早餐的學問教學反思
本節課我所講授的內容是《早餐的學問》，這是早餐系列綜合實踐活動的一節實踐課，經過領導及組內同事的指導及點評，我對這一課程又有了新的認識和思考，我做了如下反思：
1在嘗試發現環節，我讓學生為自己設計一份營養早餐，實踐的范圍很廣,展示評價的環節應該利用多媒體等教學輔助工具多層次調動學生參與的積極性，為第二次設計早餐做好鋪墊。
2在課前可以嘗試著讓學生做一些關于營養早餐的小調查，課上交流起來可以讓學生有根可循。另外學生在第二次設計早餐的時候給老師設計的人數比較多，在教師指導不同人群的范圍里還可以更具體一些，比如“不同體質的人吃早餐應該注意什么”這樣可以拓寬學生的思路。
3這堂課，教師對學生的自主探究很重視，但學生的交流方式比較單一，特別是研究之后的結果，因為時間關系，很多學生沒來得及展示，交流形式應該更豐富：生生交流、生機交流、師生交流等等，應該是一種立體化的交流模式。
4問題的有效性，問題的指向性方面需要加強，讓學生聽到問題后能根據老師的引導自主分析問題從而得出答案，教師的語言引導要到位，需要教師更加規范的語言。并且教師對學生的回答也要規范，指導學生形成嚴謹科學的良好語言習慣。
以上總結的幾方面問題是我針對這節課的反思，在以后的教學中，我會認真汲取自己在教學中的不足，繼續努力！
早餐的學問教學設計
一、設計思想
在以新課程為背景的教學理念的引領下，學科教學的生活化特點日益凸顯并被廣泛重視，信息技術學科也不例外。在信息技術教學中如何讓每個學生得到適合的、最有效的發展，以滿足解決生活問題和繼續學習的需要，成為新課程中信息技術教學的重點。應當相信學習應該站在生活的舞臺上，真正成為生活的一部分，因此，也不能讓信息技術的學習脫離生活。
由于各種學科的不同特點，學生在以課堂教學為主體的學習活動中，其學習方式、學習內容等都會根據不同學科和不同主題而發生變化，對學生知識、技能、情感的培養也各有側重，因此，許多時候就會出現側重點過度偏移而影響教學效果。比如，受傳統的計算機教學理念的影響，在信息技術課堂教學中，許多老師可能過度地強調基礎知識和學生技術層面的學習，而忽視了情感層面的培養，從而影響了學生的發展。在這種背景下，針對各學科、多層面的立體的教學研究得以展開，以“學科教學的生活化”為主題的課堂教學研究網絡也相應鋪設開來。在《小學信息技術》教學中如何去關注生活細節、體現現實意義也值得我們研究和嘗試。
二、教材分析
本課是六年級上第三單元“研究生活點滴”的第1課，通過“人體需要哪些營養”、“各種食品營養成分比較”、“安排自己一周的早餐”3個環節步步遞進來幫助學生了解早餐營養及如何安排早餐等知識，使學生在獲取和組織信息的活動過程中提高自己的信息能力和素養，培養基本的生活技能。
三、學情分析
學生天天經歷吃早餐的過程，因此對于早餐的種類肯定非常熟悉，但對于其中的營養成分的知識卻知之甚少。在本課中對“人體營養需求及食品營養”分析上，將采用網絡搜索的形式，這對于已掌握多關鍵字搜索的學生來說，沒有太大的難度。
四、教學目標
知識目標:通過學習，指導學生綜合運用生活與學習經驗，解釋吃早餐對學習和健康的重要作用，并轉化為生活經驗。
技能目標:通過計算與比較，使學生在探討早餐的營養搭配問題過程中，培養自己探究能力、調查能力、獲取材料的能力。
情感目標:通過活動培養學生研究自己飲食的興趣，提高對飲食的研究意識。
五、教學重點、難點
重點:培養學生利用身邊小事開展科學研究的意識。
難點:利用計算與比較，探討早餐的營養搭配問題。
六、教學策略與手段
主要采用問題討論、同伴互助交流等方法促進課堂教學的展開。
七、課前準備
早餐調查情況表、學習卡片。
八、教學過程
片斷1:呈現生活片斷，把握生活線索
師:同學們，今天老師來給大家上課非常開心，早上，老師還順便在我們的小鎮上吃了早點，味道真不錯!所以今天老師想和大家聊聊早餐的問題，大家有沒有興趣?
生:有興趣!
師:老師想了解一下同學們今天早餐都吃了什么。
生:粥、面、雞蛋、面包……
師:請大家4人一組交流一下自己的早餐情況。
片斷2:抓住典型問題，關注實際問題
師:通過對大家早餐情況的了解，發現同學們的早餐有的很豐富，有的比較單一，甚至還有不吃早餐的情況，請大家對其中的問題進行簡單的.討論，然后發表自己的見解。
生1:早餐食品品種過于單一，會導致營養不良……
生2:早餐食品應當講究衛生，否則容易生病。
生3:經常不吃早餐不但營養不夠，還更容易得病。
生4:……
（學生通過自己的生活經驗或已有知識，各自發表上述自己對早餐的看法和對不吃早餐情況的見解）
師:看來，大部分同學對自己的生活質量都比較關心，也有很多同學的生活經驗很豐富，老師給大家談談自己的看法。
（教師出示一份早餐情況的調查統計表，呈現一些早餐中的問題，并小結一下不科學進 餐的危害，重點歸為人體需要哪些營養的問題）
［這個環節對本課主題的深入起了重要作用，學生的思考比較理性和客觀，學生的見解得到肯定，并獲得了與同學、老師探討的機會，學生把目光和注意力都轉向了與自身生活息息相關的人體營養問題。］
師:下面請大家使用電腦和網絡，聯系已有知識，對人體的營養問題作一個網絡調查，并根據自己的成果填寫好表1。
（教師沒有使用如:請使用百度搜索一下或請到營養網上調查一下等要求。這樣，學生才會以對待生活問題的方式自主尋求解決方法）
片斷3:從散點聚焦為一點，探討生活具體問題
師:看來人體所需要的營養非常多，而且都不可缺少，那么我們常吃的早餐中又有哪些營養成分呢?（在講臺上擺出蘋果、雞蛋、牛奶、豆奶等增加學生興趣）
（學生通過調查，獲得許多有用的信息，并通過討論總結早餐食品中最普遍的營養成分）
師:通過同學們的調查我們可以發現，早餐的營養情況是不容忽視的，所以早餐食品的選擇尤為重要，同學們想不想為大家設計一周的早餐計劃呢?
生:想!
師:好，請同學們根據自己剛才的調查再作進一步深入，并和同桌一起制定一份一周營養早餐計劃，并把結果填寫在表2中，以便與大家分享。
（學生開始制定營養早餐計劃）
［讓學生的主動探究指向生活問題，重視了學生前面的學習、研究成果，讓學生體會自主學習的價值所在，充分激發學生學習的積極性和信心，以學習的方式深入生活問題，以生活的眼光審視學習內容。］
（在學生設計好營養早餐后，請幾個學生“營養師”代表在全班作演示交流，以“推廣營養經驗”，把自己對營養早餐的研究經驗與大家分享，并請其他同學進行點評和建議）
片斷4:把經驗帶入生活，充分體現學習價值，提升生活質量
師:同學們通過自己的調查、研究和知識重組，都成功地制定了自己的營養早餐計劃，老師還有幾個建議:
1.請大家在課后評選出幾位小小“營養師”，并請他們監督我們的營養情況。
2.請大家把自己或同學制定的你比較滿意的“營養早餐計劃”帶回家里，并和自己以前的營養情況作對比，給自己的父母制作一個“家庭營養早餐”的方案，以保證家人的身體健康。
3.請大家以自己的方式向你的親戚、朋友或其他人群推廣自己的“營養早餐計劃”。
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