大班科學和面教案
作為一位杰出的老師，時常要開展教案準備工作，教案是備課向課堂教學轉化的關節點。我們應該怎么寫教案呢？以下是小編幫大家整理的大班科學和面教案，僅供參考，大家一起來看看吧。
大班科學和面教案1
一、活動目標：
1、樂于探究和面的基本方法和技巧，初步感知比例關系。
2、能大膽提出問題，發表不同意見。
二、活動準備：
1、人手一套圍兜、袖筒。
2、足夠的面粉。
3、各種顏料水。
三、活動過程：
1、出示面粉，引出活動。
師：這是什么？它可以做什么？（加工面條、制作餃子皮、扁食皮……）
今天我們要用面粉來制作五顏六色的彩泥。
（孩子們很興奮，紛紛議論：這能做嗎？怎么做呀？）
2、出示橡皮泥，師：要把面粉變成象老師手里的橡皮泥一樣軟，你們想想看有什么辦法？
（相當一部分孩子能說出應給面粉加水。）
3、師生一同探究和面的方法和技巧。
（1）怎樣合理地給面粉加水呢？如果一下子加進很多水，會發生什么事？
（在幼兒討論的基礎上，師演示給幼兒看，從而得出結論：一下子加太多水，會使彩泥太濕，如果沒有備用的面粉添加，那么彩泥就做不成了，所以最好的方法是一次加一點點水，不夠時再加。）
（2）彩泥太濕了會怎樣？太干了會怎樣？
（本來我想圍繞這個問題讓幼兒繼續討論，之后再驗證給幼兒看，但我發現孩子的注意力已經完全不在我提的問題上，而是急著想動手和面，于是我及時進行調整，讓幼兒帶著問題，先動手實踐，在實踐中找到問題的答案。）
4、幼兒動手和面。
（孩子們很喜歡和面這個環節，他們有的搓、有的捏、有的揉，干得熱火朝天的。由于臉盆不夠，一桌只有一個，所以我們希望孩子能通過分工合作，如：有的負責加水，有的負責和面等，共同來完成自己小組的一團彩泥，但顯然孩子的合作意識較差，有的孩子說要再加水，有的孩子說不能再加水，在意見不能統一的情況下，他們開始吵起來，結果只好由老師負責加水，才緩和了局面。）
5、評價自己制作的彩泥，并回答制作前老師提出的問題。
（孩子能客觀地評價自己制作的彩泥，有的說我做的太濕了，會沾手；有的說我做的太干了，容易碎，最后得出結論：只有水分加的剛剛好，這樣彩泥才容易塑造。）
反思調整：應該為幼兒提供人手一個臉盆，讓幼兒獨立地完成彩泥制作。
大班科學和面教案2
活動背景：
面粉是幼兒在一日生活中接觸最多的.食物，但這只是孩子與它的間接的接觸。我們的幼兒對它到底了解多少呢?于是我把面粉深入到了教學活動中，和我的孩子們一起來分享面粉帶來的快樂。
活動目標：
1、在“真假面粉”活動中，激發幼兒對周圍生活的關心與熱愛，并從中體驗到探索的快樂。
2、在提高幼兒的操作能力時，讓幼兒形成較強的觀察力及初步的對比分析能力。
3、通過探索實踐，讓幼兒在四種白色粉狀物中辨別出面粉。
活動重難點：
活動重點：為幼兒創設寬松自由活動環境，提供多樣的操作材料，激發幼兒科學探索的興趣。
活動難點：引導幼兒運用多用方法辨別出真正的面粉并做出記錄。
活動準備：
百寶箱、面粉、淀粉、糯米粉、水、鹽、饅頭、花卷、水餃皮、餛沌皮、電飯鍋、記錄表、筆
活動過程：
一、導入：通過游戲“百寶箱”出示饅頭、花卷、水餃皮、餛沌皮引起幼兒對活動興趣。并提問幼兒：饅頭、花卷、水餃皮都是用什么做成的?幼兒：“面粉”
教師依次出示面粉、淀粉、糯米粉、鹽供幼兒猜想四種白色粉狀物品哪一種是真正的面粉。
二、展開：
幼兒的操作記錄分兩部分：
1)猜想記錄：要求幼兒只用眼觀察憑借以往的知識經驗判斷誰是真面粉并做猜想記錄(四樣猜想物品分別用數字作為各自標志。
1、面粉、
2、淀粉、
3、糯米粉、
4、鹽)如：
2)驗證真假并做記錄(在這里我挑選面粉、淀粉、糯米粉、鹽四樣食物是因為它們
1、在外觀上比較接近可供幼兒探索
2、即使幼兒用品嘗的方法來驗證真正的面粉也是很安全的。
3)可用多種方法進行探索交流)
驗證后的記錄：
三、師幼交流驗證結果：(教師在黑板上做出真面粉統計記錄總人數36人)
在交流中幼兒各自說出了驗證方法他們有的通過鼻子聞、有的通過嘴巴嘗、有的用水來驗證面粉的真假方法多多，興奮無比通過驗證幼兒知道了4號盤的是鹽因為它咸是用嘴嘗出來的;2號不是因為見到水就不見了，有的幼兒說出了這是淀粉，教師給予了鼓勵;1號和3號的識別教師和幼兒做成了餃子皮放入電鍋里煮一煮，出鍋之后3號變的發粘幼兒很快判斷出這不是面粉，則判斷出真正的面粉是1號。
結束：師幼一起歸納總結面粉的特點，對幼兒在活動時的表現做出了評價，并強調安全教育。如果沒有爸爸、媽媽和老師的允許是不能隨便品嘗不認識的事物的。
活動反思：
根據《綱要》精神，我在活動中特別注意培養幼兒的情感教育、讓他們在寬松自由的探究氛圍中，展開幼兒的思維，讓他們盡情探索，而我在活動中早以成為他們活動中的朋友，傾聽者的角色。《真假面粉》活動中，幼兒說的多，操作多，精力非常集中，并體會到了成功了快樂。通過操作幼兒也了解到了很多常識如：鹽是咸的、淀粉遇見水就會融化、糯米團煮熟后是粘的，真正體現出“玩中學”的思想。
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