對獼猴桃產業創新發展之路論述農科論文
一、獼猴桃產業生產組織管理模式創新
在獼猴桃種植過程中,分散的種植戶勢單力薄,無法適應千變萬化的大市場。而合作組織作為產業化經營的載體,可以代表獼猴桃種植戶的利益進行談判協調獼猴桃進入市場的數量、價格等問題,降低生產經營成本、減少貿易糾紛、將獼猴桃產業生產的各個環節有機地結合起來,為獼猴桃種植戶提供服務,提高獼猴桃產業化經營水平。周至縣獼猴桃產業的發展要重視以下幾點:
(一)政府繼續扶持和引導農民合作經濟組織健康發展
獼猴桃種植戶合作經濟組織是獼猴桃產品進人市場,解決產品加工、儲運、銷售問題的需要。陜西省的各級政府應繼續加強引導。除了財政支持,還要通過輿論引導的手段,為獼猴桃種植戶合作經濟組織的發展營造更好的社會環境。獼猴桃種植戶的合作組織要以“民辦、民管、民受益”為原則,抓好典型示范、搞好培訓工作,引導合作組織健康發展。
(二)加強和發揮行業協會的作用
由種植行業協會按照經濟規律協調種植戶、龍頭企業和政府的關系,通過行業協會對獼猴桃種植戶進行產前、產中、產后服務。行業協會還可以采用合作經營方式,組織廣大農戶進行獼猴桃深層次生產。獼猴桃種植戶可以在自愿的基礎上組成各種形式的合作組織,按合作組織的章程實行統一經營、統一核算、統一管理。
(三)合作組織要為種植戶提供各方面的服務
獼猴桃種植戶合作組織要代替單個種植戶進行營銷活動,提供市場信息,幫助獼猴桃種植戶搞好生產結構調整,進行種植技術服務和技術人才的培訓。還要順應市場經濟發展需要,加強合作組織的自身改革和發展。合作組織要不斷地尋求為種植戶服務的新途徑,擴大服務范圍和領域,提高經營管理水平。
二、獼猴桃產業研發能力提升
在獼猴桃產業發展的轉型階段,技術創新戰略起著重要的作用,科技是第一生產力,它是獼猴桃產業從單純的農業加工向集成農產品加工、生產、營銷一體化的現代化果品產業轉變的主要推動推動因素。要加大獼猴桃產業相關技術創新強度,以技術創新提升周至獼猴桃產業發展的內在動力。
(一)不斷提升獼猴桃產業技術研發水平
產業發展離不開科技研發,只有科技研發水平不斷提高,才能夠不斷促進產業發展向著更高的層次進步。因此,周至縣獼猴桃產業應該從以下幾個點來提升企業的科技研發水平。首先,積極引進新技術,開發新品種。利用現有資金引進新技術,改進獼猴桃種植方式,尋求質量更高、收益更大的新產品;其次,積極與科研單位密切合作,借助科教資源。周至縣獼猴桃產業一直保持著與西北農林科技大學的專家密切聯系,要繼續加強與科研院所的'聯系,為企業科技開發研究提供更大的便利。
(二)加大獼猴桃產業科研資金的投入
近年來,國內外獼猴桃產業發展的技術水平逐漸提高,各個地方加大了獼猴桃果品的相關研發投入。周至獼猴桃產品研發中資金主要依靠政府的扶持資金,遠遠達不到獼猴桃產業現代化發展水平需求。要加大獼猴桃產業研發的資金投入,拓寬獼猴桃產業研發資金的融資渠道,提高獼猴桃果品開發力度,提升周至獼猴桃產業的市場競爭力。
(三)重視獼猴桃產業從業人員素質提升
針對周至獼猴桃產業創新發展缺乏高素質人才的情況,一方面要從業人員自身素質提升,重視人才的個人訴求,挖掘各類人才培養潛力。另一方面要加強從業者的從業信心,培養從業者了解周至獼猴桃產業發展情況和長遠規劃,讓他們有信心致力于周至獼猴桃產業的發展。此外,應建立良好的從業人員技能培訓,鼓勵當地技術能手與從業人員之間的技術交流與合作,更要引進國內外獼猴桃專家為周至獼猴桃盡力獻策,激發周至獼猴桃產業研發熱情,推動周至獼猴桃產業創新發展。
三、加強獼猴桃產業銷售體系創新
周至獼猴產業發展到了轉變發展思路,尋求創新路徑的關鍵節點。周至獼猴桃產業的發展離不開完善的市場交易體系和高效的銷售渠道,為了做好這點,周至縣的獼猴桃產業首先要引導農民,農民能夠從市場直接獲得產品供求信息,及時調整種植結構,有利于生產技術提升和綠色無公害水果的推廣。
二是協助農民開拓銷售市場。近年來批發市場通過與各地農業管理部門的合作,逐步建立起比較穩定的獼猴桃購銷網絡。
三是促進農民收入水平。在“農戶+基地+市場”的種植銷售模式下,由示范基地引進適應市場需求的優良獼猴桃品種,進行試種后才向農民推廣,降低了農民種植新品種所承擔的風險。這種模式克服了原有零散、自發種植中存在的品種落后和不適應市場的問題,為農民增收提供了保證。在買方市場條件下只有建立風險共擔的組織體系,才能被買賣雙方所接受,才能實現獼猴桃種植農戶和市場的連接,才是產業化所要求的組織形式。借鑒國內外經驗,結合周至實際情況,對“加工獼猴桃”采取“公司+農戶”形式;對“商品獼猴桃”采取專業性合作組織的形式比較好。
借鑒新西蘭奇異果業國際貿易公司的經驗,公司與農戶結成利益共同體,依靠大型公司對市場風險的抵御能力闖市場;借鑒日本專業果協會的經驗,把果農組織起來,成立果業協會,以果業協會為依托,實施貯藏工程、銷售工程和信息工程,促進周至獼猴桃產業集約化發展。不論哪種組織形式,都應借鑒吸收現代企業制度的有益經驗,學習現代企業的運營方式,完善組織運行機制,提高組織的經濟效益。
四、小結
通過研究周至獼猴桃產業發展現狀,得到以下結論:周至獼猴桃產業化發展水平處于轉型期,目前產業發展面臨生產組織形式落后、生產組織形式落后、產后加工服務水平偏低、產業升級缺乏龍頭企業帶動、營銷體系有待完善、品牌效應不足等問題,各種障礙給周至獼猴桃產業發展造成了不利影響。
周至獼猴桃產業未來發展重點應集中在于尋求創新突破,提升產業發展水平和市場競爭優勢,現代在農業市場化快速發展的趨勢下,要從獼猴桃生產組織管理模式、周至獼猴桃品牌創建、獼猴桃生產后深加工技術研發和獼猴桃營銷體系構建等方面實現突破,尋求周至獼猴桃產業發展的創新路徑,在獼猴桃產業市場化發展方面多下功夫,逐步建立完整合理的現代獼猴桃產業鏈,推動周至獼猴桃產業發展模式轉變,提高周至獼猴桃產業市場競爭力,以周至獼猴桃產業現代化發展帶動地方經濟內生化增長。
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