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《包粽子》優秀教案（精選15篇）
作為一無名無私奉獻的教育工作者，編寫教案是必不可少的，教案有助于順利而有效地開展教學活動。那么問題來了，教案應該怎么寫？以下是小編幫大家整理的《包粽子》優秀教案，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
《包粽子》優秀教案 1
教學目標：
1、欣賞《包粽子》歌曲，了解端午民俗，學習包粽子的動作。
2、感受歌曲，跟著歌曲做律動。
3、欣賞《歡樂的夜晚》（絲弦重奏）。
教學過程
一、了解端午民俗
同學們：我們國家有哪些節日？這是什么？（課件）
1、粽葉的選用：廣州人包粽子多用箬葉，選表面光滑軟韌的較好。汕頭人包粽子多用竹葉，粽子有竹葉的清香味，但要煮軟再用。
上海等地采用每年大伏天從安徽黃山采下的箬葉，含有特殊的清香味，俗稱"徽州伏箬"。
2、粽餡的調味：咸肉粽要先將新鮮的豬肉用少許味精、白糖、酒、鹽、生抽拌勻反復揉擦至調味品滲入豬肉再包。
3、粽子的捆扎：豆沙粽不宜捆得太緊，防止米粒擠進豆沙中，如果煮不透會出現夾生現象。咸肉粽如果用肥豬肉不宜扎緊、松緊適度即可。如果用瘦豬肉就要扎緊，因為瘦肉熟了以后會收縮，粽餡的肥汁會漏入水中，不能保持粽子的肥糯。
粽的烹煮：煮粽子一定要水滾以后才落粽子，水要浸過粽面，待水重新滾起以后再用旺火煮3個小時左右即可。在煮粽過程中不要。
4、添生水。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以后趁熱取出。吃時打開粽葉，粽香噴鼻，入口油而不膩，糯而不粘，咸甜適中，香嫩鮮美是為上品。
二、欣賞《包粽子》
1、導入：同學們，我們已了解了包粽子的制作，如我們邊唱著歌邊包粽子又是什么感覺呢？
2、聽賞《包粽子》，歌曲告訴了我們什么？
3、請大家跟著歌曲唱一唱；
4、創編動作，跟著歌曲進行表演。
三、欣賞《歡樂的夜晚》（絲弦重奏）
1、同學們，我們已感受到了過端午節愉快的心情，如果是在節日的傍晚，吃著粽子觀賞著夜晚的.情景，那又是什么心情呢？
2、請大家聽賞一首樂曲《歡樂的夜晚》
3、感受到時什么情緒？這樂曲是用什么樂器演奏的？演奏的形式又是什么？
4、再欣賞一遍，請大家模仿一下樂器的演奏形式，感受歡快的心情。
四、小結
《包粽子》優秀教案 2
活動目標
1、練習身體側滾的動作并掌握動作要領，提高身體的靈活、協調和平衡能力。
2、大膽嘗試合作、敢于挑戰，能合作完成向中心側滾完成一個夾心粽任務。在包粽子的游戲中、
3、樂意參與到游戲中，感受合作游戲的`快樂。
活動準備
長短不一的廢舊橫幅布若干，活動前檢查場地上是否安全，幼兒的衣著、鞋襪是否合適。
活動建議
1、創設“粽子王國舉行粽子展覽會”情境，帶領幼兒熱身，重點活動上肢、下肢。
小朋友們，今天粽子王國要舉行粽子展覽會，讓我們一起去參加吧，引導幼兒隨語言提示做側身走獨木橋、跑步助跳過小河，蹲走過山洞等，進行上肢下肢及全身動作練習。
2、創設“變身粽寶寶”游戲情境，引導幼兒用橫幅做粽葉、小朋友做糯米，大膽探索包粽子的方法。
進入粽子王國有一個要求，每個人都要把自己變成粽寶寶，請你選一塊橫幅，想辦法把自己變成粽寶寶吧。
（1）分發廢舊橫幅，人手一張，引導幼兒探索自己包粽子的方法。引導幼兒躺在粽葉的一端，用一只手把粽葉固定，然后側滾，在滾了半圈以后記得把手伸出來，然后一直側滾，直到把粽葉裹完。
（2）創設情境：粽子展覽會就要開始了，可是參加活動有一個要求，包粽子速度快的選手才能參加，下面讓我們比一比吧，引導幼兒進行個人包粽子比賽。
（3）幼兒自由包粽子，教師指導，鼓勵孩子解決游戲存在的問題。
4、合作包粽子，介紹游戲規則
創設情境：粽子王國展覽會開始了，今天要展覽的的是夾心粽子，請粽寶寶想辦法變成夾心粽粑。
（1）自由選擇好朋友，兩個孩子合作包夾心粽子，指導孩子從粽葉兩端向中間側滾，直到把粽葉滾完。
（2）合作包夾心粽子
（3）聽音樂，玩游戲。
5、創設粽子王國游玩的游戲情境，帶領幼兒進行放松活動，請幼兒互相捶打四肢，在愉快的情緒中結束游戲活動。
《包粽子》優秀教案 3
教材分析
吃粽子是我國端午節的一種習俗，為了更好地繼承和弘揚中華優秀傳統文化，感受節日的快樂，本次活動充分利用家長資源，為幼兒提供操作探索的機會。通過親子合作包粽子，增進家長與幼兒之間的親情， 提前感受端午節的快樂氣氛，更重要的是讓幼兒在活動中感受“家”的溫暖，用心去體驗我國的傳統節日中蘊涵的意義。
活動目標
1、了解端午節吃粽子的習俗，知道包粽子所使用的原料和粽子的不同味道。
2、和家長一起嘗試用粽葉、葦葉包粽子，能夠持之以恒堅持到底， 有自信心。
3、喜歡參加“包粽子”活動，體驗親子合作的快樂，感受中國文化的豐富。
活動準備
1、教學課件：各種各樣的粽子
2、包粽子的材料：葦葉、粽葉、糯米、花生豆、棗、線等，老師和小朋友到葦塘采集的葦葉和馬連草。
活動建議
1、利用教學課件，幫助幼兒了解粽子的不同味道和形狀。
提問：在我們這里，端午節吃什么？你都吃過什么餡的粽子？
小結：粽子有蜜棗粽、花生粽、肉粽、紅豆粽、火腿粽、水晶粽、八寶粽、綠豆粽等很多品種，主要有甜味和咸味兩種口味。我國地方不同，包出的粽子形狀也不同，主要有三角形和三角形。
2、了解包粽子需要的原料，知道不同口味的'粽子需要不同的原料。提問：制作粽子都需要什么東西？粽葉和葦葉哪里不一樣？
小結：包粽子需要粽葉，我們當地主要用葦葉和粽葉，粽葉比較寬， 一片可以包一個粽子；葦葉較窄，需要多片組合在一起。餡料需要：糯米、大棗、花生、紅豆、肉餡等。包扎粽子的捆繩需要：線、粽繩，馬連草，我們當地主要用馬連草和線。
3、探討包粽子的方法，了解包粽子的基本流程。
（1）引導幼兒觀察葦葉，比一比，看一看，包粽子用的葦葉和剛采摘的葦葉有什么不同？猜一猜為什么？
小結：新鮮的葦葉比較脆，易撕裂，包粽子時要先將葦葉煮一煮， 葦葉就不會撕裂了。
（2）引導幼兒觀察葦葉為什么泡在水里？包粽子時葦葉怎樣擺放？ 并引導幼兒嘗試。
小結：葦葉泡在水里，擺放時一片一片的葦葉容易粘連在一起，糯米就不會漏出來。擺放葦葉一倒一正平鋪在木板上，葦葉之間要疊壓一部分。
（3）引導幼兒認識糯米，了解粽子為什么要用糯米。
糯米粘性大，包出的粽子糯米煮熟后膨脹性比大米小，粽葉不會被脹破，而且粘性好不會散。
（4）了解解三角粽、四角粽的不同包法
家長老師講解三角粽、四角粽的不同包法，鼓勵大家嘗試用不同的方法包粽子。
（5）親子合作包粽子，體驗親子合作的快樂。
幼兒分組與家長共同包粽子，引導幼兒為家長拿、放材料，邊看邊交流：包粽子需要哪些材料？包粽子的順序是什么？要注意什么？家長指導幼兒嘗試包粽子。
4、將包好的粽子送到廚房，向廚房的阿姨了解煮粽子的方法。
延伸活動
粽子煮熟后，品嘗粽子，體驗勞動的快樂。
《包粽子》優秀教案 4
教學目標
1、指導學生用輕快活潑的聲音演唱歌曲《包粽子》，從而表達對江南的真摯情感，并通過對歌曲的學習，豐富有關端午節的知識。
2、通過引導學生自編動作來表現歌曲，豐富學生的想象力，滿足學生的表現欲，提高學生的創造力。
3、通過看、聽、唱、動等音樂學習活動，讓學生對江南的名勝、民俗有一定了解，鑒賞能力有所提高。
4、樂意參加音樂活動，體驗音樂活動中的快樂。
5、培養幼兒的音樂節奏感，發展幼兒的表現力。
教學重點難點
教學重點
學會用輕快活潑的聲音演唱歌曲，引導學生積極參與創編活動。
教學難點
1、襯詞及二聲部的演唱
2、吐字的清晰度
3、延長音的認識
教學準備
鋼琴、多媒體、打擊樂器等
教學內容
唱：《包粽子》
聽：《紫竹調》《茉莉花》
看：江南美景、江南舞蹈
動：表現歌曲
教學過程
播放《紫竹調》背景音樂，學生進入課堂。
一、創設情境
師：剛才我們聽到的音樂是著名的《紫竹調》，你知道它是流傳于什么地方的民歌？它又帶給你什么感受？
生：流傳于江南地區。給人輕快、流暢的感覺。
師：是呀，《紫竹調》是一首具有濃郁江南風韻的歌曲，江南如歌、江南如夢，江南就像是一幅濃淡相宜的水墨長卷，同學們，接下來就讓我們隨著柔美的小調一起去江南走一走。（播放課件）
師：感覺怎樣？想說些什么？
生：江南好，風景舊曾諳。日出江花紅勝火，春來江水綠如藍。
二、導入歌曲
師：江南不僅歌美、景美，舞也美，咱們一起來感受一下江南的舞蹈，猜猜這些小朋友在干什么？
生：包粽子。
師：伴隨著初夏的涼風、飄香的粽葉，我們迎來了一年一度的端午節，每到這一天，家家戶戶都包粽子，遠在他鄉的人們也會回來和家人團聚，一起分享端午節的'快樂，接下來就讓我們一起來感受包粽子的快樂情景。
三、新歌教學
1、初聽歌曲《包粽子》 （播放課件）
課件出示問題1：這首歌帶給你什么感受？
生：感覺很歡快。
課件出示問題2：哪句話最能體現民族風味？
生：最能體現民族風味的是“七不龍咚采咚采，八不龍咚采呀”
師：你們的小耳朵真靈！跟我的節奏來讀一讀。
師簡介襯詞：“七不龍咚采咚采，八不龍咚采呀”是襯詞，它沒有實在的意思，但在歌曲中具有烘托氣氛，突出地方民族風格。表現了人們敲鑼打鼓，歡慶節日的喜慶場面。
2、復聽歌曲，教師范唱
聽歌曲范唱，感受歌曲情緒，進一步提出要求。
師：剛才老師在哪段后面加了三角鐵？
師解釋，（課件出示）歌中不唱的部分叫間奏。
師：除了加上碰鈴，你還可以加上什么動作？
學生創編，如加上包粽子的動作，拍手的動作，繞舌的動作……
師：歌詞有哪些還不理解？
生：汨羅江在哪？
師：汨羅江位于湖南省東部，它的兩岸桃紅柳綠，民風淳樸，水草肥美，具有典型的江南水鄉風貌。提到汨羅江，我們不得不提到古代的一位愛國詩人——屈原（課件展示簡介屈原和端午節的來歷。）
3、跟琴學唱歌曲
教師用稍慢的速度彈伴奏，學生輕輕學唱。解決吐字清晰的難點。
4、分聲部學唱
跟老師用稍快的速度分聲部演唱，學生唱第一聲部，教師唱第二聲部。
（課件出示）師：兩個聲部起到了烘托作用，令歌曲更有表現力，誰愿意跟我來唱第二聲部？
讓自愿的學生學習第二聲部，再分聲部合唱二聲部的地方。
師：你覺得還有什么地方有困難？
生：最后的音為什么要唱那么長？
（課件出示）延長音：時值一般增長原音符時值的一半，所以要唱五拍。寄托了人們對遠在他鄉的親人的思念之情。
5、學生用輕快活潑的聲音完整演唱歌曲。
6、表現歌曲
師：同學們的歌聲真是太好聽了！從大家的歌聲中我已經感受到那香噴噴的粽子味了，也許用歌聲還不足以表達我們對江南的喜愛，那么我們還可以用什么形式來表現歌曲呢？（分組討論，請同學們說一說）
生：我們想邊唱邊表演。
生：我們想用打擊樂器給歌曲配伴奏。
教師引導學生做一做。師：你打算在哪兒加伴奏？用什么樂器？怎樣做？
小組內的同學自由結合，練習歌曲，教師巡回指導。
請小組上臺表演，師生簡單點評。
7.用自己喜歡的方式表現歌曲。（播放課件）
四、課堂小結
師：同學們，今天我們初步了解了江南的美，知道了我們的江南水鄉不僅景美，樂美，而且歌美，舞美，你們的表演也非常精彩，從你們的創編、演唱中充分流露出你們對江南的喜愛之情，讓我們為生在江南，長在江南而感到自豪吧。
教學反思：
在這個有意義的活動中，孩子們在濃濃的節日氣氛里學習了包粽子，既鍛煉和發展了幼兒的動手能力，又增進幼兒對中國傳統文化的了解，獲益匪淺。
《包粽子》優秀教案 5
活動目標
1、初步了解端午節的傳說及人們過節日中的習俗。
2、培養幼兒對民族文化感興趣。
3、包粽子的材料及方法，幼兒嘗試包粽子。
4、通過參加端午節環境創設，感受參與端午節慶祝活動的樂趣。
教學重點、難點
了解端午節的傳說及人們過節日中的習俗。
活動準備
1、包粽子、做香囊所需的材料。
2、活動前請幼兒收集有關端午節的資料。
3、請部分爺爺奶奶參與活動。
活動過程
（活動過程的表述不必詳細到將教師、學生的所有對話、活動逐字記錄，但是應該把活動的主要環節很清楚地再現，即開始環節、基本環節、結束環節、延伸環節。注：重點表述基本環節）
到爺爺奶奶家過節。
1、請爺爺給小朋友講屈原的故事，了解端午節的來歷。
2、小朋友自由和爺爺交流自己收集的'有關端午節的資料。
進一步了解端午節時人們進行的一些活動：如賽龍舟、吃粽子、掛艾枝、灑黃酒、掛香囊等。
3、幼兒和爺爺奶奶們一起進行過端午活動。
（1）、我給奶奶學包粽子。
請奶奶向小朋友介紹包粽子的材料及方法，幼兒嘗試包粽子。
（2）、做龍舟、劃龍舟。
和爺爺一起用布和竹棍做成龍舟進行龍舟大賽，請幼兒四五人一組，套上龍舟，進行劃龍舟比賽活動，先取到紅綢一組為勝。旁邊請幾位幼兒為他們搖旗吶喊。
（3）、做香囊活動。
請奶奶示范香囊的做法，把碎布縫成校口袋，放進香料和少許艾草，合上袋子，幼兒學做香囊。
（4）吃粽子，感受節日的氣氛。
（5）和爺爺奶奶再見。
《包粽子》優秀教案 6
活動目標：
1、體驗民俗文化，了解端午節的由來。
2、喜歡勞動，樂于參加家務。
3、初步了解包粽子的方法。
4、了解節日的來歷，知道節日的日子及習俗，樂于參與節日的活動。
5、通過討論，激發過節日的情感，知道要愉快、合理地過節。
活動準備：
視頻（端午節如何包粽子）粽葉細線已經弄好的粽子餡安全剪刀盆子三、活動過程1、導入部分老師：小朋友們好！端午節快到了，老師家里要來客人，小朋友們說說老師應該做什么招待客人呢？
小朋友：粽子。
老師：小朋友們真聰明，給老師解決了一個大難題，可是老師還有一個大難題，小朋友們愿不愿意幫助老師啊？
小朋友：愿意。
老師：老師家要來好多客人，可是老是一個人包粽子，忙不過來，小朋友們可以和老師一起包粽子嗎？
小朋友：可以。
老師：小朋友們真好。可是你們知道為什么端午節要吃粽子嗎？（小朋友有的回答知道，有的回答不知道。）小朋友知不知道都沒有關系，下面來和老師一起一起看一個動畫片，大家就都知道了。
2、觀看視頻，了解端午節由來以及為什么端午節要吃粽子老師：看了動畫片，小朋友們知道為什么端午節會吃粽子了吧？小朋友們回家后可以講給爸爸媽媽聽聽看。下面我們再看一個視頻，看看粽子怎么包，完了小朋友們可要幫助老師喔。（放視頻）老師：小朋友們，看看那你們前面都有那些材料，現在我們就要用這些材料包出又香又甜的粽子。大家一起來。老師先給大家示范一下。
（提醒幼兒注意安全使用剪刀。通過視頻學習及老師的示范，部分幼兒能自己摸索著包出一個大概，對于還不會或者無從下手的幼兒采用同伴幫助及老師指導，確保每個幼兒都參與到活動中）老師：哇，**包的粽子真好看，大家快向他學習，看看他是怎么包的，怎么才能包的又好又快。
3、結束部分老師總結：哇，小朋友們真是能干，包的粽子讓老師忍不住要流口水啦。這下老師不用擔心沒法招呼客人了。謝謝小朋友們。希望大家能度過一個愉快的端午節。五月五，是端陽。門插艾，香滿堂。吃粽子，灑白糖。龍舟下水喜洋洋、粽子香粽子香，香廚房。艾葉香，香滿堂。桃枝插在大門上，出門一望麥兒黃。這兒端陽，那兒端陽。
活動延伸
告訴小朋友回家和爸爸媽媽一起包粽子吃，并給爸爸媽媽講述端午節的.由來，度過一個充實而有意義的端午節。
活動反思
在設計活動的的時候想到剛剛過去的端午節，覺得是一個很好的教育契機，由于自己本身也沒有包過粽子，不知道包粽子是難是易。
《包粽子》優秀教案 7
教學目標：
1、通過學唱能用輕快，富有彈性的聲音來演唱，表達出對一種親情無盡地愛。
2、通過《包粽子》歌曲教學，讓學生了解端午節民俗文化內涵，感受中國鄉土文化的獨特魅力。
3、通過認一認、唱一唱 延長音記號，掌握好歌曲結束音的時值。
教學重點：
1、通過學唱能用輕快，富有彈性的聲音來演唱，表達出對一種親情無盡地愛。
2、通過認一認、唱一唱 延長音記號，掌握好歌曲結束音的時值。
教學難點：
通過《包粽子》歌曲教學，讓學生了解端午節民俗文化內涵，感受中國鄉土文化的獨特魅力。
教材分析：
《包粽子》是一首具有很濃的民族風味。歌曲采用商調式形式記譜，實質為羽調式，二四拍。附點八分音符、切分節奏的運用，使歌曲旋律歡快、熱烈。歌詞口語化，具有濃郁的.生活氣息，特別富有特色地襯詞，給歌曲增添了節日熱鬧氣氛。
教學難點：
歌曲中節奏
教學重點：
歌曲表達的情感
教學過程：
一、導入 。（課件：謎語）
1、謎語：一個白胖子，裹著綠毯子，腰里扎根細繩子（打一食品）
師：同學們，我們在哪個傳統節日里吃粽子呢？
生：（端午節）
2、端午節的來歷。（課件：故事）
師：同學們，你們知道端午節為什么吃粽子嗎？
學生欣賞端午節的故事影片
3、端午節的習俗。（課件：習俗）
師：同學們，你們能回憶一下在我們這兒的端午節是怎樣過地？
生：掛艾葉，賽龍舟，吃粽子，飲雄黃酒，游百病，佩香囊等
學生欣賞端午節的習俗影片
二、學唱歌曲
1、欣賞歌曲《包粽子》（課件：MV）
學生欣賞《包粽子》MV
師：同學們，隨著社會的發展，人們在端午節吃粽子不僅是對已故詩人屈原的懷念，而且粽子還象征著幸福、團圓和平安。成為人們節日饋贈的佳品。老師這里有一位小姐妹，讓我們來看看她在今年的端午節上把粽子送給了誰？
生：僑胞
師：為什么小姐妹把粽子送給僑胞？
生：（團圓、親情、友情）
2、跟唱歌曲
師：是啊！同學們，小小的粽子系著世界每一個華人的心，讓我們一起為小粽子歌唱吧！
3、樂句教學
A、襯詞教學（課件：樂譜 點擊襯詞變色，再次點擊出現襯詞意義。再次點擊關閉。）
師：歌曲中你有哪些歌詞不理解？
生：七不龍咚采采，八不龍咚采呀。
襯詞：它沒有什么實際意思，但在歌曲中具有烘托氣氛，特出民族風格的作用。歌唱時要輕巧而有彈性，第一個“七”字可略強一些。
B、樂句處理
①注意此樂句中的休止符的準確把握，在演唱是可以把休止符換成襯詞。如
②注意此樂句中的吸氣，要求吸氣要及時。“哎“字發音要悠揚、連貫、圓潤，（課件：樂譜 點擊吸氣符號變色，所有吸氣符號都可以變色。）
③注意此樂句是一個漸慢性樂句，在第二小節要求吸氣要及時。
為延長音記號。如果把它加在音符的上方，一般增長原音符時值的一般。
4、情緒處理（課件：樂譜 點擊歡快地出現問題，再次點擊歡快地出現答案，再次點擊關閉對話框。）
A、端午節，小姐妹是怎樣地心情呢？
樂曲的前半段是表達了小姐妹們端午節包粽子時愉悅地心情，在演唱時情緒應該是一種愉悅地、歡快地。
B、端午節，多年沒有回國得僑胞回來啦！小姐妹是怎樣地心情呢？
樂曲的后半段是表達了小姐妹們在端午節將要見到僑胞時無比激動地心情，在演唱時情緒應該激動地、期盼地。
5、齊唱歌曲
注意引導學生演唱時的情緒。
三、拓展活動———包粽子（課件：寄語）
1、教師示范，課件輔助。
2、學生包粽子（機動）
師：小姐妹把粽子送給了僑胞，同學們，你們想不想自己包一個粽子送給你身邊的人。表達對他人的祝福呢？
3、表達祝福
學生相互交流自己的作品，并將自己的作品送給小伙伴或好朋友，表達對他人的祝福。
四、小結：
一個小小的粽子凝聚了我國人民的美好祝愿和深情寄托，端午節的傳說和習俗，為一個普通的日子增添了深沉的意味、吉祥的氣氛，使它變得更有意義。
《包粽子》優秀教案 8
活動名稱：
包粽子（藝術）
活動目標：
1、知道端午節是我國的傳統節日，初步了解其風俗習慣，如：吃粽子、掛艾草、劃龍舟等。
2、嘗試用包裹、團圓的方法制作粽子。
活動準備：
1、請家長收集有關端午節的資料、信息粘貼在活動區、帶一些相關物品如艾草、香包等。
2、實物粽子、各色卡紙、橡皮泥。
活動過程：
1、交流有關端午節的經驗，知道端午節是我國的傳統節日，初步了解其風俗習慣。
引導幼兒觀察活動區里有關端午節的圖片、資料，看看自己帶來的艾草、香包，說說在家里是怎么過端午節的`，為什么要過端午節。
小結：端午節也是一家團聚的日子，到了這一天人們都要吃粽子、插艾草、縫香包、賽龍舟等。端午節與春節一樣是我們的傳統節日。
2、出示實物粽子，讓幼兒觀察其特點。
說說你都吃過什么餡的粽子？粽子是怎么包成的？
3、幼兒包粽子。
引導幼兒用橡皮泥分別團圓成大小不同的顆粒，當作米、豆、棗餡，用各色卡紙剪成長條將“米、豆、棗餡”包裹起來。
《包粽子》優秀教案 9
一、活動簡介
又到了一年一度的中國傳統節日——端午節，為了體驗中國民間節日特有的韻味，初步了解節日的習俗、了解端午節的風俗民情，感受中國的社會文化，我們特地舉辦端午節活動。
二、活動目標：
1、了解端午節的名稱、來歷和有關習俗，知道端午節是中國的傳統節日之一，培養孩子們的`愛國意識。
2、嘗試包粽子，知道端午節吃粽子的風俗，體驗中國民間節日特有的韻味，感受中國的社會文化。
3、了解端午節的相關活動，感受節日的氛圍，明確保護中國非物質文化遺產意識。
三、活動內容
1、手工龍舟制作
2、包粽子環節
3、賽龍舟環節
四、活動準備：
1、端午節相關書本、彩繪、視頻：
《快樂的端午節》、《端午節的傳說》、《端午節的習俗》
2、邀請會包粽子的家長，準備包粽子的材料及工具：如粽葉、大米、紅豆沙、蛋黃、線、剪刀等。
3、節目互動環節設計：
①“今天是什么節日?”幼兒和同伴交流。請個別幼兒表述，重點引導幼兒表述端午節的時間。
②“端午節是怎么來的，有沒有小朋友知道它的傳說?”幼兒相互交流。組織幼兒欣賞故事：《端午節的傳說》、《端午節的習俗》
③“在端午節這天，人們都有哪些活動，為什么進行這樣的活動?”幼兒分組交流，并讓孩子們就端午節的活動，發表見解。
④“你們吃過或者見過哪些粽子?”幼兒和同伴交流。粽子有各種各樣的口味，里面有不同的餡。
⑤“小朋友們粽子嗎?包粽子需要哪些材料?今天我們請來了會包粽子的家長，我們一起學習粽子吧!”孩子和家長志愿者共同分享粽子。
4、嘗試動手制作端午節的相關物品：
香包、五彩繩、彩蛋
①香包——各種形狀的布片、訂書器、棉花、香水、干花。
佩香包：端午節的時候小朋友們都要戴上香包，香包里面放了很多想香料，聞起來香香的，香包有各種各樣的形狀和顏色，可以掛在脖子上，也可以帶在手腕上，好看極了!
②彩蛋——煮熟的雞蛋、顏料、水彩筆、蠟筆、油畫棒。
五彩繩：在端午節人們編各種彩色的帶子掛在手上，很好看又有吉祥的意思。
③五彩繩——各色緞帶、絨線、縐紙。
豎雞蛋、畫彩蛋：人們說：“在端午節的時候，能將雞蛋豎起來的人，這一年都會有好運氣。
5、賽龍舟活動
賽龍舟是屈原投湖自殺的時，有許多人劃船去追趕拯救。他們爭先恐后，可是卻沒有能夠把屈原就上來，后來每年五月五日就用劃龍舟來紀念這件事。
以小組/班級為單位，進行賽龍舟比賽，并根據最后的結果頒發參與獎品，可以是香囊、菜單、五彩繩等等。
《包粽子》優秀教案 10
為了有效地利用端午節傳統節日這個契機，弘揚中華民族的優秀文化，同時提前營造慶祝新中國成立63周年的良好氛圍，根據區文明辦、街道的統一部署，根據社區實際，特制定端午節活動方案如下：
一、指導思想
利用端午節這個傳統節日，深入挖掘端午節的深厚文化內涵，廣泛開展群眾性民風民俗、體育健身、愛國主義、綠色環保和科普宣傳活動，引導民眾，尤其是社區青少年進一步了解傳統節日，認同傳統節日，喜愛傳統節日，過好傳統節日，全面動員社區單位員工、居民群眾，以更加飽滿的熱情投身到人民滿意城市創建活動中。
二、活動形式
1、粽子傳愛心主題活動。在社區黨總支的帶領下，以社區志愿者為活動主體，親自為社區的孤寡老人、低保人員、殘疾人和老黨員送去節日的祝福與問候，并帶去了自己買的粽子、皮蛋和咸蛋，與他們一起提前過一個快樂的端午節。
2、節日民俗宣傳活動。社區將通過市民學校、座談會、宣傳板報等多種形式宣傳端午節的來歷，通過包粽子等活動讓人們親身體驗節日習俗，感受傳統文化魅力。
3、經典誦讀主題活動。以社區黨總支和社區關工委為中心，組織黨員和社區青少年，開展吟誦屈原詩歌、屈原詞章的活動，從而弘揚愛國精神，贊頌美麗星城。社區將以吟誦古今經典名作為主要表現形式，掀起緬懷屈原愛國主義精神，歌頌和諧盛世的熱潮。
三、活動要求
1、高度重視。社區將結合實際，制定切實可行的我們的'節日.端午節活動方案，努力營造和諧、祥和的節慶氣氛。
2、信息報道。社區會第一時間把我們的節日.端午節主題文化活動的相關活動信息上報街道，做到宣傳到位。
3、創新形式。社區將開展廣泛宣傳，充分發揮群眾的主體作和主動精神，把群眾發動起來，參與進來，開展形式多樣的活動，使群眾成為節日活動主角。
《包粽子》優秀教案 11
一年一度的中國傳統節日端午節即將到來，為了揚民族精神，承中華傳統，也使教職工能在包粽子中感受節日的快樂，體味美好生活，校工會決定舉辦端午包粽子比賽活動。
一、比賽時間、地點、對象
時間：6月3日下午16：50開始
地點：學生餐廳
參加對象：全體教職工
二、比賽規則
1、每個工會小組分發20斤左右糯米，2斤紅棗等物品，參賽選手需要用以上材料包出大小均勻的粽子，形狀不限。
2、以數量、速度、質量、美觀作為評判標準，包扎的粽子以不露餡、包扎嚴密、形狀規則為有效數計算成績，在規定的時間里完成任務、以每小組包的粽子數除以總人數為團體總成績。
三、獎項設置
設團體一等獎三個，二等獎六個
四、品美食
1、在統計比賽結果后，分享勞動成果。由組長把組內教師包的粽子平均分給組內教師。
2、把分到的.粽子帶回家，體驗煮粽子、和家人一起品粽子的快樂。
五、后勤保障工作
1、事前做好相應數量的大米、餡的配料及包扎的柴繩、粽葉準備。
2、以11--14人為一份數(九個小組)，做好盛米、餡、柴繩、粽葉分放和放粽子容器的準備。
3、做好比賽場地的布置安排。
六、注意事項：
1、賽前參賽選手務必做好個人衛生。
2、比賽結束后務必清理場地，洗好用具交還學校。
《包粽子》優秀教案 12
一、活動主題
粽葉飄香，自包米粽，共度端午，互贈
二、活動目的
通過親自動手包粽子，讓全體員工能更真切的去感受中國傳統節日的內涵，了解更多具體的工藝，比如包粽子的方法和餡料的搭配等等，以輕松的方式進一步鍛煉全體員工的動手能力和學習能力。
在端午節來臨之際，讓全體員工一起過節，增進大家之間的親密聯系和相互交流，也各自送上節日的問候。在集體的溫暖中度過異地的傳統節日。
三、活動時間：
6月23日星期六下午
四、活動地點：
公司食堂
五、活動流程
1、購買材料花生米、葡萄干、紅豆、紅棗、蜜棗、咸菜、白糖、醬油、糯米；肉；（具體購買內容由陶總負責）；粽葉（由食堂購買）、器具準備：
盛裝食材容器、湯匙（均由食堂提供）；棉線：剪成若干條，每條長約20cm；剪刀等（由食堂購買）。
2、處理材料：
糯米：溫水浸泡一定時間，濾干水分。
粽葉：把粽子葉放水里煮，水開10分鐘后即可取出冷水洗凈剪兩端多余后濾干。
粽餡：由各種已購材料搭配，其中半肥瘦肉用配料先腌制待用。
3、包粽子
（1）集合：全體員工集合到食堂（6月23日14：00）。
（2）開始制作：鑒于員工對包粽子或知道或不熟練，請教了相關的人員，總結包粽子方法如下：
取兩張（均為反面）粽葉一頭一尾的反方向重疊（不完全），放入一小碗（克）米，用食指在米中間輕輕劃一字，放入1、2匙自己喜歡的粽餡材料，再填一些米蓋住。
右手先把外端粽葉往里折疊并向后折去，包好一端再以同樣手法完成另一端，綁粽子要先在中間綁一次后才從一端逐一綁向一端以防變形，繩子緊度不能過緊（煮爆）或過松（進水），以輕扯不移動即可。
在了解有關粽子的包法后，大家便可自己動手包粽子，期間可以相互學習相關細節，以便大家都能更好地完成。
（3）制作結束：
由負責人員將大家包好的粽子集中放置，然后將剩余材料整理，對于盛裝不用的'盛裝容器洗凈返還給食堂工作人員。
4、煮粽子、分發在食堂烹煮粽子完就分發給各位同事，并送去節日問候。
六、注意事項
全體員工按時到既定地點，應預先了解包粽子的有關方法。
1、不要隨意放置器具或是材料，以至于現場凌亂。
2、注意個人和食材衛生，不應弄混弄亂。
福利委員會端午節的來歷農歷五月五日是我國民間傳統的端午節，又叫重午節、端陽節。這個節日大約始于春秋戰國時期，它與春節、中秋節并稱中華三大節日。關于端午節的起源，各地說法不一。影響最大的一說是為了紀念屈原。屈原，戰國時代楚國人，出生在湖北秭歸縣三閭樂平里。由于他學識淵博，明于治亂，嫻于辭令，便做了楚懷王的左徒。
他主張對內"舉賢授能"、對外"聯齊抗秦"，最后達到統一中國的目的。然而，他的這一政治主張卻遭到楚國一班奸臣的反對，受到排擠和陷害，被放逐到湖南一帶，流落在洞庭湖畔。不久，又聽到楚國都城被秦國軍隊攻破的消息，他難忍亡國之痛，于是在農歷五月五日這天投汨羅江而死。人們為了救他，競相劃船尋覓并向水中拋粽子。現一說法一直占據主導地位。還有的認為過端午是為了驅邪避毒。
《楚荊歲時記》說："五月五日，士民并蹋百草，又有斗百草之戲。采艾以為人，懸門戶上，以禳毒氣。"《風俗通》中說："五月五日以彩系臂者，辟兵及鬼，令人不病瘟"。至今東北農村還保留著端午節清晨到野外采摘艾蒿掛在門旁和在兒童的臂上系五彩線的習俗。現代學者聞一多先生認為端午節是龍的節日，即古代吳越人（一個龍圖騰部族）舉行圖騰祭祀的節日。還有的認為端午節源于夏至，即源于夏商周時期的夏至節。范曄的《后漢書》就持此說。
《包粽子》優秀教案 13
一、活動主題
粽享歡樂、共度端午，互贈祝福
二、活動目的
通過親自動手包粽子，讓我們能更真切得去感受中國傳統節日的內涵，了解更多具體的工藝，比如包粽子的方法和餡料的搭配等等，以輕松的方式進一步鍛煉孩子的動手能力和學習能力。
三、活動時間
20xx年5月xx日
四、活動地點
幼兒園內
五、活動規則
團體賽評比規則：視情況而定，把孩子們分為若干人一組，在規定是時間內看哪組包的'粽子多。時間結束后，由裁判統一評比，評出前3名。（獎品由園長自行決定）
要求：質量好、外觀美、遵守紀律、不浪費材料且場地保持干凈
個人賽評比規則：
(1)各參賽組推薦出一名組員參加個人比賽；
(2)每人再包5個粽子，以時間短、粽子大小適中、均勻、四角不露餡(不漏米)、梱扎整齊、不松線評比出前10名。
六、活動流程
(一)前期準備
宣傳：家長和小朋友們報名參加包粽子比賽
購買材料：準備好包粽子所需材料
器具準備：盛裝食材容器、湯匙(均由食堂提供);棉線、剪刀等。
(二)包粽子
(三)粽子分發
活動評比結束后，各隊伍所包的粽子由組長按每人若干個發放并送上節日的祝福。
七、注意事項
1、不要隨意放置器具或是材料，以至于現場凌亂。
2、注意個人和食材衛生，不應弄混弄亂。
3、各參賽人員按時到既定地點，應預先了解包粽子的有關方法。
《包粽子》優秀教案 14
活動目標：
1、知道粽子的來歷和幾種特有包法、名稱。
2、初步學習包粽子的方法，能用纏繞、捆綁的方式包粽子。
3、能互相幫助，體驗合作的樂趣。
活動重點：
了解粽子的'來歷和特點，學習包粽子。
活動難點：
能將粽子包好并捆緊。
活動準備：
1、有濕度的碎泥、粽葉若干、橡皮筋
2、范例、課件
活動過程：
一、激趣導入。
1、師：你們吃過粽子嗎?吃過哪些形狀的粽子?
2、出示課件，幫助幼兒了解不同形狀的粽子(三角粽、四角粽、團盤粽等)。
二、學習包粽子的方法。
1、出示范例：你們看，在粽子外面穿了一件外衣，你們知道它的外衣是用什么做成的嗎?(粽葉)。在我們的太湖邊也有一種粽葉叫蘆葦葉，它也可以用來包粽子。平時，我們粽子里面包的是糯米，還可以加各種餡。
2、師：你們包過粽子嗎?今天我們就要用泥巴來學習包粽子。
3、介紹制作方法，教師邊示范邊介紹：重點講解將粽葉卷成三角狀，以及用橡皮筋將粽子裹緊的方法。
4、幼兒分組包粽子，教師巡回指導，鼓勵幼兒大膽嘗試，互相幫助，對于能力弱的幼兒及時進行指導。
三、結束部分。
請幼兒評一評誰包的粽子最好，并請幼兒將粽子送到小吃街中開展角色游戲。
《包粽子》優秀教案 15
一、活動目標
1、引導幼兒了解端午節的一些風俗和來歷。
2、幼兒用彩紙、軟陶和繩子等手工制作粽子，讓幼兒在動手過程中加強對傳統文化的興趣。
3、手工制作粽子的過程中，引導幼兒注意保持桌面的干凈，培養良好的活動習慣。
二、活動準備
1、彩紙、繩子、軟陶
2、塑料盒、紙盤
3、手工制作工具、輔助材料
4、粽子實物
三、活動過程
1、教師出示實物粽子，引導幼兒觀察外形，引出端午節。激發幼兒手工制作粽子的興趣。
(1)請小朋友看老師手上的'是什么呢?你們吃過嗎?
(2)每年的端午節，我們都會吃粽子，哪位小朋友能說說你吃粽子的感受嗎?
(3)原來啊，小朋友們都喜歡吃粽子，粽子加上甜甜的紅糖后更好吃了!
2、那么你們想不想知道粽子是怎么做出了的呢?手工制作激發興趣。
(1)端午節粽子，其實都是經過每個食品工人的包裝而成的。而我們家里的粽子都是大人包出來的。
(2)老師引導幼兒了解手工制作粽子的包法，討論手工制作粽子的方法及要求。
3、教師手工制作包粽子，請幼兒仔細觀看!
4、教師一邊講解一邊示范手工制作包粽子。手工制作時注意動作放慢，難點之處要多講幾次。
(1)教師為幼兒分組，幼兒嘗試自己手工制作粽子。
(2)按照詳細步驟再次跟隨教師一步一步制作。
5、幼兒制作完成之后，教師引導幼兒對自己的作品做簡單介紹。
6、將實物粽子分給幼兒品嘗，大家一起感受節日的快樂。
四、活動總結
展示結束，老師對端午節進行概括總結，讓幼兒親手將自己的手工制作品帶回家與家長一起分享端午節的快樂，一起吃粽子。
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