工廠管理規(guī)章制度
在現(xiàn)在的社會生活中，制度的使用頻率逐漸增多，制度是要求成員共同遵守的規(guī)章或準則。那么制度怎么擬定才能發(fā)揮它最大的作用呢？以下是小編整理的工廠管理規(guī)章制度，僅供參考，大家一起來看看吧。
工廠管理規(guī)章制度1
車間是企業(yè)內(nèi)組織生產(chǎn)的基本單位，對保證產(chǎn)品質(zhì)量和提高工作質(zhì)量負有重要責任，車間應遵循以下管理制度：
一、深入進行"質(zhì)量第一"的`思想教育，發(fā)動群眾開展："產(chǎn)品質(zhì)量信得過"和質(zhì)量管理小組"活動，推廣先進的質(zhì)量管理方法。
二、嚴格貫徹執(zhí)行工藝紀律，制止違章操作，確保制造質(zhì)量。
三、組織有秩序的生產(chǎn)，搞好文明、安全生產(chǎn)，保持環(huán)境衛(wèi)生。
四、組織好質(zhì)量自檢、互檢，支持專檢人員的工作，共同把好質(zhì)量關。車間定期召開質(zhì)量分析會，不斷改進質(zhì)量，發(fā)生質(zhì)量問題時，積極配合質(zhì)量管理部門，分析研究解決。
五、掌握本車間質(zhì)量狀況，認真填寫質(zhì)量記錄，落實質(zhì)量獎懲制度。
六、針對車間內(nèi)存在的主要質(zhì)量問題，提出課題發(fā)動群眾開展技術革新和合理化建議活動，對設計、工藝等方面存在的問題積極向有關部門和質(zhì)量管理部門提出，共同研究解決。
七、對不合格產(chǎn)品車間負完全責任。
工廠管理規(guī)章制度2
一、考勤管理
1、上班時間由上午8：00至12：00，下午12：30至16：30，加班是17：00至20：00（特殊情況的加班，聽從領導安排）。
2、上、下班時都必須打卡，如遇特殊情況，須由各自部門主管或人事主管簽名確認才可。
3、打卡時，不得代人打卡或偽造出勤記錄，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，雙方各扣罰20元。
4、在工作期間，不得無故私自離開廠區(qū)。確有事者，須請示主管批準，打卡后才可出去（返回也須打卡），否則視為曠工，扣罰50元，嚴重者開除處理。
企業(yè)在必要的時候安排員工加班，最好按照法律規(guī)定支付相應的工資，即平時晚上的加班費是本人工資的150%，雙休日是200%，國家法定休假日是300%。但這只是國家規(guī)定的比例，加班費發(fā)放額的關鍵是工資基數(shù)，工資基數(shù)是企業(yè)與員工發(fā)生勞動糾紛時的爭議焦點，所以建議企業(yè)明確工資基數(shù)的計算標準。
另外，建議企業(yè)在發(fā)放加班工資的時候最好有相關備注，做好與基本工資的區(qū)分，以明確企業(yè)確實支付員工加班費。
5、安排加班時，不得無故缺席，確有特殊原因，須提前申請由主管簽名批準交人事部確認方可，否則視為曠工，扣罰50元。
6、每月遲到打卡上班超過30分鐘者，處罰30元。不到30分鐘，但每月累計超過三次遲到者，底薪扣50元；連續(xù)三個月都有遲到30分以上者，情節(jié)嚴重者，作開除處理。
7、提前下班或有事請假者，須提前書面申請，由主管簽名批準交人事部確認方可，否則視為曠工扣罰50元。
8、請假者，需提前填寫好請假單交到上級領導處；請假超過5天者，須由廠領導批準方可，最長請假時間不得超過10天，否則即時終止勞動關系（特殊情況者，如婚假、喪假、病假，視情況處理）。
9、缺勤（請假）時間，須扣減底薪工資；有加班時間的`，按平時加班計時工資計算，但不給予抵扣缺勤時間。
10、員工辭職須以書面申請由主管簽名批準離開時間，并處理好交接工作，須人事部確認才可，否則工資不予發(fā)放。
二、工作責任規(guī)定
1、禁止泄露公司機密（包括客戶信息、技術信息、生產(chǎn)信息等），如有違反，情節(jié)嚴重者，將追究其法律責任。
2、車間內(nèi)員工必須服從公司的領導和管理，對未明確事項的處理，應及時請示，遵照指示辦理；員工應盡職盡責，精誠合作，敬業(yè)愛崗，積極進取。不得借故推搪而影響生產(chǎn)，一經(jīng)查實視情節(jié)之嚴重性作出相應處罰。
3、在生產(chǎn)過程中，如因個人原因長期無故不加班，3次不服從生產(chǎn)安排者，給予警告，超過3次的給予辭退處理。
4、工作消極、不認真、工作態(tài)度惡劣，影響他人工作情緒或不能按時完成工作的，將視情節(jié)給予處理。
5、須嚴格要求每項工序，如因個人之疏忽而造成問題者，則重重處罰。
6、對待廠方之任何物品，該輕拿輕放，生產(chǎn)工具用完后須清理干凈放在指定的區(qū)域，專組專人保管，不得亂丟，倒置、甚至損壞；若對公物造成損壞者，處罰當事人并作出等價賠償。
7、廠方之任何物品，未經(jīng)廠領導批準，不準私自拿出廠，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，開除處理。
8、生產(chǎn)車間必須隨時保證干凈，不可將雜物隨意丟放。各部門各小組必須負責本組的環(huán)境衛(wèi)生，每人每組必須負責各自所負責的區(qū)域清潔。
9、每周六下午須進行大掃除（車間內(nèi)的門、廁所、窗戶、生產(chǎn)線、零件臺、風扇等都須清潔）。車間的垃圾須倒到指定的垃圾桶內(nèi)，不得四處亂倒。廢圖紙、廢工具、廢玻璃須及時清理掉，車間物品要按規(guī)定位置放置整齊，不得到處亂放。
10、上班注意節(jié)約用水用電，停工隨時關水關電，如發(fā)現(xiàn)有浪費水電或下班沒有關水、關電、關車間窗戶者對其責任人或工序團體每人進行處罰20-50元不等的罰款。
三、假期薪金規(guī)定
1、提供國家法定的有薪假期。
2、除有薪假日外，公司另安排的假期，則不算工資（如春秋提前放假等）。
3、如廠方有特殊情況需放假，無論是日薪或月薪之員工都必須服從安排時間補回，不算加班。
4、影響公司經(jīng)營、日常工作秩序的系列事項同樣列入制度。
四、懲罰獎制度
1、對違反上述制度及影響公司經(jīng)營、日常工作秩序的系列事項將根據(jù)影響損失程度進行警告、嚴重警告、罰款（10-1000元）、停工、開除、追究法律責任。3次警告1次嚴重警告，1次嚴重警告可以停工，3次嚴重警告可以開除。
2、對堅決遵守擁護公司制度，對公司經(jīng)營管理提出合理建議做出貢獻者，公司將根據(jù)程度進行表揚、獎勵（50-1000元）、加薪、加級等。3次表揚可以獎勵，3次獎勵可以加薪加級別。
3、本制度自公布之日起執(zhí)行。如有未盡事宜，廠方人事部會以書面形式事先通知員工。
勞動爭議糾紛案件中，工資支付憑證、社保記錄、招工招聘登記表、報名表、考勤記錄、開除、除名、辭退、解除勞動合同、減少勞動報酬以及計算勞動者工作年限等都由企業(yè)舉證，所以企業(yè)制定和完善相關規(guī)章制度的時候，應該注意收集和保留履行民主程序和公示程序的證據(jù)，以免在仲裁和訴訟時候出現(xiàn)舉證不能的后果。
工廠管理規(guī)章制度3
為健全公司組織，提高工作效率，使員工盡快熟悉工作環(huán)境，能安心工作，凡公司員工都應遵守本規(guī)章之各項規(guī)定。對違規(guī)亂記者視情節(jié)輕重給于警告或開除處理。
一、員工應忠于職守努力做好本職工作，服從各級主管的合理安排。
二、總經(jīng)理是公司最高負責人，總經(jīng)理及工廠長有權安排和調(diào)配員工的工作崗位，員工必須無條件服從。
三、員工應按時上下班，不得遲到早退或曠工。
四、員工因事請假3天以內(nèi)(含3天)，需提前3天和工廠長請示，請假超過3天，需提前3天和總經(jīng)理請示，允許后方可休假，事畢需和請示人銷假。
五、因個人原因辭職者，需提前30天向總經(jīng)理或工廠長提出申請。
六、禁止在工作場所或工作時間內(nèi)吸煙、接打電話、談笑打鬧等一切非工作事宜。
七、對屢次遲到、早退、不服從主管合理指揮經(jīng)警告未改正者，作開除之處理。
八、對盜竊同仁、公司財物證據(jù)確鑿者將賠償損失、開除之處理。
九、未經(jīng)批準擅自離職，連續(xù)曠工3日的`員工，以自動離職論處。員工無條件放棄當月工資，放棄任何申訴權，如果給公司造成損失將追究賠償責任和法律責任。
十、通過培訓后不能勝任工作及工作表現(xiàn)不佳者將被公司辭退，公司將提前通知本人，結算工資、離場。嚴重違反廠規(guī)廠紀而被公司開除者，當天結算工資，不得停留在廠，若有損壞公司物品者需照價賠償。
十一、公司薪資制度為計時制，員工入廠試用期為1個月，如試用期不合格者公司給予辭退處理，清結試用期工資，公司不給予任何其它賠償或補貼。
十二、上下班時間上午7：00-12：00下午13：00-17：00
8：00-12：0013：00-18：00
休息時間上午10：00-10：15中午12：00-13：00下午15：00-15：15
十三、凡我公司員工必須無條件遵守以上各條款。
十四、以上所有條款公司具有最終解釋權。
工廠管理規(guī)章制度4
一、原材料進廠檢驗制度
1、原材料進廠后，倉庫保管人員應及時把取樣通知單及質(zhì)量證明書，一起送交理化室，通知取樣鑒定。
2、理化室接到取樣通知后，應立即進行取樣鑒定，在付款期內(nèi)得出鑒定結果。
3、原材料的檢查標準，一律按國家標準，以本廠的技術規(guī)定和鑒定的合同為依據(jù)。
4、材料鑒定后，符合有關標準或合同條文，理化室要根據(jù)本廠制定的原材料使用技術標準，確定投用項目，填寫材料歷史卡，并將鑒定結果通知供銷倉庫。
5、原材料經(jīng)檢查不符合國家標準及有關合同條文，理化室要及時上報，由品管部和技術部商定處理意見，同時書面通知財務部，拒絕付款。如果經(jīng)廠有關部門協(xié)商可以代用，并不影響質(zhì)量的可以入庫，但必須辦理手續(xù)，經(jīng)使用車間同意并簽寫材料代用單，送交技術部，品管部研究，總經(jīng)理批準，否則一律不準代用或入庫。
6、原材料進廠，有些檢驗項目由于條件限制不能檢查，可以到外單位或有關部門解決，但其結果必須經(jīng)品管部、技術部簽字生效。
7、材料必須專料專用，如需代用，需經(jīng)有關部門分析、研究，同意后由技術部和品管部聯(lián)合通知有關部門方可投入生產(chǎn)。
二、生產(chǎn)管理制度
生產(chǎn)管理是公司經(jīng)營管理重點，是企業(yè)經(jīng)營目標實現(xiàn)的重要途徑，生產(chǎn)管理包括物流管理、生產(chǎn)過程管理、質(zhì)量管理、生產(chǎn)安全管理以及生產(chǎn)資源管理等。為合理利用公司人力、物力、財力資源，進一步規(guī)范公司管理，使公司生產(chǎn)持續(xù)發(fā)展，不斷提高企業(yè)競爭力，特指定本制度。本制度是公司生產(chǎn)管理的依據(jù)，是生產(chǎn)管理的最高準則。
1、生產(chǎn)過程管理是公司各級管理員、一線作業(yè)人員都必須遵守的管理制度。公司各級管理員、操作員必須嚴格按照生產(chǎn)過程管理工作，時刻樹立效率意識、質(zhì)量意識、安全意識。
2、生產(chǎn)過程管理要求公司各級管理員時刻樹立持續(xù)改進意識，以思促管，防止管而不化;要求公司所有作業(yè)人員樹立節(jié)能高效意識。
3、生產(chǎn)管理人員在接到客戶訂單后要仔細分析訂單，看清客戶的每一點要求，防止盲目生產(chǎn)。
4、生產(chǎn)管理人員明確客戶要求后，應立即通知準備生產(chǎn)資源(包括材料、工具、模具)。
5、生產(chǎn)部門根據(jù)客戶交期的'急緩程度安排領料，暫時不急的產(chǎn)品先不領料，保證生產(chǎn)車間物流流暢，避免生產(chǎn)資源積壓在車間影響車間生產(chǎn)，交期急迫的要馬上組織人員立即投入生產(chǎn)。
6、車間主管每天必須如實編寫《生產(chǎn)日報表》，記錄當天實際完成的生產(chǎn)任務，以書面形式向廠長匯報。
7、產(chǎn)品經(jīng)檢驗合格后要及時送入倉庫，以便及時組織發(fā)貨。
8、車間管理員要及時關注車間物流狀況(物料標示狀況、物料供應狀況、通道是否順暢)、機器運轉(zhuǎn)狀況(機器或模具運轉(zhuǎn)效率)、員工工作狀況(員工精神狀態(tài)、工作熟練程度)，隨時指導員工解決生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的問題，對于個人不能解決的問題要及時向班組長，再由班組長逐級反映。
9、生產(chǎn)過程中出現(xiàn)任何問題可能影響交期的都要及時向領導匯報，并釆取緊急措施予以處理
10、生產(chǎn)部門應經(jīng)常對員工進行技能訓練，保證員工隨時高效作業(yè);經(jīng)常和員工交流思想，掌握員工思想動態(tài);組織員工學習相關制度，促進公司團隊建設。
11、公司所有生產(chǎn)員工必須無條件服從生產(chǎn)部門生產(chǎn)安排，有爭議的必須按照“先執(zhí)行后申議”的原則。
12、鼓勵公司所有員工做生產(chǎn)工藝改進，如果發(fā)明的新生產(chǎn)工藝確實對能降耗有較大改善或能大幅度提高生產(chǎn)效率的，公司將給與獎勵。
13、當公司發(fā)展后，本制度不再使用時可以修改本制度，本制度的修改由生產(chǎn)部門提請，修正案經(jīng)總經(jīng)理批準后公布施行，修正版公布時本制度自動失效。
三、出廠檢驗項目管理制度
1、在品管部的指導和監(jiān)督下，理化實驗室負責對本廠生產(chǎn)的產(chǎn)品檢驗工作，獨立行使檢驗職權，嚴格按標準及檢驗方法對產(chǎn)品逐批次進行檢驗，嚴把質(zhì)量關，禁止不合格產(chǎn)品或產(chǎn)品不經(jīng)檢驗出廠。
2、出廠檢驗時，同一班次、同一品種、同一次投料的產(chǎn)品為一個生產(chǎn)批次，對每批產(chǎn)品嚴格按抽樣規(guī)則進行抽樣，經(jīng)出廠檢驗合格后開據(jù)合格檢驗報告，檢驗員和審核人在報告上簽字后方可出廠。
3、出廠檢驗指標如有一項不符合規(guī)定要求的不準出廠，應重新在同批產(chǎn)品中取兩倍數(shù)量樣品進行復驗，以復檢結果為準，若仍存在不合格，則確定該批產(chǎn)品不合格，并及時上報廠領導后進行處理。
4、檢驗時查驗產(chǎn)品包裝封口是否完好無損，不得有臟污和破損密封不嚴等現(xiàn)象，若發(fā)現(xiàn)類似問題發(fā)生，按不合格品論處。
5、檢驗用的儀器設備，應定期到法定檢定機構檢驗部門檢定，及時維護，處于良好運行狀態(tài)，以保證檢驗數(shù)據(jù)的準確。
6、嚴格按企業(yè)制定的標準要求和檢驗方法進行檢驗，要逐批次對出廠前的成品進行檢驗，并記錄檢驗結果。檢驗不合格的產(chǎn)品不可出廠。
7、每年參加一次質(zhì)量技術監(jiān)督部門組織的出廠檢驗對比試驗，保證實驗室數(shù)據(jù)準確有效。
四、技術管理制度
為明確項目技術負責人的管理權限和職責，形成一個有秩序、強有力的技術管理機構，貫徹執(zhí)行國家和上級的相關政策、法規(guī)及技術標準，特制定項目技術管理制度。
1、建立技術責任制：明確項目技術負責人為責任人，落實各職能人員的職責、權利和義務的關系，明確工作流程和各職能人員的密切配合，負責協(xié)調(diào)相關工作和業(yè)績考核工作。
2、建立圖紙、測繪、設計文件的管理制度，明確責任人及文件的收發(fā)份數(shù)、標識、保存及無效文件的回收流程，確保文件完整。
3、建立技術洽商、設計變更管理制度：明確技術負責人為責任人，做到技術洽商設計變更涉及的內(nèi)容詳盡，變更項目圖紙編號明確，符合規(guī)范要求。
4、建立工藝管理和技術交底制度。技術交底和工藝管理應實行分級、分專業(yè)進行，交底應有文字記錄，交底人和被交底人均應交底確認，做到技術符合圖集文本及設計規(guī)范要求。
5、建立隱、預檢管理制度：隱、預檢應做到統(tǒng)一領導、分專業(yè)管理，各專業(yè)質(zhì)量員為責任人，明確隱、預檢項目和驗收程序，即班組自檢、互檢、交接檢。質(zhì)量員按質(zhì)按實驗收，做到有檢查計劃，對整改問題有專人負責，確保及時、準確、可追溯性。
6、建立技術信息和技術資料管理制度：技術信息是指導性、參考性資料，技術資料是工程歸檔資料，應實行統(tǒng)一領導、分專業(yè)管理，資料員最后收集，并做到及時、準確、完整。
7、建立技術措施與成品保護措施管理制度：由技術負責人責成專人為責任人實行統(tǒng)一領導，分專業(yè)管理。技術措施要做到符合規(guī)范要求，針對性和可操作性強效果明顯，成品保護措施要做到低成本、高效率，實施過程有計劃，并有文字記錄。
8、建立新工人培訓制度，要有專人負責，由責任人和各專業(yè)負責人共同進行，培訓應結合施工需要，做到有計劃、有組織、有考核、有記錄，做到資料完整齊全。
9、建立技術質(zhì)量問題處理管理制度：由技術負責人任責任人，會同專業(yè)負責人共同制定管理措施，做到工作程序清楚，對存在問題要分析，處理方案有依據(jù)，方案簡單、易行、可靠，處理過程有記錄和相應結論。
五、設備計劃檢修.搶修管理制度
為了更好地搞好設備管理工作，提高計劃檢修和生產(chǎn)過程中搶修質(zhì)量，確保檢修后設備能夠正常運轉(zhuǎn)到下一檢修周期，保證檢修項目在在規(guī)定時間內(nèi)完成，特制定本管理制度。
1、各單位根據(jù)選廠統(tǒng)一安排，依據(jù)設備運行記錄情況，認真填寫設備維修申請單。根據(jù)維修任務的難易程度分別定義為小修、中修、大修。小修提前一周，中修提前15天，大修提前30天報設備組，由設備組統(tǒng)一整理簽字接收，初步審定后報主管經(jīng)理，由廠部最終審定后，方可實施。
2、各單位依據(jù)最終審定的檢修計劃，認真落實檢修所需的物資、備品備件及設備，需要外購的必須提前上報釆購計劃(小修提前3天，中修提前4天，大修提前15天)。
3、計劃管理員必須督促供應部門按計劃要求如期購回。
4、設備組是設備大修、中修及小修管理科室，負責大、中修及在線設備部分技術改造的施工管理、組織、協(xié)調(diào)、控制、指導、監(jiān)督檢修質(zhì)量管理的一系列活動。
5、設備組長為大、中修及維修管理第一責任人，負責審核年度大、中修計劃。
6、設備組負責生產(chǎn)設備大、中修及維修后立項審核，施工過程管理及施工質(zhì)量管理，以及施工過程中存在問題的考核。
7、設備組負責改造性大修技術改造方案的制定及可行性方案的分析審核，并組織實施。
8、在生產(chǎn)過程中遇到設備出現(xiàn)緊急故障影響生產(chǎn)，需要緊急搶修時，由設備組長負責組織相關維修和技術人員在最短時間內(nèi)，合理安排調(diào)配資源全力搶修，最快時間恢復生產(chǎn)。
工廠管理規(guī)章制度5
(一)工廠為維護公共安全及避免人員物品之損害特訂本制度。
(二)本制度所稱安全管理，包括空襲、火災、竊盜、風災、地震、水災及身體傷害的預防及搶救之一切措施。
(三)工廠安全管理，除依政府法令規(guī)定外，悉依本制度辦理。
(四)安全管理之指揮監(jiān)督除身體傷害由平時業(yè)務上的主管人員指揮監(jiān)督外，工廠人員均有防止災變及搶救損害的職責。
(五)領班以上的干部均應熟悉有關安全管理的制度，并監(jiān)督訓練屬下人員確實遵守。
(六)工廠現(xiàn)場工作人員應適當調(diào)配工作，俾危險發(fā)生時，能從容應付。
(七)代理人員必須熟悉被代理人有關安全管理方面的職責。
(八)危險發(fā)生時，除采取必要行動外并應立即向上級人員報告，火災防護。
(九)倉庫及工廠內(nèi)應嚴禁吸煙及攜帶引火物品.
(十)工廠門戶應向外開，工作時間不得下鎖。
(十一)易燃及危險物品應放于安全地點，除必要之數(shù)量外，不帶入工作地。
(十二)倉庫應指派專人看守，并標明“嚴禁煙火”字樣，如系儲藏揮發(fā)性易燃物，并應注意溫度及通風。
(十三)滅火設備應照規(guī)定設置，放在明顯容易取用之地點，并定期檢查，應保持隨時可用之狀態(tài)，同時要熟練使用方法。
(十四)電線不得接用過大保險絲，電力使用后，應確實關閉電源。
(十五)使用氧氣乙炔焊接時，應注意附近有無易燃物品，使用易燃物品的人員需經(jīng)嚴格訓練，并應有監(jiān)工人員在場。
(十六)電器設備應經(jīng)常檢查，臺風、地震后更應立刻檢查有無損害。
一、廠規(guī)廠紀
1、嚴格遵守公司的各項規(guī)章制度，服從公司領導，服從工作分配。
2、上班不干與工作無關的事，節(jié)約用水用電，下班隨手關燈，關水，關門。
3、保守生產(chǎn)與業(yè)務秘密，不帶與廠內(nèi)業(yè)務無關人員進入廠區(qū)，不將公司的產(chǎn)品，樣品，材料等私自帶出公司。
4、工作期間，忠于職守，不消極怠工，不干私活，不串崗，不吃零食，不打鬧嬉戲，不大聲說笑、喧嘩等，盡職盡責做好本職工作
二、員工必須遵守如下考勤和辭職制度
1)按時上班、下班，不得遲到、早退;
2)因公外出、須經(jīng)部門主管證明，交人事方能有效;
3)有事、有病必須向車間主管或人事部請假，不得無故曠工;
4)請假必須事先填寫《請假單》，并附上相關證明(病假應有醫(yī)生證明)，在不得已的情況下，應提早電話、電報或委托他人請假，上班后及早補辦請假手續(xù);
6)未履行請假、續(xù)假、補假手續(xù)而擅不到崗者，均以曠工論處;
7)員工因故辭職，應提前一個星期向車間主管或人事部提交《辭職通知書》，試用期內(nèi)辭職應提前三天口頭或書面通知;
8)員工辭職由車間主管或人事部批準，辭職獲準后，憑人事部簽發(fā)的.《離職通知書》辦理移交手續(xù)。
三、工作時間和加班工作政策
1、嚴格遵守公司規(guī)定的作息時間，不遲到，不早退，遲到或早退當日工資作廢.無故曠工半天扣天，一天扣三天，三天以上為自離。
2、每天早7：30上班，下午6：00交接班，各部門可根據(jù)實際工作情況進行調(diào)節(jié)，公司實行每月26天制為滿勤，滿勤獎為每月每人__元，節(jié)假日除外。
3、員工請假應先辦理手續(xù)，填寫請假單，并交人事部作記錄憑證，不能事先請假的，可用電話，口信等方式請假，事后必須補辦相關手續(xù)。
4、連續(xù)曠工15天，或1年累計曠工30天，作自離處理。
5、考勤統(tǒng)計員必須在每月工資發(fā)放前將考勤統(tǒng)計結果送交財務部。財務部根據(jù)統(tǒng)計結果計發(fā)工資。
工廠管理規(guī)章制度6
一、行政總廚
直接領導：董事會或總經(jīng)理管理對象：各廚師長聯(lián)系范圍：公司各部門
工作職權：
1、據(jù)公司董事會或總經(jīng)理指示，負責公司廚政系統(tǒng)日常工作調(diào)節(jié)，部門溝通，做到“上傳下達”。
2、師隊伍技術培訓規(guī)劃和指導。
3、負責公司廚政系統(tǒng)菜品、原料研究開發(fā)、廚政管理研究工作。
4、組織酒店對關鍵原料品質(zhì)的鑒定工作。
5、對酒店廚師系統(tǒng)的考察和考核評級作總體把關和控制。
6、與酒店總經(jīng)理共同處理各種重大突發(fā)事件。
7、負責組織對菜品的設計和審計工作，不斷了解菜品動態(tài)和動向。
工作職責：
1、進行廚政作業(yè)管理的巡察、解決各種疑難技術問題。
2、進行廚師脫產(chǎn)培訓、在崗培訓指導。
3、調(diào)節(jié)各廚房廚師的人員配置，并將處理意見報公司總經(jīng)理審定。
4、組織制定酒店原料的采購，供應與存儲規(guī)劃，并對其作業(yè)管理流程進行密切監(jiān)控。
5、對酒店菜品烹飪作業(yè)過程進行檢查、指導、確保酒店菜品數(shù)量與品質(zhì)的正常供應。
6、根據(jù)總公司規(guī)劃，定期組織菜品研究與開發(fā)，并負責完成各個時期菜品研發(fā)職責指標。
7、根據(jù)公司總經(jīng)理指示，參與和組織國家級和國際大型餐飲，食品學術研討交流會議與活動。
8、對酒店重大烹飪作業(yè)任務親自指揮指導。
9、負責對廚政管理制度執(zhí)行狀況進行監(jiān)督和糾正。
二、廚師長
直接領導：總廚(無總廚由總經(jīng)理)管理對象：廚房各組組長聯(lián)系范圍：酒店各部門
工作職權：
1、負責各小組組長的考勤考績工作，根據(jù)他們工作表現(xiàn)的好壞，正確行使表揚和批評、獎勵或處罰職權。2、全權處理各廚房的日常業(yè)務工作并做好事前工作安排。
3、合理調(diào)動，安排各小組組長、廚師、廚工的人員配置。
4、現(xiàn)場檢查、督導廚房的各種準備工作。
工作職責：
1、根據(jù)酒店的特點和要求，制定零餐和宴會菜單。
2、制定廚房的操作規(guī)程及崗位職責、確保廚房工作正常進行。
3、巡視檢查廚房工作狀況，合理安排人力及技術力量，統(tǒng)籌各個工作環(huán)節(jié)。
4、檢查廚房設備運轉(zhuǎn)狀況和廚具、用具的使用狀況，制定年度訂購計劃。
5、根據(jù)不一樣季節(jié)和重大節(jié)日組織特色食品節(jié)、推出時令菜式，增加花色品種，以促進銷售。
6、每日檢查廚房衛(wèi)生，把好食品衛(wèi)生關，貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生法規(guī)和廚房衛(wèi)生制度。
7、定期實施廚師技術培訓，組織廚師學習新技術和先進經(jīng)驗。定期或不定期對廚師技術進行考核，制定值班表，評估廚師，對廚師的晉升調(diào)動提出意見經(jīng)批實施。
8、負責保證并不斷提高食品質(zhì)量和餐飲特色、指揮大型和重要宴會的烹調(diào)工作，制定菜單，對菜品質(zhì)量進行現(xiàn)場把關，重要客人可親手操作。
9、合理調(diào)配人員，科學安排操作程序，保證出菜節(jié)奏，為服務工作帶給良好的基礎。
10、負責控制食品和有關勞動力成本，準確掌握原料庫存量，了解市場供應狀況和價格。根據(jù)原料供應和賓客的不一樣口味要求，制訂菜單和規(guī)格、審核廚房的'請購單，負責每月廚房盤點工作，經(jīng)常檢查和控制庫存食品的質(zhì)量和數(shù)量，防止變質(zhì)、短缺，合理安排使用食品原料。高檔原料的進貨和領用務必經(jīng)廚師長審核或開單才能領發(fā)，把好成本核算關。11、負責指導主廚的日常工作，根據(jù)客人口味要求，不斷改善菜品質(zhì)量、并協(xié)助總經(jīng)理設計、改善菜單，使之更有吸引力，不斷收集、研制新的菜點品種，并持續(xù)地方特色風味。12、經(jīng)常與各部門聯(lián)系協(xié)調(diào)、并聽取賓客意見，不斷改善工作。
三、紅案爐子組長
直接領導：廚師長管理范圍：爐灶廚師
聯(lián)系范圍：廚房其它各組職權：負責小組考勤，安排本組廚師上崗。
工作職責：
1、協(xié)助廚師長制作菜單，懂得成本核算和菜肴的銷售價。
2、熟練地烹制廚房能夠帶給的季節(jié)、月、周、日特色菜。
3、檢查督導組內(nèi)所有廚師的儀容、儀表及工作服。協(xié)助廚師長培訓廚師，指導新廚師按廚房的程序工作。
4、開餐前檢查所有烹飪原料是否準備妥當，檢查爐頭各崗位的準備工作。
5、負責零點、餐、宴會及團體餐的出菜順序、烹調(diào)工作，與燒烤、切配、打荷、湯鍋及面點廚師搞好協(xié)作。
6、掌握各種原料的名稱，產(chǎn)地，出菜使用率、用法和制作方法，分派下屬領取當日廚房所需要的原料。
7、向廚師長匯報廚房工作，并提出推薦，如廚房人員問題，廚房食品衛(wèi)生質(zhì)量問題，當天廚房所不能帶給的菜品，食品原料的采購問題，客人對食品投訴及要求、季節(jié)、月、周、日、廚房的特色創(chuàng)新菜式。第二天原料申購。
8、工作完畢后，應負責檢查廚具、用具是否整齊清潔，保證一切烹飪原料安全貯存、場所衛(wèi)生干凈、各種能源開關如水、電、氣、油等是否安全關掉。
四、紅案爐子廚師
直接領導：紅案組長聯(lián)系范圍：傳菜員、管事組
工作職責：
1、負責零餐及宴會菜肴的烹制，滿足客人對食品提出的特殊烹飪要求。2、熟練地烹制廚房帶給的各類菜肴。
3、按組長的要求，填寫領料單經(jīng)廚師長簽字，領取每日貨物。
4、負責制作當天所需氽煮食品及半成品的準備工作，配制各種調(diào)料。
5、上班后，準備好所有爐頭必用的生產(chǎn)工具，如鐵鍋、勺、鏟、毛巾、竹刷、漏勺等。
6、開餐完畢后，清洗所有爐頭生產(chǎn)工具，擺放整齊。原料收藏、環(huán)境衛(wèi)生的清潔、能源的關掉。
7、理解上級的其它任務。
五、紅案墩子組長
直接領導：廚師長 管理范圍：打荷廚師、墩子廚師
聯(lián)系范圍：前廳、廚房各組工作職權：負責本組考勤、工作安排
工作職責：
1、負責對洗滌初加工后的肉類、禽類、水產(chǎn)品及野味蔬菜原料的加工(切片、絲、丁、塊、花形等)。
2、熟悉菜譜上各種菜品原材料、并針對其原料進行加工，安排打荷廚師做好菜肴所需的裝飾，菜品餐具的配置，確保開餐的正常供應。
3、努力提高配菜質(zhì)量及速度，做到忙而不亂。
4、接到傳菜組的點菜后，按“先到先制，先難后簡，先葷后素”的原則配菜。
5、如遇所供菜品原料用完，應及時通知傳菜組，再由服務員告知客人。避免引起客人的誤會。
6、對點菜單，菜名不清楚的必須要查清配菜，以免錯配。嚴格遵守“見單配菜，無單不配”的原則，配餐后保管好配菜單、以便核查。
工廠管理規(guī)章制度7
一、上下班班管理制度
1、員工應準時上班，不得遲到早退。
2、員工工作時應穿工作服，戴安全帽。
3、員工應團結合作，愛護生產(chǎn)設備，積極工作，完成各項任務。
4、員工下班時應清理垃圾，檢查機器并關閉工廠電源。
二、請假制度
1、員工不得無故離開工廠，如需請假向有關領導批請假條。
2、員工不得以謊稱家里有事、家屬生病等假理由請假。
3、員工一個月內(nèi)請假不得超過5天，如有特殊情況可向有關領導說明，由領導批示。
4、員工請假未到者應按規(guī)定扣除請假期間應得工資，并如實匯報給請假者。
三、生產(chǎn)紀律
1、員工必須按照安全操作流程、保質(zhì)質(zhì)量完成各項任務。
2、員工須認真填寫生產(chǎn)記錄，字跡工整，不得亂涂亂畫。
工廠管理規(guī)章制度8
危急化學品倉庫設專人治理，職責如下：
一、負責全廠所需物資的供給工作。倉庫保管員應嚴格執(zhí)行危急化學品儲存治理制度，熟識儲存物品的性質(zhì)，保管業(yè)務學問和有關消防安全規(guī)定。
二、嚴格執(zhí)行危急化學品的出入庫手續(xù)，對所保管的危急化學品必需做到數(shù)量精確，帳物相符，日清月結。28日前辦理完出入庫手續(xù)，完成當月原材料、產(chǎn)成品盤存報表。
三、負責按消防要求對倉庫內(nèi)的消防器材進展治理、定期檢查、定期更換。
四、負責對庫房進展定時通風，通風時不得遠離倉庫。做到防潮、防火、防腐、防盜。
五、負責庫存物品按要求分垛儲存、擺放。留出防火通道。
六、負責對因工作需要進入倉庫的職工進展監(jiān)視檢查，嚴防原料、產(chǎn)品流失。
七、負責準時清點庫存，做到心中有數(shù)，以便按生產(chǎn)規(guī)劃提前上報選購規(guī)劃，保證生產(chǎn)。
八、負責勞保用品的'治理、發(fā)放工作。
九、負責倉庫內(nèi)及其四周的衛(wèi)生，定期進展清掃。
十、按時完成廠領導交辦的其他工作。
工廠管理規(guī)章制度9
安全檢查是消除事故隱患，預防事故，保證安全生產(chǎn)的重要手段和措施。為了不斷改善生產(chǎn)條件和作業(yè)環(huán)境，使作業(yè)環(huán)境達到最佳狀態(tài)。從而采取有效對策，消除不安全因素，保障安全生產(chǎn)，特制定安全檢查制度如下：
一、安全檢查的內(nèi)容：
按照建筑部頒發(fā)的《建筑施工現(xiàn)場安全檢查評分標準》，對照檢查執(zhí)行情況;基槽臨邊的防護;施工用電、施工機具安全設施，操作行為，勞動防護用品的正確使用和安全防火等。
二、安全檢查的方法：
定期檢查、突擊性檢查、專業(yè)性檢查、季節(jié)性和節(jié)假日前后的檢查和經(jīng)常性檢查。
三、項目部施工工地每周檢查一次：
由項目經(jīng)理組織;各施工隊每天檢查，由施工負責人組織，生產(chǎn)班組對各自所處環(huán)境的.工作程序要堅持每日進行自檢，隨時消除不安全隱患。
四、突擊檢查：
同行業(yè)或兄弟單位發(fā)生重大傷亡事故、設備事故、交通、火災事故，為了吸取教訓，采取預防措施，根據(jù)事故性質(zhì)，特點，組織突擊檢查。
五、專業(yè)性檢查：
針對施工中存在的突擊問題，如：施工機具、臨時用電等，組織單項檢查，進行專項治理。
六、季節(jié)性和節(jié)假日前后檢查：
針對氣候特點，如冬季、夏季、雨季可能給施工帶來危害，提前作好冬季四防，夏季防暑降溫，雨季防汛;針對重大節(jié)假日前后，防止職工紀律松懈，思想麻痹，要認真搞好安全教育，落實安全防范措施。
七、經(jīng)常性檢查：
安全職能人員和項目經(jīng)理部、安全值班人員，應經(jīng)常深入施工現(xiàn)場，進行預防檢查，及時發(fā)現(xiàn)隱患，消除隱患，標準施工正常進行。
八、對檢查出的事故隱患的處理：
各種類型的檢查，必須認真細致，不留死角，查出的事故隱患要建立事故隱患臺帳，重大事故隱患要填寫事故隱患指令書，落實專人限期整改。
工廠管理規(guī)章制度10
一、目的
為使員工宿舍保持良好、清潔、整齊的環(huán)境，以保證員工在工作之余得到充分的休息，維護宿舍安全和提高環(huán)境品質(zhì)，特制訂本制度。
二、范圍
本公司所有住宿員工以及其他租借公司所有住宿員工
三、內(nèi)容
(一)住宿須知
1、服從公司安排、監(jiān)督和管理。
2、員工入住須經(jīng)批準，服從物業(yè)主管人員安排，按指定的房間、鋪位入住。未經(jīng)物業(yè)部批準不得擅自入住或自行更換房間、鋪位。
3、集體宿舍床位只限本人使用，住宿人員不得將床位轉(zhuǎn)租或出借給其他人使用，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，立即取消其住宿資格，并追究其相關責任。
4、公司宿舍不允許留宿外來人員，如有特殊情況應先到公司報備，公司備案同意后方可入住。
5、已入住人員需退宿的，須提前到公司辦理退宿手續(xù)。
6、住宿員工離職(包括自離、辭職、免職等)，須到公司辦理退宿手續(xù)后方可辦理離職手續(xù)。
7、公司宿舍實行共有負責制，宿舍所有人一起負責本宿舍的衛(wèi)生、紀律、安全等方面工作，安排宿舍衛(wèi)生值日表，監(jiān)督衛(wèi)生值日員工作，檢查房內(nèi)設施，申報日常維修，檢查排除安全隱患，清點離職人員物品等。
(三)設備設施管理
1、有需要的宿舍配備的設施物品，向公司申請后由公司指派專人進行清點并確認。
2、宿舍內(nèi)非私物品由宿舍內(nèi)人員共同負責保管，員工不得私自拆換、占用、損壞。
3、宿舍內(nèi)非私設施，非自然損壞的由責任人照價賠償，不能明確責任歸屬的由宿舍內(nèi)人員平攤賠償費用，自然損壞及時報修。
(四)紀律管理
1、員工必須按照統(tǒng)一編號使用各自的床、臥具等，不得私自隨意調(diào)換或多占)。
2、集體宿舍床位只限員工本人使用，不得帶外來人員來宿舍住宿,外出請假并按時限返回。離開本宿舍保持衣冠整齊。
3、嚴禁在宿舍內(nèi)進行賭博、宣傳迷信等其他有傷風化的活動，違者視情節(jié)嚴重處以罰款50-200元不等，情節(jié)嚴重者，送公安機關處理，并予以無薪辭退。
4、嚴禁在宿舍內(nèi)酗酒、打架、斗毆或侮辱他人，違者視情節(jié)輕重處以罰款50-200元不等，情節(jié)嚴重者，送交公安機關處理，并予以無薪辭退。
5、自覺保持宿舍安靜，不得大聲喧嘩，同事之間應和睦相處，不得以任何借口爭吵、打架、酗酒、賭博，晚上24時后停止一切娛樂活動(特殊情況除外)。
6、住宿員工不得于宿舍區(qū)室內(nèi)外墻壁、櫥柜、門窗隨意張貼字畫或釘掛物品。
7、嚴禁在宿舍內(nèi)飼養(yǎng)動物，嚴禁向窗外潑水、亂扔雜物。住宿員工不得在公共走廊、樓梯及其他公共場所堆放物品。
8、嚴禁宿舍白天無人時應關閉照明燈。
(五)安全管理
1、所有宿舍的照明燈具及線路必須由電工安裝、維修，禁止亂接臨時電線、不準超負荷用電，不準用不符合規(guī)定的裝置，違者予以100元/次的罰款。
2、不得使用電爐、電飯煲等大功率家用電器，違者除沒收器具。
3、要保持高度防火意識，做到安全用電、用水，發(fā)現(xiàn)事故及時上報公司。
4、由于本人私接電源、插座而引起的火災，未造成后果予以責任者違紀處理，造成一定后果的視損失程度給予按價賠償，并取消住宿資格直至辭退處分。
(六)衛(wèi)生管理
1、污穢、廢物、垃圾等應集中于指定場所傾倒。
2、所有住宿員工必須安排搞好每日所住宿舍的清潔衛(wèi)生。
(七)物品擺放規(guī)定
1、必須保持物品擺放整齊、美觀，嚴禁亂堆、亂放、亂扔。
2、床上用品必須擺放整潔，被褥疊放整齊，床單平整，其他床上用品擺放有序。
3、鞋子有序擺放于鞋柜內(nèi)或床下，鞋內(nèi)勿放置襪子，并保證其干凈無異味。
4、面盆、水桶置于衛(wèi)生間內(nèi)，并置面盆于桶上。
5、住宿員工洗曬衣物須在指定區(qū)域或宿舍陽臺晾曬，不得隨意在走廊、過道、衛(wèi)生間及其它公共區(qū)域晾掛。
(八)遷出管理
1、住宿員工離職(包括自離、辭職、免職等)，須到公司辦理退宿手續(xù)并于離職當日內(nèi)搬離宿舍，不得借故拖延或要求任何補償。
2、住宿員工遷出時須將使用的床位、物品、抽屜等清理干凈，所攜出的'物品，須先經(jīng)過相關人員檢查。
四、住宿人員發(fā)生以下行為之一的，立即取消其住宿資格并視情節(jié)嚴重呈報至相關部門進行處理。
1、不服從公司安排、管理的;
2、有偷窺、偷竊行為的;
3、在宿舍內(nèi)賭博、打架、酗酒的;
4、經(jīng)常妨礙他人休息，屢教不改的;
5、蓄意破壞公物的;
6、經(jīng)常不在員工宿舍住宿但仍然占用床位的;
五、附則
本制度自公布之日起實施，由x有限公司負責解釋并執(zhí)行，未盡事宜，另行修訂。
工廠員工宿舍管理規(guī)定
宿舍是員工在住宿期間學習、生活、休息的重要場所，直接關系到員工的精神風貌和身心健康。為了加強本司員工宿舍安全管理，確保公司財產(chǎn)及員工財產(chǎn)的安全，搞好員工宿舍區(qū)的清潔衛(wèi)生，建設一個良好、整潔、優(yōu)美的宿舍環(huán)境，特制定以下措施：
(一)、個人物品隨身保管，一但丟失公司不負任何責任。離開宿舍必須關好門窗，人為原因造成的失竊事件由事件責任人承擔相應責任。
(二)、員工宿舍實行責任制，排出衛(wèi)生值班表;每天值日人員進行責任范圍的保潔工作。安排好每天的清潔衛(wèi)生工作和保持宿舍的整潔。請每組值日員工認真自覺執(zhí)行。每月全體宿舍員工對宿舍進行大掃除，請各員工積極參與。
(三)、任何人不得在宿舍內(nèi)亂扔果皮、紙屑、煙頭、飯菜等垃圾，不得從陽臺、門廳等地方向下倒水、吐痰、扔垃圾雜物，不得將塑料袋、飯菜雜物倒入便池和下水道等。凡經(jīng)發(fā)現(xiàn)，即對當事人處理。宿舍內(nèi)保持室內(nèi)整潔，衛(wèi)生干凈、物品擺放整齊，室內(nèi)通風。
(四)、員工應該自覺維護宿舍墻壁的潔凈，不得有任何污損行為(包括在墻上亂敲亂砸、張貼標語、廣告、亂寫亂畫、用腳踢、用球砸等)。凡有污損行為，一律視其情節(jié)給予處罰。如未查出直接責任人，則該室全部成員給予處罰。
(五)洗手間、浴室及各公共區(qū)域，應保持地面干凈整潔，盥洗盆要保持清潔，節(jié)約用水、用電，養(yǎng)成隨手關水關電的良好習慣。門外不能堆放垃圾，垃圾要及時清理，不得存放在室內(nèi)。
(六)不得在室內(nèi)隨意拉接電線，不得在宿舍用未經(jīng)許可的電器，愛護宿舍各項公用設施，不得破壞公用設施，若因此造成的事故，事件責任人必須承擔全部責任。
(七)宿舍住宿人員應注意個人衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣、生活習慣。嚴禁在宿舍內(nèi)參與賭博活動，嚴禁在宿舍里酗酒或酒后鬧事。嚴禁外來人員留宿或男女混住，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)嚴重處罰。嚴禁在宿舍大聲喧嘩，放高音音樂。按時熄燈睡覺，不影響他人的休息。
(八)住宿員工下班外出時，盡量結伴而行，晚12:00前必須返宿，加強防盜、防搶等安全防范意識。
(九)住廠舍員工，必須服從公司安排，未經(jīng)公司批準，不得更換床位、宿舍。辭工辭退人員必須自停工三天內(nèi)憑離職證明搬離宿舍，逾期未搬者每天由工資中扣除50元。
(十)要求全體員工必須認真遵守《員工宿舍管理制度》，攜手共創(chuàng)文明宿舍。
工廠管理規(guī)章制度11
第一條保持臺面整潔，每天下班后必須打掃臺面及工作范圍內(nèi)地面的衛(wèi)生清潔，離開工作崗位時要及時關機。
第二條一經(jīng)發(fā)現(xiàn)浪費物料、損壞物料者，限期改正，并按物料價值給予相應處罰.
第三條上班時間不準會客，確有特殊情況者，經(jīng)同意后，方可會客。
第四條嚴禁損壞工廠的一切財物和偷盜工廠或他人的財物。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)在廠方不知情的.情況下員工私自占有廠內(nèi)財物，均按偷盜處理.第五條工作時間及休息
1.本廠員工在上班時間內(nèi)，未經(jīng)允許不可擅自離開工作崗位。
2.工作時間:早上8:00到12:00
中午13:30到18:00
晚上19:00起至21:30不得早退、遲到。
上班時間開始10分鐘以內(nèi)者為遲到。
上班時間開始后十分鐘以后遲到者工者，口頭警告。
下班時間前五分鐘以內(nèi)提前下班者為早退。
上班時間，不得無故出廠，請假須提前一天告知.凡一個月內(nèi)第二次違紀者，給予該違紀雙倍罰款。
第六條本制度由本公司負責修改并解釋。
第七條本制度自8月1日開始施行。
工廠管理規(guī)章制度12
1、員工應按作息時間規(guī)定。按時上下班，不得遲到、早退、曠工。
2、遲到15分鐘內(nèi)，每次扣工資5元，遲到15分鐘至30分鐘扣工資10元，遲到30分鐘至2小時扣半天工資。遲到2小時至半天按曠工半天處理。遲到半天至一天按曠工一天處理。一月內(nèi)累計遲到5次加扣一天工資。
3、曠工按扣雙倍工資處理，一個月內(nèi)連續(xù)曠工三天或累計曠工五天，予以開除處理。
4、早退者一律按扣半天工資處理。
5、請假須提前寫請假條交本部部長、主管及考勤處簽字方可生效。特殊情況須在上班前15分鐘通知本部部長及主管批準方可生效。請假三天以上須提前兩天寫請假條交本部部長、主管及考勤處簽字方可生效，以上情況如有違反，按曠工處理。
6、下班鈴響后方可停止工作，不得未打下班鈴響前等待下班，如有違者即按早退處理。主管人員應負連帶責任。
7、加班時，上下班應本人到值班處簽到、簽退，不得過后補簽。
8、遵守交接班制度，不得擅自調(diào)換班次，如違反者均按早退處理，造成損失的，按情節(jié)追究責任。
9、任何人員在工廠范圍內(nèi)嚴禁因私上網(wǎng)和玩電腦游戲、玩手機、戴耳機聽音樂等與工作無關的事情，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，前三次每次罰款100元，三次以上開除處理。如發(fā)現(xiàn)違規(guī)現(xiàn)象不及時制止的.，前三次每次罰款50元，三次以上開除處理。
10、因公外出必須填寫《出差表》把姓名、出發(fā)時間、辦事內(nèi)容，寫清楚交本部主管處簽字后交考勤處開出門條后方可外出，辦完事后須先到考勤處登記。違者按曠工處理。
11、外地出差按工廠考勤方式執(zhí)行。現(xiàn)場考勤人員須按《異地工程外出施工制度》把考勤表記好，回廠后交工廠考勤處。如出現(xiàn)記錄混亂、不全等情況，造成的損失由現(xiàn)場考勤人員負責，現(xiàn)場主管人員應負連帶責任。晚上加班要記錄人數(shù)，工時一定要準確，不允許互相隱瞞，虛報工時。如發(fā)現(xiàn)有謊報工時者，三倍罰款當事人、經(jīng)手人及工程負責人，并對現(xiàn)場總負責人進行降級處理。
工廠管理規(guī)章制度13
為加強員工宿舍管理，保證員工宿舍的安全、整潔，使員工有一個良好的生活環(huán)境，特制定此制度。
1、凡在企業(yè)員工宿舍居住的員工必須是本企業(yè)內(nèi)部員工，入住前須辦理入住登記手續(xù)，由企業(yè)統(tǒng)一安排床位。
2、入住員工宿舍的員工必須辦理好暫住證，并妥善保管，以便治安檢查需要。
3、住宿員工不得擅自留非企業(yè)員工住宿，員工家屬來，需過夜者，提前向宿舍管理部門申請并出示相關證件，由企業(yè)統(tǒng)一安排，但不超過1一個月的期限。
4、企業(yè)為員工提供被褥、枕頭、毛毯，員工需繳納100元押金并保留好收據(jù)，員工退還宿舍時，企業(yè)憑收據(jù)退還押金。
5、為方便員工，企業(yè)把每一宿舍樓101房間設為管理區(qū)，并安排兩名管理員。管理員負責檢查各個宿舍的安全狀況和衛(wèi)生狀況。
6、宿舍鑰匙由室長管理，任何人不得私自配置鑰匙。如有遺失情況，應報告管理員重新配置，配置費用個人承擔。
7、宿舍內(nèi)個人貴重物品，應各自妥善保管。任何人未經(jīng)別人同意，不得擅自動用別人的物品。
8、宿舍內(nèi)嚴禁私拉電線，改裝電路，嚴禁使用功率的電器。
9、企業(yè)每月免費配給各宿舍一定量的電，超過規(guī)定度數(shù)的電費由宿舍內(nèi)成員負擔。
10、室長根據(jù)宿舍的具體情況安排好值日，員工應積極的保持好宿舍衛(wèi)生，不亂扔亂放。
11、宿舍內(nèi)嚴禁賭博、酗酒行為，嚴禁非法不軌行為的發(fā)生；嚴禁往窗外拋物、倒水、吐痰、扔煙蒂。
12、宿舍內(nèi)要保持安靜，不得聲的`喧嘩、打鬧或亂竄寢室，影響他人休息。
13、員工離職、退休、免職、開除、解雇的，應與離職之日起，3天內(nèi)，搬遷宿舍，不得借故拖延。
14、凡員工存在以下行為者，取消其住宿資格：不服從管理員管理的，在宿舍酗酒、賭博、斗毆的，蓄意破壞公共設施的，擅自在宿舍留宿他人的，經(jīng)常在宿舍喧鬧，影響他人休息的，無正當理由經(jīng)常夜不歸宿的及其他嚴重違宿舍管理規(guī)定的行為。
15、對違宿舍管理規(guī)定的行為，發(fā)現(xiàn)一次，根據(jù)情節(jié)嚴重，罰款20～200元，對屢教不改者，可另行給予紀律處分或移交機關。
工廠管理規(guī)章制度14
第一條、生產(chǎn)紀律
1、遵守企業(yè)考勤制度。
2、生產(chǎn)過程中必需嚴格按產(chǎn)品配方生產(chǎn)，勤儉節(jié)省，杜絕揮霍。
3、珍惜生產(chǎn)設備、原材料和各種包裝材料，嚴禁損壞。
4、服從生產(chǎn)主管的布置，適時作業(yè)，保證定時、按質(zhì)、按量完成生產(chǎn)任務。
5、衣著清潔整齊，依照要求穿制服上班。
6、嚴禁私自外出，有事必需向生產(chǎn)主管請假。
7、保持車間環(huán)境衛(wèi)生，不準在車間亂扔雜物，禁止隨地吐痰，每次生產(chǎn)任務完成后要將地面清掃干凈。
8、當產(chǎn)品顯現(xiàn)不良時應立刻停工并上報，查找原因后方可連續(xù)生產(chǎn)。
第二條、操作規(guī)程
1、正確使用生產(chǎn)設備，嚴格按操作規(guī)程進行，非相關人員嚴禁亂動生產(chǎn)設備。
2、生產(chǎn)過程中的藥品要按使用說明正確操作使用，注意防火、防爆、防毒。
3、嚴格依照設備的使用說明進行生產(chǎn)，嚴禁因搶時間而影響產(chǎn)品質(zhì)量。
第三條、產(chǎn)品質(zhì)量
1、必需樹立“質(zhì)量第一、用戶至上”的經(jīng)營理念，保證產(chǎn)品質(zhì)量。
2、嚴把原材料進庫關，高品質(zhì)原材料出高品質(zhì)產(chǎn)品。
3、禁止使用替代原材料，嚴格按配方配料，配好料，配足料。
3、注意生產(chǎn)過程中的細小環(huán)節(jié)，要求包裝密封良好，碼垛整齊美觀。
5、檢查產(chǎn)品的標簽、名稱、生產(chǎn)日期、做到萬無一失。
6、裝車前需最后檢查、核對（產(chǎn)品名稱，數(shù)量、包裝情況），做到單貨相符。
7、文明裝車，堆碼合理。
第四條、安全生產(chǎn)
1、生產(chǎn)過程中注意防火、防爆、防毒。
2、嚴格依照設備使用說明操作，防止顯現(xiàn)傷亡。
3、預混料生產(chǎn)時必需戴好防毒口罩、手套，防止腐蝕。
4、注意搬運機械的操作，防止壓傷、撞傷。
5、正確使用帶電設備及電氣開關，防止受到電擊。
6、易燃、易爆物品應單獨堆放，并樹立醒目標志。
7、原材料、包裝物、零小的設備應布局合理，堆放整齊
第五條、設備管理與維護和修理
1、大宗設備應有專人負責。
2、全部設備應定期保養(yǎng)，每日檢查。
3、訂立完善的設備維護和修理及保養(yǎng)計劃，并做好維護和修理保養(yǎng)記錄。
第六條、工廠規(guī)章制度需要遵奉并服從的`原則
1、個人利益小于廠里利益，廠里利益小于國家利益。誠信守法，遵守廠里的規(guī)章制度是每個員工必需做到的。
2、在不要違反法律的情況下廠里全部人應聽從王志宏同志一切布置，不聽從者看情節(jié)輕重按廠規(guī)處理。
3、在上班期間廠里顯現(xiàn)任何緊急情況廠長應適時向總經(jīng)理匯報。如不匯報顯現(xiàn)不必需的損失有廠長負責。
第七條、工廠每天的規(guī)章制度
1、我廠員工每天清晨8：00上班，有廠長點名。總經(jīng)理不定期抽查。遲到五分鐘扣工資10元。遲到30分鐘，扣除當天工資。員工有事情應像廠長請假再有總經(jīng)理批示，如無故曠工者扣發(fā)當月工資或開除。
2、總經(jīng)理職責：總經(jīng)理應帶領全體員工做好各項工作。搞好團結。儲備資源。保證工資定時發(fā)放。
3、長職責：廠長應帶領全長員工搞好生產(chǎn)，抓好質(zhì)量，秉公執(zhí)法，不得徇私舞弊。做好各項總經(jīng)理交給的工作，搞好團結。假如因配方顯現(xiàn)質(zhì)量問題給我廠造成較大的損失應有廠長負責。廠里假如需要任何材料廠長應當向材料科提前三天提出要求。
材料科職責：適時考察市場，了解市場材料的差價。假如因材料給我廠造成嚴重的損失應有材料科長負責。
員工職責：
1、定時上班，不遲到，不早退。
2、按要求完成廠長交給的的工作。
3、珍惜廠里模具，假如有意損壞按原價賠償。
未盡事宜，另做協(xié)商。
工廠管理規(guī)章制度15
一、目的
確保裝配車間現(xiàn)場人員和作業(yè)符合要求，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)、高效、低耗、安全、生產(chǎn);
適用范圍
適用于裝配車間所有管理員、裝配工。
二、 職責
1、 生產(chǎn)部負責制訂本管理規(guī)定，責成裝配車間嚴格貫徹執(zhí)行本規(guī)定;
2、 生產(chǎn)部每周進行一次生產(chǎn)現(xiàn)場管理的監(jiān)督檢查、定期考核;
三、工作程序
1、 嚴格按照6s管理要求執(zhí)行。
1.1 現(xiàn)場整理
效率和安全始于整理。把要與不要的人、事、物分開。對于生產(chǎn)現(xiàn)場不需要的雜物、臟物堅決從生產(chǎn)現(xiàn)場清除掉。
1.2 現(xiàn)場整頓
a、有物必有位：生產(chǎn)現(xiàn)場物品各有其位，分區(qū)存放，位置明確;有位必分類：生產(chǎn)現(xiàn)場物品按照工藝和檢驗狀態(tài)，逐一分類; 分類必標識：狀態(tài)標識齊全、醒目、美觀、規(guī)范;
b、工件定置：根據(jù)生產(chǎn)流程，確定零部件存放區(qū)域，分類擺放整齊，零部件絕對不能掉在地上，不能越區(qū)、不能混放、不能占用通道。
c、 工位器具定置：確定工位器具存放位置和物流要求
d 、工具箱定置：工具箱內(nèi)各種物品要擺放整齊。
1.3 現(xiàn)場清掃與清潔
車間場地必須保持清潔整齊，每天下班前必須清理場地，打掃衛(wèi)生;裝配工作臺面及貨架除隨時清掃、保持清潔整齊，附近不得有雜物及灰塵。
1.4 素養(yǎng)
a、必須養(yǎng)成良好的工作習慣，量具、工具用后要歸位，不得隨意擺放。
b、每個裝配工持證上崗，儀容整潔大方。每個裝配工工作有序，保持肅靜，不得在工作時談天說笑，大聲喧嘩。
1.5安全
a、發(fā)現(xiàn)隱患要及時解決，作好記錄，不能解決的要上報領導，同時采取控制措施，發(fā)生事故要立即組織搶救，保護現(xiàn)場，及時報告。遇到生產(chǎn)中的異常情況，應及時處理，危險緊急情況，先處理后報告，嚴禁違章指揮。
b、工作期間，不得在生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)有明火或吸煙，不準穿拖鞋，不準打赤膊、赤腳。違者罰款50元/次。
2. 嚴格按照生產(chǎn)部所下達的《生產(chǎn)任務單》合理安排各項生產(chǎn)任務事宜。裝配工必須無條件服從主管的生產(chǎn)安排和生產(chǎn)調(diào)動。
2.1 裝配工上崗前應進行培訓，使其熟悉裝配作業(yè)的技能、技巧;熟悉各零部件良與不良的.正確區(qū)分。
2.2 裝配工嚴格按照工藝規(guī)程、操作規(guī)程的規(guī)定進行裝配作業(yè)。裝配時發(fā)現(xiàn)零部件不良，要及時向生產(chǎn)部和質(zhì)檢員反映，否則出現(xiàn)批量質(zhì)量事故將追究其經(jīng)濟責任。
2.3 各項產(chǎn)品裝配過程中所需原材料、人員、工裝設備、監(jiān)控測量裝置等，必須妥善安排，以避免停工待料。
2.4 裝配過程中，各工序產(chǎn)量、存量、進度、物料、人力等均應予以適當控制。
2.5 各種工裝設備及工具應定期檢查、保養(yǎng)，確保遵守使用規(guī)定。
四、其他
1、非生產(chǎn)人員未經(jīng)允許，不得進入生產(chǎn)場地。
2、下班時必須做到切斷電源、水源和火源。
3、本規(guī)章制度自公布之日起執(zhí)行!
為了加強車間安全生產(chǎn)管理工作，本著：“安全第一，預防為主，綜合治理”方針，特制定如下車間安全生產(chǎn)管理制度。
1、員工應嚴格按照公司規(guī)定的作息時間和倒班制度上下班、倒班。嚴禁遲到、早退、曠工和私自倒班行為，有事需提前一天請假，按相程序?qū)徟澜娫捳埣偕蛹俸桶嗲罢埣佟?/p>
2、員工應按照公司的相關規(guī)定，規(guī)范穿戴勞保用品和防護用具。
3、車間內(nèi)嚴禁打手機，收、發(fā)短信息，以及用手機上網(wǎng)聊天。
4、員工應服從管理，聽從上級主管人員的調(diào)度和指揮。認真完成主管領導安排的工作任務，杜絕一切不服從管理現(xiàn)象發(fā)生，違者予以辭退并給予一定的經(jīng)濟處罰。
5、員工上班期間嚴禁吸煙、酗酒和班前飲酒，以及上班期間聚眾嬉鬧、任何打架斗毆現(xiàn)象。對明知上班班前飲酒的，經(jīng)核實予以勸休，勸休時間以曠工論處。
6、員工需嚴格按照作業(yè)指導書操作，如實填寫各項操作記錄。
7、員工操作在崗設備嚴格按：“三大規(guī)程”進行操作，杜絕違規(guī)操作、野蠻操作行為，特殊情況必須雙人或多人同時操作。
8、員工應認真做好在崗事故隱患的排查工作，及時發(fā)現(xiàn)各類事故隱患，及時匯報、處理。對當時不能處理的應做好記錄，及時向相關人員匯報。對已發(fā)生的事故，以班組為單位，由車間主管組織召開事故分析會、查原因、定措施、限期整改、驗收。分清責任，落實到人。
9、對已發(fā)生的工傷事故，嚴格按照“三不放過”原則處理。
10、員工在崗期間，服從班長的統(tǒng)一指揮，加強協(xié)調(diào)溝通，做到“三不傷害”，杜絕一切事故的發(fā)生。
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