食品安全會(huì)議記錄

時(shí)間：2024-08-04 15:53:53 會(huì)議記錄我要投稿

食品安全會(huì)議記錄(優(yōu)秀15篇)

食品安全會(huì)議記錄1

　　時(shí)間：20xx年12月17日

食品安全會(huì)議記錄(優(yōu)秀15篇)

　　地點(diǎn)：祿勸分會(huì)場(chǎng)

　　主持：羅崇敏（省教育廳廳長(zhǎng)）

　　參會(huì)人員：高峰（副省長(zhǎng)）孫學(xué)明（省藥監(jiān)局局長(zhǎng)）王建穎（省教育廳副廳長(zhǎng)）

　　董家祿（公安廳副廳長(zhǎng)）

　　及政府各廳辦局相關(guān)負(fù)責(zé)同志、高校書記、院（校）長(zhǎng)、分管副院（校）長(zhǎng)等。

　　一、王建穎副廳長(zhǎng)發(fā)言

　　全省各級(jí)教育部門及各級(jí)各類學(xué)校重點(diǎn)做好八方面工作。

　　（一）立即安排部署

　　各級(jí)教育部門各級(jí)各類學(xué)校要立即對(duì)當(dāng)前及近期的學(xué)校安全工作特別是學(xué)校學(xué)生交通安全、消防安全、食品安全、飲水安全、校舍安全等方面的工作，研究部署學(xué)校安全防范措施，結(jié)合實(shí)際制定本地、本校的方案。召開專題會(huì)議，落實(shí)專職人員職責(zé)和任務(wù)。

　　（二）認(rèn)真摸底排查

　　各級(jí)教育行政部門，各級(jí)各類學(xué)校要對(duì)當(dāng)前學(xué)校安全形式進(jìn)行研究，重點(diǎn)掌握影響學(xué)校安全的重點(diǎn)群體，重點(diǎn)領(lǐng)域，重點(diǎn)環(huán)節(jié)，重點(diǎn)區(qū)域。找出存在的突出問題，對(duì)排查出的安全問題、校舍隱患要造冊(cè)登記。明確責(zé)任領(lǐng)導(dǎo)和責(zé)任人，限期以與解決。

　　（三）迅速集中整治

　　各級(jí)教育部門各級(jí)各類學(xué)校要對(duì)排查出來的突出安全問題、安全隱患迅速組織力量進(jìn)行集中整治。

　　（四）抓好責(zé)任落實(shí)

　　各級(jí)教育行政部門，各級(jí)各類學(xué)校要將今天會(huì)議精神傳達(dá)落實(shí)到位，要把學(xué)校安全穩(wěn)定責(zé)任尤其是兩節(jié)、人民代表大會(huì)和政治協(xié)商會(huì)議等重大節(jié)假日安全穩(wěn)定責(zé)任進(jìn)一步落實(shí)到位。

　　（五）做好冬季學(xué)校的有關(guān)工作

　　各級(jí)教育行政部門，各級(jí)各類學(xué)校要重點(diǎn)解決冬季學(xué)生的取暖、御寒、衛(wèi)生等方面的問題，采取多種方式、動(dòng)員各方力量減少安全隱患。

　　（六）加強(qiáng)安全教育

　　各級(jí)各類學(xué)校要充分利用班、團(tuán)、隊(duì)、會(huì)，升旗、專題講座、墻報(bào)板報(bào)、校園網(wǎng)絡(luò)、知識(shí)競(jìng)賽等方式結(jié)合三生教育對(duì)學(xué)生開展交通安全、放火、防盜、防擁擠踩踏等季節(jié)性事故，預(yù)防校園暴力，預(yù)防自然災(zāi)害，預(yù)防群眾事件等安全事件的發(fā)生的主題教育。

　　（七）完善預(yù)案

　　各級(jí)教育行政部門要督促各級(jí)各類學(xué)校制定和完善舍校和突發(fā)事件的處置預(yù)案，要嚴(yán)格執(zhí)行專人值班，領(lǐng)導(dǎo)值班制度。教育部門和學(xué)校主要領(lǐng)導(dǎo)要在第一時(shí)間趕到現(xiàn)場(chǎng)靠前指揮，積極穩(wěn)妥的作好現(xiàn)場(chǎng)處置工作，嚴(yán)防事故事件的進(jìn)一步擴(kuò)大及次生災(zāi)害事故的發(fā)生。

　　（八）加強(qiáng)督促檢查

　　各級(jí)教育行政部門要進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)學(xué)校安全穩(wěn)定工作的督促檢查。省教育廳將成立專項(xiàng)領(lǐng)導(dǎo)小組，并適時(shí)組織督促督導(dǎo)組對(duì)各州市、各學(xué)校的.排查整治工作進(jìn)行檢查。并將督察結(jié)果向全省通報(bào)。

　　二、董家祿副廳長(zhǎng)發(fā)言

　　對(duì)加強(qiáng)學(xué)校安全工作及促進(jìn)食品安全工作進(jìn)行簡(jiǎn)要發(fā)言。今年省公安廳按照省委政府的要求，與各部門密切配合，采取有力措施狠抓學(xué)校安全和食品安全工作：

　　（一）高度重視，強(qiáng)力推進(jìn)校園保衛(wèi)工作。

　　（二）組織開展校園周邊地區(qū)治安整治行動(dòng)。

　　（三）強(qiáng)化學(xué)校、幼兒園安全防范工作。

　　（四）開展護(hù)衛(wèi)天使行動(dòng)

　　（五）開展打四黑除四害專項(xiàng)行動(dòng)

　　下步公安機(jī)關(guān)將在省委政府的領(lǐng)導(dǎo)下，按照今天高副省長(zhǎng)的指示要求，認(rèn)真抓好校園安全保衛(wèi)和食品安全違法犯罪的打擊工作：

　　（一）進(jìn)一步強(qiáng)化校園周邊治安防控措施

　　（二）深化校車集中整治行動(dòng)。

　　（三）打好三大戰(zhàn)役，確保兩節(jié)人民代表大會(huì)和政治協(xié)商會(huì)議交通秩序穩(wěn)定。

　　（四）深化打四黑除四害專項(xiàng)行動(dòng)。

　　三、孫學(xué)明局長(zhǎng)發(fā)言

　　就做好近期食品安全工作講幾點(diǎn)意見：

　　（一）深入開展執(zhí)法檢查

　　（二）切實(shí)加強(qiáng)薄弱環(huán)節(jié)的監(jiān)管

　　（三）進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全工作。

　　（四）加強(qiáng)應(yīng)急值守。

　　四、高峰副省長(zhǎng)發(fā)言

　　對(duì)學(xué)校安全和食品安全工作進(jìn)行部署：

　　（一）進(jìn)一步提高做好學(xué)校安全和食品安全工作的認(rèn)識(shí)。

　　（二）突出重點(diǎn)，全力確保學(xué)校和學(xué)生安全。

　　1、著力抓好學(xué)生出行安全問題

　　2、加大監(jiān)管力度

　　3、加強(qiáng)統(tǒng)籌力度

　　（三）多措并舉，保障節(jié)日期間食品安全。

　　（四）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，確保各項(xiàng)工作落到實(shí)處。

食品安全會(huì)議記錄2

　　會(huì)議時(shí)間：20xx年9月10日

　　會(huì)議地點(diǎn)：G幼兒園

　　主持人：校長(zhǎng)張老師

　　參與人員：幼兒園所有老師、廚師長(zhǎng)、保潔員、家長(zhǎng)代表

　　會(huì)議目的：

　　為了確保幼兒園的食品安全，保障學(xué)生的身體健康，本次會(huì)議旨在全面了解幼兒園目前的食品安全狀況，探討相關(guān)的食品安全問題，并提出解決方案和措施。

　　會(huì)議內(nèi)容：

　　一、組織調(diào)查

　　為了全面了解幼兒園的食品安全狀況，本次會(huì)議組織了詳細(xì)的調(diào)查和問卷調(diào)查，涉及到學(xué)生、廚房和食品的質(zhì)量和安全等方面的問題。通過調(diào)查數(shù)據(jù)的匯總和分析，幼兒園的食品質(zhì)量和安全狀況得到了進(jìn)一步的評(píng)估。

　　二、評(píng)估并提出食品安全問題

　　在評(píng)估過程中，我們發(fā)現(xiàn)了目前幼兒園的食品安全存在一些問題，主要包括：①食品采購(gòu)環(huán)節(jié)存在監(jiān)管不足；②廚師在操作過程中存在衛(wèi)生習(xí)慣問題；③食品質(zhì)量檢測(cè)不夠全面、及時(shí)和科學(xué)；④在校食堂餐飲補(bǔ)貼等問題也存在一些不文明的現(xiàn)象。

　　三、提出解決方案和措施

　　針對(duì)以上提出的問題，我們提出了解決方案和措施。①針對(duì)采購(gòu)環(huán)節(jié)，加強(qiáng)對(duì)食品供應(yīng)商和商店的考察和檢查，確保食品供應(yīng)的質(zhì)量和安全。 ②餐廳加強(qiáng)衛(wèi)生管理，安排專人清洗衛(wèi)生，并落實(shí)防護(hù)措施。 ③重視食品質(zhì)量檢測(cè)，要求廚房及時(shí)抽檢食品，對(duì)不合格食品予以回收處理，并對(duì)相關(guān)人員進(jìn)行問責(zé)。④加強(qiáng)學(xué)生的餐飲宣傳教育，提高學(xué)生的食品安全意識(shí)，樹立質(zhì)量?jī)?yōu)先的食品安全社會(huì)信念。

　　四、幼兒園工作的.落實(shí)

　　為了將上述的措施和需要改進(jìn)的問題落實(shí)到具體工作中，幼兒園從食堂日常管理、購(gòu)買食品、檢測(cè)和報(bào)告等方面進(jìn)行了制定實(shí)施方案，要求所有工作人員嚴(yán)格按照要求落實(shí)，確保食品質(zhì)量和安全。

　　五、食品安全的監(jiān)督措施

　　幼兒園還成立了食品安全監(jiān)督小組，專門負(fù)責(zé)食品安全工作的監(jiān)督和檢查，對(duì)不符合食品安全要求的問題及時(shí)進(jìn)行整改，提高了食品安全的水平。

　　本次會(huì)議的圓滿召開，進(jìn)一步保障了幼兒園的膳食安全，也提高了家長(zhǎng)對(duì)幼兒園食品安全的信任感，幼兒園將在今后的工作中更加重視食品安全問題，確保孩子們的健康和安全。

食品安全會(huì)議記錄3

　　加強(qiáng)學(xué)校食堂飲食衛(wèi)生管理，防止食源性疾病發(fā)生，是后勤工作的重中之重。為了規(guī)范食堂管理，確保伙食質(zhì)量，進(jìn)一步調(diào)動(dòng)各方面的積極性，搞好學(xué)校飯?zhí)霉ぷ鳎玫貫閹熒⻊?wù)，保健老師主持召開食堂飲食衛(wèi)生工作會(huì)議，希望相關(guān)食堂人員做好。

　　參加會(huì)議的人員有園領(lǐng)導(dǎo)、保健醫(yī)生、食堂事務(wù)長(zhǎng)（兼采購(gòu)員）、老師代表、保育員代表、家長(zhǎng)代表、食堂倉庫保管員等十多人。會(huì)議上，代表們對(duì)開學(xué)一個(gè)多月來的幼兒伙食情況進(jìn)行了小結(jié)、交流，并積極地對(duì)一些好的建議與發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行。

　　會(huì)議對(duì)食堂人員的工作提出了具體要求：

　　1、食堂工作人員要加強(qiáng)食品安全衛(wèi)生意識(shí)，保證食堂的食品安全衛(wèi)生，保持食堂的良好衛(wèi)生環(huán)境。

　　2、在食品加工過程中要遵守食品衛(wèi)生操作規(guī)范，符合食品衛(wèi)生法的要求。

　　3、加強(qiáng)衛(wèi)生消毒工作，幼兒餐具做到“一用一消毒”并做好菜肴留樣及各項(xiàng)記錄工作。

　　4、膳食委員會(huì)要協(xié)助后勤處做好食堂管理工作，要及時(shí)了解和反映學(xué)生對(duì)食堂提出的意見和建議，接受學(xué)生的投訴。

　　5、定期檢查食堂的衛(wèi)生情況，及時(shí)反映可能發(fā)生的食品衛(wèi)生、安全隱患。

　　6、不定時(shí)檢查學(xué)生食堂飯菜質(zhì)量，促進(jìn)食堂達(dá)到保質(zhì)保量的要求。

　　7、組織教師維護(hù)食堂進(jìn)餐秩序，確保學(xué)生安全進(jìn)餐，文明進(jìn)餐。

　　一、首先由后勤主任向家長(zhǎng)代表介紹了本園幼兒每天帶量食譜的配置情況、幼兒園的膳食管理情況、營(yíng)養(yǎng)分析情況等。

　　1、制定花樣食譜。

　　根據(jù)市場(chǎng)供應(yīng)情況，食譜每?jī)芍苷{(diào)換1次，適當(dāng)調(diào)整花樣。對(duì)食譜要求：

　　（1）、根據(jù)市場(chǎng)供應(yīng)情況制定食譜。注意蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用，充分利用豆制品。

　　（2）、注意干稀搭配、葷素搭配、粗細(xì)糧搭配，少吃甜食和油炸食物，食鹽要加以控制；

　　（3）、早餐：以主食為主、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)為鋪。午、晚兩餐都要注意葷素搭配，肉類一般每個(gè)孩子在 80———90 克左右，蔬菜在 100—120 克左右，多選用各種季節(jié)性蔬菜。保證有一量的綠、橙色蔬菜；

　　（4）、制定帶量食譜是在花樣食譜的基礎(chǔ)上，把膳食計(jì)劃中各類食物的每周用量全部反映在食譜中，定出每餐或每日每人的各種食物原料的用量。

　　家長(zhǎng)代表反映對(duì)幼兒園的伙食基本滿意，肯定了幼兒園的飯菜的確受到孩子們的喜愛。盡量的把幼兒的伙食做到精致化、多樣化，另外就是繼續(xù)注意營(yíng)養(yǎng)配比，并認(rèn)真做好。

　　二、會(huì)議內(nèi)容圍繞“讓孩子科學(xué)的吃好”這一主題開展

　　1、保健老師分別對(duì)幼兒膳食的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)、菜譜編排、幼兒膳食規(guī)范烹飪制作過程進(jìn)行了全方位地介紹。

　　2、財(cái)務(wù)人員也對(duì)幼兒園伙食費(fèi)的使用情況進(jìn)行了公布與解析。

　　3、參會(huì)代表表示：通過共同討論幼兒膳食問題，深深地感受到我園非常重視孩子的膳食營(yíng)養(yǎng)。在充分肯定了幼兒園膳食工作的同時(shí)也對(duì)如何更科學(xué)地改善幼兒伙食、合理地使用伙食經(jīng)費(fèi)提出自己寶貴的.意見和建議。

　　三、定期召開伙食委員會(huì)會(huì)議已經(jīng)成為我園建設(shè)健康飲食的一大有效方法。

　　代表們對(duì)幼兒的伙食質(zhì)量給予充分肯定：

　　1、一致反映幼兒的飯菜在咸甜、粗細(xì)、干稀、米面等方面搭配合理，營(yíng)養(yǎng)豐富，健康科學(xué)。

　　2、對(duì)菜肴提出了更高的要求，如根據(jù)幼兒不同年齡的咀嚼功能、幼兒對(duì)各類菜肴的喜好程度以及季節(jié)變化等，對(duì)菜肴的烹調(diào)方式提出了不同的要求。

　　3、這些來自一線老師、幼兒家長(zhǎng)的伙食反饋信息，為切實(shí)提高幼兒伙食質(zhì)量提供了重要依據(jù)。

　　4、代表們紛紛表示要家園合作，只有讓幼兒吃飽、吃好，才能使幼兒健康成長(zhǎng)。

　　“沒有最好，只有更好”，這是全園膳食工作的目標(biāo)和追求。相信通過這次會(huì)議，全園的伙食質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量會(huì)錦上添花，更上一層樓。

　　通過會(huì)議，增強(qiáng)了食堂工作人員的食品安全責(zé)任意識(shí)，提高了幼兒飲食質(zhì)量，提高食堂人員自我管理能力，并確保了當(dāng)下時(shí)節(jié)幼兒飲食安全。希望相關(guān)人員認(rèn)真做好，并進(jìn)行及時(shí)的反思與總結(jié)，為接下來更有效率地工作打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)

食品安全會(huì)議記錄4

　　日期：XXXX年XX月XX日

　　時(shí)間：上午XX：XX至XX：XX

　　地點(diǎn)：幼兒園會(huì)議室

　　二、出席與缺席人員

　　出席人員：

　　1、幼兒園園長(zhǎng)

　　2、食品安全主管

　　3、廚房工作人員

　　4、采購(gòu)人員

　　5、家長(zhǎng)代表

　　缺席人員：

　　無

　　三、會(huì)議背景與目的

　　背景：近年來，食品安全問題日益受到社會(huì)各界的關(guān)注，幼兒園作為孩子們的'第二個(gè)家，食品安全問題尤為重要。為確保幼兒園食品安全，提高家長(zhǎng)和社會(huì)的信任度，本次會(huì)議旨在深入分析當(dāng)前食品安全現(xiàn)狀，并提出改進(jìn)措施與方案。

　　目的：

　　1、分析當(dāng)前食品安全現(xiàn)狀，識(shí)別存在的問題。

　　2、提出改進(jìn)措施與方案，確保食品安全。

　　3、明確責(zé)任分工，確保改進(jìn)措施的有效執(zhí)行。

　　4、建立監(jiān)督與考核機(jī)制，持續(xù)提高食品安全水平。

　　四、食品安全現(xiàn)狀分析

　　經(jīng)過對(duì)當(dāng)前幼兒園食品安全管理的深入分析，發(fā)現(xiàn)以下問題：

　　1、食品采購(gòu)環(huán)節(jié)缺乏嚴(yán)格的供應(yīng)商篩選機(jī)制。

　　2、食品存儲(chǔ)條件不盡如人意，存在過期食品未及時(shí)清理的情況。

　　3、廚房工作人員對(duì)食品安全知識(shí)掌握不夠全面。

　　五、改進(jìn)措施與方案

　　針對(duì)以上問題，提出以下改進(jìn)措施與方案：

　　1、建立嚴(yán)格的供應(yīng)商篩選機(jī)制，定期對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行評(píng)估與審核。

　　2、改善食品存儲(chǔ)條件，設(shè)立專人負(fù)責(zé)食品儲(chǔ)存與清理工作。

　　3、加強(qiáng)廚房工作人員的食品安全培訓(xùn)，提高食品安全意識(shí)。

　　六、責(zé)任分工與執(zhí)行計(jì)劃

　　為確保改進(jìn)措施的有效執(zhí)行，明確以下責(zé)任分工與執(zhí)行計(jì)劃：

　　1、食品安全主管負(fù)責(zé)建立供應(yīng)商篩選機(jī)制并定期組織評(píng)估與審核。

　　2、廚房工作人員負(fù)責(zé)改善食品存儲(chǔ)條件，設(shè)立專人負(fù)責(zé)食品儲(chǔ)存與清理工作。

　　3、園長(zhǎng)負(fù)責(zé)監(jiān)督與考核改進(jìn)措施的執(zhí)行情況，確保措施得到有效落實(shí)。

　　七、監(jiān)督與考核機(jī)制

　　為確保改進(jìn)措施得到持續(xù)執(zhí)行并取得實(shí)效，建立以下監(jiān)督與考核機(jī)制：

　　1、定期對(duì)食品采購(gòu)、存儲(chǔ)、加工等環(huán)節(jié)進(jìn)行檢查與評(píng)估。

　　2、對(duì)食品安全工作人員進(jìn)行定期考核，確保其掌握食品安全知識(shí)。

　　3、對(duì)家長(zhǎng)進(jìn)行滿意度調(diào)查，了解他們對(duì)幼兒園食品安全的看法和建議。

食品安全會(huì)議記錄5

　　8月6日下午，xx縣食品藥品監(jiān)管局召開了尋找笑臉就餐活動(dòng)授牌儀式及夏季食品安全知識(shí)培訓(xùn)會(huì)議，xxx局長(zhǎng)到會(huì)并作了工作安排，城區(qū)38家大中型餐飲業(yè)負(fù)責(zé)人參加了培訓(xùn)會(huì)議。

　　xxx局長(zhǎng)首先介紹了我局開展尋找笑臉就餐活動(dòng)的深刻意義、活動(dòng)主題、工作目標(biāo)和實(shí)施步驟及工作安排。他強(qiáng)調(diào)，要通過開展尋找笑臉就餐活動(dòng)，促進(jìn)評(píng)級(jí)低的餐飲單位通過整改盡快提升等級(jí)，從而提升我縣餐飲業(yè)整體水平和食品安全管理水平，最大限度杜絕食品安全事故的發(fā)生，保障廣大人民群眾的飲食安全和身體健康。

　　夏季是食品安全事故的高發(fā)期，但又是謝師宴、狀元宴的集中期，xxx局長(zhǎng)強(qiáng)調(diào)各餐飲單位務(wù)必牢固樹立第一責(zé)任人的`意識(shí)，抓住食品原料的采購(gòu)、加工、備餐、留樣、餐飲具的消毒以及避免生熟食品的交叉污染等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，確保不發(fā)生食品安全事故。

　　最后，xxx局長(zhǎng)從維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定、保護(hù)人民群眾的生命安全角度出發(fā)，對(duì)燃?xì)獍踩髁酥攸c(diǎn)工作部署，要求各餐飲單位立即開展自查自糾工作，杜絕燃?xì)獍踩鹿实陌l(fā)生。

　　會(huì)后，對(duì)部分餐飲單位舉行了尋找笑臉就餐，關(guān)注食品安全授牌儀式。

　　今年以來，為加快推進(jìn)我縣量化分級(jí)管理工作，制定印發(fā)了《xx縣餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理工作實(shí)施方案》，成立了餐飲服務(wù)單位量化分級(jí)管理評(píng)審工作領(lǐng)導(dǎo)小組，采取由大到小，由易到難，逐步開展對(duì)各餐飲服務(wù)單位的量化工作，通過對(duì)許可管理、人員管理、場(chǎng)所環(huán)境、設(shè)施設(shè)備、采購(gòu)貯存、加工制作、清洗消毒、食品添加劑、檢驗(yàn)運(yùn)輸?shù)染糯蠓矫孢M(jìn)行檢查評(píng)價(jià)，為各餐飲服務(wù)單位評(píng)定等級(jí)。

　　截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員200余人次，對(duì)全縣持證餐飲服務(wù)單位398家進(jìn)行了評(píng)定。其大型餐飲單位11家，已評(píng)定11家，其中優(yōu)秀等次6家，良好等次1家,3家整改，1家停業(yè);中型餐飲服務(wù)單位33戶，已評(píng)定33家，其中優(yōu)秀等次4家，良好等次23家,6家整改;小型餐飲服務(wù)單位(含飲品店、小吃店、快餐店)等單位316家，已評(píng)定316家，其中優(yōu)秀等次1家，良好等次2家，一般等次64家，責(zé)令整改,249家;學(xué)校食堂34所，已評(píng)定4所，其中優(yōu)秀等次3所，良好等次1所,30家整改;建筑工地食堂7家。已對(duì)上述優(yōu)秀(卡通圖譜大笑臉)和良好(卡通圖譜微笑臉)等次的餐飲業(yè)共38家，授予了量化分級(jí)公示牌和尋找笑臉就餐牌。

食品安全會(huì)議記錄6

　　近年來，幼兒園食品安全問題引起社會(huì)廣泛關(guān)注。為了加強(qiáng)幼兒園食品安全工作，保障幼兒飲食健康，根據(jù)有關(guān)規(guī)定和要求，本幼兒園召開了食品安全會(huì)議。現(xiàn)將會(huì)議討論內(nèi)容進(jìn)行記錄：

　　一、會(huì)議主題

　　幼兒園食品安全

　　二、參會(huì)者

　　本幼兒園全體教職工、餐廳工作人員

　　三、會(huì)議內(nèi)容

　　1.食品采購(gòu)

　　會(huì)議要求，本幼兒園餐廳在進(jìn)行食品采購(gòu)時(shí)應(yīng)確保食品來源渠道正規(guī)，采購(gòu)的食品應(yīng)符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求，不得采購(gòu)長(zhǎng)期放置、過期等不合格食品，保證食品品質(zhì)安全。

　　2.食品加工

　　會(huì)議強(qiáng)調(diào)，本幼兒園餐廳在食品加工時(shí)，應(yīng)加強(qiáng)衛(wèi)生管理，嚴(yán)格執(zhí)行食品加工衛(wèi)生操作規(guī)程，做到手洗勤、廚房衛(wèi)生、食品分類處理等，確保每一餐食品的質(zhì)量安全。

　　3.食品保存

　　會(huì)議要求，本幼兒園應(yīng)做好食品存儲(chǔ)與保鮮工作，不得使用過期食品，保持食品衛(wèi)生清潔，對(duì)未使用完的食品及時(shí)存放，避免污染和變質(zhì)。

　　4.保障食品安全

　　會(huì)議指出，幼兒園全體教職工、餐廳工作人員都應(yīng)加強(qiáng)食品安全意識(shí)，擺脫急功近利的思想，注重食品衛(wèi)生和幼兒飲食健康，做好食品安全記錄及報(bào)告工作，確保食品安全。

　　5.日常巡查

　　會(huì)議要求，本幼兒園將定期進(jìn)行食品安全檢查，對(duì)餐前、餐后的食品質(zhì)量、幼兒的食品消化情況以及餐廳具體環(huán)境衛(wèi)生實(shí)施監(jiān)管，提高安全保障水平。

　　6.應(yīng)急處理

　　會(huì)議指出，如遇突發(fā)事件，本幼兒園應(yīng)立即啟動(dòng)應(yīng)急處理機(jī)制，及時(shí)排查問題，及時(shí)采取有效措施，確保幼兒的`食品安全和健康。

　　四、總結(jié)

　　本次幼兒園食品安全會(huì)議就幼兒園食品采購(gòu)、食品加工、食品保存、保障食品安全、日常巡查、應(yīng)急處理等方面進(jìn)行了深入討論，達(dá)成共識(shí)：為保障幼兒飲食安全，本幼兒園將加強(qiáng)食品安全管理，全面打造安全環(huán)保的飲食服務(wù)保障體系。

　　以上為幼兒園食品安全會(huì)議記錄，希望本記錄能引起大家對(duì)幼兒園食品安全的高度重視，加強(qiáng)對(duì)幼兒園食品安全的監(jiān)管與管理，切實(shí)保障幼兒的健康成長(zhǎng)。

食品安全會(huì)議記錄7

　　時(shí)間：

　　地點(diǎn)：村委會(huì)會(huì)議室

　　參加人員：

　　為進(jìn)一步強(qiáng)化本村食品藥品安全工作，規(guī)范本村食品市場(chǎng)秩序，根據(jù)上級(jí)政府的要求，積極推進(jìn)食品安全工作，成立工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確工作任務(wù)和工作職責(zé)，特召開本次會(huì)議。

　　內(nèi)容：

　　一、領(lǐng)導(dǎo)小組

　　組長(zhǎng)：

　　副組長(zhǎng)：

　　食品安全協(xié)管員：

　　食品安全信息員：

　　二、領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)

　　領(lǐng)導(dǎo)小組領(lǐng)導(dǎo)全村的食品安全示范村工作，落實(shí)專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)，每年召開二次領(lǐng)導(dǎo)小組會(huì)議，專項(xiàng)研究和解決創(chuàng)建工作中遇到的困難和問題，綜合協(xié)調(diào)全村食品安全工作，對(duì)全村的食品安全工作負(fù)總責(zé)。

　　三、成員分工

　　組長(zhǎng)：陳慶來，對(duì)全村的食品安全工作負(fù)總責(zé)。

　　副組長(zhǎng)：陳會(huì)祥，綜合協(xié)調(diào)全村食品安全工作。

　　食品安全協(xié)管員：黃愛娟，具體負(fù)責(zé)全村的.食品安全示范村創(chuàng)建日常工作。

　　食品安全信息員：康樂，組織開展教育培訓(xùn)和各類宣傳工作，負(fù)責(zé)信息報(bào)送。

　　四、食品藥品安全工作內(nèi)容和目標(biāo)

　　1、建立村食品安全管理網(wǎng)絡(luò)，村兩委高度重視食品安全工作，由村婦女主任任村食品藥品協(xié)管員，大學(xué)生村官任信息員制度。

　　2、建立食品安全工作責(zé)任制，切實(shí)根據(jù)與鄉(xiāng)政府簽定的食品安全目標(biāo)責(zé)任書，落實(shí)各項(xiàng)食品安全考核任務(wù)。村主任是村食品安全工作主要負(fù)責(zé)人，高度重視本村社區(qū)食品安全監(jiān)管工作;

　　3、建立社會(huì)監(jiān)督和群防群治制度，公布12315消費(fèi)者申訴舉報(bào)電話，使全村百姓可以及時(shí)通過電話進(jìn)行舉報(bào)和監(jiān)管。

　　4、建立本村食品安全應(yīng)急體系，本村建立了以村干部、村民組長(zhǎng)為主的網(wǎng)絡(luò)信息員制度，使得一旦發(fā)生食品藥品安全突發(fā)事件，信息暢通，反映迅速，能及時(shí)有效的應(yīng)對(duì)食品藥品安全突發(fā)事件，使食品藥品安全事故報(bào)告率和處理率達(dá)100%。

　　5、建立本村熟食店、小餐館、超市、企業(yè)食堂臺(tái)帳，努力做到對(duì)本村食品藥品底子清、情況明。

　　6、轄區(qū)內(nèi)無無證無照違法經(jīng)營(yíng)。熟食店、小餐館營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證持證率達(dá)到100%。

　　7、廣泛開展食品藥品安全宣傳，在本村主干道粘貼宣傳標(biāo)語，在村務(wù)公開欄粘貼食品安全知識(shí)。

　　五、工作要求

　　1、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。食品安全示范村創(chuàng)建工作是全面提升我村食品安全工作水平的有效舉措，是推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的重要內(nèi)容。本村成立了主任任組長(zhǎng)，其他村干部任組員的食品領(lǐng)導(dǎo)小組。

　　2、加強(qiáng)督促指導(dǎo)。食品安全示范村建設(shè)工作是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，涉及食品安全的綜合監(jiān)督、種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、流通、餐飲消費(fèi)等各個(gè)環(huán)節(jié)。本村明確食品安全示范村創(chuàng)建目標(biāo)，落實(shí)責(zé)任，加強(qiáng)對(duì)創(chuàng)建村的工作指導(dǎo)和督查。本村積極行動(dòng)，制定本村創(chuàng)建計(jì)劃并組織實(shí)施。遇事多向鄉(xiāng)食安辦請(qǐng)示，從而推進(jìn)我村食品示范村創(chuàng)建工作。

　　3、加強(qiáng)宣傳教育。本村廣泛宣傳食品安全示范村建設(shè)的目的意義，提高廣大村民食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力，形成良好的社會(huì)氛圍。

食品安全會(huì)議記錄8

　　為加強(qiáng)學(xué)校食品、衛(wèi)生安全管理，提高學(xué)校管理人員的食品、衛(wèi)生安全知識(shí)水平，我局于2月22日聯(lián)合區(qū)衛(wèi)計(jì)局、教體局對(duì)全區(qū)75所學(xué)校負(fù)責(zé)人進(jìn)行了食品安全、衛(wèi)生安全知識(shí)培訓(xùn)。

　　培訓(xùn)首先由我局業(yè)務(wù)股負(fù)責(zé)人對(duì)學(xué)校食堂食品安全方面存在的食品安全制度、索證索票、無證經(jīng)營(yíng)、從業(yè)人員健康證明、餐飲具清洗消毒保潔等七個(gè)方面問題，進(jìn)行講解，并對(duì)學(xué)校食堂食品安全基本常識(shí)等內(nèi)容進(jìn)行了系統(tǒng)的培訓(xùn);其次由衛(wèi)計(jì)局對(duì)學(xué)校衛(wèi)生安全五個(gè)方面知識(shí)進(jìn)行培訓(xùn);教體局對(duì)學(xué)校食品、衛(wèi)生安全做出強(qiáng)調(diào);最后區(qū)食藥監(jiān)局對(duì)食堂安全管理工作提出兩點(diǎn)建議：一是建議各學(xué)校加強(qiáng)對(duì)食品安全工作的.領(lǐng)導(dǎo)，充分認(rèn)識(shí)做好學(xué)校食堂食品安全工作重要性，切實(shí)把不安全因素消除在萌芽狀態(tài);二是建議各學(xué)校對(duì)本單位食堂從業(yè)人員組織培訓(xùn)，不斷提高從業(yè)人員做好食品安全工作的積極性和主動(dòng)性。

　　通過此次培訓(xùn)，進(jìn)一步規(guī)范學(xué)校食品、衛(wèi)生安全操作流程，全面提高軟硬件水平，提升學(xué)校食品、衛(wèi)生安全系數(shù)，保障學(xué)校師生飲食、衛(wèi)生安全起了積極作用。

食品安全會(huì)議記錄9

　　時(shí)間：x年5月1日晚21：00

　　地點(diǎn)：公司會(huì)議室

　　主題：食品安全專題會(huì)議

　　主持人：董事長(zhǎng)

　　參加職員：董事長(zhǎng)、任總、趙總、餐飲公司總經(jīng)理、加盟經(jīng)理吳成兵、物配主管李洋、劉萬香、主城各直營(yíng)店店經(jīng)理、廚師長(zhǎng)、采購(gòu)、會(huì)計(jì)、庫管、供給商

　　會(huì)議決議：

　　1、各店的潲水、油都不答應(yīng)回收。

　　2、采購(gòu)票據(jù)：不答應(yīng)有任何白條，必須要有發(fā)票，沒有發(fā)票的情況下可開收據(jù)（必須蓋鮮章）。

　　3、證件（營(yíng)業(yè)執(zhí)照、檢驗(yàn)報(bào)告、QS等）：三無產(chǎn)品一律不答應(yīng)購(gòu)買，如購(gòu)買不到的可到大超市購(gòu)買也要必須開發(fā)票。

　　（1）必須與供貨商簽定供貨協(xié)議（甲方以營(yíng)業(yè)執(zhí)照的法定代表人簽）。

　　（2）任何產(chǎn)品必須有QS證。

　　4、臺(tái)賬：進(jìn)庫和出庫必須吻合（小菜、豬肉同樣建立臺(tái)賬），必須建立產(chǎn)、供、銷完整的追溯系統(tǒng)。

　　5、各店的鴨子必須有檢驗(yàn)證、檢驗(yàn)報(bào)告，不買有題目食品。

　　6、順?biāo)~紅油的檢驗(yàn)報(bào)告，紫署汁沒有檢驗(yàn)報(bào)告退回廠里，暫時(shí)順?biāo)~紅油由單店自行提練。

　　7、肥牛的調(diào)料、醬料由各店內(nèi)自行煉制（李君負(fù)責(zé)指導(dǎo)）。

　　8、購(gòu)買的產(chǎn)品要有可追塑責(zé)任，必須能夠承擔(dān)起責(zé)任，同時(shí)采購(gòu)購(gòu)進(jìn)的物品都應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。

　　9、各店內(nèi)治理職員（會(huì)計(jì)、采購(gòu)、庫管）、基層職員必須有健康證（包括營(yíng)業(yè)執(zhí)照上的法定代表人）。

　　10、店內(nèi)必須有消毒柜。

　　11、各店的庫房和廚房要徹底清理，鄰近保質(zhì)期和過了保質(zhì)期、腐爛食品、三無產(chǎn)品必須清理掉，清理必須是徹底搬出庫房和廚房清理并做好所有部位衛(wèi)生。

　　12、物配部的清理工作要重視，如分歧格的'退掉或處理掉。

　　13、嫩魚粉、嫩肉粉等不用。

　　14、菌類、菇類也盡量不賣。

　　15、黑豆腐里面的膽巴要找有證件的。

　　16、肉類的品質(zhì)要嚴(yán)格把關(guān)，如注水、添加嫩肉粉。

　　17、泡姜、泡海椒都要有正規(guī)的證照手續(xù)，否則不得使用。上海至渭南專線

　　18、五斗米酒的手續(xù)由四川五斗米提供。

　　19、所有上桌的菜品（湯鍋）的配方必須上墻。

　　20、紀(jì)檢部的主要工作主抓各店的食品安全規(guī)范。

　　21、白酒、自制酒無QS的立即停售。

　　22、順?biāo)~底料有QS，上海至玉林物流肥牛小包裝的正在做。

　　23、洗滌劑要在正規(guī)廠商購(gòu)買，上海至白銀物流自制調(diào)的洗滌劑不再使用。

　　24、店經(jīng)理、會(huì)計(jì)、采購(gòu)、庫管、廚師長(zhǎng)必須簽定“食品安全責(zé)任書”。（甲方以營(yíng)業(yè)執(zhí)照標(biāo)明的法定代表人簽）。

　　25、桶裝泡制的山珍不能使用。

　　26、玉蘭片、方竹筍、腌制菜不得使用。

　　27、公司同一配送的底料和調(diào)料等食品類所有物資必須向公司物配部（李洋）索要質(zhì)檢報(bào)告等證照，沒有質(zhì)檢報(bào)告等的和李洋聯(lián)系處理方法。

　　28、嚴(yán)格按規(guī)定辦理全店職員健康證。

　　29、不采購(gòu)散裝食品。

　　30、國(guó)家答應(yīng)使用的添加劑必須上墻和上菜譜公示。

　　31、做菜的香料特別是涼菜要慎用，國(guó)家規(guī)定不能用的果斷不用。

　　32、不能使用國(guó)家禁用的添加劑和色素，且不能放在店內(nèi)。

　　33、采購(gòu)不在地?cái)偤陀螖偛少?gòu)物資，庫管不收三無產(chǎn)品。

　　34、國(guó)家答應(yīng)使用的添加劑必須專人購(gòu)買、專人保管、專人領(lǐng)取、專人使用。上海至承德物流

　　35、請(qǐng)各店及其全體工作職員站在“政治”和違規(guī)使用為“犯罪”高度處理好食品安全工作。

食品安全會(huì)議記錄10

　　時(shí)間：20xx年10月12日

　　地點(diǎn)：會(huì)議室

　　應(yīng)邀出席人員：全體教職員工

　　主持人：xxx

　　記錄人：xxx

　　會(huì)議內(nèi)容：關(guān)于食品安全、預(yù)防傳染病、疾病衛(wèi)生

　　兒童就是新世紀(jì)的接班人和建設(shè)者，就是祖國(guó)的未來的'期望，食品安全、疾病衛(wèi)生、傳染病防治工作搞出的優(yōu)劣，輕易關(guān)系到社會(huì)各界青幼兒若想安全身心健康地蛻變，關(guān)系到廣大群眾的切身利益。我園認(rèn)真貫徹繼續(xù)執(zhí)行教育部、教育局的通知精神，為確保兒童在園期間的人身安全，進(jìn)一步規(guī)范幼兒園的辦學(xué)犯罪行為，保證幼兒教育身心健康發(fā)展，搞了大量行之有效的工作。

　　預(yù)防傳染病方面：

　　a：以園長(zhǎng)為主要責(zé)任人，代、副園長(zhǎng)非政府，全園教職工共同實(shí)行的全園共同防治傳染病的措施。尤其就是現(xiàn)在手足口病高發(fā)期，及時(shí)呈報(bào)傳染病信息不謊報(bào)、不謊報(bào)，強(qiáng)化傳染病的防治和預(yù)防工作。

　　b、具體措施：

　　1、午休前午休室用臭氧對(duì)空氣消毒。

　　2、中午、以及放學(xué)后用消毒靈拖地，擦桌椅、玩

　　3、口杯循環(huán)消毒采用，用一次進(jìn)消毒柜窶一次。

　　4、碗筷各餐前消毒，廚房每日消毒三次。

　　5、每星期至少用過氧乙酸蒸熏午休室兩次

　　6、認(rèn)真晨午檢，發(fā)現(xiàn)幼兒異常及時(shí)采取措施，增大室外活動(dòng)量。

食品安全會(huì)議記錄11

　　1.校長(zhǎng)王老師致開場(chǎng)詞，強(qiáng)調(diào)食品安全對(duì)孩子的重要性，并對(duì)本次會(huì)議的目的和議程進(jìn)行介紹。

　　2.李老師匯報(bào)目前食品安全檢查的情況，包括食品購(gòu)進(jìn)渠道、食品存儲(chǔ)和檢驗(yàn)等方面。

　　3.劉師傅分別介紹食品加工和食品儲(chǔ)存的操作規(guī)范，并強(qiáng)調(diào)員工的食品安全培訓(xùn)。

　　4.張醫(yī)生講解食品中毒的預(yù)防和處理方法，提醒家長(zhǎng)和園方共同關(guān)注孩子的飲食情況。

　　5.家長(zhǎng)代表王家長(zhǎng)和李家長(zhǎng)就食品安全問題提出疑問和意見，并對(duì)食品配餐和飲食水品質(zhì)量進(jìn)行了調(diào)研匯報(bào)。

　　6.趙教授作為食品安全專家發(fā)表演講，就食品安全監(jiān)督和管理提出建議，并就常見食品安全事故進(jìn)行案例分析。

　　7.會(huì)議總結(jié)，校長(zhǎng)王老師表示將加強(qiáng)對(duì)食品供應(yīng)商的.審核力度，保證學(xué)生的食品安全，同時(shí)征集家長(zhǎng)對(duì)食品安全的意見和建議。

食品安全會(huì)議記錄12

　　食品安全是當(dāng)今世界上人們所關(guān)注的焦點(diǎn)問題之一,每年食源性疾病所造成的嚴(yán)重后果,使食品安全問題已成為全球公眾健康優(yōu)先考慮的問題。

　　食品安全工作會(huì)議記錄一

　　武陽鄉(xiāng)食品藥品安全工作會(huì)議暨食品藥品安全成員單位協(xié)調(diào)會(huì)議于20xx年4月28日上午在鄉(xiāng)政府四樓會(huì)議室召開，會(huì)議進(jìn)行了一次食品安全知識(shí)專題培訓(xùn)，各單位匯報(bào)了前一階段及春季食品安全大檢查情況。鄉(xiāng)黨委書記張健明同志到會(huì)做了重要講話并參加了培訓(xùn)。會(huì)議由分管食品藥品安全生產(chǎn)工作的朱冬友同志主持。會(huì)議認(rèn)為：食品藥品安全生產(chǎn)工作是我們當(dāng)前乃至全年的一項(xiàng)重要工作，食品藥品安全工作是經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要保障，是關(guān)系到全鄉(xiāng)人民群眾生產(chǎn)生活和社會(huì)的穩(wěn)定。食品藥品安全生產(chǎn)的投入是促進(jìn)經(jīng)濟(jì)效益穩(wěn)步增長(zhǎng)的重要措施食品安全工作會(huì)議記錄食品安全工作會(huì)議記錄。高度重視食品藥品安全生產(chǎn)，真正做到“安全、優(yōu)質(zhì)、高效”，創(chuàng)造良好的環(huán)境，為打造平安和諧的武陽做出貢獻(xiàn)。

　　會(huì)議結(jié)合武陽鄉(xiāng)各有關(guān)單位的具體情況，重點(diǎn)對(duì)食品藥品安全進(jìn)行了組織學(xué)習(xí)。各有關(guān)單位對(duì)春季食品藥品安全生產(chǎn)檢查結(jié)果作了匯報(bào)，肯定了成績(jī)，客觀上分析了目前各單位存在的一些食品安全生產(chǎn)隱患，提出了整改措施及下一階段安全生產(chǎn)的工作打算。

　　會(huì)議就當(dāng)前安全生產(chǎn)工作提出了要求：

　　一、高度重視食品藥品安全生產(chǎn)，加大食品藥品安全生產(chǎn)投入;

　　二、加強(qiáng)食品藥品安全生產(chǎn)知識(shí)培訓(xùn)，樹立食品藥品安全管理至上的`理念;

　　三、嚴(yán)格按規(guī)程操作，按章辦事，依法做好食品藥品協(xié)管工作;

　　四、建立健全食品藥品安全生產(chǎn)責(zé)任追究制食品安全工作會(huì)議記錄。

　　會(huì)議指出：各單位要積極配合鄉(xiāng)食品藥品安全協(xié)管辦公室做好全鄉(xiāng)的食品藥品安全生產(chǎn)工作，加強(qiáng)協(xié)作，狠抓落實(shí)，確保工作萬無一失，為武陽鄉(xiāng)創(chuàng)建平安和諧的社會(huì)做出自己的貢獻(xiàn)。

　　報(bào)送：各村委會(huì)、有關(guān)單位

　　食品安全工作會(huì)議記錄二

　　20xx年3月7日上午，縣政府辦副主任李福岸在縣政府第一會(huì)議室主持召開了我縣食品藥品安全工作會(huì)議，會(huì)上總結(jié)了20xx年我縣食品藥品安全工作情況，表彰了20xx年我縣食品藥品安全工作中表現(xiàn)出色的單位和個(gè)人，并對(duì)20xx年的食品藥品安全工作做了重要部署。本次會(huì)議共有三項(xiàng)議程，現(xiàn)紀(jì)要如下:

　　一、李福岸副主任宣讀表彰文件

　　本次會(huì)議對(duì)縣公安局等和江福旺同志等20xx年度我縣食品藥品安全工作中表現(xiàn)出色的單位和個(gè)人進(jìn)行了表彰，李福岸副主任宣讀了表彰文件。由莫亞坤常委對(duì)先進(jìn)單位和個(gè)人進(jìn)行了頒獎(jiǎng)

　　二、食安辦主任鐘耀武發(fā)言

　　縣食安辦主任鐘耀武在會(huì)上作了題為《同舟共濟(jì)，開拓進(jìn)取，譜寫食品藥品安全監(jiān)管工作新篇章》的講話食品安全工作會(huì)議記錄會(huì)議紀(jì)要。他的講話總結(jié)了我縣20xx年食品藥品安全工作。他說，20xx年我縣在推進(jìn)監(jiān)管體制改革的同時(shí)，不放松對(duì)食品藥品安全的監(jiān)管，通過各項(xiàng)專項(xiàng)整治和日常監(jiān)督相結(jié)合的方式，不斷提高食品藥品安全水平，通過加強(qiáng)宣傳教育，形成社會(huì)共治的格局。同時(shí)，講話也強(qiáng)調(diào)20xx年應(yīng)做好以下工作:

　　(一)深入推進(jìn)監(jiān)管體制改革工作。

　　(二)針對(duì)新的職能，創(chuàng)新監(jiān)管方式。

食品安全會(huì)議記錄13

　　1.校長(zhǎng)劉老師致開幕辭，對(duì)大家的到來表示感謝，強(qiáng)調(diào)食品安全的重要性，介紹會(huì)議目的和議程。

　　2.陳老師匯報(bào)幼兒園食品檢測(cè)的情況，包括食品留樣和食品檢驗(yàn)結(jié)果等。

　　3.李師傅介紹廚房的食品清潔和儲(chǔ)存管理，指出員工食品安全知識(shí)的培訓(xùn)和操作規(guī)范的實(shí)施。

　　4.趙醫(yī)生就食品中毒的預(yù)防和常見食品過敏的'處理方法進(jìn)行講解，并提醒家長(zhǎng)關(guān)注孩子的飲食問題。

　　5.家長(zhǎng)代表劉家長(zhǎng)和陳家長(zhǎng)提出問題和建議，主要涉及食品標(biāo)簽的理解和食品供應(yīng)商的質(zhì)量監(jiān)控。

　　6.王教授作為專家發(fā)表演講，提醒幼兒園加強(qiáng)對(duì)食品供應(yīng)商的審查和食品安全監(jiān)督，分享了一些其他幼兒園的食品安全管理經(jīng)驗(yàn)。

　　7.會(huì)議總結(jié)，校長(zhǎng)劉老師表示幼兒園將加強(qiáng)對(duì)食品安全的管理，提高食品質(zhì)量，同時(shí)歡迎家長(zhǎng)提供意見和建議。

食品安全會(huì)議記錄14

　　會(huì)議時(shí)間：

　　xxx年7月11日

　　會(huì)議地點(diǎn)：

　　xx居委會(huì)

　　主持人：

　　記錄人：

　　出席人員：社區(qū)書記翟兆光、社區(qū)主任趙吉慶、社區(qū)副主任

　　翟錦晃、社區(qū)食品安全辦公室全體工作人員

　　一、會(huì)議主要議程為進(jìn)一步加強(qiáng)我社區(qū)食品安全工作，切實(shí)保護(hù)人民群眾的身體健康，保障餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)的食品安全，防止重大食品安全事故發(fā)生，根據(jù)上級(jí)指示，結(jié)合我社區(qū)實(shí)際，為加強(qiáng)食品監(jiān)管工作和維護(hù)消費(fèi)者的`合法權(quán)益，及早安排、提前部署、認(rèn)真落實(shí)，積極行動(dòng)，在全社區(qū)開展了食品安全檢查工作。

　　二、會(huì)議內(nèi)容

　　食品安全必須引起足夠重視，各企業(yè)要全力保證流通環(huán)節(jié)的食品安全，防止非法添加和濫用食品添加劑。各企業(yè)必須建立并嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)和銷售臺(tái)賬制度，把好食品添加劑市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān);食品經(jīng)營(yíng)者要建立食品安全控制關(guān)鍵崗位責(zé)任制。