垃圾食品安全教案（通用15篇）

　　作為一名教職工，就難以避免地要準備教案，借助教案可以提高教學質量，收到預期的教學效果。那么教案應該怎么寫才合適呢？以下是小編幫大家整理的垃圾食品安全教案，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

　　垃圾食品安全教案 1

　　一、活動目標

　　1、能夠辨別垃圾食品和綠色食品

　　2、喜歡吃綠色食品

　　3、了解垃圾食品對我們身體的危害

　　二、活動豫備

　　綠色食品（水果、蔬菜、干果）和垃圾食品（薯片、巧克力、火腿腸、方便面）若干

　　三、活動過程

　　1、故事導進，引發幼兒對已有經驗

　　老師熟習一位叫豆豆的小朋友，你們想不想了解他呢？老師給你們講講他的故事吧。小豆豆很喜歡吃東西，每天都吃個不停，你猜他都吃些什么？哦，你們說他會吃薯片、巧克力啊。你怎樣這么了解他呢？對，他就喜歡吃薯片和巧克力，他吃完巧克力又吃方便面，媽媽讓他吃水果他也不吃。小朋友媽媽讓小豆豆吃什么呀？哦，吃水果呀，你聽得真仔細。假設是你們的媽媽讓你們吃水果你吃不吃呀？小豆豆不吃水果不是聽話的好孩子。今天他剛吃完麻辣燙肚子就疼了起來。"哎呦哎呦。"小豆豆用手捂著肚子喊著，媽媽聽到后趕緊帶他往醫院。你猜醫生叔叔會怎樣說？哦，吃太多的東西了，那你知道小豆豆都吃了哪些東西嗎？（薯片、巧克力、方便面、麻辣燙）恩，這些東西好不好呀？小豆豆吃了他們肚子怎樣了？哦，肚子疼啊，老師告知你們，小豆豆吃的這些東西都是"垃圾食品"。吃了會讓我們的肚子疼，有的小朋友吃了他們身體還會變胖。

　　2、辨別垃圾食品和綠色健康食品

　　小朋友們，你們知道什么是垃圾食品什么是健康食品嗎？老師這里有很多食品，你們來找一找哪些是垃圾食品？哪些是健康食品？垃圾食品放到藍色的籃子里，健康食品放到紅色的籃子里。我看到藍色的.籃子里的食品很少，難道垃圾食品這么少嗎？我來看一看。誒？紅色的籃子里怎樣會有薯片呢？小朋友，薯片是什么食品呀？哦，垃圾食品，那我們應當把它放到那個籃子里呢？恩，垃圾食品我們要把它放到藍色的籃子里面。蘋果是什么食品？誰能說一說為什么蘋果是健康食品？看來小朋友知道可真很多。現在老師可要考考你們了，小豆豆快出院了，老師想讓你們幫老師挑一些健康的食品送給小豆豆。應當挑什么呢？哦，蘋果、香蕉、酸奶。你們說的都是剛剛咱挑的健康食品，除我們班的，你還知道哪些健康食品呢？哦，原來我們身邊有這么多的健康食品。

　　3、和垃圾食品說：不！

　　誰還記得小豆豆肚子疼的緣由啊？哦，吃垃圾食品吃的呀，那垃圾食品這么不好我們應當怎樣辦呀？對，這個小朋友說的很對。我們應當不吃垃圾食品。我們知道垃圾食品不好了，也不吃了。可爸爸媽媽還不知道呢，我們要怎樣做呢？恩，回到家后告知爸爸媽媽，垃圾食品對我們的身體不好，我們不能吃。

　　垃圾食品安全教案 2

　　設計意圖：

　　《3—6歲兒童與發展指南》在健康領域方面建議幫助幼兒養成良好的飲食習慣，引導他們不偏食不挑食、少吃不吃不利于健康的食品。我園周邊是公園，經常有小商販在公園買烤腸，棉花糖等，放學時段有一部分家長和孩子買路攤的食物，所以我設計這個活動，通過"小手拉大手"帶動家長，從而提高孩子的衛生常識和自我保護能力。

　　活動目標：

　　1、知道病從口入，做到不吃垃圾食品，知道垃圾食品的危害。

　　2、懂得吃干凈衛生、營養豐富的食物才有利于身體健康和生長發育。

　　3、樂于參加活動。

　　4、初步了解健康的小常識。

　　5、培養良好的衛生習慣。

　　活動準備：

　　懶羊羊開心、難受圖卡，PPT，圖片（各種路邊攤食品，油炸、膨化食品，新鮮的食物若干），手工制作好的棉花糖、糖葫蘆，字卡：垃圾食品、健康食品。

　　活動重難點：

　　1、懂得垃圾食品對身體的危害。

　　2、知道吃有營養的食物會讓身體更健康。

　　活動過程：

　　一、開始部分故事導入：懶洋洋來做客。

　　1、出示圖片懶羊羊，以懶羊羊給小朋友送禮物（糖葫蘆，棉花糖）為話題。故事講述，懶羊羊給小朋友帶來了禮物（出示手工制作的棉花糖和糖葫蘆），你們想要嗎？忽然，聽聽什么聲音（播放錄好的肚子痛的呻吟聲），懶羊羊說他肚子痛，猜猜懶羊羊為什么會肚子痛？

　　2、引導幼兒大膽想象懶羊羊不舒服的原因。（它吃了路邊買的糖葫蘆和棉花糖），那他送你們的禮物你們還要嗎？那是垃圾食品。

　　二、基本部分

　　（一）路邊小吃不衛生。

　　PPT圖片展示路邊小攤做食物的照片，引導幼兒了解不衛生的食品引發的身體狀況，不吃路邊的小吃。

　　1、你覺得照片是在什么地方拍的？照片上的人在做什么？他們衛生嗎？

　　2、小結：路邊做的食物都是垃圾食品（出示字卡：垃圾食品）雖然很香，但是一點也不衛生，而且也沒有營養。有很多路邊攤的食物還是用地溝油做的，而且路邊的細菌、灰塵很多，吃了容易生病三、一些顏色的很漂亮的食物里面有很多色素，吃了會中毒的。所以我們不能去買路邊的小吃。

　　3、圖片展示吃了路邊攤食品給人們帶來的'危害。（拉肚子、甚至導致人死亡）

　　（二）"垃圾食品"危害多

　　1、除了路邊攤的食物是垃圾食品不能吃，還有一些我們小朋友喜歡吃的食品也是垃圾食品。出示漢堡、雞腿、蝦條等圖片，這些油炸、膨化食品也要少吃。

　　2、圖片展示吃多了油炸、膨化食品，喝多碳酸飲料帶給小朋友的危害，肥胖、骨瘦如柴（影響食欲），早熟。

　　3、小結：這些影響我們身體健康的食品都稱之為"垃圾食品"，出示字卡：垃圾食品，小朋友要少吃，最好是不要吃。

　　（三）蔬菜水果養好

　　1、吃什么樣的食品才最健康呢？

　　引導幼兒說出吃新鮮蔬菜和水果，主食，蛋奶等有營養的食物才能讓我們的身體更健康。PPT圖片展示健康食品，這些才是健康的食品，出示字卡：健康食品。

　　2、小結：少吃零食，多吃蔬菜和水果能讓我們的身體很健康。

　　（四）游戲：幫幫懶洋洋

　　1、幼兒人手一個食品圖片，將垃圾食品和健康食品分類放在相應的區域，進行分類。

　　2、師設置情景：懶羊羊來我們幼兒園時，很多喜歡他的人送了好吃的給他，他想請小朋友幫他把健康食品和垃圾食品找出來。

　　3、點評幼兒分類結果。

　　三、結束部分：懶羊羊謝謝小朋友幫助了他，他要送給小朋友一首食品安全兒歌。師幼一起朗誦兒歌，結束。

　　垃圾食品安全教案 3

　　活動目標：

　　1、讓幼兒了解哪些食品是"垃圾食品"及它的危害；

　　2、教育幼兒在日常生活中要養成健康飲食的良好習慣。

　　3、知道人體需要各種不同的營養。

　　4、培養幼兒養成良好飲食習慣的意識。

　　活動重點：

　　認識垃圾食品及其危害

　　活動難點：

　　拒絕垃圾食品，養成良好的飲食習慣

　　活動準備：

　　課件《我知道的垃圾食品》

　　活動過程：

　　一、看一看

　　1、小朋友們你們看一看老師給你們帶來了什么東西？

　　出示：薯條、漢堡、碳酸飲料、蜜餞、爆米花、火腿腸、方便面等。

　　2、小朋友們，你們喜歡吃這些食品嗎？為什么？

　　3、幼兒討論交流。

　　師小結：這些可都是垃圾食品哦！我們不能吃垃圾食品，這些垃圾食品對我們的身體健康有危害。

　　二、聽一聽動物森林里一只叫皮皮的小猴子，它特別的喜歡吃這些垃圾食品。我們一起來看看皮皮吃了這些垃圾食品后發生了什么事？欣賞故事《饞嘴皮皮猴的'夢境之旅》

　　1、提問：有那位小朋友記得，剛才故事里面說皮皮猴夢見自己去哪里了？

　　2、皮皮猴的肚子怎么了？

　　3、小朋友們現在你們知道為什么不能吃垃圾食品了嗎？

　　師小結：垃圾食品對我們的身體非常有害哦！會讓我們營養不良，降低免疫力，容易生病，還會越來越胖！

　　三、想一想出示課件讓幼兒判斷哪些食物不能吃。

　　四、說一說學習《安全兒歌》

　　小朋友，拍拍手，我們來把健康找。

　　健康健康在哪里，就在我們嘴巴里。

　　水果蔬菜奶蛋肉，營養全面不能少。

　　葷素搭配要均衡，挑食偏食損健康。

　　樣樣食物都愛吃，個子高高身體棒。

　　五、活動結束小朋友們要記住，路邊的那些不干凈的小食品大部分都是一些對身體有害的垃圾食品。要多吃水果，蔬菜，遠離垃圾食品，保護自己的身體健康。

　　垃圾食品安全教案 4

　　【活動目標】

　　1、了解食品的一些衛生常識，知道不講衛生和垃圾食品對人體的危害。

　　2、在搶答的活動中，區分綠色食品和垃圾食品的種類。

　　3、樂意吃一些比較有營養的綠色食品，并參與綠色食品游戲賽。

　　4、了解吃飯對身體健康的影響，能按時吃飯，不挑食。

　　5、幫助幼兒了解身體結構，對以后的成長會具有一定的幫助。

　　【活動準備】

　　1、一些和飲食衛生有關的圖片若干。

　　2、幼兒用書人手一冊，紅色彩筆人手一支。

　　【活動過程】

　　1、幼兒進行談話活動：

　　（1）教師：你喜歡吃什么食品？為什么？

　　（2）教師將幼兒說的各類食品一一貼在黑板上或快速地畫在黑板上，并進行分類。

　　2、通過觀察幼兒用書，了解注意飲食衛生的重要。

　　（1）看圖說說：圖上的小朋友在做什么？想一想這樣做對嗎？為什么？

　　（2）觀察畫面，說說：這些小朋友怎么啦？他們為什么會生病？

　　例如：觀察拉肚子的小朋友，說說：為什么他會拉肚子？（吃蔬果不清洗，也沒有洗手。）觀察一名肥胖兒童：他為什么會這么胖？（他吃的東西太多了、甜食吃多了、油膩的食物吃多了）

　　3、引導幼兒參與討論：吃什么食品比較好？什么樣的.食品要少吃，為什么？

　　4、請幼兒在紙上記錄綠色食品和垃圾食品。

　　教師請幼兒談論自己記錄的結果，并將記錄的結果進行總的匯合，找出最好的食品和最差的食品，并給以綠色食品和垃圾食品的稱號。

　　5、食品搶答，教師報出食品的名稱，請幼兒說出垃圾或綠色食品。

　　（1）教師：水果、蔬菜。幼兒：綠色食品；

　　（2）教師：薯片、妙脆角、炸雞腿。幼兒：垃圾食品。

　　6、引導幼兒評選出2個綠色食品。

　　7、游戲蹲一蹲教師請3位幼兒上來分別扮演3個綠色食品，并站成一排。

　　玩法：分別說出自己蹲和別人蹲，要接得快。例如：有綠色實物：黃瓜、西紅柿、青菜，第一個是黃瓜說：黃瓜蹲，黃瓜蹲，黃瓜蹲完了青菜蹲。青菜聽到后，立即接上來說：青菜蹲，青菜蹲，青菜蹲完了西紅柿蹲。然后，繼續接說說錯了，就換人接著游戲。

　　垃圾食品安全教案 5

　　一、教學目標：

　　1、引導幼兒理解什么是健康飲食，認識分類不同食品的健康價值。

　　2、了解垃圾食品的種類和影響健康，用語言和圖像告訴學生不吃垃圾食品的重要性。

　　3、激發幼兒的興趣，學會如何選擇健康的食品和合適的營養均衡飲食。

　　二、教學內容：

　　健康公開課垃圾食品我不吃

　　三、教學重點：

　　1、引導幼兒學會選擇健康食品，分類不同食品的健康價值。

　　2、探究垃圾食品的種類及影響健康的原因，用生動的語言告訴學生不吃垃圾食品的重要性。

　　四、教學準備：

　　1、課件：垃圾食品的圖片、美食的圖片、小視頻等。

　　2、感官練習：水果、蔬菜、小餅干等。

　　五、教學過程：

　　1、引入：

　　教師可以分別展示“這是一組垃圾食品和健康食品的圖片”，請學生一起來區分兩組不同的食品，引導幼兒討論，提出垃圾食品對身體的不良影響，讓幼兒對垃圾食品有個初步的了解。

　　2、游戲活動：

　　教師可以通過幼兒喜歡的小游戲或其他游戲形式，讓幼兒區分健康的食品和垃圾食品，讓幼兒能夠感受到哪些食品是健康的、哪些是不健康的。

　　3、講解：

　　學生已經知道了什么是垃圾食品，但他們仍會喜歡吃，所以要通過簡單易懂的語言，告訴學生垃圾食品對身體有什么不良影響，并為他們提供實例，這里的建議是結合小視頻和圖片進行講解。

　　4、品嘗：

　　學生已經知道什么是健康食品，但對健康食品沒有感官體驗。那么，讓學生自己動手選、品嘗一下，更能鼓舞他們的食欲，引導幼兒選出健康優質的食品。

　　5、總結：

　　通過這次課程的學習，讓學生知道什么是垃圾食品，結合可視化教學工具，圖示給學生。學生也知道了垃圾食品對身體的危害。最后引導幼兒再次重申不吃垃圾食品的重要性，讓幼兒們在日常飲食中，能夠做出有利于自己的決策。

　　六、教學反思：

　　本次教學手段主要是讓學生進行簡單易懂的講解和提問，引導學生體驗和品嘗食品，和結合實例圖形化的教學方式，使學生學起來更輕松自然，更加深入的.了解食品分類之后的健康價值。在教學中動手體驗的方式更容易受到幼兒們的喜歡，也增加了學生的興趣，將概念化的知識通過感性的方式進行傳遞，對于幼兒來說更容易理解和記憶，達到預期的教學目標。此外，本次教學在開頭就引導幼兒進行食品的分類討論，讓幼兒在交互式教學中自然地了解了健康飲食的重要性，激發學生學習的興趣和意愿，幫助幼兒們更好地認識和了解各類食品的區別和健康價值。

　　在本次教學中，教師采用了多媒體課件的方式，配合幼兒的生動語言，引導幼兒探究垃圾食品的種類及對身體的不良影響，讓幼兒以直觀的方式感受垃圾食品的危害性，通過實際操作，讓幼兒深入了解如何選擇健康食品和營養均衡飲食的重要性。

　　在教學中，教師還為幼兒們準備了水果、蔬菜、小餅干等感官練習，讓幼兒們通過觸摸、品嘗等方式感受食品，提高幼兒的感知能力，加深幼兒對健康飲食和垃圾食品的了解和認識。

　　在總結環節，教師引導幼兒再次強調不吃垃圾食品的重要性，使幼兒們牢記垃圾食品對身體的不良影響，并幫助幼兒們形成選擇健康食品、營養均衡飲食的良好習慣，促進幼兒全面發展。

　　總之，通過本次中班健康公開課的教學，讓幼兒更好地認識健康飲食的重要性，了解垃圾食品的危害性，從而明確如何選擇健康食品和進行營養均衡飲食的意義。同時，多媒體課件和感官練習的設計有效地激發了幼兒學習的興趣和積極性，培養了幼兒的健康意識和飲食習慣，使幼兒更加健康快樂地成長。教師也可以結合家庭教育，鼓勵家長和孩子共同參與飲食習慣的培養，實現一種充滿關愛和支持的教育環境。家庭教育在孩子的健康飲食中扮演著非常重要的角色。家長們應該以身作則，從小培養和引導孩子形成健康的飲食習慣。可以定期給孩子準備各種種類的水果、蔬菜、堅果等食物，建立良好的營養均衡，從而使孩子吃得健康、營養充足。同時，家長還可以通過親手制作健康食物，培養孩子的飲食興趣，增進與孩子的親密關系。

　　垃圾食品安全教案 6

　　設計意圖

　　"民以食為天"，食品衛生和安全是與我們日常生活息息相關的話題，隨著近年來一個個觸目驚心的食品安全問題頻頻曝光，讓我們更加的擔心孩子們的飲食健康。而街邊那些無證照的小攤販們販賣的垃圾食品，形狀各異，顏色鮮艷，一個個琳瑯滿目的零食大大地吸引著孩子們的眼球，一放學孩子們總是迫不及待的奔向這些小攤點，挑選著自己喜歡的零食，這一景象著實讓家長們擔憂。可見怎樣讓孩子學會食品健康安全知識，是件非常重要的事情。于是我選擇《吃安全健康的食物》作為大班的安全健康教育課。旨在讓幼兒增強食品健康安全意識。

　　活動目標

　　1、知道識別食品包裝上的生產日期以及安全標志。

　　2、能區分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。

　　3、增強食品安全意識，提高幼兒食品安全自我保護能力，培養幼兒良好的飲食衛生習慣。

　　4、探索、發現生活中的多樣性及特征。

　　5、初步了解健康的小常識。

　　活動準備

　　1、教學課件《吃健康的食品》

　　2、圖片若干（健康食品——蔬菜、水果、堅果；垃圾食品——油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動物內臟類食物，奶油制品，方便面，燒烤類食品，冷凍甜點，果脯、話梅和蜜餞類食物；過期食品——霉變及變質的食品）。

　　教學重點難點

　　教學重點：知道健康飲食的重要性，養成良好的飲食衛生習慣。

　　教學難點：認識和區分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。

　　活動過程

　　一、律動兒歌《蔬菜進行曲》

　　二、談話導入

　　1、談話導入課題：小朋友平時最喜歡吃什么東西？

　　幼兒自由回答……（教師點擊課件一一出示食物的圖片）

　　2、引導幼兒小結：你們喜歡吃的東西真是各式各樣，但是有的食品吃了是有益健康的`，而有的食品吃了則是對我們的身體有害處的……

　　3、一起來認識認識

　　（1）小朋友我們就一起來了解了解那些食物是健康的，那些食物是不健康的

　　（2）教師出示圖片，請小朋友區分，健康的食物我們畫笑臉，不健康的食物我們打叉

　　①水果類

　　②油炸食品

　　③牛奶

　　④方便面

　　⑤蔬菜

　　⑥果凍

　　⑦蛋糕

　　⑧堅果

　　⑨可樂

　　小結：原來在日常生活中，有這么多得垃圾食物，垃圾食物吃了以后會對我們人體造成一定的傷害，所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的食物，才會健康成長。

　　三、認識食品安全標記

　　1、提問：除了垃圾食品以外還有什么食品也不能吃？（請幼兒討論并回答問題）

　　2、請幼兒觀看課件（視頻）師：小朋友你們知道還有什么食品不能吃嗎？

　　引導幼兒小結：我們購買食品的時候一定要看清楚包裝袋上面的食品保質時間，過期的食品是不能吃的，否則會產生身體不適，還可能會發生危險。

　　3、認識生產日期和安全標記教師出示圖片請幼兒觀察并進行分辨食品袋上的生產日期、保質期及安全標準。

　　小結：食品包裝袋上的這些標記會告訴我們那些食品是安全的，那些食品是不安全的，我們以后購買的時候一定要仔細地看清楚，還要提醒爸爸、媽媽不要忘記了看清楚食品的安全標記哦。

　　四、食品檢驗員

　　1、現在我這里有一些食品，請小朋友們來當食品檢驗員，每10人為一組，檢查一下哪些食品是不安全的

　　2、幼兒檢查，并介紹哪些是不安全的食品

　　3、小結：小朋友們，現在你們都是合格的食品檢驗員了，以后我們一定要吃安全健康的食品。回到家后還要把我們今天學到的知識講給爸爸媽媽聽，讓他們也吃安全健康的食品！

　　活動反思

　　這節課上完之后，我覺得各部分之間的過渡自然，銜接緊密，幼兒參與人數多，參與熱情積極，但我對幼兒知識儲備把握不夠準確。對三無產品幼兒簡單了解，能夠知道沒有生產日、保質期和安全標志的食品是不安全的，這樣的食品不能吃。本節課能夠達到教學目標。

　　垃圾食品安全教案 7

　　【活動目標】

　　1、認識食品包裝上的生產日期以及安全標志。

　　2、能仔細觀察、分析哪些食品時安全的，哪些食品存在安全隱患。

　　3、在生活中增強食品安全意識，克制自己，少吃零食。

　　4、了解吃飯對身體健康的影響，能按時吃飯，不挑食。

　　5、知道人體需要各種不同的營養。

　　【活動準備】

　　1、各種食品包裝袋及瓶、罐。

　　2、食品安全

　　【活動過程】

　　一、談話導入。

　　教師出示各種食品包裝盒包裝罐，說一說平時去超市買東西的經歷。

　　二、探索食品包裝上的秘密。

　　1、觀看，認識生產日期和安全標記。

　　2、觀看教學掛圖，學習分辨變質食品的正確方法。 ①教師出示其他三幅圖片。

　　②請幼兒回答，大家評論。

　　③教師小結。

　　三、活動展開：實地觀察分辨哪些食品是安全的.，哪些食品存在安全隱患。

　　活動延伸：

　　在區域活動中，請幼兒設計帶有保質期，生產日期，安全標志的食品包裝。

　　教學反思：

　　活動中我結合當地幼兒的已有經驗，使用了觀察法、圖示法和實物操作法等教學方法。通過看一看，找一找，聞一聞，畫一畫等環節，利用多種感官參與活動，了解了辨別食品安全的方法。通過本次活動，幼兒達到了重點，難點也到了突破，不過在活動中可以考慮投入更多的食品包裝袋，讓每位幼兒參與尋找，體現幼兒自主性。

　　垃圾食品安全教案 8

　　【教學目標】

　　1、初步了解“三無食品”、過期食品，知道吃了這些食品會危害身體健康。

　　2、能參考生產日期及安全標志選購安全健康的食品。

　　3、在生活中增強食品安全意識，提高自我保護能力。

　　【教學準備】

　　1、教學課件。

　　2、食品若干、牛奶若干。

　　【教學過程】

　　一、了解三無食品。

　　1、(PPT第一頁)你們看，這是誰?懶羊羊為什么在哭呢?(幼兒猜測原因)

　　2、師：原來懶羊羊身體很不舒服所以就哭了，這可怎么辦才好呢?(送醫院)

　　教師小結：對了，如果覺得身體不舒服最好到醫院檢查一下，這樣會讓我們的身體保持健康。

　　3、師：懶羊羊也來到了醫院，我們聽聽醫生是怎么說的?(播放醫生的話)

　　4、師：懶羊羊為什么身體會不舒服的呢?(幼兒根據錄音回答)

　　5、師：原來懶羊羊是吃了三無食品身體才會不舒服，你們知道什么是三無食品嗎?

　　6、師：我們聽醫生介紹一下，三無食品是哪三無呢?

　　(播放錄音)教師出示相應字卡介紹三無食品，并幫助幼兒了解其含義。

　　7、師：生活中三無食品在什么地方比較多見呢?(討論)

　　8、教師播放路邊小攤、小販的視頻，小結：三無食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見，小朋友最好不要去路邊攤上購買食品。

　　二、學習選購食品的方法及了解過期食品。

　　1、師：我們在選購食品的時候應該注意些什么呢?(幼兒討論)

　　2、師：老師帶來了一段錄像，請小朋友仔細觀察錄像中的叔叔在選購食品時特別注意了什么?(播放錄像)

　　3、師：叔叔在選購食品仔細觀察了什么?(PPT展示)

　　4、師：老師給小朋友準備了牛奶，請小朋友觀察一下牛奶的包裝找一找這三種標記。(幼兒操作)

　　5、師：你們找到了嗎?你們知道這些標記都表示什么意思嗎?我們一起來聽一聽吧!(點擊牛奶圖片上的喇叭)

　　6、教師結合牛奶介紹過期食品。

　　7、師：原來選購食品還有這么多的方法呢!老師還把這些方法變成了兒歌，你們想聽嗎?(播放兒歌錄音)我們一起來說一說吧!

　　三、嘗試選購安全的食品。

　　1、我們小朋友知道了選購食品的.方法，懶羊羊還不知道呢!你們想不想把這個好方法告訴懶羊羊啊?

　　2、師：懶羊羊還在生病了，去看望病人的時候應該準備些什么呢?(禮物)教師小結：你們都是會關心別人的好寶貝。

　　3、師：你們看，我們教室中就有很多的食品，請每個小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊，挑選食品的時候一定要注意觀察安全標記和生產日期哦!選好了請把禮物帶到座位上和好朋友說一說。

　　4、師：誰愿意來介紹一下你挑選的食品呢?(個別幼兒介紹)

　　5、互相檢查驗證挑選的結果，如果有錯及時糾錯。

　　6、給懶羊羊送禮物，分享禮物。(PPT懶羊羊家)

　　教學延伸：

　　1、家園共育：和家人一起去超市選購食品、繼續了解有關食品的安全的小知識。

　　2、知識拓展：了解一些有機食品、綠色食品。

　　垃圾食品安全教案 9

　　活動目標：

　　1、樂觀參加集體爭論活動。

　　2、熟悉食品包裝上的生產日期以及安全標志。

　　3、能夠辨別食品的安全，購買健康合格產品。

　　4、初步了解健康的小常識。

　　5、初步了解預防疾病的方法。

　　活動重點難點：

　　活動重點：熟悉食品包裝上的生產日期以及安全標志。

　　活動難點：能夠辨別食品的安全，購買健康合格產品。

　　活動預備：

　　1、視頻(正確購買和不正確購買商品)。

　　2、食品包裝袋若干，發霉食品與安全食品若干。

　　3、紙，筆，空白墻作為提示墻。

　　活動過程：

　　一、開頭部分。談話活動。

　　一個小女孩去超市買東西，請小伙伴幫忙看一看她哪一次買東西的方法是正確的。

　　二、基本部分。活動綻開：

　　觀看兩個視頻，提問：哪一個視頻里的方法是正確的，為什么?(需要檢查包裝袋上的食品安全標志、生產日期、保質期)，觀看第三個有語音的視頻，了解包裝袋上的安全信息。

　　1、看一看，說一說。

　　(1)觀看圖片，熟悉上面的安全標志、生產日期、保質期、環保標志和識別碼

　　(2)老師小結：它們可以告知我們所購買的食品是不是安全的，可不行以放心食用。在保質期內的食品是安全的，過了保質期就壞掉了，吃了可能會生病。和爸爸媽媽去買食品，可以提示他們留意包裝上的生產日期、保質期、生產許可標志。假如你不會計算什么時候過期，可以問問身邊的大人。

　　(3)提問：假如你在超市買到了擔心全的商品，你該怎么辦呢?

　　老師總結：假如你發覺哪個超市的商品存在安全隱患，就可以打12315這個電話投訴他，管理超市的.工商管理機構就會來調查處理。

　　2、找一找。

　　老師出示包裝袋，請三到五名幼兒上前找出這些標志，大家驗證，老師可以拿出手機掃一掃二維碼，演示給孩子看，沒有這些標志的是三無產品，我們不能購買。

　　3、提問：沒有包裝袋的食品，你怎么來辨別它的好壞呢?出示變質和沒有變質的面包，請個別幼兒通過看和聞來辨別它們的安全。

　　老師小結：在吃食物之前，我們要確定食物是不是安全的，可以先用眼睛認真地觀看一下有沒有霉點，是不是變色了，還可以用鼻子聞聞有沒有驚奇的味道，比如酸味或者臭味。假如顏色和味道轉變，就說明這個食物壞掉了，不能吃了。新奇牛奶、豆漿在室溫下不能放太久。

　　三、結束部分。食品安全小衛士

　　小伙伴們已經知道了怎么樣來辨別食物的安全，那你知道哪些食物是垃圾食品，不能吃嗎?現在請你當一名食品安全小衛士，在紙上畫出你知道的垃圾食品，畫完后貼在我的提示墻上，我將提示墻貼在教室，提示大家遠離這些食品。

　　垃圾食品安全教案 10

　　設計意圖：

　　大班幼兒對食物包裝袋上的隱秘很感愛好，他們每每湊在一起爭論著包裝袋上有什么，有些還仔細地讀者上面的文字，盼望自己可以直接知道里面裝的是什么。針對孩子旺盛的求知愿望，我設計了這樣一個探究活動，盼望孩子們能開動腦筋，在這樣一個比較開放的活動中收獲更多。

　　活動目標：

　　1、喜愛參與探究活動，有自我愛護意識。

　　2、通過認真觀看、記錄的方法發覺食品袋上的信息，熟悉食品袋上的防偽條碼、保質期、生產日期，以及與身體健康的重要關系。

　　3、有關注食品衛生安全的好習慣

　　4、初步培育幼兒的安全意識，提高自我愛護力量。

　　5、培育幼兒對事物的推斷力量。

　　活動預備：

　　1、每個幼兒帶一袋有包裝袋的食品。

　　2、幼兒記錄信息表、水彩筆、自制掛歷卡

　　3、幼兒把握一些文字、年月日的表達方式

　　活動過程：

　　一、幼兒自主觀看食品袋，引起幼兒參加活動的`愛好

　　1、幼兒自主觀看食品袋。

　　師：今日我們每一個小伙伴都帶了一包食物，但是我們今日不是參與品嘗大會，而是參與一次發覺之旅，去發覺食品包裝袋上的隱秘。現在就請你們認真看看究竟包裝袋上都有那些隱秘?

　　2、提問：你們都發覺了什么?

　　出示大的記錄紙，老師將幼兒的回答用簡筆畫的形式記錄在紙上。

　　小結：哦，你們發覺了包裝袋上有美麗的花紋、文字、標志，這些讓我們一看就知道是什么食品了。

　　3、進一步發覺包裝袋上的重要信息。

　　師：剛才我們找到了許多隱秘，你覺得哪些隱秘可以直接地告知我們這個食物是安全的，對我們健康沒有危害，為什么?

　　師：那究竟哪些隱秘是直接可以告知我們食物是安全的、健康的呢?我們來看一下大屏幕!

　　二、觀看幻燈片，熟悉包裝袋上的防偽條碼、保質期、生產日期

　　1、幼兒觀看幻燈片，知道這些信息與身體健康的重要聯系。

　　熟悉生產日期、保質期、防偽條碼。

　　生產日期：是指商品在生產線上完成全部工序，經過檢驗并包裝成為可在市場上銷售的成品時的日期和時間

　　保質期：是在規定的貯存溫度條件下產品保持其質量和安全性的時間

　　防偽條碼：是指由一組規章排列的條、空及其對應字符組成的標識，用以表示肯定的商品信息的符號。有了它你在超市或者商場購買的食物就可以通過電腦很快查到，而假冒偽劣的商品的條形碼就不能在電腦上查到。

　　小結：以后不管吃什么食品，肯定要認真看看這些信息，才能保證我們吃的食品是安全的、健康的，對身體是沒有害處得。

　　2、出示兩瓶生產日期不一樣的牛奶

　　(1)提問：請小伙伴看看這兩瓶牛奶哪瓶是生產日期過期的牛奶?

　　(2)出示自制掛歷卡，老師講解如何辨別過期食品和健康食品。(重點引導幼兒辨別保質期中月份的變化。)

　　三、操作練習，提升熟悉

　　出示操作紙，講解操作要求：剛才我們學習了在購物時要留意的信息，現在徐老師要考考你們究竟記住了嗎。在這張紙中的食物，他們有些食物的日期是對的，而有些是錯誤的，請你將里面過期的食物下面打×，在健康的事物下面打√

　　現在請你將自己的答卷交給客人老師，讓她們幫忙看看你做得對不對。

　　活動反思：

　　我覺得本次活動的亮點就是充分的體現了幼兒的主動性，以孩子的主動觀看、探究為主。以及老師的退位。在活動中，從最初幼兒找出各種標志，通過觀看猜想它們的含義到在表格中檢查標志，分類找出食品，到處體現出老師在活動中的退位，使幼兒成為了本次活動的主體。充分的體現了孩子的主動觀看和主動探究。

　　垃圾食品安全教案 11

　　教學目的：

　　1、使學生了解食品污染的知識，使學生了解食品中毒的知識。

　　2、學生在食品安全工作中的注意事項及預防措施。

　　教學重點：

　　對食品污染和中毒的預防

　　教學過程：

　　一、談話引入：

　　同學們生活在幸福、溫暖的家庭里，受到父母和家人的關心、愛護，似乎并不存在什么危險。但是，生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對待，否則很容易發生危險，釀成事故。

　　二、談談食品安全要注意什么？

　　1、正確洗手，是飲食安全第一步。

　　“濕、擦、搓、捧、干”，人人飯前便后不忘做，病菌不入口。

　　2、路邊飲食、零食拒入口，疾病遠離我。

　　3、不買包裝不完整、標示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。

　　4、購買眼睛、鱗片明亮有光澤、肉質有彈性、無腥臭味的'魚；呈粉紅色具彈性的肉；絕不買頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脫落的蝦。

　　5、防交叉污染：買回家中的食物，應分類分區貯放；烹調時，生、熟食分開處理，保持餐具與食器清潔。

　　6、禽畜類食物先除去內臟、清洗，并依每餐份量個別包裝存放冰箱；蔬菜去污、除爛葉，不以一般報紙（可用白報紙）包裹置冰箱內，防油墨食入體內有礙健康。

　　三、教育學生養成良好的食品衛生習慣。

　　夠買食品時要進行選擇和鑒別，不購買“三無食品”。就是沒有商標的食品不能買；沒有生產日期的食品不能買；沒有廠址的食品不能買。天氣炎熱，微生物繁殖迅速，食品容易腐敗變質，一旦不注意易發生食品中毒，故烹調及保存食物時應特別注意衛生，對食品污染和中毒的預防。

　　垃圾食品安全教案 12

　　設計意圖

　　秋風吹，樹枝搖小樹譯開了樹媽媽。為了更深入仔細地觀察不同葉子之間的微小差別，培養幼兒豐富的想象力和動手操作能力，因此設計了這節《樹葉》活動。

　　活動目標：

　　1.在欣賞中初步學會用點、線、面來裝飾樹葉。

　　2.在創作中體驗黑白裝飾畫的樂趣，能較細心地完成作品。

　　3.膽嘗試繪畫，并用對稱的方法進行裝飾。

　　4.引導幼兒能用輔助材料豐富作品，培養他們膽創新能力。

　　5.讓幼兒體驗自主、立、創造的能力。

　　活動準備：

　　1.黑白樹葉裝飾畫。

　　2.記號筆、畫紙。

　　活動過程：

　　一、欣賞黑白裝飾的樹葉畫，感受裝飾畫的多種與豐富。

　　1.教師：今天老師帶來了一張奇特的樹葉畫，看看畫上的葉子是什么形狀的?葉子里面又有什么?

　　2.教師：像這種用點、線、面裝飾的畫你還在哪里見過?

　　二、介紹自己喜歡的葉子，助幼兒構建樹葉的外形輪廓。

　　1.教師：前一階段小朋友收集過許多樹葉，還有不一樣的形狀的葉子?你說的這些形狀可以用什么線條來畫?這些線條像什么?

　　2.教師根據幼兒的介紹，對不同的線條加以歸納和描述。

　　三、教師和幼兒共同討論制作過程。

　　1.提出設想

　　教師：今天我們也用有趣的點、線、面來裝飾自己最喜歡的一片葉子，然后用它們來打扮我們的活動室。

　　2.教師：閉上眼睛想一想，你準備畫一片什么樣的樹葉?怎樣來裝飾這片樹葉?先做什么再做什么?

　　3.操作建議：先用記號筆畫出輪廓，注意葉柄畫的明顯些，葉面畫一些。用線條分出塊面。用點、線、面進行裝飾，然后剪下。

　　四、幼兒操作，教師巡回指導

　　提醒個別幼兒在繪畫時細心的裝飾。

　　五、教師和幼兒共同裝飾活動室。

　　活動反思

　　“看，天空非常，有一顆流星‘唰’的飛過，留下了長長的一條線。(樹葉中間的葉脈)在旁邊有一架飛機也來湊熱鬧了，看，它出發了，它走到線的那頭，又返回來了。(樹葉畫完)咦，天空里留下了一片的樹葉。原來呀，流星和飛機它們也是小畫家，它們喜歡在的天空里作畫。這樣呀，它們就能將樹葉畫，地上的人才會看到，那你們想不想作一位這樣的畫家，讓很多的人看到你們的畫呀?”孩子們的回答當然是肯定的了。因為孩子們對流星呀、飛機呀，都是特別向往的，在孩子們的眼里“流星、飛機”也能作畫當然是非常神奇的，平時當他們在夜空看到流星“唰”的飛過，一剎那的時間，那他們作畫時畫這條線時肯定也是干脆的毫不猶豫的從“天空”(畫紙)這頭流向那頭。他們用這樣的形式作畫，他們不會感到枯燥，至始至終他們都是在游戲中作畫，無拒無束的暢游在“天空中”。這樣的話，他們想畫小都難了。

　　在接下去引導孩子用點、線、面、來裝飾樹葉時，我同樣運用了這種方式，我說：“流星和小飛機他們倆真是個調皮的畫家，看他們兩把這片的樹葉變成了一片神奇的樹葉了，你們覺得，這片樹葉神奇嗎?神奇在什么地方?(引導幼兒主動發現樹葉上許多密密麻麻的小圖案)。孩子們的情緒非常高漲。

　　一個再完美的活動設計對孩子的發展作用不，或者說不符合孩子的.特點，不能改變他們以往一些不好的習慣的話，那實施下來的意義就不。從繪畫的結果來看，果然不出我所料，孩子們的每一片樹葉都那么，的紙都有點放不下的感覺，有的孩子的葉柄都沒法畫了，焦急的問我怎么辦?我鼓勵著說，我已經看到了你畫的葉柄了呀!只是這天空(畫紙)不夠，下次讓你們在更天空里畫好嗎?孩子們就欣喜而自信的答應到“好好好”再看孩子們在對葉子的裝飾時，雖然他們的裝飾還不夠仔細、嚴密。但里面還是充滿了神奇，有著許許多多的圖案。

　　垃圾食品安全教案 13

　　【活動目標】

　　1、了解食品的保質期及它的作用，知道應該在保質期內實用食品，激發幼兒的食品衛生意識;

　　2、能較清楚地表達自己的探索和發現;

　　3、了解主要癥狀，懂得預防和治療的自我保護意識。

　　4、初步了解預防疾病的方法。

　　【活動準備】

　　教室里面的各種廢舊物品

　　【活動流程】

　　談話導入觀察感知聯系315

　　【活動過程】

　　1、談話導入

　　師：老師今天的身體有點不舒服，我的肚子有點疼，你們知道怎么回事嗎?(幼兒猜測)

　　其實，我是吃壞了東西了，哎，昨天的時候，老師和好朋友出去玩，買了一些牛奶喝了，誰知道牛奶數期的，所以，老師的肚子現在還疼呢。吃了過期的東西會不舒服的，會生病的。

　　老師是怎么知道吃過的牛奶數期的`呢?(盒子上有時間的)盒子上的時間叫食品保質期

　　2、觀察感知哪些食品有保質期啊?看看我們的教室里面哪些東西有保質期啊?你在哪里找到保質期?師生小結：一般來說，飲料的保質期都在哪里?(瓶口上)

　　盒子包裝的保質期在哪里啊?(盒子底部)口袋食品的保質期在哪里啊?(口袋邊上)

　　原來他們的位置都不一樣的啊師：那保質期的時間是不是都是一樣的呢?回家的時候你們看看再告訴我。

　　3、聯系315講一講昨天老師吃了過期的食品后，你們知道老師是怎么做的嗎?我去消費者協會投訴了，因為昨天是3、15號，也就是3、15消費者權益保護日，如果你買的東西質量不好或者數期食品都可以為自己討回公道的。

　　【教學反思】

　　本次教學活動，通過認識食品的生產日期、保質期，在游戲活動中，利用手指數數的方式，讓幼兒推算食品的保質期時間，利用“看一看、找一找，猜一猜、”等游戲活動，引導幼兒積極參加小組討論、探索，培養幼兒合作學習的意識和能力，學習用多種方式表現、交流、分享探索的過程和結果。特別是最后兩個活動環節“檢驗常識”和“《12315》兒歌”的設計，為幼兒搭建了一個“立體的、多面的”生活知識平臺，豐富了幼兒活動的內涵。

　　垃圾食品安全教案 14

　　教學目標：

　　1、通過學習有關安全知識，使學生在購買食品時要進行選擇和鑒別，使學生安全、健康成長。

　　2、了解健康的小常識。

　　3、培養良好的衛生習慣。

　　4、加強幼兒的食品安全意識。

　　5、培養幼兒用已有的生活經驗解決問題的能力。

　　教學重點：

　　認識合理營養及食品安全的重要性。

　　教學過程：

　　(一) 談話引入課題

　　今天中午食堂為家準備了哪些美味呢?愛吃嗎?

　　家的回答讓我想到了中國的一句古話：民以食為天。可見食品對我們生活和學習是至關重要的。

　　能說說平時都喜歡吃些什么嗎?

　　家喜歡吃的東西真是各式各樣，那是不是所有的食品對我們人體都有好處呢?

　　今天這節晨會課，老師想和家一起走進食品王國，來學習一些關于食品安全的小知識。

　　(二)視頻引入垃圾食品

　　瞧，這是什么?(辣條)好吃嗎?

　　這好吃的辣條背后藏著什么秘密呢?讓我們一起來看一看

　　看了這段視頻，誰有話要說?

　　原來這美味的辣條背后藏著這么可怕的秘密。看來不是所有的.食物都能吃的，有些食物雖然好吃，但對我們身體的危害是很的。

　　(三)介紹垃圾食品

　　生活中，我們把像辣條這樣對身體有害的食品稱之為“垃圾食品”。

　　你還知道哪些垃圾食品?

　　老師也收集了一些關于垃圾食品的小知識，現在我們請楊晨宇我們介紹一下。

　　平時喜歡吃這些東西嗎?

　　但是這些食奇在的安全隱患，真的讓人不寒而栗啊。

　　食品安全和我們的健康是息息相關的，聯系實際，你打算以后怎么做?

　　少吃零食 不吃油炸類食品 多吃瓜果蔬菜

　　看來今天的晨會課，家都收獲不少啊。

　　(四)介紹食品衛生習慣

　　其實要想做到安全飲食，除了要選擇正確的食品以外，還應該注意些什么?

　　單老師這邊也有幾條注意點，對照這些要求，你覺得那些地方需要改進?

　　家的決心可真。老師相信你們一定會對號入座，真正做到健康飲食。

　　通過今天的學習，家對食品安全都有了一定的了解。讓我們一起保食品安全，筑健康長城。

　　最后老師想送給家一句話：安全飲食，健康成長。

　　讓我們牢記這句誓言!

　　垃圾食品安全教案 15

　　一、設計意圖：

　　平常我們總是不忘對幼兒進行營養保健知識教育告訴他們應該注意營養均衡，卻疏于對他們進行食品安全教育，對幼兒的食品安全教育已迫在眉急。

　　二、活動目標：

　　1、讓幼兒初步了解什么是垃圾食品、"三無食品"、爛變質食品，知道吃了這些食品會危害身體健康。

　　2、通過看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動，讓幼兒初步掌握辨別垃圾食品、"三無食品"、爛變質食品的具體方法。

　　3、增強幼兒對安全食品的自我意識，拒絕垃圾食品、"三無食品"、爛變質食品，提高幼兒的自我保護能力。

　　4、引導幼兒細致觀察畫面，積發幼兒的想象力。

　　5、培養幼兒對食品的好奇心，樂于膽探究和實驗。

　　三、活動重、難點：

　　重點：讓幼兒了解什么是垃圾食品、"三無食品"、爛變質食品，知道這三類食品對身體的危害性。

　　難點：讓幼兒掌握分辨垃圾食品、"三無食品"、爛變質食品的具體方法。

　　四、活動準備：

　　1、經驗準備：根據生活經驗，讓幼兒簡單了解食品安全方面的知識。

　　2、物質準備：1.PPT課件、小豬佩奇娃娃一個、垃圾食品、爛變質食品、"三無"食品圖片

　　3、安全食品若干包。裝食品的籃子若干個。

　　五、教法、學法：

　　教法：情境導入法、提問法、直觀教學法、游戲競賽法等。

　　學法：觀察分析法、討論法、多種感官參與法。

　　六、活動過程：

　　(一)應邀做客，激發興趣活動小豬佩奇娃娃一開始出現，并以接到小羊蘇西的應邀做客激發幼兒興趣。

　　佩奇　：小朋友們好，我是食品專家佩奇，我的本領可了，今天我收到了蘇西寄來的邀請函，它邀請我跟你們一起去他家做客呢，誰愿意跟我一起去?

　　(二)觀察討論，分析講解1、觀看PPT畫面一，認尸圾食品。

　　師：蘇西為我們準備了很多好吃的東西，我們看看有什么?請幼兒觀察并說說食品的名稱。“咦，有一塊面包上面怎么有灰色的斑點?”引起幼兒的好奇，隨即講解有關變質食品的知識，讓幼兒根據佩奇的講解說說生活中見過的變質食品是什么樣的?

　　2、觀看多媒體課件畫面二，引導幼兒觀察食品外包裝，認識"三無"食品。

　　教師分發一些食品給幼兒，在佩奇的'引導下讓幼兒認真觀察食品的外包裝，并進行對比，請幼兒觀察多媒體圖片衛生條件極差的食品生產小作坊后告訴幼兒在這種環境下生產出來的食品就是"三無"食品。再由佩奇通過講解進行小結，進而使幼兒明確什么是合格和"三無"食品。

　　3、觀察課件畫面三，認尸圾食品。

　　蘇西又拿出它最喜歡的薯片、果凍、變色飲料，油炸麻花等請客人品嘗。佩奇再一次的提出問題："這些食物有營養嗎?"幼兒進行觀察后討論，然后佩奇進行總結：像這種零食含有添加劑、含有鉛元素且熱量高的食品，經常食用會導致小朋友厭食造成營養不良、影響智力，免疫力下降等，因此不宜食用。

　　(三)采購食品，游戲鞏固創設超市貨架情境。食品架上混合放著垃圾食品、三無食品、爛變質食品和一些安全食品，幼兒分成三個小組進行食品分類采購比賽，看哪一組采購的食品又多又安全。教師以食品檢驗員的身份參與游戲。

　　(四)延伸活動，請小朋友回家向父母展示這項新本領，和爸爸媽媽一起看一看、找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品、三無食品和爛變質食品。

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