酒店客房服務禮儀

時間：2021-04-11 11:16:16 禮儀常識我要投稿

酒店客房服務禮儀

　　禮儀是人們在社會交往活動中，為了相互尊重，在儀容、儀表、儀態、儀式、言談舉止等方面約定俗成的，以下是小編收集的酒店客房服務禮儀，歡迎查看！

酒店客房服務禮儀

　　客房服務禮儀案例

　　某酒店。520客房陳先生匆匆走出到服務臺前，將鑰匙放到服務臺上對服務員說：“小姐，這是房間鑰匙，我要結賬。”不料當班服務員小王態度散漫的告訴張先生：“先生，請您稍等，等我們查完房你才能走。”同時打電話給同伴。張先生很尷尬，但是有不好說出來。這時，另一位服務員小李從工作間出來，走到陳先生跟前，將他上下打量一番，又掃視一下那只旅行包，陳先生覺得受到了侮辱，氣得臉色都變了，大聲嚷道：“你們太不尊重人了!”

　　在檢查客房過程中，小李不放過每個細節，甚至打開電視看屏幕有沒有出現問題。之后小李回到服務臺前告訴陳先生：“你現在可以走了。”陳先生很惱火，想要投訴可是火車馬上就要開了只好作罷，帶著一肚子怨氣離開這家酒店。

　　案例分析：這家酒店客房部服務員的服務是錯誤的。

　　首先，小王在張先生提出退房要求時，不應說張先生不能離開。服務員在任何情況下都不應對客人說不，這是酒店服務員對待客人一項基本準則。而且客人有權利隨時離開酒店，這是正常的行為。服務員無權也沒有理由限制客人算帳，阻攔客人離去。隨便阻攔客人，對客人投以不信任的目光，這是對客人的不禮貌，甚至是一種侮辱。

　　客人退房之后的檢查是有技巧的，這里就能夠充分的體現出一個酒店服務水平的高低。服務臺完全可以在幫張先生辦理退房手續時把程序放緩慢，或者跟張先生閑聊幾句，聽聽張先生對酒店服務有什么意見和建議等等。這個時候，客房部也要提高工作效率，并盡快把結果告訴服務臺。

　　客房服務禮儀啟示

　　首先，客房服務禮儀是貫穿客人從入住酒店到離開整個過程的，中間每個細節都要嚴格要求。本案例中服務員的態度就出現問題了，認為客人提出退房后就跟酒店沒有關系了，態度也顯得跟之前有很大差距，我想張先生如果從一開始入住就受到這樣的接待，是決對不會在此停留半分鐘的。

　　其次，酒店的形象維護靠的是服務員的整體個人素質。服務業經常會出現這樣的現象，就是100-1=0。這個算式沒有錯，相反，正反映了酒店業在服務過程中，一定要全面把握酒店服務質量關。

　　最后，要想提高酒店服務質量，根本的解決辦法是提高酒店服務員的服務意識。讓員工發自內心的理解“顧客就是上帝”的理念。

　　附：客房服務禮儀規范

　　1、熱愛本職工作,積極學習業務知識，爭做一名合格的`客房服務人員。

　　2、不吵鬧，不大聲喧嘩，不打擾客人，不使客人煩惱（如：大聲說笑、吹口哨、唱歌、與同事聊天、在樓道內和樓梯內跑動等）。

　　3、進人客人房前要敲門。開、關門時動作要輕。

　　4、與客人講話要將敬語，標準服務用語。(如:你好!熟客報尊稱: x局長好!稍等)

　　5、與同事講話和客人一樣用敬語。

　　6、為客人提供優質的服務。當遇到客人提著重物時，應主動幫助客人提進房間。

　　7、避免在公共區域剪指甲、剔牙、挖鼻孔或做一些有礙觀瞻的動作。

　　8、站立和行走要正要直，不得靠墻，不得慵倦懶散。

　　9、當班時間不得嚼口香糖。

　　10、當班時間禁止吸煙。

　　11、當班時間不得看電視、聽音響。

　　12、查房時發現客人離開房間未關閉電視或音響時，應立即進房關閉房間總電源。

　　客房服務員崗位職責

　　一、班前預備

　　1、按規定著裝，佩帶好勞動牌，整理好儀容儀表，提早非常鐘到崗，預備；

　　2、賣真參加班前會，做到對賣天勞動心中無數；

　　3、備好勞動車，車上放天天預備更換的棉織品和耗費品，勞動車正在勞動時一概擋正在所打掃房間的門口，車上物品放劃一，拿取方便，不臟穩定，維持車簾和抹布袋潔凈無破損。

　　二、上崗后的勞動

　　1、天天憑據來賓起居情況對本人所認真區域及時進行清算；

　　2、衛生勞動要殘酷按作規程進行，衛生東西要注重保養，不得混用；

　　3、賣真施行茶具、潔具消毒制度，消毒后的茶、潔具要加套、加封條，防御再次凈化；

　　4、清算房間嚴禁擺弄來賓物品，務必挪動時，要恢雙原狀，清算后要注重鎖好門窗，確保來賓財務安定；

　　5、客房打掃的一般順序為：客人口頭提出打掃的房間，門上懸掛“請即打掃”牌子的房間，重點客人的房間，普通住客的房間，走客房，空房；

　　6、清算房間要憑據作步驟進行、具體做法是：

　　（1）敲門：把勞動車推到所要打掃房間門口，站立的姿勢要端正，用中指輕敲房門三下，報名本人的身份“辦事員”，敲門的力度要適中，不克太輕也不克太重，輕了客人聽不見，重了讓人感慨不禮貌。三四秒如房內沒有回應，再輕敲三下，用鑰匙把門打開，打開之后，將房門推開三分之一，再敲三下門（如發覺客人正在睡覺，就不消敲門通報，也不克進房，而是將房門靜靜關上，如發覺已驚擾即致歉，退出房間，關好房門；如客人正在房，要賣即禮貌的詢問能否可以進行勞動提供所需辦事）。

　　（2）拉：打掃房間時，務必先拉開窗簾，打開窗戶，拉窗簾時要檢查窗簾能否有脫鉤或被掩護的景象，如房間有異味，可噴灑空氣清新劑。

　　（3）倒：倒煙缸和垃圾桶。倒煙缸時要注重煙缸內的煙頭能否有熄滅，以便消弭隱患，注重不要把煙頭倒進馬桶里，另注重住客房報紙或其它紙上客人寫字不克仍。

　　（4）撤：撤出用過的臟杯子，及時更換或洗擦，假如走客房間里有餐具，報告餐飲部。撤床單、被罩、枕套放進布草袋里，并拿潔凈的放回房間，如有掩護布草及時送回庫房。

　　撤床時應注重以下3點：

　　〈1〉如發覺床單等床上用品被客人弄臟、洗不失，要禮貌提示客人，憑據規定進行索賠；

　　〈2〉正在撒床時要注重瞧能否裹有客人的衣物，正在撒枕頭時注重下邊有無客人遺留的腕表、耳環、戒指等小物品；

　　〈3〉撒下的床單等物品禁盡仍正在地上。

　　（5）做床：要一客一消毒一更換然后憑據做床步驟進行。具體步驟如下：

　　〈1〉首先要將床拉出，距床頭板40厘米左右，這樣便于作，并檢查床能否掩護；

　　〈2〉檢查防滑墊上有發和污跡及時更換并整理好，防滑墊四角拉平，把皮筋正在床墊下套好；

　　〈3〉展床單環節有甩單、定位；

　　〈4〉展床時注重床單平整，被子與枕頭擺放一致。