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制作并觀察人的口腔上皮細(xì)胞臨時裝片教學(xué)設(shè)計(jì)
【教學(xué)內(nèi)容分析】
《觀察人的口腔上皮細(xì)胞》是北師大版《生物學(xué)》七年級上冊第二單元第一章第三節(jié)的內(nèi)容。在學(xué)生初步具備使用顯微鏡技能的時候，一定要滿足他們觀察微小細(xì)胞的愿望，為其主動探究學(xué)習(xí)做準(zhǔn)備。而觀察細(xì)胞的前提是必須做好臨時裝片。所以，制作好臨時裝片是這一節(jié)課的重點(diǎn)和難點(diǎn)。在學(xué)生掌握了洋蔥表皮臨時裝片的制作方法后，進(jìn)一步鞏固實(shí)驗(yàn)操作能力。
【學(xué)生學(xué)習(xí)情況分析】
1、學(xué)生通過上一節(jié)課《觀察植物細(xì)胞》的學(xué)習(xí)，基本掌握顯微鏡的正確操作方法和步驟，對于利用顯微鏡進(jìn)一步觀察動物細(xì)胞有著強(qiáng)烈的愿望。但在使用顯微鏡的過程中還要教師認(rèn)真指導(dǎo)，糾正不足。
2、初一的學(xué)生活潑好動，不少同學(xué)注意力難以集中，實(shí)驗(yàn)操作不規(guī)范。也有的同學(xué)應(yīng)付了事，草草收兵，教師在學(xué)生實(shí)驗(yàn)的過程中，應(yīng)多查多看，及時指出問題，給予正確指導(dǎo)。
【教學(xué)目標(biāo)】
1、知識目標(biāo)
①了解并掌握使用顯微鏡的方法。
②掌握動物細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)。
2、能力目標(biāo)
①學(xué)習(xí)實(shí)驗(yàn)探究的方法。
②培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)探究的能力。
③訓(xùn)練學(xué)生獨(dú)立思考及其完成任務(wù)的能力。
3、情感與價值觀目標(biāo)
培養(yǎng)學(xué)生積極思考、合作交流的精神。
【教學(xué)重點(diǎn)】
①由于在前面的章節(jié)中已經(jīng)讓學(xué)生們學(xué)會了使用顯微鏡，故本實(shí)驗(yàn)的重點(diǎn)已不是教學(xué)生使用顯微鏡，而是在做實(shí)驗(yàn)的過程。
②學(xué)生首次通過顯微鏡觀察了解動物細(xì)胞，動物細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)知識是本節(jié)的重點(diǎn)。
【教學(xué)難點(diǎn)】
雖然學(xué)生在本實(shí)驗(yàn)之前已經(jīng)做過一些實(shí)驗(yàn)和制作過臨時裝片，但他們畢竟還是剛接觸生物實(shí)驗(yàn)，所以本節(jié)的難點(diǎn)仍然是制作臨時裝片的過程。
【教學(xué)方法】
1、教材中雖然詳細(xì)地列出了臨時裝片制作過程的具體步驟，但要讓七年級的學(xué)生完全按照書本的介紹進(jìn)行獨(dú)立操作，還有一些難度。因此采用邊講解邊實(shí)驗(yàn)的教學(xué)策略。教師通過引導(dǎo)學(xué)生觀察，邊實(shí)驗(yàn)邊指導(dǎo)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)熱情。
2、教師在課前培訓(xùn)幾位小老師，在課堂上請他們談?wù)勛鲅b片的體會，這對全體學(xué)生是很好的激勵，有助于學(xué)生樹立做好裝片的信心。而且這幾位小老師動手能力強(qiáng)，操作準(zhǔn)確規(guī)范，在整個實(shí)驗(yàn)教學(xué)中發(fā)揮示范作用。
3、以小組活動形式為載體，本節(jié)實(shí)驗(yàn)每1人為一實(shí)驗(yàn)小組。讓學(xué)生在動手實(shí)驗(yàn)的同時動腦思維、動口討論，在親身實(shí)踐中，發(fā)展自己的思維能力，最大限度地調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)自主性。
【課前準(zhǔn)備】
學(xué)生：預(yù)習(xí)；鉛筆，繪圖紙；上課前漱口。
教師：生理鹽水、稀碘液、消毒牙簽、滴管、紗布、鑷子、吸水紙、載玻片、蓋玻片、顯微 鏡、清水。
【教學(xué)過程】
1、引入
在準(zhǔn)備好實(shí)驗(yàn)器材后，老師先讓學(xué)生們回憶上節(jié)實(shí)驗(yàn)觀察的洋蔥表皮細(xì)胞的大體結(jié)構(gòu)，以此作為引入，把學(xué)生的注意力從實(shí)驗(yàn)桌上轉(zhuǎn)移到老師身上來，不僅可鞏固上節(jié)所學(xué)內(nèi)容還為本節(jié)實(shí)驗(yàn)觀察的動物細(xì)胞結(jié)構(gòu)對比做鋪墊。
教師提問：①洋蔥表皮細(xì)胞主要是有哪些基本結(jié)構(gòu)組成的？
②那動物細(xì)胞又是由哪些基本結(jié)構(gòu)組成的呢？
然后讓學(xué)生們先閱讀課本上的實(shí)驗(yàn)部分，老師再演示一遍本實(shí)驗(yàn)的過程。
2、實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)?zāi)康模篴．鞏固制作臨時裝片的基本方法。
b．認(rèn)識并闡明人口腔上皮細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)，并使用顯微鏡觀察自己制作的臨時裝片。
c．初步學(xué)會繪制動物細(xì)胞結(jié)構(gòu)簡圖。
①制作人的口腔上皮細(xì)胞臨時裝片（在制作臨時裝片時，教師要不時的觀察學(xué)生的實(shí)驗(yàn)動作是否規(guī)范到位，并提醒注意事項(xiàng)）
a、用潔凈的紗布將載玻片、蓋玻片擦拭干凈。
b、在載玻片中央滴一滴生理鹽水。
c、用消毒牙簽在自己已漱凈的口腔內(nèi)側(cè)壁上輕刮幾下。把牙簽附有碎屑的一端放在載玻片上的生理鹽水中，輕涂幾下。
d、用鑷子夾起蓋玻片，使它的一邊先接觸載玻片上的水滴，再將蓋玻片緩緩放平蓋在水滴上。注意避免蓋玻片下出現(xiàn)氣泡。
e、在蓋玻片的一側(cè)滴加幾滴稀碘液，用吸水紙?jiān)谏w玻片的另一側(cè)吸引，使碘液浸潤標(biāo)本的全部。
②用顯微鏡觀察人的口腔上皮細(xì)胞（觀察細(xì)胞時，教師要仔細(xì)觀察學(xué)生使用顯微鏡觀察的步驟是否正確，并讓學(xué)生們仔細(xì)觀察人口腔上皮細(xì)胞結(jié)構(gòu)與洋蔥表皮細(xì)胞有哪些異同點(diǎn)）
③將臨時裝片放在光學(xué)顯微鏡下觀察。
④繪圖
依照所觀察到的細(xì)胞，畫一個細(xì)胞結(jié)構(gòu)簡圖，并嘗試注出各部分名稱。
3、總結(jié)
學(xué)生用顯微鏡觀察并繪制了人口腔上皮細(xì)胞的圖后，讓學(xué)生們分組討論自己看到的人口腔上皮細(xì)胞與上節(jié)課所觀察到的洋蔥表皮細(xì)胞在結(jié)構(gòu)上有什么異同點(diǎn)，并請同學(xué)來回答。然后老師總結(jié)同學(xué)們的觀點(diǎn)，相同點(diǎn)：都有細(xì)胞膜、細(xì)胞核、細(xì)胞質(zhì)；不同點(diǎn)：洋蔥表皮細(xì)胞有細(xì)胞壁和液泡，而人口腔上皮細(xì)胞則沒有。然后讓學(xué)生們閱讀課本本節(jié)的知識內(nèi)容，讓他們證實(shí)一下自己得出的結(jié)論是否和書上的知識點(diǎn)一致，如果不一致，是哪些地方不一致，為什么？由學(xué)生們自由討論并與其他同學(xué)分享。
最后老師得出本節(jié)知識點(diǎn)：動物細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)有細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核。
【注意事項(xiàng)】
實(shí)驗(yàn)前教師要重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)本實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)
1．取材前，口腔一定要用清水漱凈。
2．用牙簽在口腔壁上輕輕刮動，不要刮在牙縫里，因?yàn)檠例X上刮下來的是食物碎屑，不是口腔上皮細(xì)胞。
3．選擇適宜的取材部位
人的口腔頂壁前部為硬腭，后部為軟腭，兩側(cè)壁為頰部。口腔各壁都有黏膜覆蓋。本實(shí)驗(yàn)取材部位，以口腔兩側(cè)頰部為好。因?yàn)樵谶@一部位能取到較多的口腔上皮細(xì)胞，而在口腔頂壁取得的上皮細(xì)胞數(shù)較少。
4．選取適宜的染液濃度，只有選取了合適的染液濃度，才能將口腔上皮細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核和細(xì)胞膜較明顯地顯示出來。
【教學(xué)反思】
1、本次實(shí)驗(yàn)是在學(xué)生學(xué)習(xí)了顯微鏡的使用及洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞的制作后才設(shè)計(jì)的，有了這兩次的實(shí)驗(yàn)經(jīng)驗(yàn)，所以這次實(shí)驗(yàn)比較成功。學(xué)生的動手和動腦能力運(yùn)用的也比較恰當(dāng)。
2、存在的問題是：學(xué)生取材是方法不對，有的組沒有取到口腔上皮細(xì)胞，還有的組取到的是較多的食物殘?jiān)涣硗鈱W(xué)生的畫圖能力還有待進(jìn)一步提高。
【作業(yè)布置】
1、完成好課后習(xí)題。
2、復(fù)習(xí)鞏固本節(jié)所學(xué)內(nèi)容并預(yù)習(xí)下節(jié)課的課程。
3、繪制一幅動物細(xì)胞與植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)的示意圖，并標(biāo)出個結(jié)構(gòu)名稱。
《制作并觀察人的口腔上皮細(xì)胞臨時裝片》導(dǎo)學(xué)案
一、學(xué)習(xí)目標(biāo)
1、制作和觀察人的口腔上皮細(xì)胞臨時裝片
2、認(rèn)識人的口腔上皮細(xì)胞基本結(jié)構(gòu)
3、進(jìn)一步熟練使用顯微鏡觀察細(xì)胞
二、自主學(xué)習(xí)
1、本實(shí)驗(yàn)?zāi)闼x用的材料和用具
2、根據(jù)人的口腔上皮細(xì)胞臨時裝片的方法和步驟，獨(dú)立完成臨時裝片的制作。
總結(jié)出制作口腔上皮細(xì)胞的動作步驟 。
3、用顯微鏡觀察臨時裝片，同時依照所觀察到的細(xì)胞，畫一個細(xì)胞結(jié)構(gòu)圖，并寫出各部分的名稱
4、實(shí)驗(yàn)完成后，如何整理實(shí)驗(yàn)桌面？
三、合作探究
1、制作人口腔上皮細(xì)胞臨時裝片時，取材前漱口的原因是什么？
2、制作人口腔上皮細(xì)胞臨時裝片時，在載玻片的中央滴的是0、9%生理鹽水而不是清水，為什么？
3、為什么要用稀碘液對人口腔上皮細(xì)胞進(jìn)行染色？是否所有用顯微鏡觀察的細(xì)胞都要染色？
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