尋找微生物教學(xué)反思

時間：2021-05-28 16:40:29 教學(xué)反思我要投稿

尋找微生物教學(xué)反思

　　教學(xué)反思一直以來是教師提高個人業(yè)務(wù)水平的一種有效手段，教育上有成就的大家一直非常重視之。下面是關(guān)于尋找微生物教學(xué)反思的內(nèi)容，歡迎閱讀！

尋找微生物教學(xué)反思

　　《尋找微生物》一課的教學(xué)，主要是充分利用課堂，讓學(xué)生回味，找出微生物的特點，發(fā)現(xiàn)學(xué)習(xí)的內(nèi)容和生活聯(lián)系的很緊密，讓孩子們喜歡課堂并完成教學(xué)目標。教學(xué)活動中通過“食物品嘗會”提出問題，然后引導(dǎo)學(xué)生選擇有針對性的問題進行猜想與假設(shè)，接著抓住學(xué)生猜想到的微生物，分小組搜集資料，驗證猜想，最后歸納微生物的簡要特征及其包含的類型。教學(xué)中我十分重視學(xué)生的主動性的發(fā)揮，充分調(diào)動學(xué)生身邊一切可以利用的課程資源有效地參與課堂雙邊活動，較好地進行了有效引導(dǎo)，概括起來表現(xiàn)在以下幾個方面：

　　第一、引導(dǎo)中引出體驗。在學(xué)生的記憶里，存在著大量的情感體驗等感性材料。對于小學(xué)生來說，他們沉睡著的情感體驗不是一接觸文本馬上就會被激活的，需要教師合理有效的引導(dǎo)。引導(dǎo)中能否抓住學(xué)生實際生活經(jīng)驗地切入口至關(guān)重要。教學(xué)中我出示課前準備的各種活動材料，如鮮牛奶、酸牛奶，鮮蘿卜、酸蘿卜、泡菜等，問：“同學(xué)們，你們認識這些食物嗎？”導(dǎo)入新課比較融洽。展示的材料都是來自于生活中常見的'食物，學(xué)生有真實的體驗，從而切入主題順里成章。在此基礎(chǔ)上，我又明確要求學(xué)生回答“品嘗”后的感受，這就引導(dǎo)學(xué)生從材料中去找，范圍在無形中被限定，學(xué)生的思維方向也就明確了。

　　第二、引導(dǎo)中引出問題。學(xué)生是一個個獨立的個體，他們的情感、態(tài)度和價值觀是豐富多彩的。課堂活動的有效性主要是依賴學(xué)生思維這一“不確定性變量”，而這一變量如何又依賴于教學(xué)中教師引導(dǎo)這一“確定性變量”是否合理有效，只有兩者和諧統(tǒng)一，才能真正形成有效的課堂。課堂中，我問學(xué)生“你們吃過這些食物嗎？喜歡吃嗎？它們的味道相同嗎？哪位同學(xué)知道鮮牛奶是怎樣變成酸牛奶的？請告訴大家。”時，學(xué)生的思維被打開。由“形狀”到“味道”成了我引導(dǎo)的重點。學(xué)生進入了探究的主題后，我讓引導(dǎo)他們就“食物加工前后有什么變化？和是什么改變了它們的品質(zhì)和味道？”兩個問題展開探究，找準了探究的主題。

　　課堂需要開放，但是只有在教師有效引導(dǎo)下的開放，才是可控的有價值的開放，這樣的科學(xué)課堂才是靈動的富有生命力的課堂。

　　尋找微生物教學(xué)反思

　　《尋找微生物》是大象版科學(xué)五年級下冊《形形色色的微生物》單元的第一課。本單元屬于綜合探究活動單元，本課是這一單元的起始課。

　　本課中我圍繞“尋找”這一動詞去設(shè)計解開讓酸蘿卜、霉豆腐、面包等食物變得如此可口好吃的一位神秘人物——“微生物”來進行教學(xué)的。實際上就是一個解暗箱的教學(xué)活動。

　　本課中我按照品嘗討論發(fā)現(xiàn)問題——提出問題猜想假設(shè)——搜集資料驗證猜想——閱讀資料尋找微生物——了解微生物與人類的關(guān)系這一線索展開探究活動的。下面就每一個環(huán)節(jié)的活動是如何設(shè)計的作一個簡單的介紹。

　　（一）品嘗討論，發(fā)現(xiàn)問題。

　　我采用了對比的方法來引出特殊方法制作出來的食物。因為我們平常吃的食物大多數(shù)都是用蒸、煮、烤、炸、煎等常用方法制作出來的。唯獨酸蘿卜、霉豆腐、面包等這些食物是特制出來的。其中就有我們要研究的微生物的影子在里面。這是一個謎。我要讓學(xué)生自己品嘗食物后，再一步步去找出來。在食物品嘗會上，我選擇了幾種非常典型且具有代表性的食物，口感上有明顯差別的食物進行品嘗實驗。在品嘗時，還特意強調(diào)按照實驗記錄單上的1~6號食物加工前后進行有秩序地品嘗，只有這樣，才能讓學(xué)生輕松體驗出同一食物在加工前后的巨大差別。從而自然地提出了問題：“是什么改變了食物的品質(zhì)和味道？”實際上學(xué)生的品嘗能力很強，也就是現(xiàn)在的學(xué)生還特別愛吃點有特色味道的食物。這一點在上課之前我有一點多慮了，但還是有點擔心，怕學(xué)生一下子說不出來。

　　（二）提出問題，猜想假設(shè)。

　　圍繞著這一問題，我們進入到第二環(huán)節(jié)的研究，進行猜想與假設(shè)。同學(xué)們說出了好多的問題，進行了好多的猜想。最后我讓同學(xué)們進行討論，人多力量大。終于發(fā)現(xiàn)了一點點的跡象。我們的同學(xué)還是聰明厲害吧！如：知道酸蘿卜是放入酸水壇子里了才變化的，是不是壇子里面有些什么？又如：霉豆腐是不是加了一些作料，讓它變化的？還有：面包是不是師傅做時加入了一些什么東西的?

　　（三）搜集資料，驗證猜想。

　　同學(xué)們特厲害，已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了這些食物上有些東西讓它們變得好吃的。我不得不承認同學(xué)們已經(jīng)找到了這位神秘人物——微生物。我順勢就介紹了這就是我們今天要尋找的微生物。出示課題：尋找微生物。各種食物采用的微生物不一樣，到底是哪種微生物在酸蘿卜、霉豆腐、面包上起作用，接下來讓學(xué)生自己查資料，自主學(xué)習(xí)、小組研究，去找答案。從而來驗證自己的猜想，最后歸納出微生物的簡要特征及其包含的類型。

　　（四）閱讀資料，尋找微生物。

　　通過上面的查資料，同學(xué)們知道了是細菌中的乳酸菌、毛霉菌、酸母菌等讓這些食物變得好吃的，“謎”完全被它們解開了，接下來我用一句話“是不是所有的微生物都是人類的好朋友呢？”而轉(zhuǎn)題。引出了各個小組進行課外查資料尋找微生物的匯報活動。從匯報中同學(xué)們認識到了流感病毒、病毒、人類免疫缺陷病毒……。讓同學(xué)們看到了另一方世界。

　　（五）了解微生物與人類的關(guān)系。

　　最后同學(xué)們認識到了微生物對人類有有益的微生物，也有有害的微生物。我們合理處理好關(guān)系。學(xué)習(xí)知道了只有多多鍛煉、講衛(wèi)生、按時接種疫苗，才能確保身體健康。

　　總之，課堂中充分發(fā)揮學(xué)生進行自主探索研究。課堂需要開放，但是只有在教師有效引導(dǎo)下的開放，才是可控的有價值的開放，這樣的科學(xué)課堂才是靈動的富有生命力的課堂。

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