食堂合作經營合同

　　隨著法治精神地不斷發揚，人們愈發重視合同，越來越多的人通過合同來調和民事關系，簽訂合同也是避免爭端的最好方式之一。那么相關的合同到底怎么寫呢？以下是小編精心整理的食堂合作經營合同，歡迎閱讀與收藏。

食堂合作經營合同1

　　發包方：____________公司（下稱甲方）

　　承包方：____________餐飲服務公司（下稱乙方）

　　根據雙方條件的需要，甲、乙雙方經平等協商，甲方食堂與乙方經營者的最終決定，作出明確雙方的權利與責任，共同制定以下合同條約：

　　一、伙食標準：

　　甲方員工每天（二、三）餐伙食費標準為人民幣__________元，（早餐_____元，中、晚餐各_____元）中級人員餐為人民幣_____元；高級人員_____桌，餐__________元，夜宵一體式__________元，供給乙方經營輸伙食。

　　二、用餐人數及期份結算付款方式：

　　A：用餐方式：

　　1、按乙方專用飯卡交給甲方主管批條為準，但甲方主管部必須按領取卡數來開條據給乙方主管人員，方可作用期末結算證據。

　　2、甲方員工需停餐可由甲方主管批條為準，而有三天以上可報停，需經飯堂蓋章生效。

　　3、中級、高級餐可由公司主管部提前一天報出次日人數給乙方，乙方可按數據（餐數、桌位）人數辦理伙食。

　　B：結算及付款：

　　1、按30日與甲方結帳一次，并在結帳后的三天內一次性付清。

　　2、甲方設有節日或周期，需加菜膳食，可按實用數據份量另計付款。

　　3、管理餐按實際用餐計算結帳。

　　4、甲方發生付款問題，須提前告知事因，否則乙方有權停止用餐。

　　三、甲方責任：

　　1、無償提供現有的廚房、廚具、倉庫及燃料、水電、住宿等廚房的正常運作之設施條件。

　　2、甲方廚房所用的燃料及水電按標準計算需供人民幣__________元，給乙方全權自由性使用（注：每人每天應用燃料費__________元，水電費_____元）。

　　3、要維護廚房的治安管理及開餐時間的維護秩序。

　　4、有指定人員負責與乙方配合有些細節工作。

　　5、要向員工宣傳保清潔、守制度等知識；但不得破壞食堂的環境衛生，如有此事，乙方有權對于處理。

　　6、如有變動人數及開餐時間等事項，必須提前告知乙方。

　　7、如飯堂的設施出現故障，須及時幫助維修。

　　8、員工不能無根據的謠言，甲方將追究員工個人的責任。

　　9、員工投訴衛生、食量及伙食問題，甲方負責人須告知乙方主管人員，乙方應盡落實、提取結果、立即改正。

　　四、乙方責任：

　　1、廚房之工作人員，由乙方自行招聘、工資由乙方支付。

　　2、根據甲方伙食標準及需求，調配、制成等應適合甲方員工的口味，符合能量消耗的伙食。

　　3、在承包期間創以品種多樣化，以質求量、色味合口的準則。

　　4、保持所用的食物有衛生質量、飯菜及湯式清潔無雜物，如發現食物衛生問題，乙方負全部責任。

　　5、要不斷聽取多數員工意見進行改創、而達到衛生質量、份量等保持長期穩定一樣標準。

　　6、不得采購變質的肉類、蔬菜類和大米以及調味品等物品，甲方可對食物衛生進行不定期檢查。

　　7、保持廚房的環境衛生，做到餐沖、日洗、三天大清洗，做到隨時檢查隨時達標的準則。

　　8、按規定的就餐時間準備飯菜，不得拖延；如遇特殊情況須延遲應及時通知甲方。

　　9、乙方的工作人員須遵守甲方的規章制度，未經批準不得隨意出入禁區；如違反者，甲方有權將依廠規處理。

　　10、如廚房設備及工具移交后，乙方應合理使用，妥善保管，不得人為損壞，否則折價賠償，如有發生失落損耗等一切由乙方負負責。

　　11、做到服務周到文明待人笑面輕言。

　　五、違約責任：

　　1、因不可抗力或停水、停電而引起延遲開餐不開餐，乙方不負責任。

　　2、若有意外發生食物病害事故，乙方必須配合甲方進行調查，若查明責任在乙方的錯點，乙方應承擔所有責任。

　　3、若單方解約，必須提前十五天前以書面形式與對方協商，經雙方同意，可終止合同；否則后果自負。

　　六、合同期：

　　乙方辦理伙食試用期___天，試用期后，甲方認為經營合格，合同期暫訂為_____年，承包期滿是否要續訂或終止時，甲、乙雙方均于十五天前通知對方，另行協商。

　　此合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份，自簽訂之日起生效，以上合同之條例，雙方須共同遵守，不得違反，否則具有同等的法律效力。

　　生效日期：________________

　　甲方代表簽名：____________

　　乙方代表簽名：____________

　　簽訂日期：____________

食堂合作經營合同2

　　甲 方： （以下簡稱“甲方”）

　　乙 方： 東莞市康來富飲食管理有限公司 （以下簡稱“乙方”）

　　根據《中華人民共和國合同法》及相關法律規定，甲乙雙方就甲方食堂承包事宜共同協商，達成如下協議：

　　一、經營方式：

　　1 、甲方提供廚房、餐廳、全套廚房設備，負責水電和燃料及廚工住宿。

　　2 、乙方負責廚房設施的維護，若財產發生人為損壞，乙方需照價賠償。

　　3 、乙方自行采購、加工，自負盈虧。

　　4 、乙方自行安排廚房員工，并負責廚房員工工資福利。

　　5 、 承包期內必須添置或更換廚房設備，由乙方提出，經甲方同意后由甲方負責。

　　二、 雙方權利及義務：

　　1 、甲方權利義務：

　　1） 甲方按承包合同規定監督乙方依法經營、履行合同，做好協調工作。

　　2） 甲方對乙方進菜、配菜、營養搭配、服務水平及衛生狀況進行監督，并有權要求乙方及時整改。

　　3） 甲方應協助乙方維持食堂治安秩序，并加強對員工的教育。

　　2 、 乙方的權利義務：

　　1） 乙方負責食堂的經營管理，具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環境衛生、服務等。

　　2） 乙方必須遵守國家和地方有關環境和食品衛生的標準。嚴禁供應腐爛變質的食品，保持菜肴的新鮮和衛生。

　　3） 乙方必須按時供應甲方工作日各餐，做到新鮮可口、花樣翻新、營養搭配好。

　　4） 餐后認真清洗食具并消毒工作，食堂內部、用餐大廳環境衛生全面清潔整理。經常清理食堂內外水池、下水道，確保暢通。經常清理灶臺及炊事用品污垢。

　　5） 做好消除蚊、蠅、鼠害。

　　6） 冰柜定期清理、除霜、消除異味、生熟物品分開存放。

　　7） 乙方現場工作人員必須具有健康證。

　　8） 所有食堂工作員工工資和福利均由乙方負責。

　　9） 廚房員工應遵守甲方公司各項規章制度、廚房紀律。

　　三、 伙食標準：

　　早餐 元/人，中餐 元/人，晚餐 元/人，夜宵 元/人。其中中餐標準為 大葷 小葷 素菜 湯及 水果，晚餐標準為 大葷 小葷 素菜 湯及 水果，米飯任食。（如有變動，雙方協商核定）

　　四、 結算方式：

　　甲方按雙方核定用餐數，每 個月計算餐費，于每月的 5 日前以現金或支票付給乙方。

　　五、合同期限：

　　試用期為 1 個月，合同期一年，即從 年 月 日至 年 月 日止。試用期滿，若雙方均無修改或終止要求，則直接進入正式合同期。合同期滿，雙方如無異議，自動續約。

　　六、合同終止條例：

　　若甲方有意終止合作關系，須提前15天通知乙方；乙方有意終止合作關系，須提前30天通知甲方；

　　七、違約責任：

　　1 、因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的，由乙方負責賠償并承擔相應的法律后果。

　　2 、甲方無故未按時結清乙方賬款超過15日（以結算確認單日起）的，應承擔違約金0.3%/天。

　　3 、一方有意終止合作而沒有提前通知對方，須賠償對方最后一個月餐費的 10% .

　　八、 其它：

　　本合同壹式貳份，甲乙雙方各執壹份，雙方簽章后生效。未盡事宜，雙方協商解決。

　　甲方： 乙方：

　　甲方代表： 乙方代表：

　　簽約日期： 年 月 日

食堂合作經營合同3

　　甲方：*******學校

　　乙方：*******公司

　　為了更好地做好學校食品衛生工作，降低安全管理的風險，減輕學校后勤工作的壓力，創新學校后勤管理的模式。甲方根據工作需要和有關規定，聘請乙方托管其所屬的校園超市及學生食堂。為了明確雙方的權利和義務，本著公平、公正、誠實、信用的原則，經甲乙雙方協商一致，特訂立本合同，以資共同遵守履行。

　　一、托管時間：

　　20xx年春季學期，即20xx年2月20日——20xx年6月30日。

　　二、托管范圍：

　　甲方所屬的校園超市及學生食堂。

　　三、托管方式：

　　甲方將其所屬的校園超市及學生食堂托管給乙方自主經營，甲方提供必需的設備設施并制定超市食堂的管理規定和食品衛生管理辦法，乙方根據甲方的要求進行自方經營。

　　四、托管條件：

　　1、在本合同約定的托管時間內，乙方向甲方交納房屋及設備設施維護維修費用叁萬元整（￥30000.00），在簽定本合同時一次性交清。

　　2、托管期間，乙方向甲方所屬中心校的.教職工免費提供工作餐（僅限于工作日午餐）。

　　3、托管期間，學生交納的生活費由甲方代收并存入學校帳戶，超市食堂一律實行刷卡消費，乙方每月憑消費記錄向甲方支取相關費用，消費余額留存學校帳戶。

　　五、甲方責任與義務

　　1、甲方向乙方提供工作開展的場所及必要的設備設施，并保證水、電的安裝到位，在乙方進場前確保現有的設備設施能正常使用。

　　2、負責制定相關的管理規定及辦法，指導乙方按有關的要求進行操作；負責超市食堂清潔衛生的常規檢查和食品衛生的監督管理，發現問題及時反饋并要求乙方立即處理。

　　3、與乙方協商并根據學生的消費實際合理確定餐值與餐標，并指導和約束學生理性消費，加強對學生的管理。

　　4、協助乙方搞好超市及食堂的經營，積極為乙方的經營出謀劃策，協調與之相關的各項事宜，充分保障乙方的合法權益。

　　5、按時與乙方結算相關費用，不拖欠挪用代收的生活費及其它相關費用。

　　六、乙方的責任與義務

　　1、乙方必須服從甲方的統一管理，按照甲方的要求做好超市及食堂的相關工作，必須遵守甲方制定的《*******學校超市及食堂管理規定》及學校的其它規章制度，維護學校正常的教學和工作秩序。

　　2、超市食堂所需的從業人員由乙方自行聘請，所聘請的人員應當身體健康，有一定的從業經驗，熱愛本職工作，無任何傳染性疾病，在上崗前必須辦理健康證，持證上崗。從業人員的安全防范、勞動保障、工資待遇及保險等概由乙方負責。

　　3、超市食堂所需的貨品及原材料由乙方負責采購、保管，米面油及大宗食品的采購必須堅持索證制度，嚴禁采購“三無”食品。在采購的過程中，甲方有權提出建議并全程參與，乙方應積極采納甲方的合理化建議和執行食品安全衛生的相關規定，規范采購行為。

　　4、乙方必須做好超市食堂的清潔衛生工作，做到物品擺放有序、整齊，符合食堂衛生標準，要有食品衛生安全方面的知識和意識。禁止無關人員進入操作間和食品儲藏室，更不得允許教職工在操作間內就餐。

　　5、乙方應當竭力做好食品的保管工作，做好防火、防盜、防蛀、防腐等安全防范工作。做到生熟食分開保管，主副食分開存放，拒絕將不合格食品出售給師生。

　　6、因乙方不作為或未按規定操作而造成損失或發生安全責任事故，概由乙方承擔相應經濟損失及其安全事故責任。

　　7、乙方在經營活動中，應當做到態度和謁，熱情周到，服務到位，按規定的時間準時開餐。對師生員工做到一視同仁，不區別對待。

　　七、甲乙雙方協作條件

　　1、甲方有義務和責任在充分尊重乙方自主經營的前提下，全程參與超市食堂的經營管理，竭力為乙方的合法經營創造條件、寬松環境、做好服務。

　　2、在托管期間若出現食物中毒等安全事故，應按甲方制定的安全預案及時進行處置，若因乙方不作為或未按規定操作而發生的食品衛生安全事故，一切責任概由乙方承擔。所需費用甲方有權從代收的生活費用中扣減。

　　3、乙方須愛護并保管好超市食堂的設備設施，若有損壞或丟失照價賠償，甲方可在乙方的有關費用中扣減。

　　4、托管期內，乙方若不能履行合同，需單方面解除合同，應提前一個月書面通知甲方，并協商處理相關事宜。

　　5、乙方若不按甲方的有關規定或食品衛生的相關規定從事經營活動，甲方有權單方面解除合同，且不退還相關的托管費用。

　　八、違約責任與合同糾紛的解決辦法

　　1、甲乙雙方協商簽訂本合同應信守承諾，認真履行義務和責任。如任何一方有違約行為或擅自終止、解除本合同，由違約方承擔其相關責任，并向對方支付違約金壹萬元整（￥10000.00）。

　　2、乙方在托管期間因工作不力或衛生不合格，受到區教委或相關主管部門的批評或通報，每次向乙方收取違約金壹仟元（￥1000.00）；學生食堂沒能按照學校的作息時間準時開餐，每次向乙方收取違約金貳佰元（￥200.00）。

　　4、甲方因政策因素需提前中止合同，按托管的實際經營時間向乙方收取托管費用，及時退還超收部分，并向乙方支付違約金伍仟元（￥5000.00），但不負責相關遺留問題的處理。

　　3、本合同雙方協商訂立，應共同遵守，若甲乙雙方發生糾紛由雙方協商解決。協商不成時，任何一方均可向上級主管部門反映請求解決，或向所在地人民法院起訴解決。

　　九、其它

　　1、托管期滿，甲乙雙方聘用關系自行解除，本合同終止。

　　2、本合同未盡事宜由甲乙雙方根據實際情況可另行協商訂立，所簽訂的補充協議與本合同具有同等法律效力。

　　3、本合同一式伍份，甲方3份，乙方2份，經甲乙雙方及其法定代表人或委托代理人簽字之日起生效。

　　甲方（公章）：____________乙方（公章）：____________

　　法定代表人（簽字）：____________委托代理人（簽字）：____________

　　年月日年月日

食堂合作經營合同4

　　甲方：

　　乙方：

　　身份證號碼：

　　為確保學院廣大同學的就餐需求，豐富菜肴的花色品種，滿足同學們不同地區的口味要求，甲乙雙方本著食品安全至上，平等互利，真誠合作的原則，經雙方充分協商達成如下協議：

　　一、甲乙雙方的場地為：

　　售飯卡機號為：

　　二、甲乙雙方的范圍：

　　三、本協議期為壹年(壹年為校歷的兩個學期，實際日期以學校的開學放假時間為準);從年月日到年月日。

　　四、乙方負責場地內設施設備的保管和維護，設施設備另附清單，如有損壞乙方照價賠償。

　　五、甲乙雙方簽訂協議時，乙方須向甲方交納保證金合計元(￥元)。

　　六、為保證餐廳正常運行，不影響學生用餐;嚴禁乙方在協議未到期時解除協議，確要解除協議不退保證金。

　　七、由于乙方加工食品引發的食品安全事故由乙方承擔全部責任，同時甲方有權動用乙方的保證金處理相關事務。

　　八、在未征得甲方同意的情況下，乙方不得私自轉讓經營權;若私自轉讓經營權，產生的經濟損失由乙方全額承擔。

　　九、甲乙雙方

　　合作經營

　　中的薪酬分配和費用攤銷按雙方約定執行，詳細細則見附件1。(附件與本協議具有同等效力，附件1由甲方存檔)

　　十、乙方必須嚴格遵守《食品衛生安全法》，《后勤管理制度》、《學生二樓餐廳衛生安全行為規范》。

　　十一、核定乙方的營業限額為：元。乙方的售飯機營業收入必須達到協議核定的營業限額，若沒有達到，按營業限額收取管理費;超出營業限額的部分按5%獎勵返還乙方，但月營業天數不足25天的，不發超額獎勵。

　　十二、為滿足學生就餐，乙方在營業期間不允許隨意停止營業，有特殊原因的需事先請假，無故停業《學生二樓餐廳衛生安全行為規范》進行處罰。

　　十三、乙方負責其分配區域的衛生清潔和經營秩序，甲方隨時抽查，發現問題按《學生二樓餐廳衛生安全行為規范》進行處罰。

　　十四、經營中絕不允許收取現金，發現一次罰款500元。

　　十五、此協議一式兩份，甲乙雙方各執一份，雙方簽字后生效。

　　甲方：學生二樓風味餐廳

　　乙方：年月日附件1，甲乙雙方

　　中的薪酬分配和費用攤銷辦法

　　附件2，設施設備清單

　　附件1：甲乙雙方

　　中的薪酬分配和費用攤銷辦法

　　1、甲方按乙方月營業收入的%收取管理費。

　　2、乙方在經營過程中發生的水費，電費，燃氣費，清潔費由乙方自行承擔，有計量儀表的按刻度收取，沒有計量儀表的按營業收入的比例分攤。

　　3、乙方在經營過程中的原材料由甲方統一提供，月末結算時扣除。

　　4、乙方主要烹飪設備使用電力的，按用電設備的功率及運行時間另加電費。

　　我已仔細閱讀并確認同意上述執行辦法。

　　(乙方負責人簽名，手印)：

　　(身份證復印件粘貼處)

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