飲食健康教育活動教案（通用12篇）

　　作為一名為他人授業(yè)解惑的教育工作者，就有可能用到教案，編寫教案有利于我們弄通教材內(nèi)容，進而選擇科學(xué)、恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方法。那么優(yōu)秀的教案是什么樣的呢？下面是小編收集整理的飲食健康教育活動教案，僅供參考，大家一起來看看吧。

　　飲食健康教育活動教案 篇1

　　一、活動目標(biāo)

　　1、養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

　　2、了解淺顯的營養(yǎng)學(xué)的知識，知道人體生長發(fā)育需要從各種食物中吸取不同的營養(yǎng)。認(rèn)識到偏食會造成不良的后果。

　　3、養(yǎng)成不挑食、注重營養(yǎng)搭配的良好飲食習(xí)慣。

　　二、活動準(zhǔn)備

　　1、錄象、課件

　　2、課前把各種菜的卡片貼在黑板上，用布擋著，準(zhǔn)備好快餐盤。

　　三、活動過程

　　xxx一xxx激趣導(dǎo)入。

　　1、小朋友們，這堂課我們先來看一組錄象xxx錄象：學(xué)生排隊去食堂、用餐、特顯飯菜，輕快的音樂xxx

　　2、這是在哪里?我們食堂里的菜可豐富了，你能叫出它們的名字嗎?

　　3、哪些菜是你最喜歡吃的?哪些菜你不喜歡吃呢?為什么不喜歡?

　　xxx二xxx認(rèn)識明理。

　　1、你們不喜歡它們，可它們是你們身體里不可缺少的朋友呢!你們看，這是什么?xxx出示：豆腐、青菜、西紅柿xxx聽聽它們的自我介紹吧!

　　2、豆腐、青菜、西紅柿的自我介紹xxx豆腐：我是又白又嫩的豆腐，是用圓溜溜的黃豆加工而成的，既柔軟又有彈性，吃了不會胖，還可以預(yù)防心臟病。我的吃法有一千多種，外國人都喜歡我，一見到我就說OKOK，還夸我是健康食品呢!青菜：小朋友們好，我是你們不可少的好朋友青菜，瞧我這綠綠的裙子，不光好看，還含有豐富的維生素、葉綠素和人體必需的微量元素，誰要是不喜歡我，會影響消化、皮膚開裂的，快來和我做好朋友吧!番茄：我有兩個名字，大名叫西紅柿，小名叫番茄，我是蔬菜中長得最漂亮的一個，我的本領(lǐng)可大著哩!我含有很多水分、糖分和維生素，人們喜歡把我當(dāng)成水果來吃，我可以防治牙齒出血、皮膚病、退高燒，還可以美容呢!xxx

　　3、小結(jié)：聽了它們的介紹，你們愿意做他們的好朋友嗎?是呀，我們要跟它們做好朋友。有些小朋友不喜歡吃葷菜，比如說魚、肉等都不要吃，這個也不好，因為它們含有豐富的脂肪和蛋白質(zhì)，身體里也是不可缺少的。所以我們吃東西要注意葷素搭配。

　　xxx三xxx深化理解。

　　1、如果平時不合理用餐，對你的身體是不利的。你們瞧!

　　xxx1xxxxxx出示胖子xxx這個小朋友長得怎么樣?越胖越好嗎?為什么?xxx行動緩慢，做了一點兒事就氣喘吁吁，跳躍運動都做不起來，還容易生病，太胖了還會影響智力xxx哎呀，怪不得，很多小胖墩要減肥。怎樣才能苗條一點?xxx鍛煉、少吃肉、多吃蔬菜xxx

　　xxx2xxxxxx出示：瘦子xxx這個小朋友長得怎么樣?他為什么這么瘦?他的表情怎么樣?xxx不開心xxx你從哪看出他不開心?是呀，身子長得瘦瘦的，就像一根豆芽。想想，他為什么不開心?你看他長得面黃肌瘦，一點兒也沒有精神，一副病態(tài)。

　　xxx3xxx最近，他又發(fā)現(xiàn)xxx出示有聲：我的牙經(jīng)常出血xxx老師請你們當(dāng)個小醫(yī)生，能給他治治病嗎?當(dāng)然，吃藥也能治好，但食物也很重要。吃哪些食物也能幫他

　　治病?給她一些建議。是呀，多吃蔬菜和水果，增加維生素C，牙齒出血的毛病肯定會好的。

　　xxx4xxx不過，他還是很痛苦，因為xxx出示：我經(jīng)常便秘。xxx什么叫便秘?哪些小朋友也便秘過?有什么感覺?后來怎么辦的?除了吃藥以外，在食物上注意些什么?對呀，多吃水果香蕉、雜糧、蔬菜就沒有這個痛苦了。看來，這個小朋友的確要不挑食，不偏食，增加各種營養(yǎng)，這樣身體才能長得棒!

　　2、為了讓我們小朋友身體長得棒棒的，學(xué)校里的營養(yǎng)師不僅在菜上動了一番腦筋，而且在糧食的品種上想得非常周到。小朋友們經(jīng)常說一首兒歌的，夸我們食堂里早餐品種多，誰會唱啊?xxx兒歌：星期一紅豆粥，星期二綠豆粥，星期三糯米粥，星期四麥片粥，星期五八寶粥。早餐品種真正多，小朋友吃得真歡樂!xxx

　　3、怪不得，咱們小朋友長得多健康多有精神呀!你們看看，我們教室里哪個是健康小子?一起把他們請出來!xxx音樂、鼓掌，健康女孩xxx跟大家說說，你們怎么長得這么健康?個個都是健康寶寶!大家可要向他們學(xué)習(xí)哦!通過這節(jié)課的學(xué)習(xí)，楊老師相信，小朋友們以后一定會合理用餐身體棒!xxx出示課題xxx是嗎?

　　飲食健康教育活動教案 篇2

　　一、活動目標(biāo)

　　1、了解合理的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)。

　　2、為自己設(shè)計營養(yǎng)食譜。

　　二、活動準(zhǔn)備：

　　準(zhǔn)備制作營養(yǎng)食譜的紙筆人手一份

　　自制健康印章一枚，圖案為太陽或燈泡

　　三、活動過程：

　　(一)我最喜歡吃

　　我們小朋友都以自己喜歡吃的東西，要是讓你隨便吃，您能吃多少?

　　幼兒自由發(fā)言，可適當(dāng)引導(dǎo)，如你喜歡吃冰激凌嗎?你能吃下多少?你喜歡吃巧克力，炸雞腿，糖醋排骨嗎?

　　(二)營養(yǎng)寶塔

　　1.小朋友吃想吃很多很多喜歡的東西，這樣合適嗎?哪些東西應(yīng)該多吃，哪些應(yīng)該少吃?

　　2.教師出示掛圖。每天應(yīng)該吃的東西就像一座寶塔，下面的東西應(yīng)該多吃，上面的東西應(yīng)該少吃。

　　3.吃的最多的應(yīng)該是什么?(米飯，饅頭，面包和面條，還有玉米，土豆和蕃薯，這些糧食做的食品可以讓我們有力氣)

　　4.可以吃的第二個多得是什么?(蔬菜水果也要多吃一些)

　　5.比蔬菜水果要吃的少一些的是什么?(牛奶雞肉雞蛋魚肉都要吃一些，可是不能吃的太多)

　　6.吃的最少的應(yīng)該是什么?(巧克力這樣的甜食和油炸的東西都應(yīng)該少吃)

　　(三)我的營養(yǎng)食譜

　　1.看了營養(yǎng)寶塔，我們知道哪些應(yīng)該多吃，哪些應(yīng)該少吃，不能一個勁的吃喜歡吃的東西，不吃其他東西。

　　2.我們?yōu)樽约涸O(shè)計一分健康食譜好嗎?

　　3.將紙折成三折，使它看起來象菜單。把早餐食譜(如水果，牛奶饅頭)畫在第一面，把午餐晚餐的食譜依次畫在第二面和第三面上。

　　4.折攏食譜在封面處美化裝飾

　　5.選取幾則比較典型的食譜，引導(dǎo)幼兒討論他們設(shè)計的是否合理，是否有利于健康。經(jīng)大家檢驗合格后教師在食譜封面加蓋健康印章。

　　6.我們把自己設(shè)計的食譜放到我們的健康加油站，歡經(jīng)常光顧，使自己永遠(yuǎn)健康。

　　飲食健康教育活動教案 篇3

　　活動目標(biāo)：

　　1、了解食品的一些衛(wèi)生常識，知道不講衛(wèi)生和垃圾食品對人體的危害。

　　2、在搶答的活動中，區(qū)分綠色食品和垃圾食品的種類。

　　3、樂意吃一些比較有營養(yǎng)的綠色食品，并參與綠色食品游戲賽。

　　4、初步了解健康的小常識。

　　5、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。

　　活動準(zhǔn)備：

　　1、一些和飲食衛(wèi)生有關(guān)的圖片若干。

　　2、幼兒用書人手一冊，紅色彩筆人手一支。

　　活動過程：

　　一、幼兒進行談話活動：

　　1.教師：你喜歡吃什么食品？為什么？

　　2.教師將幼兒說的各類食品一一貼在黑板上或快速地畫在黑板上，并進行分類。

　　二、通過觀察幼兒用書，了解注意飲食衛(wèi)生的重要。

　　1.看圖說說：圖上的小朋友在做什么？想一想這樣做對嗎？為什么？

　　2.觀察畫面，說說：這些小朋友怎么啦？他們?yōu)槭裁磿�生病�?/p>

　　例如：觀察拉肚子的小朋友，說說：為什么他會拉肚子？（吃蔬果不清洗，也沒有洗手。）……

　　3.觀察一名肥胖兒童：他為什么會這么胖？（他吃的東西太多了、甜食吃多了、油膩的食物吃多了……）

　　三、引導(dǎo)幼兒參與討論：吃什么食品比較好？什么樣的食品要少吃，為什么？

　　四、請幼兒在紙上記錄綠色食品和垃圾食品。

　　教師請幼兒談?wù)撟约河涗浀慕Y(jié)果，并將記錄的結(jié)果進行總的匯合，找出最好的食品和最差的食品，并給以"綠色食品"和"垃圾食品"的稱號。

　　五、食品搶答，教師報出食品的名稱，請幼兒說出垃圾或綠色食品。

　　1.教師：水果、蔬菜。幼兒：綠色食品；

　　2.教師：薯片、妙脆角、炸雞腿。幼兒：垃圾食品。

　　六、引導(dǎo)幼兒評選出2個綠色食品。

　　教師請3位幼兒上來分別扮演3個綠色食品，并站成一排。開展游戲《蹲一蹲》玩法：分別說出自己蹲和別人蹲，要接得快。例如：有綠色實物：黃瓜、西紅柿、青菜，第一個是黃瓜說："黃瓜蹲，黃瓜蹲，黃瓜蹲完了青菜蹲。"青菜聽到后，立即接上來說："青菜蹲，青菜蹲，青菜蹲完了西紅柿蹲。"然后，繼續(xù)接說……說錯了，就換人接著游戲。

　　活動反思：

　　《細(xì)則》中提到“幼兒園應(yīng)與家庭密切合作，綜合利用各種教育源，共同為幼兒的發(fā)展創(chuàng)造良好的條件。”本活動利用家長資源使活動發(fā)展的更加深人。在活動中，不是讓家長單純地講述，而是以家長演示為切入點，教師適時介入引導(dǎo)幼兒操作為主，真正使資源發(fā)揮它的教育作用，實現(xiàn)了深層次的家園共育目標(biāo)。

　　飲食健康教育活動教案 篇4

　　活動目標(biāo)：

　　要求小朋友知道多吃零食會影響一日三餐的進食量，妨礙身體吸收全面的營養(yǎng)，影響身體健康。

　　積極的參與活動，大膽的說出自己的想法。

　　初步了解健康的小常識。

　　活動準(zhǔn)備：

　　1、掛圖

　　2、一些零食的包裝袋，果奶瓶等。

　　活動過程：

　　1、教師分別出示一些零食的包裝袋，果奶瓶等，與幼兒談話，讓幼兒說出這些東西都是裝零食的，并請幼兒說說自己喜歡吃哪些零食。

　　2、組織幼兒討論：多吃零食有什么不好。

　　3、看圖片，回答問題。

　　(1)明明在家里喜歡吃什么?

　　(2)到了吃飯的時候，明明想不想吃飯?為什么?

　　(3)睡覺的時間到了，明明覺得怎樣了?

　　(4)明明長得高不高?結(jié)不結(jié)實?

　　(5)醫(yī)生給明明體檢時，對明明說了些什么?

　　4、教師總結(jié)：

　　讓幼兒知道多吃零食也是挑食、偏食的表現(xiàn)，這會影響我們身體生長和健康。

　　飲食健康教育活動教案 篇5

　　活動目標(biāo)：

　　1、樂意學(xué)習(xí)兒歌，能理解其內(nèi)容。

　　2、知道小朋友不挑食才能身體健康，逐步養(yǎng)成良好的進進餐習(xí)慣。

　　活動準(zhǔn)備：

　　1、小動物圖片(小烏龜、老鼠、小熊)

　　2、與兒歌內(nèi)容匹配的課件。

　　活動過程：

　　一、觀察圖片，引出"不挑食"的話題。

　　分別出示小烏龜、小老鼠、小熊的圖片

　　1、提問：圖片上有誰?

　　它們長的怎么樣?

　　它們?yōu)槭裁磿�長成這樣呢?

　　2、教師小結(jié)。

　　二、欣賞兒歌，理解兒歌內(nèi)容。

　　1、教師有表情的朗誦兒歌一遍。

　　師：有一首兒歌說了他們的事情，我們一起聽聽看!

　　2、提問：兒歌的名字叫什么?

　　兒歌里誰挑食，誰不挑食?

　　3、幼兒再欣賞兒歌一遍。

　　4、提問：小烏龜、小老鼠長得怎么樣?為什么?

　　小熊怎么樣?為什么?

　　5、師幼一起念兒歌。

　　三、教育幼兒做個不挑食的健康寶寶。

　　1、師生談話：小朋友以后要向誰學(xué)習(xí)?吃什么食物對身體的健康有好處?

　　2、教師小結(jié)，鼓勵幼兒不挑食，做個身體健康的好寶寶。

　　飲食健康教育活動教案 篇6

　　一 活動目標(biāo)：

　　1 會看健康寶塔圖，了解合理的飲食結(jié)構(gòu)。

　　2為自己設(shè)計營養(yǎng)食譜，培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成合理飲食的習(xí)慣。

　　活動準(zhǔn)備：

　　1 照片《營養(yǎng)結(jié)構(gòu)》圖

　　2制作營養(yǎng)食譜的紙、筆人手一份。

　　3健康印章一枚

　　活動過程：

　　一 談話導(dǎo)入

　　提問：我們小朋友都有自己最喜歡吃的東西，要是你想吃什么就可以吃什么，你會吃什么？你能吃下多少？

　　引導(dǎo)：如你喜歡吃冰淇淋嗎？你能吃下多少？

　　二 認(rèn)識健康寶塔圖

　　提問：你們想想我們想吃多少就吃多少對我們健康有幫助嗎？

　　出示掛圖：

　　提問：大家知道這是一張什么圖？

　　小結(jié)：這張健康寶塔圖告訴我們每天應(yīng)該吃的東西就像一座寶塔， 有些東西可以多吃一點有些只能吃一點點。我們來看看圖中是怎樣說的。

　　提問：我們應(yīng)該吃得最多的是什么？最少的又應(yīng)該是什么？

　　小結(jié)：米飯、饅頭、面包和面條，還有玉米、土豆和番薯，這些糧食做的食物可以讓我們有力氣，所以應(yīng)該多吃一點；巧克力這樣的甜食和油炸的東西都應(yīng)該少吃，多吃對我們的身體不好，還會長胖。

　　提問：你在這張圖上還看到了什么？它又告訴我們應(yīng)該怎么吃？

　　小結(jié)：蔬菜、水果也要多吃一些；牛奶、雞肉、雞蛋、魚、肉都要吃一些，吃得少一些，而不能吃得太多。

　　三 我的營養(yǎng)食譜

　　1 總結(jié)：看了營養(yǎng)“寶塔”，我們知道哪些應(yīng)該多吃，哪些應(yīng)該少吃，不能一個勁地吃喜歡吃的東西，不喜歡的東西就不吃。

　　2、 我們?yōu)樽约涸O(shè)計一份健康食譜好嗎？

　　要求： 將紙折成三折，使它看起來像菜單。把早餐“食譜”（如水果、牛奶

　　、饅頭等）畫在第一面，把午餐、晚餐的“食譜”依次畫在第二、第三面上。 折攏“食譜”，在“封面”處美化裝飾。

　　提示：我們應(yīng)該按照剛剛學(xué)到的知識，合理的安排我們的食譜，讓自己吃的健康一點噢.

　　3 選取幾則比較典型的食譜，讓幼兒說說為什么這樣吃，大家一起說說是否合理。

　　4 為能夠合理安排食譜的小朋友蓋上健康圖章，鼓勵孩子們能夠知道合理飲食。

　　飲食健康教育活動教案 篇7

　　設(shè)計意圖：

　　夏天一到，食物總是容易腐壞，環(huán)境容易滋生蚊蠅，產(chǎn)生有害細(xì)菌。因此我從食品衛(wèi)生方面切入，以對比的方式帶領(lǐng)幼兒清楚比較兩家快餐店的特征，了解環(huán)境衛(wèi)生對我們身體健康的重要性，特別設(shè)計了本次活動。

　　活動目標(biāo)：

　　1、了解環(huán)境衛(wèi)生的重要性。

　　2、增進觀察比較的能力。

　　3、享受扮演游戲的樂趣。

　　4、知道檢查身體的重要性。

　　5、初步養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

　　活動準(zhǔn)備：

　　1、多媒體課件

　　2、魔術(shù)棒、百寶箱

　　3、裝飾的柜臺、工作服、垃圾簍、錢幣、購物袋

　　4、各種食物模型及蔬菜飲料（包子、糖包、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、魚、胡蘿卜、豆角、芹菜、黃瓜、柿子、旺仔奶、礦泉水、爽歪歪等）。

　　活動過程：

　　一、律動導(dǎo)入，引起幼兒的興趣。

　　師：孩子們圍著老師坐，伸出小手跟我做，小手上拍拍，下拍拍，左拍拍，右拍拍，小手把眼睛蒙起來。

　　二、出示道具魔術(shù)棒，通過討論引出"快餐店"。

　　師：變變變，睜開眼睛仔細(xì)看，這是我的魔術(shù)棒，這是我的百寶箱。豎起耳朵仔細(xì)聽，有時候我們不在家吃飯，爸爸媽媽會帶你到哪里去吃飯呢？有的時候，家里來客人了會到那里吃飯那？（快餐店，引導(dǎo)幼兒說出快餐店）師：原來他們都是在快餐店吃飯的。

　　三、出示課件，幼兒觀察討論

　　1、整體觀察討論師：老師也見過兩家快餐店，一家是大大快餐店，一家是小小快餐店。仔細(xì)觀察，哪一家快餐店比較好呢？等會將給小朋友聽（快餐店的名稱改成大大和小小，易于幼兒正確區(qū)分，引導(dǎo)幼兒從不同的方面進行討論）。

　　2、比較觀察討論引導(dǎo)小朋友仔細(xì)觀察，說一說兩家快餐店有什么不同。

　　①兩個快餐店的老板有什么不同？（動作、表情、穿戴等）

　　②兩個快餐店的衛(wèi)生有什么不同？（簾子）

　　③你是客人會去哪一家快餐店買東西？

　　3、重點講解吃了不衛(wèi)生不干凈的食物會怎么樣？（如：肚子疼）師：小朋友，如果我們?nèi)ゲ桓蓛舨恍l(wèi)生的快餐店買食物吃了以后，會怎么樣？（肚子疼）對了，當(dāng)我們吃到不干凈不衛(wèi)生的食物以后，容易造成肚子疼。

　　4、小結(jié)夏天天氣熱，很多的食物放久了容易壞掉，吃了壞掉的食物容易生病，肚子疼。垃圾如果亂丟沒有處理好，也會有臭味，還能產(chǎn)生細(xì)菌，引來蒼蠅。

　　四、布置快餐店出示柜臺、垃圾簍后，再出示蔬菜等，并請小朋友放置在柜臺上。

　　師：魔術(shù)棒，變變變，變出柜臺，師：柜臺是用來做什么的？（放置事物的）師：變變變，這是什么？（垃圾簍）師：垃圾簍可以用來做什么？（放垃圾）師：魔術(shù)棒還帶了許多好吃的東西，這是包子，請你把它放在柜臺上。（依次出示各種蔬菜）

　　五、角色游戲：購買食物

　　1、教師扮演老板，請小朋友購物，引起幼兒的興趣。

　　師：現(xiàn)在，老師扮演老板，你們誰想來買食物？（找2個幼兒示范）并指導(dǎo)幼兒使用正確的禮貌語言（謝謝、請、再見等等）。

　　2、幼兒扮演老板，其他的小朋友扮演顧客，進行購物活動。

　　師：剛才老師扮演老板，你們想不想扮演老板呢？菜太多了，我們來選兩位老板吧，誰來當(dāng)老板？（找好老板，給老板穿上工作服，戴上帽子。）其他的小朋友扮演顧客，排好隊。這是老師為你們準(zhǔn)備的購物袋，購物袋是紙做的，大家也要愛護環(huán)境，在每個袋子里，老師都準(zhǔn)備了錢幣。

　　活動延伸：

　　讓幼兒回家告訴家里人吃飯時要講衛(wèi)生，要使用環(huán)保袋子進行購物，不要亂扔垃圾。

　　活動反思

　　我這次執(zhí)教的內(nèi)容是：中班生活與健康活動《夏日飲食衛(wèi)生》。在此，我搖身一變出魔術(shù)棒和百寶箱，符合幼兒的年齡特點，使活動更加神奇，有助于培養(yǎng)幼兒的想象力。根據(jù)《綱要》要求，結(jié)合孩子的特點，我精心設(shè)計了本次活動，活動中主要體現(xiàn)了以下三個特點。一是和諧傾聽的氣氛；二是師幼、幼幼有效的探索和互動；三是幼兒與幼兒交往能力的培養(yǎng)。

　　首先，魔術(shù)棒的眾多變化，不僅激發(fā)了孩子的興趣，而且快速拉近了我與孩子們之間的距離。緊接著，課件的出示，進一步點燃了幼兒積極觀察探索的強烈欲望，增進了觀察比較的能力，讓幼兒了解環(huán)境衛(wèi)生的重要性。緊接著，漂亮柜臺的出現(xiàn)，更是吸引了幼兒的目光，讓幼兒去主動探索，特別是幼兒自由購買食物這一環(huán)節(jié)，更給他們提供了一個自由創(chuàng)造、互動與人交往的機會，看似一個小小的紙質(zhì)購物袋，卻在潛移默化中提醒幼兒要注意環(huán)保。

　　自始至終我利用魔術(shù)棒的“神奇變化”參與活動，因此能充分以啟發(fā)式的提問與孩子們進行交流與探討，從而師幼，幼幼交流平等、積極，幼兒也表現(xiàn)情緒飽滿，活動積極。同是我還根據(jù)幼兒的問題、根據(jù)反饋信息對難度進行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，以便靈活處置計劃。

　　飲食健康教育活動教案 篇8

　　教學(xué)目的：

　　教育學(xué)生要吃好一日三餐，讓學(xué)生明白食物與成長的關(guān)系。

　　教學(xué)重點：

　　一日三餐要定時定量，防止暴飲暴食。

　　教學(xué)難點：

　　偏食、挑食對身體的危害。

　　教具準(zhǔn)備：

　　時鐘、錄音機、錄音帶、掛圖。

　　教學(xué)時數(shù)：

　　1課時

　　教學(xué)過程：

　　一、新課引入

　　聽配樂錄音《吃飯也要有規(guī)律》

　　二、新課：

　　老師：引導(dǎo)學(xué)生回答，汽車跑要汽油，你們兒童要長高長大要什么?

　　學(xué)生：要吃飯，要吃飽，吃好才能長大。

　　老師：對。(板書課題：一日三餐要吃好)剛才聽錄音主要講什么?

　　學(xué)生：吃飯要有規(guī)律。

　　(一)我們要養(yǎng)成定時定量的習(xí)慣，不要暴飲暴食。

　　(出示掛圖，讓學(xué)生觀察，啟發(fā)，講解圖意，例：圖里有什么?是吃什么飯的時候?分別讓3～4個學(xué)生回答，然后老師歸納，并解釋什么叫暴飲暴食。)

　　老師：一般早飯上午7時左右進食，午飯中午12時左右進食，晚飯下午7時左右進食。

　　暴飲暴食應(yīng)是指喜歡食的食物就拼命吃，一次連續(xù)食過多過快，影響胃腸的消化和吸收，還會引起胃痛、腹瀉，影響健康。

　　學(xué)生：練習(xí) 分別請一個同學(xué)做動作，另一個同學(xué)猜動作的含義。

　　1、時鐘指6時30分起床、伸腰、刷牙、洗臉后，做彎腰、側(cè)腰等體育動作。時針撥到7時，坐下做吃飯動作，后背書包上學(xué)。(早飯7時左右進食)

　　2、背書包回家，洗手坐下，做吃飯動作，時鐘撥到12時。與上午7時相隔幾小時?(午飯中午12時，相隔5小時)

　　3、背書包回家，洗手、坐下，做吃飯動作，時鐘撥到6時，與中午12時相隔幾小時，(晚飯下午6時，相隔6個小時)

　　4、3～4瓶可口可樂、炸薯條、肯德雞的字畫動作快吃，后打隔，摸著腹部，痛苦表情，(暴飲暴食，胃痛。)

　　老師：剛才8位同學(xué)表演很精彩，這些表演告訴我們什么道理?

　　學(xué)生：(教師指著黑板板書(一)，學(xué)生齊讀2次。)

　　(二)飲食不能偏食和挑食

　　老師：因為各種食品所含的營養(yǎng)成份不同，有些含脂肪多，有些含蛋白質(zhì)多，有的含淀粉多，還有其他微量元素，如鐵、鈣、鋅等。要從各種食品中獲取。挑食和偏食，就會使一些人體需要的營養(yǎng)過剩，而一些人體需要的營養(yǎng)又得不到補充，會導(dǎo)致營養(yǎng)不良，影響身體健康。所以我們的膳食中食物種類必須豐富多樣，合理搭配。

　　你們早餐吃什么?(請5～6個同學(xué)講，相同的不要重復(fù);歸納后出示彩色字條。)

　　星期一：面包、牛奶。

　　星期二：肉飽、煮雞蛋、花生粥。

　　星期三：腸粉、肉丸、粥。

　　星期四：咸薄餅、煮雞蛋、豆?jié){。

　　星期五：瘦肉、青菜、面條。

　　總之要有干有稀，要好吃。午餐、晚餐也要變換著花樣吃，不要吃單一食品。

　　三、鞏固練習(xí)

　　1、日常生活你喜歡吃什么?不喜歡吃什么?對不對?

　　2、一日吃多少餐?在什么時候吃?(各請2～3個同學(xué)回答)

　　3、聽配樂錄音《吃飯也要有規(guī)律》

　　四、小結(jié)

　　同學(xué)們：這節(jié)課我們學(xué)了一日三餐要吃好。我們懂得道理了，要記住三餐要定時定量，食品種類要豐富多樣，合理搭配，不要偏食和挑食，不要暴飲暴食，你記住了嗎?

　　飲食健康教育活動教案 篇9

　　教學(xué)目標(biāo)：

　　1、通過開展實踐調(diào)查活動，了解日常飲食的合理搭配，建立健康的飲食理念。

　　2、尋找身邊的一些不良飲食習(xí)慣，并通過探究，了解不良飲食習(xí)慣對身體的危害，養(yǎng)成科學(xué)的飲食習(xí)慣。

　　3、通過調(diào)查、分析，學(xué)會從生活中發(fā)現(xiàn)問題，并通過探究，鍛煉獨立找到解決問題方法的能力及與他人合作，交流等能力。

　　教學(xué)準(zhǔn)備：搜集一些關(guān)于“飲食與健康”的資料。

　　教學(xué)過程：

　　一、情境導(dǎo)入：

　　1、出示一組畫面：請同學(xué)們看大屏幕，課件出示：這是什么地方?麥當(dāng)勞、肯德基店 你們喜歡吃這里的食品嗎?讓學(xué)生說說一說吃過哪些食品。

　　2、麥當(dāng)勞和肯德基這些店都是國外加盟的聯(lián)鎖店，所以這里的的食品我們有時也統(tǒng)稱為洋快餐。

　　如果經(jīng)常吃洋快餐會不會對我們的身體什么影響呢?先在小組內(nèi)說一說，你是怎么知道的?適當(dāng)評價。

　　預(yù)設(shè)：

　　研究表明，發(fā)達(dá)國家癌癥禍患長期危害的根源在于“高熱量、高脂肪、高蛋白”的三高膳食。

　　高熱量。“洋快餐”的整體原料構(gòu)成為高熱量特點。如面包基料為高精度白面，因為加工精度高，使小麥原糧中的大部分于人體有益的營養(yǎng)保健成分丟失了。根據(jù)“面粉營養(yǎng)價值與加工精度成反比”的科學(xué)理論，“洋快餐”基料中的白面粉，對人體的重點生理效應(yīng)在于“熱量”的問題。人類營養(yǎng)史表明，長期過于精食者，易引起冠心病、糖尿病、動脈血管硬化和心肌梗塞等。

　　高脂肪。“洋快餐”中的油炸工藝使大量脂肪潤到食物中，這使得食物的脂肪含量猛然增大。土豆，原本脂肪含量小于1%，但因土豆膨脹大，油炸后可達(dá)40%左右的脂肪含量。而“洋快餐”中有些肉中的動物脂肪，主要為飽和脂肪酸，含有較多膽固醇，易在血管壁上沉積導(dǎo)致動脈硬化和高血壓疾病等。

　　高蛋白。“洋快餐”的突出特點是：消費牛肉等動物肉。肉類的特色又在于高蛋白、高熱量、高脂肪。過多食用對人體危害是很大的。特別是牛肉。

　　3、讓我們聽聽專家是怎么說的。播放一段視頻——《關(guān)于洋快餐的危害》

　　4、看完這段錄像有什么話想說嗎?

　　小結(jié)：洋快餐有這么多的危害，偶爾吃一次對自己的身體沒有多大影響，如果經(jīng)常食用就像專家說的那樣對身體的危害可就大了。每個人都想擁有健康的身體，但是由于我們對健康飲食知識的缺乏而在飲食上犯這樣那樣的錯誤。這節(jié)課，我們就圍繞“飲食與健康”這個主題開展研究活動。(板書)

　　引導(dǎo)探究活動(一)：不能經(jīng)常吃的食品

　　6、生活中還有很多的食品像洋快餐一樣是不能經(jīng)常吃的?你們知道有哪些嗎?

　　方便面、飲料、冰激凌、油炸食品、燒烤類除了同學(xué)們說的這些，還有一些我們還不知道，那我們就以“生活中哪些食品不能經(jīng)常食用”確定為我們今天第一個研究的小主題，你們說行嗎?板書：生活中哪些食品不能經(jīng)常食用。

　　引導(dǎo)探究活動(二)：不吃早餐的危害

　　7、在周一早上的升旗儀式上有一名同學(xué)突然暈倒了，猜一猜是什么原因?那么這件事給你什么啟示?

　　8、早餐很重要，不吃早餐對人的健康有很大的影響。不吃早餐有什么危害你們知道嗎?學(xué)生談危害。

　　害處一：精力不集中，記憶力下降 情緒低落

　　害處二：容易誘發(fā)膽結(jié)石和膽囊炎、容易造成胃炎、胃潰瘍

　　害處三：會讓你更靠近肥胖族、容易衰老

　　9、你們有沒有不吃早餐的情況?早餐大家都吃什么呢?

　　10、不同的家庭早餐的情況也是不一樣的，健康營養(yǎng)的早餐又是什么樣的呢?提到早餐你想提出什么樣的研究問題?你們認(rèn)為可以嗎?教師板書：第二個研究活動主題

　　二、確定活動主題，組成研究小組

　　(一)提出問題，確定研究小主題

　　11、關(guān)于“飲食與健康”，除了我們剛才已經(jīng)確定的兩個研究主題以外，同學(xué)們還想研究哪些飲食與健康的知識呢?或者你最想提出哪些問題?在小組內(nèi)先研究討論匯報，然后確定活動主題。根據(jù)學(xué)生的問題，教師進行歸納梳理，形成研究的主題呈現(xiàn)在黑板上。 預(yù)設(shè)：

　　提出的問題，形成活動主題

　　哪些食物在一起搭配好?(飲食與健康)

　　飲食對健康有怎樣的影響?

　　青少年的飲食要求是什么?

　　不良的飲食習(xí)慣對健康的影響?

　　哪些食品不能經(jīng)常用吃

　　人的長壽食品有哪些

　　一日三餐怎么樣合理搭配

　　糧食分為哪幾類?(糧食的研究)

　　吃細(xì)糧好，還是吃粗糧好?

　　魚、肉、蛋、奶各有什么營養(yǎng)?(魚、肉、蛋、奶的研究)

　　蔬菜對身體有哪些益處?(蔬菜的研究)

　　一年四季吃什么水果好?(水果的研究)

　　水果只含有哪些維生素?

　　兒童不吃早餐的危害?(早餐知多少)

　　兒童的早餐吃什么最好?

　　(二)自選主題，組成活動小組

　　13、活動主題出來了，下面請同學(xué)們自愿組成合作小組，并挑選一個自己最喜歡的題目進行研究吧!在教師的組織下形成不同主題的研究小組，每個小組選出組長，并結(jié)合研究的`內(nèi)容給小組取一個有創(chuàng)意的名字，要求是符合自己研究的主題。(教師進行調(diào)控)

　　三、制定小組活動方案

　　1、發(fā)小組活動方案，小組開始制訂方案

　　活動主題：

　　2、小組寫方案 教師巡視指導(dǎo)

　　3、小組方案匯報交流，師生對方案的對可行性給予必要的補充和指導(dǎo)。

　　四、教師總結(jié)：

　　同學(xué)們，這節(jié)課，我們對一些飲食知識方面的內(nèi)容有了初步的了解。并確定了下一步我們要研究的小主題，制定好活動的方案，希望各個小組的同學(xué)要密切配合，老師祝同學(xué)們都取得預(yù)想的研究成果。

　　飲食健康教育活動教案 篇10

　　一、活動名稱：

　　我愛吃粗糧

　　二、活動目標(biāo)：

　　1、通過認(rèn)識幾種常見的粗糧食物，引導(dǎo)幼兒理解吃粗糧有益于身體健康。

　　2、通過制作、品嘗活動，激發(fā)幼兒愿意吃、喜歡吃粗糧的情感。

　　三、活動準(zhǔn)備：

　　1、知識經(jīng)驗準(zhǔn)備：幼兒與家長共同搜集粗糧食物及圖片，填寫“我知道的

　　粗糧食物”調(diào)查表，布置成展示墻。

　　2、物質(zhì)準(zhǔn)備：玉米面、蒸好的紅薯、核桃仁、葡萄干、盤子、濕毛巾、小紙杯、小盤子等;“粗糧大家族”課件;“我愛吃粗糧”創(chuàng)意制作記錄表。

　　四、活動過程：

　　(一)“粗糧大家族”交流活動，簡單了解粗糧的種類及營養(yǎng)。

　　1、與其他幼兒自由交流自己的粗糧食物調(diào)查表。

　　2、請2-3名幼兒簡單介紹自己知道的粗糧食物及其對身體健康有哪些好處。

　　3、教師操作“粗糧大家族”課件，豐富幼兒關(guān)于粗糧食物的認(rèn)知經(jīng)驗。

　　4、品嘗粗糧食物，感知粗糧的美味。

　　5、小結(jié)：粗糧的種類有很多，它們都能做出豐富的美食，而且營養(yǎng)豐富，能夠幫助我們長高、長壯，變得更加聰明健康。

　　(二)“粗糧大變身”操作體驗活動，簡單了解粗糧食物的制作過程，激發(fā)幼兒對粗糧食物的喜愛。

　　1、幼兒觀看ppt，簡單了解黃金塔的制作過程，準(zhǔn)備制作材料。

　　2、師幼共同制作“黃金塔”

　　1)提供基本原料以及創(chuàng)意配料(葡萄干、核桃仁)，鼓勵幼兒制作“創(chuàng)意黃金塔”。

　　2)小結(jié)：我們在粗粗的玉米面中加入了紅薯泥和好吃的葡萄干、核桃仁，讓粗糧變身成為又香又甜、營養(yǎng)豐富的黃金塔。

　　(三)“我愛吃粗糧”創(chuàng)想討論，進一步激發(fā)幼兒對粗糧食物的喜愛。

　　1、教師：你還想做什么樣的粗糧食物?

　　2、引導(dǎo)幼兒小結(jié)：粗糧經(jīng)過我們的創(chuàng)意加工，能變得又好吃又好看，所

　　以我們今后一定多吃粗糧。

　　3、向幼兒介紹“我愛吃粗糧”創(chuàng)意制作記錄表。

　　(四)延伸活動：

　　1、請幼兒與家長在家中一起制作一樣粗糧小吃，并把制作過程填寫在“我愛吃粗糧”記錄表上，家園共同引導(dǎo)幼兒喜歡吃粗糧。

　　2、在幼兒園過渡環(huán)節(jié)請幼兒講講自己最喜歡吃的粗糧食物，共同推選2-3種粗糧小吃加入幼兒園食譜中。

　　五、活動反思：

　　結(jié)合《綱要》中“培養(yǎng)幼兒健康的飲食習(xí)慣，引導(dǎo)幼兒了解基本的營養(yǎng)知識。”這一目標(biāo)，針對班中幼兒近期的飲食情況，我們發(fā)現(xiàn)幼兒對粗糧食物，如：窩頭、玉米餅等不是很感興趣，結(jié)合本園營養(yǎng)課題及近期營養(yǎng)教育目標(biāo)，我們特制定了此次活動，幫助幼兒簡單了解粗糧的營養(yǎng)，逐步培養(yǎng)幼兒喜歡吃粗糧。

　　在本次活動的目標(biāo)是：

　　1、認(rèn)識幾種常見的粗糧食物，知道吃粗糧有益于我們的身體健康。

　　2、通過制作、品嘗活動，激發(fā)幼兒愿意吃、喜歡吃粗糧的情感。

　　在本次活動前，我們通過調(diào)查問卷的方式，幫助我們了解了幼兒有關(guān)粗糧認(rèn)知的前期經(jīng)驗，通過交流、討論、品嘗及課件的展示，豐富了幼兒對粗糧的認(rèn)知，同時簡單了解了粗糧的營養(yǎng)價值，體驗了粗糧的美味。

　　其次通過親自動手操作的體驗活動，了解到黃金塔的制作過程，在制作的過程中激發(fā)了幼兒對粗糧食物的喜愛，最后通過幼兒共同討論、創(chuàng)想“我愛吃的粗糧”食物，加深幼兒對粗糧食物的喜愛。

　　最后以“創(chuàng)想討論”的方式，激發(fā)幼兒不斷參與粗糧制作，在幼兒體會制作快樂的同時，還能帶動幼兒愿意主動多吃各種粗糧食物。

　　在每次開展?fàn)I養(yǎng)教育的同時，我們都會充分利用家長資源。例如：在本次活動前，我們下發(fā)了“我知道的粗糧調(diào)查表”，在家長與幼兒共同調(diào)查的過程中，幼兒了解了一些簡單的有關(guān)粗糧的知識，最后我們將活動進行了延伸，鼓勵幼兒和家長一起創(chuàng)想新的多種的美味粗糧食物，并建立家長與幼兒共同實操，將精彩的內(nèi)容在博客及家長園地中資源共享，較好的達(dá)成了家園合力。

　　飲食健康教育活動教案 篇11

　　活動設(shè)計背景

　　幼兒午餐不認(rèn)真吃及愛挑食的不良習(xí)慣。

　　活動目標(biāo)

　　1、讓幼兒懂得不同的食物有不同的營養(yǎng)，人的身體需要多種營養(yǎng)。

　　2、培養(yǎng)幼兒不挑食，不偏食的飲食習(xí)慣。

　　教學(xué)重點、難點

　　了解不同食物的營養(yǎng)對人體的好處。

　　活動準(zhǔn)備

　　四幅不同的圖片，實物(饅頭 牛奶 雞蛋 橘子等)

　　活動過程

　　1、出示各種食物。

　　提問：你們喜歡吃那些，為什么?

　　2、教師出示畫有主食的圖片讓幼兒仔細(xì)觀察，并說說有那些食物?它們是用什么做成?

　　告訴幼兒： 米飯 面條 包子等食物有很高的熱量，能使肚子吃得飽飽的。

　　3、觀察第二幅圖，讓幼兒說出圖片的內(nèi)容。

　　告訴幼兒：雞蛋、魚、豆腐、牛奶等，有很高的蛋白質(zhì)、脂肪，營養(yǎng)價值高，能使我們吃得好，增強我們的食欲。

　　4、看第三幅圖，讓幼兒說出圖片的內(nèi)容。

　　讓幼兒知道水果和蔬菜有很多的維生素和其他營養(yǎng)，能幫助消化。

　　5、看第四幅圖，讓幼兒自己說說它們的營養(yǎng)價值。

　　海帶、黑桃、花生等，促使我們生長發(fā)育，增強抵抗能力的不可缺少的食物。

　　6、老師小結(jié)。

　　7、活動延伸：組織“美食自助餐”，角色游戲，讓幼兒自由選擇角色，配出營養(yǎng)全面的午餐。

　　教學(xué)反思

　　通過教學(xué)，改變了幼兒不良的午餐習(xí)慣，培養(yǎng)了幼兒良好的生活飲食習(xí)慣，幼兒挑食現(xiàn)象有所改變。達(dá)到了就有的目的。

　　課堂教學(xué)中，幼兒積極，師生配合默契，教學(xué)的設(shè)計充分尊重了幼兒的習(xí)性和年齡特征，能根據(jù)幼兒的情緒合理組織教學(xué)過程，讓幼兒獲得積極的情感，能接受老師，同學(xué)的建議和意見，幼兒在活動中能自我感知，互動。收到較好的教學(xué)效果。

　　飲食健康教育活動教案 篇12

　　教學(xué)內(nèi)容：

　　小學(xué)生飲食安全衛(wèi)生、習(xí)慣及態(tài)度

　　教學(xué)目標(biāo)：

　　1、引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識到養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣的重要性；

　　2、認(rèn)識到不挑食、營養(yǎng)全面對小學(xué)生的成長的重要性；

　　3、培養(yǎng)學(xué)生對飲食的科學(xué)態(tài)度。

　　教學(xué)重難點：

　　1.讓學(xué)生了解良好飲食衛(wèi)生習(xí)慣的意義。

　　2.讓學(xué)生養(yǎng)成并堅持不挑食、注重營養(yǎng)搭配的良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

　　活動過程

　　談話導(dǎo)入。

　　師：看了題目你知道今天的課與什么有關(guān)嗎？（生：飲食）知道最近各大報紙都在報道什么嗎？（生：毒奶粉事件和喜宴中食物中毒事件）毒奶粉事件主要是食品安全問題，而食物中毒事件主要就是飲食安全問題。那么，我們?nèi)绾尾拍鼙苊膺@樣的事件發(fā)生呢？

　　生：發(fā)表各自不同的看法。

　　師：接下來再來看看我們自己，為什么有的同學(xué)長得高高大大，十分健壯，有的同學(xué)長得雖然高大，但一點都不結(jié)實，而有的同學(xué)長得瘦瘦小小，卻經(jīng)常生病。其實啊，這其中很重要的一點就和我們的飲食習(xí)慣有關(guān)。所以飲食也是一門很有講究的學(xué)問，想知道里面的知識嗎？那么，就讓我們一起來研究吧。

　　如果同學(xué)們也暴飲暴食，小小的胃一下子裝得滿滿的，腸和胃負(fù)擔(dān)過重，引起消化不良就意味著要吃藥打針。但也不是說完全不能吃，比如牛奶、核桃、水果等可以增加營養(yǎng)的攝入，就可以吃一點。但我們在買食品時一定要注意生產(chǎn)日期和有效期，過了期的食物千萬不能吃，更不要吃三無產(chǎn)品。

　　師：同學(xué)們一日三餐要定時定量。（解釋“定時定量”）

　　問：“早上時間太緊張，可以不吃早餐。”對嗎？為什么？（學(xué)生分組討論。）

　　師：經(jīng)過一夜的消化，早上起來肚子已空空的，如果不吃早餐，挨餓上課。而上午課時多，活動多，體力消耗大，熱量一下子供應(yīng)不上，就會頭暈眼花。長期如此會引起貧血等疾病，所以早餐不但要吃，還要吃的好，要吃有豐富蛋白質(zhì)的食物，比如牛奶加面包或者雞蛋更好。

　　問：“一日三餐哪一餐最主要？為什么？”（學(xué)生分組討論。）

　　師：上午體內(nèi)的熱量消耗大，需要得到補充，而且還要為下午的學(xué)習(xí)活動做準(zhǔn)備，所以午餐要吃飽。而如果晚餐吃得太多，會影響睡眠。所以不要吃得太飽。但如果晚上有很多事情要做，要幫媽媽洗碗，要鍛煉，還要學(xué)習(xí)，那晚餐就要吃得稍好些。

　　有同學(xué)拿著飯碗睜大眼睛，正在收看“家有兒女”這個節(jié)目，你看，他看得多帶勁兒，幾乎忘了吃飯，還不時地為劉星喝彩……

　　問：“吃飯時看電視，對嗎？”（學(xué)生分組討論。）

　　師：吃飯時情緒要穩(wěn)定專一，一邊吃飯一邊看電視，會引起情緒變化。

　　看到高興時哈哈大笑，看到悲傷時擦眼流淚。這樣會影響食欲和營養(yǎng)的吸收，是很不衛(wèi)生的。你們平時也是這樣在吃飯嗎？學(xué)生七嘴八舌地談?wù)撝�：有的說是，有的說不是……

　　師小結(jié)：所以說，我們一定要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，不要邊看電視邊吃飯。

　　判斷（大屏顯示）（對的打“√”，錯的打“×”）

　　1、選擇安全食品，選擇新鮮、干凈、保質(zhì)期內(nèi)的食品。（）

　　2、使用符合衛(wèi)生要求的水。（）

　　3、徹底加熱烹調(diào)食品，對食品燒熟煮透。（）

　　4、煮熟的食品最好立即食用，需貯存時，要冷藏并生熟分開。（）

　　5、經(jīng)貯存過的食品食前不需再加熱。（）

　　6、處理及食用食物時不需要清潔雙手。（）

　　應(yīng)急小貼士

　　一旦食物中毒，該怎么辦？

　　1、立即停止食用可疑食品。

　　2、飲水。立即喝下大量潔凈水，稀釋毒素。

　　3、催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。

　　4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫(yī)院檢查，以便于診斷。

　　5、出現(xiàn)脫水癥狀（如皮膚起皺、心率加快等），應(yīng)盡快將中毒病人送往附近醫(yī)院救治。

　　6、不要輕易給病人服用止瀉藥，以免貽誤病情。

　　飲食安全歌

　　一日三餐，定時定量，不偏食，不挑食。早餐吃得好，午餐吃得飽，晚餐吃得少。暴飲暴食最不好。身體健康又強壯。從小養(yǎng)成好習(xí)慣，

　　設(shè)疑總結(jié)。（大屏出示思考題）

　　1.良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣包括哪些內(nèi)容?

　　2.為什么早餐一定要吃好?

　　師總結(jié)：在吃飯時事先要考慮吃飽肚子，注意葷素搭配，然后，有條件的可以考慮吃得好一點，但最后重要的還是不偏食，不挑食。我們養(yǎng)成了良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣,才會有健康的身體。有了健康的身體，才能為祖國的建設(shè)貢獻出一份力量。所以從今天起，我們一定要養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

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