《餃子》大班教案

時間：2021-11-11 09:52:21 教案我要投稿

《餃子》大班教案

　　作為一名教學(xué)工作者，時常需要用到教案，借助教案可以提高教學(xué)質(zhì)量，收到預(yù)期的教學(xué)效果。我們應(yīng)該怎么寫教案呢？下面是小編幫大家整理的《餃子》大班教案，希望能夠幫助到大家。

《餃子》大班教案

《餃子》大班教案1

　　設(shè)計背景

　　某天，我就本班近期有好些小朋友挑食的情況，和小朋友進(jìn)行了一次談話課：我喜歡吃的蔬菜。在談話過程中，有個小朋友說他喜歡吃餃子里的蔬菜，喜歡看餃子在鍋里翻滾著，并一邊很形象的模仿著翻滾的動作。瞬間，我腦海里就出現(xiàn)了讓小朋友學(xué)習(xí)“包餃子”的動作，于是，我就找了些相關(guān)的資料，和小朋友一起來學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)如何“包餃子”這一節(jié)音樂游戲。

　　活動目標(biāo)

　　1、在游戲的情境中，能隨音樂分段、有節(jié)奏地進(jìn)行表演。

　　2、嘗試將包餃子的經(jīng)驗(yàn)運(yùn)用到音樂活動中，創(chuàng)編動作表演。

　　3、遵守游戲規(guī)則，體驗(yàn)既開心又有序的游戲情緒。

　　4、在活動中，讓幼兒體驗(yàn)與同伴共游戲的快樂，樂意與同伴一起游戲。

　　5、使小朋友們感到快樂、好玩，在不知不覺中應(yīng)經(jīng)學(xué)習(xí)了知識。

　　重點(diǎn)難點(diǎn)

　　重點(diǎn)：嘗試將包餃子的經(jīng)驗(yàn)運(yùn)用到音樂活動中，能隨音樂進(jìn)行游戲。

　　難點(diǎn)：在游戲的情境中，幼兒能隨音樂分段、有節(jié)奏地進(jìn)行創(chuàng)編表演。

　　活動準(zhǔn)備

　　1、音樂《包餃子》

　　2、錄音機(jī)

　　3、餃子皮及做餃子的其他材料

　　活動過程

　　一、出示餃子皮，引導(dǎo)幼兒回憶包餃子、吃餃子的生活經(jīng)驗(yàn)，并學(xué)習(xí)做餃子皮的動作。

　　1、引導(dǎo)幼兒回憶餃子的做法

　　教師：“小朋友吃過餃子嗎?喜歡吃嗎?知道餃子皮是怎么做出來的嗎?”引導(dǎo)幼兒討論餃子皮的做法，讓幼兒回憶自己所見過包餃子的步驟及動作

　　2、教師小結(jié)做餃子皮的步驟和動作。

　　3、教師將做餃子皮的動作變成舞蹈動作：卷袖子、揉、壓、搓

　　4、帶領(lǐng)幼兒練習(xí)做餃子皮的動作。

　　二、出示蘿卜和肉，引導(dǎo)幼兒回憶做餃子餡的方法。

　　1、出示胡蘿卜，引導(dǎo)幼兒練習(xí)“切”的動作。

　　2、出示豬肉，引導(dǎo)幼兒練習(xí)“剁”的動作.

　　3、集體練習(xí)“切、剁”的動作。

　　三、練習(xí)“捏”的動作。

　　1、教師：“好了，我們把餃子皮和餡都做好了，接下來，我們開始包餃子了”。教師引導(dǎo)幼兒做“捏”的動作。

　　2、教師和幼兒一起練習(xí)“捏”的動作。

　　四、教師引導(dǎo)幼兒將包餃子的動作步驟按順序進(jìn)行練習(xí)。

　　將包餃子的動作“卷袖子、揉、壓、搓、切、剁、放餡、捏”等動作連起來加以練習(xí)。

　　五、播放音樂，讓幼兒初步感受音樂

　　1、幼兒欣賞音樂，初步熟悉音樂旋律。

　　2、教師隨音樂“包餃子”，讓幼兒初步了解游戲的步驟。

　　3、引導(dǎo)幼兒隨著音樂，跟隨教師進(jìn)行“包餃子”。

　　六、讓幼兒回想餃子在鍋里煮的情形，并模仿創(chuàng)編動作

　　(1)教師：“餃子包好了，我們開始煮餃子了，餃子放在鍋里煮會是什么樣子的呢?”引導(dǎo)幼兒自由討論。

　　(2)組織幼兒圍個圓圈，在教師帶領(lǐng)下，聽音樂進(jìn)行集體表演。

　　教師：“請小朋友圍成兩個大圓圈，和旁邊的人保持距離，以免做動作時碰到別人，我們一起來表演餃子在鍋里的情形，好嗎?。”

　　(3)引導(dǎo)幼兒創(chuàng)編餃子在煮熟后的造型。

　　教師：“煮熟的餃子是什么樣的?如果你是“餃子”，請你想象一個“餃子”煮熟的造型，比如：彎腰、側(cè)身……,我來數(shù)數(shù)，數(shù)到3就要擺好造型給我們大家看看誰的餃子造型是最特別的,好不好?”

　　(4)教師和幼兒一起練習(xí)餃子的造型.并找出比較特別的造型大家看。

　　七、幼兒聽音樂完整地做《包餃子》的音樂游戲。

　　八、小結(jié)，結(jié)束音樂活動。

　　教學(xué)反思

　　1、在上這節(jié)課之前，我找了些相關(guān)的資料，雖然是在生活中常見的一些動作，但我還是在備課時細(xì)細(xì)的研究了下在課堂可能會出現(xiàn)的某些問題，如：在音樂分段和創(chuàng)編動作上等等……

　　2、整個活動過程中都是以音樂游戲貫穿始終，各環(huán)節(jié)銜接較自然。每個小朋友的積極性較高，興趣較濃厚，并能根據(jù)自己的生活經(jīng)驗(yàn)互相討論各個動作，而且由于練習(xí)的動作都是生活中比較常見的動作，因此，幼兒很快就掌握了各個動作要領(lǐng)，很多小朋友還都自編了些很特別的動作，整個過程中小朋友都輕松而興趣地進(jìn)行著，從而完成了本次教學(xué)的目的。同時，也充分調(diào)動了孩子們“包餃子”的熱情，每個小朋友都是在歡笑中度過的。

　　3、在教學(xué)活動中，課堂氣氛活躍，自己的提問能較準(zhǔn)確，并能關(guān)注差異及時用語言引導(dǎo)，讓小朋友在音樂游戲中感知了音樂得變化，感受了勞動的美，并能表現(xiàn)勞動的美，真正在游戲中體驗(yàn)了快樂。在整個過程中基本上每個小朋友都能隨音樂進(jìn)行分段、有節(jié)奏地進(jìn)行游戲，教師既是組織者，又是參加者，我和小朋友互動得也比較好，只是，由于場地的限制和小朋友人數(shù)較多，有時我未能顧及到每個小朋友。在動作的編排上我還要應(yīng)該多點(diǎn)引導(dǎo)小朋友自己來創(chuàng)編動作，讓他們有更多的更好的形象動作表現(xiàn)出來。再一個就是在學(xué)習(xí)動作上時間過久了，導(dǎo)致后來進(jìn)行完整的游戲次數(shù)少了點(diǎn)。

　　4、通過這節(jié)教學(xué)活動活動，自己提高了認(rèn)識，在教學(xué)過程中要開闊思路，大膽想象，勇于創(chuàng)新，及時調(diào)整改進(jìn)，在實(shí)踐、反思的過程中，提高自己的應(yīng)變能力，在音樂教研中積累研究經(jīng)驗(yàn)，提高專業(yè)水平!

《餃子》大班教案2

　　活動目的

　　1、鍛煉小朋友的動手能力，培養(yǎng)自力更生的意識。

　　2、感受集體勞動的快樂。

　　活動過程

　　1、準(zhǔn)備階段：（30分鐘）

　　①肉（已絞好的）、芹菜、蔥姜、調(diào)味佐料、面團(tuán)、刀、案板、小搟丈兩個，小碗若干、小勺若干、盛餡盆、淘菜盆、鍋排等。

　　②各班小朋友在老師的指揮下，在各自教室用桌子組合操作臺，小朋友分坐在操作臺的四周。小朋友們表演手指操《包餃子》，為即將開始的包餃子活動營造氣氛。

　　③生活老師把芹菜（每班一顆蔥姜）分配給各班，小朋友在老師的指導(dǎo)下進(jìn)行摘去菜葉，老師把分摘后的芹菜整理后，在小朋友的監(jiān)督下淘洗干凈。（此過程老師應(yīng)組織得有趣。如：有關(guān)芹菜顏色、生長[地面地上]、蔥姜的氣味、菜葉的收集和處理，小朋友選出監(jiān)督員監(jiān)督干活的質(zhì)量等。）

　　④生活老師把收集上來淘洗干凈的芹菜、蔥姜（在活動室）進(jìn)行切碎。班級老師請小朋友逐個觀看切菜的過程。

　　2、拌餡階段：（10分鐘）

　　生活老師把切碎的菜和肉放進(jìn)盛餡盆并依次加入鹽、味精、五香粉、餃子調(diào)料、醬油、雞蛋等，進(jìn)行搓和、拌餡。請小朋友依次參觀。（并說明雞蛋的用途為增強(qiáng)黏度，醬油為調(diào)色，好看、增強(qiáng)食欲）（地點(diǎn)：活動室）

　　3、搟面皮階段：（30分鐘）、（與包餃子同步進(jìn)行）

　　生活老師和班級老師進(jìn)行分工，搟面杖，切成小面團(tuán)。老師先示范，請小朋友依次摁成面片并成搟餃子皮。（2個/人次）（地點(diǎn)：活動室）（開始前，請班級老師給小朋友們洗手）

　　4、包餃子階段：（50分鐘）

　　生活老師把餃子皮分給小朋友（2個/人次），班級老師把餃子餡分別放在小朋友的餃子皮上，然后，班級老師進(jìn)行示范，小朋友依示范進(jìn)行包餃子。（評出包得又快又好的餃子，對小朋友進(jìn)行獎勵，獎小禮品一份）（各班根據(jù)自己班級包的餃子進(jìn)行數(shù)數(shù)）（地點(diǎn)：各班教室）

　　5、水煮階段：（30分鐘）

　　生活老師集中包好的餃子，放進(jìn)開水的鍋里。水煮開添涼水一勺，共三遍，至直餃子熟透。請各班選出代表兩名到廚房參觀。回班后講給小朋友們聽。

　　6、吃餃子階段：

　　生活老師把煮熟的餃子分發(fā)給各班的餐盆中，老師進(jìn)行配餐，請小朋友們品嘗自己包的餃子。（此階段氣氛應(yīng)更為活躍：這是誰包的餃子？盛的數(shù)量？）

　　回顧：

　　下午上課后，請小朋友們進(jìn)行討論包餃子的過程，老師總結(jié)。

《餃子》大班教案3

　　活動目標(biāo)：

　　1、鼓勵寶寶消除陌生感，愿意參加集體游戲。

　　2、指導(dǎo)家長的按摩與撫摸活動，使家長、寶寶都體驗(yàn)親子游戲的快樂。

　　活動準(zhǔn)備：地墊。

　　活動過程：

　　1、自由活動十分鐘：教師了解寶寶的乳名，集體活動前教師進(jìn)行點(diǎn)名游戲。

　　2、寶寶平躺在地墊上。家長按教師的指導(dǎo)要點(diǎn)對幼兒進(jìn)行按摩與撫摸活動。

　　3、指導(dǎo)要點(diǎn)：

　　1）家長與教師有語氣的齊說兒歌。

　　2）家長的動作應(yīng)輕柔。

　　3）家長在游戲時應(yīng)用慈愛的目光注視寶寶。

　　小加餐：

　　1、鼓勵寶寶把自己的小手洗干凈、請家長適當(dāng)幫忙。

　　2、提示孩子給家長品嘗自己的小點(diǎn)心。

　　家庭指導(dǎo)：

　　1、請家長回家后，復(fù)習(xí)所玩游戲并繼續(xù)玩此類撫觸游戲，以增加親情。

　　2、并注意活動的指導(dǎo)要點(diǎn)。

　　3、請家長反復(fù)有語氣的說兒歌，寶寶的記憶，為說完整話做準(zhǔn)備。

　　附兒歌：

　　搟搟皮，和和餡。

　　捏捏餃子剁三下。

　　煮一煮，翻一翻。

　　撈起餃子晾一晾，

　　嘗嘗餃子香不香。

《餃子》大班教案4

　　活動目標(biāo)

　　1、讓幼兒了解餃子及其做法。

　　2、利用橡皮泥等材料通過捏、搓等方式做成餃子的形狀。

　　3、培養(yǎng)幼兒動手能力，使其得到一定的鍛煉。

　　4、培養(yǎng)幼兒的觀察、操作、表達(dá)能力，提高幼兒的審美情趣及創(chuàng)新意識。

　　5、培養(yǎng)幼兒初步的創(chuàng)造能力。

　　教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)

　　重點(diǎn)：用橡皮泥做主要材料，通過捏、搓等方式做成餃子的形狀

　　難點(diǎn)：使幼兒學(xué)會簡單的做餃子方式，了解其做法

　　活動準(zhǔn)備

　　材料：各色橡皮泥、兒童玩具中的廚具、刀具，泥工板、實(shí)物餃子

　　活動過程

　　1、教師先向小朋友們展示實(shí)物餃子，再進(jìn)行對餃子的講解，對幼兒提出的問題進(jìn)行耐心解答，讓兒童們講講自己見過的餃子是怎么樣的，引導(dǎo)幼兒進(jìn)入課程的學(xué)習(xí)

　　2、教師開始示范，在示范過程中對每一步驟進(jìn)行清楚的講解,便于兒童接受與記憶

　　3、待教師講解完畢后開始讓兒童自行動手，為方便幼兒的操作我們在兒童制作的過程中不斷示范和講解，幼兒會學(xué)著做，而教師會盡量照顧到每一位幼兒，對不理解的兒童進(jìn)行耐心指導(dǎo)或者手把手教學(xué)。有的孩子動手能力較強(qiáng)，可以做出其他的作品，我們也不限制，鼓勵他們自由發(fā)揮

　　4、兒童完成作品后，我們讓小朋友們自己介紹自己的成果，交流自己做餃子的方法，然后讓孩子們帶著他們做好的餃子進(jìn)行過家家等游戲，增添活動的趣味性

　　5、最后是教師的`評析與總結(jié)，對做得好的小朋友給予表揚(yáng)，對做得不好的也要給予鼓勵，增強(qiáng)孩子的自信心和積極性

　　教學(xué)反思

　　1、本次活動的開展鍛煉了孩子們的動手能力，讓他們親身體驗(yàn)生活，有重要的意義。還讓他們掌握了一項(xiàng)新的生活技能

　　2、活動中孩子們表現(xiàn)積極，非常的活躍，充分體現(xiàn)了活動的趣味性，我們以后還會繼續(xù)舉辦這樣的活動，培養(yǎng)孩子的動手能力

　　3、如要是本次活動中所需材料均為實(shí)材我想教學(xué)效果應(yīng)該會更好

　　小百科：餃子源于古代的角子。餃子原名“嬌耳”，是我國南陽人醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的，距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國人民喜愛的傳統(tǒng)特色食品，又稱水餃，是中國民間的主食和地方小吃，也是年節(jié)食品。

《餃子》大班教案5

　　活動目的：

　　1、通過觀看煮餃子的全過程，了解餃子從入水到沸騰過程中沉淀、起伏、旋轉(zhuǎn)等動態(tài)，豐富幼兒感性經(jīng)驗(yàn)，培養(yǎng)幼兒細(xì)心觀察關(guān)注周圍生活中的現(xiàn)象的能力。

　　2、能大膽想象并用合理的肢體語言大膽表現(xiàn)自己的體驗(yàn)和情感。

　　3、樂意用自己喜歡的方式表現(xiàn)樂曲的變化，感受音樂帶來的快樂。

　　活動準(zhǔn)備：

　　1、錄像帶音樂磁帶《春節(jié)序曲》電視數(shù)碼攝像機(jī)

　　2、前一天的午點(diǎn)安排吃餃子。

　　活動流程：引發(fā)興趣感受體驗(yàn)表達(dá)表現(xiàn)

　　活動過程：

　　1、談話引入：以餃子是怎樣煮為題，引導(dǎo)幼兒觀看煮餃子的過程。

　　師：“昨天我們都吃過了餃子，味道怎么樣？你們知道餃子是怎樣煮熟的嗎？”

　　2、觀看錄象：讓孩子帶著“餃子是怎么入鍋的？在水里發(fā)生了哪些變化？”的問題有目的地看、了解餃子從入水到沸騰過程中沉淀、起伏、旋轉(zhuǎn)等動態(tài)。

　　3、引導(dǎo)幼兒自由交流看到的情景，教師及時肯定、鼓勵幼兒在期間的發(fā)現(xiàn)和表現(xiàn)。(可以設(shè)計幾個問題：如1，

　　4、欣賞音樂《春節(jié)序曲》。

　　欣賞后提問：“這首曲子的音樂情緒有哪些變化？”

　　5、合著音樂進(jìn)行第一次的音樂表現(xiàn)活動。

　　師：“今天我想請你們扮演餃子，和著剛才這首好聽的音樂來表現(xiàn)你們從入鍋到出鍋的情景，用你們自己覺得合適的動作來表演。”

　　（幼兒自由發(fā)揮，師不要介入指導(dǎo)。在音樂結(jié)束后請幼兒說說他在不同的樂段：緩慢—激烈——緩慢中是用了哪些肢體語言，和煮餃子的過程吻合嗎？請幼兒自己點(diǎn)評。）

　　6、再次觀看錄象，讓幼兒對所模仿的情節(jié)更了解一些。

　　7、幼兒再次進(jìn)行音樂表現(xiàn)，師錄下孩子的表演。

　　（幼兒根據(jù)剛才的點(diǎn)評對自己的表演做一些完善，比如緩慢的音樂開始時必須用柔和安靜甚至是靜止的動作表現(xiàn)，激烈的音樂可以用熱烈活潑的動作表現(xiàn)。能力強(qiáng)的幼兒可建議他們表演的動作不僅要和音樂相吻合還可以更優(yōu)美點(diǎn)更有創(chuàng)意點(diǎn)。）

　　8、請幼兒觀看剛拍下的表演，自由欣賞、討論，分享體驗(yàn)音樂帶來的快樂。

　　延伸活動：在分區(qū)活動時添加一個生活區(qū)——讓孩子們一起包餃子，煮餃子最后分享餃子。

《餃子》大班教案6

　　活動目標(biāo)

　　1. 能隨音樂，基本合拍地做搟餃子皮、包餃子的動作，并學(xué)習(xí)從小圓到大圓的隊(duì)形。

　　2. 創(chuàng)編餃子沸騰的動作，表現(xiàn)音樂歡快的情緒。

　　3. 在表現(xiàn)餃子沸騰的過程中找空的地方，不與別人碰撞。

　　4. 在感受歌曲的基礎(chǔ)上，理解歌曲意境。

　　5. 通過聽、唱、奏、舞等音樂活動，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)編能力與合作能力。

　　重點(diǎn)難點(diǎn)

　　重點(diǎn)：學(xué)習(xí)隨音樂有節(jié)奏進(jìn)行律動表演。

　　難點(diǎn)：創(chuàng)編包餃子、煮餃子動作并進(jìn)行表演

　　活動準(zhǔn)備

　　1、熟悉包餃子的過程，注意觀察餃子沸騰時的樣子。

　　2、游戲時用的“大漏勺”一個。

　　3、錄音機(jī)、音樂磁帶、餃子在鍋里“跳舞”情景的圖片。

　　活動過程

　　1、欣賞樂曲，初步熟悉音樂結(jié)構(gòu)。

　　2、創(chuàng)編餃子沸騰部分。

　　（1）引導(dǎo)幼兒說出包餃子的過程。

　　（2）出示掛圖，引導(dǎo)幼兒創(chuàng)編小餃子在鍋里跳舞的樣子。

　　（3）教師和幼兒一起聽音樂學(xué)習(xí)小餃子跳舞。

　　（4）幼兒聽音樂自由表現(xiàn)。

　　3、學(xué)習(xí)搟餃皮部分。

　　（1）創(chuàng)編搟餃皮的動作。

　　（2）學(xué)習(xí)由小圓到大圓隊(duì)形上的搟餃皮。

　　4、學(xué)習(xí)包餃子部分。

　　（1）學(xué)習(xí)包小餃子。

　　（2）學(xué)習(xí)兩人結(jié)伴包餃子。

　　（3）聽音樂包餃子。

　　5、將動作連起來，完整練習(xí)一遍。

　　6、完整地做“煮、撈餃子”游戲一遍。

　　教學(xué)反思

　　《綱要》指出：幼兒藝術(shù)活動的能力是在大膽表現(xiàn)過程中逐漸發(fā)展起來的，教師的作用應(yīng)主要在于激發(fā)幼兒感受美、表現(xiàn)美的情趣，豐富他們的審美經(jīng)驗(yàn)，使之體驗(yàn)自由表達(dá)和創(chuàng)造的快樂。讓每一位幼兒都得到美的熏陶和培養(yǎng)。提高自由表現(xiàn)的機(jī)會，鼓勵幼兒用不同的藝術(shù)形式大膽地表達(dá)自己的想法和創(chuàng)造，肯定和接納他們獨(dú)特的審美感受和表現(xiàn)方式，分享他們的快樂，在此基礎(chǔ)上，根據(jù)幼兒的發(fā)展?fàn)顩r和需要，對表現(xiàn)方式和技能技巧給予適時、適當(dāng)?shù)闹笇?dǎo)。幼兒園大班孩子，已有一定的生活經(jīng)驗(yàn)，對包餃子的過程有了一定的了解。選擇孩子熟悉的生活內(nèi)容，使孩子對此活動更易于感興趣。因?yàn)榕d趣是孩子學(xué)習(xí)的動力。

　　因?yàn)橐魳讽嵚苫顒邮怯變簣@音樂教育的一個組成部分。傳統(tǒng)的韻律活動教學(xué)方法單一：使用示范教學(xué)，只注重幼兒機(jī)械的模仿，而忽視了教學(xué)過程中幼兒情感教育和感受力、表現(xiàn)力的培養(yǎng)。如何在藝術(shù)活動中培養(yǎng)幼兒對美好生活內(nèi)容的感受力，激發(fā)他們表現(xiàn)美的愿望并幫助提高他們的技能，我在這次活動中做了以下嘗試：

　　1．生活經(jīng)驗(yàn)的重溫

　　(1)在一日生活中營造過年氛圍。我利用晨間接待、進(jìn)餐、午睡前、起床后以及自由活動時間為幼兒播放喜慶樂曲，如：《好日子》、《大拜年》等，讓過年喜慶的音樂時時縈繞在孩子身邊。

　　(2)活動前引導(dǎo)幼兒認(rèn)真看幼兒用書《包餃子》內(nèi)容，為此活動做好充分的鋪墊。

　　2．不用圖譜

　　傳統(tǒng)的韻律活動中，老師通常用標(biāo)記把相應(yīng)節(jié)奏的動作圖譜畫好，讓幼兒跟著老師反復(fù)地練習(xí)。本次活動中我使用孩子自由創(chuàng)編，共選定動作，運(yùn)用游戲活動突破難點(diǎn)。動作來自孩子本身創(chuàng)編，更具有趣味性，讓幼兒在玩不知不覺中掌握韻律動作。

　　3．調(diào)動幼兒各種感官感受節(jié)奏

　　啟發(fā)幼兒用雙手在身體各部位搟面皮，如：在肚子上、腿上、胸上等來幫助幼兒感受韻律動作及樂曲節(jié)奏特點(diǎn)，并愿意參加韻律活動。

　　音樂是一種情感的藝術(shù)，人的感情在許多時候往往是即興的，無論用什么方法，在這次活動中最主要的是為了幼兒快樂的學(xué)會、學(xué)好此律動，并且能愉快的做身體造型及動作，從而自信地表達(dá)自己的情感和內(nèi)心的體驗(yàn)。此次活動中幼兒情緒高漲，興趣極濃，個個躍躍欲試。雖然，有些幼兒的動作做得并不到位，舞姿也并不優(yōu)美，但我覺得讓幼兒大膽表現(xiàn)，培養(yǎng)幼兒自信開朗的性格更為重要。

《餃子》大班教案7

　　活動目標(biāo)：

　　1、隨音樂，基本合拍的做搟餃皮，包餃子的動作。

　　2、創(chuàng)編餃子沸騰的動作，表現(xiàn)音樂歡快的情緒。

　　3、與同伴共享空間，盡情表演，享受參與韻律活動的快樂。

　　活動準(zhǔn)備：

　　1、幼兒有包餃子的經(jīng)驗(yàn)。

　　2、在地上貼一個能容納幼兒的圓形。

　　3、包餃子的步驟圖：搟餃皮，包餃子，下餃子。

　　活動過程：

　　1、活動導(dǎo)入：

　　師：“今天我想請你們吃餃子!”

　　(1) 介紹包餃子的主要程序：

　　師：“我的陷拌好了，面也和好了，誰會包餃子?首先要什么?接著干什么?最后干什么?”

　　(2) 模仿動作：

　　師：“誰會搟餃皮?”(雙手搟，單手搟)

　　師：“誰會包餃子?”(教師可以用語言提示：舀勺陷，捏捏捏)

　　(3) 下餃子

　　2、完整欣賞音樂：

　　師：“下面一段音樂，講的就是搟餃皮，包餃子，下餃子的事情，讓我們一起來聽一聽。”

　　(1)完整播放音樂后，提問幼兒：師：“在你包餃子的時候，聽了剛才的這段音樂，心里感覺怎么樣?對了，心情好的時候，包出來的餃子也會更香更甜。

　　(2)再次欣賞音樂，分析音樂的段式：

　　師：“下面我們在聽一遍音樂，當(dāng)音樂跟前面一段不一樣的時候，請你用拍手或者跺腳的動作來表示一下。”

　　師：“這首歡快好聽的音樂，可以分成幾段?哪兩端的音樂是一樣的?”

　　：這首歡快好聽的音樂分為3段：開始一段，做搟餃皮的動作，中間一段做：包餃子的動作，最后一段做包餃子的動作。(點(diǎn)圖)

　　3、分段聽音樂表演：

　　(1) 聽音樂，自由做搟餃皮的動作;

　　(2) 請做的好的幼兒示范，教師哼唱，講解。

　　(3) 教師示范，哼唱。

　　(4) 和音樂練習(xí)1至2遍。

　　(5) 練習(xí)包餃子的動作，過程同(1)--(4)

　　(6) 完整練習(xí)：搟餃皮，包餃子的動作。

　　4、創(chuàng)編餃子沸騰的部分：

　　提問：“餃子放到鍋里煮會是什么樣子?一開始是什么樣?然后呢?(請幼兒用動作表示)

　　教師放音樂A`分組請幼兒到大圓上，表演餃子沸騰的情景

　　5、結(jié)束部分：

　　全班幼兒完整的聽著音樂，站在圈上，把搟餃皮，包餃子，下餃子的動作完整的來一次。

《餃子》大班教案8

　　活動目標(biāo)

　　1、讓幼兒能感受到過年的喜悅氣氛。

　　2、使幼兒體會到自己動手的過程。

　　3、互相有愛團(tuán)結(jié)。

　　4、在活動中，讓幼兒體驗(yàn)與同伴共同包餃子的快樂，樂意與同伴一起包餃子。

　　5、探索、發(fā)現(xiàn)生活中餃子的多樣性及特征。

　　教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)

　　1、包餃子所需要的材料和用具

　　2、包餃子的過程

　　活動準(zhǔn)備

　　餃子皮，調(diào)好的各種餃子餡，勺子，面板

　　活動過程

　　1、小朋友們，現(xiàn)在我們要自己動手包餃子了，因?yàn)檫^年的時候我們家家都要包餃子，吃餃子來歡慶新的一年到來，今天呀，我們大班的小朋友也要一起包餃子吃，因?yàn)樾∨笥堰€都不會和面，那老師已經(jīng)幫小朋友把餃子皮和餃子餡都弄好了，這樣呀，我們就可以直接包餃子了，大家看,老師給小朋友準(zhǔn)備了兩種餃子餡，有肉餡的和素餡的，小朋友喜歡吃哪種餡的餃子就包哪種，在包餃子之前，小朋友要先把小手洗干凈，我們的手干凈以后老師就開始教大家一起包餃子嘍。

　　2、首先，小朋友先拿起一個餃子皮放在手心上，把它放平，然后我們拿起小勺在你喜歡的餃子餡里取出一些放在餃子皮的中間，然后我們在把小勺放在原處，接下來我們就用另一只手把放好餡的餃子對折捏到一起，看，餃子包好了，下面我們一起加油，把所有的餃子都包上。

　　3、嗯！小朋友們真能干，餃子都包好了，我們大家一起拿著自己包好的餃子，去煮餃子吃好不好呀。看看我們自己包的餃子想不想。

　　活動反思：

　　本次活動師幼配和良好，幼兒能在老師的引導(dǎo)下仔細(xì)觀察、大膽交流、自主操作，特別是最后的律動環(huán)節(jié)，幼兒在《包餃子》的音樂中，不僅鞏固了包餃子的方法，更將活躍地課堂氣氛推向了**，讓幼兒輕松愉悅地結(jié)束了活動。我最感欣慰的是大部分孩子都掌握了團(tuán)、壓、捏的方法，基本學(xué)會了包餃子，少數(shù)孩子還能用自己的方式創(chuàng)新餃子的外形：有元寶形狀的，還有春卷形狀的……看起來也似模似樣，幼兒從中也體會到了創(chuàng)新的樂趣。本節(jié)活動也有很多地方不如人意：由于課前幼兒無意看到了我準(zhǔn)備的餃子，于是在談話引入時，他們毫無懸念地猜出了餃子，導(dǎo)致了“寶箱探秘”環(huán)節(jié)神秘感盡失。為了突破難點(diǎn)，讓幼兒能嘗試做出形態(tài)各異的餃子，我準(zhǔn)備了各種餃子的圖片，可能呈現(xiàn)的圖片太多并讓幼兒說出餃子的外形，用的時間過長，導(dǎo)致了后面幼兒操作的時間略緊張。如果我只是讓幼兒快速欣賞幾張代表的餃子圖片，這樣教學(xué)就不會顯得頭重腳輕了。

《餃子》大班教案9

　　活動目標(biāo)：

　　1、嘗試將包餃子的經(jīng)驗(yàn)運(yùn)用到音樂活動中，并創(chuàng)編動作進(jìn)行表演。

　　2、在游戲的情景中能隨音樂有節(jié)奏進(jìn)行表演。

　　3、培養(yǎng)幼兒學(xué)會與人合作，并體驗(yàn)合作的樂趣。

　　4、能大膽表現(xiàn)歌曲的內(nèi)容、情感。

　　5、培養(yǎng)幼兒初步的創(chuàng)造能力。

　　活動重點(diǎn)及難點(diǎn)：

　　因?yàn)檫@個班的孩子在合作方面能力比較弱，因此第三個目標(biāo)是此次活動的難點(diǎn)也是重點(diǎn)。

　　活動準(zhǔn)備：

　　1、在區(qū)角活動中開設(shè)生活區(qū)----包餃子。

　　2、磁帶、餃子、漏勺。

　　活動過程：

　　（一）、活動導(dǎo)入：

　　今天何老師帶來了一袋好吃的想和小朋友分享，你們愿意和我分享嗎？（愿意）那我太高興了，趕快把我的好吃的拿出來！你們認(rèn)識嗎？你們喜歡吃嗎？一般我們家里什么時候吃餃子？（過年、來客人、冬至）

　　（二）、幼兒討論搟餃子皮的動作

　　1、你們包過餃子嗎？請小朋友說說你是怎么包的？（先干什么后干什么?）請這位小朋友模仿?lián){餃子皮。

　　2、小朋友一起搟餃子皮（彈奏）

　　3、現(xiàn)在我們就把身體當(dāng)面團(tuán)，小手當(dāng)搟面杖一起搟餃子皮，那我先問問小朋友你想在什么地方搟呢？（肚子、腿、臉等）好，我們一起聽音樂搟餃子皮。（磁帶）

　　4、叫兩位小朋友示范自己的動作。

　　（三）幼兒討論包餃子的動作

　　1、餃子皮搟好了，接下來要干什么？（包餃子）誰來做一下？

　　2、小朋友一起模仿（彈奏）

　　3、現(xiàn)在我們一起來聽著歡快的音樂包餃子（磁帶）

　　（四）煮餃子的動作

　　1、餃子包好了，現(xiàn)在可以吃了嗎？（不行）還要干什么？（煮）誰來說說是怎么煮餃子的？餃子在鍋里是什么樣的？

　　2、你們是我的小餃子，我現(xiàn)在要煮餃子了，（叫幾個幼兒表演餃子在鍋里跳舞的樣子）（彈）

　　3、現(xiàn)在我要把餃子都下鍋了，在我關(guān)火的時候每個餃子要想一個“餃子煮熟”后的造型做出來。（看看哪個小餃子動作酷老師就給他拍照）

　　現(xiàn)在我們就來聽著快樂的音樂包餃子。（完整的一遍）

　　（五）幼兒合作

　　一個人包很慢，如果兩個小朋友合作可能會更有趣，你們同意嗎？（同意）那請小朋友找一位伙伴，找到后面對面站好，兩人商量一個人做面團(tuán)，一個人搟面皮

　　1、游戲開始，幼兒合作。

　　2叫兩組到前面表演。

　　3、簡單評價后再玩一次。

　　（六）樂器演奏

　　1、吃餃子是一件快樂的事情，為了將你們快樂的心情傳遞給每一個人，樂器寶寶也想和你們合作，不過樂器寶寶喜歡和愛護(hù)它的小朋友做朋友，希望小朋友輕輕的拿輕輕的放。我先請女小朋友上來選，再請男小朋友來選。請拿同種樂器的小朋友坐在一起。

　　2、聽音樂演奏。

　　（七）活動結(jié)束

　　今天開心嗎？可到現(xiàn)在也沒吃到餃子，你們想不想吃?那我們現(xiàn)在就去煮餃子。

　　活動反思：

　　本次活動思路清晰，環(huán)節(jié)緊湊，孩子們很感興趣，能夠積極創(chuàng)編動作，在搟餃子皮、煮餃子的動作創(chuàng)編中，孩子們積極性很高，表現(xiàn)的很開心、快樂。老師和孩子配合默契，很和諧。本次活動充分體現(xiàn)《綱要》中“孩子是活動的主體，老師是活動的指導(dǎo)者、參與者和合作者。”的精神。前兩個目標(biāo)完成的很好，第三個目標(biāo)孩子們合作的不是很好，這與我們平時很少放手讓孩子自由合作有關(guān)，以后需多進(jìn)行這方面的練習(xí)。