二十四節氣《大雪》教案（精選16篇）
作為一名默默奉獻的教育工作者，時常需要用到教案，教案是教學活動的總的組織綱領和行動方案。那么寫教案需要注意哪些問題呢？下面是小編為大家收集的二十四節氣《大雪》教案，希望能夠幫助到大家。
二十四節氣《大雪》教案 1
【課程簡介】
本課程以“雪花飄飄，大雪來到”為主題，旨在通過開展科學和藝術領域的趣味活動，幫助大班幼兒感受冬季天變化。上海很少下雪，通過課程增加對“雪節”和雪花的相關認知，了解小雪節氣的相關習俗，增加科學小常識，提升語言表達、藝術創作、精細動作等多方面的能力。屬語言、社會、藝術相結合的綜合性課程。
【課程目標】
1、知識方面：
了解大雪這一節氣的`含義；了解大雪的習俗；了解雪花的特點和形成過程；
2、技能方面：
能夠利用畫筆繪制雪花；能夠在教師的指導下合作完成科學小實驗“制作雪花”；提升觀察力、創造力等多方面的能力；
3、情感方面：
深化對二十四節氣這一傳統文化的認知與認同；提升弘揚并傳承傳統文化的責任感。
【課程內容】
1、了解大雪節氣（10分鐘）
所需材料：視頻動畫《大雪時節，我們應該怎么吃？如何穿？》
活動過程：
（1）播放大雪節氣的趣味科普視頻；
（2）邀請幼兒分享他們在視頻中看到學到了什么，教師簡要總結。
2、認識雪花（10分鐘）
所需材料：各種雪花的圖片、雪花科普視頻
活動過程：
（1）教師組織幼兒自由講述他們印象中的雪花，引導幼兒說出雪花的顏色和形狀；
（2）展示各種雪花圖，讓幼兒仔細觀察，說出這些雪花的共同點和不同點；
（3）教師結合視頻《雪花是如何形成的》，向幼兒講解雪花的分子組成及形成過程。
3、科學小實驗《制作雪花》（25分鐘）
所需材料：吸水樹脂，色素，清水，一次性水杯
活動過程：
（1）幼兒在教師的指導下完成實驗
（2）教師簡單講解實驗原理：吸水樹脂有非常強的吸水性，吸水后會膨脹成水凝膠，像雪花一樣。
4、繪畫活動：制作五彩雪花口罩清涼貼（20分鐘）
所需材料：純白色口罩清涼貼；水彩筆（安全無毒）
活動過程：
教師給每位幼兒發放一版純白口罩清涼貼，幼兒利用不同顏色水彩筆，在口罩清涼貼上繪制各種形狀的雪花。
二十四節氣《大雪》教案 2
活動目標
1、了解下雪期間的活動形式。
2、在跟小雪人互動中獲得快樂。
3、增進小朋友之間的情感交流。
活動準備
雪人圖片若干、彩筆若干
活動過程
1、談話導入
師：下大雪的時候小朋友都玩些什么呢?師：小朋友們，天氣越來越冷了，我們在下雪的時候可以做什么呢?(引導孩子說出堆雪人這一活動名稱。)師：我們都跟誰一起玩過堆雪人的游戲呀?喜歡堆雪人嗎?
師：今天老師也帶來了小雪人，但是小雪人出門太著急，忘記帶上美麗的顏色了。請小朋友們用彩筆畫一畫，給小雪人穿上漂亮的衣服和圍巾。
2、給小雪人涂顏色
a.小朋友分組進行，2人一組
b.小朋友們看看雪人的鼻子、帽子、還有圍巾、嘴巴都是什么顏色的，然后給它涂上顏色，并且要互相商量。
3、雪人大比評
a.小朋友把涂好顏色的小雪人放在桌子上。
b.排隊觀賞每一組的.作品，給喜歡的小雪人貼上小紅花。
c.數一數自己得了幾朵小紅花?
活動總結
總結：今天我們自己動手給小雪人涂上了顏色，也要感謝我們的小隊友，請小朋友回家之后跟爸爸媽媽一起玩堆雪人的游戲，在戶外記得戴好帽子圍巾御寒哦。
二十四節氣《大雪》教案 3
活動目標
1、感受大雪的寒冷，體驗制作糯米美食的快樂。
2、初步了解大雪食糯的習俗，知道食用糯米可以驅寒保暖。
3、選擇喜歡的材料嘗試制作糯米美食。
4、激發了幼兒的`好奇心和探究欲望。
5、發展幼兒的觀察、分析能力、動手能力。
活動準備
課件準備：《美味的大雪》故事音頻及圖片；“糯米美食”組圖。
紙面教具：《新年裝飾》。
材料準備：“美味的糯米”（教師可根據實際情況提供蒸熟的糯米飯、糯米面團、紅糖粉、不同的堅果碎或餡料，如芋泥、花生、芝麻等）。
活動過程：
一、引導幼兒初步感知大雪節氣“冷”的特點
今天真冷啊，你們有什么辦法能讓自己暖和一點嗎？
活動身體后，你們有沒有更暖和一些呢？
二、播放音頻/圖片引導幼兒了解大雪食糯的習俗
寒冷的大雪來了，熊貓奇奇、熊貓妙妙又有什么保暖的好辦法呢？我們一起來看看吧。
奇奇和妙妙的好辦法是什么？
三、出示組圖引導幼兒感受糯米美食的豐富性
奇奇和妙妙吃了美食，還拍了很多照片，我們一起來看看吧。
這些美食你們都吃過嗎？它們是什么味道的？
四、出示材料制作糯米美食體會制作享用美食的快樂
1、出示材料，請幼兒觀察并大膽表達自己的制作想法。
2、根據幼兒興趣，將幼兒分為兩組，一組制作糯米飯/八寶飯、一組制作紅糖糍粑，教師巡回指導。
3、成果展示，幼兒品嘗糯米美食，活動自然結束。
二十四節氣《大雪》教案 4
一、活動目標
1、通過學習優美詞句，了解下雪對人類的好處。
2、使幼兒認識大自然，熱愛大自然，培養幼兒勇于探索大自然的情感。
二、活動準備
1、幼兒在雪地里的照片。
2、將幼兒帶回的照片，布置在活動室的墻壁上。
三、活動過程
1、談話引入
老師：請幼兒拿出自己帶回的照片，說說滾雪球、打雪仗、堆雪人的快樂，引入課題。
老師：你在照相時看到的`雪景是怎樣的？
老師：跟別人看到的有什么不同？
2、結合圖片，配樂欣賞散文《冬爺爺的禮物》，初步感受散文內容。
老師：小朋友，聽完這篇散文后，你覺得怎樣？像不像一幅美麗的冬天圖畫？
欣賞第一部分（第一、二自然段）
老師：誰到世界上來了？他帶來了什么禮物？他認為人們一定會喜歡他的禮物，是真的嗎？
欣賞第二部分（第三、四、五、六自然段）
老師：誰不喜歡他？為什么？
老師：有誰喜歡他？為什么？
欣賞第三部分（最后部分）
老師：冬爺爺來到哪里？看到了什么？
"有的……有的……"引導幼兒用這個句式說話。
3、學習散文中優美的詞句
老師：詩中用了哪些優美的詞語、句子來贊美冬爺爺？請幼兒大膽地說出來。請幼兒談談下雪對人類有什么好處。
老師：小朋友，雪對人類還有什么好處呢？
老師：再次欣賞散文，幼兒邊聽邊點讀或邊表演。
四、小結
1、各領域滲透科學：了解我國南北方的氣候，冬天南方不下雪，北方才下雪。
2、生活中滲透鼓勵幼兒冬天不怕冷，積極勇敢地參加體育鍛煉。
3、環境中滲透在活動室中布置一幅雪景墻，由幼兒自己用各地照片來布置；在小畫廊展出"冬天到"幼兒作品。
4、家庭中滲透節假日讓家長帶幼兒外出旅行，欣賞雪景，為幼兒拍照。
二十四節氣《大雪》教案 5
活動目標：
1、初步了解雪花的基本特征。
2、能在教師的帶領下朗誦兒歌。
3、積極的參與活動，大膽的說出自己的想法。
4、培養幼兒樂觀開朗的性格。
活動準備：
1、小圖片：雪花、蝴蝶、小水滴
2、演示貼圖一張
3、兒歌《大雪花》（附后）
活動過程：
一、引出雪花的故事讓幼兒展開想象引導語："小朋友們冬天到了，北方開始下雪啦！
雪花在空中飛啊飛，飛成了白蝴蝶。
落到娃娃的手心里，變成了小水滴。
水滴輕輕告訴娃娃，我從天上來的。
跟著娃娃一起走，一起去找春天。"
二、提問幫助幼兒理解回憶提問：
（1）雪花在空中飛，像什么？
（2）雪花落到哪里變成了小水滴？
（3）雪花為什么變成了小水滴？
（4）水滴輕輕說什么？
（5）最后雪花跟著娃娃一起去哪？
三、教師邊朗誦兒歌邊演示貼圖導入語：小朋友，看看圖說一說雪花從哪里來，到哪里去了？
四、教師帶領幼兒共同朗誦兒歌
1、教師邊指圖邊帶領全班幼兒朗誦。
2、請能力強的幼兒帶上動作朗誦。
五、結束活動全班幼兒站起來和老師一起邊表演邊朗誦。
附：兒歌《大雪花》
雪花飛啊飛，飛成白蝴蝶。
落到手心里，變成小水滴。
水滴輕輕說，我從天上來。
跟上娃娃走，一起找春天。
活動反思：
今天的語言活動《雪花》是一個很有趣的故事，在活動開始我就播放了動畫，孩子們聽得可認真了，整個故事內容幼兒基本上都能理解，在分角色扮演這個環節，幼兒參加的積極性也都很高，不知不覺中活動還算順利。只是對于有關雪的.一些特性，孩子們還不太清楚，有的幼兒覺得雪是有味道的，可惜現在這邊還沒下雪，不能讓幼兒自己去吃一吃雪到底是什么味道，只能通過我的描述來了解雪，但是幼兒并不能真正了解。
二十四節氣《大雪》教案 6
活動目標
通過圖片、影象資料感受雪后美景，豐富對雪的認識。
激發學生對雪的向往，對大自然的熱愛之情。
培養和發展想象力與探索能力。
理解故事內容，大膽講述簡單的事情。
大膽地參與討論，豐富相關詞匯。
重點重難點
活動重點：通過童話，感知雪的特征，體驗雪的樂趣。
活動難點：
學會有感情的朗誦兒歌。
活動準備
1、場地布置
2、教具：多媒體教學軟件、泡沫碎兒。
活動過程
一、開始部分
1、帶領幼兒到戶外看雪，觀察雪的顏色，形狀，感知雪的特性，并啟發幼兒發現和表達雪的特性(如:雪是銀白色的，在陽光下會閃閃發光，形狀有粒狀的，片狀的，六角形的等等，落到地上，房子上，樹上是一層層的，落到臉上冰冰的，涼涼的，放在手里很快會融化。踩到厚厚的雪上有時會發出咯吱的.聲響。
二、新課部分
欣賞探索：出示多媒體課件《大雪花》
師：你們想不想知道雪花從哪里來呀？我們一起來問問它好不好？
1、學習兒歌《大雪花》
一片大雪花，兩片大雪花。
雪花你別化，跟我說說話。
你從哪里來，哪里是你家。
2、再引導孩子們觀看多媒體課件，說一說，雪花會飄到哪里去呢？會變成什么顏色呢？
學生自由發言：房頂上、樹上、大地上。飄到哪里哪里就會變成白色。
3、幼兒有表情的朗讀兒歌，并集體模仿雪花飄落的樣子
三、教師小結
（拋出泡沫碎）看，又下雪了，讓我們與雪花一起飛舞吧！
教學反思
根據小班幼兒注意力時間短、好奇心強、愛動的心理特征，我設計了多通道參與法，新《綱要》中明確指出“使幼兒能用多種感官動手動腦、探究問題，用適當的方式表達，交流探索活動的過程和結果。”因此，活動中，我充分開發幼兒的語言智能、邏輯智能、視覺智能、音樂智能等多元智能，使幼兒在全方位多感官的體驗中掌握知識
二十四節氣《大雪》教案 7
教學目標
1.收集有關大雪節氣的傳說、民俗，通過收集材料，真正理解二十四節氣中“大雪”這一節氣的含義。
2.感受大雪節氣的重要性，制作雪花圖片，增強幼兒動手制作能力，感受大雪節氣的文化底蘊。
3.讓學生了解并認同“大雪”節氣，認識并喜愛傳統節氣，賦予傳統節氣新的時代內涵
教學重點
通過對二十四節氣大雪的材料收集，傳承傳統文化，建立起對節氣的.認識。
教學準備
1.通過各種途徑，收集與大雪節氣有關的資料、圖片等。
2.搜集與大雪節氣有關的習俗。
教學過程
大者，盛也，至此而雪盛矣。”告別小雪節氣，我們迎來了二十四節氣中的“大雪”。民間有諺語“”。雖然我們還看不到“千里冰封，萬里飄雪;雪花飛舞，漫天銀色”的迷人景觀，不過薩提幼兒園中三班的孩子們已經用自己的方式做好了“大雪”的歡迎儀式。
活動一：美麗的“雪”
這個季節，沒有春天的百花齊放,沒有夏天的濃綠盡染，也沒有秋天的五彩斑斕,但只要你看過一眼,便再也忘不了它的美。而雪正是這個季節的使者，你看那小雪花就像一個個小精靈，跳躍在孩子們畫筆下的一幅幅作品中……看起來，中三班的寶貝們已經迫不及待地期盼著下場大雪堆個大雪人啦!
活動二：冬天不怕冷
大雪時節，天氣寒冷，中三班的小朋友周末在家時，不僅沒有睡懶覺，還不懼寒冷地和家人進行了戶外活動。這可不僅增強了孩子們的身體素質，還培養了親子感情，對磨練寶貝堅強的意志也有著不言而喻的意義哦!
活動三：“雪藕暢想曲”
“大雪吃藕，精神抖擻”。正直大雪時節，氣候干燥，除了喝足水，我們還要吃一些清熱潤燥的食物，比如蓮藕。快來看，中三班的寶貝們不僅喜歡吃藕，還用藕創作了一場絢爛的視覺盛宴——粘印畫《雪藕暢想曲》!
盡管屋外寒冷，陽光卻依舊燦爛。大雪時節不見雪，這不是笑話，更不是冷幽默，也許，它已在醞釀中，在該來的時候自會紛飛而至，不也是另一種驚喜么?
二十四節氣《大雪》教案 8
一、活動目標
1、通過學習優美詞句，了解下雪對人類的好處。
2、使幼兒認識大自然，熱愛大自然，培養幼兒勇于探索大自然的情感。
二、活動準備
1、幼兒在雪地里的照片。
2、將幼兒帶回的照片，布置在活動室的墻壁上。
三、活動過程
1、談話引入：老師：請幼兒拿出自己帶回的'照片，說說滾雪球、打雪仗、堆雪人的快樂，引入課題。老師：你在照相時看到的雪景是怎樣的？老師：跟別人看到的有什么不同？
2、結合圖片，配樂欣賞散文《冬爺爺的禮物》，初步感受散文內容。老師：小朋友，聽完這篇散文后，你覺得怎樣？像不像一幅美麗的冬天圖畫？欣賞第一部分(第一、二自然段)老師：誰到世界上來了？他帶來了什么禮物？他認為人們一定會喜歡他的禮物，是真的嗎？欣賞第二部分(第三、四、五、六自然段)老師：誰不喜歡他？為什么？老師：有誰喜歡他？為什么？欣賞第三部分(最后部分)老師：冬爺爺來到哪里？看到了什么？"有的……有的……"引導幼兒用這個句式說話。
3、學習散文中優美的詞句老師：詩中用了哪些優美的詞語、句子來贊美冬爺爺？請幼兒大膽地說出來。請幼兒談談下雪對人類有什么好處。老師：小朋友，雪對人類還有什么好處呢？老師：再次欣賞散文，幼兒邊聽邊點讀或邊表演。
四、小結
1、各領域滲透科學：了解我國南北方的氣候，冬天南方不下雪，北方才下雪。
2、生活中滲透鼓勵幼兒冬天不怕冷，積極勇敢地參加體育鍛煉。
3、環境中滲透在活動室中布置一幅雪景墻，由幼兒自己用各地照片來布置；在小畫廊展出"冬天到"幼兒作品。
4、家庭中滲透節假日讓家長帶幼兒外出旅行，欣賞雪景，為幼兒拍照。
二十四節氣《大雪》教案 9
活動目標：
1.幫助、分享，提升與不同年齡幼兒共同活動的體驗，增強幼兒善于合作的意識。
2.了解大寒的由來及各地習俗。
3.能背誦關于大雪的古詩，積極主動參與大雪的藝術活動。
4.感受藝術活動的魅力，激發幼兒熱愛傳統文化的情感。
活動重難點：
重點：知道大雪的習俗，積極參與大雪的藝術活動。
難點：感受藝術活動的魅力，激發幼兒熱愛傳統文化的情感。
活動準備：
1.物質準備：雞蛋盤、顏料、卡紙、海綿棒、排筆、音樂、剪刀
2.經驗準備：中大班幼兒有一定的動手操作經驗，并認識操作過活動材料
活動過程：
一、開始部分—情境導入
1.小朋友們，今天你們來幼兒園的時候，為什么穿這么厚，有的小朋友還戴了帽子、圍巾、手套等保暖設施？
2.對，現在已經是二十四節氣里的.大雪，天氣越來越冷了。今天我們一起了解一下大雪節氣吧！
二、基本部分—游戲體驗
1.了解大雪的由來和習俗。（觀看視頻）
2.大雪都有哪些習俗那？
幼兒交流自己獲取的信息。
3.有一首古詩很好的描述了大雪時節，你們想不想欣賞一下？
4.教師邊出示圖片邊范讀《江雪》。
5.大雪節氣還可以用很美的手勢舞來展示，我們一起來做一下吧。請大班的寶寶找一名小班的寶寶，一起做，并跟著老師的動作幫忙給小班的弟弟妹妹糾正動作。中班的小朋友兩個人一組，互相幫忙學習手勢舞。
6.出示作畫工具，請小朋友想想可以做哪些和大雪節氣有關的創意畫？
7.將中大班幼兒按照年級分開，圍著桌子坐，每個桌子坐兩名幼兒。出示作畫工具，并請幼兒討論工具使用時應該注意的事項。
8.請幼兒自由創作，教師巡回指導。
9.展示幼兒作品。
10.評價、小結。
三、結束部分—拓展延伸
幼兒按照年級組站隊，共同展示大雪手勢舞《大雪》。
二十四節氣《大雪》教案 10
活動目標：
1、通過各種活動，讓幼兒知道大雪節氣。
2、通過活動，促進親子交流，增進幼兒與父母間的感情。
3、引導幼兒通過天氣變化，植物變化等生活中的自然現象了解大雪節氣。
活動形式：
班級集體活動。
活動內容：
介紹大雪節氣的風俗、農事活動、節氣故事、節氣兒歌、手工制作、親子活動等。
大雪的由來：
進入該節氣，中國廣大地區西北風開始成為常客，氣溫下降，逐漸降到0℃以下，但大地尚未過于寒冷，雖開始降雪，但雪量不大，故稱大雪。
大雪節氣的相關民俗：
腌臘肉：
民間有："冬臘風腌，蓄以御冬"的習俗。大雪后氣溫急劇下降，天氣變得干燥，是加工臘肉的好時候。大雪節氣后，一些農家開始動手做香腸、臘肉，等到春節時正好享受美食。
吃糍粑：
在南方某些地方，還有農歷十月吃糍粑的習俗。古時，糍粑是南方地區傳統的節日祭品，最早是農民用來祭牛神的'供品。
曬魚干：
大雪時臺灣中南部海邊的漁民們會開始曬魚干、儲存干糧。臺灣俗諺：十月豆，肥到不見頭，是指在嘉義縣布袋一帶，到了農歷十月可以捕到"豆仔魚"。
大雪節氣有三候：
一候：由于不再有雨，彩虹便不會出現了；
二候：天空中的陽氣上升，地面的陰氣下降；
三候：萬物失去生機，進入嚴寒的冬天。
我國古代將大雪分為三候：“一候虹藏不見；二候天氣上升地氣下降；三候閉塞而成冬。”由于天空中的陽氣上升，地中的陰氣下降，導致天地不通，陰陽不交，所以萬物失去生機，天地閉塞而轉入嚴寒的冬天。
小朋友們學到了那么多，都躍躍欲試的想要做一些有關大雪的東西啦！
通過開展此次活動，不僅讓孩子們了解了傳統文化，感受了家鄉傳統節日的氛圍，更讓孩子們懂得中國的傳統文化和傳統美德需要在他們身上不斷的傳承下去。
二十四節氣《大雪》教案 11
【活動名稱】：《二十四節氣之大雪》
【活動目標】：
1.加深幼兒對二十四節氣中的“大學”的理解，讓幼兒了解大雪的來歷、習俗等知識。
2.了解大雪的習俗知識。
3.讓幼兒感受節氣文化、體驗大雪樂趣
【活動準備】：
PPT
【活動過程】：
1.談話導入活動，激發幼兒興趣
師：今天是秋分，你們知道大雪是什么嗎？大雪是二十四節氣中的第二十個節氣，是冬季的第3個節氣，標志著仲冬時節的`正式開始，氣溫將更低，白晝也將更短。北方有“大雪小雪、煮飯不息”的諺語，也有“千里冰封，萬里雪飄”的自然景觀，雖然沒看到大雪，但卻給了楓葉萌寶們更多對“雪”的憧憬和想象。
2.播放PPT，理解大雪的來歷、習俗等知識。
(1)師：12月7日是大雪，是代表一年中最冷的時候開始了
(2)師：大雪時節，我國大部分地區已經進入較冷及大雪暴雪霧靂天氣，氣溫也會隨著一次次的下降。
(3)師：大雪時節，天氣變得干燥，你們知道有什么習俗嗎？
(4)師：你們知道大雪有什么習俗嗎？《吃紅薯粥，麥芽糖)
(5)師：老師帶來了幾句關于大雪的諺語，我們一起來讀一讀。
(6)師；下面我們一起用黏土做雪人吧
5.結束活動
師：小朋友們，今天我們了解了二十四節氣之大雪的來歷、習俗，還知道了，你們回去可以和爸爸媽媽一起分享哦！
二十四節氣《大雪》教案 12
課程簡介：
在“共制酒釀大雪”課程中，孩子們將對大雪節氣時，釀大雪酒習俗的由來有初步的了解，并在家長的幫助下，完成簡易酒釀的制作。該課程在疫情背景下開展，結合孩子們物獲短缺、獲取困難的親身經歷，為孩子們在艱苦條件下，運用有限的條件提升生活質量提供新思路。屬科學、語言相結合的綜合性課程。
課程目標：
1、知識方面：了解二十四節氣大雪節氣釀大雪酒的民間習俗；
2、技能方面：學習簡單的釀造流程，制作簡易酒釀；
3、情感方面：感悟中華民族傳統文化的優秀與獨特；學會與父母有效交流、合作完成任務。
課程內容：
1、釀大雪酒習俗由來講述（10分鐘）
活動過程：講解大雪節氣釀大雪酒習俗由來
小朋友們好！今天，我們要一起來學習的節氣叫做大雪。小朋友們之前有沒有了解過大雪這一節氣呢？大雪節氣期間，長江中下游部分地區開始出現初霜，天氣逐漸變得更干燥，也正由于氣候的變化，民間形成了許許多多獨特的節氣習俗，今天我們就一起來具體了解一下大雪時要“釀大雪酒”的這個習俗。在大雪節氣后釀的酒，都叫做大雪酒，這些酒釀制后，會一直儲存到第二年，再拿出來飲用。為什么選在這個時間釀酒呢？因為古時人們在第二年打開這些酒時，發現這些酒與其他時節釀造的酒相比，成色更加清澈，味道更加清新香醇。科技發達后，我們才知道這原來是與大雪節氣時逐漸降低的氣溫有關，氣溫使得水質清澈，好水自然釀出了好酒。這就是大雪時節釀大雪酒習俗的由來啦，小朋友們明白了嗎？
2、制作簡易酒釀（40分鐘）
所需材料：糯米/大米，酒曲，容器，筷子，棉被/毛巾，溫度計
活動過程：
（1）活動引入
剛剛我們了解了釀大雪酒習俗的由來，相信有些小朋友已經躍躍欲試，想要自己動手嘗試一下，但是真實釀酒的流程是非常復雜的，在家里會有些難以操作。但是不用擔心，我們可以嘗試制作簡易酒釀，一起體驗真實的釀酒場景，說不定還能為自己的晚餐加一道小甜點。下面就請小朋友們豎起小耳朵仔細聽，看看誰學得又快又好！
（2）活動開展
制作酒釀的方法可以分為三個大步驟煮米飯，拌酒曲，發酵。
①煮米飯
煮米飯就是把糯米或大米在水里泡上半天，漂洗干凈后，放在容器里煮成熟米飯。米飯煮好后放到碗里放涼到30度左右。下面就請小朋友們起身準備適量糯米或者大米，讓他們在水里泡個溫泉吧！泡完溫泉后，記得把它們及時放入電飯煲中蒸個桑拿，最后再讓它們回到空調房冷靜一下。一定要冷卻到30度，千萬別忘記，但冷卻的溫度也不要太低啦，不利于發酵！
②拌酒曲
現在我們手里已經有了放涼的米飯，下一步我們要在米飯里拌入酒曲。這時候肯定有小朋友要問了，酒曲的作用是什么呀？酒曲是一種霉菌，它能讓米飯長出菌絲，同時產生一種蛋白質，這種蛋白質叫做淀粉酶，在淀粉酶的幫助下就能釀出又甜又香的'米酒。
現在回到我們制作酒釀的步驟中來，請大家拿出酒曲，按照手中酒曲的使用說明，根據米飯重量取出適量酒曲均勻地攪拌在米飯里，攪拌完后記得把米飯的表面抹平，在正中間壓出一個凹陷，再在凹陷里放上一些酒曲，最后倒上一點點涼開水，把容器密封起來。
③發酵
現在我們要做的最后一步就是發酵，發酵需要滿足的條件是30℃恒溫，如果溫度難以保持，我們可以用厚毛巾或者棉被把容器包起來保溫。
④結果反饋
下面我們要做的就是耐心地等待！大約兩三天后我們就能看到自己制作的酒釀啦！是不是很期待？
父母與孩子在發酵的幾天內一同觀察酒釀釀制情況，如出酒量、是否有霉菌等，嘗試分析成功/失敗的原因并做記錄，若未成功可進行二次嘗試。
注意：酒釀里面含有酒，如果一次性吃太多，會對我們的身體有傷害，所以小朋友們一次只能吃一點點哦！
二十四節氣《大雪》教案 13
活動目的
1、了解大雪節氣的由來，包括大雪的時間以及文化
2、通過科學實驗，讓大家在動手動腦中加深對節氣的印象
活動安排
大雪節氣相關兒歌、風俗、科學知識
大雪問答知多少？
（1）大雪節氣有哪些風俗？
民間有“冬臘風腌”的習俗。大雪節氣后，一些農家開始動手做香腸、臘肉，把多余的肉類用傳統方法儲備起來，等到春節時正好享受美食。
在南方還有吃糍粑的習俗，是南方一些地區流行的美食。臺灣中南部海邊的漁民們會開始曬魚干、儲存乾糧。
（2）大雪節氣意味著天冷了，要開始下雪了，那雪是怎么形成的呢？
地球上的水是不斷循環的，陽光蒸發陸地、大海、動物、植物里的水，形成水蒸氣到空中，水與灰塵凝結聚攏，受重力開始下落，通過降雨回到地面。當氣溫足夠低時，則會以雪的`形式落下。雪其實是一個個固體小冰晶組成的，在不同的溫度環境下會形成不同的雪花冰晶。
（4）雪的科學知識拓展
A、雪具有保溫性
俗話說的“瑞雪兆豐年”，就是指雪能夠像被子一樣覆蓋在大地上，有效防止土壤中的熱量過快地散發到空氣中。
B、下雪后，為什么有時候在枯草上堆積，而水泥路上卻沒有積雪？
當地面溫度低于0度時，雪落在地面上就不會化。地面溫度高于0度時，水泥地面由于是一塊整體，體積大、熱容量大（除非是寒帶凍土層，否則一般情況下，地下溫度都高于0度），且導熱系數高于植物纖維等，于是當雪花落在水泥地上，地面的熱量便將其融化。
C、下雪后影響交通，怎么解決？
因為鹽水溶液的凝結點比水要低很多，所以能在同樣的溫度下不容易凝結成冰；工作人員正是利用了這一物理特性，所以用鹽水來化積雪，防結冰
二十四節氣《大雪》教案 14
活動目標：
1.理解歌曲內容，能用自然的聲音演唱。
2.能運用肢體動作表演雪花情景。
3.在活動中將幼兒可愛的一面展現出來。
4.在進行表演時，能和同伴相互配合，共同完成表演。
活動準備：
音樂磁帶、圖譜、雪花飄落的視頻。
活動重點難點：
活動重點：
能理解歌曲內容，學會演唱歌曲。
活動難點：
能大膽表現雪花飄落的情景。
教學過程：
一、雪兒飄，沙沙沙
1.今天，老師和小朋友來玩一個“雪兒飄”的游戲。教師念“雪兒飄”，幼兒接念“沙沙沙沙沙”。
2.跟隨鋼琴《雪花》的.伴奏，教師唱“雪兒飄”，幼兒接唱“沙沙沙沙”。
二、天空飄來雪花
1.冬天到了，雪花從天空中落下來，教師出示雪花，做雪花飄落的樣子。
2.教師播放視頻，幼兒觀察雪花飄落的樣子，引發幼兒興趣。
3.教師有節奏地念對白，幫助幼兒感知歌詞的`韻律美。
4.教師一邊念歌詞一邊出示圖譜，幫助幼兒理解和記憶歌詞。
5.師幼一起看圖譜，有節奏地念歌詞。
三、好聽的歌曲《雪花》
1.教師播放《雪花》音樂，指著圖譜仔細傾聽歌曲內容。
2.教師完整范唱歌曲一遍。
3.師幼以問答的方式演唱歌曲。
4.幼兒用自然的聲音學唱歌曲。
四、北風和雪花
幼兒扮演雪花，集體演唱歌曲，唱完歌曲教師彈奏舒緩音樂時，“雪花”做自由飄散的動作;若彈奏急促的音樂時“雪花”抱成一團，做飄落動作。
二十四節氣《大雪》教案 15
活動目標：
1、在熟悉旋律的基礎上，感受意境美，會用動作表現雪花飛舞的樣子。
2、會用紙團沾白顏料，在空中、房屋窗戶上、地上、手心印雪花。
3、活動中充分發揮幼兒自主性，在寬松和諧的學習氛圍中體驗集體作畫的.愉悅。
4、能根據需要自由地選擇繪畫材料進行作畫，體驗快樂的情感。
5、在活動中將幼兒可愛的一面展現出來。
活動準備：
“雪花”音樂磁帶、卡座、天空底版、房屋模型、手掌卡紙、顏料、紙團
活動過程：
一、談話，啟發幼兒感知雪花飄落的地方。
冬天到了，雪花飄呀飄，飄到了哪里？雪花是怎樣飄的？
二、豐富歌詞及動作。
雪花飄呀飄，飄在空中像朵花。我們一起來做一下飄在空中的雪花吧！
雪花，雪花，飄在窗上變窗花。我們一起來做一下飄在窗上的雪花吧！
雪花，雪花，飄在手里不見了。雪花不見了，搖搖手。
三、聽音樂感受歌曲的優美并能用動作表示出來，鼓勵幼兒自由表現。
寶寶們做得真棒，我們一起跟著好聽的“雪花”音樂來跳舞吧！
四、教師示范蓋印雪花。
五、幼兒聽著“雪花”的音樂，在寬松、和諧的氛圍中創作。
六、在音樂聲中欣賞自己及同伴的作品。
寶寶們看，天空變白了，房子變白了，窗戶變白了，這個冬天真漂亮！
二十四節氣《大雪》教案 16
一、活動目標
1、感知一片雪花和一層雪花的概念和美感。
2、通過觀察，聯想平時生活，能自主創想出不同樣式的雪花。
3、在創作過程中，感受雪花的美麗形態，對雪花產生獨到的審美。
二、重點與難點
重點：感知一片雪花和一層雪花給視覺帶來的不同美感。
難點：在描繪雪花的過程中，體會雪花的美麗。
三、材料準備：
修正液、白色毛線、水粉、棉花、棉簽、油漆筆、白粉筆。
四、經驗準備：
幼兒有觀察過雪花。
五、活動過程
1、導入：觀看ppt
老師：小朋友們，你們看了這幅畫想到了什么？
幼兒：黑色卡紙，黑夜……
老師：對了，這里的'黑色啊，其實是一個漆黑的夜晚，你們說，在這漆黑的夜晚，會發生些什么事呢？讓我們看一下吧！
老師點擊PPT，出現許許多多白點，搖曳而下。
老師：小朋友們，你們覺得這些白點點是什么呢？
幼兒：雨滴，煙花，雪花……
老師：對了，就是一片片的小雪花，今天啊，就帶小朋友們一起創作一幅美麗的雪景，好不好？
2、場景討論
（1）討論場景一，幼兒自由講述雪花是什么樣的，引導幼兒說出雪花的顏色、形狀等。
老師：小朋友們，你們見過雪花嗎？觀察過雪花嗎？你見到的雪花是什么樣子？
幼兒：一片片的，雪白的，像小花瓣……
（2）出示各種雪花圖，讓幼兒觀察發現雪花有各種各樣的形狀。
老師：剛剛小朋友們說了許許多多雪花的印象，周老師，也帶來了許多雪花的樣子，你們來看看吧！形狀一樣嗎？有沒有共同點呢？
幼兒：形狀不一樣，有的上面有尖尖角，有的上面的小圓點點……都是六瓣的。
（3）幼兒操作一：用現有材料表現雪花。
老師：周老師給你們準備了許許多多的材料，你們能不能自己用這些材料表現各種各樣不同形狀的小雪花呢？
（4）觀看場景二：打開PPT，雪越下越大，沙沙沙沙，把什么變白了呢？
老師：你們知道嗎？這個時候啊，小雪花啊越下越大了，沙沙沙往下落，越落越多，你們看看，把什么變白了呀？
幼兒：屋頂變白了。
老師：除了把房子變白了，還會把什么變白呢？
幼兒：小樹，小花，各種小動物……
（5）幼兒操作二：添加背景，用現有材料表現出一層一層白雪。
（6）欣賞幼兒作品，請幼兒評價。
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