中秋經(jīng)典美文（精選10篇）
隨著網(wǎng)絡文化的發(fā)展，美文的概念已經(jīng)不限定于某種文體，或某類內(nèi)容。網(wǎng)絡文化是一種開放、自由的文化，給美文的概念也賦予了更多的開放自由的元素，好散文是美文，好詩歌是美文，好小說是美文，好論文是美文，一條寫得好的手機短信，或一段能讓人會心而笑的笑話也是美文，用通俗的講法，寫的好的文章，就是美文。下面給大家分享中秋經(jīng)典美文，歡迎閱讀！
中秋經(jīng)典美文 篇1
本來舉杯邀月這只是文人的雅興，秋高氣爽，月色分外光明，更覺得有意思，特別定這日為佳節(jié)，若在民間不見得有多大興味，大抵就是算帳要緊，月餅尚在其次。我回想鄉(xiāng)間一般對于月亮的意見，覺得這與文人學者的頗不相同。普通稱月曰月亮婆婆，中秋供素月餅水果及老南瓜，又涼水一碗，婦孺拜畢，以指蘸水涂目，祝曰眼目清涼。中秋的意義，在我個人看來，吃月餅之重要殆過于看月亮，而還帳又過于吃月餅，然則我誠猶未免為鄉(xiāng)人也。
諸位要問我為什么特別介紹今夜月，我大略的可以告訴你們的。我不單為今天是兔兒爺?shù)纳眨粏螢榻裉斓脑虑蚺c地球最近，我為的是從我們的遠祖起，每年在這一日留下些特別的感情，造成不可磨滅的事實。數(shù)千年來古人所瞻望所歌詠的就是這個月，而且這寒熱得宜，桂子香飄的時節(jié)看這圓月，不是昨天或明天的所能比，也不是上月和下月的所能比的。
中秋經(jīng)典美文 篇2
中秋前后是北平最美麗的時候。天氣正好不冷不熱，晝夜的長短也劃分得平勻。沒有冬季從蒙古吹來的黃風，也沒有伏天里挾著冰雹的暴雨。天是那么高，那么藍，那么亮，好像是含著笑告訴北平的人們：在這些天里，大自然是不會給你們什么威脅與損害的。西山北山的藍色都加深了一些，每天傍晚還披上各色的霞帔。
同時，那文化過熟的北平人，從一入八月就準備給親友們送節(jié)禮了。街上的鋪店用各式的酒瓶，各種餡子的月餅，把自己打扮得像鮮艷的新娘子;就是那不賣禮品的鋪戶也要湊個熱鬧，掛起秋節(jié)大減價的綢條，迎接北平之秋。
北平之秋就是人間的天堂，也許比天堂更繁榮一點呢！
中秋經(jīng)典美文 篇3
每個人都有個故鄉(xiāng)，人人的故鄉(xiāng)都有個月亮。人人都愛自己故鄉(xiāng)的月亮。事情大概就是這個樣子。
但是，如果只有孤零零一個月亮，未免顯得有點孤單。因此，在中國古詩文中，月亮總有什么東西當陪襯，最多的是山和水，什么“山高月小”，“三潭印月”等等，不可勝數(shù)。
我的故鄉(xiāng)是在山東西北部大平原上。我小的時候，從來沒有見過山，也不知山為何物。我曾幻想，山大概是一個圓而粗的柱子吧，頂天立地，好不威風。以后到了濟南，才見到山，恍然大悟：原來山是這個樣子呀！因此，我在故鄉(xiāng)里望月，從來不同山聯(lián)系。像蘇東坡說的“月出于東山之上，徘徊于斗牛之間”，完全是我無法想像的。
至于水，我的故鄉(xiāng)小村卻大大地有。幾個小葦坑占了小村一多半。在我這個小孩子眼中，雖不能像洞庭湖“八月湖水”那樣有氣派，但也頗有一點煙波浩渺之勢。到了夏天，黃昏以后，我在坑邊的場院里躺在地上，數(shù)天上的星星。有時候在古柳下面點起篝火，然后上樹一搖，成群的知了飛落下來，比白天用嚼爛的麥粒去粘要容易得多。我天天晚上樂此不疲，天天盼望黃昏早早來臨。
到了更晚的時候，我走到坑邊，抬頭看到晴空一輪明月，清光四溢，與水里的那個月亮相映成趣。我當時雖然還不懂什么叫詩興，但也顧而樂之，心中油然有什么東西在萌動。有時候在坑邊玩很久，才回家睡覺。在夢中見到兩個月亮疊在一起。清光更加晶瑩澄澈。第二天一早起來，到坑邊葦子叢里去撿鴨子下的蛋，白白地一閃光，手伸向水中，一摸就是一個蛋。此時更是樂不可支了。
我曾到過世界上將進三十個國家，我看過許許多多的月亮。在風光旖旎的瑞士萊芒湖上，在平沙無垠的非洲大沙漠中，在碧波萬頃的大海中，在巍峨雄奇的高山上，我都看到過月亮。這些月亮應該說都是美妙絕倫的，我都特別喜歡。
但是，月是故鄉(xiāng)明，看到他們，我立刻就想到我故鄉(xiāng)中那個葦坑上面和水中的那個小月亮。對比之下，無論如何我也感到，這些廣闊世界的大月亮，萬萬比不上我那心愛的小月亮。不管我離開我的故鄉(xiāng)多少萬里，我的心立刻就飛來了。
中秋經(jīng)典美文 篇4
八月節(jié)，天上滿月，人間團圓，拜月，供“月光馬兒”和“兔兒爺”，雖然似乎是“媽媽經(jīng)”上的迷信事，但那情調(diào)是美好的。傳統(tǒng)風俗中，有不少禮數(shù)，多少都有一點迷信、神秘、朦朧的色彩，但又不純粹是迷信的東西，而往往形成千百年來人們生活中一點有情趣的點綴，有熱愛生活的美好愿望在里面。
如端午、中秋等等風俗，似乎應該和純屬迷信的東西區(qū)別開來。《帝京景物略》云：“八月十五日祭月，其祭，果餅必圓，分瓜必牙錯……徹所供，散之家人必遍……女歸寧，是日必告返其夫家，曰團圓節(jié)也。”
中秋經(jīng)典美文 篇5
我小的時候，每于中秋夜，呆坐在樓窗外等看“月華”。若然天上有云霧繚繞，我就替“亮晶晶的月亮”擔擾。若然見了魚鱗似的云彩，我的小心就欣欣怡悅，默禱著月兒快些開花，因為我常聽人說只要有“瓦楞”云，就有月華;但在月光放彩以前，我母親早已逼我去上床，所以月華只是我腦筋里一個不曾實現(xiàn)的想象，直到如今。
現(xiàn)在天上砌滿了瓦楞云彩，霎時間引起了我早年許多有趣的記憶——但我的純潔的童心，如今哪里去了！
月光有一種神秘的引力。她能使海波咆哮，她能使悲緒生潮。月下的喟息可以結聚成山，月下的情淚可以培畤百畝的畹蘭，千莖的紫琳耿。我疑悲哀是人類先天的遺傳，否則，何以我們幾年不知悲感的時期，有時對著一瀉的清輝，也往往凄心滴淚呢?
但我今夜卻不曾流淚。不是無淚可滴，也不是文明教育將我最純潔的本能鋤凈，卻為是感覺了神圣的悲哀，將我理解的好奇心激動，想學契古特白登來解剖這神秘的“眸冷骨累”。冷的智永遠是熱的情的死仇。他們不能相容的。
但在這樣浪漫的月夜，要來練習冷酷的分析，似乎不近人情！所以我的心機一轉(zhuǎn)，重復將鋒快的智力劇起，讓沉醉的情淚自然流轉(zhuǎn)，聽他產(chǎn)生什么音樂，讓綣繾的詩魂漫自低回，看他尋出什么夢境。
明月正在云巖中間，周圍有一圈黃色的彩暈，一陣陣的輕靄，在她面前扯過。海上幾百道起伏的銀溝，一起在微叱凄其的音節(jié)，此外不受清輝的波域，在暗中墳墳漲落，不知是怨是慕。
我一面將自己一部分的情感，看入自然界的現(xiàn)象，一面拿著紙筆，癡望著月彩，想從她明潔的輝光里，看出今夜地面上秋思的痕跡，希冀她們在我心里，凝成高潔情緒的菁華。因為她光明的捷足，今夜遍走天涯，人間的'恩怨，哪一件不經(jīng)過她的慧眼呢?
中秋經(jīng)典美文 篇6
當月兒又要圓時，秋意也就更加的濃了，金風送爽，誰的一聲：“立秋了，就要過秋節(jié)了哦——”那長長的一聲拖著地地道道鄉(xiāng)音的尾音。親切，綿柔，溫馨，倏然的一下就會把心兒拉近，無論你在何處在何方，心兒都會被溫暖被牽引著，人兒好似實實在在的踏上了鄉(xiāng)間的小路上。
若要在咱家鄉(xiāng)，往往是那尾音還沒有落地，早被飄紅的楓葉染上了火熱，攜進了山崗小村莊后的小河旁隨著波光粼粼的河水一起歡唱著，向著遠方流淌著。
望著就將要圓起的月兒，從心底就會升起那陣陣童聲：念月了，念月了，一斗麥子一個了！念月餅了，好年景了！……這就是咱濰坊獨有的念月的習俗。往往是這樣的聲音一響，所有人的心兒頓時亮堂堂的，歡歡喜喜的，豐收的羅鼓就好似從心間響起來了。小時候每當這樣的聲音響起，我就早坐不住了，扯著外婆的衣襟：姥姥，我們蒸月吧。
其實，八月十五念月蒸月，習俗已久，但這一習俗究其源于哪朝哪代，卻一時還無法得知，但從老一輩人哪里說起就很久遠的事了。而且至今仍在某些地方或村落仍沿襲著，給佳節(jié)平添了不少樂趣與美好的色彩。
說起念月就要從蒸月開始了，只要仲秋一臨近，家家戶戶就開始忙著蒸月，到不是為了自己吃，而是送人，送給親友。一般都是老年人蒸來送給晚輩的，奶奶送給孫兒輩的，外婆送給外甥，姨呀姑呀蒸來送給外甥呀侄子呀，由此體現(xiàn)出無限的親情與老輩人對小輩人的關愛。
所謂“蒸月”，就是蒸“棗餅子”，因其狀如圓月，又象征十五的月亮，說來月不過就是用面粉和棗蒸的。做法也不算難，但年輕人卻往往做的不如年紀大的人做的好。
我如今還依然清楚的記得外婆蒸月的情景，外婆做事總是干凈麻利的，她總是先將揉好的面趕成兩張大大的餅子，大的餅子直徑50厘米左右，小的10厘米左右，一般30厘米左右，厚度13厘米。這還是一旁在灶上燒火的小舅對我解說的呢。
外婆邊忙著活邊給我講故事，講嫦娥奔月的故事，才知道那嫦娥曾經(jīng)就住在我們這里，否則怎么會有寒娥塚呢，而且現(xiàn)今也依然有的呀，離我外婆家不算遠。
我同著小伙伴們早聽得入了迷呢，問這問那的，幸虧外婆知道的多，否則還被我們問住了。外婆邊講著故事，就已將餅子趕好了。然后，取一張餅子，在上面密密麻麻擺滿紅棗，再在上面覆蓋上一張同樣大小的餅子，形成一個圓棗餅，這就是“月”的雛形。
接下來，便開始裝點“月”。這也是我們小孩子們最喜歡的一個步驟呢，因為我們也可以互動的，就算是不能親手做也可以提要求的，一會要外婆捏只小兔子一會要外婆捏頭小花豬，小刺猬什么的。
裝點分為兩步：第一步是給“月”披上“云肩”，那樣子就似似女孩的披肩，詡詡有飄逸之感。也就是做一層和“月”一樣大小的帶花邊的薄面餅，緊粘在“月”表面；第二步就是捏塑裝飾物，就是用面做一些吉祥物造型，如西瓜桃梨、杏花菊花、靈活可愛的小兔憨態(tài)可掬的小豬和頑皮的小狗等，并多用紅棗點綴其間，似雪海中的紅梅嬌艷奪目，這樣下來一個“月”就做成了。
外婆做好“月”后，要將“月”先放在一旁先“醒”一個多小時,然后才把“月”逐一放到鍋內(nèi)蒸。很快隨著縷縷熱氣一股股濃郁的棗香味散了出來，早把我們一群孩子的饞蟲勾了出來了。一個個垂涎欲滴的圍在灶臺旁，歡呼著等待著。足足等足35分鐘,蒸制就完成了,此時,一個個精美、泛著亮光的“月”就出鍋了。
其時在蒸月的時候就足能感受出節(jié)日氣氛了，老人們在忙碌的時候，小孩子也在一旁也像我們一樣都不會閑著的，也學著捏幾個花瓣兒放上幾顆棗子，老人們雖然會輦孩子們上一邊去玩，同時又歡喜的說著孫兒們：“真是越幫越忙了呀。快去灶上看看水開了嗎。”或夸幾句孫女兒：“嫚兒，這個花兒捏的巧，大了會找個好婆家呢。”
那一旁聽了去的小男孩兒就會嘻嘻的通著兩筒鼻涕說：“大了嫁俺當媳婦吧，俺天天讓你給俺蒸‘月’吃呢。”一群孩子和老人們聽了就會轟的炸開鍋一樣的笑著。
等那月蒸好后還是不舍得吃的，這家送那家送，走親訪友就開始了，我們一群小孩子就盼呀等呀，一天天數(shù)著，盼節(jié)日快快來到。好在圓圓的月亮下念月。
等呀盼呀，終于把月兒盼圓了，仲秋節(jié)傍晚，天剛剛暗下來，一輪明月徐徐升起了，大大的，圓圓的，亮堂堂的，一群孩子們就各自從家中出來，手捧著月念起了月：“念月了，念月了，一斗麥子一個了！念月餅了，好年景了！念煎餅了，騾子馬子一大天井了！”宛如一曲“中秋童聲大合唱”，又似一首鄉(xiāng)村純音樂，此起彼伏把節(jié)日的氣氛一次次推向高潮。
仲秋的月兒格外的圓也分外明亮，金風送爽，瓜果飄香歡慶收獲，稻谷成熟歌唱豐年，我總是遙望著那圓圓的月兒，一眨也不眨眼的看呀看，大聲的念著月歡快的與伙伴們舞蹈著歌唱著，看著看著好似就看到嫦娥飛出了廣寒宮，飛回了人間，訴說一腔的念鄉(xiāng)，舞蹈一曲的向往人間。
孩子們在村頭在巷子口，在樹下通過樹葉，望著圓圓的月兒用最洪亮的童聲大聲的念呀念，念完了月才肯將月分著吃，你分我一塊，我分你一塊，來不急吃急急的跑回家里給上了歲數(shù)的長輩們先吃一塊，自己才美美的吃呢。
每逢仲秋節(jié)，若是哪位孩子剛好病著，不能出來玩耍念月，他的祖母或長輩就會把他摟在懷中念到： “月嬤嬤，本姓張，騎著驢，挎著筐，誰家孩子得了病，俺就給他開藥方，只要吃了俺的藥，管保叫你更旺祥！”說來也怪，第二天那孩子的病就好了，又歡快的去到處玩耍去補上昨晚沒有念的月。因為我的身體不太好，自幼就多病多災的，每逢仲秋節(jié)外婆給我年年都要念上一念呢，如今我身體這樣好又如此的幸福，說不定與我外婆每逢十五為我念月的有關呢。
念月念月，念的月兒圓圓，念的家兒團團圓，念的人間處處一片翔和五鼓豐登。又到仲秋，情不自禁的想起了這念月的習俗，這是咱濰坊獨有的習俗，不能丟掉，要傳承下去。
月兒，又一次在心底念起，無限的幸福與溫馨，由心的祝愿著普天之下的人們：月圓人圓家庭團團圓圓，祝愿我們的祖國繁榮昌盛。
中秋經(jīng)典美文 篇7
圓月通過窗，用一半的溫柔照著一些人的團圓，或者，她也該用另一半的蒼涼點亮故鄉(xiāng)等待的篝火吧。
裊裊剪風，輕送花香。故鄉(xiāng)的月是格外的圓嗎？
在這樣的夜里，總是特別懷念故鄉(xiāng)的月，故鄉(xiāng)呼嘯的風。月華清練，照著故鄉(xiāng)的路。你看，那隨風飄散或直或彎的煙霧就是游子縷縷的鄉(xiāng)愁；一地的清輝，淺淺地照著一行又一行的文字，那里飽含思念，愛與牽掛。
屏息聆聽，那一首有關家鄉(xiāng)月的樂曲便洶涌而出。聽得出，思念，比弦長；心，恐已經(jīng)走進了遙遙的家門。穿過流水，穿越距離，你會看見，牽掛，始終別在媽媽的心上。
踏云嘯月，彼岸花會開，拽一絲祝福拋向滿月的夜空，這樣的飛舞，因心中有愛，有掛念而格外燦爛！隔日清晨，你會看見葉上的露珠承載著一滴晶瑩。那么美麗的凝聚，總是讓人不忍。因為，那是今夜的仰望感動了月，那是月的淚，比夜短，比心長。
今夜，望月，你會發(fā)現(xiàn)：無論水遠山高，心與家的距離，永遠只有牽掛那么遠，那一條回家的路，永遠筆直而平坦。
那么，在今夜。讓我們靜靜地望著遠方。讓我們舉杯，對月，一飲而下。你會發(fā)現(xiàn)，在舉杯放手之間，月華會照著你，我，他，還有家。
·望月·
月亮起來的時候我還醒著，我喜歡看月亮，就像喜歡看水一樣。月圓月缺，潮起潮落，有相關，有默契。我始終認為，水與月本就是一種靈魂的相通，既遙遠，也近。
水中有月，月下有舟，舟中有莫愁。帶著琴弦弄月，聽有些凄切的蟬聲，有一種叫做希翼的翅膀，隱約煽動著水之漣漪，如同心里一圈又一圈的夢，做了醒，醒了再做。
遠遠地望，或者撫著樓臺的月華如水，很多塵世的喧囂便悄然退場了。這時候沒有喧囂，沒有忙碌，只有天空靜靜地綻放著一輪美麗，淡然而安靜。
喜歡這樣的夜晚站在樓臺，把著金樽望月，有時候想著一些不關己的故事，有時候思考這人生，這世界，這日月恬淡。月缺月華，安靜而高潔。其實，人有時候可以如這月一樣，可以慘淡凄冷，可以陰晴圓缺，但，一定要高貴。不是浮華，不是做作，是超然，是出世般的從容。
中秋經(jīng)典美文 篇8
我們這些孩子，什么都覺得新鮮，常常又什么都不覺滿足。中秋的夜里，我們在院子里盼著月亮，好久卻不見出來，便坐回中堂里，放了竹窗簾兒悶著，纏奶奶說故事。奶奶是會說故事的，說了一個，還要再說一個……奶奶突然說：
“月亮進來了！”
我們看時，那竹窗簾兒里，果然有了月亮，款款地，悄沒聲地溜進來，出現(xiàn)在窗前的穿衣鏡上了：原來月亮是長了腿的，爬著那竹簾格兒，先是一個白道兒，再是半圓，漸漸地爬得高了，穿衣鏡上的圓便滿盈了。我們都高興起來，又都屏氣兒不出，生怕那是個塵影兒變的，會一口氣吹跑了呢。月亮還在竹簾兒上爬，那滿圓卻慢慢又虧了，末了，便全沒了蹤跡，只留下一個空鏡，一個失望。奶奶說：
“它走了，它是匆匆的。你們快出去尋月吧。”
我們就都跑出門去，它果然就在院子里，但再也不是那么一個滿滿的圓了，盡院子的白光，是玉玉的，銀銀的，燈光也沒有這般兒亮的。院子的中央處，是那棵粗粗的桂樹，疏疏的枝，疏疏的葉，桂花還沒有開，卻有了累累的骨朵兒了。我們都走近去，不知道那個滿圓兒去哪兒了，卻疑心這骨朵兒是繁星兒變的;抬頭看著天空，星兒似乎就比平日少了許多。月亮正在頭頂，明顯大多了，也圓多了，清清晰晰看見里邊有了什么東西。
“奶奶，那月上是什么呢?”我問。
“是樹，孩子。”奶奶說。
“什么樹呢?”
“桂樹。”
我們都面面相覷了，倏忽間，哪兒好像有了一種氣息，就在我們身后裊裊，到了頭發(fā)梢兒上，添了一種淡淡的癢癢的感覺;似乎我們已在月里，那月桂分明就是我們身后的這一棵了。
奶奶瞧著我們，就笑了：
“傻孩子，那里邊已經(jīng)有人呢。”
“誰?”我們都吃驚了。
“嫦娥。”奶奶說。
“嫦娥是誰?”
“一個女子。”
哦，一個女子。我想：月亮里，地該是銀鋪的，墻該是玉砌的，那么好個地方，配住的一定是十分漂亮的女子了。
“有三妹漂亮嗎?”
“和三妹一樣漂亮的。”
三妹就樂了：
“啊啊，月亮是屬于我的了！”
三妹是我們中最漂亮的，我們都羨慕起來;看著她的狂樣兒，心里卻有了一股嫉妒。我們便爭執(zhí)了起來，每個人都說月亮是屬于自己的。奶奶從屋里端了一壺甜酒出來，給我們每人倒了一小杯兒，說：
“孩子們，瞧瞧你們的酒杯，你們都有一個月亮哩！”
我們都看著那杯酒，果真里邊就浮起一個小小的月亮的滿圓。捧著，一動不動的，手剛一動，它便酥酥地顫，使人可憐兒的樣子。大家都喝下肚去，月亮就在每一個人的心里了。
奶奶說：“月亮是每個人的，它并沒走，你們再去找吧。”
我們越發(fā)覺得奇了，便在院里找起來。妙極了，它真沒有走去，我們很快就在葡萄葉兒上，磁花盆兒上，爺爺?shù)南侨袃荷习l(fā)現(xiàn)了。我們來了興趣，竟尋出了院門。
院門外，便是一條小河。河水細細的，卻漫著一大片的凈沙;全沒白日那么的粗糙，燦燦地閃著銀光。我們從沙灘上跑過去，弟弟剛站到河的上灣，就大呼小叫了：“月亮在這兒！”
妹妹幾乎同時在下灣喊道：“月亮在這兒！”
我兩處去看了，兩處的水里都有月亮;沿著河沿跑，而且哪一處的水里都有月亮了。我們都看著天上，我突然又在弟弟妹妹的眼睛里看見了小小的月亮。我想，我的眼睛里也一定是會有的。噢，月亮竟是這么多的：只要你愿意，它就有了哩。
我們坐在沙灘上，掬著沙兒，瞧那光輝，我說：
“你們說，月亮是個什么呢?”
“月亮是我所要的。”弟弟說。
“月亮是個好。”妹妹說。
我同意他們的話。正像奶奶說的那樣：它是屬于我們的，每個人的。我們就又仰起頭來看那天上的月亮，月亮白光光的，在天空上。我突然覺得，我們有了月亮，那無邊無際的天空也是我們的了，那月亮不是我們按在天空上的印章嗎?
大家都覺得滿足了，身子也來了困意，就坐在沙灘上，相依相偎地甜甜地睡了一會兒。
中秋經(jīng)典美文 篇9
中秋節(jié)又快到了，月餅蠢蠢欲動，又開始紛紛招搖上市。北京現(xiàn)在賣的月餅花樣翻新，但南風北漸，大多是廣式或蘇式，以前老北京人專門買的京式月餅中，只剩下了自來紅自來白，冷落在柜臺的角落里，有一種叫做翻毛月餅的，更是已經(jīng)多年不見蹤影。
翻毛月餅類似現(xiàn)在的蘇式酥皮月餅，但那只是形似而并非神似。趙珩先生在《老饕漫筆》一書中，專門有對它的描述：“其大小如現(xiàn)在的玫瑰餅，周身通白，層層起酥，薄如粉箋，細如綿紙，從外到內(nèi)可以完全剝離開來，松軟無比，決無起酥不透的硬結。餡子是棗泥的，炒得絲毫沒有糊味兒，且甜淡相宜。翻毛月餅的皮子是淡而無味的，但與棗泥餡子同嚼，棗香與面香混為一體，糯軟香甜至極。它雖屬酥皮點心一類，但上下皆無烘烤過的痕跡。”
這是我迄今看到過的對翻毛月餅最為細致而生動的描述了，最初看到這段文字時，立刻回到當年中秋節(jié)吃翻毛月餅的情景。印象最深的是，那時候父親一只手托著翻毛月餅，另一只手放在這只手的下面，雙層保險，為的是不小心從上面那只手中掉下的月餅皮，好讓下面這只手接著，當然，這可以見那時老輩人的小心節(jié)省，也足可見那時翻毛月餅的皮是何等的細、薄、脆，就如同含羞草一樣，稍稍一動，全身就簌簌往下掉皮。趙先生說的“薄如粉箋，細如綿紙”，真的一點不假。
只有曾經(jīng)吃過翻毛月餅的人，才會體味得到趙先生所說的皮子的特點，這是區(qū)別于蘇式月餅最重要之處。蘇式月餅的皮子也起酥，但那皮子是浸了油的，是加了甜味兒的。翻毛月餅的皮子沒有油，也不加糖，吃起來絕不油膩，入口即化，而且有一種任何餡也壓不過的月餅本身最重要的原料——面粉的原來味道，這是來自田間的味道，是月餅最初的本色，現(xiàn)在的月餅做得越來越花哨、越來越昂貴，已經(jīng)離本色越來越遠。由于皮子沒有油，翻毛月餅放幾天再吃，皮照樣的酥，蘇式月餅就不行，放幾天，皮就硬了。翻毛月餅皮子到底是怎樣做的，充滿謎一樣的迷惑和誘惑，只獻身，不現(xiàn)形，英雄莫問來處似的，只把余味留下，便瀟灑而去。好多年不見翻毛月餅賣了，也不知道現(xiàn)在這手藝傳下來沒有?
中秋經(jīng)典美文 篇10
家鄉(xiāng)有這樣一句俗語“十五的月亮十六圓”，今晚，在這月圓之夜，夜明月當空，清輝灑地，可謂稱得上一年中最為皎潔的夜晚。記憶里，今年的中秋節(jié)是來的最早的一次，雖說秋高氣爽，卻是酷暑難耐，恰巧碰上了立秋以來又一次高溫，還好節(jié)日的氣息沒有讓他們停下忙碌的腳步。
記得兒時，每逢中秋節(jié)，挨家挨戶都會自己蒸月餅，在和好的白面里放上白糖，烙成圓餅狀，在用麻花一類的工具按上幾個圖案，最后放在鍋里面蒸，用大火連蒸半小時就可出鍋。待夜月樹梢時，先是放鞭炮，再拿出蒸好的月餅還有水果之類的東西分別放在三個圓盤里，供奉月亮。最后在院子里擺上一張桌子，一家人圍坐，吃著月餅，聽著奶奶說著他們那一輩的事情。那時候的生活拮據(jù)、清貧，買不起包裝的月餅。但是，簡單的蒸月餅過程卻是令人難忘的。還記得當時，小朋友要自己親手做月餅，做自己想做的圖案，然后拿去村委會比賽。奶奶給我烙上圓圓的餅，我就自己想圖案，用小石頭做了一個海洋之家的畫面，拿去村委會比賽時，還評了一個二等獎。記得最深的是，當時村長說我有愛心，就獎了我一個大大的玻璃球，里面是好多種小動物在動，那個玻璃球我到現(xiàn)在還保留著。
慢慢長大了，來到了媽媽所在的城市上學，等到了中秋節(jié)時，爸媽單位會發(fā)月餅給我們吃。吃過晚飯，我們?nèi)乙黄鹑ス珗@里看燈展，只是再沒有了小時候的那種快樂。
今年畢業(yè)，留在了南方，這是我來南方過的第一個中秋節(jié)。一大早，被樓下不斷的鞭炮聲吵醒。收拾完來到老師家過節(jié)，飯菜準備完畢，只見老師拿著月餅還有柚子下樓，對著老天行了三個禮，嘴里不停地說著團圓、順心一類的話語。我只知道要吃月餅，但是中秋節(jié)吃柚子，我還是第一次見。老師見我滿臉困惑，就對我說中秋節(jié)，柚子在南方是必備品之一，因為柚子外形渾圓，象征團圓之意，而且柚子的“柚”與庇佑的“佑”同音，因為被認為有吉祥的含義，也是希望月亮庇佑全家平平安安。我理解了，看著老師一家人幫我夾菜，為我添飯，這種氛圍讓我好開心，找到了家的味道。
到了晚上，月亮格外的圓，讓我想起了李白的“舉頭望明月，低頭思故鄉(xiāng)”。打開手機，朋友們的祝福短信一個接著一個，共同的一句“中秋節(jié)快樂”更是激起我想家的欲望。恰巧，見朋友發(fā)了這樣一句話,中秋節(jié)為什么要吃月餅呢？另一朋友評論說“因為思念太苦了，所以要吃月餅甜一甜”。于是我拿出了一塊月餅對著月亮咬了一口，愿我的思念通過月亮傳遞到家人的心里。
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