超市人員培訓計劃

時間：2023-02-15 18:16:02 兆波計劃我要投稿

超市人員培訓計劃（通用18篇）

　　時間過得太快，讓人猝不及防，我們又將接觸新的知識，學習新的技能，積累新的經驗，寫一份計劃，為接下來的工作做準備吧！擬起計劃來就毫無頭緒？下面是小編為大家整理的超市人員培訓計劃，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

超市人員培訓計劃（通用18篇）

　　超市人員培訓計劃篇1

　　首先，要針對員損耗是一個在連鎖企業經營中經常說到的字眼。業內人士普遍認為，如果超市經營利潤為1%，若能夠將大賣場2%以上的商品損耗率降低到1%，則其經營利潤就可以增長100%。那么如何做好超市的防損管理？我認為應從內外兩個方面入手。

　　一、內部原因造成的損耗及防損

　　由于超市營業面積大，部門眾多，所以對員工的管理也相對比較散亂。因此，絕大多數員工為了一己私利或工作不認真、不負責任而造成賣場損耗的事已屢見不鮮。

　　二、加強內部員工管理

　　員工偷竊有多種表現形態，如內部勾結、監守自盜、直接拿取貨款、利用上下班或夜間工作直接拿取商品等，使人防不勝防。

　　首先，要針對員工偷竊行為制定專門的處罰辦法，并公之于眾，嚴格執行。

　　其次，要嚴格要求員工上下班時從規定的員工通道出入，并自覺接受賣場防損人員的檢查，員工所攜帶的皮包不得帶入賣場或作業現場，應暫時存放在指定地點。

　　第三，對員工在上下班期間購物情況要嚴格規定，禁止員工在上班時間去購物或預留商品。員工在休息時間所購商品應有發票和收銀條，以備防損人員、驗收人員檢查。

　　三、強化員工作業管理

　　加強對員工作業的管理，規范員工作業的流程，盡可能把員工在作業過程中造成的損耗降到最低。

　　首先，由于大賣場經營的商品種類繁多，如果員工在工作中不負責或不細致就可能造成商品條碼標簽貼錯，新舊價格標簽同時存在或POP與價格卡的價格不一致，商品促銷結束后未恢復原價以及不及時檢查商品的有效期等，這樣一來，某些顧客可以以低價買走高價商品從而造成損耗。如果顧客買到超過保質期商品后投訴，不僅會在經濟上造成損耗，而且對企業的形象也極為不利。因此，大賣場里各部門主管應給員工明確分工，每天開店之前把準備工作全部完成，如檢查POP與價格卡是否相符；檢查商品變價情況，并及時調換；檢查商品的保質期等。

　　其次，由于超市的特殊性，在經營過程中的零庫存是不可能的，倉庫管理的好與壞會直接影響到損耗的`多少。

　　超市大批量進貨，會加大倉庫商品保管難度，雖然各部門有各自的商品堆放區域，但難免會“侵入”到對方的堆放區域。如果是非食品，商品相對容易保管，但相關人員也難免會不珍惜對方商品而亂丟、亂扔，造成人為的損壞。針對這種情況可以安排專門人員進行監督，負責管理零散商品的堆放，使倉庫管理規范化，減少倉庫里的損耗。另外，賣場營業過程中由于顧客不小心或商品堆放不合理而造成的損壞或破包，各部門可以針對這種情況在倉庫里留出一小片地方作為退貨商品堆放區，并由專門的資深員工負責退貨和管理，把損耗降到最低。

　　第三，超市的收銀員作為現金作業的管理者，其行為不當也會造成很大的損耗。如收銀員與顧客借著熟悉的關系，故意漏掃部分商品或者私自鍵入較低價格抵充；收銀員虛構退貨私吞現金以及商品特價時期已過，但收銀員仍以特價銷售等。因此收銀員的作業紀律，并制定相關的處罰條例，嚴格執行。收銀主管要嚴格按程序組織并監督收銀員的工作，要認真做好記錄，以備日后查證。

　　第四，生鮮食品現已成為大賣場的一大賣點，除了有很好的利潤外，更以保質、保量、保鮮吸引了一大批目標顧客。但生鮮食品的損耗也令賣場的經營者們頗傷腦筋。加強對生鮮食品的防損耗管理可從以下3方面考慮：

　　首先，冷凍冷藏設備要定期檢查，發現故障及時排除，一般每月3次為宜。同時，生鮮商品必須嚴格控制庫存，訂貨一定要由部門主管或資深員工親自參與。

　　其次，生鮮商品有些需當日售完，如魚片、絞肉、活蝦等，可在銷售高峰期就開始打折出售，以免成為壞品。

　　再次，生鮮商品的管理人員應徹底執行“翻堆”工作，防止新舊生鮮商品混淆，使鮮度下降。同時，工作人員應盡量避免作業時間太長或作業現場濕度過高，造成商品鮮度下降。

　　四、外部原因造成的損耗及防損

　　超市除了內部員工的原因造成的損耗外，外部環境的一些原因也不可忽視，如供應商的不軌行為或顧客的偷竊事件等。

　　首先，供應商行為不當造成的損耗，如供應商誤交供貨數量，以低價商品冒充高價商品；擅自夾帶商品；隨同退貨商品夾帶商品；與員工勾結實施偷竊等。針對這種情況，對供應商的管理必須做到：

　　1、供應商進入退貨區域時，必須先登記，領到出入證方能進入。離開時經保安人員檢查后，交回出入證方可放行。

　　2、供應商在賣場或后場更換壞品時，需要有退貨單或先在后場取得提貨單，且經部門主管批準后方可退。

　　3、供應商送貨后的空箱必須打開，紙袋則要折平，以免偷帶商品出店。廠商的車輛離開時，需經門店保安檢查后方可離開。

　　其次，顧客的不當行為或偷竊造成的損耗，如顧客隨身夾帶商品；顧客不當的退貨；顧客在購物過程中將商品污損；將包裝盒留下，拿走里面的商品；還有將食物吃掉并扔掉食物包裝盒等。針對這些情況，賣場的工作人員必須做到：禁止顧客攜帶大型背包或手提袋購物，請其把背包或手提袋放入服務臺或寄包柜。顧客攜帶小型背包入內時，應留意其購買行為。同時，定期對員工進行防盜教育和訓練；要派專門人員加強對賣場的巡視，尤其留意死角和多人聚集處；對貴重物品或小商品要設柜銷售；顧客邊吃東西邊購物時，應委婉提醒其到收銀臺結賬。

　　盡管顧客偷竊是全球性的難題，但如果采用一定的措施還是會收到一定成效的。

　　超市防損耗管理并不容易，它牽涉了太多人為的疏忽，而商品損耗的發生會對超市的經營發展產生不良影響。賣場應根據損耗發生的原因有針對性地采取措施，加強管理，堵塞漏洞，盡量使各類損耗減少到最小。

　　五、超市防損主要有兩點

　　1、防安全！排出一切安全隱患！

　　2、控損耗！防止小偷、控制生鮮、食品、非食品出現的損失！

　　超市人員培訓計劃篇2

　　培訓的目的：

　　培訓就是超市企業組織為員工創造一種學習環境，力圖在此環境中，使員工的價值觀，工作態度和工作行為等得以改變，從而使他們能在現在或未來的工作崗位上的表現達到企業的要求，并為企業創造更多的利益。

　　1、可以提高員工整體素質;

　　2、可以提高銷售額和為企業創新的能力;

　　3、可以降低損耗;

　　4、可以改善工作質量;

　　5、可以減少事故的發生;

　　6、可以改善管理內容;

　　7、增強就業能力;

　　8、獲得除收入以外的其它報酬;

　　9、增強職業的穩定性;

　　培訓的內容：

　　1、知識培訓知的問題（商品知識、服務知識、顧客消費知識）;

　　2、技能培訓會的問題;

　　3、思維培訓創的問題;

　　4、觀念培訓適的問題;

　　5、心理培訓悟的問題;

　　培訓前的.準備和要求：

　　1、了解受訓員工現有的全面信息;

　　2、確定員工的知識技能需求;

　　3、明確主要培訓內容;

　　4、提供培訓材料;

　　5、了解員工對培訓的態度;

　　6、獲取管理者的支持;

　　7、估算培訓成本;

　　8、對受訓員工進行訓后評估;

　　培訓效果的評價

　　1、層次類型目的

　　1 反映

　　學員反應如何？每次課程后給學員反饋評價表，特別是外聘教師工作如何？是否合適？

　　2 知識/技能

　　學員的知識與技能通過學習之后如何？通過小測驗可獲得。

　　3 應用

　　學員能否應用所學到（包括在教學過程中的應用）知識

　　4 經營效果

　　從培訓前后的結果差別看培訓效果。

　　超市人員培訓計劃篇3

　　新興超市應制定總發展規劃，由單一超市起步，逐漸轉向超大型綜合超市，建立連鎖超市品牌。

　　一、經營管理

　　1、明確公司組織架構

　　（1）、經理（1人）

　　（2）、副經理（1人，可不設立、由總經理全部直接管理）

　　（3）、業務部：可根據公司實際情況在各個區域設立主管職位

　　（4）、財務部：出納和會計（預計2人）

　　（5）、行政人事部：人事、采購、倉管等職位（預計3—5人）

　　2、定價管理

　　價格戰也是一種競爭手段，并不是不可取，但定價要適度，既要實現公司目標，同時也要有助于市場的長期發展。我們首先要把市場上競爭產品價格與本公司價格進行比較，我們可以把產品分為高檔、中檔、抵擋三個方面，還要把產品的質量、成本和樣式與對手對比，分析價差的原因，還有市場的優勢和市場定位。在此基礎上我們才可以達到定價要達到的標準和產品價格。

　　3、市場推廣

　　（1）、我們可在地方性的媒體投放廣告、大型戶外廣告、車身廣告、POP廣告，更可以以網絡媒介進行宣傳，根據不同市場的分階段統籌安排。

　　（2）、促銷活動

　　地方性促銷活動一般要有代理商擬定活動方案報與廠家批準，活動規模的大小，廠家將給予支持。

　　①、買贈：具體做法是買滿多少金額的貨品，贈送相應的物品，以達到增加銷量的目的。

　　②、打折：在沒有更好的促銷創意時，打折是最好的促銷方式，進行貨品打折，是最直接的方法，也是消費者最容易接受的方法。但是，現在終端面臨著一種困局，那就是在一些節日，眾多廠家都在打折，你打八折，我也打八折，在這樣一種雷同的方法中，使許多廠家的促銷效果都不明顯。因此，在進行打折促銷活動時，可以劃出特價區，與其他品牌拉開距離，另外，以特價吸引消費者進店，可以帶動其他貨品的銷售。

　　③、消費券積分促銷活動，不單在節假日可以做，在平時也可以做。一般分：消費卡、消費券，它是實行積分制，以贈送相應的贈品，時間較長，因此，贈品一定要有吸引力！

　　④、返現：這種促銷手段，因為是直接用現金返還的，所以，吸引力較大。但是在制訂促銷時，要注意返現的金額，既不超出商客的限制，又能有吸引力，所以，制定合理的返現金額是十分重要的。

　　⑤、限時搶購，讓消費者在規定的時間內，在終端店搶購貨品，或者是免費，或者以幾折來購買。這樣的促銷手段，在國美、蘇寧等終端巨頭就經常做，取得的效果也是非常明顯。但要切記，做這類活動時，一定要做好安全保衛工作，如果場面失控，后果將不堪設想。

　　（3）、終端建設，我們可根據銷售政策，將提供相應的展柜、X架、吊旗、宣傳單頁、橫幅等終端廣告宣傳物料

　　4、店面管理

　　（1）、店面設計少些環繞店鋪的環境和氛圍是很重要的，直接關系到消費者對你店鋪的印象，關系到你店鋪的經營業績。所以在設計時，一定要根據自己產品的特色和目標消費群體的特點進行設計。其中特別要注意通道設計，不要有過多的回旋環繞，要讓顧客能在無意中參觀完所有的商品。有通道的地方，要別出心裁地設計一些吸引顧客的東西，把不利變有利。此外，貨品展示或前臺設計方面，不要讓顧客產生有障礙的感覺。

　　（2）、商品進行有效陳列商品陳列是很關鍵的，如果能夠讓顧客一目了然，容易挑選、購買方便的話，無形中會促進銷售。所以陳列商品要分類妥當、擺置整齊，方便消費者能不費力地找到自己想要的產品。

　　（3）、增加顧客購物樂趣當今顧客不再滿足于僅能買到想要的商品，他們還要享受到購物所帶來的樂趣。所以在設計店鋪時，除了考慮本身業態、規模及顧客階層、商品陳列等因素外，對于服務態度、色彩和照明等裝潢都要注意。

　　（4）注重販賣效率店鋪設計時要考慮到促進販賣效率。從接待消費者開始到貨物包裝、貨款收取等，都要能給店員留有適當的活動空間，方便這些動作能快速、有效地進行。此外，商品補充和庫存等都要制度化。

　　5、售前、售后服務

　　（1）、真正尊重顧客。大多數超市都高呼尊重顧客的口號，但真正做到的超市屈指可數。要知道，無禮的銷售方式不只表現為員工無精打采、態度粗野和毫無積極性。商品凌亂，擺放不合理，沒有標志，價格混亂等等都是對顧客的不尊重。優秀的超市會把尊重這個基本的理念轉化成一系列圍繞著人、政策和環境的'具體操作。

　　（2）、和顧客建立情感聯系。大多數超市都忽略了與顧客進行情感交流的機會，而把過多的注意力集中在價格上。然而低價的承諾也許能迎合顧客的理性要求，卻不能激發他們的感性需求。許多超市都犯了忽視顧客情感的錯誤。他們只注重以價格吸引顧客，一味強調節省成本，全然不提煥然一新的超市環境帶來的愉悅感受。相反，出色的超市力求與顧客建立起親近、喜歡和信任的感覺。

　　（3）、快速的退換貨服務。快速的退換貨服務也能非常有效的與顧客建立感情，讓顧客覺得在我們店購買東西會有非常好的保障，從而更加信任我們店，更能在顧客群中形成良好的口碑。

　　二、員工管理制度化

　　1、公司形象

　　（1）、員工必須清楚地了解公司的經營范圍和管理結構，并能向客戶及外界正確地介紹公司情況。

　　（2）、在接待客人時的垂詢、要求等任何場合，應注視對方，微笑應答，切不可冒犯對方。

　　（3）、在任何場合應用語規范，語氣溫和，音量適中，嚴禁大聲喧嘩。

　　（4）、遇有客人進入工作場地應禮貌勸阻，上班時間（包括午餐時間）應保證有人接待。

　　（5）、接聽電話應及時，一般鈴響不應超過三聲，如受話人不能接聽，離之最近的職員應主動接聽，重要電話作好接聽記錄，嚴禁占用公司電話時間太長。

　　（6）、員工在工作時間內須保持良好的精神面貌。

　　（7）、所有員工必須按照公司規定著裝，保持良好的精神風貌，樹立良好的店面形象

　　（8）、工作時間內不應無故離崗，不得閑聊、吃零食、大聲喧嘩，確保店面環境的安靜有序。

　　（9）、員工胸卡一律佩戴在胸前適當的位置，不等掛于腰間或其他位置，不得遮掩

　　（10）、保持店面衛生

　　2、員工考勤制度

　　（1）作息時間：上午— ，下午—

　　（2）、考勤登記，實行每日簽到制度，員工每天上班、下班需簽字（共計每日2次）。

　　（3）、員工不得請、替他人代簽考勤表。

　　（4）、遲到早退、出工不出力、上班時間干私活、打牌賭賻、玩忽職守者，視情節輕重，扣發或停發當月津貼直至工資。

　　（5）、請假制度

　　①．病事假：1天以上3天以內由區域經理批準；三天以上由總經理批準。請假手續送到區域經理處備案。病假3天以上者需出具醫院證明，每月有薪病假二天，凡請病假須有正規醫院證明，如無正規醫院證明則按事假處理。非常特殊情況例外。如遇突發病癥，需及時通知經理，并于完假復工后補回請假手續。否則按曠工處理。

　　②．所有假別都必須由本人書面填寫請假單，并按規定程序履行簽字手續后方為有效假別；特殊情況必須來電、函請示，并于事后一日內補辦手續方為有效假別；未按規定執行一律視為曠工。

　　（6）、曠工

　　有下列情況之一者按曠工論處：

　　1）未辦理請假手續而擅自離開工作崗位者；

　　2）員工向公司申請假期，未經同意而擅自離開工作崗位者；

　　3）準假期滿未辦理續假手續而未按時上班者；

　　4）請假理由與事實不符者；

　　5）在規定或約定到崗時間內，遲到超過2小時（含）并在3小時以內的，計曠工0。5天；遲到3小時（含）以上，計曠工1天。

　　（7）、店員須每日晚上七點前，想區域經理發送短信上報今日店面銷量；七點之后產生的銷量算作第二天的銷量。

　　3、員工獎罰制度

　　（1）、為嚴明紀律，獎懲分明

　　調動員工工作積極性，提高工作效率和經濟效率；本著公平競爭，公正管理的原則，進一步貫徹公司各項規章制度、強化工作流程、明確崗位職責，公司根據各部門之間協作事項與工作流程，特制定本獎懲制度。

　　（2）、公司獎懲制度本著“獎懲結合，有功必獎，有過必罰”的原則，與員工崗位職責掛鉤，與公司經濟效益相結合。

　　（3）、適用范圍：

　　本獎懲制度，貫穿于公司的各項規章制度中，公司所有員工須自覺遵守并相互進行監督。

　　（4）、獎勵或處罰方式

　　①、處罰方式：現金處罰（從當月工資中扣除并通報）。

　　②、獎勵方式：公司可實行紅包獎勵制度，根據各部門的階段工作考核情況，隨時或年底發放。

　　③、公司可設立月優秀員工獎、年優秀員工獎、年總經理特別獎等獎項。

　　（5）、有下列表現的員工應給予獎勵

　　①、完成本部工作計劃指標，創造較大經濟效益；

　　②、向公司提出合理化建設，被公司采納，并取得一定效益的；

　　③、節假日經常加班，并取得顯著效果者。

　　④、維護財經紀律，抵制歪風邪氣，事跡突出者；

　　⑤、工作認真、責任心強、工作績效突出者。

　　⑥、其他對公司做出貢獻者，總經理認為應當給予獎勵的

　　（6）、有下列行為的員工應給予通報批評并做處罰

　　①、遲到、早退

　　②、在工作時間嬉戲、擅離工作崗位或從事與工作無關的事情

　　③、輕微過失致發生工作錯誤造成損失的

　　④、不按要求打掃衛生

　　⑤、對同事惡意攻擊或誣告、中傷他人、制造事端者

　　⑥、不按時參加公司的會議培訓

　　⑦、不配合工作的

　　⑧、不假不到者

　　⑨、若被處罰員工屢教不改，重復同樣錯誤，或不聽勸阻，不服從管理者

　　大家必須明白一個企業的運營與成長，并非朝夕之力可以完成的，長期發展，穩定發展才是我們的目標，我們一起努力吧。

　　超市人員培訓計劃篇4

　　政務服務中心是政府設立的，把與社會公眾密切相關的、具有行政審批權和公共服務職能的部門集中起來，為社會公眾辦事的機構和新型辦公場所。我縣政務服務中心自20xx年4月1日按新機制運行以來，在縣委、縣政府的領導下，認真貫徹實施《行政許可法》和《四川省政務服務監督管理辦法》，倡導“以人為本，服務至上”的理念，堅持“便民、高效、廉潔、規范”的原則，嚴格實行“一站式辦公，一條龍服務，并聯式審批，陽光下作業，規范化管理”的運行模式，打造為社會公眾服務的“政務超市”。

　　一、轉變觀念樹立公仆意識

　　樹立廣大企業和辦事群眾是顧客、是上帝，窗口工作人員是服務員、是公仆的觀念，徹底改變“門難進，臉難看，事難辦”的現狀，實現“管理型機關”向“服務型機關”的轉變。

　　二、創新制度提高行政效能

　　（一）完善政務公開制度

　　對行政審批事項實行項目名稱、法定依據、辦理程序、申報材料、承諾時限、收費標準“六公開”，并把“六公開”內容印成《服務指南》，同時在中心網站上公布，供服務對象查閱。目前，中心網站訪問量達32萬余人次，月平均訪問量達2.7萬人次。行政審批事項的辦理，各窗口采用專用行政審批軟件錄入受理，并開通網上咨詢、查閱服務和手機短信自動通知系統，及時通知服務對象已辦結審批事項。由于政務公開力度的加大，真正做到“陽光作業”，中心運行至今，沒有一起舉報“吃拿卡要”的問題，同時，行政收費得到規范，從源頭上遏制了腐敗現象的發生。

　　（二）完善監察投訴機制

　　在中心服務大廳設立咨詢投訴窗口，由中心管理人員輪流值班，接受辦事群眾的咨詢投訴，要求做到：凡口頭咨詢投訴的必口頭回復；凡書面咨詢投訴的必書面回復。同時在大廳觸摸屏設電子評價裝置、辦件受理單上印評價意見，辦事群眾可以對服務人員的服務態度、業務能力等進行現場評價。

　　（三）完善規范管理制度

　　為使窗口工作人員的工作行為得到約束，中心出臺《蓬溪縣政務服務工作年度目標考核實施細則》、《職業道德規范》、《窗口工作人員服務規范》等十余項規章制度，對工作人員服務語言、服務態度、服務儀表等做出具體規定，每月進行考核，并以此為依據，對工作人員和窗口單位進行年度考核。此外，為方便辦事群眾，同時提升隊伍形象，中心實行“早九晚五”作息時間和上班時間統一穿著正裝。

　　三、優質服務做群眾貼心人

　　走進大廳，一張桌、一根凳、一支筆、一張紙、一杯水、電腦觸摸屏等人性化服務設施應有盡有。服務大廳里，每天到窗口辦事的'群眾絡繹不絕，同時，中心的環境是敞開的，工作人員的一言一行都在群眾的眼皮底下，正因為如此，工作人員的服務和辦事的效率始終是人們關注的焦點之一。由于大廳面向的是廣大社會公眾，在工作中難免不會遇到由于服務對象不理解而產生情緒，甚至進行謾罵和人身攻擊的行為，我們要求工作人員始終保持微笑服務，為此，中心特別設立了“委屈”獎。

　　四、豐富內涵拓展服務外延

　　中心會同法制辦對40個職能部門清理審核的529項行政審批事項應進必進，邀請與行政許可相關的中介組織、服務型機構進入中心辦公。目前，郵政局特快專遞已進入中心，在條件允許的情況下，將政府采購中心、項目招投標、新聞媒體投訴等前移到中心辦公。讓辦事群眾進一道門，辦完所有的事。

　　彈指一揮間，蓬溪縣政務服務中心已走過一年的歷程，中心不斷創新審批服務方式，完善政務服務功能，實行陽光作業。一年來，共受理行政審批事項3萬余件，即辦件達61.2%，承諾件按期辦結率100%，提前辦結率98%，極大提高了行政審批效率，得到社會公眾的一致好評。“您的滿意是我們工作的目標”是中心永遠的追求。

　　超市人員培訓計劃篇5

　　作為一名店長，要搞好店內團結，指導并參與店內的各項工作，及時準確的完成各項報表，帶領店員完成上級下達的銷售任務并激勵員工，建立和維護顧客檔案，協助開展顧客關系營銷，保持店內的良性庫存，及時處理顧客投訴及其他售后工作。

　　一、早會

　　儀容儀表檢查，開心分享工作心得及服務技巧，昨日業績分析并制定今日目標，公司文件通知傳達。

　　二、在銷售過程中

　　盡量留下顧客的詳細資料，資料中應詳細記載顧客的電話、生日和所穿尺碼。可以以辦理貴賓卡的形式收集顧客資料，并達成宣傳品牌，促成再次購買的目的，店內到新款后及時通知老顧客（但要選擇適當的時間段，盡量避免打擾顧客的工作和休息），既是對老顧客的尊重也達到促銷的'目的，在做好老顧客維護的基礎上發展新顧客。

　　三、和導購一起

　　熟知店內貨品的庫存明細，以便更準確的向顧客推薦店內貨品（有些導購因為不熟悉庫存情況從而像顧客推薦了沒有顧客適合的號碼的貨品造成銷售失敗）。及時與領導溝通不沖及調配貨源。

　　四、做好貨品搭配

　　櫥窗和宣傳品及時更新，定時調場，保證貨品不是因為賣場擺放位置的原因而滯銷。指導導購做好店內滯銷品和斷碼產品的適時推薦，并與領導溝通滯銷貨品的具體情況以便公司及時的采取相應的`促銷方案。

　　五、調節賣場氣氛

　　適當的鼓勵員工，讓每位員工充滿自信，積極愉快的投入到工作中。

　　銷售過程中，店長和其他店員要協助銷售。團結才是做好銷售工作的基礎。

　　六、導購

　　是品牌與消費者溝通的橋梁，也是品牌的形象大使，從店長和導購自身形象抓起，統一工作服裝，時刻保持良好的工作狀態，深入了解公司的經營理念以及品牌文化，加強面料、制作工藝、穿著保養等專業知識，了解一定的顏色及款式搭配。最主要的是要不斷的提高導購的銷售技巧，同事之間互教互學，取長補短。

　　七、做好與店員的溝通

　　對有困難的店員即使給予幫助和關心，使其更專心的投入工作。做到公平公正，各項工作起到帶頭作用。

　　八、工作之余

　　帶領大家熟悉一些高檔男裝及男士飾品甚至男士奢侈品品牌的相關知識，這樣與顧客交流時會有更多的切入點，更大程度的贏得顧客的信賴。

　　超市人員培訓計劃篇6

　　在超市工作的一年也是要結束了，對于新的一年，自己也是要去做好自己工作的一個計劃，去讓自己明白新的一年要開展哪些工作，同時自己又是有哪些需要繼續的去成長的，也是明白自己要做到什么，該如何的開展，只有如此，才不會盲目也是能讓自己清楚要做的事情以及該如何的處理工作。

　　對于日常的工作，我也是要積極的去做好，只有日常的工作給做好了，我才能有更多的一個提升，特別是來到超市的時間其實也是不太長，也才幾個月的時間，可以說對于超市很多的事情自己其實并不是那么的熟悉，雖然崗位的工作能做好，但是也是有很多的方面還是可以去優化，這些方面也是要多向同事們去請教，去熟悉超市的運營模式，了解超市的一些產品，清楚一些與自己崗位相關的事情，特別是對于超市的一個變化以及超市新的一些情況要熟悉了解才行的，總的`來說，新的一年依舊是要以學習和積累經驗為主，我明白自己還是個新人，很多的方面并不是那么的了解，那么就是要去多接觸，多做一些事情，特別是同事們要求配合的更是如此，和同事們也是要友好的交流，多認識，多去探討工作相關的事情才行的。

　　除了學習，提升自己，對于工作，自己本職做好之外，也是要有一個發展的方向，清楚下一步的崗位工作是什么，如果要去晉升，那么自己的能力應該是怎么樣，又是如果有機會該如何的來抓住，既然來到了超市工作，那么也是不能只滿足于做好自己的事情就夠了，而是需要自己去找到進步的機會，同時對于領導吩咐的工作也是要去做好，去不斷的作出一些成績來，讓大家都是能看到我的能力才行的，新的一年，工作每一天都是要積極的去做好同時也是要多去反思和總結才行，做好了工作，只有再去總結好經驗，下次再做同樣的事情也是可以做的更好的。在實際的一個工作里頭，也是有些事情會在計劃之外，而遇到了的時候也是要不斷去優化，去調整自己的一個計劃，更好的來為工作而服務。

　　新的一年也是要到來了，我明白自己還有很長的路要去走，在工作的崗位上，也是不能自滿，不能覺得做好了就夠了，而是要做得更好，更為出色才行，同時自己的能力也是要清楚，要不斷的提升，去讓自己可以在超市立足更穩。

　　超市人員培訓計劃篇7

　　以經營為中心、以市場為導向、以規范管理為保障不斷完善、提升，逐步得到了壽光廣大消費者的認可，成為當地消費者公認的購物首選場所。

　　1、上半年xx除根據總部策劃的營銷方案開展促銷活動以外，另外結合壽光當地的特點積極開展了有特色的營銷活動都取得了較高的人氣和理想的銷售。

　　2、在充分進行銷售分析和市場調研后在經營中不斷淘汰了近種銷售達不到既定目標的商品，引進了多種適銷的商品，另外我們根據當地水果、蔬菜生產量大、供應量足的特點擴大地產品的當地采購，降低了采購成本、擴大了毛利率、提高了銷量。

　　3、完善了超市商品質量管理體系，對超市內商品以及超市外加工點進行了多次檢查，并進行了有效的整改，從根本上保證了消費者的利益。經營是我們工作的'中心，但管理是經營工作的保障，xx一直堅持經營與管理兩手抓的工作思路。

　　4、經過充分研究在加大日常巡視力度的基礎上從各部門抽調責任心強、敢于負責的員工兼職成立質量檢查小組，對超市范圍內的營業秩序、工作紀律、商品質量、儀容儀表、衛生狀況等各方面進行監督監管，起到了較好的效果。

　　5、完善各項制度與流程。按照集團公司環節控制流程管理的工作思路，對超市現有的工作流程、工作標準進行了詳細地理順。

　　6、月份開展了骨干員工、管理人員的大培訓活動，以看錄像、授課的形式分別對主管、員工進行了培訓，開展了超市服務月，對有關超市營銷的的環節、方面進行了專項檢查整改。

　　在20xx年下半年當中，xx將繼續按照市委、市府及貿易局的指示精神開展各項工作，尤其在經營方面將投入足夠大的精力進行深入研究、周密策劃精心組織各項營銷活動，力爭使壽光店的經營業績在上一個新的臺階。

　　⒈在區域內繼續進行市場拓展工作，擴大經營規模。同時也進一步加強企業的社會責任心，更好的融入到城市文明建設、人員就業等問題中去，幫政府分憂解難。

　　⒉繼續深化環節控制流程管理的工作思路，找出工作開展的瓶頸，改善工作流程，為員工營造更好的工作條件。

　　⒊通過各種形式增加員工之間、部門之間、超市與相關職能部門間的溝通協調，提高工作效率，發現人才、培養人才。發現員工優點、鼓勵員工，使員工進步。

　　⒋做好公司的安全工作。

　　超市人員培訓計劃篇8

　　在充滿機遇、競爭、挑戰、艱辛中與祥瑞香山緣共同度過了我20xx。通過上級領導的幫助和指導，加上全體員工的合作與努力，在汗水和智慧的投入中，各方面得以有了新的發展。

　　盤點20xx，有得有失，有關于公司競爭戰略上的問題；關于以顧客服務為導向方面的問題；關于企業品牌價值認可的問題；關于顧客忠誠度管理方面的問題；還有居安思危、進軍零售開店速度、整合零售營銷傳播方面的問題，更有岌岌可危的人力資源管理方面的問題，我經歷了從無到有、從小到大的過程。可隨著經濟的發展和形勢的變化，零售市場到處生根發芽，面對這種局面，我深知要完成角色轉換，必須抓緊學習，從實際出發，加強調查研究，探求解決錯綜復雜問題的途徑。對20xx年的工作總結與計劃如下：

　　20xx下半年，我店共計實現651萬元的銷售業績，日均客流量1647人，日均客單價39.88元，全年中，12月份銷售表現突出，占下半年銷售份額的29.94%；生鮮鮮肉組從聯營轉為自營后銷售達成，生鮮區銷售業績占門店業績的40%。

　　下半年、銷售業績亮點主要體現在以下幾個方面

　　一、企業無小事xxxx由于對家家鮮報價策略不當導致新一佳業務全盤皆輸。

　　由于佳佳鮮的生鮮運輸業務量不大，總部一直未將其作為重點事務處理。從車輛組織、營運管理、甚至報價均由營運部負責。該部門在車輛運力組織上失當，對駕駛員的人品，服務意識缺乏考核、培訓。出現了偷盜、駕駛員直接與客戶接洽、操作主管與客戶對應主管不和等完全失控局面。此情況直接影響了我們在新一佳的良好商業口碑。

　　由于我們在付出運價上居高不下，導致總體成本上升，給客戶的報價水漲船高。加上家家鮮管理人員本身也不太熟悉物流業務，以簡單的社會閑散車輛單價來對比我司車價，以我司的3噸容積19m3的車價對比1。5噸容積11xx13m3的車價。出于我們自身報價偏高、客戶不當比對兩因素，我們運價超高。

　　由于家家鮮的連帶影響，我們先后丟掉了深圳配送、全國聯采。而新一佳長沙的招投標也變得無比艱難。我們雖然以超低價得到了該業務，但事實上已完全沒有利潤。至此，我們由于一個小小的家家鮮業務連帶損失了一個年營業額800萬的項目。一句話概括“一著不慎、滿盤皆輸”。

　　二、執行力缺失就是企業的生命力的枯萎

　　由于歷史的原因，公司團隊人員的文化程度普遍不高。加之部分員工以前沒有從業經驗，特別是缺乏大公司工作經驗。這讓我們的`管理和運營困難重重。一方面我們沒有主動制作管理制度的意識、就是制定了也可操作性不強。而就算這些現有的簡陋的管理制度，我們在運作中也很難看到制度的影子。

　　忽視培訓和宣教。我們的操作團隊對駕駛員、對基層員工、對供應商缺乏足夠的培訓和宣教。不能夠以制度和流程來規范日常運作，減少管理者自身勞動量，一邊騰出更多精力來處理與收發貨人協調、整合資源、協調內部、開發客戶、營運方案創新等更重要事務上來。我們的經理們更喜歡直接跳到矛盾的一線，與客戶、與駕駛員、與供應商關系緊張。這一現象在身配、長配、聯采中普遍存在。

　　懶惰和懶散。公司自xx年成立以來，市場部苑成文開發了飛利浦項目，除我之外沒有任何人能夠給公司開發到新的可持續性項目。大家都習慣于懶惰，沒有去打江山的勇氣和豪情。當我們缺失了打江山的豪情時，那我所能要求大家的，你起碼要有守住家業的勤勞。

　　三、低成本是企業核心競爭力的主要構成

　　物流業務不同于其他高科技行業，誰的整合資源能力強、管理成本和財務成本低誰就能在招投標中笑到最后。11年我們通過各種渠道摸索，對各種車型的成本測算、運力資源渠道應該是積累了經驗。我們通過蘇寧項目、戴爾項目作了嘗試。明了與其他企業的差距有多大，知道了蘇寧項目為什么會虧本。

　　超市人員培訓計劃篇9

　　隨著遙遠的一年，面對20xx年的工作，新的工作給我帶來了迷霧和無限遐想。在這里，從個人的角度，我將談談我在過去20xx年中為工作所做的努力：

　　一是加強商品進、銷、存管理，掌握規律，提高商品庫存周轉率，不積壓商品，留好貨，使倉庫內商品管理趨于科學合理。

　　二是明確全店銷售目標，細化量化銷售任務，落實到每個員工，分析相關數據。

　　三是大驚小怪過節，積極參加公司的各種促銷活動和店內的各種活動，做好宣傳和布料工作。

　　四、做好大宗、團購的接待工作，做到一人接待，全面協調，讓客戶感受到方便快捷的服務。

　　五、知己知彼，通過市場調研分析總結存在的差距，及時做出調整，適應市場的發展變化，增加市場份額。

　　六、可能降低成本，開源節流。

　　七、日常管理，特別是抓好基礎工作的管理。

　　八、加強員工培訓，提高員工整體素質。

　　九、對公司高度忠誠，愛崗敬業，顧全大局，一切為了公司提升公司整體經濟效益。

　　十、加大各部門和兄弟門店的團結協作，創造最佳工作環境，充分發揮員工積極性，逐步成為一支美麗的團隊。

　　十一、店內人員培訓，培養員工的集體榮譽感和主人翁意識，以店為榮，讓每一位員工充分發揮潛能，讓他們擁有熱愛本職工作、熱情周到服務的高素質人才。

　　十二、明確獎懲制度，以激勵和約束員工的工作，使全店成為團結協作的集體，在競爭中立于不敗之地。

　　十三、要利用各種合理可用的條件，營造良好的店面環境，樹立良好的商業形象，盡一切努力讓顧客在合理、寬松、美觀、整潔的環境中享受購物。

　　四、創造良好的外圍環境，協調好與鄰里、安防人員、政府部門的關系，減少不必要的麻煩。

　　十五、經常總結，總結過往經驗將沒有做好的事情分析并且吸取教訓找出原因及解決的辦法；已經成功的事情尋找實施時的`不足把這些經驗投入到未來的工作中去，更好的運用到實際當中為將來做鋪墊。

　　十六、經常與我店周邊地區政府及相關部門溝通“如：某、派出所及我店所在的水電部門”，為今后我店在店外搞各種促銷活動需要幫助時創造良好的條件。

　　不積跬步，無以致千里。點點滴滴，造就不凡，過去的一年中，由于工作經驗的欠缺，我在實踐中暴露出了一些問題，雖然因此碰了不少壁，但相應地，也得到了不少的磨礪機會，這些機會對我來說都是實際而有效的。在今后的工作中，我將不斷加強個人修養，努力學習，努力提高工作能力，適應新形勢下本職工作的需要，揚長避短，發奮工作，克難攻堅，力求把工作做得更好，樹立起良好形象。人生能有幾回搏，在今后的日子里，我要化思想為行動，用自己的勤勞與智慧描繪未來的藍圖。望領導給予指正，不吝賜教。

　　超市人員培訓計劃篇10

　　總結上半年的工作經驗,為了解決上半年工作中存在的不足,以及應對下半年的工作開展，現做出下半年工作計劃如下：

　　一、貨源方面：

　　1、進一步加強與相關業務部門的溝通，對商品的進銷存的補足，確保重點商品、暢銷商品貨源的充足。

　　2、做好重點商品重點標示，把有價格優勢的商品擴大陳列，并配合靜態標示，實施現場跟進，檢查落實的方針。

　　3、每周組織供應商利用周六、日人流較多，在超市各主通道設立現場試吃，拉動單品銷售，活躍賣場氣氛。

　　二、提升團隊素質方面：

　　1、繼續組織實施公司的談心工作，及時了解員工心聲，解決員工在工作中，生活中等各種問題。

　　2、強化接受業務能力差的員工，首先采取利用上班時間特殊培訓扶助學習，以及區域輔導員一對一的方法教學,加強員工之間相互的業務技能水品。

　　三、管理方面：

　　1、做好商品排面維護工作、加強商品管理知識、重抓商品質量及商品保質期的.監管, 商品變價更換標簽管理。

　　2、積極跟進堆頭，N架的銷售，以及價格，及時對堆頭，N架未達標的及時進行跟換，及時調整堆頭，N架的價格。

　　3、組織員工對商品自行檢查，確保商品完整和質量合格并周五上交質檢報告至質監物價部門跟進處理。

　　四、促銷方面：

　　1、重點對銷售提升效果最大的是現場形象促銷、定點促銷、現場氣氛促銷、限時搶購等活動方式。在每次的活動中，帶來了較大的提升。

　　2、加大對競爭對手(人人樂,廣晟)的市調，主要：從價格、促銷活動、季節陳列商品、形象陳列等方面。

　　3、對重要節假日和銷售旺季，利用現場的資源與超低特價商品，進行現場動態促銷和免費試吃（喝）活動、以及有獎參與趣味性活動。吸引了大批顧客，帶動了其它商品的銷售，以達到了刺激顧客購買欲、提升營業額的目的。

　　五、服務方面：

　　1、強化服務培訓。對服務的認識，何為服務，服務的重要性，服務的對象，服務的范圍等方面。最終達到服務的認可。

　　2、加強人員培訓，增強各級人員防盜意識，控制不必要的商品損耗、加強服務意識的培訓。

　　六、提升業務技能方面：

　　1、采取新老員工的傳幫帶的方法，讓新員工從老員工的手中，得到基礎的業務知識與技能。

　　超市人員培訓計劃篇11

　　培訓的目的：

　　1、可以提高員工整體素質;

　　2、可以提高銷售額和為企業創新的能力;

　　3、可以降低損耗;

　　4、可以改善工作質量;

　　5、可以減少事故的發生;

　　6、可以改善管理內容;

　　7、增強就業能力;

　　8、獲得除收入以外的其它報酬;

　　9、增強職業的穩定性;

　　培訓的內容：

　　1、知識培訓知的問題（商品知識、服務知識、顧客消費知識）;

　　2、技能培訓會的問題;

　　3、思維培訓創的問題;

　　4、觀念培訓適的問題;

　　5、心理培訓悟的問題;

　　培訓前的準備和要求：

　　1、了解受訓員工現有的全面信息;

　　2、確定員工的.知識技能需求;

　　3、明確主要培訓內容;

　　4、提供培訓材料;

　　5、了解員工對培訓的態度;

　　6、獲取管理者的支持;

　　7、估算培訓成本;

　　8、對受訓員工進行訓后評估;

　　培訓效果的評價

　　1、層次類型目的

　　1 反映

　　學員反應如何？每次課程后給學員反饋評價表，特別是外聘教師工作如何？是否合適？

　　2 知識/技能

　　學員的知識與技能通過學習之后如何？通過小測驗可獲得。

　　3 應用

　　學員能否應用所學到（包括在教學過程中的應用）知識

　　4 經營效果

　　從培訓前后的結果差別看培訓效果。

　　超市人員培訓計劃篇12

　　培訓的目的：

　　1、可以提高員工整體素質;

　　2、可以提高銷售額和為企業創新的能力;

　　3、可以降低損耗;

　　4、可以改善工作質量;

　　5、可以減少事故的發生;

　　6、可以改善管理內容;

　　7、增強就業能力;

　　8、獲得除收入以外的其它報酬;

　　9、增強職業的穩定性;

　　培訓的內容：

　　1、知識培訓知的'問題（商品知識、服務知識、顧客消費知識）;

　　2、技能培訓會的問題;

　　3、思維培訓創的問題;

　　4、觀念培訓適的問題;

　　5、心理培訓悟的問題;

　　培訓前的準備和要求：

　　1、了解受訓員工現有的全面信息;

　　2、確定員工的知識技能需求;

　　3、明確主要培訓內容;

　　4、提供培訓材料;

　　5、了解員工對培訓的態度;

　　6、獲取管理者的支持;

　　7、估算培訓成本;

　　8、對受訓員工進行訓后評估;

　　培訓效果的評價

　　1、層次類型目的

　　1 反映學員反應如何？每次課程后給學員反饋評價表，特別是外聘教師工作如何？是否合適？

　　2 知識/技能學員的知識與技能通過學習之后如何？通過小測驗可獲得

　　3 應用學員能否應用所學到（包括在教學過程中的應用）知識

　　4 經營效果從培訓前后的結果差別看培訓效果

　　超市人員培訓計劃篇13

　　為了提高收銀員的整體素質，加強對其綜合素質的訓練和提升，使收銀員在工作中的工作效率有所提高，減少工作中不必要的漏洞和弊病；尤其針對現在新收銀員上崗的比較多，操作能力參差不齊，工作積極主動性不夠，特制定此方案。

　　（一）計算機使用中常見病的處理方法（兩課時）

　　一、斷電

　　1、灰塵的清除，各個電源插頭的松緊

　　2、UPS供電模式——缺省、虧電、正常

　　二、計算機自動重新啟動

　　1、插件的管理——自動彈出的網頁、廣告、IP地址攻擊

　　2、網絡的管理

　　（1）網頁的瀏覽——不允許瀏覽網頁（隱藏瀏覽器）；

　　（2）與財務銷售數據的傳輸和信息的下載；

　　（3）殺毒軟件的日常使用和定期的升級處理；

　　（4）上網貓的使用和管理

　　3、硬件簡單的測試——內存和硬盤、主板

　　4、電壓是否穩定（市電）

　　三、主機死機，電腦無反應、停頓

　　1、任務管理器的使用，可疑程序的簡單操作和結束其進程，CPU的占用率

　　2、熱啟動，安全模式和最后一次正確的配置，系統還原

　　3、外部設備是否可以操作——間歇、停頓

　　4、dos工具箱的簡單使用

　　四、網絡連接不上、超時

　　1、本機網絡是否正常上網——連線、貓、信號燈等是否正常

　　2、財務（財務管理培訓課程）

　　3、連接上什么都沒有——檢查目錄、根目錄下文件夾，本地路徑、遠程路徑

　　4、路徑的設置，數據傳輸路徑的設置

　　5、adsl的管理與維護

　　五、主機無反應，不供電，風扇不轉，主板不起

　　六、顯示器無反應——顯示信號線的檢查，視頻信號的`輸出

　　七、外部設備的管理與維護

　　1、鍵盤、鼠標、顯示器、ups

　　2、打印機——色帶、撮紙輪、傳感器

　　八、病毒的防護與檢查

　　1、如何及時在第一時間發現和預防病毒的攻擊

　　2、中毒后如何處理（包含插件的操作）

　　3、中毒后文件的處理——隔離、刪除、終止

　　九、磁盤的使用與管理

　　1、系統垃圾文件的清除，可疑文件的處理

　　2、auto如何解決

　　3、格式化分區和新建分區

　　（二）收銀系統的日常操作與注意事項（兩課時）

　　一、前臺POS機

　　1、條碼、編碼、商品價簽

　　2、商品的錄入

　　3、會員卡的刷卡與積分

　　4、折扣

　　5、營業員的報表、銷售報表

　　6、錢款的找零與管理

　　二、主控制系統

　　（一）、基礎數據

　　1超級用戶與店經理的權限管理

　　2、系統定制

　　3、人員與用戶部門的設置與管理

　　4、系統參數

　　（二）、業務管理

　　POS機的數據下發（全部、增量、權限的給予）

　　（三）、庫存管理

　　1、商品驗收單：及時驗收，保證庫存的準確

　　2、商品退貨：

　　3、商品調撥

　　4、內部領用

　　5、分店的撥出撥入

　　6、商品損溢單

　　7、庫存的盤點——歷史庫存和盤點單的錄入

　　（四）、物價的管理、商品的售價調價單

　　（五）、分店要貨單

　　（六）、贈品的管理

　　（七）、銷售匯總、銷售流水的查詢

　　三、數據庫的使用

　　1、數據庫的備份和數據恢復，其中真實數據庫KJXCII和虛擬數據庫KEXPORTDB的區別和使用

　　2、查詢分析器

　　3、企業管理器

　　4、銷售流水的刪除

　　5、新到商品信息和會員信息的導入

　　6、信息接收目錄TEMP的使用和管理

　　7、數據傳輸和接收

　　超市人員培訓計劃篇14

　　收銀工作對超市的正常運營是重中之重，因此做好收銀員的崗前培訓以及崗后的實際操作培訓和崗位練兵是非常重要的一個環節。所以，超市收銀員應做到以下的任務。

　　一、收銀員的基礎培訓

　　1、點鈔速度；（一般的考核標準 1、點鈔：100張/20秒及格）

　　2、手輸條形碼的準確率和速度；（手輸條碼 20個條碼/40秒及格）

　　3、商品掃描準確率和速度；（掃商 40件商品/90秒及格）

　　4、真偽鈔的識別

　　二、理論培訓

　　1.POS機鍵盤使用方法銀聯卡操作方法儲值卡操作方法會員卡操作方法

　　2.POS機鍵盤的位置，各鍵盤的功能。POS機開機、關機的方法及順序。

　　3.銀聯卡機的鍵盤輸入卡單的操作與收納。

　　4.儲值卡、會員卡使用方法。

　　三、服務培訓

　　收銀七步曲的培訓，即“迎、問、揀、掃、查、包、送”

　　迎：顧客進入服務區有問候，如“歡迎光臨”

　　問：結帳時詢問顧客是否有會員卡或詢問顧客有無已結帳商品

　　揀：將購物籃內商品分揀出，先掃易碎商品、高單價商品。

　　掃：快速、正確的掃描商品或手輸商品，在掃描商品的過程中進行一品一報價。

　　查：掃描商品的.同時或掃描后檢查能打開包裝的商品。（如牙膏等盒裝易換商品）。

　　包：幫顧客包裝好已結帳的商品，按顧客需求包裝。

　　送：顧客離開時有送別語，如“請核對錢物，歡迎再次光臨”。

　　四、嚴明收銀員的作業紀律

　　1.收銀員在營業時身上不可帶有現金,以免引起不必要的誤解和可能產生的公款私挪的現象。

　　2.收銀員在進行收銀作業時，不可擅離收銀臺，以免造成錢幣損失，或引起等候結算的顧客的不滿與抱怨。

　　3.收銀員應避免為自己的親朋好友結算收款，以免引起不必要的誤會和可能產生的收銀員利用收銀職務的方便，以低于原價的收款登錄至收銀機，以企業利益來圖利于他人私利，或可能產生的內外勾結的“偷盜"現象。

　　4.在收銀臺上，不可放置任何私人物品。因為收銀臺上隨時都可能有顧客退貨的商品，或臨時決定不購買的商品，如果有私人物品也放在收銀臺上，容易與這些商品混淆，引起誤會。

　　5.收銀員不可隨意打開收銀機抽屜查看數字和清點現金。避免因引人注目并引發不安全因素，也會使人產生對收銀員營私舞弊的懷疑。

　　6.不啟用的收銀通道必須用鏈條攔住，杜絕個別顧客趁機未結賬就將商品帶出超市的現象。

　　7.收銀員在營業期間不可看報及與人談笑,要隨時注意收銀臺前和視線所見的賣場內的情況,以防止和避免不利于企業的異常現象發生。

　　8.收銀員要熟悉賣場上的商品，尤其是特價商品，以及有關的經營狀況，方便顧客提問時做出正確的解答。

　　超市人員培訓計劃篇15

　　粵華商業集團公司，下屬有20個超市，每個超市面積300-800平米，共250-100人，每個超市設一名經理(小店為店長)(地處珠三角地區)。超市經理平均年齡35歲，大專以上學歷占75%，大專以下占35%。由于，近年來商業公司面對越來越激烈的競爭環境，國外沃爾瑪、家樂福等，國內內地大商業集團的競爭，然而，集團發展目標要達到市場占有率(珠三角)由8%上升到10%;利潤額年增20%;并要進入珠三角商業企業前15名。所以，我司決定對每個超市的經理做培訓計劃調研。

　　一、對被培訓對象的調查情況：

　　1、面談;2、觀察; 3、上級主管意見征求;4、

　　業績考核;5、卷面考試;6、顧客意見;7、同行

　　比較;8、工作記錄;9、績效考核;10、同事滿意

　　度;11、對的執行情況

　　二、超市經理培訓的內容及理由：

　　(一)、集團對經理的要求：

　　(1)企業教育：了解熟悉公司的歷史、現狀、未來、發展、計劃;工作公

　　司及整個組織的環境;規章制度;崗位職責;業務流程;企業文化;績效評估制度;獎懲制度;同事認識等;

　　(2)服務培訓：對顧客的.服務態度以及禮貌用語等

　　(3)形體培訓：站姿、笑容、簡單的禮貌形體姿勢等;

　　(4)規范語言培訓：專業術語等

　　(5)專業培訓：收貨、收銀、客服、電腦流程;業務流程;表格填寫;業

　　務技巧等;

　　(6) 員工培訓：對新員工的培訓能力等。

　　(二)、經理崗位工作對經理人員的新的要求：

　　1、員工手冊 (觀念培訓、心理培訓)

　　目的：(1)幫助員工了解公司，培養員工的認同感;

　　(2)了解零售商業

　　(3)了解員工的責任和義務

　　2、經理出入超市規定及工作原則觀念培訓

　　目的：(1)工作時間規范

　　(2)儀容儀表規范

　　(3)行為及服務規范

　　(4)語言規范

　　(7)貨物擺放原則

　　(6)保護顧客人身和財產安全的原則

　　(7)保護公司財產的原則

　　(8)保護公司商業機密的原則

　　3、超市術語及常用設備設施知識培訓

　　目的：(1)超市專用術語

　　(2)標識牌

　　(3)常用設備設施

　　4、商品陳列培訓，比如：食品干貨、百貨(知識、技能、思維培訓)

　　目的：(1)食品干貨、百貨陳列的基本工具

　　(2)貨架位置區分

　　(3)食品百貨、百貨陳列的基本要領

　　(三)、不同經理個人存在的主要問題：

　　1、提高員工整體素質;

　　2、

　　3、降低損耗;

　　4、改善工作質量;

　　5、減少事故的發生;

　　6、改善管理內容;

　　7、增強就業能力;

　　8、獲得除收入以外的其它報酬;

　　9、

　　四、需要培訓的內容及依據

　　1、顧客管理了解顧客的反饋信息

　　2、知識培訓知的問題(商品知識、服務知識、顧客消費知識);

　　3、技能培訓會的問題;

　　4、思維培訓創的問題;

　　5、觀念培訓適的問題;

　　6、心理培訓悟的問題;

　　五、注意事項

　　1、以為新員工自然而然會勝任工作;

　　2、沒有系統地進行培訓，那里弱就培訓什么;

　　3、高層管理人員不需要培訓;

　　4、培訓是一種成本;

　　5、培訓時重知識，輕技能，忽視態度;

　　切記：有什么就培訓什么;效益好時無需培訓，效益差時無錢培訓;忙人無時間去

　　培訓;閑人正好去培訓，人才不用培訓，庸材培訓也無用，人多的是，不行就換新人;培訓后員工流失不合算。

　　超市人員培訓計劃篇16

　　一、員工培訓需求分析

　　中國的商超零售業還成熟，起步晚，發展時間短所以，我們要想在市場中發展壯大，就必須加大員工培訓力度，讓每個員工都有良好的工作心態和讓顧客最為滿意的服務態度。

　　員工培訓需求分析

　　（一）出現的問題：

　　1）員工缺乏責任心

　　2）培訓的及時性與需求達不到預期效果

　　3）團隊協作能力欠缺

　　4）理論與實踐脫節

　　（二）解決辦法：提高員工責任心和敬業精神，灌輸企業文化思想，組織集體活動，增強團隊精神，加強組織成員之間的溝通，更新培訓方式，使培訓內容與實際相結合，達到培訓的實際效果

　　（三）工作說明書（附在最后面）

　　1.3 培訓工作目標

　　（一）企業培訓目標：為融入企業文化，提高經濟效益，我們必須創建品牌，加大培訓理念，提高企業在市場上的`競爭力，使我們在以后的發展中不斷壯大，讓更多顧客更加信任我們的服務質量和信譽度。保證服務質量，保持工作高效率。

　　（二）員工培訓目標：

　　1）使員工培訓后達到理想的專業技能

　　2）提高自身綜合素質

　　3）增強自身的能力

　　4）樹立正確的工作態度

　　1.4 培訓需求方法

　　（一）方法：觀察法，面談法

　　通過使用這些方法，我們了解了員工對工作的態度和滿意程度以及領導對培訓的重視程度。

　　（二）需要解決的問題：

　　1）員工素質和能力方面的差距

　　2）需要開發的培訓項目

　　3）對每一項培訓項目都要具體說明

　　4）項目運行可能出現的障礙和問題

　　二、員工培訓計劃

　　2.xuexikuai.培訓目標：

　　通過培訓班的學習，使員工增強自信和責任感，深入了解企業文化。能夠較好的掌握工作中所必備的業務技能。從而保證服務質量，保持工作高效率。

　　2.2員工培訓課程設置

　　三、培訓的實施方案

　　一、培訓安排

　　1安排場地

　　2聯系培訓師

　　3通知培訓對象

　　4向員工介紹培訓課程

　　5培訓注意事項

　　二、具體實施

　　1安排場地：室內、室外、現場演練

　　2培訓介紹：介紹培訓師的主題和課程講解以及培訓的主要內容，介紹培訓師、提前十天通知員工，在培訓兩天前再次通知便于確定培訓人數

　　三、培訓注意事項：

　　課前

　　（1）安排好培訓師的休息室，了解培訓師的需求，以確保培訓師在其對員工培訓過程中保持最佳狀態

　　（2）員工不準遲到或早退，如有此情況者，三次或三次以上則取消培訓成績

　　（3）提前安排教室，檢查教室的設施有無故障

　　（4）戶外培訓要提前確定好具體培訓地點

　　（5）現場演練要提前準備好演練所需要的貨品及地點

　　上課期間

　　（1）不準出現接電話、抽煙、聊天等擾亂秩序的行為

　　（2）培訓主管級管理層應盡量來聽課，以保持上課秩序

　　（3）培訓師應與員工搞好互動，以提高員工的接受程度

　　（4）戶外培訓由于培訓人員較多，戶外演練應當分批進行，做好安全工作，保證工作人員的人身安全，確定應到人數和實到人數，以免發生意外

　　（5）現場演練應按秩序進行，不要損壞貨品

　　課后

　　（1）培訓主管應與培訓師及時溝通，了解上課情況，并及時打掃培訓室的衛生，應關閉所有的設備、電源及門窗

　　（2）戶外演練結束后把培訓師和員工送回公司，打掃好衛生，以免擾亂公共場所的秩序并檢查有無破壞設備情況

　　（3）現場演練時學習人員應聽從管理人員的安排，不準私自帶走演練時用的貨品

　　（4）未經許可不得擅自動用演練時的設備，貴重材料等應由專人保管，定點存放

　　超市人員培訓計劃篇17

　　一、概要

　　本計劃主要內容為公司人力資源部xx年培訓工作的具體內容、時間安排和費用預算等。編制本計劃的目的在于加強對培訓工作的管理，提高培訓工作的計劃性、有效性和針對性，使得培訓工作能夠有效地配合和推動公司戰略提升和年度經營目標的實現。

　　二、依據

　　公司崗位說明書、員工培訓需求調查、中層管理人員座談、公司戰略提升與拓展需求、公司對培訓工作的要求。

　　三、培訓工作的原則、方針和要求

　　為確保培訓工作具有明確的行動方向，人力資源部特制定了培訓原則、方針和要求，用以指導全年培訓工作的'開展。

　　1、培訓原則

　　實用性、有效性、針對性、持續性為公司培訓管理的根本原則。

　　2、培訓方針

　　以提升全員綜合能力為基礎，以提高中層管理能力、團隊協作融合和員工實際崗位技能為重點，建立具有特色的全員培訓機制，全面促進員工成長與發展和公司整體競爭力提升，確保培訓對公司業績達標、戰略提升及員工個人成長的推進力。

　　3、培訓的六個要求

　　1)鎖定戰略提升與未來發展需求;

　　2)鎖定企業文化建設;

　　3)鎖定中層管理人員以及后備隊伍能力發展;

　　4)鎖定學習型組織建設;

　　5)鎖定企業內部資源共享;

　　6)鎖定內部培訓指導系統的建立與完善。

　　四、培訓工作目標

　　1)建立并不斷完善公司培訓體系與操作流程，確保培訓工作高效運作; 2)傳遞和發展資訊企業文化，建立員工特別是新員工對企業的歸屬感和認同感;

　　3)使所有在崗員工xx年都能享有高質量、高價值的培訓;

　　4)重點為中層管理人員提供系統培訓，以保證各部門工作目標的有效完成; 5)進一步完善培訓課程體系，確保培訓內容和企業文化的一致性; 6)打造具備可復制性的系列品牌課程，并備檔;

　　7)建立內外部培訓師隊伍，確保培訓師資的勝任能力與實際培訓效果; 8)推行交叉培訓，實現企業資源共享和員工業務能力提升; 9)加強企業文化氛圍對企業的滲透。

　　五、培訓體系建設

　　六、培訓計劃總體控制

　　根據xx年培訓需求分析，現對xx年總培訓計劃總體安排如下：

　　1)每周計劃企業內訓1至2場，每季度末總結調整，一年固定企業內訓約80場(新人入職培訓除外);

　　2)每季度1場大型全員銷售培訓，形式由內外訓相結合;

　　3)為中層管理人員提供企業外訓每月1人/次(根據實際情況);

　　4)季度及月度計劃：由人力資源部培訓專員在每季度末或月度末根據實際情況，對年度計劃分解及修改，并提供季度或月度計劃給人力資源部經理并抄送各相關部門負責人。

　　超市人員培訓計劃篇18

　　一、嚴明收銀員的作業紀律

　　作為與現金直接打交道的收銀員，必須遵守企業嚴明的作業紀律:

　　1.收銀員在營業時身上不可帶有現金,以免引起不必要的誤解和可能產生的公款私挪的現象。

　　2.收銀員在進行收銀作業時，不可擅離收銀臺，以免造成錢幣損失，或引起等候結算的顧客的不滿與抱怨。

　　5.收銀員不可隨意打開收銀機抽屜查看數字和清點現金。避免因引人注目并引發不安全因素，也會使人產生對收銀員營私舞弊的懷疑。

　　6.不啟用的收銀通道必須用鏈條攔住，杜絕個別顧客趁機未結賬就將商品帶出超市的現象。

　　7.收銀員在營業期間不可看報及與人談笑,要隨時注意收銀臺前和視線所見的賣場內的情況,以防止和避免不利于企業的異常現象發生。

　　8.收銀員要熟悉賣場上的商品，尤其是特價商品，以及有關的經營狀況，方便顧客提問時做出正確的解答。

　　二、收銀員裝袋作業管理

　　將結算好的商品替顧客裝入袋中是收銀工作的一個環節。不要以為該頂工作是最容易不過的，往往由于該項工作做得不好，而使顧客掃興而歸。裝袋作業的控制程序是：

　　1.硬與重的商品墊底裝袋；

　　2.正方形或長方形的商品裝入包裝袋的兩例，作為支架；

　　3.瓶裝或罐裝的商品放在中間，以免受外來壓力而破損；

　　4.易碎品或輕泡的商品放置在袋中的上方

　　5.冷凍品、豆制品等容易出水的商品和肉、菜等易流出汁液的商品，先應用包裝袋裝好后再放入大的購物袋中，或經顧客同意不放入大購物袋中

　　6.裝入袋中的商品不能高過袋口，以避免顧客提拿時不方便，一個袋中裝不下的商品應裝入另一個袋中；

　　7.超市在促銷活動中所發的廣告頁或贈品要確認已放入包裝袋中.

　　8.裝袋時要絕對避免不是一個顧客的商品放入同一個袋中的現象；

　　9.對包裝袋裝不下的體積過大的商品,要用繩子捆好，以方便顧客提拿；

　　10.提醒顧客帶走所有包裝入袋的.商品，防止其遺忘商品在收銀臺上的情況發生。

　　三、收銀員離開收銀臺的作業管理

　　當收銀員由于各種正常的原因必須離開收銀臺時，其作業程序控制如下：

　　1.離開收銀臺時，要將“暫停收款”牌放在收銀臺上；

　　2.用鏈條將收銀通道攔住;

　　3.將現金全部鎖入收銀機的抽屜里，鑰匙必須隨身帶走或交值班主管保管.

　　4.將離開收銀臺的原因和回來的時間告知主管；

　　5.離開收銀機前，如還有顧客等候結算，不可立即離開，應以禮貌的態度請后采的顧客到其他的收銀臺結賬；并為等候的顧客結賬后方可離開。

　　四、營業結束后收銀機的管理

　　營業結束后，收銀員應將收銀機里的所有現金、購物券、單據收回金庫并放入超市指定的保險箱內，收銀機的抽屜必須開啟，直至明日營業開始。

　　收銀機抽屜打開不上鎖的理由是，防止萬一有竊賊進入超市時，為了竊取現金等而敲壞收銀機抽屜，枉增公司的修理費用。

　　五、內部職工的購物管理

　　1.職工不得在上班時間內購買本店的商品，其他時間在本店購買的商品，如要帶入超市內，其購物發票上加簽收銀員的姓名，還需請值班主管加簽姓名，這雙重的簽名是為了證明該商品是結過賬的私人物品。

　　2.職工調換商品應按超市規定的換貨手續進行。不得私下調換，收銀員不可詢私包庇，以避免員工因職務上的便利任意取用店內商品或圖利他人，慷企業之慨。

　　六、收銀員對商品的管理

　　超市集中結算的原則，就是凡是通過收銀區的商品都要付款結賬，因此收銀員要有效控制商品的出入，商品的進入如無特殊需要，一般不經過收銀通道。有些商品的出店，如對工廠或配送中心的退貨，應從指定地方退出，不得通過收銀通道，這樣可避免廠商人員或店內職工擅自帶出超市內的商品，造成損失。

　　對廠商人員，要求以個人的工作證換領超市自備的識別卡，離開時才換回。

　　七、商品調換和退款的管理

　　每一家超市都有自己的商品調換和退款的管理制度，原則上凡是食品不予調換和退款，除非是商品質量問題，其他商品應予以調換。

　　1.接受顧客要求調換商品或退款，超市應指定人員專門接待，不要讓收銀員接待，以免影響收銀工作曲正常進行；

　　2.接待人員要認真聽取顧客要求調換商品和退款的原因，作好記錄，這些記錄可能成為超市今后改進工作的依據。

　　八、營業收入的作業管理

　　營業收人的作業管理能夠保證超市經營管理的最后成果的安全性。

　　1.收銀員的營業收入結算，除了在交接班和營業結束后要進行外；每天要固定一個時間做單日營業的總結算，這個時間最好選擇在下午3點和4點之間，這樣可避免營業的高峰，也可在銀行營業結束之前進行解款。在每天這個總結算時間里結出的營業收入(如每天下午3點)，代表昨天下午3點至今天下午3點的單日營業總收人金額。在進行總結算時，應將所有現金、購物券等一起進行結算。結算后由收銀員與值班長在指定地點面對面點算清楚，并填寫每日營業收入結賬表，由收銀員和值班長簽名，該結賬表是會計部門查核和作賬的憑證。

　　2.各收銀員的營業收人匯總后，應由專人(最好是兩人）存入指定的銀行。最好對營業款存入銀行的時間、路線等做出規定，以免發生意外。

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