現(xiàn)代社交與禮儀知識(shí)點(diǎn)
禮儀是一門學(xué)問(wèn)，有特定的要求。在家庭、學(xué)校和各類公共場(chǎng)所，禮儀無(wú)處不在。那么關(guān)于禮儀你了解多少？下面小編為大家?guī)?lái)了現(xiàn)代社交與禮儀知識(shí)點(diǎn)，供大家參考。
1.請(qǐng)問(wèn)握手禮儀中如何遵循"尊者為先"的原則?
(1)在正式場(chǎng)合，以上級(jí)先伸手為禮;(2)在日常生活中，以長(zhǎng)輩、女士、已婚者先伸手為禮;(3)在社交場(chǎng)合，以先到者先伸手為禮;(4)在師生之間，以老師先伸手為禮;( )在接待來(lái)客時(shí)，以主人先伸手為禮，客人先告辭時(shí)，以客人先伸手為禮。
2.請(qǐng)問(wèn)與他人交談時(shí)應(yīng)該注意些什么?
與他人交談時(shí)，要盯著他人的雙眉到鼻尖的三角區(qū)域。
3.請(qǐng)問(wèn)當(dāng)別人詢問(wèn)你時(shí)，你應(yīng)怎樣禮貌地回答?
(1)回答問(wèn)話應(yīng)該耐心、細(xì)致和周到;(2)當(dāng)被問(wèn)到不了解的情況時(shí)，應(yīng)向?qū)Ψ奖硎厩敢?(3)相互交流時(shí)應(yīng)使用普通話或雙方都懂的語(yǔ)言。
4.請(qǐng)問(wèn)向別人提出請(qǐng)求時(shí)應(yīng)注意什么?
(1)首先要語(yǔ)氣懇切，平等待人;(2)其次要學(xué)會(huì)"請(qǐng)"字當(dāng)先;(3)另外要注意把握恰當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī);(4)最后要理解和諒解別人的拒絕。
5.請(qǐng)問(wèn)向他人求助時(shí)該注意什么?
首先禮貌地打招呼，再用真誠(chéng)的語(yǔ)言與對(duì)方商量。無(wú)論能否得到幫助，都要表示感謝。
6.請(qǐng)問(wèn)關(guān)于問(wèn)路有哪些禮儀要求?
(1)問(wèn)路：向他人問(wèn)路時(shí)，宜主動(dòng)到距對(duì)方適當(dāng)?shù)木嚯x內(nèi)，根據(jù)對(duì)方年齡、性別等特征恰當(dāng)?shù)赜枰宰鸱Q，并對(duì)打擾對(duì)方表示歉意，然后清晰簡(jiǎn)明地說(shuō)明自己的意圖;(2)答謝：得到答復(fù)后，表示謝意。如對(duì)方表示不清楚或不確定，也應(yīng)表示謝意，并轉(zhuǎn)問(wèn)他人，不可糾纏不已。
7.請(qǐng)問(wèn)接受問(wèn)路有哪些禮儀要求?
(1)傾聽(tīng)：接受他人問(wèn)路時(shí)，注意傾聽(tīng)對(duì)方請(qǐng)求，指明交通線路或需乘坐的交通工具;(2)帶路：如口頭表達(dá)不清，可征得對(duì)方同意后帶路;(3)致歉：自己不清楚或不確定的，應(yīng)致歉意，并代為請(qǐng)其他人予以幫助。
8.請(qǐng)問(wèn)使用公共衛(wèi)生間有哪些注意事項(xiàng)?
(1)進(jìn)入公共衛(wèi)生間時(shí)，如遇人多，在衛(wèi)生間門外排隊(duì)等候;(2)使用時(shí)關(guān)好小門;(3)使用后沖水;(4)便后洗手，濕手不應(yīng)邊走邊甩。
9.請(qǐng)問(wèn)打電話時(shí)應(yīng)當(dāng)遵循什么樣的原則?
(1)"通話3分鐘原則";(2)"鈴響不過(guò)三聲原則"。
10.請(qǐng)問(wèn)什么是打電話的"通話3分鐘原則"?
(1)在正常的情況下，每一次打電話的全部時(shí)間，應(yīng)當(dāng)不超過(guò)3分鐘;(2)一般在通話時(shí)，都要有意識(shí)地簡(jiǎn)化內(nèi)容，盡量簡(jiǎn)明扼要;(3)這個(gè)原則在許多國(guó)家，都要求公務(wù)員當(dāng)作一項(xiàng)制度來(lái)遵守。
11.請(qǐng)問(wèn)談?wù)勈裁词?quot;電話形象"?
(1)指的是人們?cè)谑褂秒娫挄r(shí)，所留給通話對(duì)象以及其他在場(chǎng)者的總體印象。一般來(lái)說(shuō)，它由使用電話時(shí)的態(tài)度、表情、語(yǔ)言、內(nèi)容以及時(shí)間等各個(gè)方面組合而成;(2)"電話形象"在人際交往中發(fā)揮著重要的作用，國(guó)家公務(wù)員在使用電話時(shí)要注意維護(hù)自身的"電話形象"。
12.請(qǐng)問(wèn)撥打電話有哪些的禮儀要求?
(1)選擇恰當(dāng)?shù)膿艽驎r(shí)間，以不影響對(duì)方工作和休息為宜;(2)開(kāi)始通話，先問(wèn)候?qū)Ψ�，然后主�?dòng)自我介紹;電話突然中斷，由主叫方立即重?fù)埽⑾驅(qū)Ψ秸f(shuō)明。如撥錯(cuò)電話，應(yīng)向?qū)Ψ降狼?(3)通話時(shí)集中溝通主要議題，提高通話效率;(4)結(jié)束通話時(shí)，以主叫方或尊者先掛斷為宜。
13.請(qǐng)問(wèn)請(qǐng)列舉三種以上接聽(tīng)電話的禮儀要求。
(1)首先拿起電話，主動(dòng)問(wèn)好，然后進(jìn)行交談。如果接聽(tīng)較遲，先表示歉意;(2)其次接聽(tīng)電話時(shí)，溫和應(yīng)答;(3)如果遇到對(duì)方誤撥的電話，應(yīng)耐心說(shuō)明，不可惡語(yǔ)相加;(4)最后如替他人接聽(tīng)，應(yīng)做好記錄并及時(shí)轉(zhuǎn)達(dá)。
14.請(qǐng)問(wèn)在接聽(tīng)電話時(shí)，恰好另一個(gè)電話打來(lái)，應(yīng)該怎樣處理?
請(qǐng)正通話對(duì)象稍等，不掛電話，然后去接另一個(gè)電話，接通后請(qǐng)對(duì)方稍等，然后繼續(xù)接聽(tīng)第一個(gè)電話。
15.請(qǐng)問(wèn)公共場(chǎng)所使用手機(jī)要注意什么?
(1)不宜旁若無(wú)人地大聲說(shuō)話。信號(hào)不良時(shí)，可改換通話位置或改用其他通訊方式，不能大聲呼叫;(2)在會(huì)場(chǎng)、影院、劇場(chǎng)、音樂(lè)廳、圖書(shū)館、展覽館等需要保持安靜的場(chǎng)所，主動(dòng)關(guān)機(jī)或置于振動(dòng)、靜音狀態(tài);如接到來(lái)電，應(yīng)到不妨礙他人的地方接聽(tīng);(3) 不在駕駛汽車時(shí)或飛行過(guò)程中使用手機(jī)。不在加油站使用手機(jī)。
16.請(qǐng)問(wèn)收發(fā)手機(jī)短信有哪些禮儀要求?
(1)在需要保持安靜的公共場(chǎng)所，或在與人交流時(shí)，將短信接受提示音調(diào)制靜音或震動(dòng)狀態(tài);(2)不在與人談話時(shí)查看或編發(fā)短信;(3)編發(fā)短信用字用語(yǔ)規(guī)范準(zhǔn)確、表意清晰。短信內(nèi)容后最好留姓名，以使接收方知曉發(fā)送人;(4)不編發(fā)有違法規(guī)或不健康的短信，不隨意轉(zhuǎn)發(fā)不確定的消息。收到不良短信可建議或告誡發(fā)送者停止發(fā)送。
17.請(qǐng)問(wèn)請(qǐng)問(wèn)接受和遞送名片有哪些禮儀要求?
(1)名片應(yīng)雙手呈遞，雙手承接;(2)接受名片后要仔細(xì)看一遍;(3)接受的名片不可隨手亂放。
18.請(qǐng)問(wèn)在社交場(chǎng)合，名片是自我介紹的簡(jiǎn)便方式。交換名片的順序是什么?
交換名片的順序一般是"先客后主"。當(dāng)與多人交換名片時(shí)，應(yīng)依照職位高低的順序，或是由近及遠(yuǎn)，依次進(jìn)行。
19.請(qǐng)問(wèn)夫妻間應(yīng)做到的禮儀要求有什么?
(1)夫妻平等;(2)互相尊重;(3)互相關(guān)心;(4)相互寬容和相互諒解。
20.請(qǐng)問(wèn)家庭餐飲禮儀應(yīng)注意哪些的規(guī)范?
(1)盡量幫助家庭成員做飯;(2)吃飯前要洗手;(3)入座要請(qǐng)長(zhǎng)輩先入座;(4)家中有客人時(shí)應(yīng)請(qǐng)客人上座;(5)先讓長(zhǎng)輩動(dòng)筷子;(6)吃飯時(shí)要主動(dòng)給他人添飯加菜。
21.請(qǐng)問(wèn)兒女對(duì)待父母的禮儀應(yīng)注哪些細(xì)節(jié)?
(1)主動(dòng)關(guān)心問(wèn)候;(2)聽(tīng)從父母的教誨;(3)關(guān)心父母健康;(4)理解長(zhǎng)輩;(5)分擔(dān)父母的憂慮;(6)參與家務(wù)勞動(dòng);(2)不給父母添亂;(8)照顧長(zhǎng)輩注意態(tài)度;(9)記住父母生日。
22.請(qǐng)問(wèn)父母對(duì)子女應(yīng)注意怎樣的禮儀細(xì)節(jié)?
(1)對(duì)年幼子女盡養(yǎng)育、教育職責(zé)，關(guān)心子女成長(zhǎng);(2)尊重子女隱私，不翻看孩子日記、相冊(cè);(3)進(jìn)子女房前要先敲門;(4)支持子女事業(yè)，幫助子女進(jìn)步;(5)調(diào)解子女矛盾，改善子女的夫妻關(guān)系;(6)力所能及不給子女增添負(fù)擔(dān);(2)幫助子女教育下一代。
23.請(qǐng)問(wèn)登門拜訪有哪些禮儀要求?
(1)拜訪前應(yīng)預(yù)約時(shí)間。如確需臨時(shí)造訪或推遲拜訪，應(yīng)征得主人同意并表示歉意。在時(shí)間選擇上，盡量避開(kāi)用餐時(shí)間;
(2)進(jìn)門前先輕聲敲門或撳按門鈴，等到主人招呼進(jìn)門后方可入內(nèi)。進(jìn)門后，向主人及其在場(chǎng)家人問(wèn)好，如有其他客人在場(chǎng)，也應(yīng)問(wèn)好;
(3)與主人交談時(shí)，可以對(duì)主人的家庭狀況做一般了解，但不可盤問(wèn)細(xì)節(jié)。如有要事商談，盡快進(jìn)入正題;交談過(guò)程中，注意傾聽(tīng)，不可獨(dú)自滔滔不絕;
(4)臨時(shí)造訪或禮節(jié)性拜訪，時(shí)間不可太長(zhǎng)，一般以半小時(shí)為宜;
(5)告辭時(shí)，對(duì)主人及其在場(chǎng)家人的接待表示感謝。出門后，主動(dòng)請(qǐng)主人"留步"。
24.請(qǐng)問(wèn)做客時(shí)應(yīng)遵循的禮儀的原則是什么?
(1) 客隨主便禮待主人的原則;(2)有約在先的原則;(3)上門有禮為客有方的原則。
25.請(qǐng)問(wèn)請(qǐng)問(wèn)拜訪的時(shí)間應(yīng)是多長(zhǎng)?
在一般情況下，禮節(jié)性的拜訪，尤其是初次登門拜訪，應(yīng)控制在一刻鐘至半小時(shí)之內(nèi)。最長(zhǎng)的拜訪，通常也不宜超過(guò) 兩個(gè)小時(shí)。
26.請(qǐng)問(wèn)家庭待客有哪些禮儀要求?
(1)首先是關(guān)于準(zhǔn)備方面：整理房間，整飾衣著，備齊用品，提前等候;(2)然后是迎客方面：熱情迎接問(wèn)候，讓進(jìn)屋內(nèi)，若有他人在場(chǎng)，應(yīng)予相互介紹;(3)其次是待客方面：先請(qǐng)客人落座，主人后坐下;送上飲品或點(diǎn)心;專注交談，不宜不停起身，或一邊看電視一邊交談，或經(jīng)常暗示時(shí)間;(4)最后是送客方面：起身相送，一般應(yīng)送到電梯口、樓下或大門口，應(yīng)揮手致意，目送客人遠(yuǎn)去。
27.請(qǐng)問(wèn)上茶的禮儀有哪些什么?
上茶時(shí)應(yīng)注意：茶不要太滿，以八分滿為宜，應(yīng)以右手端茶，從客人的右方奉上，并面帶微笑，眼睛注視對(duì)方。
28.請(qǐng)問(wèn)請(qǐng)從禮儀的角度說(shuō)明主人和客人進(jìn)出房間的位次?
在進(jìn)出房間、通過(guò)房門時(shí)，通常應(yīng)當(dāng)負(fù)責(zé)開(kāi)門或關(guān)門。具體而言：(1)進(jìn)入房間時(shí)。若門向外開(kāi)，應(yīng)首先拉開(kāi)房門，然后請(qǐng)賓客入內(nèi)。若門向內(nèi)開(kāi)，則主人應(yīng)首先推開(kāi)房門，進(jìn)入房?jī)?nèi)，然后請(qǐng)賓客進(jìn)入;(2)離開(kāi)房間時(shí)。若門向外開(kāi)，應(yīng)首先出門，然后請(qǐng)賓客離開(kāi)房間。若門向內(nèi)開(kāi)，主人則應(yīng)當(dāng)在房?jī)?nèi)將門拉開(kāi)，然后請(qǐng)賓客首先離開(kāi)房間。
29.請(qǐng)問(wèn)鄰里之間禮儀應(yīng)注意哪些規(guī)范?
(1)不制造噪音，不影響鄰里休息;(2)勸解鄰里矛盾，不制造鄰里糾紛;(3)不傳話，不造謠，互敬互讓;(4)關(guān)心鄰里生活，關(guān)心身體健康;(5)幫助鄰里照顧小孩;(6)鄰里出門后，要幫助招待客人，維護(hù)鄰里安全;(2)一方有難八方支援，遠(yuǎn)親不如近鄰，在鄰居家出現(xiàn)危難時(shí)，出手幫忙。
30.請(qǐng)問(wèn)在交往中應(yīng)遵循禮儀的三a原則是什么?
(1)接受對(duì)方;(2)重視對(duì)方;(3)贊同對(duì)方。
31.請(qǐng)問(wèn)公共場(chǎng)所吸煙要注意什么?
(1)第一，不在室內(nèi)禁煙區(qū)吸 ;(2)第二，不在婦女和兒童面前吸煙;(3)第三，不把煙霧噴向他人;(4)第四，不亂彈煙灰、亂扔煙頭煙盒，煙頭應(yīng)完全熄滅。
32.請(qǐng)問(wèn)參加舞會(huì)的禮儀是什么?
(1)服飾端莊。女士以裙裝為宜;(2)邀舞時(shí)，一般男士應(yīng)主動(dòng)邀請(qǐng)女士共舞，如果被對(duì)方拒絕，不應(yīng)反復(fù)糾纏。如果是女士邀請(qǐng)男士，男士一般不應(yīng)拒絕;(3)跳舞時(shí)，應(yīng)保持身姿端正，雙方胸部應(yīng)相距30厘米左右;(4)一支舞曲結(jié)束后，男士應(yīng)將女士送回原位并致謝;(5)在正常情況下，同性之間不宜共舞;(6)男女結(jié)伴參加舞會(huì)，依照慣例，第一支舞曲和最后一支舞曲應(yīng)當(dāng)一起上場(chǎng)。
33.請(qǐng)問(wèn)觀看演出有哪些禮儀要求?
(1)著裝適宜。衣著整潔，不宜穿背心、拖鞋等;
(2)禮貌入場(chǎng)。一般提早15分鐘進(jìn)場(chǎng)，對(duì)號(hào)就座;如果遲到，應(yīng)先就近入座，或在外廳等候，等到幕間休息時(shí)再入場(chǎng);如果入座時(shí)打擾了他人，應(yīng)表示歉意。如果戴著帽子應(yīng)摘下，以免影響后排觀眾;
(3)保持安靜。觀看演出時(shí)，不大聲說(shuō)話或交頭接耳;不隨便走動(dòng);將手機(jī)關(guān)閉或調(diào)成靜音狀態(tài);不吃帶皮帶殼和其他會(huì)發(fā)出聲響的食物;
(4)有序退場(chǎng)。一般不應(yīng)中途退場(chǎng)。演出全部結(jié)束后，起立鼓掌;若演員出場(chǎng)謝幕，應(yīng)再次鼓掌;謝幕結(jié)束后順序退場(chǎng)。如遇嘉賓上臺(tái)接見(jiàn)演員，應(yīng)在接見(jiàn)儀式結(jié)束后再退場(chǎng);
(5)交響音樂(lè)會(huì)中樂(lè)隊(duì)演奏完一支樂(lè)曲時(shí)、歌劇中獨(dú)唱結(jié)束時(shí)、芭蕾舞獨(dú)舞結(jié)束時(shí)方可鼓掌。
34.請(qǐng)問(wèn)觀看交響音樂(lè)會(huì)、歌劇和芭蕾舞時(shí)應(yīng)在什么時(shí)候鼓掌為宜?
(1)交響音樂(lè)會(huì)在樂(lè)隊(duì)演奏完一支樂(lè)曲時(shí)鼓掌;(2)歌劇在獨(dú)唱結(jié)束時(shí)鼓掌;(3)芭蕾舞在獨(dú)舞結(jié)束時(shí)鼓掌。
35.請(qǐng)問(wèn)接到邀請(qǐng)如何處理?
(1)接到請(qǐng)柬、邀請(qǐng)信或口頭的邀請(qǐng)，能否出席要盡早答復(fù)確認(rèn)。對(duì)注有r.請(qǐng)問(wèn) s.請(qǐng)問(wèn) v.請(qǐng)問(wèn) p(請(qǐng)答復(fù))字樣的，無(wú)論出席與否，均應(yīng)迅速答復(fù);注有"regrets only"(不能出席請(qǐng)復(fù))字樣的，在不能出席時(shí)才回復(fù)，但也應(yīng)及時(shí)回復(fù);經(jīng)口頭約妥再發(fā)來(lái)的請(qǐng)柬，上面一般注有"to remind"(備忘)字樣，只起提醒作用，可不必答復(fù);答復(fù)對(duì)方，可打電話或復(fù)以便函;
(2)在接受邀請(qǐng)之后，不要隨意改動(dòng)。萬(wàn)一遇到不得已的`特殊情況不能出席，尤其是主賓，應(yīng)盡早向主人解釋、道歉，甚至親自登門表示歉意;
(3)應(yīng)邀出席一項(xiàng)活動(dòng)之前，要核實(shí)宴請(qǐng)的主人、活動(dòng)舉辦的時(shí)間地點(diǎn)、是否邀請(qǐng)了配偶以及主人對(duì)著裝的要求等情況;活動(dòng)多時(shí)更應(yīng)注意，以免出現(xiàn)走錯(cuò)地方，或主人未請(qǐng)配偶卻雙雙出席等尷尬。
36.請(qǐng)問(wèn)餐館服務(wù)有哪些禮儀要求?
(1)講究個(gè)人衛(wèi)生。著裝整潔、無(wú)污損，并使自己的頭部、手等部位保持清潔。為顧客提供服務(wù)時(shí)，做到舉止得體、自然;
(2)熟悉菜肴酒水。當(dāng)顧客對(duì)菜肴、酒水不甚了解時(shí)，應(yīng)及時(shí)給予詳細(xì)的解釋，并適當(dāng)?shù)亟o出合理的點(diǎn)餐建議，不可一問(wèn)三不知、答非所問(wèn);
(3)尊重客人選擇。顧客點(diǎn)餐時(shí)，不反復(fù)推薦客人不點(diǎn)的菜肴、酒水等。尊重顧客的宗教、民族習(xí)慣，對(duì)于第一次來(lái)就餐的顧客，主動(dòng)詢問(wèn)是否有忌口或其他的用餐習(xí)慣;
(4)服務(wù)熱情細(xì)致。在接到客人訂餐時(shí)，認(rèn)真記錄來(lái)客人數(shù)和用餐時(shí)間，并問(wèn)清是否需要吸煙區(qū)或視野良好的座位;當(dāng)客人進(jìn)入餐館，熱情、主動(dòng)地將客人帶到座位;在為顧客提供服務(wù)時(shí)，遵循先女賓后男賓、先客人后主人、先長(zhǎng)輩后晚輩、先兒童后成人等原則;客人離去時(shí)，提醒顧客不要遺忘所帶物品，并表示感謝，歡迎再次光臨。
37.請(qǐng)問(wèn)在宴請(qǐng)中，入座、座次有哪些禮儀?
(1)入座：主人或者長(zhǎng)者主動(dòng)安排眾人入座;來(lái)賓在長(zhǎng)者或女士坐定后，方可入座;入座時(shí)，男士為身邊(尤其是右邊)的女士拉開(kāi)座椅并協(xié)助其入座;(2)座次：基本上按照以右為尊的原則，將主賓安排在主人的右側(cè)，次主賓安排在主人的左側(cè)。參加人數(shù)較多的宴會(huì)，主人應(yīng)安排桌簽以供客人確認(rèn)自己的位置。
38.請(qǐng)問(wèn)一般而言，席次的安排必須注意哪些原則?
(1)以右為尊，前述桌席的安排，已述及尊右的原則，席次的安排、亦以右為尊，左為卑。故如男女主人并座，則男左女右，以右為大。如席設(shè)兩桌，男女主人分開(kāi)主持，則以右桌為大。賓客席次的安排亦然，即以男女主人右側(cè)為大，左側(cè)為小;
(2)職位或地位高者為尊，高者座上席，依職位高低，即官階高低定位，不能逾越;
(3)職位或地位相同，則必須依官職傳統(tǒng)習(xí)慣定位;
(4)遵守外交慣例，依各國(guó)的慣例，當(dāng)一國(guó)政府的首長(zhǎng)，如總統(tǒng)或總理款宴外賓時(shí)，則外交部長(zhǎng)的排名在其他各部部長(zhǎng)之前;
(5)女士以夫?yàn)橘F，其排名的秩序，與其丈夫相同。即在眾多賓客中，男主賓排第一位，其夫人排第二位。但如邀請(qǐng)對(duì)象是女賓，因她是某部長(zhǎng)，而這位先生官位不顯，譬如是某大公司的董事長(zhǎng)，則必須排在所有部長(zhǎng)之后，夫不見(jiàn)得與妻同貴;
(6)與宴賓客有政府官員、社會(huì)團(tuán)體領(lǐng)袖及社會(huì)賢達(dá)參加的場(chǎng)合，則依政府官員、社會(huì)團(tuán)體領(lǐng)袖、社會(huì)賢達(dá)為序;
(7)歐美人士視宴會(huì)為社交最佳場(chǎng)合，故席位采取分座之原則，即男女分座，排位時(shí)男女互為間隔。夫婦、父女、母子、兄妹等必須分開(kāi)。如有外賓在座，則華人與外賓雜坐;
(3)遵守社會(huì)倫理，長(zhǎng)幼有序，師生有別，在非正式的宴會(huì)場(chǎng)合，尤應(yīng)烙遵。如某君已為部長(zhǎng)，而某教授為其恩師，在非正式場(chǎng)合，不能將某教授排在該部長(zhǎng)之下;
(9)座位的末座，不能安排女賓;
(10)在男女主人出面款宴而對(duì)座的席次，不論圓桌或長(zhǎng)桌，凡是八、十二、二十、二十四人(其余類推)，座次的安排，必有兩男兩女并座的情形。理想的席次安排，以六、十、十四、十八人(余類推)為宜;
(11)如男女主人的宴會(huì)，邀請(qǐng)了他的頂頭上司，經(jīng)理邀請(qǐng)了其董事長(zhǎng)，則男女主人必須謙讓其應(yīng)坐的尊位，改坐次位。
39.請(qǐng)問(wèn)喝酒的禮儀有哪五個(gè)基本要求?
(1)姿勢(shì)要正確;(2)酒量要適中;(3)速度要適中;(4)拒酒要得體;(5)勸酒要適度。
40.請(qǐng)問(wèn)餐巾不同擺放位置的寓意?
(1)當(dāng)主人鋪開(kāi)餐巾時(shí)，就表示用餐開(kāi)始;(2)當(dāng)主人把餐巾放在桌子上，表示用餐結(jié)束;(3)中途暫時(shí)離開(kāi)，將餐巾放在本人座椅面上。
41.請(qǐng)問(wèn)如何品飲咖啡?
(1)正確端咖啡杯。右手拇指和食指捏住杯把，把杯子輕輕端起;(2)給咖啡加糖。先用糖夾子把方糖夾到咖啡碟的近身一側(cè)，然后再用咖啡匙把糖加入杯中;(3)攪拌咖啡。喝咖啡前應(yīng)仔細(xì)攪拌，待攪勻后飲用。把咖啡匙放在托碟外邊或左邊;(4)品飲咖啡。品飲咖啡不能用匙子舀，匙子是用來(lái)攪拌咖啡或加糖的。喝咖啡只需將杯子端起即可，不要將下面的接碟一并托起。
42.請(qǐng)問(wèn)西餐席次如何安排?
(1)女士?jī)?yōu)先。在排定西餐座次時(shí)，主位請(qǐng)女主人就座，而男主人位居第二位;(2)以右為尊。在排定座次時(shí)，以右為尊;(3)面門為上。面對(duì)正門者為上座，背對(duì)正門者為下座;(4)交叉排列。男女交叉排列，生人與熟人交叉排列。
43.請(qǐng)問(wèn)如何正確使用西餐餐具?
西餐的餐具主要有刀叉、餐巾、餐匙、盤、碟、杯、牙簽等。
(1)刀叉的使用：吃西餐時(shí)右手拿刀，左手拿叉。使用刀叉時(shí)，左手用叉用力固定食物，同時(shí)移動(dòng)右手的刀切割食物。用餐中暫時(shí)離開(kāi)，要把刀叉呈八字形擺放，盡量將柄放入餐盤內(nèi)，刀口向內(nèi);用餐結(jié)束或不想吃了，刀口向內(nèi)、叉齒向上，刀右叉左地并排縱放，或者刀上叉下地并排橫放在餐盤里;
(2)餐巾的使用。將餐巾平鋪于大腿上，可以防止進(jìn)餐時(shí)掉落下來(lái)的菜肴、湯汁弄臟自己的衣服。在用餐期間與人交談之前，先用餐巾輕輕地揩一下嘴;女士進(jìn)餐前，可用餐巾輕抹口部，除去唇膏。在進(jìn)餐時(shí)需剔牙，應(yīng)拿起餐巾?yè)踝】诓?
(3)餐匙的使用。用來(lái)飲湯、吃甜品，不可直接舀取其他任何主食、菜肴和飲料。餐匙入口時(shí)，以其前端入口，不能將它全部塞進(jìn)嘴里。
44.請(qǐng)問(wèn)用西餐完畢時(shí)刀叉擺放方法應(yīng)該是?
刀口向內(nèi)，叉齒向上，刀右叉左地并列縱放，或者刀上叉下地并列橫放在餐盤里。
45.請(qǐng)問(wèn)自助餐的基本禮儀有哪些?
(1)取餐按照餐廳設(shè)定的方向順向排隊(duì)，不可逆向行進(jìn)更不可插隊(duì);(2)根據(jù)個(gè)人食量取菜，一次不可取太多，吃完一盤后再去取用，避免在面前同時(shí)擺放多個(gè)盛滿食物的餐盤;(3)如是宴請(qǐng)或者聚會(huì)，應(yīng)等同桌所有人都取完菜落座后，一起開(kāi)始用餐;(4)再次取菜時(shí)，不使用已用過(guò)的餐具;(5)不將所取的食物帶出餐廳。
46.請(qǐng)問(wèn)入座與離座時(shí)，有何需要注意之點(diǎn)?
入座要求：(1)在他人之后入座或落座;(2)在適當(dāng)之處就座;(3)在合"禮"之處就座;(4)從座位左側(cè)就座;(5)向周圍之人致意;(6)毫無(wú)聲息地就座，以背部接近座椅坐下后調(diào)整體位。
離座要求：(1)先有表示;(2)注意先后;(3)起身緩慢;(4)站好再走;(5)從左離開(kāi)。
47.請(qǐng)問(wèn)商務(wù)交往中哪六種話題不得涉及?
(1)不能非議國(guó)家和政府;(2)不能涉及國(guó)家和行業(yè)秘密;(3)不能夠?qū)?duì)方內(nèi)部的事情涉及;(4)不能在背后議論領(lǐng)導(dǎo)、同事、同行的壞話(來(lái)說(shuō)是非者，必是是非人);(5)不能夠談?wù)摳裾{(diào)不高的問(wèn)題，我們都是現(xiàn)代的人，要有修養(yǎng);(6)不涉及私人問(wèn)題，關(guān)心人要有度，關(guān)心過(guò)度是一種傷害。
48.請(qǐng)問(wèn)商務(wù)交往中私人問(wèn)題五不問(wèn)指什么?
(1)不問(wèn)收入;(2)不問(wèn)年齡;(3)不問(wèn)婚姻家庭;(4)個(gè)不問(wèn)健康問(wèn)題;(5)不問(wèn)經(jīng)歷。比如婚姻家庭問(wèn)題，因?yàn)榧壹叶加须y念的徑;兩種人不問(wèn)年齡，一是將近退休的人，白領(lǐng)麗人的年齡不問(wèn)。商務(wù)人員不談健康，老板得了癌癥誰(shuí)給我貸款?經(jīng)歷不能問(wèn)，英雄不問(wèn)出處，重在現(xiàn)在，你是大學(xué)，人家不一定是大學(xué)。為什么不討論收入?收入和個(gè)人能力和企業(yè)效益有關(guān)，談?wù)摼鸵容^，痛苦來(lái)自比較之中。朋友可以問(wèn)，外人不可以問(wèn)。
49.請(qǐng)問(wèn)好的商務(wù)招待可從哪幾方面去著手?
(1)在一對(duì)一的基礎(chǔ)上去了解客人;(2)對(duì)新老朋友都熱情相待;(3)得到幫助，真誠(chéng)表達(dá)你的謝意;(4)商業(yè)場(chǎng)合不要羞于推銷你自己(這一點(diǎn)我們還做得遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠);(5)得到熱情招待，要在適當(dāng)時(shí)機(jī)考慮回報(bào);(6)強(qiáng)化與老客戶的關(guān)系(我們80%的商業(yè)利潤(rùn)可能就來(lái)自那20%的老客戶);(7)在商務(wù)招待中提高公司形象;(8)注意在招待過(guò)程中強(qiáng)調(diào)公司的任務(wù)，但要做得圓滑而漂亮。
50.請(qǐng)問(wèn)簡(jiǎn)答學(xué)習(xí)、踐行職業(yè)服務(wù)禮儀應(yīng)體現(xiàn)哪些基本要求?
(1)愛(ài)崗敬業(yè)、盡職盡責(zé);(2)誠(chéng)實(shí)守信、優(yōu)質(zhì)服務(wù);(3)儀容端莊、著裝整潔;(4)語(yǔ)言文明、態(tài)度溫馨。
51.請(qǐng)問(wèn)常規(guī)的服務(wù)人際距離有哪些禮儀要求?
(1)直接服務(wù)距離。服務(wù)人員為對(duì)方直接提供服務(wù)時(shí)，根據(jù)具體情況確定與服務(wù)對(duì)象的距離，一般以0.請(qǐng)問(wèn) 5米至1.請(qǐng)問(wèn) 5米之間為宜;(2)展示距離。服務(wù)人員為服務(wù)對(duì)象進(jìn)行操作示范時(shí)，服務(wù)人際距離以1米至3米為宜;(3)引導(dǎo)距離。服務(wù)人員為服務(wù)對(duì)象引導(dǎo)帶路時(shí)，一般行進(jìn)在服務(wù)對(duì)象左前方1.請(qǐng)問(wèn) 5米左右最為合適;(4)待命距離。服務(wù)人員在服務(wù)對(duì)象未要求提供服務(wù)時(shí)，應(yīng)與對(duì)方自覺(jué)保持3米以上的距離，但要在服務(wù)對(duì)象的視線之內(nèi)。
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