旅游管理教學中案例教學的應用論文

　　【內容摘要】案例教學作為一種新型的開放式與互動式的教學方式，它運用到教學當中可以促使學生通過他人與自己的思考來拓展自己的視野，豐富自己的知識，并且能夠改革教學中的弊端，有助于提高學生的學習興趣與授課教師教學水平和其教學質量。由此可知，將案例教學運用到旅游管理教學中具有重要的價值作用。因此，本文以《旅游管理教學中案例教學的應用研究》為題，從案例教學的相關概念解析入手，對在旅游管理教學中應用案例進行教學活動的重要性進行了全方位、多層次的分析，最后對旅游管理教學中案例教學的應用研究進行了深入的分析，并給出了具有代表性的個人建議。

　　【關鍵詞】旅游管理;教學模式;案例教學

　　一、案例教學的相關概念解析

　　案例教學，顧名思義采用案例進行教學的方式。具體來說，案例教學主要指的是在教學開始前要進行周密的準備與策劃，通過重現現實生活或者模擬生活場景，讓學生融入案例的場景中，要組織學生進行小組討論，形成反復的交流與互動的一種教學方式。案例教學作為一種新型的開放式與互動式的教學方式，它最早用于醫學教學當中，現在已經滲透到不同學科的教學過程中，如醫學、法學、管理學等。案例教學運用到教學當中可以促使學生通過他人與自己的思考來拓展自己的視野，豐富自己的知識。案例教學的目的不應該只是簡單地進行知識傳授或教師對學生的“教”上，而應該著眼于教師與學生的身上，特別是師生之間的互動與交流的“學”上。在教學過程中使用案例教學時，一定要選擇合適的案例，所有的案例都要圍繞一定的教學目的去編寫，這樣才能達到對學生的啟發，從而提高教學的實效性。

　　二、在旅游管理教學中應用案例進行教學活動的重要性

　　眾所周知，旅游管理是一門注重實踐操作的應用型學科，在其進行實際教學的過程中，如果能夠合理地將一些典型的應用案例添加到教學課堂，那么不僅可以讓整個課堂活動更加的活躍，而且還能加強學生對于那些理論知識的理解，促進學生在未來工作中有更好的發展前景。無論學生選擇什么專業，最終都是為了能夠真正地應用到實際工作當中，而將實際案例應用到旅游管理教學課堂上，就能夠更好地實現這些教學目標。本文從以下幾個方面對在旅游管理教學中應用案例教學活動的重要性進行闡述。

　　(一)能夠改革教學中的弊端。當下，很多進行旅游管理專業授課的教師在教學課堂上依然執著地以理論教學為主，忽視了實踐教學的重要性，讓很多學生在整個課堂上沒有聽課的興趣和激情。所以，為了實現教學的初衷，就必須對現有的教學模式作出必要的改變，借助于實際的教學案例在課堂上進行展示，讓學生能夠將課堂上學習到的理論知識更快地與實際情況融會貫通，保障教學課堂上的教學質量，將實踐案例教學的方法落實到實處，創造一個學生上課積極、教師講課有熱情的課堂氛圍。

　　(二)有助于提高授課教師教學水平和教學質量。為了能夠更好地將涉及到旅游管理學科的實際案例成功地運用到旅游管理教學課堂上來，那些授課教師就必須首先具備相應的知識，這就不可避免地對這些專業教師的教學水平提出了更高的要求。在將實際案例應用到旅游管理學科課堂教學當中時，一方面要求授課教師能夠熟練地掌握這些案例中所涉及到的理論知識，幫助學生能夠充分地挖掘出實際案例中的理論知識，并且加深他們對于這些在實際案例中所涉及到的理論知識的理解;另一方面也要求這些授課教師有著豐富的教學經驗，同時對于學生心態的把握也要足夠的準確，能夠以學生的角度看待問題，設身處地地為學生著想。此外，他們還應該能夠對那些準備用于課堂教學中的實際案例進行深入的剖析，自己首先要做到心中有數，要貼近生活，從生活中尋找相應的案例，拉進與學生之間的距離，逐步提高自己在旅游管理教學方面的能力。

　　(三)提高學生的學習興趣。“興趣是最好的老師”，只有學生對于授課教師在課堂上所講內容感興趣了，他們才能學的更好、更扎實。單純地依靠教師所講的那些枯燥無味的理論知識其實并不能讓學生學到足夠有用的知識。而將實際案例應用到旅游管理學科教學當中，就能夠實現將理論知識與實際應用完美融合的'目標。只有讓學生們感覺自己在課堂上學到的理論知識能夠真正地用到實際工作當中，他們才會感興趣，才會有更強的學習勁頭。如果僅僅依靠授課教師口頭上反復強調他們所講的知識多么重要，其實很多學生不以為然，因為學生更多的是相信自己的眼睛。因此，只有借助于實際案例將理論知識點凸顯出來，學生才能真正地從思想上對這部分理論知識引起重視。總之，將實際案例應用到旅游管理學科教學當中，不僅能夠減少教學過程中的一些弊端，創造出一個學習熱情高漲的課堂環境，還能夠迫使相關的授課教師提高自己的教學質量和教學效率，讓授課教師各方面的教學能力得到大幅度地提升。與此同時，也能夠提高學生們學習的熱情和積極性，能夠更好地配合教師的教學工作，有助于實現教學過程當中雙贏局面的形成。

　　三、旅游管理教學中案例教學的應用研究

　　將實際案例合理地運用到旅游管理教學當中，一方面是為了滿足旅游行業市場對相關人才的實際需要，另一方面也是提高這方面人才處理實際問題能力的有效手段。就旅游管理這門學科的特點而言，學生只有多看、多聽、多想，才能在以后處理實際問題的過程中保持臨危不亂的心態，才能保持一種以平常心看待問題的心態。

　　(一)建立相應的教學案例數據庫。為了能夠讓整個旅游管理授課課堂具有獨特性，就應該根據自己學校旅游管理專業的特點，采集對應的教學案例資料，而且經過仔細的篩選、整理、分類、整合等，最后建立相應的教學實際案例數據庫，讓那些授課教師能夠隨時在這些實際案例中挑選自己進行課堂展示的案例，為授課教師在課堂上進行實際教學案例展示提供便利條件。當然，所建立的數據庫要能夠根據時代發展的需要對內容進行更新，保證能夠根據課堂教學的實際需要定期向數據庫中輸入“新鮮的血液”，保證每一位學生能夠經常接觸、學習到最新的實踐案例，讓他們能夠借助于這些實際案例了解到旅游管理行業的實時動態和相關人才市場的人才需要。

　　(二)制定案例教學法的總體教學計劃。在完成制定案例教學法的總體教學計劃工作以后，應該根據實際的課堂需要選取相關用于課堂教學中的案例。大家知道，要想將一套完整的理論知識成功地應用到實踐中，最好、最直接、最便捷的方法就是能夠提供相應的真實案例，為此，授課教師應該有計劃地對每個涉及到所講理論知識點的案例進行排版，并且對案例的實際應用過程作科學的規劃，確保每一個實際案例都能發揮出其應有的價值和功效，保證讓每一個學生能夠很好地吸收每一個理論知識點，保證課堂上的每一位學生都有著較高的學習效率。

　　四、結語

　　一言以蔽之，案例教學作為一種新型的開放式與互動式的教學方式，它促使學生通過他人與自己的思考來拓展自己的視野，豐富自己的知識，將實際案例應用到旅游管理學科教學當中，不僅能夠減少教學過程中的一些弊端，創造出一個學習熱情高漲的課堂環境，還能夠迫使相關的授課教師提高自己的教學質量和教學效率，讓授課教師各方面的教學能力得到大幅度地提升。

　　【參考文獻】

　　［1］張青．旅游管理專業實訓課程的考核方法———以《前廳服務與管理》實訓教學為例［J］．職業技術教育，2008，2

　　［2］韓改芬．論旅游管理專業案例教學法的應用———以《旅游學概論》為例［J］．旅游縱覽(下半月)，2012，7

　　［3］江文龍．案例教學法在高職院校旅游管理專業課教學中的優化對策研究［D］．河北師范大學，2015

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