小寒的習俗教案
作為一名默默奉獻的教育工作者，常常要根據教學需要編寫教案，教案是實施教學的主要依據，有著至關重要的作用。那么教案應該怎么寫才合適呢？以下是小編為大家收集的小寒的習俗教案，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
小寒的習俗教案1
學習目標：
1、了解小寒的由來、農諺詩歌及各地習俗。
2、通過本課的學習，知道二十四節氣是我國古代勞動人民智慧的結晶。并感受語言文字的魅力，激發學生研究學習的興趣。
教學重點：
了解小寒的相關農諺詩歌。
教學難點：
感受語言文字的魅力。
教學準備：
教師學生課前收集有關小寒節氣的農諺詩歌。
[片段一]談話導入
1、背一背：同學們，我們學過《二十四節氣歌》，誰還記得？
2、說一說：你知道節氣歌中哪些節氣？
【評析】新課開始，引導學生回憶背誦節氣歌、說節氣，回顧舊知，充分調動學生的積極性，做好“熱身”準備，為下面教學做鋪墊。
[片段二]了解小寒的農諺及詩歌
1、師：大家在課前搜集了哪些小寒的農諺？小組內交流，然后選一位代表發言。學生在組內交流。
生
1：小寒大寒不下雪，小暑大暑田開裂生
2：小寒不寒，清明泥潭生
3：我還知道根據小寒節氣陰雨（雪）情況，預示未來天氣的諺語有：“小寒蒙蒙雨，雨水還凍秧”、“小寒雨蒙蒙，雨水驚蟄凍死秧”。
生4：小寒大寒凍成一團。
2、師：大家在課前做了很多的準備，我也收集了一些小寒的農諺。大家讀一讀：小寒大寒，準備過年。冷在三九，熱在中伏。臘七臘八，出門凍煞。臘七臘八，凍死旱鴨。
3、師：讀了這些農諺，你們有什么感受？
生1：這些諺語朗朗上口，好讀好記。
生2：句子還押韻。
生3：我感覺古代人很聰明，他們能編出這么多的諺語。
[片段三]了解各地小寒習俗
師：同學們你們知道小寒有哪些習俗呢？那么小寒吃什么呢？
師小結：雖然小寒時節是“進補”的最佳時期，但進補并非吃大量的滋補品就可以了，一定要有的放矢。
小寒節氣吃什么
小寒吃臘八粥
臘八一般都在小寒到大寒之間，到了小寒，就意味著快要過年了。臘八這天，南北各地都有喝臘八粥的習俗，相傳這一習俗起源于佛寺。有一次，釋A牟尼修行中饑餓難熬昏倒在地，得到好心的.牧羊女施予他加了野果的糯米粥，才得以活命，這一天是十二月初八日，佛家便在這一天熬粥供佛，這一天熬的粥叫做臘八粥，“臘八”也成了“佛祖成道紀念日”。傳到民間后，流傳至今。
天津小寒吃黃芽菜
據《津門雜記》記載，舊時天津地區有小寒吃黃芽菜的習俗。黃芽菜是天津特產，它是用白菜芽制作而成。冬至后將白菜割去莖葉，只留菜心，離地6厘米左右，以糞肥覆蓋，勿透氣，半月后取食，脆嫩無比。那時候條件有限，所以人們會想出一些方法來彌補冬日蔬菜的K乏。如今，人們生活水平提高了，各種蔬菜肉食，四季都有，不再像過去那樣要為冬日蔬菜的稀缺而擔憂。
南京小寒吃菜飯
到了小寒，老南京人一般會煮菜飯吃，菜飯樣式多種多樣，比如用矮腳黃青菜與咸肉片、香腸片或是板鴨丁，再剁上一些生姜粒，與糯米一起煮的飯。其中矮腳黃、香腸、板鴨都是南京的著名特產，可稱得上是真正的“南京菜飯”，味道非常鮮美。
吃糯米飯
廣州傳統，小寒早上吃糯米飯，為避免太糯，一般是60%糯米40%香米，把臘肉和臘腸切碎，炒熟，花生米炒熟，加一些碎蔥白，拌在飯里面吃。
糯米飯寓意溫暖，從年頭到年尾都暖乎乎。因為糯米比大米含糖量高，食用后全身感覺暖和，利于驅寒。中醫理論上來說，糯米有補中益氣的功效，在寒冷的季節吃糯米飯最適宜。
喝雞湯
老南京還有逢“九”吃一只雞、每天一個雞蛋的進補習慣，所以小寒這天市民的餐桌上也少不了雞湯和雞蛋。據說，雞骨雞肉在文火的慢慢煲煮中，營養成分大多會溶入湯中，極易于人體吸收，是冬季補氣補血的`進補佳品，鈣質也多。
小寒的習俗教案2
活動過程：
一、導入部分
通過二十四節氣兒歌導入，大家一起背誦《二十四節氣歌》，然后提問，我們剛才過去了一個節氣是什么？誰知道下一個節氣詩什么？小寒。
下面，我們一起了解一下小寒的天氣狀況吧。
二、展開部分
首先，請大家閉上眼睛，聽我念一首兒歌，看看你聽到了什么？
教師念兒歌，然后請幼兒回答，聽到了什么？
幫助幼兒了解小寒的兒歌。
教師講解小寒兒歌。
1、小寒到，梅花開，進三九，天更寒。
小寒節氣到了，這個時候梅花開始開放了，大家見過梅花嗎？我們一起來看看梅花是什么樣子的？梅花是大家比較喜歡的一種花，在冬天開放，受到很多詩人的歡迎，誰會背關于梅花的古詩？引導幼兒背誦王安石的《梅花》。小寒節氣一般是12月的6號左右，今年的小寒是12月5號。
小寒以后，就進入三九天氣了，俗話說，三九四九，凍裂石頭，三九天氣，四九天氣是一年中最冷的時候，我們小朋友怕不怕冷啊，有個小朋友，到了這個時候，因為害怕外面冷，就不來幼兒園了，這樣做合適嗎？為什么啊？大家想一想我們可以通過什么方式防寒？（幼兒舉手發言，老師引導，運動、飲食、衣服三個方面）
2、進入了三九，雖然天氣變冷了，可是也有很多好玩的活動和傳統啊，我們來看一看，你在這句兒歌里發現了什么？教師念“玩冰雪，笑開顏，臘八粥，喝幾天”。
引導幼兒說出，因為天氣寒冷，很多地方下雪，結冰，我們可以玩雪玩冰，現在我們長春市就要很多的冰雕和雪雕，有時間可以讓爸爸媽媽帶領你們到雕塑公園或者是南湖、北湖去看冰雕和雪雕，我們一起來看看下面的冰雕和雪雕，漂亮嗎？小寒節氣還有一個傳統的節日——臘八節，大家知道臘八節的傳說嗎？教師講解臘八節的傳說。
相傳老兩口過日子，吃苦耐勞，持家節儉，省下一筆大家業，可是寶貝兒子卻不爭氣，娶個媳婦也不賢惠，很快就敗了家業，到了臘月初八這一天，小倆口凍餓交加，幸好有村人、鄰居接濟，煮了一鍋大米、面塊、豆子、蔬菜等混在一起的“雜合粥”。意思是：“吃頓雜合粥，教訓記心頭。”這頓粥讓小兩口改掉了惡習，走上正道，靠勤懇的勞動持家，日子一天天也好起來。民間流行臘八吃粥的風俗，就是人們為了以此教訓警告后人而相沿的。
聽完了故事，我們知道了，臘八粥還有這樣的一個教訓啊，告訴我們一定要做一個勤勞的孩子，自己的事情自己做，不能好吃懶做。回家后可以把這個故事講給自己的爸爸爸爸和媽媽聽，然后和爸爸媽媽一起動手做臘八粥。
3、我們要做一個勤勞的孩子，不怕冷，剛才我們也說了如何才能戰勝寒冷呢？從三個方面，飲食、運動和衣服上面，我們就來看一看小寒節氣的運動注意事項吧。太陽升，來鍛煉，防寒服，身上穿。小寒節氣因為是一年中最冷的時候，所以我們要等到太陽升起以后再出去鍛煉運動，戶外運動的時候要注意防寒，多穿些衣服，運動不要太劇烈，可以快走、踢沙包等活動，在老師小的時候，我們冬天會玩一個好玩的游戲，叫做“擠油渣”的游戲。游戲兒歌：冰凍冰凍你上墻，我吃冰凍你來搶，擠油擠油渣渣，擠出油來燙巴巴。玩法：孩子們分成兩隊，選擇一塊向陽的墻，兩隊的人靠著墻，排成一條線，從兩邊往中間擠。被擠出來的人，跑到隊尾，繼續擠。教師帶領幼兒玩擠油渣的游戲。
活動總結：
今天我們學習了小寒節氣，知道了小寒節氣的基本特征，知道了小寒的大致日期，大家回家后要和爸爸媽媽一起做臘八粥啊。
小寒的習俗教案3
活動名稱：
《小寒的由來》
活動目標：
1、感受小寒節氣，了解小寒由來。
2、積極參與晨談，講述自己的想法。
活動準備：
ppt課件，圖片
活動過程：
一、出示圖片，引出小寒。
教師：中國特有的二十四節氣，這可是我們中國的瑰寶，今天我們來了解——小寒。小寒是在每年的1月5-7日之間，它標志著一年中最寒冷的日子開始了。當小寒節氣來到時也說明我們要進入農歷一年中的最后一個月份，就是俗稱的“臘月”。
二、出示課件、講解小寒節氣中的自然現象。
教師：今天我們一起了解小寒節氣中的自然現象。
1.果樹防凍。
一場大雪過后，果農會及時的把果樹上的積雪搖落，以防樹枝被大雪凍壞或者是被大雪壓斷枝。
2.喜鵲筑巢。
喜鵲喜歡在人類活動多的地方居住，它們常把巢安在民宅旁的大樹上。喜鵲筑巢常常需要花上四個月時間，所以它們總是早早就開工了，為來年產卵孵化幼鳥做準備。
3.蠟梅飄香。
蠟梅花多為黃色，花瓣比較硬，因為它的花骨朵平滑厚實，表面質感像涂了一層蠟一樣，所以給它起名叫“蠟梅”。
三、游戲活動，我來問，你來答。
教師：孩子們你們記住怎么分辨蠟梅科的蠟梅和薔薇科的梅花了嗎?
1、蠟梅的花瓣 硬 ，開花 早 ，花期 長 ，味道 濃，多為 黃色 ，屬于蠟梅科。
2、梅花的花瓣 軟 ，開花 晚 ，花期 短 ，味道 清淡 ，顏色 多樣 ，屬于薔薇科。
3、說的非常好，那么小寒節氣有一種鳥，它叫喜鵲，喜歡居住在什么地方?人類活動多的地方。常把巢安在哪里?民宅旁的大樹上。喜鵲筑巢一般需要多長時間?四個月。喜鵲的家是用什么做成的?樹枝、泥巴、絨毛。
4、小寒節氣氣溫特別低?低過冬的農作物特別容易?受到凍害。
大雪過后，果農會及時的把果樹上的積雪搖落，防樹枝被大雪凍壞或者是被大雪壓斷枝。
四、出示圖片，了解小寒習俗
教師：小寒天氣酷寒，南北地域跨度大，形成不同的生產農事、生活習俗。農事上，北方大部分地區地里已沒活，都要進行歇冬，主要任務是在家做好菜窖、畜舍保暖、造肥積肥等工作。根據多年農事經驗，人們往往會以小寒氣候推測來年的氣候變化，早早做好農事計劃，如山東地區就有"小寒無雨，大暑必旱"、"小寒若是云霧天，來春定是干旱年"的俗語。
教師：在生活上，除了要注意日常保暖外，進入小寒后年味越來越濃，人們開始忙著寫春聯、剪窗花，買年畫、彩燈、鞭炮、香火等，陸續為春節作準備。飲食上，涮羊肉火鍋、吃糖炒栗子、烤白薯成為小寒節氣里的一種時尚。
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