一、教學設計，學科名稱
端午的鴨蛋（初中語文八年級）
二、所在班級情況，學生特點分析
八年級的學生已經(jīng)具備了一定的搜集、整理、分析資料的能力。有強烈的求知欲和好奇心，能夠理解和欣賞一般的文學作品，對生活也有一定的感悟和積累。但對于作者汪曾祺及其語言特點不是特別了解；缺乏認識了解傳統(tǒng)文化的機會，受西洋和港臺文化影響較多。恰當適時的進行民俗教育，可以幫助學生形成健康、高尚的情感態(tài)度價值觀。
三、教學內(nèi)容分析
《端午的鴨蛋》是汪曾祺“小敘事”特點的典型文章，沒有典型的故事情節(jié)，沒有突出的人物形象，更沒有集中的場面。主要表現(xiàn)了作者對家鄉(xiāng)的濃濃愛戀，而這種愛戀作者僅僅通過這暖暖的民俗，普通的鴨蛋，獨特的語言魅力就做到了。本單元的課文意在讓學生關注各地的民俗,了解民生和民間文化,并通過這些有聲有色的民俗風情畫去感受自身日常生活中蘊涵的無窮樂趣。而本文又屬于民俗文化中的食文化，小小的鴨蛋，讓我們感受到它背后的文化意味和濃郁民俗風情。
四、教學目標
㈠、 知識與能力：
1、反復朗讀，整體感知課文，感受鴨蛋包含的文化意味和民俗風情。
2、學會搜集資料，簡要講述見聞，有條理地發(fā)表見解。了解作者極其散文“小敘事”的創(chuàng)作特點
㈡ 、過程與方法：
誦讀法，以合作探究和體驗感悟的方式，讓學生于平淡自然的語言中品味文章的韻味和情致。
㈢ 、情感、態(tài)度與價值觀：
感受傳統(tǒng)節(jié)日中的民俗文化，認識民俗文化是人類文明的一個重要組成部分。激發(fā)學生對民族文化的熱愛，對故鄉(xiāng)的熱愛。
五、教學難點分析：引導學生于平淡自然的語言中品味文章的韻味和情致。
教學思路
說風俗--聽文本--談內(nèi)容--讀情感--品語言--寫民俗
六、教學課時
一課時
七、教學過程
一、激發(fā)興趣、導人新課。
1、中國文化源遠流長，而構(gòu)成文化中的最重要的部分就是咱們的傳統(tǒng)節(jié)日。今天，我們的話題就從中國的傳統(tǒng)節(jié)日說起。中國的傳統(tǒng)節(jié)日形式多樣，請同學們說出下列詩中分別表示的民間傳統(tǒng)節(jié)日是什么?我們這里在過節(jié)時有哪些習慣？
（通過創(chuàng)設情境，由古詩引出民俗。再從食文化的角度，自然引出課題，激發(fā)學生的興趣。播放課件：春節(jié)中的放爆竹、吃餃子等畫面；鬧元宵、猜燈謎的畫面；端午節(jié)的風俗；以及喜慶的音樂）
2、今天學習的這篇回憶性文章是關于端午節(jié)的。請同學介紹有關作者的情況。你們知道散文大家汪曾祺的家鄉(xiāng)過端午有哪些習俗嗎？他為什么偏偏要挑選鴨蛋來寫呢？端午節(jié)上家家戶戶吃粽子，端午和鴨蛋會有什么樣的聯(lián)系呢？今天，就跟隨老師到江蘇的高郵去看看。共同學習這篇風俗小品文《端午的鴨蛋》，你就會從平淡的生活中咂摸出些許的滋味。
二 、前提鋪墊
1、課前預習
掃清閱讀障礙并自讀課文
2、簡介作者
汪曾祺(1920～1997)，江蘇高郵人。在短篇小說創(chuàng)作上頗有成就，發(fā)表小說《受戒》、《大淖（nào）記事》。著有散文集《汪曾祺自選集》。作品特色：多表現(xiàn)“凡人小事”之美，平淡質(zhì)樸，娓娓道來。
教師明確：著重解釋“凡人小事”的特點。
三 、聽課文，整體感知。播放課件:本篇文章的朗讀以及動畫。
1、要求：請同學們把握文意，說說你同意以下那種觀點？并說明理由。
(1)、播放課件:有人說：“這是一篇寫端午風俗的文章；有人說：“這是一篇寫鴨蛋的文章；還有人說：“這是一篇寫 的文章。)
教師明確：文章開頭寫了端午的風俗，介紹了“系百索子”，“做香角子”，“貼五毒、貼符、喝雄黃酒”等風俗；又列舉了“可能與別處不一樣的風俗”：“放黃煙子”；與別處不一樣的風俗：“吃‘十二紅’”。所以可以說這是一篇寫端午風俗的文章。接著，文章寫了高郵鴨蛋的有名，寫了當?shù)亍皰禅喌敖j子”的習俗，以及孩子把弄鴨蛋和囊螢映雪的故事。而這一切都和鴨蛋有關，所以也可以說這也是一篇寫鴨蛋的文章。
(2)、為什么作者會由端午的風俗寫到高郵的鴨蛋呢？
教師明確：文章寫到端午的風俗中有“吃十二紅”，鴨蛋就是其中的一種。而高郵的鴨蛋又是最為出名的。所以，由端午的風俗寫到高郵的鴨蛋就水到渠成了。
(3)、想想咱們曾經(jīng)學過的《背影》，《我的第一本書》，你能再補充說說這還是一篇寫什么內(nèi)容的文章？
教師明確：這還是一篇表達作者對故鄉(xiāng)熱愛與懷戀的文章。
四、播放課件。
1、讀文章，請找出能表達出作者對故鄉(xiāng)熱愛的句子？（學生討論查找，在教師指導下朗讀并分析）
（1）、我對異鄉(xiāng)人稱道高郵鴨蛋，是不大高興的，好像我們那窮地方就出鴨蛋似的！
(2)、曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實在瞧不上。
(3)、我在北京吃的咸鴨蛋，蛋黃是淺黃色的，這叫什么咸鴨蛋呢！
教師明確：請兩位同學分別朗讀這些句子。可以看到，在一句中這“不大高興”是最能表現(xiàn)出作者的愛鄉(xiāng)之情，而二三句中的實在和什么也都有這樣的效果。其實，文章中這樣的句子還有很多，這些句子都能讓讀者品出作者濃濃的家鄉(xiāng)情。下面,咱們再讀文章,來品品語言的味道。
2、二讀文章，請同學們細細品味下面的句子。（小組合作，在教師指導下朗讀并分析）
（1）、每逢有人問起我的籍貫，回答之后，對方就肅然起敬：“哦！你們那里出咸鴨蛋！”
（2）、筷子頭一扎下去，吱--紅油就冒出來了。
（3）、別說鴨蛋都是一樣的，細看卻不同。有的樣子蠢，有的秀氣。
教師明確：從這三句話中，我們能夠感受到作者生動形象、風趣幽默、用詞準確的語言魅力。
五、品味語言、體驗感悟（課堂練習）
汪曾祺曾經(jīng)說：我希望把散文寫得平淡一點、自然一點、家常一點。他曾經(jīng)談到自己在語言上的追求：平淡而有味，用適當?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色，有淡淡的幽默。精讀課文，勾畫出自己喜愛的語句研讀，細心品味語言的精妙。從文章中找例子，揣摩語氣、感情，讀給同學聽。（屏幕展示）
口語化：短句 平淡有味 親切自然
方言（口語） 脫口而出 直率樸素 雅俗共賞
文言（引古籍） 典雅之美 動感傳神
（多角度的朗讀。調(diào)動學生自主活動的積極性，讓學生體會作者平淡有味、幽默風趣、親切自然的語言特點，感知汪曾祺的語言藝術(shù)風格。在培養(yǎng)學生朗讀能力時，對教學難點進行分解）
內(nèi)容小結(jié)：
看來好的語言不一定是華美的詞藻和整齊的句式，有時看似平淡的詞句同樣極有韻味，極有情致。作者融書面語與口語于一爐，將古漢語與現(xiàn)代漢語完美地結(jié)合在一起，在平實、自然之中時時流露出典雅雍容，生動傳神、風趣幽默，顯出作者深厚的文化素養(yǎng)和語言功力。
《端午的鴨蛋》包含了作者對家鄉(xiāng)的熱愛，對童年生活的懷念，對家鄉(xiāng)咸鴨蛋的難以忘懷。實際上，這也是咱們傳統(tǒng)文化的吸引力。請同學們張開睿智的雙眼，去尋找生活中的美。去體會咱們的傳統(tǒng)文化。
六、作業(yè)安排
談談你還知道哪些端午習俗？這些習俗的緣由是什么？請你結(jié)合收集的資料，以導游的身份來講解。
(培養(yǎng)學生搜索整合信息的能力。了解端午節(jié)的風俗習慣，由對端午的認識從粗淺了解轉(zhuǎn)向探究根源，對文史地哲等知識匯總學習，從而使學生對我國的傳統(tǒng)節(jié)日文化有更進一步的認識。完整準確，語言生動地講述見聞,體現(xiàn)以學生為主體的教學理念,激發(fā)學生的主動意識和表現(xiàn)欲。)
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