凍果凍雜文隨筆

　　果凍這零嘴兒我從小就喜。就算大人們常說:吃了果凍，腦子變笨。

　　然而，這并不能阻擋我次次去超市，次次都將不收控制的爪子向貨架上襲去，身子一側，仗著視線死角，飛快扒拉兩個進貨車，我稱這招為“晨式無影手”。

　　一般我會將一個放進冷藏室，一個扔進冷凍室。冷藏是為了長期保存，而冷凍則是為了快點嘗到果凍冰爽的口感。

　　冷凍時間無需過久，三到五分鐘即可。取出后撕開包裝，里頭的果汁已呈半凝固狀，不會溢出來沾了滿手，適合那些討厭手上黏膩感的吃貨。

　　我比較偏好用大勺，這樣就可將果肉與果凍一起納入口中。

　　拿蜜橘菠蘿味的舉例:一勺下去，透明的凝膠裹著脆爽的菠蘿，模樣可好。放入口中細細品，滑膩的'凝膠在口中四竄，清甜的果肉在齒間炸開，恰到好處的冷度，不會造成牙齒酸疼。一柔一剛，全包含其中。

　　一勺接著一勺，竟不知何時吃完了，最后將殘余在包裝中的汁兒吸完，長舒一口氣，抿抿嘴，唇齒間留香。

　　當然，這種食法，通常吃相不大美觀且用的時間極短。若在外頭，或想要緩緩嘗的，慎用啊嘻嘻！

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