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市場管理制度15篇
隨著社會一步步向前發(fā)展，很多場合都離不了制度，制度是指在特定社會范圍內(nèi)統(tǒng)一的、調(diào)節(jié)人與人之間社會關系的一系列習慣、道德、法律(包括憲法和各種具體法規(guī))、戒律、規(guī)章(包括政府制定的條例)等的總和它由社會認可的非正式約束、國家規(guī)定的正式約束和實施機制三個部分構成。那么相關的制度到底是怎么制定的呢？下面是小編精心整理的市場管理制度，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
市場管理制度1
崗位職責：
1、直接上級:項目經(jīng)理,直接下級:護衛(wèi)隊員。
2、定期或不定時對本班安全護衛(wèi)人員的工作進行抽查、檢驗,對不合格工作(服務)作出處理。
3、監(jiān)督和督促本班質(zhì)量體系運作,對不合格工作實行糾正措施。
4、主持召開班務會議,準確傳達上級工作安排和決策指令,帶領本班人員做好安全護衛(wèi)工作。
5、負責對日常班務的處理,負責檢查糾正本班人員執(zhí)勤中的違規(guī)行為。
6、負責本班人員考勤、考核等工作,對不稱職者上報主管領導處理。
7、負責對本班人員的崗位培訓和軍體訓練及相關記錄的整理。
8、熟悉安全護衛(wèi)各崗位職責：和任務,掌握本轄區(qū)安全護衛(wèi)工作的規(guī)律和特點。
9、負責協(xié)調(diào)班與其他班人員的關系,搞好團結。
10、督導本班人員的日常工作,并對因管理不力造成的本班人員工作失誤及重大責任事故承擔連帶責任。
11、做好安全標識的管理和質(zhì)量記錄工作。
12、對本班安全、消防工作負責
13、完成領導交辦的其他工作。
市場管理制度2
1、堅決服從執(zhí)行銷售總經(jīng)理工作安排。
2、參與制定企業(yè)的銷售戰(zhàn)略、具體銷售計劃和進行銷售預測。
3、組織與管理銷售團隊，完成企業(yè)產(chǎn)品銷售目標。
4、控制銷售預算、銷售費用、銷售范圍與銷售目標的平衡發(fā)展。
5、招募、培訓、激勵、考核下屬員工，以及協(xié)助下屬員工完成下達的任務指標。
6、收集各種市場信息，并及時反饋給上級與其他有關部門。
7、參與制定和改進銷售政策、規(guī)范、制度，使其不斷適應市場的發(fā)展。
8、發(fā)展與協(xié)同企業(yè)和合作伙伴關系，如與經(jīng)銷商的關系、與代理商的關系。
9、協(xié)助上級做好市場危機公關處理。
10、協(xié)助制定企業(yè)產(chǎn)品和企業(yè)品牌推廣方案，并監(jiān)督執(zhí)行。
11、妥當處理客戶投訴事件，以及接待客戶的來訪。銷售總監(jiān)崗位職能
市場管理制度3
一、總則
規(guī)章制度是指用人單位的規(guī)章制度是用人單位制定的組織勞動過程和進行勞動管理的規(guī)則和制度的總和。也稱為內(nèi)部勞動規(guī)則，是企業(yè)內(nèi)部的“法律”。為了進一步開拓市場，做好公司產(chǎn)品的推廣、宣傳、銷售以及公司形象的宣傳，提高銷售工作的效率，并加強市場部的管理，嚴肅律己，特制訂此制度。
二、入職指引
1：用人原則：重選拔、重潛質(zhì)、重品德
2：招聘條件：合格的應聘者應具備應聘崗位所要求的年齡、學歷、專業(yè)、執(zhí)業(yè)資格等條件，同時具備敬業(yè)精神、協(xié)作精神、學習精神和創(chuàng)新精神。
3：考勤管理：工作時間為周一至周五每天早晨八點至中午十一點半，下午一點至四點半，周六日視情況而定。所有專職員工必須嚴格遵守公司考勤制度，如以下事項
（1）遲到或早退30分鐘以內(nèi)者，每次扣發(fā)薪金10元。 30分鐘以上1小時以內(nèi)者，每次扣發(fā)薪金20元。超過1小時以上者必須提前辦理請假手續(xù)，否則按曠工處理。
（2）月遲到、早退累計達五次者，扣除相應薪金后，計曠工一次。曠工一次扣發(fā)一天雙倍薪金。年度內(nèi)曠工三天及以上者予以辭退。
（3）病假：員工病假須于上班開始的前30分鐘內(nèi)，即7：30－8：00致電部門負責人，請假一天以上的，病愈上班后須補區(qū)、縣級以上醫(yī)院就診證明。員工因患傳染病或其他重大疾病請假，病愈返工時需持區(qū)、縣級以上醫(yī)院出具的康復證明，經(jīng)人事部門核定后，由公司給予工作安排。
（4）事假：緊急突發(fā)事故可由自己或委托他人告知部門負責人批準，其余請假均應填寫《請假單》，經(jīng)權責領導核準，報人事部門備案，方可離開工作崗位，否則按曠工論處。事假期間不計發(fā)工資。
（5）員工出差前填好《出差申請單》呈權責領導批準后，報人事部門備案，否則按事假進行考勤。出差人員原則上須在規(guī)定時間內(nèi)返回，如需延期應告知部門負責人，返回后在《出差申請單》上注明事由，經(jīng)權責領導簽字按出差考勤。
（6）請假出差批準權限：兩天以內(nèi)由部門領導審批，超過兩天由公司總經(jīng)理審批審批。
（7）加班應填寫《加班單》，經(jīng)部門負責人批準后報人事部門備案，否則不計加班費。加班工時以考勤打卡時間為準，統(tǒng)一以《勞動合同》約定標準為基數(shù)，以天為單位計算。
（8）考勤記錄及檢查：考勤負責人需對公司員工出勤情況于每月五日前（遇節(jié)假日順延）將上月考勤予以上報，經(jīng)部門領導審核后，報人事部門匯總，并對考勤準確性負責。人事部門對公司考勤行使檢查權，各部門領導對本部門行使檢查權。檢查分例行檢查（每月至少兩次）和隨機檢查。對于在考勤中弄虛作假者一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，給予100元以上罰款，情節(jié)嚴重者作辭退處理。
4：人事調(diào)動：
（1）調(diào)動管理：由調(diào)入部門填寫《員工內(nèi)部調(diào)動通知單》，由調(diào)出及調(diào)入部門負責人雙方同意并報人事部門經(jīng)理批準，部門經(jīng)理以上人員調(diào)動由總裁（子公司由總經(jīng)理）批準。批準后，人事部門應提前以書面形式通知本人，并以人事變動發(fā)文通報。普通員工須在三天之內(nèi)，部門負責人在七天之內(nèi)辦理好工作交接手續(xù)。員工本人應于指定日期履任新職，人事部門將相關文件存檔備查，并于信息管理系統(tǒng)中進行信息置換。人事部門將根據(jù)該員工于新工作崗位上的工作職責，對其進行人事考核，評價員工的異動結果。
（2）辭職管理：公司員工因故辭職時，本人應提前三十天向直接上級提交《辭職申請表》，經(jīng)批準后轉送人事部門審核，高級員工、部門經(jīng)理以上管理人員辭職必須經(jīng)總裁批準。收到員工辭職申請報告后，人事部門負責了解員工辭職的真實原因，并將信息反饋給相關部門,以保證及時進行有針對性的工作改進。員工填寫《離職手續(xù)辦理清單》，辦理工作移交和財產(chǎn)清還手續(xù)。人事部門統(tǒng)計辭職員工考勤，計算應領取的薪金，辦理社會保險變動。員工到財務部辦理相關手續(xù)，領取薪金。人事部門將《離職手續(xù)清單》等相關資料存檔備查，并進行員工信息資料置換。
（3）辭退管理：部門辭退員工時，由直接上級向人事部門提交《辭職申請表》，經(jīng)審查后報總裁批準。人事部門提前一個月通知員工本人，并向員工下發(fā)《離職通知書》。員工應在離開公司前辦理好工作的交接手續(xù)和財產(chǎn)的清還手續(xù)；員工在約定日期到財務部辦理相關手續(xù)，領取薪金和離職補償金。員工無理取鬧，糾纏領導，影響本公司正常生產(chǎn)、工作秩序的，本公司將提請公安部門按照《治安管理處罰條例》的有關規(guī)定處理。人事部門在辭退員工后，應及時將相關資料存檔備查，并進行員工資料信息置換。
三、市場部人員責任制度
1：在公司發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃指導下，提出相應的營銷發(fā)展目標規(guī)劃和年度營銷計劃，并制定細化的季度月度營銷計劃。市場部的經(jīng)理在總經(jīng)理的領導下對市場營銷活動負全責，總經(jīng)理對市場部經(jīng)理下達各項經(jīng)濟指標，再由部門經(jīng)理向員工傳授。
2：實施公司品牌規(guī)劃和公司品牌的形象建設，打造一流的品牌來吸引更多的外來游客
3：負責完成公司下達的年度指標，以及市場調(diào)研和市場運作工作
4：設計公司營運流程，指定服務標準并嚴格實施，確保優(yōu)質(zhì)服務質(zhì)量，維護公司利益，建立好公司聲譽，樹立良好公司形象。
5：制定市場宣傳策略，實施媒體傳播計劃
6：努力學習，不斷提高良好業(yè)務水平和服務技能，關心企業(yè)，工作主動熱情，員工之間友好相處，坦誠平等，互相尊重，相互協(xié)調(diào)。
7：積極完成總經(jīng)理及上級主管交代的各項任務。四：市場部工作報告制度
市場營銷管理制度5
第一條：在市場營銷活動中，應牢固樹立“以用戶為中心、以技術為先導、重視公司信譽”的觀念，維護公司形象，向用戶提供高新技術及產(chǎn)品，在維護公司利益的前提下最大限度地滿足用戶要求。
第二條：公司的市場營銷體系
1.公司的市場營銷部由：總監(jiān)，渠道，市場推廣組成。
2.主要負責公司的市場營銷活動的組織、管理及具體實施。
第三條：市場營銷活動的指導思想
1.公司的市場營銷活動應立足于杭州并加大拓展泛娛樂行業(yè)以及外新領域的開發(fā)力度，不斷擴大公司的營銷范圍，增強公司的市場競爭能力。
2.規(guī)模較大的項目以及對公司的發(fā)展產(chǎn)生重大影響的項目，在營銷總監(jiān)的領導下，由市場營銷部負責召集有關事業(yè)部的人員進行項目的跟蹤、洽談及合同的簽定。其余項目渠道與市場推廣相關人員可自行組織營銷活動。
3.應避免同一項目多頭經(jīng)營，如發(fā)生沖突，要按照從公司整體利益考慮的原則由市場營銷部進行統(tǒng)一協(xié)調(diào)。
4.在市場營銷活動中，各級營銷部門及營銷人員應高度重視市場調(diào)研工作，為公司新產(chǎn)品的開發(fā)提供依據(jù)。
第四條：公司市場營銷部的職責
1．負責規(guī)模較大、跨事業(yè)部項目及對公司發(fā)展產(chǎn)生重大影響項目的跟蹤、洽談及合同的簽訂并負責這類項目的組織實施、內(nèi)外協(xié)調(diào)及催款工作。
2．制定公司的營銷計劃，協(xié)調(diào)公司內(nèi)部市場營銷活動。
3．制定公司經(jīng)營管理制度，負責日常營銷活動的管理，包括信息管理、合同管理、客戶管理、對營銷人員的管理、催款管理及登記工作等。
4．負責組織并提供如下服務：
(1)廣告服務：包括協(xié)調(diào)廣告媒體的使用時間和品種，制定廣告計劃，對廣告經(jīng)費進行測算等。
(2)宣傳服務：宣傳公司形象，有針對性地參加各類展覽會，制定公司產(chǎn)品樣本，宣傳材料，禮品等。制定公司標識使用規(guī)范。
(3)市場研究服務：對市場進行調(diào)研。
(4)客戶接待服務：客戶接待事務。
第六條：市場營銷人員崗位責任
1．參與市場調(diào)研和市場需求預測工作，搜集市場信息
2．應明確了解公司的整體目標，一切活動應圍繞公司的整體目標進行。
3．應利用一切機會宣傳和維護公司形象。
4．應熟悉業(yè)務范圍，掌握所經(jīng)營項目或產(chǎn)品的價格政策及報價體系并嚴守秘密。
5．負責合同的報價，商務談判，合同文本起草及合同簽訂工作。
6．在經(jīng)營活動中應嚴格遵守并執(zhí)行公司有關規(guī)定。
7．負責對所簽合同的進度、質(zhì)量、成本進行監(jiān)督并負責合同款項的收回
8．注意市場信息的收集、跟蹤并及時有效地了解競爭對手的情況，仔細分析提出建議以提高我方的競爭能力。
9．做好客戶接待工作，與客戶保持良好聯(lián)系，不斷擴大公司的客戶群體。
10．負責事業(yè)部的合同管理。服從公司的統(tǒng)一經(jīng)營調(diào)度。參與公司組織的對外宣傳工作以及公司產(chǎn)品樣本和宣傳資料的制作。
第七條：市場信息管理
1．各級營銷部門及營銷人員應注意市場信息的收集，市場營銷部獲得的市場信息應及時反饋給有關事業(yè)部，市場營銷人員對收集到的各類信息提出處理建議，組織安排市場營銷活動及市場信息的跟蹤，對每一個信息應制定跟蹤方案，指定專人負責跟蹤。市場營銷人員之間要經(jīng)常互相通報市場信息以便對信息的變化作出及時反應。
2．市場營銷部及各事業(yè)部之間要加強信息的橫向交流，市場營銷人員要逐步做到熟悉全公司的業(yè)務范圍。
第九條：報價體系
由公司市場營銷部負責組織制定公司的價格政策及建立健全報價體系。
第十條：客戶服務
公司市場營銷部及各事業(yè)部市場部要作好客戶接待工作，建立客戶回訪制度，認真聽取客戶意見，建立客戶檔案，擴大客戶群體。
第十一條：本制度的解釋權在市場營銷部。
市場管理制度4
1、在物管部部長的直接領導下開展管理工作。
2、獨立處理管理范圍內(nèi)的日常管理工作,包括定期巡樓,處理投訴,保安監(jiān)察,檢查清潔,編寫報告,完成領導分配的工作任務。
3、工作崗位細則
(1)巡樓檢查:按規(guī)定的巡樓路線和要求,每天上下午各巡樓一次。巡樓做到不放過任何一個細節(jié)問題。
(2)清潔檢查:注意入口大堂、升降機內(nèi)外、各層走廊、墻壁、消防喉轆、燈罩、樓梯扶手等清潔工作情況。
(3)設施檢查:檢查電梯房設備是否正常;各層走廊及樓梯電燈、電信箱、消防設備器材是否完好;升降機(指示燈)運行是否正常;大廈入口大門是否正常;對講機監(jiān)控系統(tǒng)是否損壞;中央排風是否正常;玻璃窗、墻壁及地面、天花板、物業(yè)范圍內(nèi)的其他設施有否損毀。以上各項如有問題,應立即登記、發(fā)單,通知有關部門處理,并做好跟蹤工作,多次未能解決問題要向領導作出書面報告。
(4)保安監(jiān)察:檢查保安員的值崗情況,保安員是否留意出入大廈的人員,是否按照巡邏路線巡視,交通管制情況,如實填報巡邏表。
(5)投訴處理:業(yè)主如有投訴,應做好記錄,及時正確處理,如不屬本公司責任,應解釋清楚,并將所有投訴記錄在投訴日記中。
4、熟悉掌握各業(yè)主的基本情況,包括業(yè)主姓名、方位、物業(yè)經(jīng)營情況及租金、管理費、水電費交納情況等。
5、認真做好每月定期的有關工作,比如抄水、電表,并統(tǒng)計。報領導核對,整理管理費的單據(jù)并發(fā)至業(yè)主;發(fā)催交單、上門催交管理費,對遲交和欠交管理費的業(yè)主要深入了解,提出解決辦法,既要及時處理,又要做好耐心細致的思想工作,如期完成管理費交納任務。
6、按有關規(guī)定嚴格管好各商鋪裝修工程監(jiān)督工作,隨時檢查防火及安全措施,切實要求做到工程規(guī)范化。
7、檢查監(jiān)督維修工作的質(zhì)量,提出處理意見。
8、熟悉掌握國家的有關法規(guī)法令和物業(yè)管理的有關規(guī)定,維護公司利益和聲譽。
9、嚴格遵守各項規(guī)章和獎懲條例。按時編制管理報告,參加有關會議,積極參加集體活動。
10、密切與保安隊、維修隊、財務部門聯(lián)系,協(xié)同工商、稅務等單位搞好市場的經(jīng)營管理。
市場管理制度5
第一章總則
第一條為加強石油銷售公司(以下簡稱'hb公司'或'公司')市場信息收集、整理、分析和應用,提高市場信息的使用價值和效率,為企業(yè)更好地經(jīng)營決策提供依據(jù),結合公司實際情況,特制訂本管理辦法。
第二條本辦法適用于hb公司市場信息管理工作。
第二章組織機構及職責
第三條市場信息部是市場調(diào)研和信息收集的主管部門。主要職能是:
(一)擬定市場信息管理辦法;
(二)組織開展市場調(diào)研工作;
(三)收集、整理、分析市場信息,提出相應的市場信息分析報告提交主管領導審閱,并在公司內(nèi)部實現(xiàn)信息共享。
第四條公司其他部門是市場信息管理的支持配合部門,可提交自身所收集和掌握的市場信息至市場信息部進行匯總、整理。
市場信息部組織開展銷售業(yè)務活動中,應積極關注市場信息。
第三章信息渠道
第五條獲取市場信息的主要方法
收集市場信息可采取電話、面談、參展、查閱和購買資料等方式。
開展市場調(diào)研時,需制定詳細的實施計劃、調(diào)研提綱及費用預算,組織實施市場調(diào)研后,應編寫相應的市場調(diào)研報告提交領導審閱。
第六條獲取市場信息的主要途徑
(一)通過各種專業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)庫、權威部門的信息披露、行業(yè)內(nèi)權威人士發(fā)言、公開媒體報道、報刊雜志等;
(二)通過參加行業(yè)協(xié)會、產(chǎn)業(yè)協(xié)會等活動收集信息;
(三)在拜訪、回訪或同客戶業(yè)務洽談中,適時詢問客戶相關問題、競爭對手的服務情況和經(jīng)營情況;
(四)對目標區(qū)域、潛在客戶的走訪;
(五)業(yè)務人員對客戶進行定期電話回訪;
(六)不定期召開客戶座談會,交流市場信息,了解客戶各項需求。
(七)收集、整理公司其他人員反饋的信息;
(八)從上級公司的各個業(yè)務部門和財務報告獲得;
(九)委托第三方信息/調(diào)查/咨詢機構進行市場調(diào)研與信息收集;
(十)其他信息收集渠道
第七條信息渠道的建立
與信息提供單位或個人建立正式和非正式的溝通渠道,以便及時快捷準確的獲取信息。
第八條信息渠道的維護
定期拜訪信息提供單位或個人,交流市場信息,維護客戶關系。
第四章市場調(diào)研與信息收集的主要內(nèi)容
第九條宏觀經(jīng)濟與行業(yè)背景信息的收集與分析
(一)國際與國內(nèi)整體經(jīng)濟政治形勢;
(二)國家對本行業(yè)的政策、規(guī)劃和法律法規(guī);
(三)本行業(yè)的國內(nèi)外發(fā)展動態(tài)及上下游發(fā)展現(xiàn)狀;
(四)未來新產(chǎn)品與新技術發(fā)展方向等信息。
第十條市場供需信息的收集與分析
(一)市場規(guī)模與容量
主要了解全國及區(qū)域市場的產(chǎn)能、產(chǎn)量和進口量及增長情況等,未來上游擴建及新建統(tǒng)計;下游消費群體發(fā)展狀況、消費量和出口量及增長情況等。
(二)市場界定與細分
主要了解每個細分市場的界定、容量和分布,分析生產(chǎn)工藝、技術指標、銷售渠道和用戶體驗等方面的差異。
(三)市場競爭
主要跟蹤市場競爭格局的變化,以便隨時調(diào)整競爭策略。
(四)市場價格
主要分析價格構成(成本、供需、交割時間、交割地點、付款方式、賬期等)和定價策略,同時統(tǒng)計人民幣現(xiàn)貨價格、美金船貨價格、生產(chǎn)商的掛牌價與結算價等。
(五)分銷渠道
主要了解分銷商的綜合實力、經(jīng)銷品類和銷量,并分析其運營模式。
(六)物流布局
主要了解華中、華南市場固體與液體化工產(chǎn)品倉庫的分布特點,同時了解固體與液體化工產(chǎn)品的運輸特點。
第十一條競爭對手信息的收集與分析
主要收集標桿企業(yè)銷售政策,現(xiàn)有競爭對手的經(jīng)營規(guī)模、產(chǎn)能、生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)品類、分銷策略、定價策略、營銷策略、客戶群體、物流布局和產(chǎn)能擴張計劃及潛在競爭對手的相關信息。
第十二條客戶對象信息的收集與分析
主要收集經(jīng)銷商、分銷商、直銷客戶的分布、需求、生產(chǎn)能力、庫存情況、技術與服務要求、資金信用狀況、付款方式、經(jīng)營效益和外購原料來源等信息。
第十三條企業(yè)自身信息的收集與分析
主要收集上游生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)能、生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)品類、產(chǎn)能擴張計劃及本企業(yè)銷售動態(tài)、客戶群體、客戶結構、本企業(yè)在行業(yè)內(nèi)地位、物流布局等信息。
第五章信息的整理、分析和應用
第十四條信息整理與分析
信息管理崗對所收集的信息進行整理和分析,并形成相應的市場信息分析報告,在公司內(nèi)部實現(xiàn)信息共享。
市場信息分析報告應重點分析對企業(yè)的經(jīng)營發(fā)展能夠帶來哪些有利影響和不利影響,以及影響的程度等內(nèi)容。
第十五條信息的匯報
(一)匯報時間:根據(jù)信息內(nèi)容的差別,按照不同的頻次匯報。
1.定期上報
根據(jù)公司信息需求,編制市場信息周報、月報和季報,每周、每月和每季末上報。
2.不定期(即時)上報
當發(fā)生以下情況時,應即時上報相關信息:
①.宏觀政治經(jīng)濟形勢發(fā)生重大變化時;
②.行業(yè)和市場環(huán)境發(fā)生重大變化時;
③.本企業(yè)銷售與策略發(fā)生重大變化時;
④.其他希望通過公司內(nèi)部共享的信息。
(二)匯報方式
信息匯報的方式主要有口頭匯報和書面匯報、電話匯報和郵件匯報、單獨匯報和會議匯報等方式。信息匯報人員可根據(jù)各類信息的特點以及現(xiàn)實條件采取相應的匯報方式。
第十六條信息歸檔和保密
信息歸檔包含原始未加工的信息材料、信息分析報告、公司內(nèi)部信息等信息的歸檔,可按信息類別、信息重要程度、信息發(fā)布時間、信息權威性等進行整理歸檔。
信息管理崗需根據(jù)各類信息的重要程度和機密程度設置保密等級,確定每類信息的借閱范圍,借閱場所,并詳細記錄信息借閱記錄,包括借閱信息名稱、借閱時間、借閱人員、借閱目的和歸還時間。
第六章附則
第十七條本制度由市場信息部負責解釋和修訂。
第十八條本辦法未盡事宜,按國家相關法律法規(guī)和產(chǎn)品經(jīng)銷公司相關規(guī)定執(zhí)行。
市場管理制度6
為保障市場日常管理工作正常有序，確保消費者合法權益，積極引導市場經(jīng)營戶文明經(jīng)營、規(guī)范經(jīng)營，營造出“市場是我家，管理靠大家”的新環(huán)境。特制定農(nóng)貿(mào)市場日常經(jīng)營管理制度。
一、市場經(jīng)營戶經(jīng)營行為管理標準
1、經(jīng)營入市從事經(jīng)營活動的經(jīng)營戶應當根據(jù)所經(jīng)營的商品及服務的類別，取得相應的衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證明等相關證件入市經(jīng)營。
2、經(jīng)營戶不得轉讓、出租、出借、出賣，不得擅自改變核定過的營業(yè)內(nèi)容。
3、經(jīng)營戶經(jīng)營的商品應符合核定的經(jīng)營范圍。經(jīng)營無公害、綠色、有機食品，應明示相關證書，并保留（出示）肉食品、綠色食品、有時效方便食品等相關產(chǎn)品的進貨憑證、檢驗檢疫證明等，以備查驗。
4、經(jīng)營戶應采取措施，對進貨商品進行檢查驗收，保證所銷售商品質(zhì)量合格。不得銷售失效、變質(zhì)、過期的商品；不得摻雜作假、以假充真、以次充好，不得以不合格商品冒充合格商品。
5、經(jīng)營的商品應符合國家的有關規(guī)定，不得經(jīng)營國家明令禁止出售的商品。
6、應使用符合國家有關法律法規(guī)規(guī)定的計量器具，不得短斤少兩、短尺少寸；銷售商品應明碼標價。
7、不得欺行霸市、強買強賣、哄抬物價、騙買騙賣。
8、經(jīng)營者應自覺遵守農(nóng)貿(mào)市場的各項管理制度，自覺做好攤位內(nèi)衛(wèi)生，保持攤位整潔。
二、市場經(jīng)營秩序管理標準
1、市場內(nèi)實行按蔬菜、肉食品、水果、干雜、水產(chǎn)、家禽、熟食等類別分區(qū)設立標志牌，進行分類管理。
2、市場內(nèi)商品上臺、上架、進盆、進池，擺放整齊有序。
3、市場內(nèi)店鋪（商家）不得出攤占道，禁止跨門攤經(jīng)營。
4、市場內(nèi)不得擺地攤，不得以自行車、三輪車作為商品交易臺架進行交易，禁止在市場流動叫賣。
三、食品衛(wèi)生管理制度
為了加強市場食品衛(wèi)生管理根據(jù)《中華人民共和國衛(wèi)生法》的有關精神，結合本市場的實際情況，特制訂食品衛(wèi)生管理規(guī)定：
1、進場經(jīng)營戶需辦妥《衛(wèi)生許可證》和《生產(chǎn)許可證》等證件，嚴格禁止不具備證件的經(jīng)營戶進入市場銷售產(chǎn)品。
2、經(jīng)營戶需自覺遵守食品衛(wèi)生管理有關規(guī)定，切實做好食品追溯制度。
3、加強計量、防疫、衛(wèi)生、工商等職能工作的監(jiān)督作用，維護市場秩序，防止假冒偽劣和不清潔的食品進入市場。
4、經(jīng)營戶要遵紀守法，合法經(jīng)營。嚴格禁止經(jīng)營腐爛變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔食品；嚴格禁止經(jīng)營含有毒、有害物質(zhì)污染的食品，嚴格禁止經(jīng)營無品名、無產(chǎn)地、無廠址、無日期，超過保存期的食品。
5、認真做好消費者投訴的接待和處理工作；根據(jù)群眾舉報，組織力量查處違反《食品衛(wèi)生法》有關案件。
6、保護消費者的利益，積極查處假冒偽劣商品，并按有關部門的規(guī)定對違反者作出教育，停業(yè)整頓，經(jīng)濟處罰，直至清退出場的處理，情節(jié)特別嚴重的要依法追究刑事責任。
四、農(nóng)貿(mào)市場環(huán)境衛(wèi)生管理標準
1、商貿(mào)公司保潔人員做好市場內(nèi)公共部分的保潔衛(wèi)生，攤位內(nèi)部衛(wèi)生由各經(jīng)營戶自行打掃，并要求達到市場管理衛(wèi)生標準。
2、經(jīng)營戶應當保持所經(jīng)營的攤位衛(wèi)生狀況良好，定期做好清潔工作。攤位及其附近必須做到無積水、無垃圾。
3、經(jīng)營戶產(chǎn)生的垃圾或剝棄的菜渣、果皮等應放入專門的廢物容器內(nèi)。
4、經(jīng)營戶應當做好防蟲、防蠅、防蚊、防鼠工作。
5、經(jīng)營戶應當保證攤前長久整潔，不得隨意將垃圾扔到過道等市場公共場所。
6、市場內(nèi)宰殺家禽和剮剖水產(chǎn)品應符合相關要求的標準。
五、治安消防管理
1、市場內(nèi)嚴禁打架斗毆、相互吵罵、酗酒鬧事、欺負外地客商、扒竊錢物、擾亂市場經(jīng)營秩序等，違者停業(yè)整改。情節(jié)嚴重的，除移交有關部門處理外，商貿(mào)公司有權收回攤位。
2、市場經(jīng)營業(yè)戶應服從管理，遵守市場規(guī)章制度，不得無理取鬧、打罵、侮辱工作人員、擾亂市場秩序、妨礙或阻擾工作人員正常工作，違者除移交有關部門處理外，商貿(mào)公司有權收回攤位。
3、市場內(nèi)攤位必須自己配備合格的(5公斤以上、ABC型干粉)滅火器。公共消防設施、器材除搶險救災外，任何人不準損壞或動用；不得遮擋、圈占、埋壓消防設施，違者除責令整改外，商貿(mào)公司有權收回攤位。
4、不準擅自改動用電線路和安裝使用大負荷電器等，違者予以停電，沒收電器設施，并收取違約金50—200元。
5、市場內(nèi)嚴禁烤火、焚燒物品，違者除責令整改外，商貿(mào)公司有權收取違約金10—200元，情節(jié)嚴重者，收回攤位。
6、市場內(nèi)人人有參與救火救災的義務，一旦發(fā)生火情，應立即撥打火警電話119。
六、車輛管理規(guī)范
1、經(jīng)營戶每天用于進出貨的車輛應當在規(guī)定的時間、通過規(guī)定的進出貨通道進入市場，不得擁擠、搶道，以確保進出貨有序進行。
2、經(jīng)營戶及消費者的車輛在營業(yè)時間內(nèi)不得以任何理由進入市場，如有特殊情況需事先征得市場管理人員的許可，并聽從指揮。
市場管理制度7
1、市場管理人員每天對上市活禽情況進行檢查和數(shù)量登記，未經(jīng)檢疫的活禽產(chǎn)品嚴禁進入市場銷售。
2、活禽產(chǎn)品的宰殺必須到宰殺間進行，銷售人員和宰殺人員要有明顯的區(qū)分標志，不得相互交叉。
3、不得在市場內(nèi)使用煤火爐灶具，不得使用松香燙拔禽毛，不得占用通道堆放商品和晾曬禽毛。
4、每天收市時，經(jīng)營戶必須自覺將自己的經(jīng)營區(qū)域或宰殺區(qū)域的污物和糞便清掃干凈，以便市場消毒人員進行徹底沖洗消毒。
5、經(jīng)營戶若發(fā)現(xiàn)禽只出現(xiàn)異常的死亡或可疑癥狀時，須及時向市場管理人員報告或直接向龍里縣獸醫(yī)衛(wèi)生監(jiān)督檢驗部門報告。
市場管理制度8
為認真貫徹落實各項安全生產(chǎn)和消防法律、法規(guī)、嚴格履行安全生產(chǎn)職責，預防火災事故的發(fā)生，根據(jù)農(nóng)貿(mào)市場實際制定消防安全管理制度如下：
一、值班人員要忠于職守，認真履行工作任務，切實抓好消防器材的完好和維護保養(yǎng)工作。
二、認真組織員工開展消防知識、理論和各種安全生產(chǎn)法律、法規(guī)的學習，以及各種技能的教育和培訓，充分發(fā)揮自身的主動性。
三、為及時發(fā)現(xiàn)險情，值班人員必須進行消防值班巡邏，對各種設施進行經(jīng)常性的隱患檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。
四、制定切實可行的消防安全應急預案，并認真組織員工和廣大經(jīng)營戶應急疏散預案的實施和演練，進一步提高廣大經(jīng)營戶“三個能力”。
五、值班人員必須認真負責，發(fā)現(xiàn)安全隱患及時報告，發(fā)生火災積極組織參加補救，對存在的安全隱患及時予以清除，對于安全生產(chǎn)、消防部門責令限期整改的安全隱患應在規(guī)定的時間內(nèi)改正，并書面報告整改情況。
六、加強市場安全用電管理，疏通消防通道，嚴禁違規(guī)用火、用電，凡因管理不嚴造成安全事故的，將依法追究具體責任人的法律責任。
七、建立健全安全生產(chǎn)管理檔案，安全生產(chǎn)管理檔案包括消防安全基本情況和安全生產(chǎn)管理情況，并根據(jù)情況變化及時更新。
八、值班人員要時刻保持高度的警惕性，自覺培養(yǎng)良好的責任心，牢固樹立安全生產(chǎn)重于一切的責任感。
市場管理制度9
1、范圍
本標準規(guī)定了農(nóng)貿(mào)市場的場地、設施設備、場內(nèi)布局、柜臺設置、商品陳列和銷售、衛(wèi)生管理、制度管理等要求。
本標準適用于城市建城區(qū)及縣城（含副縣級鄉(xiāng)鎮(zhèn)）新建、改建或擴建的農(nóng)貿(mào)市場設置與管理。鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場由各地根據(jù)實際狀況，參照本標準制定具體實施規(guī)范。
2、規(guī)范性引用文件
下列文件中的條款透過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的資料）
或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。
3、術語和定義
本標準采用下列術語和定義。
3.1
農(nóng)貿(mào)市場
是由市場舉辦者帶給固定商位（包括攤位、店鋪、營業(yè)房等）和相應設施，帶給物業(yè)服務，實施經(jīng)營管理，有多個經(jīng)營者進場獨立從事蔬菜、禽蛋、肉類、水產(chǎn)品、豆制品、調(diào)味品、熟食鹵品、腌臘制品、水果、糧油制品、副食品等食品經(jīng)營的固定場所，屬于城市公益性的公共配備服務設施。
3.2
不可食用肉
是指“三腺”（甲狀腺、腎上腺和有病變的淋巴結）、傷肉、霉變?nèi)狻⒉∷廊獾扔卸居泻θ狻?/p>
3.3
無害化處理
是指將病死動物及不貼合衛(wèi)生要求的畜禽體或起病變組織器官等經(jīng)過處理到達對人畜無害要求。
3.4水產(chǎn)品“二去”服務
是指零售點為消費者對冰鮮和活鮮水產(chǎn)品進行去內(nèi)臟、去鱗服務。
3.5
農(nóng)產(chǎn)品廢棄物
是指蔬菜的枯敗葉、水產(chǎn)品的頭、內(nèi)臟等不可食用部分和有毒、有害及變質(zhì)水產(chǎn)品。
3.6
環(huán)境衛(wèi)生職責區(qū)制度
是指在職責單位門前確定的職責區(qū)內(nèi)，建立的市容環(huán)境衛(wèi)生職責區(qū)范圍、職責人和目標要求的制度。
4、場地要求
4.1選址
4.1.1農(nóng)貿(mào)市場選址應當貼合當?shù)爻青l(xiāng)建設總體規(guī)劃和土地利用規(guī)劃，按浙江省工程建設規(guī)范城市居住區(qū)公共服務設施設置有關規(guī)定執(zhí)行。
4.1.2農(nóng)貿(mào)市場設置應堅持以人為本的原則，貼合交通、環(huán)保、消防等有關規(guī)定，與城區(qū)改造、居住區(qū)和社區(qū)商業(yè)建設相配套。
4.1.3以農(nóng)貿(mào)市場外墻為界，直線距離1公里以內(nèi)，無有毒有害等污染源，無生產(chǎn)或貯存易燃、易爆、有毒等危險品的場所。
4.2建筑
4.2.1鼓勵新建農(nóng)貿(mào)市場選取單體建筑或非單體建筑中相對獨立的場地。
4.2.2新建農(nóng)貿(mào)市場土建結構應采用貼合國家建筑、安全、消防等要求的鋼筋混凝土或新型材質(zhì)結構。
4.2.3農(nóng)貿(mào)市場應具有良好的通風條件，室內(nèi)寬敞明亮，自然采光好。樓層式市場務必設有運輸貨物的專用電梯。
4.2.4農(nóng)貿(mào)市場出口不少于2個，主要出入口門的寬度不小于4m。
4.2.5新建農(nóng)貿(mào)市場，單體建筑的層高不小于6米；非單體建筑的層高不小于10米。場內(nèi)主通道寬度不小于3米，購物通道不小于2.5米，污物等其他通道寬度不小于2米。
4.2.6市場應設公廁，建設標準一般為二級標準，不得設在熟食經(jīng)營區(qū)域附近。
4.3面積
4.3.1農(nóng)貿(mào)市場面積根據(jù)規(guī)劃區(qū)域的居住人口、服務半徑、消費需求等因素確定。其中，城市建成區(qū)及縣城的`農(nóng)貿(mào)市場商業(yè)用房面積不低于2000平方米，其他地方的農(nóng)貿(mào)市場商業(yè)用房面積不低于500平方米。
4.3.2城市建成區(qū)及縣城的新建農(nóng)貿(mào)市場，配套設有機動車、非機動車停放場地和內(nèi)部倉庫。停車場占商業(yè)用房面積的20%以上，中心城市市場的停車場面積根據(jù)需要適當增加。
4.3.3農(nóng)貿(mào)市場布局結構比例宜為：攤位面積55%、通道面積35%、輔助面積10%。
4.4裝修
4.4.1農(nóng)貿(mào)市場地面應鋪設防滑地磚，并貼合吸水、防滑、易清掃的要求，向通道兩邊傾斜。
4.4.2農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)墻（含立柱四周）應貼墻面磚，高度不低于1.8米。
4.4.3農(nóng)貿(mào)市場房頂可采用防霉涂料，或吊頂應當采用燃燒性能為A級的裝修材料。
4.4.4市場室內(nèi)空中除務必懸掛的證照、燈具線路外，無明管道、攔板以及其它線路等。
4.4.5農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營者字號標牌應統(tǒng)一規(guī)范。
5、場內(nèi)布局
5.1市場按照商品種類劃行歸市設置交易區(qū)。交易區(qū)布局合理，分區(qū)標志清晰。同類商品區(qū)域設置要相對集中。市場內(nèi)根據(jù)需要設置農(nóng)民自產(chǎn)自銷交易區(qū)。
5.2活禽經(jīng)營區(qū)要相對獨立，與其他經(jīng)營區(qū)域隔開，相隔間距不得小于5米。
5.3經(jīng)營早點或快餐配套服務應相對集中設置在專門區(qū)域，以1—2家為宜，周圍不得有污水或其他污染源，20米范圍內(nèi)不得經(jīng)營、貯運鮮活家禽。
5.4農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營腌臘制品、熟食鹵品、醬菜調(diào)味品、糧油制品、南北貨食品的宜設專柜或?qū)ｉg。鼓勵引進品牌連鎖企業(yè)進場經(jīng)營肉類、活禽、豆制品、蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品。
5.5熟食鹵品、豆制品、醬菜等直接入口食品的柜臺距離活禽專柜、廁所、垃圾房的間隔應大于20米。
5.6市場內(nèi)禁設現(xiàn)炒現(xiàn)賣柜臺，不準銷售現(xiàn)炒現(xiàn)賣食品。
5.7不屬本標準3.1條款規(guī)定的商品不得在農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)經(jīng)營。
5.8有條件的市場能夠設置獨立的凈菜處理室，配備給排水設施、清洗水池、操作臺及垃圾收集設施等，在蔬菜上市前進行無泥沙、無腐葉、無根須、無過量水份處理。
5.9場內(nèi)設置顧客服務休息區(qū)。
6、設施設備
6.1給排水設施
6.1.1場內(nèi)上下水道應確保暢通，采用沉井式暗渠（暗管）排水系統(tǒng)，并設防鼠隔離網(wǎng)。主通道與購物通道交叉處應設窨井，窨井間距不宜大于10米，柜臺內(nèi)側設地漏。有地下車庫的市場按照建筑要求另行設計。
6.1.2購物通道下水道宜設計為暗道，防止異味上傳，不得設明溝。
6.1.3水產(chǎn)區(qū)供水到商位，肉類區(qū)供水到經(jīng)營區(qū)，熟食經(jīng)營專間供水到專間。同時，市場內(nèi)設置供水點供消費者使用。
6.1.4柜臺外地面排水槽寬度0.08米0。1米，弧度深度0.03米米0.05米，用不銹鋼材料或耐腐蝕、易清洗消毒的材料制作并設地漏。柜臺內(nèi)排水槽持續(xù)排水通暢，地面干燥，不積垃圾。
6.1.5污水排放系統(tǒng)應當按環(huán)保要求設置過濾處理設施，貼合GB8978.城市農(nóng)貿(mào)市場污水隔渣過濾處理后接入城市污水管網(wǎng)。農(nóng)村農(nóng)貿(mào)市場污水排放應增設必要的污水處理設施。水產(chǎn)、冰鮮禽類經(jīng)營區(qū)的污水排放應增設初級隔渣過濾設施。
6.1.6農(nóng)貿(mào)市場要配置高壓水沖洗裝置，便于沖洗地面墻面和設備設施。
6.2供電設施
6.2.1應配備貼合用電負荷、安全的供電設施。電線鋪設以暗線為主，并配備漏電防護裝置。
6.2.2柜臺上方應按有關建筑規(guī)范要求配置統(tǒng)一美觀的照明燈具，主通道與購物通道也應配備照明燈具，主要出入口應設置應急燈。
6.2.3各經(jīng)營區(qū)域應配置帶接地線的貼合低壓電器使用的電源插座，水產(chǎn)區(qū)域使用防水插座。
6.3通風設施
6.3.1農(nóng)貿(mào)市場要配備完備的通風設施。
6.3.2新建農(nóng)貿(mào)市場建筑面積在2000平方米以下的安裝不低于3000W功率的低噪音排風機，2000平方米以上的每增加100平方米，相應增加300W排風機設備，排風機口的設置應按國家或地方環(huán)保要求。
6.3.3活禽銷售點務必設置排風設施。
6.3.4非單體建筑的新建農(nóng)貿(mào)市場，排風機、排風口的設置除按國家或地方環(huán)保要求外，四周要設有若干氣窗，持續(xù)室內(nèi)自然通風良好。
6.4垃圾處理設施
農(nóng)貿(mào)市場應配置統(tǒng)一的廢棄物容器、垃圾桶（箱），并設置集中、規(guī)范的垃圾房。垃圾房應密閉，有上下水設施，不污染周邊環(huán)境，每個經(jīng)營戶應設置加蓋的垃圾筒（箱）。
6.5消防安全設施
6.5.1建筑消防設施應貼合GBJ16—1987和GB50222—1995的要求。
6.5.2農(nóng)貿(mào)市場應按消防要求配置必要的消防設施，貼合消防規(guī)范的要求。
6.5.3鹵味、熟食交易區(qū)面積在35平方米以上的，能夠設置前店后廠。其他交易區(qū)內(nèi)不得設置生活用電和液化氣設施。
6.6冷藏保鮮設備
6.6.1經(jīng)營冷凍冷藏食品務必配備冷柜。提倡豆制品、半制成品銷售配備冷藏設施。
6.6.2經(jīng)營冰鮮水產(chǎn)品要配備冰臺。
6.6.32000m2以上的農(nóng)貿(mào)市場能夠設置冷藏室，有條件的農(nóng)貿(mào)市場能夠設置冷藏保鮮設施或25℃以下的商品整理間。
7、柜臺設置
7.1總體設計
7.1.1農(nóng)貿(mào)市場根據(jù)需要采取島狀式或條狀式設計柜臺。面積寬敞、人流量大的市場宜采用島狀式設計。農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)所有的柜臺設置應整齊排列。
7.1.2新建或改建的農(nóng)貿(mào)市場應擴大商位面積。單個柜臺面積宜設置為長1.5米2米，寬0。75米1.0米設置，柜臺高度宜為0。7米0。8米。
7.1.3柜臺立面應貼墻面磚，柜臺靠通道外側邊沿應設擋水止口，高度不低于0。05米。
7.1.4柜臺內(nèi)應留有統(tǒng)一位置擺放電子秤，電子秤設置位置應便于消費者查看。
7.1.5柜臺區(qū)域內(nèi)鼓勵配備若干統(tǒng)一的容器，供經(jīng)營戶堆放雜物。區(qū)域內(nèi)應持續(xù)整齊清潔，無吊掛、無雜物、無廢棄物。
7.2分類設計
7.2.1蔬菜柜臺鼓勵采用階梯擺放式設計。柜臺高度宜為0。7米—0。8米，以0。1米—0。15米呈階梯上升，一般設計為三層；每組柜臺宜設商位數(shù)4個左右，每組柜臺設1個—2個寬度為0。7米出入口。
7.2.2水果商位鼓勵采用開架擺放式設計。柜臺采用斜坡遞增分隔式，柜臺架子可采用固定式或活動式、組合裝配式相結合。
7.2.3冰鮮水產(chǎn)品交易區(qū)柜臺宜設置在靠墻側，布局相對集中。內(nèi)墻面鋪設瓷磚到頂，地面鋪設防滑地磚，應有必須的排水坡度。臺面采用不銹鋼結構或磚砼結構，臺面上加裝多孔不銹鋼板，外貼瓷磚，內(nèi)外側地面均設排水明槽。
7.2.4活水魚交易區(qū)宜設計為0。3米—0。5米高度的柜臺，上面擺放市場統(tǒng)一設置的蓄養(yǎng)容器或直接砌成磚砼結構、玻璃缸式的分隔蓄養(yǎng)池，柜臺外沿設高為0。2米的擋水板，水池內(nèi)設有直徑不小于0。04米的下水口。每個商位內(nèi)設置統(tǒng)一的殺魚操作臺面、水龍頭與排水口，并安裝防水電器開關和插座。有條件的市場鼓勵將活水魚交易區(qū)設置為酒店式玻璃陳列柜臺。
7.2.5肉類柜臺宜用厚質(zhì)木板鋪面，便于切割。用于坎、剁的砧板或直接設計在厚質(zhì)木板的臺面上（即嵌在臺面內(nèi)），或在柜臺內(nèi)統(tǒng)一留有擺放砧板的位置，砧板架應統(tǒng)一固定設計。肉類區(qū)柜臺上方應設有專門的懸掛肉類產(chǎn)品的設置和長度統(tǒng)一的掛鉤，便于整齊懸掛。
7.2.6活禽交易區(qū)務必設計為集銷售、宰殺功能為一體的全封閉透明式的營業(yè)房。內(nèi)設多個商位，并配有通風和排水設施、清洗水池、操作臺以及垃圾收集成設施，以持續(xù)室內(nèi)空氣新鮮，無異味、臭味外傳。有條件的市場能夠設立集中屠宰加工間，面積不小于20平方米，并設立上述設施。
7.2.7豆制品柜臺上采用玻璃半封閉式與外界隔離的設施，不得露空售賣。內(nèi)配豆制品專用的放置或展示設施，留有冷柜電源插座。
7.2.8副食品經(jīng)營宜采用專間設計，并配置統(tǒng)一的貨架和柜臺。
7.2.9熟食品營業(yè)房，采用統(tǒng)一透明的玻璃封面設計，并設柜式售賣窗。室內(nèi)務必設洗手、消毒、更衣等設備，懸掛造形美觀、照明度好的燈光設施。
8、商品陳列與銷售
8.1蔬菜類
8.1.1蔬菜上柜銷售前需加工整理，包括去泥、去黃葉、去腐葉、去根，提倡凈菜或半凈菜上市。
8.1.2需用扎把的蔬菜采用無毒繩鎖整齊捆扎，散裝蔬菜應排列整齊，分類陳列。
8.1.3需保鮮的蔬菜采用保鮮膜包裝，預包裝蔬菜排放應持續(xù)新鮮，整齊美觀，方便銷售。
8.2鮮凍肉類
8.2.1豬肉類商品的銷售務必持有當日定點屠宰企業(yè)出具的檢疫合格證。未實行定點屠宰的鮮牛、羊肉等，務必經(jīng)檢疫合格后方可上市銷售。嚴禁銷售病死畜禽肉、變質(zhì)肉、注水肉、未經(jīng)檢疫肉和其他不貼合食品安全衛(wèi)生要求的肉類。
8.2.2鮮肉經(jīng)營鼓勵設品牌銷售區(qū)，其經(jīng)營場地內(nèi)務必設有溫控設施，其區(qū)域溫度不高于25℃。
8.2.3肉類食品整理加工銷售應配備貼合衛(wèi)生要求的操作臺（或整理室）和相應設備，并預留有冷藏場地。
8.2.4肉類商品不得著地存放，不得接觸有毒有害及有異味的物質(zhì)
8.2.5持續(xù)銷售場地及設施設備的清潔衛(wèi)生。配置適于實際使用的水龍頭，當天銷售結束后應對場地進行清洗，并應每周進行一次消毒，刀具、砧板、絞肉機、容器等應每一天清洗。
8.2.6肉類銷售中產(chǎn)生的不可食用肉應置于有明顯標識的容器內(nèi)，由市場管理部門按有關要求集中處理。
8.2.7當天交易后剩余的鮮豬肉、分割肉須進行冷藏保質(zhì)，保管時間根據(jù)季節(jié)確定。
8.3水產(chǎn)品類
8.3.1冰鮮水產(chǎn)品柜臺應在多孔不銹鋼板上鋪設散冰保鮮，并配置保鮮冷柜。
8.3.2水發(fā)水產(chǎn)品和需清水暫養(yǎng)的貝類應放在專門的容器中陳列銷售。
8.3.3實施水產(chǎn)品“二去”服務的凍鮮、活鮮水產(chǎn)品柜臺內(nèi)應配置統(tǒng)一的放置容器、“二去”操作臺和統(tǒng)一的廢棄物收集桶，嚴禁在地面上進行操作。
8.3.4水產(chǎn)品零售點每日交易結束，務必對交易區(qū)域和設備設施、包裝容器、所使用的砧板和刀具等進行全面清洗，每周至少消毒一次。
8.4豆制品類
8.4.1豆制品銷售務必持有當日定點生產(chǎn)企業(yè)出具的合格憑證。
8.4.2豆制品須分類陳列，擺放整齊。
8.4.3豆制品銷售前后務必做好設施設備、及周圍環(huán)境的清潔衛(wèi)生工作，未銷售完的豆制品應放入冷柜貯藏。
8.5熟食鹵品
8.5.1生、熟食品應分開放置，制作原料應貼合食品衛(wèi)生要求。
8.5.2室內(nèi)應配備消毒設備，專用放置或展示容器（具）、冷藏與空調(diào)等設施，并貼合食品衛(wèi)生要求。要有完善的防蠅、防鼠設施，并做到無鼠、蠅、蟑螂侵害。
8.5.3采用食品袋密封包裝或密封型容器包裝。
8.5.4熟食從業(yè)人員上崗時應統(tǒng)一著裝、戴帽，清洗雙手。不得留長指甲、涂指甲油、佩戴戒指、手鏈、手鐲等飾品。
8.5.5熟食經(jīng)營應實行收銀臺和銷售臺分離制度，熟食銷售人員嚴禁直接用手觸摸食品。
8.6醬腌菜類
8.6.1直接入口的醬腌菜應當加蓋銷售，并配備有防蠅、防鼠等設施，做到無鼠、蠅、蟑螂侵害。
8.6.2嚴禁用手直接觸摸食品。
8.7清真食品
8.7.1清真食品專柜的設置與運作務必貼合國家和本省有關民族政策。
8.7.2經(jīng)營清真類食品應貼合清真食品供應的專攤、專人、專庫、專車的要求。
9、包裝
9.1應使用無毒、可降解的環(huán)保型包裝材料，提倡使用經(jīng)中國環(huán)境標志認證的可降解塑料袋。嚴禁使用黑色或深色有毒厚質(zhì)、非食用和非環(huán)保型塑料袋。
9.2腌制品應使用食用盛器，嚴禁使用化學和有毒有害的塑料桶。
9.3經(jīng)營的預包裝商品，其標簽應貼合GB7718的規(guī)定。
10、衛(wèi)生
10.1環(huán)境衛(wèi)生
10.1.1農(nóng)貿(mào)市場的環(huán)境衛(wèi)生應貼合GB14881的要求。
10.1.2農(nóng)貿(mào)市場應持續(xù)地面干燥、清潔，場內(nèi)無異味。農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)應無亂吊掛、亂張貼及垃圾堆積等現(xiàn)象。
10.1.3對不可食用品應有專人負責，專用容器，每一天回收，集中管理，統(tǒng)一處理。廢棄物需全部裝入垃圾袋不得外露，隨時將垃圾袋收集放到垃圾箱或垃圾房集中處理，并定期清洗，確保場內(nèi)購物環(huán)境整潔有序。水產(chǎn)品零售點對交易過程中所產(chǎn)生的水產(chǎn)品廢棄物應當由農(nóng)貿(mào)市場集中收集并及時處理。
10.1.4場內(nèi)衛(wèi)生實行區(qū)域包干，明確包干職責人。場外衛(wèi)生應實行市容環(huán)境衛(wèi)生職責區(qū)制度。應設專職衛(wèi)生監(jiān)督人員和日常保潔人員。
10.2從業(yè)人員衛(wèi)生要求
10.2.1應設專職食品衛(wèi)生監(jiān)督人員，建立從業(yè)人員衛(wèi)生管理制度，每個相關從業(yè)人員均應持有有效的健康證。
10.2.2熟食品加工人員的個人衛(wèi)生與健康狀況應貼合GB14881.
11、市場規(guī)范
11.1規(guī)范
11.1.1農(nóng)貿(mào)市場應當制定內(nèi)部管理制度，包括：農(nóng)貿(mào)市場管理人員工作制度、農(nóng)貿(mào)市場管理人員崗位目標職責制度、市場經(jīng)營者守則、食用農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量職責制度、不合格商品退出銷毀制度、產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯制度、農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營活動場內(nèi)公示制度、商品預先賠付制度、市場消防安全管理制度、市場檔案管理制度、人員培訓管理制度、環(huán)境衛(wèi)生管理制度等。
11.1.2農(nóng)貿(mào)市場應建立服務臺帳、顧客投訴處理臺帳、食品從業(yè)人員健康檢查登記臺帳、計量器具臺帳、校秤記錄臺帳、不可食用肉回收臺帳等。
11.2質(zhì)量規(guī)范
11.2.1鼓勵市場經(jīng)營者采購經(jīng)銷經(jīng)過國家認證的有機的、綠色的、無公害的農(nóng)產(chǎn)品。
11.2.2農(nóng)貿(mào)市場應在場內(nèi)明顯處設置檢測室，檢測室面積不小于10平方米，并配備專業(yè)檢驗人員，配備檢測項目所需的快速定性檢測設備，每日務必對上市商品抽樣檢測，并公布檢測結果。
11.2.3場內(nèi)經(jīng)營銷售豆制品、肉類、糧食及其制品、副食品等與人體健康和人身安全密切相關的商品，經(jīng)營戶要索取有關證件并建立進貨臺帳，建立農(nóng)產(chǎn)品銷售追溯制度。
11.2.4不得銷售摻雜摻假、以次充好、假冒偽劣、過期失效、變質(zhì)等不合格商品。
11.2.5對發(fā)生畜禽病死或疑似病死事件的，應按照衛(wèi)生防疫的有關要求處置。
11.3證照規(guī)范
11.3.1場內(nèi)經(jīng)營者務必持有有效營業(yè)執(zhí)照，經(jīng)營豆制品和副食品等還務必同時領取衛(wèi)生許可證，不允許無證照經(jīng)營，或超范圍經(jīng)營。
11.3.2隨商品同行的當日合格證、檢疫證、送貨單、確認單等商品證、單，應由場內(nèi)經(jīng)營者自行保存?zhèn)洳椤?/p>
11.4價格規(guī)范
11.4.1銷售各類商品應按國家有關規(guī)定實行明碼標價，標價資料真實明確、字跡清晰、貨簽對位、標示醒目。
11.4.2包裝類商品標價簽應當標明品名、計價單位、產(chǎn)地、零售價等主要資料，對于有規(guī)格、等級、質(zhì)地等要求的，還應標明規(guī)格、等級、質(zhì)地等項目。
11.4.3禁止價格欺詐、哄抬價格和低價傾銷等不正當價格行為。
11.5計量規(guī)范
11.5.1市場內(nèi)務必使用貼合國家標準的計量器具，加強管理，定期校驗，并向當?shù)刭|(zhì)量技術監(jiān)督部門申報備案。按期做好每年一次的計量器具強制檢定工作。
11.5.2票據(jù)、票證、商品標識、價目表等應正確使用國家法定計量單位。
11.5.3經(jīng)營者銷售商品應凈重秤量，公平秤復秤要做好商品校秤記錄，帶給校秤憑證，定期公布校秤結果。
11.6服務規(guī)范
11.6.1應設立市場服務管理辦公室、廣播設施、顧客休息等服務設施。
11.6.2應設立服務臺，并在市場顯著位置設置投訴箱，公布投訴電話。務必設置預陪基金，實行先行賠償制度。
11.6.3應設立宣傳欄、公示欄、電子公平秤、導購圖、商品區(qū)域標志及商位號牌。有條件的市場可設立價格行情顯示屏。
11.7信用規(guī)范
11.7.1建立場內(nèi)經(jīng)營者誠信經(jīng)營檔案，公開、公平、公正地管理場內(nèi)經(jīng)營者。場內(nèi)經(jīng)營者應誠信經(jīng)營，具有良好的社會信譽，無欺詐、違規(guī)經(jīng)營、偷稅、漏稅、欠稅等狀況。
11.7.2市場舉辦者能夠開展優(yōu)秀經(jīng)營戶或誠信經(jīng)營戶的評選活動，對信譽差的經(jīng)營戶進行曝光公示，情節(jié)嚴重的，清退出場。
市場管理制度10
為鞏固文明城市創(chuàng)建工作成果，促使我鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營管理水平再上新臺階，以科學發(fā)展觀為指導，把農(nóng)貿(mào)市場建設管理作為政府民心工程，做好做實，使我鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場的經(jīng)營環(huán)境及管理水平隨著經(jīng)濟社會的發(fā)展而不斷得到提升，成為政府滿意、群眾實惠、市場繁榮的文明窗口。
一、市場管理干部工作制度
1、公開干部崗位職責和輸制度，接受群眾監(jiān)督。
2、依法辦理進場經(jīng)營資格審批手續(xù)，按照分開公評原則安排攤位。
3、按照國家法律。法規(guī)和規(guī)章開展市場管理和查年違法違章案件，做到文明管理，正經(jīng)辦事，程序合法，處罰得當。
4、著裝上崗，亮證檢查，遵守工作紀律，堅持工作崗位，履行工作職責，勇于同違法亂紀行為斗爭。
5、遵守工商行政管理人員廉政守則，不準在發(fā)照收費辦費辦案安排攤位等工作中徇情枉法，不準參與經(jīng)伸企業(yè)和企業(yè)中入權力股分取紅利。
6、建立市場管理干部學習和職業(yè)培訓制度，努力提高干部的素質(zhì)和業(yè)務水平。
7、及時完成上級領導交辦的工作任務，提出合理化建議。
二、市場管理費收交管理制度
1、嚴格執(zhí)行國務院關于發(fā)布<<城鄉(xiāng)集市貿(mào)易管理辦法>>的規(guī)定："對進入集市貿(mào)易的商品由工商行政管理機關收取少少量的市場管理費。工業(yè)品，牲畜費率按成交額計算不得超過1%其它商品不得超過2%"并應將收費標準頌于眾，接受群眾監(jiān)督。攤位設施和經(jīng)營情況確定。攤位門店要努力實行公開招標制度。
2、在市場設攤經(jīng)營的經(jīng)營者必須按規(guī)定交納市場管理費。不準瞞報商品數(shù)量，逃漏市場管理費和故意抗拒刁難矚費人中履行公務。
3、收費人必須嚴格按照收費標準，較為準確地計算商品價值，做到收費合理，不多收，不漏收。收費人員在收款時必須開具"市場管理費收據(jù)"做到手續(xù)完備，錢據(jù)相符當面點清帳目清楚。現(xiàn)金應當日上繳，不準截留公款。
4、對固定攤位可實行按月定額收取市管費的辦法，由經(jīng)營者在規(guī)定時間內(nèi)交會。月收費按月平均成交額核定，半年或幾個月調(diào)整一次。臨時設攤的可在申請攤位時收取。對自銷農(nóng)民實行劃片設攤，逐個收費。
5、收費人員必須遵守法，佩戴標志，忠于職守，廉潔奉公，不徇私情費，不亂收費，不接受經(jīng)營者義不容辭送禮，不向經(jīng)營者借款，賒欠索取商品或利用工作之便宜貨。違者從嚴處理。
三、市場衛(wèi)生管理制度
1、凡進入市場的購銷人員都有必須講究衛(wèi)生，不準擅自在市場內(nèi)張巾廣告和在墻上，攤上隨意涂寫，堆放雜物，體質(zhì)市場整潔。
2、必須嚴格執(zhí)行<<儀器衛(wèi)生法>>，嚴禁有毒有害污穢不潔，爛變質(zhì)霉變食物，病死或死因不明的禽畜必須持有營業(yè)執(zhí)照衛(wèi)生許可證和個人健康證。營業(yè)人員必須人員必須穿戴白衣白帽和白袖套。經(jīng)營熟食的必須有防蠅防潮塵防設備和清潔用具。
3、市場內(nèi)應建立必要的衛(wèi)生設施，設立衛(wèi)生宣傳欄果殼箱，痰孟和下水道自來水以及垃圾處理裝置，有條件的農(nóng)貿(mào)市場應軒冷設備，型市場要有公共廁所。
4、市場都有必須確定專職或兼職人員負責上市商品檢驗和衛(wèi)生管理工作。弄市場應建立市場愛衛(wèi)會或衛(wèi)生管理工作，開展經(jīng)常性的衛(wèi)生監(jiān)督檢查。
5、市場要配備衛(wèi)生保潔員，專門從事清衛(wèi)工作。農(nóng)貿(mào)市場在夏季節(jié)要經(jīng)常進行滅蠅滅蚊滅菌等防疫消毒。
6、堅持經(jīng)常性衛(wèi)生宣傳教育工作，促進個體商販做好自清何潔工作。每個攤位實行攤前攤后柜臺上下衛(wèi)生包干，及時清除攤位周圍的垃圾和臟物。經(jīng)營多垃圾商品的`攤主必須自備盛放工具集中垃圾送到指定的堆放地點。
7、對違本規(guī)定的由市場辦公室依照有關規(guī)定，酌情分別給予批評教育罰款警告停業(yè)整頓等處理。
4、農(nóng)貿(mào)市場管理規(guī)章制度
1、商戶需遵守國家法律法規(guī)和市場內(nèi)的各項規(guī)章制度，合法經(jīng)營；不得以任何性質(zhì)進行違法亂紀活動。不得出售假冒偽劣商品、質(zhì)量不合格商品、過期商品。
2、商戶為所租賃攤位的安全責任人，必須遵守用電安全管理規(guī)定，不得私自亂接電源、不得違章使用電器、不得有明火產(chǎn)生；不得出售及存放有毒、有害、易燃易爆物品。
3、商戶要文明經(jīng)商、禮貌服務，在任何情況下不得與顧客發(fā)生爭執(zhí)，堅持“顧客永遠是對的”的經(jīng)營理念，對受屈的從業(yè)人員設“屈獎”。
4、商戶之伺需公平競爭，不得惡意詆毀他人商品，銷售過程中不得缺斤少兩。各商戶在任何情況下不許以任何理由在市場內(nèi)發(fā)生爭執(zhí)或，否則將予以重罰或終止合同。
5、商戶要保持市場環(huán)境衛(wèi)生，垃圾放入指定位置，貨物擺放不得超出自己租賃范圍內(nèi)。此范圍衛(wèi)生要達到甲方要求的營業(yè)標準。
6、商戶要按市場規(guī)定時間進行經(jīng)營（多數(shù)商戶意見）不得私自關閉攤位、改變裝修、不得隨意張貼、懸掛廣告標語，如有特殊原因需提前申報，經(jīng)甲方同意后方可。
7、商戶不可擅自改變經(jīng)營品項，轉租轉讓碓位要向甲方提前申請更改合同。
8、商戶要愛護公共奢侈，不得惡意損壞，侵占。如有損壞，需照價賠償。
以上條例請各商戶認真遵守，甲方將嚴格執(zhí)行，有獎有罰，做到公平，公正。違任何一條制度并不聽勸告的都將視情節(jié)輕重處于20元—200元的罰款，嚴重違紀者甲方將終止合同，觸犯法律的承擔法律責任。
市場管理制度11
為進一步維護市場交易秩序，規(guī)范市場經(jīng)營者的經(jīng)營行為，保證食品消費安全，切實維護消費者的合法權益，根據(jù)有關法律、法規(guī)，結合本市實際，制定本制度。
1.市場經(jīng)營戶在與市場管理辦公室簽訂《租賃合同》獲得攤檔、鋪位使用權后，應按規(guī)定持有效證件及時向市場管理監(jiān)督部門申領營業(yè)執(zhí)照等有關證照,經(jīng)領取后方可開業(yè)經(jīng)營;實行許可證制度銷售的商品，必須同時取得相關“許可證明”，方可開業(yè)經(jīng)營。
2.市場經(jīng)營戶要嚴格遵守國家法律、法規(guī)和市場各項管理制度，服從市場管理，接受市場檢查監(jiān)督，落實違章整改;按規(guī)定依法納稅，及時交納市場各項費用。
3.按規(guī)定的經(jīng)營范圍在攤檔、鋪位上經(jīng)營，做到亮證經(jīng)營，人證相符，不隨意設攤堆物，不占道經(jīng)營。
4.確保銷售的商品符合質(zhì)量要求。銷售的食品符合食品衛(wèi)生、食品質(zhì)量的安全規(guī)定;包裝產(chǎn)品的標識必須符合國家標準;實施食品質(zhì)量安全市場準入制度的食品必須有QS標志。商品的進貨索證要齊全，并接受市場管理人員核查和檢測;凡索證不全的商品一律不準在市場上銷售。禁止銷售假冒偽劣的商品和腐敗變質(zhì)的食品及國家明令禁止的商品。禁止生產(chǎn)使用厚度小于0.025毫米的塑料購物袋，其它塑料購物袋必須明碼標價，實行有償使用。
5.在商品交易中，遵循自愿、平等、公平、誠實、信用的原則，遵守商業(yè)道德，不缺斤短兩，不以次充好，不強賣強買，不欺行霸市;不得以任何手段欺騙消費者，自覺維護市場信譽，維護消費者的合法權益。
6.市場內(nèi)不準打牌、賭博、偷竊、打架斗毆、酗酒鬧事，不準以任何形式擾亂市場的正常交易秩序。遇消費者投訴或糾紛，到市場管理辦公室協(xié)商調(diào)解或經(jīng)政府職能部門依法處理，不得仗勢欺人、態(tài)度粗暴。
7.愛護市場設施。不準亂搭貨架、亂掛亂貼、亂接亂拉，有礙于市場環(huán)境行為的發(fā)生;不準擅自改變市場設施和水電管線。不隨意挪用市場或他人的經(jīng)營設備用具，如造成損壞照價賠償。攤檔、鋪位裝修、廣告、空調(diào)設置及使用大功率電器，必須經(jīng)市場管理辦公室申報批準。自有設施使用不得有礙市場外觀形象，不得危害毗鄰攤檔、鋪位的利益及安全。
8.做好消防、治安安全防范工作，經(jīng)營戶要保管好自己的錢物、單據(jù)和物品;市場內(nèi)不得帶入有毒和易爆物品，不得動用明火及燃放煙花爆竹;每日營業(yè)結束，清除好應清理的物品，關閉電源，鎖好門窗，帶走現(xiàn)金和物品。
9.維護市場整潔，搞好攤檔、鋪位門前“三包”工作，樣品上貨架或上攤檔臺面，要擺放整齊;車輛要在指定停放的位置停放。嚴禁亂堆商品，亂丟垃圾雜物，瓜皮果殼，嚴禁隨地吐痰。不準在市場內(nèi)帶養(yǎng)寵物，以及做與本市場不適宜的其它行為。
10.不準轉租、轉借和買賣攤檔、鋪位。轉讓、搭拼攤檔、鋪位應事前向市場管理辦公室提出報告，經(jīng)市場管理辦公室批準，市場管理監(jiān)督部門申辦證照后，方準經(jīng)營。經(jīng)營者應配合市場管理辦公室的開業(yè)計劃和經(jīng)營指導，應在開業(yè)前一個月內(nèi)將商鋪內(nèi)的經(jīng)營設施安裝完畢，在開業(yè)前十日內(nèi)將臺檔位經(jīng)營設施準備妥當，否則，在開業(yè)之日造成無法營業(yè)的視為放棄其在本市場經(jīng)營權，終止其租賃合同，不予退還保證金，由市場收回攤檔、鋪位。
11.市場經(jīng)營戶在合同期內(nèi)終止經(jīng)營，應提前一個月提出報告，經(jīng)市場管理辦公室同意，交清各項費用，辦好設施歸還手續(xù)，手續(xù)齊全后方能終止合同，并在規(guī)定期限后清退出市場，市場將保證金退還。在經(jīng)營中需要更換執(zhí)照戶名或負責人的，須經(jīng)市場管理辦公室同意，并報市場管理監(jiān)督部門批準后方可繼續(xù)經(jīng)營。
12.經(jīng)營戶不準雇傭情況不明人員，必須按國家有關法律、法規(guī)、制度用工;用工對象必須證件齊全，并由攤檔、鋪位負責人向市場管理辦公室辦理相關登記手續(xù)。根據(jù)“誰用工，誰負責”的原則，做好聘用的進場工作人員的登記、管理、教育、并承擔各項用工責任，人員變動及時辦理登記變更手續(xù)，不辦理登記手續(xù)的人員不給予進攤檔、鋪位工作。
13.開展‘文明經(jīng)商、誠信經(jīng)營’活動。經(jīng)營戶之間應互助關愛，和睦相處，支持、配合市場開展各項服務管理工作，與市場簽訂《食品安全承諾書》、《消防安全責任書》、并交納保證金。
本制度望各經(jīng)營戶遵照執(zhí)行。違反制度的，根據(jù)市場管理規(guī)約予以處理;違法的則報政府相關職能部門追究法律責任。
市場管理制度12
1、為市場客戶提供停車服務,搞好地下停車場的經(jīng)營和管理,以發(fā)揮最大的經(jīng)濟效益為己任。
2、按國家頒布的交通管理法規(guī)和公司有關規(guī)定依法管理,努力維護好車場的交通秩序和治安秩序,保證安全和暢通。
3、當車輛進停車場口時,管理人員應根據(jù)當時停車的容量和車輛流量,認真地主動地引導車輛按規(guī)定的路線,緩慢地在指定位置停放,并擺放整齊,并及時收取存放證件,做好登記,對停放的車輛進行仔細的檢查,發(fā)現(xiàn)損壞,撞損有無備胎,有無反光鏡等進行登記,并讓車主登記簽字。
4、對臨時停放的車輛,按規(guī)定收取管理費,并按收費金額給予車主相應的票據(jù)。
5、精心愛護車輛內(nèi)的一切設施、設備,特別是各種管道、交通標志和消防設備,發(fā)現(xiàn)總是及時報告,及時修整,保持正常的使用狀況。
6、堅持24小時服務,按時交接班,并做好當天的值班記錄。
市場管理制度13
一、培訓計劃制度
1.1每年要根據(jù)公司的方針目標,由市場部培訓人員制訂與年度營銷戰(zhàn)略目標相一致的長期、中期和短期培訓計劃。
1.2長期計劃時間跨度為一個財務年度,計劃中需明確各季度參加培訓的對象、人數(shù),全年培訓課程的設置,時間安排,以便各崗位年前調(diào)配人員,經(jīng)費預算。
1.3中期計劃時間跨度為一季度(三個月),該計劃是建立在長期計劃的基礎上分解計劃,根據(jù)年度計劃執(zhí)行的實際進展情況制定,允許對長期計劃進行必要的修改或修正。
1.4短期計劃時間跨度為一個月,該計劃是進一步對中期計劃的分解執(zhí)行計劃,內(nèi)容應包括具體計劃執(zhí)行人,監(jiān)督考核人,培訓目標、培訓對象及其選擇條件,課程設置和培訓方式,以及培訓經(jīng)費的詳細預算。
1.5培訓計劃應履行申報、審核、審批程序。長期計劃應由市場部申報行政部制定全公司年度培訓計劃,報分管副總經(jīng)理審核,經(jīng)總經(jīng)理審批執(zhí)行;中期計劃由部門經(jīng)理審核,報分管副總審批執(zhí)行;短期計劃由部門經(jīng)理審核、審批執(zhí)行。
二、培訓時間保證制度
2.1公司各營銷崗位每年都必須接受一定時間的培訓,培訓時間和培訓內(nèi)容根據(jù)不同的崗位而確定;并把公司員工的培訓時間落實情況與個人薪酬、職務升遷掛鉤,把經(jīng)銷商的時間落實情況與公司對他們的各項支持力度掛鉤。
2.2經(jīng)銷網(wǎng)點的銷售人員與各供奶中心送奶員每年接受培訓時間不得少于4個小時;各供奶中心工作人員、業(yè)務員不得少于8個小時;總經(jīng)銷商不得少于2個工作日。
2.3公司業(yè)務主管接受培訓時間每年不得少于3個工作日,新進業(yè)務人員要接受為期7天的系統(tǒng)崗前培訓。
2.4部門經(jīng)理接受管理培訓時間不得少于2個工作日。
2.5其他崗位工作人員培訓時間不得少于2個工作日。
三、培訓簽到制度
3.1培訓需執(zhí)行簽到制度,每次培訓提前5分鐘進行簽到。
3.2培訓簽到表作為受培訓對象考核的一項依據(jù),建檔保存。
3.3凡在培訓課程結束前10分鐘離開培訓現(xiàn)場的,此次簽到視為無效。
四、培訓考評制度
4.1每次培訓結束后,所有參加培訓人員必須接受培訓考評,考評可采取口試、筆試或調(diào)查問卷等多種形式。考評成績以百分制形式給出。
4.2培訓教師和培訓課程也必須接受考評,考評可采用綜合測評、調(diào)查問卷等形式。考評成績以百分制形式給出。
4.3對總經(jīng)銷商建立單獨培訓考評體系,根據(jù)經(jīng)銷商對培訓工作的配合程度如網(wǎng)點召集率、考核合格率、對培訓制度的執(zhí)行程度等多個方面綜合打分,劃分4個等級,即a、b、c、d,每個等級再以“+、制度大全、-、--”4個梯度加以區(qū)分。
4.4考評結果將予以公布,每次接受培訓的情況將作為提供網(wǎng)點扶持力度、經(jīng)銷商支持政策或個人工資晉級、職務升遷調(diào)整的客觀依據(jù),建檔保存。
五、培訓獎懲制度
5.1培訓獎懲是根據(jù)對培訓時間保證制度、簽到制度和考評制度的執(zhí)行結果而制訂的相關制度。啟用上述任何一個制度,都適用本制度。
5.2公司員工培訓時間得不到保證的,需在下一期的新員工培訓中參加;如有三次不參加培訓者,取消接受培訓的資格。
5.3總經(jīng)銷商級別為a級,享受公司的特別待遇,所有促銷活動支持和廣告投放優(yōu)先,由公司組織的各項促銷活動,需總經(jīng)銷出資的費用公司承擔80%;b級經(jīng)銷商在享受待遇上僅次于a級經(jīng)銷商,需總經(jīng)銷出資的活動費用公司承擔70%;c級經(jīng)銷商享受一般待遇,促銷支持力度次于b級經(jīng)銷商,活動費用由公司承擔50%;d級經(jīng)銷商不享受待遇,在本此培訓結束后的3個月內(nèi)公司不提供任何支持,一年內(nèi)所有活動費用由經(jīng)銷商自己承擔。
5.4培訓成績優(yōu)異的員工可在工資晉級、升遷方面優(yōu)先,每次培訓成績在前三名者,可進入公司“人才蓄備庫”,列為重點培養(yǎng)對象。每次培訓成績排在后三名者,給出黃牌警告,列為重點檢查對象,一年中累計三次黃牌,給出紅色警告,列為淘汰、調(diào)整對象;培訓不及格者,需參加下一輪培訓,三輪培訓不及格者,給出紅色特別嚴重警告,列為淘汰、調(diào)整對象;
六、培訓檔案管理制度
6.1在每次培訓結束后,所有培訓計劃、培訓教材、培訓記錄和考評資料等,都應由市場部行政管理員分類建檔保存;重要檔案資料應交公司行政部檔案管理員保存。
6.2調(diào)閱培訓檔案,應向行政管理員辦理調(diào)閱登記手續(xù),重要檔案需經(jīng)部門經(jīng)理批準方可調(diào)閱。
6.3培訓計劃、培訓記錄等保存期為一年,考評資料等保存期為三年,培訓教材永久保存。
市場管理制度14
1．市場開辦者配備專兼職食品安全監(jiān)管人員，依照有關法律法規(guī)和菜市場管理制度，負責本菜市場的食品安全監(jiān)管，加強對經(jīng)營者的教育、培訓和管理。
2．市場開辦者應當與經(jīng)營者簽訂食品質(zhì)量安全保證書（協(xié)議），訂立食品安全保證及對不合格食品的退市、追溯、召回、退貨等條款，明確經(jīng)營者的食品安全管理責任。
3．市場開辦者應審查經(jīng)營者的工商、稅務、食品流通許可等證照，查驗重要農(nóng)副產(chǎn)品進貨憑證、供應商的經(jīng)營資質(zhì)和實際經(jīng)營情況，查驗畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品、禽類及其產(chǎn)品檢疫檢驗合格證明或產(chǎn)地證明和其他依法應當經(jīng)檢測合格方可銷售的農(nóng)副產(chǎn)品的檢測證明。相關證照留存?zhèn)洳椤?/p>
4．市場開辦者應督促經(jīng)營者落實索證索票制度，建立農(nóng)副產(chǎn)品經(jīng)營臺帳，記錄進貨渠道。設置規(guī)范的農(nóng)副產(chǎn)品檔案柜，建立農(nóng)副產(chǎn)品質(zhì)量安全檔案。
5．市場開辦者應配備食品快速檢測設備，每天對市場上經(jīng)營的食品或農(nóng)副產(chǎn)品開展快速檢測，并記錄檢測結果，對檢測不合格的應當督促經(jīng)營者立即停止銷售，并采取相應的管理措施。
6．市場食品安全管理人員應當每天對經(jīng)營者的食品安全情況進行檢查，如實記錄檢查情況。發(fā)現(xiàn)經(jīng)營條件發(fā)生變化不符合食品經(jīng)營要求和違反《食品安全法》規(guī)定的行為，應當及時制止、督促整改；需要重新辦理許可手續(xù)的，督促經(jīng)營者依法辦理。對未取得檢疫檢驗合格證明、檢測不合格以及不符合食品安全要求的食品，禁止入場銷售。
市場管理制度15
xx農(nóng)貿(mào)市場物業(yè)管理運行機制
為保障物業(yè)管理機構高效運作，必須建立一個有效的管理運行機制。
管理運作機制圖
1.質(zhì)量監(jiān)管機制
質(zhì)量監(jiān)管機制是在建立一整套有xx物業(yè)管理特色的質(zhì)量管理體系的基礎上，根據(jù)iso9001(20xx版)質(zhì)量保證標準的有關要求，全面推行質(zhì)量管理，把質(zhì)量目標落實到各崗位、各環(huán)節(jié)直至到個人，并通過質(zhì)量管理小組監(jiān)督檢查，使工作質(zhì)量不斷提高，達到業(yè)戶滿意的效果。
按xx物業(yè)制定的各項管理指標和創(chuàng)優(yōu)方案，xx農(nóng)貿(mào)市場管理處各職能管理人員將按照質(zhì)量監(jiān)管體系的要求，明確責任，授予權利，在實際過程中抓好權限下放和自我控制及實施過程中的檢查和控制，并將目標實施的各項進展情況、存在問題及時用圖表和文字表述出來，實現(xiàn)目標動態(tài)控制，進行目標成果評價，確定成果和考績，并與個人利益待遇相結合。同時，公司還會通過各種宣傳教育手段培養(yǎng)員工的敬業(yè)精神，職業(yè)道德，加強員工培訓，不斷提高員工自身素質(zhì)和工作水平，進而提高工作質(zhì)量和效率。
2.協(xié)調(diào)機制
協(xié)調(diào)機制是指運用協(xié)調(diào)管理的方法，解決在管理服務過程中經(jīng)常發(fā)生的各崗位之間、工種與員工之間、員工與員工之間、員工與業(yè)戶之間的矛盾和沖突。
(1)行政促動力，以行政職務權利為依托，以行政命令為基本形式，以獎罰為后盾的強制性促動力。
(2)競爭促動力，運用競爭手段促使相關方面關系的協(xié)調(diào)，如通過競爭，以先進帶動后進，共同完成任務。
(3)輿論促動力，因勢利導利用輿論達到協(xié)調(diào)的目的。
(4)管理者的凝聚力，具體情況為領導者或管理人員塑造吸引力、影響力，這是今后促進日常物業(yè)管理工作協(xié)調(diào)的核心力量。
3.激勵機制
激勵機制是激勵活動要素在進行過程中互相聯(lián)系、相互作用、相互制約及激勵效果之間內(nèi)在聯(lián)系的綜合機能，其作用旨在提高“內(nèi)聚力”。
(1)管理日常目標、責任制、增強管理層的工作主動性，按“國優(yōu)”標準制定各項管理指標，嚴格作好各項工作、明確獎罰。
(2)實施獎金破格晉級制度，調(diào)動員工工作熱情。管理處員工實施獎罰制度，獎金標準與工作表現(xiàn)和業(yè)績掛鉤，并可根據(jù)情況，對先進給予破格晉升，以形成競爭激勵機制，提高員工積極性。
(3)依據(jù)管理、管教結合，融情于管。管理處依法與員工簽定勞務合同，關心員工生活，幫助其解決家庭困難，使其無后顧之憂，保持良好的工作情緒，給業(yè)戶提供優(yōu)質(zhì)服務。
4.監(jiān)督機制
監(jiān)督機制是實現(xiàn)物業(yè)管理各項工作開展的必要外在約束條件，防止或糾正工作中出現(xiàn)的偏差。保證管理機構及其工作人員依法辦事。
(1)管理者對機構內(nèi)部工作人員進行監(jiān)督。
(2)業(yè)戶對管理機構及工作人員進行廣泛監(jiān)督，形成綜合監(jiān)督體系。
(3)通過信息反饋監(jiān)督，以各種手段來實現(xiàn)監(jiān)督管理的閉環(huán)機制，保證xx農(nóng)貿(mào)市場管理監(jiān)督機制的有效實施。
5.自我約束機制
(1)經(jīng)濟利益促動自我約束機制，充分利用經(jīng)濟措施去誘發(fā)管理對象的利益敏感動機，然后由這類動機去引導對行為自我約束。
(2)目標結構與責任相互聯(lián)系而造成的促進機制。
(3)權利鏈條相關制約機制，建立管理對象之間相互制約的權利鏈條，促成相關機構、相關員工之間的自我約束機制。
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