一天的食物教學(xué)設(shè)計(jì)范文
作為一名優(yōu)秀的教育工作者，時(shí)常需要準(zhǔn)備好教學(xué)設(shè)計(jì)，教學(xué)設(shè)計(jì)是一個(gè)系統(tǒng)設(shè)計(jì)并實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)目標(biāo)的過(guò)程，它遵循學(xué)習(xí)效果最優(yōu)的原則嗎，是課件開(kāi)發(fā)質(zhì)量高低的關(guān)鍵所在。教學(xué)設(shè)計(jì)要怎么寫(xiě)呢？以下是小編幫大家整理的一天的食物教學(xué)設(shè)計(jì)范文，歡迎閱讀與收藏。
教材分析：
《一天的食物》是小學(xué)科學(xué)四下《食物》單元的起始課，主要由“記錄一天的食物”與“給食物分類(lèi)”兩個(gè)主要活動(dòng)構(gòu)成。作為一個(gè)單元的起始課，該如何把握教學(xué)內(nèi)容和確定教學(xué)目標(biāo)。本節(jié)課包括“記錄一天的食物”與“給食物分類(lèi)”這兩個(gè)活動(dòng)，這兩個(gè)活動(dòng)之間有相輔相成，前者為后者做準(zhǔn)備，后者對(duì)前者進(jìn)行整理。從教學(xué)內(nèi)容來(lái)看，本節(jié)課需要學(xué)生了解一天的食物，并對(duì)我們的食物進(jìn)行分類(lèi)。在確定教學(xué)目標(biāo)的時(shí)候，不僅考慮到本節(jié)課的教學(xué)內(nèi)容和內(nèi)涵，更要考慮本節(jié)課在單元中的作用，為后續(xù)學(xué)習(xí)打下什么基礎(chǔ)作用，理解整個(gè)單元教材這樣安排的意圖。 教學(xué)目標(biāo) 科學(xué)概念：
我們一天要吃很多不同的食物來(lái)保持身體的健康。 食物可以分成不同的類(lèi)別。
過(guò)程與方法：
使用多種方法對(duì)食物進(jìn)行分類(lèi)，并通過(guò)記錄的方式將分類(lèi)的結(jié)果進(jìn)行整理和描述。
通過(guò)簡(jiǎn)單的統(tǒng)計(jì)分析，發(fā)現(xiàn)一天中所吃的食物是非常豐富的。
情感、態(tài)度、價(jià)值觀：
在獨(dú)立思考的基礎(chǔ)上，積極參與集體的研究討論活動(dòng)，并表述自己的想法。
教學(xué)重點(diǎn)：
通過(guò)記錄一天的食物，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和規(guī)律。
教學(xué)難點(diǎn)：
會(huì)給多種的食物進(jìn)行分類(lèi)。
教學(xué)準(zhǔn)備：
記錄紙、食物分類(lèi)記錄單、筆、實(shí)物投影儀、各種各樣的食物等
教學(xué)過(guò)程：
一、導(dǎo)入新課：
師：同學(xué)們，老師給大家?guī)?lái)了一兜禮物，你們想知道是什么嗎？（各種各樣的食物）
師：喜歡嗎？想吃嗎？等我們的活動(dòng)結(jié)束后，大家一起分享，好不好？ 師：其實(shí)不光你們喜歡這些可口的食物，老師也喜歡。 “民以食為天。”嗎。
食物對(duì)于我們?nèi)说纳L(zhǎng)發(fā)育來(lái)說(shuō)十分重要，你們不斷地長(zhǎng)高，活動(dòng)也越來(lái)越多，為了滿足身體的需要，我們就要吃各種各樣的食物。
師：那同學(xué)們你們今天早上吃早餐了嗎？都吃了什么？誰(shuí)能站起來(lái)給大家說(shuō)一說(shuō)？
（2.3個(gè)學(xué)生回答 老師適時(shí)提出問(wèn)題，）
老師：我們一頓飯就會(huì)吃這么多的食物，那一天吃的豈不是更多了嗎？。那好，就從調(diào)查一天吃的食物來(lái)開(kāi)始我們對(duì)食物的研究吧。 師：《一天的食物》（板書(shū)）
二、探究活動(dòng)：
師：下面和大家分享一下王老師的一頓晚餐。（出示課件） 師：同學(xué)數(shù)一數(shù)，老師這頓飯吃了多少種食物？ 師：誰(shuí)知道“地三鮮”都有哪三鮮? 學(xué)生回答。
教師出示課件：地三鮮=茄子+土豆+辣椒。算三種食物。
師：小結(jié)，對(duì)于這種“混合類(lèi)”的食物，我們要學(xué)會(huì)拆分看它主要是由幾種食物組成的。
（一）、記錄一天的食物
師：那好，我們對(duì)食物有了一定的'了解，請(qǐng)大家將昨天一天的食物記錄拿出來(lái)。
師：老師很想知道你們是怎么記錄的？
學(xué)生回答。
師：請(qǐng)各小組在昨天預(yù)習(xí)的基礎(chǔ)上，再將昨天一天吃的食物記錄下來(lái)，并統(tǒng)計(jì)一共吃了多少種食物？吃的最多的是什么食物？
師：在記錄前首先請(qǐng)同學(xué)們看一下注意事項(xiàng)：（課件出示溫馨提示：第一，要實(shí)事求是，按照早、中、晚三餐和零食的順序記錄。第二，重復(fù)吃的食物要多次記錄，要拆分記錄“混合類(lèi)”的食物（比如：肉包子應(yīng)記為肉和面粉）。不會(huì)寫(xiě)的字用拼音。第三，各小組，抓緊時(shí)間，看哪個(gè)小組最先完成。） 師：在明白要求之后，小組的活動(dòng)就可以開(kāi)始了。 （學(xué)生記錄、老師巡視）
交流：好，哪個(gè)小組先來(lái)匯報(bào)一下。
問(wèn)：你們小組一共吃了多少種食物？吃的最多的是什么食物？（2-3組起立匯報(bào)）。
小結(jié)：經(jīng)過(guò)剛才的活動(dòng)，同學(xué)們記錄下了我們一天里吃的食物，并且找出來(lái)了一天里吃的最多的食物是什么?那么，面對(duì)這些種類(lèi)繁多眼花繚亂的食物我們能不能想辦法給它們整理一下？ 用什么辦法去整理？ 學(xué)生回答。（分類(lèi)）
（二）：給食物分類(lèi)
1、整理食物，提出要求：
師;分類(lèi)是我們清晰認(rèn)識(shí)周?chē)挛锏暮梅椒ǎ虢o面前的食物分類(lèi)，必須首先確定一個(gè)分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)，請(qǐng)看屏幕（出示課件） 教師舉例子。
（按人們的生活習(xí)慣：糧食，蔬菜，肉類(lèi)，水果，奶制品，調(diào)味品等） 讓我們看看書(shū)上的小朋友是怎么分的？（43） （教師出示標(biāo)題）
問(wèn)：那么你們還有什么其他的分類(lèi)方法嗎？ （教師引導(dǎo)、學(xué)生匯報(bào)。）
師：下面請(qǐng)每各小組討論并選定一個(gè)分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)。（強(qiáng)調(diào)只分一次）給你們昨天一天吃的食物分類(lèi)，注意要選擇適合你們小組分類(lèi)的記錄紙，將結(jié)果
寫(xiě)到記錄紙上。
2、學(xué)生分組整理、討論。（教師指導(dǎo)）
3、匯報(bào)交流，請(qǐng)不同分類(lèi)方法的小組匯報(bào)，師適時(shí)補(bǔ)充板書(shū)。 大家同意他們組的分類(lèi)方法嗎?
4、小結(jié)：
師：剛才這幾個(gè)小組給大家展示了不同標(biāo)準(zhǔn)下的食物分類(lèi)。每個(gè)小組做的都很棒，其實(shí)我們給食物進(jìn)行分類(lèi)可以有很多種方法，比如可以按個(gè)人的喜好分、食物的結(jié)構(gòu)分、按味道分、按食物的來(lái)源分、可以按生活習(xí)慣分等，不管怎樣分，只要在同一次分類(lèi)的過(guò)程中保持分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)是一樣的就可以。
三、總結(jié)：
通過(guò)大家同共的努力，我們記錄了一天的食物并且給食物分了不同的種類(lèi)。其實(shí)，關(guān)于食物我們還有很多問(wèn)題要研究，食物能夠提供給我們什么?怎么的食物搭配才是最合理的，最健康的？等等。但是一節(jié)課的時(shí)間太短了，我們?cè)谝院蟮膸坠?jié)課里一一去研究好不好？
四、反思：
我在進(jìn)行《一天的食物》教學(xué)前，仔細(xì)分析了每一個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)，挖掘新課標(biāo)對(duì)教師教學(xué)手段和方法要求，認(rèn)真地請(qǐng)教老教師給予指導(dǎo)并且借鑒很多優(yōu)秀課例。但模仿不是簡(jiǎn)單的復(fù)制，要善于把別人的經(jīng)驗(yàn)移植到自己的教學(xué)實(shí)踐中，最終走出一條屬于自己的路。
就本課而言，學(xué)生記錄一天的食物是一項(xiàng)耗費(fèi)時(shí)間的活動(dòng)，但是并不難，在我稍做引導(dǎo)即可解決。由于食物的數(shù)量很多，如何交流和描述，如何進(jìn)行整理，并且整理的內(nèi)容可為下個(gè)階段的學(xué)習(xí)利用，教師需要根據(jù)學(xué)生的特點(diǎn)和需求確定教學(xué)策略。新課改所倡導(dǎo)的教育教學(xué)理念：在簡(jiǎn)約的教學(xué)活動(dòng)中，想方設(shè)法讓學(xué)生樂(lè)于做“記錄”且務(wù)實(shí)高效地完成。于是，我摒棄了教參中關(guān)于應(yīng)用卡片教學(xué)的方法，更多的時(shí)間給予學(xué)生進(jìn)行討論。困難出現(xiàn)在學(xué)生給食物分類(lèi)上。課前估計(jì)學(xué)生分類(lèi)的標(biāo)準(zhǔn)和名稱(chēng)更多來(lái)源于生活中對(duì)食物的分類(lèi)，實(shí)際體現(xiàn)在以下幾下問(wèn)題：分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一；分類(lèi)后的子項(xiàng)有重疊現(xiàn)象不是并列關(guān)系。鑒于這樣的情況，我在教學(xué)中逐層指導(dǎo)加深：我一組一組引導(dǎo)幫助，讓學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，明確改正，隨后討論交流，重視學(xué)生間的傾聽(tīng)、點(diǎn)評(píng)，洞察細(xì)微。需要強(qiáng)調(diào)的是分類(lèi)作為科學(xué)的一種認(rèn)識(shí)事物的方法和手段，四年級(jí)學(xué)生掌握還是很不扎實(shí)的，因此分類(lèi)的要求不必要太高。只要讓學(xué)生感受到了分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)的確定意義很大，充分利用生活經(jīng)驗(yàn)對(duì)已知的食物進(jìn)行簡(jiǎn)單的分類(lèi)，就足夠了。
上完《一天的食物》這節(jié)課，我對(duì)科學(xué)課標(biāo)也有了較深的認(rèn)識(shí)。能否靈活應(yīng)用教材，吃透教材，選擇較好的教學(xué)策略進(jìn)行教學(xué)活動(dòng)，也是新時(shí)期下對(duì)科學(xué)教師的更高要求。
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