美味的臘八粥教案模板（精選12篇）

　　作為一名辛苦耕耘的教育工作者，往往需要進行教案編寫工作，教案有助于順利而有效地開展教學活動。那么你有了解過教案嗎？以下是小編收集整理的美味的臘八粥教案模板（精選12篇），歡迎大家分享。

　　美味的臘八粥教案1

　　活動目標：

　　1、品嘗臘八粥，知道臘八粥是甜甜的，真好吃。

　　2、初步了解臘八粥里有什么，分清豆類和米類。

　　活動準備：

　　1、臘八粥，各種常見的豆類和米類。

　　2、勺、夾子、不同大小的容器。

　　活動過程：

　　1、臘八粥里的秘密

　　幼兒品嘗臘八粥，看看嘴里都吃到些什么？猜猜會是什么東西呢？（初步感知它的味道）

　　看看臘八粥，嘗試去發現里面有些什么？（可以從顏色、形狀、味道上去分析）

　　小結：原來臘八粥里有那么多的東西（有各種各樣的豆類、不同顏色的米類，還有像花生一樣的.果仁）。

　　2、豆寶寶、米寶寶來分家

　　幼兒分豆寶寶和米寶寶（每桌一筐混和著米和豆各一種的教具，讓幼兒用小勺或夾子將豆和米分開來，并將豆和米放入不同開口大小的容器中）

　　展示幼兒分的結果：

　　A、看看這些豆寶寶你認識嗎？你知道它的名字嗎？（出示常見的豆類，鼓勵幼兒從顏色、大小、形狀進行區分，并知道它們的名字）

　　B、豆寶寶有名字，米寶寶也有不同的名字，大家來看一看：看看這些米寶寶都是什么形狀的？什么顏色的？會有什么好聽的名字呢？（用顯示屏觀察比較，初步知道大米、糯米和血糯米）

　　將米寶寶和豆寶寶送到廚房間，讓營養員阿姨做臘八粥。

　　美味的臘八粥教案2

　　學習目標：

　　1、通過指導學生誦讀和臘八有關的詩詞，能夠正確、流利地朗讀詩句，能夠助賞析內容讀懂詩句的意思和描述的情境，在此基礎上有感情地誦讀古詩。

　　2、通過解讀夏仁虎的《臘八》和陸游的《十二月八日步至西村》，了解臘八的獨特習俗和節日情懷。

　　學習重點：指導學生誦讀節日詩詞，挖掘其中的節日文化，感受臘八節中所體現的利樂他人、豐盈自我的節日情懷。

　　學習難點：結合詩句內容了解節日的習俗和情感內涵，體會陸游的情感變化與節日的關系，感受臘八帶給人們的'溫暖。

　　教法：誦讀感悟法，創設情境法，評議討論法。

　　學法：誦讀感悟法，圖文結合法，合作交流法。

　　學習準備：多媒體課件

　　時間安排：一課時

　　學習過程：

　　一、節日主題導入：

　　同學們，今天老是想和大家一起聊聊臘八節。你對這個節日了解多少呢？

　�。ㄖ该�發言，教師補充資料并及時點評，豐富學生對臘八的感受，明確這是一個身處寒冬卻內容豐富，讓人倍感溫暖的日子。）

　　這份溫暖通過不同的節日習俗傳遞下來，今天我要以一種特殊的方式去體驗這份溫暖——詩詞。（板書主題：臘八詩詞）

　　二、誦讀詩詞：

　　1、《臘八》 （清）夏仁虎

　　臘八家家煮粥多，大臣特派到雍和，圣慈亦是當今佛，進奉熬成第二鍋。

　�。�1）自己試著讀一讀，要求正確、流利。

　�。�2）指名朗讀后全體誦讀。

　　（3）從這首詩里，你看到臘八節怎樣的習俗？

　�。ㄖ笇�學生發現，臘八煮粥的習俗，在皇室成員、王公大臣中也不例外。）

　　對于這樣的習俗，你有什么要問的嗎？

　　預設：為什么煮粥？為什么要進奉？為什么稱之為“當今佛”？

　　（出示資料：臘八粥的傳說。）

　　通過資料閱讀，你一定有所收獲。和同桌交流一下，互相說一說。

　�。▽W生交流，豐富認知。）

　　說說自己對于臘八習俗的發現。（指名發言，教師點評、補充。）

　�。�4）如果讓你用一個詞來形容詩中所描述的場面，你會選擇哪個詞？

　　（引導學生體會臘八節中的忙碌、溫暖、祥和。）

　　這是夏仁虎眼中的臘八！在宋代詩人陸游的心里，臘八又帶給他怎樣的感受呢？

　　2、《十二月八日步至西村》 宋 陸游

　　題目的意思你明白嗎？從詩題就可以看出一些信息。

　�。�明白此詩為臘八節所做，體現詩人“步行”的閑適。）

　�。�1）自己讀讀這首詩，做到正確流利。

　�。�2）同桌互相檢測。

　�。�3）教師范讀。

　�。�4）學生練讀后指名展示。

　�。�5）借助注釋和譯文試著讀懂這首詩的.內容，可以和同桌交流一下。

　　這首詩里有關于臘八的習俗嗎?

　　抓住“今朝佛粥交相饋”來想象表達，這是一種怎樣的場面？

　�。ù遄永锏娜藗兗壹叶贾罅伺D八粥，彼此饋贈，傳遞節日的問候。想象什么樣的人在互相饋贈，又會說些什么呢？）

　　陸游步行至西村，看到的場面是否也可以用一個詞來形容？

　�。ㄆ錁啡谌凇⑾嘤H相愛。）

　　這樣的場景，確實令人感到溫暖。陸游的心情也隨之發生了變化。

　�。ㄒ龑�學生抓住“更覺江村節物新”體會，作者的心情一下子爽朗了。）

　　那原本是什么感覺呢？你能從詩句中發現嗎？

　�。ㄒ龑�學生關注前三行詩句，發現春意萌發，作者閑散信步，鄉村的曠遠、古樸盡在眼中，但是對自己的身體和生活都有些悲觀。）

　　是什么感動了他？（就是這互贈佛粥的場面，就是這彼此溫暖的人心。）

　　再看剛才的景象，“更覺江村節物新”，那飄渺的煙霧、那滿是牛跡的河畔，都顯得這么富有情趣。就連剛才的自怨自艾，在此時也變得舒心了很多！如果不是他身體欠佳，怎會有這閑情逸致漫步西村，看到這“佛粥互贈”的場面呢？

　�。�6）如果此時陸游走進了人群之中，又會發生什么事呢？

　�。ㄒ龑�學生想象，村民的熱情饋贈，祝福不論親疏遠近，都可以分享。）

　�。�7）這就是臘八節帶給作者的感受。在這個已經有和風春意的節日，一切景色都是那么古樸自然。有了臘八的情意傳遞，每個人的心都會溫暖起來。

　　三、布置活動：

　　自主閱讀陶淵明的《臘日》，看看你對臘八節又有什么新的發現。

　　美味的臘八粥教案3

　　活動目標

　　1、知道農歷十二月初八是我國的傳統節日——臘八節，了解臘八節的來歷和習俗。

　　2、通過故事，培養幼兒要做一個勤勞的人“感知勤勞和懶惰”。

　　3、 知道制作臘八粥的主要材料，初步嘗試用語言表達自己的認識與感受。

　　活動準備

　　1、各種臘八粥的相關圖片、制作臘八粥的各種材料及臘八粥故事的視頻；

　　2、課前對于春節的了解以及對于臘八節的了解；

　　3、教學課件PTT準備。

　　活動過程

　　一、活動導入，了解臘八節吃臘八粥

　　1、我們每天的早餐都會吃些什么呢?(牛奶、雞蛋、花卷、餅干、雞蛋餅、面條、包子、粥)

　　2、那你們都吃過什么樣的粥呢?(肉松粥、八寶粥、皮蛋粥、肯德基粥)

　　3、觀看圖片，說說粥里面有哪些東西?(強調臘八節、臘八粥)

　　(小結：這是我們臘八節時吃的臘八粥，粥里面有紅棗、桂圓、紅豆、綠豆、花生、葡萄干、栗子、蓮子)

　　二、欣賞故事

　　1、哪一天是臘八節?

　　2、故事告訴我們什么呢?

　　3、臘八粥里面都有什么呢?

　　(重點突出：勤勞的`人)

　　三、介紹臘八粥的各種佐料、谷物

　　老師向幼兒逐一介紹臘八粥的各種佐料、谷物。簡單了解這些谷物的形狀、顏色以及對人體的幫助。

　　活動延伸：臘八節除了有好聽的故事，還有一個好玩的兒歌，我們一起來聽一聽。

　　過了臘八就是年

　　小孩兒小孩兒你別饞，過了臘八就是年；

　　臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三；

　　二十三，糖瓜粘；二十四，掃房子；

　　二十五，凍豆腐；二十六，炸羊肉；二十七，宰公雞；

　　二十八，把面發；二十九，蒸饅頭；

　　三十晚上熬一宿；大年初一扭一扭。

　　美味的臘八粥教案4

　　活動目標：

　　1.了解臘八節的來歷和習俗。

　　2.初步嘗試用語言表達自己的認識與感受。

　　3.學會在自己探索、與同伴交流中主動求知。

　　活動過程:

　　一、開始部分

　　初步了解每年農歷的十二月是臘八節

　　師：寶貝們，你們知道十二月八日是什么節日嗎？（臘八節）

　　二、基本部分

　　1.臘八節的來歷。

　　臘月最重大的節日，是十二月初八，古代稱為"臘日"，俗稱"臘八節"。從古時候起，臘八節都是用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥。

　　臘八節，民間大都流行喝臘八粥。關于喝臘八粥的由來，民間還流傳著許多故事。一說，臘八粥傳自印度。臘八粥稱為"福壽粥"。""福壽粥"意思是說吃了以后可以增福增壽。

　　一說，秦始皇修建長城時，為了悼念餓死在長城工地的民工，人們每年臘月初八吃"臘八粥"，以資紀念。

　　一說，臘八節出于人們對忠臣岳飛的懷念。每到臘月初八，便以雜糧豆果煮粥，來紀念他。

　　2.介紹臘八粥

　　你們吃過臘八粥嗎?你吃過的`臘八粥里都有哪些食材呢?

　　請幼兒簡單介紹臘八粥的食料。

　　(紅豆、胡蘿卜、白蘿卜、玉米豆（臘八豆）......

　　臘八粥里面會有多樣不同的食材。

　　三、結束部分

　　教師展示實物材料，讓幼兒從視覺、觸覺上來認識這些材料。

　　請幼兒用一個詞語形容你們所見到的食材，了解臘八粥食料的名稱

　　圓圓的黃豆，

　　紅紅的胡蘿卜，

　　胖胖的玉米豆......

　　四、活動延伸

　　投放不同材料到美工活動區域，制作臘八粥或以臘八粥為主題，在表演區開臘八粥店。

　　美味的臘八粥教案5

　　【教材分析】

　　《過了臘八就是年》是我國傳統的民間童謠，講述了北方人們迎年、忙年的喜悅。童謠內容富有童趣，寫出了人們迎年時粘糖瓜兒、蒸饅頭的熱鬧與喜慶，表達了人們忙年的喜悅心情�！岸�十四，掃房子；二十五，做豆腐”等詩句節奏的律歡快押的，音節和諧，讀起來朗朗上口。本活動通過引導幼兒收集有關人們忙年的圖片和故事，在兩兩結伴的拍手游戲中朗誦童謠，使幼兒感受傳統童謠的語言節奏特點，體驗傳統童謠的樂趣，加深對中國民間傳統文化的認識。

　　【活動目標】

　　1、學說童謠，了解民間童謠是中國民間傳統文化的一種形式。

　　2、能有的律、有節奏地朗通童謠。

　　3、感受迎年和忙年的熱鬧與喜慶，體驗朗誦傳統童謠的樂趣。

　　【活動準備】

　　幼兒素質發展課程？多媒體教學資源包》課件26，幼兒搜集的有關忙年的圖片、照片、文字等資料，“幼兒學習材料”《擁抱冬天》。

　　【活動建議】

　　1、請幼幾互相介紹自己收集的照片、圖片，初步感受迎年的熱鬧與喜慶。提問：小朋友喜歡過年嗎？快過年了，你們家是怎么迎接新年的

　　2、請幼兒欣賞童謠，初步感知童謠的.整體內容。

　　提問：童謠的名字叫什么？人們都做了什么事情來迎接新年？

　　3、請幼兒再次欣賞童謠，理解童謠內容，結合圖片了解一些北方人民迎接新年的習俗和傳說。

　　提同：臘八是哪一天？為什么這一天要喝臘八粥？（幫助幼兒了解臘八粥的傳說。）農歷二十三是什么節日？為什么要粘糖瓜兒？人們做這些事情的時候，心情怎么樣？（引導幼兒了解在農歷臘月初八以及臘月ニ十三以后的每一天，人們都有一件有特殊意義的事情要做，以表達自己對美好生活的期盼。）

　　4、借助課件，師幼共同朗誦童謠。

　　5、玩“童謠”游戲，感受童謠的節奏和趣味性。

　�。�1）請幼兒拍手念、拍腿念、跺腳念童謠。

　�。�2）引導幼兒同伴間合作邊玩拍手游戲邊念童謠。

　　教師可以和一個幼兒示范玩拍手游戲，其他幼兒一起念童謠。之后，幼兒兩兩自由結伴邊念童謠玩拍手游戲。

　　【活動延伸】

　　親子閱讀《擁抱冬天》第26－27頁，感受忙年的快樂和喜慶附

　　過了臘八就是年

　　小孩小孩你別悌，過了臘八就是年。臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三。十三，糖瓜兒粘；ニ十四，掃房子；ニ十五，做豆腐；ニ十六，款豬肉；ニ十七，殺年雞；ニ十八，把面發；ニ十九，蒸慢頭；：三十ル晚上玩一宿；大年初一扭一扭。

　　美味的臘八粥教案6

　　活動目標：

　　1、知道農歷十二月初八是我國的傳統節日——臘八節，了解臘八節的來歷和習俗。

　　2、知道制作臘八粥的主要材料，初步嘗試用語言表達自己的認識與感受。

　　3、通過學看日歷，知道臘八節是哪一天?星期幾?在自己探索、與同伴交流中主動求知，集體體驗過臘八的快樂。

　　4、幼兒能積極的回答問題，增強幼兒的口頭表達能力。

　　5、養成敢想敢做、勤學、樂學的良好素質。

　　活動重難點：

　　知道臘八節是我國的傳統節日，了解臘八節的來歷和習俗。

　　能夠用語言表達自己的感受，體驗集體過臘八節的快樂。

　　活動準備：

　　PPT、各種制作臘八粥的材料（實物）等。

　　活動過程:

　　一、開始部分

　　初步了解每年農歷的十二月初八是臘八節

　　師：你們知道今天是什么節日嗎？

　　師：每年農歷的十二月初八就是我國的傳節日叫做臘八節。

　　二、基本部分

　　1、臘八節知多少。

　　師：臘月最重大的節日，是十二月初八，古代稱為“臘日”，俗稱“臘八節”。從古時候起，臘八節都是用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥。臘八節，民間大都流行喝臘八粥。關于喝臘八粥的由來，民間還流傳著許多故事（口述兩三個傳說）。

　　2、介紹臘八粥

　　師：你們吃過臘八粥嗎?

　　師：你吃過的臘八粥里都有哪些食材呢?請你簡單介紹臘八粥的`食料。

　　(紅棗、紅豆、綠豆、桂圓…)

　　師：臘八粥里面會有8樣不同的食材。

　　3、展示實物材料，讓幼兒從視覺、觸覺上來認識這些材料。

　　師：請你用一個詞語形容你們所見到的食材，了解臘八粥食料的名稱

　　幼：扁扁的紅豆，圓圓的桂圓，胖胖的花生米…

　　4、宣傳“臘八粥”——八寶粥

　　自己選擇自己所喜歡的食材，向同伴介紹臘八粥所需的材料!

　　三、結束部分

　　今天我們學習了臘八節的相關知識，知道臘八節是我國的傳統節日，并且懂得關心愛護需要幫助的人，給他們送去溫暖。

　　四、延伸部分

　　小朋友們，其他班的小朋友還不知道臘八節的來歷和習俗，我們趕緊去告訴他們吧，出發吧！

　　美味的臘八粥教案7

　　【設計理念】

　　“課標”中指出：六年級學生已具備獨立識字的能力。學習瀏覽，擴大知識面，根據需要搜集信息。

　　【教材分析】

　　本文是作家沈從文的作品，講述了臘八那天八兒等不及要吃粥的嘴饞、對粥的猜想以及看到粥的驚異，寫出了一家人其樂融融的親情，表現出作者對普通百姓生活的熱愛和對家庭親情的眷戀。作者用嫻熟的筆法、細膩的筆調敘述了臘八節濃郁的民俗風情，使課文猶如一張臘八風俗畫，充滿了生活的氣息。整篇課文圍繞八兒等著吃媽媽熬的臘八粥的神態和心情，展現了一幅純樸、和諧、溫馨的圖景。對話貫穿全文，從八兒向母親焦急的詢問、到與母親的討價還價、到驚訝，展現了八兒的天真和童趣。同時本文的主要線索是八兒的心理活動，從八兒迫不及待到苦苦等待、獨自猜想到親眼所見，都表現了八兒的可愛活潑的性格特點。

　　【教學目標】

　　1、正確、流利、有感情地朗讀課文，通過抓重點詞句、聯系提示語、分角色朗讀等方法感悟課文。

　　2、通過人物動作、語言和心理活動的描寫，體會課文內容，感受八兒的心理活動變化，體會八兒一家的其樂融融。

　　【教學重難點】

　　通過細節描寫，品析八兒的心理變化

　　【教學過程】

　　一、激趣導入

　　1、聊聊生活中的“臘八粥”，

　　2、交流課前搜集的沈從文資料。

　　3、揭示課題

　　二、初讀課文

　　1、自由讀課文，找出文中描寫臘八粥的句子，并圈畫。

　　2、學生交流，“品嘗”臘八粥的美味和擬人手法的運用。

　　如：“把小米，飯豆，棗，栗，白糖，花生仁兒合并攏來糊糊涂涂煮成一鍋，讓它在鍋中嘆氣似的沸騰著，單看它那嘆氣樣兒，聞聞那種香味，就夠咽三口以上的唾沫了，何況是，大碗大碗的裝著，大勺大勺朝口里塞灌呢！”

　　3、默讀課文，思考：這篇課文圍繞“臘八粥”寫了一件什么事？

　　八兒盼著吃臘八粥的種種表現。講述了臘八那天八兒等不及要吃粥的嘴饞、對粥的猜想以及看到粥的驚異，寫出了一家人其樂融融的親情，

　　【設計理念】

　　課標中指出：閱讀敘事性作品，了解事件梗概，能簡單描述自己印象最深的場景、人物、細節，說出自己的喜歡、憎惡、崇敬、向往、同情等感受。

　　三、精讀課文，品析人物形象

　　1、默讀課文：文中多處寫到八兒想吃臘八粥的情形，請你畫出來并作批注，體會他的心情。

　　【設計理念】

　　于永正老師說過：“讀書一定要留下痕跡�！币欢ㄒ�鼓勵學生在閱讀的.過程中養成“不動筆墨不讀書”的好習慣。學生可以在在書頁上用特定的符號或文字寫下自己讀書的所疑、所思、所感和所想。因此，在批注中圈、點、勾、畫等符號的運用是必不可少的。在這個環節中，教師會給學生充分的時間獨立思考，而教師會隨堂巡視，適時點撥，在學生充分感悟后，組織交流。交流時，要引導有感情朗讀。

　　2、小組討論，1人發言，其他補充。

　　3、引導學生從神態、動作、心理、語言這四個方面進行評析

　�、偕駪B動作：但八兒聽了這種松勁的話，眼睛可急紅了。

　　引導學生結合生活經驗，體會“急紅了眼”所表現出的急切心情。

　　②心理描寫：鍋中的一切，這在八兒，只能猜想……

　　此刻的八兒想吃卻吃不到，只能想象鍋中的美味，體會他焦急的心情。

　　③“媽，媽，等一下我要吃三碗！”“要不然，我吃三碗半，你就吃兩碗……”

　　從八兒的語言中體會他的天真無賴，這里寫出了他對臘八粥的渴望和迫不及待，就如古詩中所說“最喜小兒無賴”。

　　文中八兒的語言最為有趣，于是引導學生進一步品讀。

　　4、情景再現，品讀語言

　　①呈現文中三處對話，學生自由讀

　　②片段一：師生合讀片段二三：學生合作演讀

　　【設計理念】

　　采用多種方式，以讀促悟。描寫、抒情課文，可“誦讀欣賞”。

　　5、在沈從文筆下，通過對人物的細節刻畫表現出了八兒對臘八粥的喜愛之情，以及八兒一家其樂融融的情景。

　　6、八兒這么想吃粥，他吃到了嗎？引出最后一段話。

　　7、練筆：發揮想象，運用細節描寫的手法，寫出八兒吃臘八粥的情景。

　　【設計理念】

　　此環節是為了拓展延伸，加深感悟，主要是讓學生學習課文的描寫，進行讀寫結合的練習，完成讀寫之間的遷移。

　　四、課外延伸

　　名家閱讀：推薦閱讀冰心和老舍的《臘八粥》

　　【設計理念】

　　高老師昨天在講座中特別提到：要注重類屬化閱讀，瞻前顧后，由個及類。

　　在本課教學設計中，我們注重把無休止的課堂提問變為幾項有張力、有探究價值的學習任務，建立篇章意識，強化整體性閱讀。

　　美味的臘八粥教案8

　　【教學目標】

　　1.會寫“臘、粥”等13個字，正確讀寫本單元詞語。

　　2.正確、流利地朗讀課文，通過人物動作、語言和心理活動的描寫，感受八兒的心理活動變化，體會八兒一家其樂融融的氛圍。

　　3.學習文中人物對話的描寫，通過讀文及拓展閱讀，感受親情給人帶來的溫暖。

　　【重點難點】

　　重點：

　　通過人物動作、語言、和心理活動描寫，體會八兒一家的其樂融融。

　　難點：

　　感受八兒的心理變化。

　　【教學準備】

　　多媒體課件

　　【課時安排】

　　2課時

　　第一課時

　　教學過程

　　一、創設情境，導入課文

　　師：上一課我們從《北京的春節中》了解到臘八這天，北京的家家戶戶都要熬臘八粥。老舍先生筆下的臘八粥帶著京味兒。今天我們學習的這篇課文，也是寫臘八粥的，讓我們一起來欣賞沈從文先生筆下的臘八粥。

　　板書：臘八粥 沈從文 （解讀“臘”字）

　　二、初讀課文，整體感知

　　1.檢查自學效果（生字詞），課件出示生字，學生認讀。

　　生字：臘 粥 膩 咽 匙 攪 稠 嘟 腫 熬 褐 缸 臟

　　2.自由讀課文，思考：

　�。�1）圍繞“臘八粥”這一線索課文為我們講了一個怎樣的故事？能否用小標題概括出故事情節來。

　　（2）文中的“八兒”對臘八粥懷著一種怎樣的心情？從哪些語句中，能夠看出八兒對臘八粥的這種感情的？

　　3.介紹作者沈從文。

　　三、學習課文第一部分（第1自然段）

　　分析第一部分：

　　1.作者寫吃臘八粥為什么要不惜筆墨介紹這種粥的原料和這些原料煮在鍋里的狀態？（襯托臘八粥的香甜誘人、美味可口，為下文做鋪墊。）

　　2.作者在文章開篇是如何寫出人們對臘八粥的喜愛的？（運用排比寫出了不同年齡段的人對臘八粥的喜愛）

　　3.引導學生體會作者介紹臘八粥的手法。

　　第二課時

　　教學過程

　　一、復習導入

　　師：上節課我們了解到了臘八粥的香甜誘人，下面我們就來看看圍繞這一碗熱氣騰騰的臘八粥，發生了怎樣的故事。

　　學生默讀課文第2-17自然段，想一想課文是按什么思路來寫的。

　　二、學習課文第二部分（第2-17自然段）

　　1.指名學生回答用一個詞概括這一部分的主要內容。（等粥）

　　2.想一想，這一部分可以分為幾個小部分？（盼粥、想粥、猜粥、看粥）

　　3.精讀感悟。過渡：美味的'臘八粥會讓小孩子、大孩子和老孩子饞涎欲滴，方家大院的八兒正是這眾多喜愛臘八粥中的一員，那么面對甜甜、膩膩的一鍋粥，他的表現如何呢？我們首先來學習盼粥這一部分。

　　4.盼粥。默讀2——8自然段，要求：畫出描寫八兒的句子，想想這些句子分別屬于對人物的哪種描寫，品讀你畫出的句子，思考你從中體會到什么。

　　（1）“喜得快要發瘋了”這屬于對人物的哪種描寫？你能換一種說法來表達八兒喜悅之情嗎？

　�。�2）“眼睛可急紅了”說明什么？八兒真的餓了嗎？從對八兒的描寫中可以看出此時此刻八兒一種怎么樣的心情可以用一個什么詞來形容？（板書：迫不及待）

　　（3）第4自然段中省略號有什么作用？指導朗讀第4、5自然段的人物對話，分角色朗讀人物對話。

　�。�4）怎樣理解第8自然段的.反問句？提示：八兒對臘八粥雖是望眼欲穿但也只能苦苦等待（板書：苦苦等待）

　　過渡：八兒多么想讓媽媽早點給他端上一碗噴香的臘八粥啊，那么一旦粥煮好了，他想怎么吃呢下面我們來學習想粥這一部分

　　5.想粥。分角色朗讀9—11自然段，思考：八兒的分粥計劃體現了什么？（純真可愛）

　�。�1）“孥孥”是什么意思？從媽媽的的話中你能看出什么？

　�。�2） 再分角色讀，要讀出八兒的天真可愛和媽媽對他的寵愛。

　　6.猜粥。男生齊讀第13自然段，大家思考八兒想象中的粥是什么樣子的

　�。�1）粥里的栗子、赤飯豆、花生仁兒、棗都是什么樣的？找出文中的關鍵詞畫下來。

　�。�2）文章用了一個什么字來形容八兒的猜想？（板書奇妙）

　　7.看粥。師讀第14自然段，同學們思考：當媽媽把八兒抱起來，八終于看到了讓他垂涎三尺的臘八粥，課文中用了一個怎樣的詞語來表現八兒的心理？（板書：驚異）

　�。�1）媽媽煮的粥到底是什么樣子的呢？請女生齊讀第15自然段，畫出相關詞語。

　�。�2）看了臘八粥之后的八兒，他的心里又會想些什么呢？

　　（3）男女生分角色讀人物對話，注意要讀出八兒的心理變化。

　　三、學習課文第三部分（第18-19自然段）

　　1.用一個詞語概括這一部分的內容。（喝粥）

　　2.齊讀第19自然段，說一說自己感受到了什么？（臘八粥的美味，家庭氛圍的溫馨）

　　3.與“等粥”部分相比，“喝粥”寫得比較簡略，思考這種寫法的好處。 提示：詳略得當、重點突出。

　　4.積累文中自己喜歡的那些句子，給大家讀一讀，課下可以抄在的積累本上。

　　【課文小結】

　　本課圍繞著“八兒”等著吃媽媽熬的臘八粥的情態、心情，展現了一副淳樸的、和睦、溫馨的圖景。課文詳寫了“等粥”的過程，略寫“吃粥”，詳略得當，重點突出，語言質樸。

　　【板書設計】

　　臘八粥

　　盼 迫不及待

　　想 苦苦等待

　　猜 美 妙

　　看 驚 異

　　吃 十分美味

　　【教學反思】

　　在本課的教學中，我將分析人物的語言描寫作為一個重點帶領學生重點品析。為了讓學生體會更準確，我也采用了分角色朗讀對話的形式，以讀促悟。課文的一個特點是詳略得當，在教學時我也按照這個結構進行講解，比如“等粥”這一部分是詳寫，為了讓學生感受到“等粥”時人物的急迫心情，我將這一部分分為四個小部分進行講解，這樣讓學生更好的把握本課的主要內容。不足的是本課沒有更多的調動學生的自主性，在講解生字書寫方面不充分，這在以后要改進。

　　美味的臘八粥教案9

　　教學目標

　　認識10個生字，會寫7個生字。

　　2. 能有感情地朗讀課文。

　　3. 學習文中人物的對話描寫。

　　4. 通過人物動作、語言和心理活動的描寫，體會“八兒”一家的其樂融融。教學重點文中人物動作、語言和心理活動的描寫。

　　教學難點

　　體會“八兒”一家的其樂融融。教學準備建議學生查找資料，了解“臘八粥”的.相關民俗。有條件的可以找來沈從文《臘八粥》的全文，仔細閱讀，對小說全文的大概內容先有一個整體的把握。

　　教學過程

　　一、讀題導入今天，我們學習《臘八粥》，請一個同學來讀一下課題。

　　二、初讀課文

　　1．指名讀課文，注意讀準字音。

　　2．請其他同學們認真在心里跟著讀。

　　3．這篇文章圍繞臘八粥講了一件什么事？

　　4．學生匯報，教師點撥。

　　三、默讀課文，圈畫批注

　　1．文中的主要人物是誰？——“八兒”。

　　2．“八兒”這個人物并不是一層不變的，請默讀圈畫相關語句

　　3．學生圈畫后匯報。

　　4．教師及時總結： 他的心理活動變化構成了本課的線索，可以此為突破口。從“迫不及待”到“苦苦等待”到“美妙的猜想”再到“親見時的驚訝”。

　　四、總結升華

　　1．文章中有關臘八粥熬煮的描寫也不可忽視。如第一自然段寫的：“把小米，飯豆，棗，栗，白糖，花生仁兒合并攏來糊糊涂涂煮成一鍋，讓它在鍋中嘆氣似的沸騰著，單看它那嘆氣樣兒，聞聞那種香味，就夠咽三口以上的唾沫了，何況是，大碗大碗地裝著，大匙大匙朝口里塞灌呢！”

　　2．學習作者語言的妙處。

　　3．當堂積累下來。

　　板書設計臘八粥沈從文 主人公：“八兒” 迫不及待 苦苦等待 美妙的猜想 親見時的驚訝

　　美味的臘八粥教案10

　　教學目標

　　1.會寫“臘、粥”等15個字，會寫“糊涂、攪和”等9個詞語。

　　2.朗讀課文，想象八兒的饞樣兒。

　　3.了解課文的內容，說說哪部分寫得詳細，哪部分寫得簡略，想想這樣寫的好處。體會作者是如何詳寫主要部分的。

　　4.找出文中描寫細膩的句子，體會其表達效果。

　　第一課時

　　一、導入新課，激發興趣。

　　1.在上節課中，我們跟著老舍先生一起去看了北京的春節，其中提到了一種臘八那天會吃的食物——臘八粥。民間有句俗語“臘七臘八，凍掉下巴”，這說明在臘月天氣很冷。于是，產生了一種民俗，在臘八這一天要喝臘八粥，把下巴粘牢。這就是臘八粥的由來。

　　2.在你的心目中臘八粥是什么樣的?談談你對臘八粥的印象。

　　3.導入新課:今天，我們就跟著沈從文一起去品嘗一碗熱騰騰的臘八粥。

　　4.板書課題，介紹作者和作品。

　　二、檢查預習，掃清字詞障礙。

　　1.指名讀生字、新詞。

　　著重指導:唾沫(tuòmo) 孥孥(núnú)

　　2.指導書寫課后方格中的字。

　　著重分析指導“膩、灌、褐、筷”，并且在黑板上方格中示范。

　　三、初讀課文，整體感知。

　　1.自由讀課文，說一說這篇課文圍繞“臘八粥”主要講了一件什么事。(本文圍繞八兒等著吃母親熬煮的臘八粥的經過，展現了一幅淳樸、和睦、溫馨的圖景，表現了一家人的其樂融融。)

　　2.通讀課文，你認為整個小故事可以分為哪幾個部分?能否用小標題概括故事情節?(盼粥—想粥—猜粥—看粥—喝粥)

　　3.說一說哪一部分寫得詳細。(等粥)哪一部分寫得簡略?(吃粥)

　　4.找出自己喜歡的部分，小組內讀一讀，談一談你的感受。

　　四、課堂小結。

　　初讀課文后，你感受到了什么?(八兒天真、可愛、嘴饞，臘八粥香甜誘人、惹人喜愛。)

　　第二課時

　　一、復習故知，導入新課。

　　導入新課:這節課，咱們繼續學習作家沈從文筆下的文章——《臘八粥》(師生齊讀)。讓我們再一次走進這一幅細膩獨特的臘八風俗畫。

　　二、精讀課文，體會情感。

　　(一)品讀第一部分(第1自然段)。

　　1.請一位同學朗讀文章第1自然段，其他同學思考:作者寫臘八粥時，為什么要花費那么多的筆墨去列舉臘八粥的原料?(寫出了臘八粥的材料豐富。)我們在上節課也曾經提到過關于臘八粥的句子，回憶一下。

　　從中你可以感受到臘八粥吃起來一定如何?(美味可口)

　　2.那么作者是如何描寫臘八粥的美味的呢?(運用擬人的手法，寫出了臘八粥在鍋里煮的狀態，還有臘八粥的香氣。)

　　3.寫臘八粥的材料和煮的狀態除了能夠襯托臘八粥的香甜可口，還有什么作用?(為后文的故事情節做鋪墊。)

　　(二)品讀第二部分(第2~8自然段)。

　　那么多人都喜愛臘八粥，八兒也是其中的一員。那么面對這樣的一鍋粥，八兒又是如何表現的呢?

　　自讀第2~8自然段，畫出描寫八兒的語句，體會一下八兒的心理是怎樣的?作者是如何表現的?

　�、佟跋驳每煲�發瘋”:心理描寫，略帶夸張的手法，寫出了八兒的興奮�！把劬�可急紅了”:神態描寫，寫出了八兒的迫不及待�！啊�那我餓了!’，八兒要哭的樣子”，語言和神態描寫，寫出了八兒的迫不及待。

　�、趶陌藘旱男睦�、神態、語言中能感受到八兒有什么特點?(天真、可愛、頗有童趣)

　　(三)品讀第三、四部分(第9~19自然段)。

　　1.朗讀第9~13自然段，從八兒與媽媽的對話中，你能感受到八兒的`心理和人物特點是怎樣的呢?

　　(八兒急切地想要吃到臘八粥，但是只能苦苦等待;看到臘八粥淡淡的煙氣后，開始猜想鍋內的情景;但是同時也沒有只想著自己，也想到了自己的家人。所以八兒不但天真可愛，而且也孝順體貼。)

　　2.從媽媽對八兒的回答中，你能感受到什么?(媽媽是非常疼愛八兒的。)

　　3.從這段富有生活氣息的對話中，我們還能感受到八兒與媽媽之間濃厚溫馨的親情。

　　4.一位同學朗讀第14自然段，其他同學思考:八兒猜想的臘八粥是怎樣的呢?畫出相關句子并進行品析。

　�、佟帮埗埂�…腫脹了吧”運用擬人手法，寫出了想象中豆子發脹飽滿的狀態。

　　②栗子、花生仁煮得軟糯稀爛。

　�、勰膫�詞可以形容八兒想象中的臘八粥?(妙極了)

　�、苓@段猜想有什么作用?(寫出了八兒對臘八粥的猜想，為八兒實際看到臘八粥做鋪墊。)

　�、輰懗霭藘涸鯓拥男睦�?(憧憬、渴望的心理)

　　5.當媽媽把八兒抱起來以后，他終于看到了臘八粥的廬山真面目了。媽媽煮的粥究竟是怎樣的呢?作者是怎樣描寫的?齊讀第15~17自然段，找出相關語句。

　�、倮踝拥�進鍋，飯豆煮得腫脹，花生仁兒脫了紅外套，鍋巴圍了鍋邊成一圈兒，粥的顏色是深褐。

　�、谧髡哌\用了擬人的手法，生動形象地寫出了臘八粥內各種東西的狀態。

　　6.你覺得當八兒看到這鍋粥的時候，心里是怎么想的呢?從哪里可以看出來?

　�、佟八�驚異得喊起來了”——感到驚訝。

　�、凇霸趺矗�黑的!”——有點嫌棄，覺得臘八粥很臟。

　　7.看到八兒有這樣的反應時，媽媽是如何表現的?(“撿了一枚大得特別嚇人的赤棗給了八兒”。)

　　從媽媽的行為中你能感受什么?(媽媽對八兒的疼愛。)

　　教師小結:在第三、四部分中，八兒的心理發生了哪些變化?(迫不及待—等待—憧憬—驚訝—嫌棄)

　　(四)品讀第五部分(第20~21自然段)。

　　最后八兒終于喝到了臘八粥。作者又是怎樣來寫喝臘八粥的呢?畫出你覺得寫得好的句子進行賞析。

　�、佟翱恐�”、“斜立”、筷子“擺”成十字，動作描寫。

　�、凇岸亲右殉闪艘幻嫘」摹保�外貌描寫，寫出了八兒喝飽了以后滿足的樣子。

　�、邸鞍胪腙惻D肉，八兒的爹同媽也都奈何它不來了”，八兒的父母也喝得十分滿足，通過對人們喝完臘八粥后狀態的描寫，表現出臘八粥的美味。

　　三、總結全文，拓展延伸。

　　1.雖然文章的標題是《臘八粥》，但讀完全文后，我們發現文章詳寫的部分是第二部分，等臘八粥，而喝臘八粥則略寫。為什么?

　　(通過寫熬制臘八粥的過程，表現八兒和家人其樂融融、溫馨和睦的家庭氣氛。)

　　2.作者的寫作目的并不是寫臘八粥的美味，而是通過描繪這個生活場景體現普通百姓對生活和家庭的熱愛。

　　3.作者筆下的臘八粥讓人垂涎欲滴。再讀讀課文第1自然段，仿寫一種你最喜愛的食物。

　　臘八粥

　　孩子天真可愛

　　教學反思

　　教學時重在通過對主人公八兒的語言、動作、神態及心理描寫，體會八兒迫不及待地想喝臘八粥的饞樣。運用邊讀邊想象的方法，讓學生充分讀書，談讀書感悟，充分喚起學生的認知體驗，有助于學生更好地理解課文。

　　美味的臘八粥教案11

　　教學目標：

　　1.掌握生字新詞，理解相關詞語的含義，感受作者的語言特點。

　　2.整體感知課文，借助思維導圖理清課文脈絡，分清內容主次。

　　3.聚焦文中的細節描寫，反復品讀，體會人物形象，初步感受作者文字中所蘊含的情感。

　　教學重點：借助思維導圖理清課文脈絡，分清主次

　　教學難點：抓住細節，體會人物形象

　　教學課時：第一課時

　　教學過程：

　　板塊一：揭示課題，走進臘八

　　1.說說臘八節（展示思維導圖）。

　　2.板書課題《臘八粥》

　　3.聽寫詞語：膩膩的濃稠深褐攪和熬粥

　　4.出示第1自然段

　　思考：這段話中哪個地方讓你覺得特別有意思？

　　學生互動交流。

　　想象畫面，讀一讀。

　　【設計意圖：“這段話中哪個地方讓你覺得特別有意思？”以這個問題為抓手，讓孩子去發現開篇的精彩之處，體會作家生動而細膩的描寫，初步感受其語言風格。】

　　板塊二：梳理文脈，初識“八兒”

　　1.住方家大院的八兒，今天喜得快要發瘋了。

　　2.課文圍繞八兒主要寫了哪兩件事？（板書：等粥喝粥）

　　第2至19自然段是寫等粥；第20-21自然段是寫喝粥。

　　引導學生質疑。

　　3.快速默讀2-19自然段，想想八兒等粥時想了什么主意？試著補充下面的情節圖。

　　提問：從這些情節中你看到了一個怎樣的八兒？

　　【設計意圖：“八兒”無疑是個可愛的孩子，心急而等不了“熱粥”的他一連著想了好幾個主意。初讀課文時，引導學生從這些情節中認識“八兒”，理解作者是如何通過情節的展開來體現人物形象的�！�

　　板塊三：聚焦細節，再識“八兒”

　　1.學習提示：自由讀2至11自然段，邊讀邊想象八兒的饞樣兒，你仿佛看到了什么？從哪個細節讀出來的？用筆勾畫出來，再到小組里和同伴說說。

　　2.交流預設：

　�。�1）“一個人進進出出灶房，看到那一大鍋……但他媽媽總是說時候還早�！保�2）“但八兒聽了這種松勁的話，眼睛可急紅了。”

　�。�3）“媽，媽，要到什么時候才……”“那我餓了……”

　�。�4）八兒分粥可是有竅門的，發現了嗎？

　　（5）找一找2至11小節中描寫粥的句子，劃出來。聯系上下文讀一讀，想想這里對粥的描寫還有什么用意？

　　3.小組里分角色朗讀。

　　【設計意圖：正如當代著名學者朱光潛所說，“那一句話只有那一個說法，稍加增減更動，便不是那么一回事”，作者筆下那一個細微的眼神、一段有趣的對話、一個細小的動作，都是那么地富有深意，語言的精妙之處需要反復地品讀，才能讀出那個味兒來。】

　　板塊四：補充資料，拓展留疑

　　1.出示句子：我就生長在這樣一個小城里，將近十五歲時方離開。出門兩年半回過那小城一次以后，直到現在為止，那城門我還沒再進去過。但那地方我是熟悉的�，F在還有許多人生活在那個城市里，我卻常常生活在那個小城過去給的印象里。

　　2.沈從文的臘八粥里到底還有著什么不一樣的.味道呢？

　　【設計意圖：每一個作家的心里都住著故鄉，“鄉土文學之父”沈從文更是如此。那揮之不去的鄉音，那軟糯香甜的臘八粥，那一家人其樂融融的場景……都是作者對故土的深深眷戀�！芭D八粥里還有著什么不一樣的味道呢？”最后提出這個問題，意在指引孩子課后進一步去研讀課文�！�

　　美味的臘八粥教案12

　　教育目標：

　　1.了解臘八節的來歷，了解民俗臘八節的常識。

　　2.認識臘八粥的材料，學習制作臘八粥，提高幼兒的生活能力。

　　4.愿意與同伴合作，體驗勞動的快樂。

　　5.激發幼兒對生活的熱愛，培養幼兒的動手能力和對老人的尊重的理解。

　　6.學念兒歌：臘八粥，感受過節的快樂。

　　教學重點、難點：引導幼兒認識制作材料，以愉快的.心情制作臘八粥

　　教學準備：

　　1.準備課件《臘八粥》

　　2.臘八粥制作材料(實物)：大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖，成品臘八粥。3.臘八粥制作工具：電飯煲或者普通鍋、火、水等等4.識字卡片：米、臘八節、棗、紅糖、豆、蓮子、花生教學過程：一、觀察圖片，激發興趣1.觀看課件《臘八粥》中的——過臘八節，讓幼兒了解臘八節的由來。二、認識臘八粥的制作材料1.觀看課件《臘八粥》中的——材料，解說臘八粥是由大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖等很多種材料熬成的。2.展示實物材料，讓幼兒從視覺、觸覺認識這幾種材料。

　　3.分組合成材料。每組一份材料，互相看看是否合適。

　　我做臘八粥

　　1.認識電飯煲，清洗材料，學習使用電飯煲。

　　2.引導討論制作臘八粥的方法，熬制臘八粥。

　　3.觀看課件《臘八粥》中的——成品粥。讓幼兒了解臘八粥的多樣性。

　　品嘗臘八粥

　　1.觀看課件《臘八粥》中的——品嘗臘八粥，讓孩子們說說課件里的小朋友們們在做什么?他們高興嗎?為什么?你們做的臘八粥分給誰一起品嘗?(爺爺奶奶，爸爸媽媽哥哥姐姐還有小朋友們),培養幼兒對老人的尊敬和關心。

　　2.學念兒歌：臘八粥

　　小孩小孩你別饞，過了臘八就是年。臘八粥，喝幾天?哩哩啦啦二十三。二十三糖瓜粘。二十四掃房子。二十五炸豆腐。二十六燉羊肉。二十七殺只雞。二十八把面發。二十九煮饅頭。三十晚上熬一宿。大年初一扭一扭。3.全體幼兒品嘗制作的臘八粥，感受勞動的成果，感受臘八節的快樂五、認識卡片上的字。以游戲的形式和孩子們一起學習識字：米、棗、紅糖、豆、蓮子、花生、臘八節

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