企業的項目計劃書

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企業的項目計劃書（通用6篇）

　　時間過得太快，讓人猝不及防，又將迎來新的工作，新的挑戰，現在的你想必不是在做計劃，就是在準備做計劃吧。計劃怎么寫才不會流于形式呢？下面是小編整理的企業的項目計劃書（通用6篇），歡迎閱讀與收藏。

企業的項目計劃書（通用6篇）

　　企業的項目計劃書1

　　一、市場背景

　　濟南房產市場日趨規范，整體處于上升態勢，在市場發展的過程中，我司認為可分為兩個階段，每個階段市場構成要素的特征，簡析如下：

　　(一)19xx年之前，被動銷售的暴利階段：

　　客源特征：以高收入者為主，追求身份與地位的顯示，此時市場選擇范圍小，客戶購買存在一定盲目性。

　　開發商特征：政府對開發公司的實力要求不嚴，開發商實力良莠不齊，受傳統觀念束縛嚴重，不重視客源心理及市場發展特性，主觀開發，追求暴利，無品牌意識，對專業銷售機構極度排斥。

　　項目特征：產品形式單一(多層為主)，缺乏特色，不注重整體規劃，且有明顯區域性特征(集中在千佛山周邊)。

　　銷售特征：無整體營銷思路，盲目追求高利，定價偏高，且無有效的表現及宣傳手法，不注重品牌的培養和樹立。

　　(二)xx年以后，振蕩中走向規范的過渡階段

　　客源特征：

　　客源層次廣泛，需求多樣化，在樓盤選購及消費心理上趨于理性，此時散戶消費逐漸成為市場主力。

　　開發商特征：

　　迫于競爭的壓力，開發商主動尋求新的開發理念，對營銷策劃理念逐漸接受，同時專業銷售人才帶來的先進理念也影響了開發商的思想，開始注重客源需求，逐漸向以產定銷的路線靠攏。品牌意識已大大增強，大量實力雄厚、理念先進的外地開發企業著眼于濟南房產市場的良好發展前景，進而紛紛搶占濟南市場。同時由于政府對土地資源進行統一管理，地價開始上升，而促使開發企業走出暴利階段，利潤趨于合理，此時一部分資金實力弱、管理不完善、開發理念陳舊的小企業將面臨嚴峻考驗。

　　項目特色：

　　產品多元化，在仍以多層為主的同時，小高層逐步為市場認可，高層也占領一定市場份額。地域限制日漸被打破，小區規劃趨于合理，特色鮮明，并且小區品質不斷提升。

　　銷售特色：

　　價格趨于合理，市場出現整合態勢，營銷理念隨專業銷售機構的介入逐步為市場接受，人員日趨專業化，宣傳手段不斷翻新。

　　在上述市場背景下，客戶、市場及開發商幾個方面都發生了較大變化：

　　1、客戶需求的變化

　　能承受價格在2500元/m2以下樓盤的客戶，已由先期的單純追求滿足居住要求、工程質量，向追求舒適性、安全性、私密性方向轉變。

　　對于能承受2500-4000元/m2價格的客戶，在追求上述要求的基本基礎上，更加注重樓盤的個性、內涵及升值潛力，對小區的整體規劃要求較嚴格。

　　能承受4000元/m2以上的客戶，相對前兩種客戶來說已有了質的提高，在選擇樓盤時，最注重的是享受，追求一種理念和內涵，同時對開發商的資質、樓盤的知名度、社區環境也非常注重。

　　企業的項目計劃書2

　　項目主題

　　以現代連鎖經營模式，以單一品牌整合國內名優茶葉資源，以品質為本、樹信于民，確立安全茶葉的概念，搶占終端市場，打造茶葉行業的真正名牌。

　　項目背景和市場現狀

　　茶葉是中國人的傳統消費產品，也是中國傳統文化的重要組成部分，中國人有著根深蒂固的飲茶習慣，社會生活中有著深厚的茶文化的底蘊，茶葉是中國人日常生活中不可或缺的一部分，中國也是世界最大的茶葉消費國、產量第二大國。

　　消費心理及需要

　　對處于銷售終端的消費者而言，茶葉市場的現狀令人感覺一團亂紗，無從下手，如今買其他任何一種日用品，你都可以想出至少幾個牌子的商品來購買，但是，茶葉基本上就只能跟著感覺走了，稍微有點這方面知識的消費者根據色香味形，按著價格的高低，腦子里的概念還可以搞個大概，但是，理化指標如農藥殘留、重金屬含量這些就根本無從談起了，隨著生活水平的提高，消費者對食品安全度的要求有了極大的提高，國家也日益重視食品安全，輿論對茶葉理化指標超標、生產場所不符合衛生標準方面的報道不斷，總體檢測合格率只有60%強使消費者在選購茶葉時明顯有疑惑心理。市場迫切需要打造出一個具有良好美譽度、公信度的強勢品牌來滿足公眾的消費要求，無論是綠茶、花茶、烏龍、普洱，我不想成為專業人士：買茶葉，我只需要一個安全優質的品牌。

　　可行性論證

　　一、作為終端市場的占領者，借助現代農業概念、環保概念及零售概念，有助于企業進入資本市場。

　　二、作為農業產業化項目，在行業內具有獨創性，符合國家產業政策，也符合創新發展的路子，易于得到政策的支持。

　　三、通過產銷直接見面、規模經營的方式，有利于減少中間環節，降低成本，合理控制售價，在控制一部分優質資源的同時，也使生產廠家得到良好的效益，茶農增收，也使消費者能在合理的價位上放心購茶。

　　四、作為傳統文化的一部分，經營一個優質的茶品牌，帶動茶文化的發揚，使企業極容易取得較高的社會美譽度，從而有利于提升品牌價值。

　　五、通過在茶葉界首倡的特許專營、連鎖加盟方式，在強勢的品牌營銷策略下，既可以在最大限度內控制固定資產投入成本，也可以迅速占領終端市場，取得銷售的最大一塊蛋糕，零售利潤。

　　六、茶行業具有良好的成長性，搶先占領終端就等于搶先占有了未來的制高點。

　　品牌理念

　　以質量為本，以品牌為依托，多品種單一品牌連鎖特許專賣方式，打造具有長久生命力，優秀企業文化具有市場公信度和社會美譽度的中國茶葉名牌。

　　組織架構

　　總公司、生產廠家、零售終端。

　　總公司主要負責品牌經營及維護，業務物流，質量控制，門店推廣、審核、，財務核算，行政事務。品牌經營部門負責品牌、企業logo、整體風格設計維護，制定企業文化及推廣，媒體聯絡，公共關系，廣告策劃，新產品推廣等事務；業務部門負責產品原料基地、生產廠家選擇、新產品開發物流配送等；質量控制部門負責質量驗收，包裝，檢驗、新產品研發等；門店推廣審核部門負責門店的推廣戰略，加盟商推廣、審核、開業準備、門店撤消、員工教育等，財務部門負責財務核算、成本控制等，行政部門負責日常行政事項，公司制度的建立，計算機網絡維護、電子商務，法律等。

　　生產廠家通過合同或股份的方式加盟，根據總公司的要求供應符合相應衛生、質量標準的產品。加盟店負責產品的銷售，本地推廣，跟進服務等。

　　經營原則及策略

　　原則：只銷售自己品牌的茶葉，只銷售符合相應衛生、質量標準的茶葉。

　　企業的項目計劃書3

　　一、調查目的

　　1、是為了給華為公司技術申報提供科學、客觀數據。

　　2、通過客觀深入的市場調查和分析，充分了解顧客一號通業務的需求和價格定義水平。

　　3、了解潛在客戶規模及分布狀況。

　　4、根據調查研究分析來確定產品的定位、市場前景，做出市場潛力測評。

　　5、項目的研發、技術實現、市場推廣將面臨著市場風險。

　　二、調查對象

　　1、學校附近的人群（通過抽樣調查選出適合的調查對象，以個體為單位）

　　2、上班人群

　　三、調查內容

　　1、產品自身情況調查

　　2、需求市場調查

　　顧客偏好

　　購買決策

　　購買行為

　　④價格支付能力

　　⑤購買人群

　　3、競爭市場調查

　　①主要競爭對手

　　②各競爭對手優勢、劣勢

　　4、一號通業務市場調查的重要性

　　四、搜集信息

　　1、顧客的購買意向

　　2、不同領域顧客的需求

　　3、了解各個類似業務的競爭狀況

　　4、顧客對產品的要求

　　五、制定抽樣計劃

　　1、實施分層抽樣

　　a、以所屬領域特點為分層標準

　　b、按比例抽取一個樣本量為500的樣本

　　2、樣本要求

　　a、家庭

　　成員中沒有人在通訊業務公司或經銷崗位工作

　　b、家庭成員沒有人在最近半年中接受過類似產品的市場調查

　　c、被調查者經常使用手機、固話等通訊工具

　　六、設計問卷

　　通過對"一號通業務"市場的了解，對顧客資料的調查，總結分析，進行問卷設計。

　　七、調查進度

　　第一階段：初步市場調查1天

　　第二階段：制定計劃2天

　　審定計劃半天

　　確定修正計劃半天

　　第三階段：問卷設計1天

　　問卷修改確認半天

　　第四階段：實施計劃2天

　　第五階段：研究分析2天

　　調查實施自計劃問卷確認后的第二天開始執行。

　　八、信息整理分析

　　1、通過對調查目的和搜集信息的整理，對問卷的設計并進行整理分析。

　　2、根據問卷調查情況繪制數據表格

　　企業的項目計劃書4

　　1 項目負責人是策劃編制的責任人和組織者

　　1.1 編制項目策劃書是一項系統、綜合性工作，需要整合多方面的知識，如組織知識、管理知識、經濟知識、工程技術知識、施工經驗等，因此參與項目實施的各管理系統的主要管理者要共同參與、相互協作。

　　1.2 項目經理既是策劃書編制的責任人，也是項目策劃編制的組織者，這樣不僅能協調項目的各個管理系統，大大提高工作效率，而且能有效的融合各方面的知識、經驗，站在項目第一管理者的高度能結合實際、權衡利弊、統一共識、確定目標。

　　1.3 編制項目策劃書既是一項工作的過程，也是一個自我完善的過程，工作過程中需要運用多種知識，通過科學、嚴謹的分析、判斷，使各管理系統的管理者熟悉情況、明確目標、預測研判、規避風險，再通過調查、分析、研究、論證，最終找到解決問題的辦法。

　　2 了解工程概況和做好施工調查是編制策劃書的前提

　　2.1 項目實施的主要管理者（各管理系統的主要責任人）要充分了解工程項目情況，包括各單位工程、分部分項工程，要掌握設計范圍內的主要工程數量、重難點項目，在項目策劃編制中有針對性的研究、論述。

　　2.2 管理者要深入現場，做好施工調查，了解項目所在地的地形地貌、植被、氣象特征、地質情況、交通情況、施工用水、臨時用電、通訊、網絡、地上地下設施和主材、地材的采購渠道。施工調查是編制項目策劃書的前提條件，它的嚴謹、細致直接關系到策劃書編制的科學性、合理性和可操作性。所述要素的真實反映，會對項目的施工方案、安全、工期、成本產生直接或間接的作用。

　　2.3 臨建規劃是項目策劃中的一項重要內容，通過嚴謹的施工調查，結合工程概況，合理布局、籌劃臨建設施，保證即有效的滿足工程需要，又盡可能的節約工程成本。

　　2.4 了解當地周邊的居民分布、風土人情和民俗習慣，將施工文明的具體措施體現在項目策劃中，在具備條件的情況下，可以制定與當地居民的共建精神文明規劃，以發揮其積極作用，更好的服務于項目。

　　3 安全、質量、工期目標應滿足合同要求

　　3.1 項目策劃書的安全、質量、工期目標不得低于合同要求，工期方面要制定出節點目標，各類目標在具備條件的情況下，可以適當高于合同目標，以期獲得一定的市場回報或樹立施工企業的良好形象。

　　3.2 每一項管理目標都要結合項目特點，在策劃書中要制定完成各管理目標的實施計劃和切實可行的保證措施、預案，要制定檢查制度，明確主責部門和責任人。

　　3.3 其他各項管理目標應結合合同要求、現行法規或企業要求制定，例如：環保目標、職業健康管理目標、成本目標、文明建設目標等。

　　4 深入調查、科學論證，針對重難點的分部分項工程制定合理的施工方案

　　4.1 重難點項目在整個工程項目實施中起關鍵性作用，往往是因為其在施工工藝、施工條件等方面存在一定難度，需要重點研究、專題論證，其是否能順利的實施直接影響到工程項目各管理目標的實現，如深基礎、無粘結預應力砼、特大構件的吊裝、定向爆破工程等，其方案內容要具體、詳細、可操作性強，是直接指導分部（分項）工程施工的依據，其主要內容如下：

　　①工程概況及施工特點分析；

　　②施工方法和施工機械的選擇；

　　③分部（分項）工程的施工準備工作計劃；

　　④分部（分項）工程的施工進度計劃；

　　⑤各項資源需求量計劃；

　　⑥技術組織措施、質量保證措施和安全施工措施；

　　⑦作業區施工平面布置圖設計。

　　4.2 施工方案的確定要在深入調查、研究的基礎上，通過試驗數據、科學論證和比選方案各類指標的比較來優化、確定。“單一性”是工程項目的固有特性，每一個項目都有其不同處，因此要切忌生搬硬套、照抄模式，這樣不僅空洞無意，毫無操作性，還會給項目帶來巨大的風險。 4.3 方案的最終確定不僅要在技術、安全、進度、成本方面論證，還要從人員、材料和機械設備等各個方面給予充分考慮，總之，就是要在確保安全的前提下，利用自有資源、發揮自身優勢，優質、高效的完成好項目，最終要經得起各方檢驗。

　　5 勞動力、施工機械的組織和安排要結合項目特點和進度計劃，依據單位工程量的人工消耗和機械臺班產量進行分析、統籌

　　工料機的合理統籌是以滿足工程需要為最終目標，是保證進度計劃順利實施的最直接手段，項目中的每一項單位工程都要結合進度目標制定工料機計劃，要分班組、分工種、分階段、分任務、分目標，以報表的形式予以具體表現。

　　6 施工成本計劃是施工企業在項目策劃書編制中的最重要內容

　　6.1 編制施工成本計劃，需要廣泛收集相關資料并進行整理，以作為施工成本計劃編制的依據在此基礎上，根據有關設計文件、工程承包合同、施工組織設計、施工成本預測資料等，按照施工項目應投入的生產要素，結合各種因素的變化預測和擬采取的各種措施，估算施工項目生產費用支出的總水平，進而提出施工項目的成本計劃控制目標，確定目標總成本。施工成本計劃的編制依據包括：

　　①投標報價文件；

　　②企業定額、施工預算；

　　③施工組織設計或施工方案；

　　④人工、材料、機械臺班的市場價；

　　⑤企業頒布的材料指導價、企業內部機械臺班價格、勞動力內部掛牌價格；

　　⑥周轉設備內部租賃價格、攤銷損耗標準；

　　⑦已簽訂的工程合同、分包合同（或估價書）；

　　⑧結構件外加工計劃和合同；

　　⑨有關財務核算制度和財務歷史資料；

　　⑩施工成本預測資料；

　　{11}擬采取的降低施工成本的措施；

　　{12}其他相關材料。

　　6.2 施工成本計劃的編制是以成本預測為基礎，關鍵是確定目標成本計劃的制定，需結合施工組織設計的編制過程，通過不斷地優化施工技術方案和合理配置生產要素，進行工、料、機消耗的分析，制定一系列節約成本和挖潛措施，確定施工成本計劃。一般情況下，施工成本計劃總額應控制在目標成本的范圍內，并使成本計劃建立在切實可行的基礎上。

　　6.3 施工總成本目標確定之后，還需要通過編制詳細的實施性施工成本計劃把目標成本層層分解，落實到施工過程的每個環節，有效的進行成本控制。施工成本計劃的編制方式有：

　　①按成本組成編制施工成本計劃；

　　②按施工項目組成編制施工成本計劃；

　　③按施工進度編制施工成本計劃。

　　6.4 項目直接成本的測算，還需要通過對設計圖紙的計算，找出是否存在清單數量差或清單漏項的情況，如果有，也要進行成本的測算并說明原因，然后再依據報價清單內容分子目進行測算，過程中要注意周轉材料、新增機械、項目管理費和其間費的成本計算，攤銷費用和直接成本費用要有所區分。

　　6.5 針對項目要成立成本管理小組，建立成本動態管理體系和經濟活動分析制度，明確各部門工作內容和職責范圍。目標總成本確定后，應將總目標分解落實到各個機構、班組，便于進行控制的項目或工序。每一個子項的單價分析要有工料機的組成明細，要找出易虧損或潛在的虧損項目，分析原因、制定措施。

　　6.6 對于造價比重較大的主要工程項目，其成本情況要進行重點分析，不僅要有要有盈虧結論，還要有原因分析和成本控制措施。

　　總之，項目實施策劃書的編制是一項多系統人員共同參與的工作，是一個及其嚴謹、細致的工作，同時必須有一個牽頭人做好該項工作，才能保證施工項目的有序良性進行，獲得最大的施工利潤。

　　企業的項目計劃書5

　　一、xx網上商店項目描述

　　發展校園電子商務，從網上購物開始。在高校園區建立一個以日用品和化妝品為主題的網上商店，讓電子商務深入大學生活，讓學生們體驗電子商務的魅力。同時，也為電子商務和物流管理專業學生提供一個實訓平臺。

　　利用校園電子商務的發展推動社會電子商務的發展。據2007年1月CNNIC公布的《中國互聯網絡發展狀況統計報告》，在我國13700萬網民中學生所占比例最多，達到了32.3%，而其中又以本科和專科文化程度的人群為主，比率達到了49.1%，可見在校大學生是使用網絡的主要群體之一。由于高校學生的特殊性，他們將成為社會的主流人群。這就告訴了我們發展校園電子商務對推動社會電子商務的發展具有重大意義。

　　目前，高校電子商務專業教學實踐環節普遍做法是購買電子商務實驗模擬系統，構建一個所謂的電子商務實驗室，這些實驗模擬系統雖然能夠讓學生感性認識電子商務的魅力，但脫離現實的商業環境，與社會現實差距比較大，實踐動手能力很難適應企業需要。而網上商店經營與管理的過程是綜合能力鍛煉的過程，包括網絡營銷、網絡技術、捕捉市場信息能力、團隊合作能力的鍛煉等等。同時，也為物流管理專業學生提供一個配送實訓環境。

　　網上購物，要貼近生活。日用品是每個學生的生活必需品，而愛美之心人皆有之，這就誕生了化妝品市場。xx網上商店成立于漳州職業技術學院，主要經營適合高校園區師生用的日用品和化妝品，為高校師生提供最好、最快、最便捷的服務。

　　二、xx網上商店經營產品和服務介紹

　　xx網店前期主要經營雅芳品牌的產品為主。雅芳的知名度高、認知度強、信譽度好，擁有優質的產品、完善的售后服務，其結構十分完善，性能溫和，適合大眾的膚質，不易引起過敏等不良反應，效果比一般的產品更好。

　　(一)網店經營的產品結構

　　1、雅芳護發品系列

　　(1)維亮專業美發系列包括高效保養組、護色亮彩組、基礎造型組、深沉潔凈組、絲質順滑組、修復組、日光護理組等。

　　(2)植物護發系列包括清爽洗發乳、柔順洗發乳、二合一修復洗發乳、二合一強潤洗發乳、深層滋養護發乳、滋養亮澤洗發乳、滋養亮澤潤發乳、二合一黑亮洗發乳、二合一強潤洗發乳、清爽洗發乳、柔順洗發乳、二合一修復洗發乳、滋養亮澤潤發乳等。

　　2、雅芳身體護理品系列

　　包括沐浴滋潤系列、SPA系列、雅芳夏日之戀防曬系列、止汗香體露、護手霜、潤唇膏、女性護理液等。

　　3、雅芳化妝品系列

　　(1)護膚品包括新活系列、美白系列、肌膚管理系列、新自然溫和護膚系列、媚顏系列、高效保養品系列、植物護膚系列等。

　　(2)彩妝品包括雅芳色彩系列、媚顏彩妝系列、新炫系列、化妝工具、卸妝品、其他彩妝等。

　　(二)因季節變化重點銷售不同產品

　　根據雅芳產品性能及價格的不同，在不同的季節推出不同的重點銷售產品，以滿足不同的消費人群，可以分為以下幾種情況：

　　1、春秋季節。眾多的消費者所需求的是補水產品，雅芳就為其推出了保濕霜、冰鎮面膜、等幾款不同的保濕補水產品，保濕霜的價格為29元，保濕面膜在促銷時的價格則為19元，而這幾款的保濕補水產品的價格的定位也能被大部的消費人群所接受。其效果較其相同價位的產品是比較明顯的。而針對于現在在工作崗位上工作的消費群體，她們所喜愛的不是僅是單方面的保濕補水，而是進行全面的護理。所以在選擇自己所需求的產品的時，她們往往會選擇價格偏高一些的產品或者是一系列的套裝產品。如選擇雅芳瑩澤三件套的補水產品，只需118元，這樣實惠又能給肌膚全面護理的產品，十分受人們的喜愛。不僅可以自己用，還可以把這當作禮物送給朋友。

　　2、夏季。由于太陽的輻射較為強，女孩子十分在意自己的膚色，于是防曬美白就成了她們必不可少的功課了。雅芳能迅速的捕捉這樣的信息，推出了幾款防曬的產品，再者根據所需的防曬的系數不同，分為了SPF15、SPF20、SPF30+的防曬系數，其價格的定位也是不同的，SPF15 50克30元、SPF20 30克30元、SPF30+ 50克40元。消費者可以根據自己的需求不同購買相應的防曬產品，而許多人在防曬的同時還注重要美白，雅芳也為此推出了防曬美白的系列產品，在防曬的同時不僅注重美白還注得曬后的修復工作，雅芳也為此推出了曬后修復的產品。考慮到夏季，人們的汗腺較為發達，許多人不喜歡流汗后的異味，為此感到苦惱，雅芳就此原因，推出了適合大眾的不同味道的止汗香體露，而50ML的止汗香體露只需26元，消費者還可以根據喜好不同選擇自己所喜愛的味道。

　　3、冬季。天氣比較寒冷，肌膚也會比較干燥，這時，人們需要給肌膚全身的滋潤，雅芳產品有針對手上護理推出的護手霜，而護手霜的品種也有分類，有柔膚系列護手霜 75ML 25元、有植物系列護手霜 30ML 15元有利于防止手上的肌膚出現干燥脫皮的問題。而雅芳的潤膚露則是針對全身的肌膚的問題而推出的，促銷時的價格為9.9元。而嘴唇一到冬天就容易出現了干裂的現象，做好潤唇的工作也很關鍵，雅芳品牌的潤唇膏針對男性和女性，分別推出適合使用的潤唇膏，價格的定價在10-13元。

　　三、xx網上商店市場與競爭分析

　　日用品是每個學生的生活必需品，化妝品也是學生們最愛光顧的地方之一。漳州高校園區由漳州職業技術學院、漳州師范學院、漳州體校、漳州教育學院、漳州護理學院等五個院校組成，在校師生達4萬多人。可見，xx網上商店在漳州高校園區的市場有多大。

　　為了更好的了解網上商店市場與競爭分析，xx網上商店采用SWOT進行分析，即對該行業的優勢(S)、劣勢(W)、機遇(O)、威脅(T)等進行全面客觀分析。促使運營戰略決策能夠最大程度地利用商店的優勢和發展機會，使網店的劣勢和環境威脅降至最低。

　　(一)xx網上商店的優勢(S)

　　1、開設網上商店成本低、風險小、方便快捷

　　網上創業是一種應用互聯網技術的新的創業方式。網上商店的優勢主要有：首先，前期投資少。與租用店鋪相比，網上開店所需的啟動資金要少得多，而且網上商店完全可以在先有訂單的情況下再去進貨，減少了貨物庫存。由此，網上商店的商品價格相應地比傳統店鋪要低，帶來的價格優勢也使其具有更好的資金流動性和投資回報率。其次，銷售時間不受限制且管理費用低。傳統店鋪每天的營業時間一般不超過12小時，而網上商店可以全年每天24小時不停地運作，且無需專人值班看店，既節省了人工費，也節省了日常的開銷，經營者的自由度較高。再次，不受店面空間的制約，只要經營者有能力，就可以在網絡頁面上展示成千上萬種商品的圖片。最后，在網上建立店鋪，能夠利用網絡搜索技術的便利性，很容易地搜集客戶信息，并可以根據不同顧客的偏好建立數據庫，提供個性化的服務，從而大大增強其與客戶的互動，增強客戶的滿意度，建立良好、長遠的客戶關系。

　　2、xx網上商店在漳州高校園區的優勢

　　(1)xx網上商店位于學生密集的漳州高校園區內，我院漳州職業技術學院有學生1萬多人，其他院校有3萬多人，共有在校生4萬多人的消費群體。

　　(2)校園信息流發達，網絡化普級。計算機專業的學生，他們宿舍6個人當中至少也有4-5臺電腦；其它專業的學生也有2-4臺電腦；對于沒有電腦的同學來說，他們上網的頻率也是比較高的。網上商店這個新名詞，已逐漸被眾多學生接受，網上購物已成為很多學生的主要購物渠道。

　　(3)擁有優秀的創業指導團隊和學生創業團隊。有曾獲得過全國電子商務大賽二等獎的老師指導，以及對市場宏觀把握的和組織能力強的組長領導，還有就是擁有電腦技術強的和對化裝品市場了解的隊員。

　　(4)xx網上商店是學生經營的，學生與學生之間的買賣，與實體店的店主相比跟同學們會少一些隔閡。

　　(5)與高校園區內實體店的銷售相比，網上商店的市場更廣，宣傳的效果也更好。

　　(6)網上商店是送貨上門服務的。如在淘寶、易趣、拍拍等網站上購買，需郵寄或快遞的方式，若時間緊急，還必須花25元用EMS郵寄，增加了消費者的資金負擔，而我店在高校園區免費送貨上門，這樣可以為網購的人節約不少郵資。送貨上門既節省了時間也替在校消費者減輕了消費者的資金壓力。

　　(7)在網上搜索產品，可以根據自己的需要進行選擇，可以避免一些在實店里發生的尷尬局面，如營業員為你介紹了許多產品，可是最后你也許因為價格或質量等原因而沒有購買。

　　(8)雅芳產品的更新速度快，每個季度我們所需要的產品都是不太相同，因此雅芳公司會依據不同的季度生產不同的產品，且每個季度平均在中國市場上都擁有50個新的產品與消費者見面。

　　(9)雅芳產品的價格比較優惠，雅芳每個季度都會推出幾款打折商品，并且在購買了一定金額時可以獲得一些小禮品。

　　(10)據我團在漳州高校園區對1000名學生進行調查，87.3%的同學用過雅芳產品。大部分學生所能承受的經濟價格大約為15元——80元左右；一些大三學生為了面試，為了將來的工作而購買化妝品的，她們所承受的經濟價格大約為80元——120元左右；一些老師不想麻煩去逛街購買化妝品，而通過網上購物的，她們所承受的經濟價格會比較高。

　　(二)xx網上商店的.劣勢及策略(W)

　　1、由于是初期經營，規模還比較小，市場競爭力較弱。這樣我們就應把好價格關、信譽關、質量關，讓它在市場上扎根，這樣網店才能不斷發展，不斷壯大。

　　2、xx主要是針對高校園區，而高校園區擁有寒暑假，在寒暑假期間就會出現淡季。因此，我們應該提高市場戰略沖出校園，走向更大的市場，向漳州市區推廣，輻射全國。

　　3、一般經營網上商店的店主過分重視價格的作用，以低價格來吸引顧客。我們應該把價格定位提到服務層面，接受高等教育的大學生們，她們最關注的并不是價格，而是便利和好奇，所以僅僅定位在價格上面，而沒有更好的服務，這樣就難以吸引顧客。因此，我們應該以公平合理的價格為顧客提供優質的產品和個性化的服務，這樣才能贏得消費者。

　　4、受到傳統消費習慣的影響，消費者更傾向于實物的、體驗式的消費，對于虛擬網絡購物仍心存疑慮。此外，消費者在虛擬商店里體驗不到購物氛圍，與傳統商店相比，看不到人流，也聽不到明快的音樂。網上商店幾乎千篇一律，太單調，商業模式沒有走出新的空間。幾乎都是通過頁面顯示內容，降低價格來吸引消費者，商業模式太單薄、單調。因此我們就應該從網上店鋪裝飾、圖片處理、產品的文字描述、添加一些背景音樂等等來吸引顧客。

　　(三)xx網上商店的機遇(O)

　　1、在漳州高校園區，網上商店還是一片空白市場。

　　2、今年我院被評為全國示范性高職院校，學校創辦了學生創業園，有十二個學生創業項目，電子商務網上商店是其中之一。因此，學校對xx網上商店給予極大的幫助，如提供工作室、電腦、打印機、辦公桌椅等基本設備，還有創業指導老師。這是一個難得的歷史機會。

　　3、互聯網的發展為網店創立提供天時。據中國互聯網協會和DCCI公布的數據顯示，2006年中國C2C電子商務網站的營收規模達216億元。另據DCCI預測，中國互聯網C2C電子商務網站營收規模將在2007年增長30.81%，達到302億元，預計2008年將增至412億元。淘寶網的主席馬云先生放言：“淘寶網”到2009年將在淘寶網上創造100萬個就業機會。

　　4、網上購物將成為年輕人主要的購物渠道。在電子商務網絡購物方面的調查結果顯示，截至2006年6月，中國經常上網購物人數已達3000萬人，已經有1/4的網民經常在網上購物。與上年同期相比，經常購物的網民增長了50%。調查的結果還顯示，互聯網的發展繼續影響著后一代人的生活習慣，不僅影響思維習慣，而且影響生活的方方面面，網上購物就是其中之一，它將成為年輕人的主要購物渠道。

　　(四)xx網上商店的威脅及策略(T)

　　1、網下存在著許多競爭對手。在漳州高校園區，有“靚妝紡”、“哎呀呀”、“彼岸花”等幾家實體店。這對我們的網店有一定程度上的影響，因此，我們要利用網上商店的優勢展開有利的競爭。

　　2、在同一行業，還存在著一些能與雅芳相競爭的化妝品品牌，如美寶蓮、歐萊雅、玉蘭油、資生堂、自然堂等。我們初期只賣雅芳品牌會有一定的市場阻力，因此，在后期要擴大經營品牌。

　　3、誠信制度尚未完善。網上商店遠程交易的復雜性決定了其需要有覆蓋全國的誠信體系。這顯然遠遠超出電子商務企業的承受范圍，而需借助于第三方和政府的力量。到目前，只有上海等少數城市建立了比較完善的地方性誠信公司，對公用事業交費、銀行貸款等個人信用資料進行收集、處理。而在更多的城市，誠信制度還是一片空白，因而網上購物信譽度遲遲難以確立。在這方面我們就更好的提倡他們使用網上銀行及一些網絡平臺提供的支付方式像支付寶、貝寶、財富通等等。然而我店主要是針對高校園區的老師及學生，因此我們也可以在校內網上發布一些住處以及和專業老師合作溝通，這樣一來可以減少一些同學對網上買東西的信用問題。

　　四、xx網上商店經營戰略

　　(一)一期戰略

　　1、前期主營雅芳化妝品和日用品，占領漳州高校園區市場；

　　2、為電子商務和物流管理專業提供教學實訓平臺；

　　3、初步完成學院示范性建設學生創業項目之一。

　　(二)二期戰略

　　1、二期擴大產品經營范圍，加強推廣力度，擴大網店影響力，占領漳州市場，向全國市場進軍；

　　2、以聯盟的方式號召同學們參與開店，集體推廣而創品牌。我們的品牌是xx聯盟，而每個新建小組或者其他同學都建立一個在此聯盟下的網店(可以取自己個性化的名字)；

　　3、把xx發展成為一個聯盟，最終建設成為集創業培訓、教學實訓、勤工儉學崗位提供、頂崗實習為一體的多功能校內生產性基地。

　　五、xx網上商店運營計劃

　　(一)xx網上商店營銷策略

　　1、舉辦漳州高校園區網絡購物體驗活動

　　本活動的宗旨是培養學生對電子商務專業知識的興趣和愛好，擴大網上商店的影響力，以此來提高學生的綜合素質，豐富校園文化生活。根據目前實際情況，結合電子商務專業理論和實際操作模塊，將網絡購物體驗中心活動分為以下幾個階段：

　　第一階段：和漳州高校園區各院校(本校漳州職業技術學院、漳州師范學院、漳州體育學院、漳州城市職業學院、漳州護理學院)的相關專業老師建立合作關系。

　　第二階段：要求體驗者到網絡上申請相關用戶名。如在淘寶網站注冊帳戶和會員等基礎性活動。

　　第三階段：要求體驗者擁有可在線支付電子銀行。由于我校與建設銀行是合作伙伴關系，每個學生都配一張建設銀行儲蓄卡。所以，要求每位體驗者都開辦建設銀行電子銀行可行性很大。

　　第四階段：熟悉指定站點的網絡購物流程。

　　第五階段：真正到我們指定的站點體驗購物。

　　2、傳統廣告宣傳策略

　　(1)主要是通過在校園內張貼海報、散發宣傳單、各學校的校報宣傳。通過這樣的手段可以有針對性的面對比較固定地受眾群體，提高xx網店的知名度，傳統的廣告方式是比較有效和成熟的方式。

　　一方面，突破口是經濟管理系和計算機系的學生，因為經濟管理系的學生大都有開始電子商務課程，接受的都是和該行業相關的知識，而計算機系的學生個人擁有計算機的數量比較多，網絡知識比較豐富和網絡擁有率也比較高，所以推廣起來比較容易。主要利用散發宣傳單形式。

　　另一方面，大學里其他系的學生，因為我們的網店是針對所有的學生，而且大學生接受新知識的能力非常強，大學宿舍網絡擁有率也是比較高的，通過互聯網能找到我們站點也容易，所以第二階段我們要向整個校園推廣。主要利用校園內張貼海報、散發宣傳單、各學校的校報宣傳的形式。

　　(2)重點向新生推廣。每年九月學年伊始，新生對大學充滿著神秘與向往，對新事物有強烈的興趣。這樣對新生去進行推廣，往往會收到事半功倍的效果。特別是要針對電子商務專業的學生，要進行專業性的引導，培養其成為主力軍的作用。

　　3、口碑營銷策略

　　開網店是一件前沿的事情，要讓我們的朋友都知道我們在開xx網上商店，要耐心的和周圍的朋友解釋網上購物的好處，然后把我們的店鋪地址告訴他們。同時要教會朋友怎么用旺旺的基本功能，這樣朋友們就會瀏覽我們的店鋪，無形中就起到宣傳的作用了。

　　4、網絡廣告策略

　　網絡廣告是網絡媒體中形式最多、效果最好、表現最豐富、互動性最強的，但價格遠遠低于傳統廣告的形式。

　　(1)與校網絡中心合作，充分利用校園網資源進行網絡宣傳。每天可以選擇中午12：00—12：30之間、下午17：00—18：00之間、晚上22：00—22：30之間發布xx網上商店的廣告。

　　(2)個性化簽名。每個網上店鋪都有這個功能，做好這個簽名和使用一個相關的說明。這個簽名起到很大廣告的影響力。也可利用QQ個性簽名，向我們的網友做宣傳.

　　(3)店鋪公告。通過旺旺登陸到我的店鋪管理——基本設置認真做好你的店鋪公告。公告一定要簡潔明了，特色廣告詞語吸引顧客。最好做到一目了然

　　(4)論壇宣傳。我們來到論壇的基本途徑都是通過旺旺來實現的，但來到論壇如何做出你的最佳廣告呢?

　　A、特色精華帖子——就是說我們的帖子要有個人的性格以及特色的論壇內容。(精華帖子瀏覽量很高，據我統計是一般原創帖子瀏覽量的10倍)

　　B、認真回帖——看帖子是學習的關鍵，回帖同時是對樓主勞動的認可。

　　C、幫助別人——論壇里看到求助帖子，要積極的幫助。幫助別人就等于幫助你自己做一個很好的廣告。

　　(5)連接廣告。利用旺旺積極的和朋友做好友情連接，和連接朋友作好關系以及必要的交流。

　　(6)博客營銷。博客營銷就是利用博客這種網絡應用形式開展網絡營銷。博客具有知識性、自主性、共享性等基本特征，正是博客的這種性質，決定了博客營銷是一種基于個人知識資源(包括：思想、體驗等表現形式)的網絡信息傳遞形式。因此，在開展xx博客營銷時一定要注意傳播化妝品的專業知識和對化妝品的感受體驗，以對化妝品知識的傳播達到營銷xx的目的。

　　(二)xx網上商店物流與配送策略

　　物流配送的優劣，將影響網店的聲譽，對于網上商店的發展有較大的影響，也是網上營銷是否成功的一個重要因素。另外，免收配送費用的起點較低，可引起顧客的購買欲。

　　1、在漳州高校園區建立自己的配送中心

　　由于漳州高校園區院校集中，由自己人員配送，能夠保證產品及時、準確的送達到消費者手中。也可通過勤工儉學的方式解決高校園區配送問題，這樣成本會大大降低.在高校園區建立自己的配送中心，解決了傳統電子商務物流配送中的“最后一英里”的問題，同時也推動了校園電子商務的發展。

　　免費而又及時的把貨送到消費者手中，對消費心理來說，具有“致命的誘惑”。配送時段安排：上午訂貨，下午送；下午訂貨，晚上送；晚上定貨，明天上午送。

　　2、利用郵政配送

　　考慮到網店后期的發展，還有很多地區的學校不在配送的范圍之內，那么我們只有依靠完善的郵政物流配送體系來完成。中國郵政通過推行先進的網絡運行體制，在全國大中城市建成的二百三十六個物流配送中心，能夠聯接并覆蓋全國二千三百多個縣以上城市，為國內外用戶提供了安全、可靠的服務。在電子商務發展的時代，中國郵政在物流配送服務上的長處和優勢日益突出，二百三十六個物流配送中心已經形成了一個信息高度集中、布局合理、覆蓋全國的物流配送網絡體系。四萬多個郵遞所、十二萬多投遞人員和上萬輛投遞用機動車和九萬輛自行車，使得中國郵政投遞網遍布國內城鄉，經過改造的現有投遞網在規模和服務深度上，基本能夠滿足電子商務的物品配送服務要求。

　　3、利用第三方物流建立市內配送主導型

　　第三方物流是指物資的供給方和需求方以外的第三方專業化物流公司或配送企業提供物流配送業務的物流運作模式。利用第三方物流可以降低企業的投入成本，專業化的物流服務給用戶一個良好的印象。漳州的快遞公司有好幾家：漳州順豐快遞公司、漳州順風快遞公司、漳州申通快遞公司、漳州中通快遞公司等，我們可以根據客戶的需要來選擇。

　　(三)xx網上商店采購

　　實行“零庫存”經營。所謂“零庫存”，實際上是一種特殊的庫存概念，即以倉庫儲存形式存在的某些物品的儲存數量為“零”。不以庫存形式存在就可以免去倉庫存貨的一系列問題，如倉庫建設、管理費用，存貨維護、保管、裝卸、搬運等費用，存貨占用流動資金及庫存物的老化、損失、變質等問題。

　　在傳統店鋪經營模式下，各店鋪進貨多是一次性采購，進貨數量和品種全憑經營者的經驗和感覺，難免出現判斷失誤或市場突變，且對供貨商信息知之甚少，一旦滯銷無法退貨。在電子商務模式下，我們可以根據顧客的需要再進貨，這樣可以節約庫存成本，減少資金費用，最大限度地規避市場風險。

　　xx網上商店前期經營考慮到各方面的條件，進貨渠道主要是在當地以直銷員的形式進貨。網店經營上軌道后，與商家合作直接從廠家進貨。

　　(四)xx網上商店客戶服務

　　網店銷售和一般的店鋪銷售存在許多不同，因為我們是利用旺旺與對方交談，我們不可能在初次見面就用旺旺的視頻和語言對話功能，也就不能直觀對方的身份、性別、表情、心態等等，最后我們還要通過旺旺來達成交易。客戶服務方面要注意以下幾點：

　　首先，善待每位淘友。無論是不是顧客，是來買東西的，還是來問問題的。都應該熱情對待，熱情回答，營造一個良好的購物環境。

　　其次，誠實。要誠實的回答買家的問題，最好把產品的優點和缺點都告訴買家，這樣可以防止買家拿到東西后不滿意，而引發不愉快的事情。夸大、虛構產品的功效是在砸自己的招牌。

　　最后，售后服務。產品售后服務條例：

　　A、三包實施按國家《產品質量法》和有關規定。

　　B、三包期限從購買之日起計算。

　　C、凡人為損壞質量問題均不屬三包范圍。

　　D、退貨退款條款。

　　買家在收到商品如不滿意，請在兩天內和我們聯系，我們將給您最滿意的答復。

　　企業的項目計劃書6

　　前言

　　自從來到大學，成為了一個雖然還沒有經濟獨立但需要自己解決吃飯問題的大學生，怎樣在有限的經濟實力下吃好就成了生活中一個大問題。由于學校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價格較低但很少能真正讓學生歡迎。況且除了一些受到重點扶持的大學外，學校食堂的飯菜并不能滿足學生低價而優質的要求。雖然大學生可以到校外就餐，但學生或者迫于經濟因素，或者因為擔心飯菜不夠健康，又或考慮到買飯所需要的時間等等難以吃的到一頓稱心的美餐。學生的吃飯難問題不解決，會導致很多問題，學生營養跟不上，甚至有的學生干脆又一日三餐變成了一日兩餐。于是，營養不良、胃病等不該出現在大學生中的病癥也屢見不鮮，這為學生身心健康埋下了隱患。

　　而眾所周知，大學生在整個社會中是一個龐大的消費群體，且經我的調查和網上各方面的資料，又可以看出大學生在飲食方面的消費所占的比例還相對較高。相對高消費的大學生，在學生餐飲這一塊的成功經營卻很少。拿河工大做例子，在校園里，一到用餐時間餐廳里都是亂哄哄的，要排很長的隊，在飯堂排隊就更不用說了；許多大學餐廳的整體還是停留在無序，臟，吵的環境，用餐空間擁擠和餐館效率低下更令人詬病。市場非常龐大，但大部分大學生餐廳的經營缺乏科學性和創新性，以致學生餐飲市場尚未得到大力的開發。所以，創辦一間有特色的，有吸引力的，有高質量服務的“校園餐飲連鎖店”會很符合當下大學生的要求，公司的前景也相當看好。

　　執行摘要：

　　一.名稱：HOS 校園餐飲連鎖(HOS意義為home of student)

　　二.目標：打造高質量，有特色，且能夠長久存在下去最終形成品牌的校園餐飲龍頭企業。

　　三.經營理念：健康，規范，有特色，不斷創新，時刻關注學生的需求。

　　機會：

　　一、校園是一個人員高度集中的地區，除寒暑假的三個月之外，人員流動穩定而有規律。

　　二、大多數校園距市中心有一定距離，而且因為校園本身的性質和面積問題，即使靠近市中心也不會有大量的顧客流失的情況，大部分的學生愿意并且只能選擇在學校內或者附近吃飯。

　　三、大學生是一個較為特殊的群體，他們對各種餐飲的需求并不是一成不變的，會隨著年齡或者心情變化而變化，對進餐環境也有一定要求。在這方面，他們的需求還遠遠沒有得到滿足。

　　四、大部分的學校中的餐飲業發展并不成熟，很多小餐館的環境較差，秩序混亂，用餐空間擁擠，效率低下，這都是同學們最為注重的。

　　五、很多大學生對餐飲的要求已經不僅僅是吃飽吃好，而且對用餐氛圍和其他餐飲的衍生功能有了需求。比如班級或者社團的聚會，又或者情侶的浪漫晚餐，現在的絕大部分餐館很難滿足這類要求。

　　市場分析和競爭分析

　　OPPORTUNITY(機會)分析

　　據我們的市場調查與分析，本店產品的市場需求是存在的，并具有一定的競爭力。而本人正是學生----這個最大客戶群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產品和服務，從這些方面來看，是應該是很有機會擠入該餐飲市場的。

　　THREAT(威脅)分析

　　餐廳的服務與產品質量的高低與經營成本又有直接和必然的聯系，如此則產品價格必然不會比競爭對手低，雖然總體上價格并不會太高，但相比之下，客戶的經濟承受能力就成為一大考驗了。并且，成本與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者，各地風俗與飲食習慣的不同，又產生了另一個問題，即是否大多數顧客都能對產品認可或滿意呢，這也是需要接受考驗的。

　　企業概述：

　　我們著力打造一個擁有規范化和個性化相結合的連鎖餐飲企業，因不同的學校條件和情況都不同，不能完全用同一標準要求所有的店面。而規范化的管理和菜單以及餐廳布局等等則會為我們帶來競爭優勢。我們的初步目標市場是天津各大高校。將要在河工大，天津財經，天大，南開四所學校選擇五個校區先期開業五家 HOS 校園餐飲連鎖店。

　　競爭優勢：

　　一、規范管理。每個店面設置專門的服務生負責點菜和結賬，菜單要簡潔明了且統一，保證同學到每一個HOS店里都有賓至如歸的感覺。每個HOS店都要有幾個至十幾個一年四季能夠長期供應的餐型，可以為同學們省去選擇的煩惱，這些餐型要保證每個HOS店都有。

　　二、良好的環境。體現餐廳獨特文化，營造干凈、舒適、快樂的氛圍，適當擴大每個餐桌之間的距離，最大限度為顧客提供便利。每家店面必須配備空調暖氣等設備，給進餐的同學帶來最佳的環境。

　　三、店面選擇。我們的HOS店面有最小和最大建筑面積的限制，太小無法滿足我們多功能全方位的學生餐飲店的要求，太大不便于管理，容易和現在原有的餐館一樣，效率低下，秩序混亂。

　　產業分析：

　　中式快餐行業已經進入了品牌提升和快速擴張的一個全新時期。行業規模和發展速度將會繼續保持，同時市場細分化和多元化的趨勢也將越來越明顯，另外，行業領軍品牌的規模和效益將會繼續擴大，與洋巨頭之間的差距也將進一步縮小。2007年度中式快餐巨頭麗華資產和門店長增長均超過了30%、企業人員的增加也已經超過了20%；增速明顯要快于國外品牌。餐飲業作為我國第三產業中的一個傳統支柱行業，在社會發展與人民生活中具有不可缺少的地位，發揮著重要的作用。2009年我國餐飲業營業額首次突破5000億元，同比增長16%左右，是同期國民經濟增長速度的兩倍。 2010年全國餐飲業實現營業額4368億元，占社會消費品零售總額的11.2%，比上年同期增長16.1%，成為國內消費市場發展速度最快的一個行業。展望今后餐飲業的發展，將繼續保持強勁的增長勢頭，經營質量與企業水平也將不斷提高。

　　從長期發展看，社會經濟發展與消費水平提高是餐飲業發展的兩個主要基礎。“民以食為天”，社會越發展，人民生活越提高，餐飲業

　　的發展速度越快，行業規模也將更趨擴大。美國平均每人一年在外就餐支出達1000多美元，歐洲平均為620美元，而我國目前平均只有30.5美元，潛力依然巨大。

　　從餐飲市場需求發展趨勢上：餐飲的電子化，飲食的社會化，健康化將成為大趨勢

　　從消費需求方面看，人們追求個性多樣化、文化品牌化、營養健康化、經濟實惠化、大眾優質化、市場細分化的特點將不斷加強，消費增長加快與消費檔次提高的狀態共存，這將有力地帶動企業經營的開拓，對行業發展起到促進作用。

　　從行業自身看，餐飲業的發展空間依然很大，將進一步適應人民生活水平與消費結構變化的需求，不斷開拓大眾家庭餐飲市場，推進傳統餐飲向現代餐飲方向的轉變，推進餐飲服務社會化的進程，以先進的生產方式和管理方式為主導，向餐飲的品牌化、國際化、產業化、連鎖化和現代化方向邁進。

　　管理團隊：

　　1，人事管理：

　　(1)、每個店根據情況有一個店長兼收銀員(規模較大的店面可以單設收銀員)，三個大堂服務生(根據具體情況分別負責點菜和清理工作)，兩到多個上菜服務生，有專門負責現炒的廚師和制作普通快餐和套餐的廚師還有一些廚房工作人員。我們公司有一套嚴格的招聘管理制度，服務生也可以從大學生中面試進行招聘，然后有相關的培訓，廚師可以從多個渠道爭取，起步階段可以專門從社會聘請廚師，發展連鎖后可專門設立一個廚師培訓班，由公司專門培養這方面人才，又同時與高級技校簽訂合同，廚師班的學生畢業后可以來公司實習，好的留下進入公司培訓班，進入公司工作。

　　2，在公司壯大后，可以采用“總部式連鎖”管理辦法，設立總部，總部里又分有幾個部門管理相關的業務，下設分店，每個店有自主經營權，只對總部負責。我們進行層層管理，追求管理效率的最大化。為了擴大影響力，還會進行加盟經營。我們的策略是先自己進行擴大，自己推廣我們公司的品牌，然后尋找加盟商，將我們的品牌推廣出去。

　　3，公司管理，我們通過分階段的組織結構建立來確立不同階段的部門設置，管理職責，人員安排，在后繼階段不斷充實結構內容及各部門職能。在鞏固當前階段的同時，積極為下一階段的開拓作好充分的準備。

　　·將不斷加強和完善的物流系統、信息管理系統貫穿于管理的各個層面，以利于企業運行的流暢和高效。

　　·對管理職責實行清晰化，責任化，以便督導。

　　·對人員進行的培訓，特別是對中高級管理人員，并逐步建立培訓體系。

　　·我們將以強大、完善的管理體系取勝于競爭者，迅速發展成為規模型連鎖企業。

　　財務成本分析：

　　1.初始階段的成本主要是：場地租賃費用(5萬-10萬)，餐飲衛生許可等證件的申領費用(600)，場地裝修費用(5000-20000)，廚房用具購置費用，基本設施費用(5000-20000)等

　　2.運營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費用，場地租賃費用，稅，水電燃料費，固定資本、折舊費，雜項開支等。

　　3.據計算可初步得出餐廳開業啟動資金約需150000元(場地租賃費用80000元，餐飲衛生許可等證件的申領費用600元，場地裝修費用 10000元，廚房用具購置費用2000元，基本設施費用等10000元，食物采購5000，剩余作為后備資金。五家店總共需要成本七十五萬左右，加上廣告宣傳培訓等前期費用共需要90萬。

　　餐廳日常財務管理

　　資金主要是通過風投、銀行貸款、自己團隊籌集等途徑來籌集，每個月的營業所得除了要交稅，地租，物流費外的資金，一部分繼續用來完善餐廳的建設和餐廳的日常的管理營銷成本，另一部分會儲進銀行做為擴張的后續資金。

　　營銷計劃：

　　營銷組合策略有形化營銷策略：由于本餐廳的經濟實力尚弱，因此初期將采取避實就虛的營銷戰略，避開大量的硬廣告營銷，而采取一整套行之有效的

　　信息反饋系統。

　　實現營銷承諾：

　　l、顧客反饋表。在服務中嚴格要求工作人員樹立顧客第一的觀念，認真聽取顧客意見。

　　2、將顧客滿意進行到底。樹立

　　3、建立餐廳顧客服務調查表，定期由營銷部專人負責對顧客進行跟蹤服務。

　　運營計劃：

　　我們在提出與傳統所提倡的“色、香、味”的同時，注重了我們食品的營養和形式的多樣化：

　　首先我們提倡生態餐飲理念：生態餐飲就是要把飲食作為保護人體生態環境的重要手段，通過食品的選用、飲食合理搭配以及多種烹調方式搭配，營養均衡的科學手段的綜合運用，來營造良好的個人身體生態環境。要保質美味與營養并重。特別是針于初期特定的目標客戶——高校學生，我們將在消費模型的分析上制定如下套餐：考試套餐，健腦套餐，減肥套餐，健體套餐等。

　　其次我們提出了菜式DIY的概念：中國飲食文化豐富多彩，原料和烹調方法多種多樣，傳統的八大菜式已經不能滿足消費者需求了，所以我們在提倡DIY精神的今天提出了菜式的DIY，即在點菜輸入時靈活搭配出顧客所需要的菜式，可以靈活配搭出過萬道菜式，滿足顧客不同種類的要求。

　　成本分析：隨著市場環境的變化，競爭對手越來越多，以及宏觀經濟形勢的影響，餐飲市場也在發生的較大的變化：市場競爭日趨激烈，高利潤時代已經成為過去。從內部管理抓利潤。加強財務管理，降低成本，獲得最大的利潤，是加強餐飲管理的出發點和歸宿。采購環節 -計劃采購，預先控制

　　餐飲及廚房采購的特點是：品種繁雜，原材料保質期短，價格變化大。特別是食品原料的采購工作，是廚房成本控制的重點也是難點。建立原材料采購計劃和審批流程。餐飲部管理人員要根據酒店餐飲的營運特點，制訂周期性的原料采購計劃，并細化審批流程。如每日直接進廚房的原料，要按當天的經營情況和倉庫現有儲存量，來制定次日的原料采購量，庫存控制的目的是通過科學的庫存管理措施，以最低的庫存量保證餐廳的運營。在我們對餐廳經理的考核中，也有關于庫存的具體指標，其目的就是降低庫存，加大現金流量。

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