工作領導小組

　　組長：市教育工委書記

　　副組長：市教育局局長

　　市委組織部遠程教育辦公室副主任

　　成員：市教育局副局長

　　市教育局副局長

　　市教育工會主席

　　（二）領導小組下設辦公室，辦公室設在市教育局思政科。負責全市教育系統教師集中學習。市人民政府督導室、市教育局辦公室、市教育局人事科、市教育局教研室、市教育局基礎教育科、市教育局安全辦、市教育局雙語辦做好配合工作。

　　辦公室主任：市教育工委書記

　　副主任：

　　市教育局思政科科長

　　成員：市教育局教研室主任

　　市教育局辦公室主任

　　市教育局基礎教育科科長

　　市教育局人事科科長

　　市教育局信息中心主任

　　市教育局安全辦主任

　　市教育局雙語辦主任

　　市教育考試中心主任

　　工作職責：

　　1、各學校要成立培訓工作領導機構，制定好培訓方案，組成培訓工作督查小組，對教師學習培訓工作進行全面督查，確保培訓學習不搞形式、不走過場。市教育工委、教育局組成督查組對全市各學校的教師培訓工作也要進行全面督查，并寫出督查通報在全市教育系統予以公布。

　　2、各學校要確保教師全員參加培訓，學校要安排專人做好考勤工作，培訓期間教師無故不得請假，要保證每天不少于6小時的學習時間，并安排好討論、交流、發言的時間。培訓結束后各學校自行命題組織測試，批改后要登記好成績歸檔成冊。

　　3、各學校根據培訓學習的時間段自行確定4天的學習時間，并向市教育工委、教育局督查組組長報告培訓學習時間，以便于督查組安排對學校培訓學習工作的督查。同時，培訓期間學校主要領導要在全校承擔一次專題講座。

　　4、各學校要以文字、圖片、視頻等形式記錄好培訓學習過程。同時，將培訓學習方案、交流發言提綱、工作總結、培訓結業成績等材料整理好以備督查。

　　5、各學校在6月23日前將培訓方案、培訓總結、圖片資料（每校只限1-2張圖片）電子版發送至市教育局德育主任工作群。

　　七、督查檢查

　　（一）督查時間

　　由被督查學校向督查組組長報告具體時間，督查組自行確定督查時間。

　　（二）督查內容與形式

　　1、按自治區教育廳文件規定需要觀看學習的專題片和專題講座。

　　2、自治區黨委組織部會同自治區教育廳，組成督查組，赴地州市，深入學校對集中培訓工作情況進行隨機抽查。

　　3、地州、縣市黨委組織部領導和教育局主要領導將帶頭深入培訓點，對集中培訓工作的`安排部署、組織管理、監督檢查、培訓成效等工作進行檢查。

　　4、市教育系統督查組根據各學校集中學習培訓的具體方案及集中教育具體時間安排對教職工開展學習情況進行實地檢查，同時通過座談、訪談等方法了解學習效果。督查結束后，各督查小組要于1月20日之前將督查材料電子版報市教育局思政科。

　　（三）相關要求

　　組織好此次教職工的集中培訓工作，是一項重大的政治任務，各學校領導要高度重視此次集中培訓工作，認真領會文件精神，悉心安排集中培訓工作的時間，扎扎實實落實好此次集中學習培訓工作。

培訓方案 篇4

　　面對很多機構招生難的情況，為便于機構招生，實現相互配合，家長匯個性化測評系統針對各個機構共同的特點，對招生提出如下建議方案：

　　一、目的：

　　擴大宣傳，更好地達成本季度的招生計劃，促進新學期招生。

　　二、時間：

　　XXXX年XX月XX日

　　三、秋季招生主題：

　　金秋九月，放飛夢想

　　四、宣傳內容：

　　1、20xx秋季班招生宣傳

　　2、秋季班因校制宜的班別宣傳

　　五、宣傳方式：

　　針對秋季招生的特性可采取以下宣傳方式：

　　(一)廣告投放宣傳：

　　1)目標群體人流集中處派單宣傳;

　　2)住宅小區和辦公樓電梯廣告;

　　3)刊物;如20xx年推出的雙月刊《星爸星媽》;

　　4)地鐵或公交站牌廣告;

　　5)各中學附近店面招牌、橫幅廣告。

　　(二)校內宣傳活動：(見附表1)

　　(三)戶外宣傳活動：

　　1、挑戰幸運大轉盤

　　活動主題：金秋九月，放飛夢想——快樂開學季，輕松贏好禮

　　活動地點：大型超市入口、商場入口、公園、廣場等人流量集中的地方

　　參與對象：3-13歲幼少兒及家長

　　活動內容：1、派發傳單;2、參加“挑戰幸運大轉盤”活動

　　具體活動：

　　幸運大轉盤獎項設置：

　　一等獎：價值“200元”課程免費試聽券1張

　　二等獎：價值20元課程代金券1張

　　三等獎：小新星手提袋1個

　　幸運獎：小新星清涼小扇子1把

　　(備注：分校可根據自己學校實際情況進行獎品的設置，代金券請備注限用時間，以及每人僅限使用一張等權限。)

　　參賽規則：

　　1、凡參加活動者需登記小朋友姓名、年齡、所在學校以及家長姓名、聯系方式等基本信息。

　　2、每人僅1次參與機會。

　　活動物料準備：幸運大轉盤1個、宣傳單、信息登記表、獎品、X展架、展臺1個。

　　人員安排：2名派單人員、1名信息登記人員、1名活動組織、禮品派發人員。

　　2、英語主題游園活動

　　活動主題：金秋九月，放飛夢想——小新星英語社區游園會

　　活動地點：社區、廣場、公園

　　參與對象：3-13歲幼少兒及家長

　　活動目標：1、小新星的品牌宣傳

　　2、發掘潛在客戶，收集有效名單

　　3、引導現場報名，促進20xx秋季招生

　　活動內容：

　　1、設立咨詢展臺

　　2、英語主題互動活動

　　3、現場抽獎活動

　　4、現場報名優惠活動

　　具體安排：

　　【前期宣傳】：

　　與物業協商，確定可做活動的場地，后可提前將活動通知貼在社區各個單元告示欄內或電子門醒目處。

　　活動海報：主題：金秋九月，放飛夢想——小新星英語社區游園會

　　時間：20xx年8月XX日(周X)下午：17：00--18：30

　　活動地點：XX社區XX場地

　　活動對象：3-13歲幼少兒及家長

　　活動內容：1、英語主題互動活動

　　2、多重好禮迎開學

　　詳情咨詢：(分校電話)

　　地址：(分校地址)

　　【活動流程】：

　　(一)活動開始前準備活動。

　　1、場地鋪設。工作人員到達預定場地，與場地管理人簡單交涉之后，開始鋪設活動場地，場地主要由家長等地區及兒童活動區構成。

　　2、預備宣傳。活動場地陳鋪完畢后，工作人員組織擴散于廣大群眾中，著重對待孩子的年輕夫妻進行宣傳引導。然后向家長介紹我們的外場活動的主題和大致內容。通過對家長或者孩子的引導，把對方帶至活動主場登記相關信息，填寫信息后給孩子發放編號，方可參與活動(活動中抽獎以編號為主)

　　(二)活動開始

　　1、自我介紹(5分鐘)由老師帶領小朋友進行相互交朋友，培養小朋友社交能力

　　2、熱身環節(5分鐘)由老師教小朋友唱英文兒歌，讓小朋友在歡快的氣氛中自然地進入學習狀態。

　　3、特色教學展示(15分鐘)由老師教小朋友教小朋友學習英語(課程內容需教師自行設置，選取具有代表性且生動活潑的內容進行教學展示)。

　　4、游戲環節(25分鐘)

　　①搶椅子游戲(5分鐘)當音樂響起時小朋友按照老師的指令做動作同時圍著椅子轉，當音樂停止時小朋友要快速找到椅子坐下。

　　②單詞游戲(5分鐘)老師發出指令，小朋友要在最快的時間內找出剛剛學過單詞的

　　圖片，速度最快的小朋友為冠軍。

　　③小小畫家(15分鐘)小朋友可充分發揮自己的想象力給畫面模板涂上顏色。

　　5、抽獎環節

　　一等獎1名(價值100元報課代金券+小新星秋季大禮包)

　　二等獎2名(價值50元報課代金券1張+秋季大禮包一份)

　　三等獎3名(秋季大禮包一份：獎品控制在15元左右)

　　幸運獎若干(贈送免費試聽券1張)

　　(三)活動結束

　　1、領取獎品

　　2、設置報名專區

　　凡現場報名秋季班者，立減學費XX元以及贈送秋季大禮包。

　　物料準備：

　　1、海報

　　2、宣傳單

　　3、展臺

　　4、音響設備

　　5、獎品

　　6、簽到資料

　　7、抽獎箱

　　8、活動道具

　　9、電腦設備

　　人員安排：現場派單人員2人、課程顧問4人、老師2人、機動人員2人。

　　(四)商家聯盟宣傳活動：

　　與書店、文化用品店聯盟

　　開學前，學生需要購買書籍、試卷和文化用品，特別是開學前一周的周六日，是購買最密集的時間。我們既可以選擇在書店或文化用品店門口宣傳，也可以與書店或文化用品店直接合作，如以書店合作為例：

　　(1)放置宣傳資料，將我校的宣傳資料放在書店的門口、吧臺、醒目場所。

　　(2)合作宣傳，與書店的促銷宣傳聯合，共同宣傳。

　　(3)租用書店場地，擺放宣傳桌，進行定點宣傳。

　　(4)產品捆綁宣傳，將我校的宣傳資料放在書中或隨書發放。

　　(5)促銷宣傳，凡購書或購買一點價格的書后，即可獲得專用袋子、禮品或課程優惠券、試聽卡等。

　　六、宣傳成本分析

　　1、宣傳成本需根據各分校實際運營成本與收入情況而定，若分校的運營成本占收入的60%，則利潤為40%，即可從利潤中抽取10%作為本次秋季招生的宣傳成本。

　　2、分校可將該10%宣傳成本分為兩個板塊，即可將5%作為宣傳活動成本，5%作為報名優惠政策的禮品成本。

　　例如：若秋季班學費為880元/人，扣除運營成本，利潤為：880*40%=352元。將10%用做宣傳成本，則宣傳成本為：352*10%=35。2元，而其中5%：17。6元作為宣傳廣告成本，剩余5%：17。6元作為報名優惠政策的禮品成本。

　　七、報名優惠措施：

　　1、進校有禮

　　凡第一次進校參觀或咨詢的家長及學生憑招生宣傳單即可獲得一張免費試聽課程的禮券。

　　2、報名有禮

　　凡是秋季第一次報名的新學員，均可獲贈1張小新星星幣，星幣可參與積分兌禮品計劃。

　　3、續報有禮

　　凡老生續報秋季班者，均可獲贈秋季開學大禮包一份。(禮包根據分校自行擬定)

　　4、介紹有禮

　　凡老生介紹新生報名者，每介紹1人，老生可減學費XX元，并同時獲贈秋季開學大禮包一份。

　　5、團報有禮

　　凡團體報班(25人/班)，則享受團體報名費：XX元。并同時獲贈秋季開學大禮包一份。

　　八、其他宣傳建議：

　　1、廣告投放宣傳：

　　宣傳單、宣傳海報、刊物《星爸星媽》、橫幅、邀請函、試聽券、燈箱廣告，網絡媒體廣告制作等等(根據各分校具體情況而選擇廣告投放的方式)。

　　2、分區域分類宣傳：

　　各分校可將所屬區域的'公立學校劃分為A、B、C類學校，每類學校采取不同的宣傳方式，根據學校老生的比重和新生以往報名的情況，以及今年公立學校的新生招生情況，將公立學校分為A類學校(重點宣傳)、B類學校(次重點宣傳)C類學校(普通宣傳)，根據宣傳經費比例對各類學校進行針對性宣傳。

　　3、網絡宣傳：

　　現如今網絡已經逐漸成為主要的招生方式，分校可將招生信息與當地知名網站(培訓園)建立合作關系，利用網絡平臺進行招生。在互聯網上發布宣傳廣告，現在的家長大多會在網上查詢學校信息，因此網絡宣傳很重要，并且成本比較低。或者也可與各類團購網進行合作。

　　4、公開課宣傳：

　　通過媒體或散發傳單的方式向公眾宣傳學校的公開課信息，由學校的優秀教師或總部培訓師來展示長45分鐘—1小時的公開課;讓家長和孩子親身體驗學校的教學質量，課程結束后，課程顧問進行一對一或一對二現場跟單，促成報名。

　　5、免費試學：

　　與當地小學聯系，為其在校生做免費試學活動，免費試學活動的學習量應在一個單元左右，用教師的優秀授課質量打動學生。在免費試學結束以后，讓有意向參加學習的學員到分校交費學習。使用這種方法應該注意給學校校長和班主任一定額度的提成。

　　6、在小學的家長會上作招生講座：

　　與學校聯系，在學校召開家長會的時候，讓學校的教師為所有的家長做招生講座，以先進的教學理念和教師的教學魅力打動家長，宣傳學校，增加生源。

　　7、老生帶動新生：

　　可利用現有的在校學生做宣傳，發動老生帶新生，采用續報有禮或介紹有禮等方式吸引老生帶來新的生源。

培訓方案 篇5

　　第一課:首先每個員工做自我介紹，姓名，籍貫，，愛好等，以提高員工之間的認識。

　　第二課:了解公司的規章，管理架構以及本酒樓的基本出品特色，解釋員工福利,服務意識 服務理念.

　　第三課:員工的儀容儀表，樓面服務基本禮貌用語。

　　第四課:餐飲服務五大要求及餐廳服務員操作程序

　　第五課:餐飲五字決 如何留回頭客 前廳與后臺協調 員工配合

　　第六課:規范禮貌用語及操作程序。

　　第七課:樓面部接待過程(詳細講解)

　　第八課:對酒水的認識，價格及斟法的基本認識。

　　第九課:席前烹調的準備工作，席前烹調的主要材料及其他配料，高級服務員要掌握的服務。

　　第十課:預定 迎客 點菜 送客 擺臺 托盤 上菜 推銷 斟酒 收臺

　　第十一課:大型酒席宴會的服務程序及準備工作。

　　第十二課:如何成為一名出色的服務員。

　　第十三課:廳房服務的詳細程序。

　　第十四課; 餐廳疑難問題解答.

　　第十五課; 安全及消防知識.

　　一，提供以人為本的培訓內容

　　餐廳是為顧客服務的，顧客除了一般的吃飯需求之外，還會因人而有不同的特別需求，他們對餐廳員工的滿意度評價也有不同標準。顧客需求的這種復雜性造就了餐廳工作的一定難度。它要求員工在工作之中，應該意識到并善于分析顧客需求的復雜性，做出相應處理。因此，在員工培訓內容中，也應該包括兩方面基本內容，即標準化服務和個性化服務。

　　A個性化服務

　　1.在培訓中，為員工設計出多個場合的處理方案，比如，客人喝醉了酒、客人很挑剔、客人心情不好等等，通過對場景的剖析，制定處理方案，即采取個性化的服務。

　　例如，餐廳遭遇顧客投訴，應做到有禮、有節。首先打消顧客的心中的怒氣。我想，無論是誰在用餐時，吃到何種異物，心里感覺一定都是不快的。(當然，也存在極個別人無理取鬧的，這種人應該是少了又少的，但不否認沒有)。怎樣做到，從站在顧客角度去審視問題。遇到火氣特大的顧客，又該如何處置，怎樣做到，無論對方如何生氣，如何怒氣沖天，而你仍然是以笑相迎。如果真能這樣，無論多“刺頭”的顧客，都會滿意而歸的，都能讓冰山融化……所有這些，不會是簡簡單單的幾句話就能總結的，她必須在實踐中不斷總結、提高，必須針對餐飲業的普遍性到本公司餐廳的個性相結合。再有，菜的烹飪、何時放何調味品最佳、放的量多少，菜的配色等等，均應形成規范。

　　2.個性化還強調的一點是，員工的個人魅力的培養。培訓的時候，應該通過測試了解每一個員工的個性特點，突出一個人的服務個性。比如一個人的服務態度很好、另一個人的交際能力很強、或者是一個人的協調能力很強。通過個性的突出來服務不同的顧客。

　　3. 通過對員工的培訓，有針對性的，根據個人的魅力、特點進行培訓后的分工，充分發揮每個人的所長，依據個人的特性，將安排到最合適的位置。

　　B標準化服務

　　標準化包括兩個層次，一個是服務人員的服務程序的標準，另一個是技術人員工作的標準化。每一位服務員在迎接客人時的程序都是一樣的，每說的一句話也都是培訓教給的，先介紹什么菜品，后介紹什么菜品，甚至什么酒倒在杯里是多少也是相同的，這就是培訓標準化的結果。在培訓前都對這些東西做了量化，培訓時員工要一一實踐。餐飲業的技術人員則主要是指廚房里工作的員工，為了標準化，培訓內容要全部定量，比如某一菜在鍋里的時間，某佐料在某一菜品里的量都有標準，讓員工按標準操作。這樣，通過嚴格的標準化工作培訓，餐廳工作中的每道作業工序，從管理人員、廚師、服務生到PA;從進菜品質、凈菜、菜肴烹飪、計費、服務用語、肢體語言等等，都可以做到工作有章可循，獎懲有據可依。

　　二，培育以人為本,以客為先的服務意識

　　在一個高規格的餐廳里，顧客除了能夠享受到美味的食品，還應該同時享受到人性化的服務。因此，餐廳員工的培訓工作首先應該從轉變員工觀念入手，使其牢固樹立以人為本，客人就是上帝的觀念。

　　這種觀念的建立，不可能依靠強制和訓誡，而首先要依靠人際溝通。在培訓師和員工之間，在員工和客人之間，在員工和管理層之間，都應該建立起溝通的橋梁，將心比心，造就寬容共進的氣氛。對于各方出現的意見，要設置合理順暢的反映渠道。餐廳員工對于餐廳工作肯于反映意見和提出建議，才能促進餐廳工作的開展。所以，在培訓過程中，應該有意加強員工在人際溝通方面的積極性。其次，培訓中也應對餐廳員工的職能崗位進行明確界定和劃分。要強調員工工作的服務性質，堅決反對員工工作中出現怠慢顧客的行為和傲慢浮躁的態度。其三，對于不能認同餐廳工作服務性質的員工，要依靠能上能下的機制解決，員工覺得自己能力不止于端盤洗碗，就可以依靠本領去做大廚或者進入餐廳管理層。只有這樣，才能人盡其才，不至于虛耗資源。

　　三、管理層培訓(也就是經理及領班 )

　　餐飲行業的員工培訓大部分僅立足于對服務人員的技能培訓，更重要的是要把整個員工的培訓進行整合，除了普通員工服務技能的培訓，還要搞基層和中高層管理者的培訓。管理者的職位應該設置固定和不固定兩種，前者由公司高層直接指定，后者則由員工公平競爭而定。這樣才能加強管理者和餐廳工作的實際聯系。在培訓中，不同的職位要制定不同的管理發展手冊，針對兩類管理者的不同特點在培訓內容上各有側重。在培訓流程上，首先，管理者要自修管理發展手冊內容并完成規定活動。然后，要在管理層加強溝通和交流，鼓勵創造一個互相學習分享的環境。最后，管理者在培訓完成后要在工作中實際應用所學，培訓組還要組織專門人員跟蹤檢查和協助。

　　總之，我們的培訓是有計劃，不是盲目進行的，我們將有一個方案，明確培訓要達成一個怎樣的目的。培訓結束需考試，不合格人員淘汰。依據個人的培訓考試成績與薪資掛勾，分出服務等級，同時做到賞罰分明，將會提高我們員工的積極性。我們的培訓工作不是簡簡單單的上上課而已，而應該是通過培訓來提高員工的素質、修養及崗位意識。這一切，都需要餐廳的主管積極配合以及方方面面的努力，我們將通過科學的培訓來實現。

　　四、培訓才成績考評

　　培訓完成后集中考試，分理論和實際操作。考試成績可作為員工薪酬制定的一個依據。實作考試可組織評定小組進行。培訓成果的評估有三種方式。

　　第一是理論的考評，給員工一個實際的案例，叫他做一個分析，并且拿出最好的解決方案。

　　第二是實際的'操作，比如基層員工的服務技術水平等都可以現場表演，把參加培訓前的情況和培訓后的情況用錄相的方式作對比。對于督導培訓的效果，就可以現場安排場景，讓員工來操作。通過培訓，理論與實踐相結合，實際操作尤為重要，在培訓結束時達標，后再上崗作業，現在都講究持證上崗，(我們的培訓后考核將是最好的持證上崗)。

　　第三是對培訓員工做兩到三個月的追蹤調查。要調查培訓員工在培訓工作之后的情況，對于無法利用培訓知識處理實際事務的員工，酌情給予幫扶或指定重新參加培訓，(我們今后將會在中午休息時對需要幫扶的員工進行繼續培訓，并考核合格后為止)。

　　作為我們餐廳在開業前，或者在一批新上崗之前，必須有一個明確的目標，為了達到這個目標的標準，要實現此目的，就需要對員工進行。

　　員工儀容儀表 規范禮貌用語及操作程序

　　1.當客人進入餐廳時，咨客應主動上前，熱情地征詢客人“先生/小姐，您好!歡迎光臨，請問您幾位?”當客人回答后便問:“請問先生/小姐貴姓?”

　　2.把客人帶到座位后，拉椅請坐(并做請的手勢)。雙手把菜譜遞給客人并說道:“**先生，這是我們的菜牌。”然后詢問客人:“您好，請問喝什么茶?我們這有普洱，香片，鐵觀音。。。等茶”客人選定茶葉后，應把客人所點的茶告知看臺的服務員。

　　要求:語言親切，保持微笑，使客人有得到特別受尊重的感覺。迅速把客人的尊姓告上前拉椅問茶的服務員，以及該區域的領班，部長，并把姓名寫在菜卡上。

　　3.服務員在分管的上站崗，笑臉迎接客人，協助咨客安排客人入座，稍鞠躬講:“先生/小姐，您好，歡迎光臨!”

　　4.拉椅請坐，先將坐的椅子拉出，在她坐下時，徐徐將椅子靠近餐桌，說:“先生/小姐，請坐”并做請的手勢，向咨客了解客人尊姓。

　　注意事項:

　　A。善于觀察分清誰是主人。

　　B。對有些不愿意把自己姓氏告訴你的客人，不可強求。

　　C。當客人對問姓名不解時，我們可以這樣解釋:“這有利于我們稱呼您”或“當有客人找你時，便于我們查閱。”

　　D。服務員在整個過程中，有關稱呼客人的應該以其尊姓為前提。

　　5.遞巾沖茶。從客人右邊遞巾并說:“**先生/小姐，請用毛巾。”然后去沖茶，如果沒有從咨客那里得到客人喝什么茶，那就要服務員自己詢問客人了。(問的方式見第二條。)

　　要求:沖茶要求連同小食，芥醬，等一起用托盤托到客人臺前，從右邊斟上第一杯禮貌茶，注意:茶水要求六分滿，先女士后男士，先賓后主，再按順時針方向進行，然后上芥醬，小食

　　6.落巾，脫筷子套。將碟上的席巾花展開，并鋪在客人膝上或鋪在餐碟底。(脫筷子套要在客人右邊進行)

　　7.推銷酒水。當營業員點完菜后，即上前微笑地詢問:“先生/小姐，請問需要什么啤酒，飲料或果汁嗎?我們有**果汁挺不錯，啤酒有金威啤酒，青島啤酒等。”

　　注:名貴酒類需要給客人驗酒后方可開啟，葡萄酒分紅，白兩種，白葡萄酒必須冰凍，紅酒不一定要冰凍，按客人的意思是否需要加檸檬，話梅或雪碧。

　　8.下單。酒水單一式兩份，清楚填寫臺號，姓名，時間，數量及名稱后交收銀員蓋章。紅色一聯交收銀員，白色一聯交酒吧員取酒水。

　　9.斟酒要求。

　　A.上酒水要從客人的右邊，身稍斜站，以微微彎腰的姿勢。

　　B.向客人問酒，要先問客人喜歡什么酒，再按其意思斟酒，斟酒順序:先主賓后主人，然后按順時針的方向逐位斟上。

　　C.斟酒規格:啤酒，汽水八分滿，辣酒九分滿，洋酒一P(一盎司)

　　D.斟酒方法:斟啤酒，汽水可稍沿杯內徐徐斟下，混合酒先斟汽水后斟洋酒。

　　10.收茶杯。在為客人斟上酒水后，必須征詢客人意見，將茶杯撤走。若發現煙盅有煙頭時，把一個干凈的煙盅蓋在上面，一起拿到托盤，然后放回干凈的煙盅。

　　11.上湯，上菜的要求。菜上臺后揭開菜蓋，報出菜名，并做手勢“請慢用”。

　　注:上頭道菜后，需第二次派香巾，以示清潔。上湯時應為客人分派，要求每碗均勻，然后按先女后男的順序主動把每碗湯端到客人的右邊。上主道菜時，主動征詢客人是否需要米飯;如客人需要，則按數量劃在食物卡上。若餐臺上有幾道菜已經占滿位置，而下一道菜又不夠位置時，應看情況征求客人意見，將臺上剩下最少的一碟菜分派給客人或放到另一個碟子上或撤走，然后上另一個菜。

　　12.巡臺。如發現煙盅里有兩個以上煙頭，要馬上撤換。將空菜碟以及空湯碗撤走。撤出餐具端到下欄盤，餐具按指定的下欄盤放好，及時撤換骨碟，更換時必須在客人右邊進行并打請的手勢，如果客人正在交談時，應提醒客人。

　　13.席間勤添加酒水。上完最后一道菜時，要主動告訴客人“先生/小姐，您點的菜已經上齊了”并詢問客人是否要增加水果或甜品。

　　14.收撤菜碟餐具。先征得客人同意，才能收撤(空碟除外)應在客人的右邊逐樣收撤，先收筷子，筷子架，后收湯匙，味碟等其他餐具及酒杯。用臟物夾清理一下臺面。

　　15.上熱茶。按客人原飲用的茶壺添茶葉后加上開水，另換一套杯，為客人斟上一杯飯后茶。(巡臺中發現客人的茶壺揭開時，要馬上加開水，然后再為客人斟一次茶。

　　16.上甜品，水果。上甜品前先準備干凈的甜品餐具，主動均勻的把甜品分派給客人;上水果前，視何種水果派上骨碟，果叉等，把水果端到客人桌上，介紹說:“**先生/小姐，這是我們酒樓經理送的，請慢用。”

　　17.派上熱毛巾并結帳。給客人結帳時，需用收銀夾，在客人的右邊把收銀夾打開說:“**先生/小姐，謝謝(多少)錢。”客人接過找零后，同樣要說謝謝。拉椅送客，說“慢走，歡迎下次光臨”等送客語。

　　18.檢查工作。客人走后，及時檢查是否有尚燃的煙頭，是否有遺留的物品;若發現有尚燃的煙頭應及時把它弄滅;若發現有客人遺留的物品，應馬上叫主管處理。

　　19.收撤餐具。首先整理好臺椅，以保持餐廳的格調，先收餐巾，席巾，后收水杯，酒杯，瓷具。

　　20.清理現常重新布置環境，恢復原樣。

　　餐飲培訓資料之-----如何接聽電話

　　1.三響之內必接聽。所有來的電話，務必在三響之內接聽，只有這樣才能充分體現酒樓的工作效率，問好之后，再報，再問候語，這樣可以避免搞不清身份和撥錯電話的麻煩;例如:“你好，這里是南湖漁村，請問我能幫到你什么忙嗎?”切忌自己什么也不說，只是一味地詢問對方，“你是誰，哪個單位，你找他什么事等，”這樣做法是極不禮貌的，另外值得注意的是，問好，報單位，問候語這三者開頭語的順序不能顛倒或弄錯，這樣顯得彬彬有禮，給人一種親切感。

　　2.避免用過于隨便的語言。熱情和修辭恰當的語言是電話回答的重要因素，我們可以將心比心，假如你去打電話，碰上對方說話生硬，很不禮貌的問:“喂，你找誰?不在!”咔嚓，把電話掛了，如果再打去詢問他哪去了，對方很不耐煩地回答:“不知道，不是告訴你他不在嗎?怎么又打來，真羅嗦”此時你的心情如何?

　　3.要學會聆聽。在客人講完之前，千萬不要打斷他的話，如果聽得不清楚對方的話，要復述一遍，以免搞錯了對方的意思，如客人投訴，接聽要耐心，回復對方的話，要十分注意語氣和措辭，要顯得熱情，友善，親切，要對方能體會到你對他的關注。

　　4.要培養好做記錄的習慣。客人的電話預定，投訴;上司電話交代的事情都要一一記錄，隨時匯報，交接。

　　5.要記住熟客和上司的聲音。這樣客人和上司就會很放心的讓你去傳達，落實!

　　6.說話語氣要平和，答話聲音要親切。人們都不會忘記電視連續劇《公關小姐》中曾多次出現公關經理周穎接電話的鏡頭，她拿起電話后總是十分親切的聲音說:“您好，我是公關部周穎”這種親切，明快的聲音使對方感到舒服，滿意。

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