環境衛生管理制度20篇
在社會發展不斷提速的今天，制度對人們來說越來越重要，制度是指要求大家共同遵守的辦事規程或行動準則。那么擬定制度真的很難嗎？以下是小編精心整理的環境衛生管理制度，歡迎閱讀與收藏。
環境衛生管理制度 1
1、公共場所衛生要求：
每天有專人打掃，保持公共場所清潔，做到無果殼、無紙屑、無雜物、無污水、無蛛網。
2、教室、辦公室衛生要求：
①教室清潔衛生要做到凈化、美化，桌、凳排列整齊，地面保持無紙屑、無果殼、無痰跡，墻壁、門、窗、凳、桌保持無蛛網、無灰塵污跡。
②值日教師要履行自己職責，每天打掃和整理好辦公室，保持辦公室清潔、美觀、舒服、大方。
3、學校要加強衛生條列教育，每學期組織好學生的預防接種及身體健康檢查，要落實預防措施。
4、個人衛生要求：
學生要做到“五不”、“四勤”。
①“五不”：不隨地吐痰，不隨地大小便，不隨地亂丟果殼紙屑，不亂吃零食，不喝生水。
②“四勤”：勤理發、勤剪指甲、勤洗澡、勤洗衣服。
5、校園綠化工作要求，做到綠化有計劃，有專人負責，人人有美化校園的好風尚。
6、對學生儀表、衛生進行監督檢查，作為星級班集體評比條件之一。
環境衛生管理制度 2
一、目的
為營造整潔、舒適的辦公環境，塑造良好的企業形象，規范辦公環境衛生及安全管理流程，特制定本規定。
二、適用范圍
本規定適用于醫院所有辦公區域的環境衛生及安全管理，包括行政樓各辦公室，綜合大樓醫生、護士辦公室、休息室、倉庫，員工食堂，小車班值班室及車輛等。
三、辦公區域的`維護
1、辦公期間員工在辦公室內時必須將辦公室門敞開辦公（開空調時也要留有縫隙，不得將門緊閉）。
2、保持地面干凈清潔、無污物、污水、浮土，無死角。
3、保持門窗干凈、無塵土、玻璃清潔、透明。
4、保持墻壁清潔，表面無灰塵、污跡；保持掛件、畫框及其他裝飾品表面干凈整潔。
5、保持辦公桌面物品整齊、整潔無雜物，不擺放與工作無關的個人物品。
6、特殊崗位的人員（如倉庫管理員）應保證自己工作管轄區域（例如倉庫）內貨物擺放有序、無廢棄物等。
7、辦公室內需擺放文件柜、辦公桌、電腦等辦公設施的，應規范、合理、整齊并隨時保持清潔。
8、使用文件柜、保險柜等的員工，應保持文件柜、保險柜的外觀干凈；內部文件資料擺放整齊；頂部不擺放舊資料、舊文件、舊物品等雜物，保持整體美觀。
9、嚴禁使用電磁爐等大功率非醫用電器，使用取暖器、微波爐時必須有人值守；嚴禁使用酒精爐等明火用具。
10、除指定的露天吸煙區外，其他所有區域禁止吸煙，辦公室、車輛內不得有煙味，違者每次罰款100元。
11、下班后先檢查各自辦公區域的門窗是否鎖好，將一切電源切斷后方可離開。
四、食堂安全衛生維護
1、嚴禁采購腐爛變質食物，嚴格按食品安全有關法律法規執行。
2、操作間嚴禁非食堂工作人員進入，避免投毒情況發生。
3、食堂餐桌、地面，飯后必須及時進行清掃，保持餐桌、餐椅的干凈整齊；操作間內排煙罩、灶臺、操作臺等要勤清洗，保持干凈、整潔；每星期必須對餐廳及廚房大清洗一次。
4、廚房員工在上班時間，必須穿工作服、戴工作帽；不準帶戒指、手表和其他裝飾物，不準留長指甲和涂指甲油；做到“四勤”：勤洗頭、勤洗澡、勤洗工作服、勤理發；女員工不準濃妝艷抹和披頭散發，男員工不準留長發和胡須。
5、食堂內嚴禁吸煙、吐痰，不得在操作間內高聲喧嘩，養成良好的衛生習慣，勤洗手，分發食物時戴一次性口罩和一次性手套。
6、廚房各種用品、用具，使用后必須及時清洗干凈并消毒；庫房保持通風、整潔、干燥、明亮。
7、下班后先檢查爐灶是否熄滅，供油管閥門是否關閉；關好水龍頭，切斷電源，鎖好門窗后方可離開。
五、車輛安全及衛生維護
1、駕駛員值班和出車期間不準喝酒和酒后駕車，違者扣罰500元，造成后果全部責任由其承擔。
2、駕駛員必須堅守工作崗位，凡未經批準擅自駕車外出每次扣300元，連續或一年內私自用車叁次者，作除名處理，后果自負。夜間用車須登記簽名，次日交班時報院辦備案。
3、駕駛員應根據有關規定及時搞好車輛的清潔、維護、保養，發現故障及時排除，或根據車況定期到指定修理廠對車輛進行修理，嚴格杜絕一切安全隱患。
六、監督與獎懲
1、醫院安全衛生檢查小組不定期對辦公環境衛生及安全進行檢查，對發現的問題，第一次勸導責任人進行及時整改，第二次要求責令整改并通報批評，第三次對責任人給予經濟處罰。
2、全院員工必須以身作則，接受所有同事及患者的監督，發現有違規定的行為，可向院辦反映與投訴。
環境衛生管理制度 3
一、目的
為創造一個舒適、優美、整潔的工作和生活環境，貫徹執行總公司下達的6S管理目標，樹立工廠的良好形象，制定本制度。
二、車間衛生工作的管理
由生產文員負責，生產文員根據各部門實際情況每周不定期進行衛生考核，此項考核為績效考核的'一部分。
三、定義
1、倉庫：1號生產車間，由倉儲人員進行清掃；
2、公共走廊：1號車間和2號車間間的走廊，從中間分開，靠配料組由配料員負責，靠設備間由機修負責；
3、更衣間：由管理人員負責
4、設備間：開水供應處后面房間，由機修工負責；
5、1號車間公共區域A處：在2號車間門口面向涂布組左手邊第一個烘箱為起點向左一直到墻壁，由充電組負責；
6、1號車間公共區域B處：在2號車間門口面向涂布組左手邊第一個烘箱為起點向右一直到疊片組門口，由疊片組負責；
7、1號車間公共區域C處：面向疊片組門口左手邊所以公共區域，由制片組負責；
8、車間衛生間：由保潔員負責；
9、各小組負責小組區域衛生。
四、具體要求
1、門窗（玻璃、窗臺、窗欞）上無浮塵；
2、地面無污物、污水、浮土；
3、四周墻壁、天花板及其附屬物、裝飾品無蜘蛛網、浮塵；
4、照明燈、電風扇、空調上無浮塵；
5、生產設備、原材料、半成品、成品等擺放規則、排列整齊無亂堆亂放現象；
6、工作臺面、辦公桌椅上無浮塵、生產垃圾等，物品、工具擺放整齊，座椅擺放端正，水具無茶銹、水垢；
7、工作區域劃分清楚、條理性強；
8、電腦、打印機、電話、檢測設備等設備保養良好，無灰塵、浮土；
9、倉庫物品、貨架擺放整齊規則、原料擺放一目了然、區域劃分清晰條理；
10、廁所墻面、地面、便池清潔干凈，無雜物、無異味、無水垢便垢、廢紙筒一天一清；
11、開水間水杯統一擺放在指定區域，并保持地面、水杯放置區域無積水、無異物；
12、清潔用具放在固定位置。
五、個人衛生應注意以下幾點：
1、不隨地吐痰，不隨地亂扔垃圾、煙頭（特別注意的是公共區域、綠化帶及男生廁所）
2、下班后要整理辦公桌上的用品，放罷整齊。
3、禁止在辦公區域抽煙。
4、下班后先檢查各自區域的門窗是否鎖好，將一切電源切斷后即可離開。
5、及窗外不得丟棄廢紙、煙頭、傾倒剩茶。
六、檢查及考核
1、衛生清理實行小組責任制，小組負責人為責任人，并按部門和區域簽訂目標責任狀。各小組區域的衛生，由各部門負責日常保潔。
2、責任區衛生清理每日一次，各種節假日（包括周末、臨時放假）前一天下午進行集中大掃除一次，生產文員將在下午的5：30進行清潔檢查；每周將突擊檢查一次。
3、公共區衛生與保潔人員績效掛鉤；小組區域衛生與個人績效掛鉤（目前績效未出臺時采取罰清理雜物堆一次）
4、個人公共衛生亂扔煙頭者罰清除公共區域全部煙頭。
5、亂扔垃圾及吐痰者罰清除公共區域全部生活垃圾。
6、男廁所發現煙頭，組織全體吸煙男員工輪流打掃男廁所一個月。
環境衛生管理制度 4
（一）為加強園區的園容和環境衛生管理，維護園區容貌，根據《中華人民共和國公路法》、《城街道街道容和環境衛生管理條例》和《城街道街道容和環境衛生管理辦法》，結合園區實際，制定以下條款。
（二）本制度所稱園容，主要是指與園區環境密切相關的建筑物、構筑物、公用設施、公共場所、園區景觀等的容貌。
本制度所稱環境衛生，主要是指園區內道路、小廣場、公共場所、水域等環境的清掃保潔；同區企業垃圾、糞便等生活廢棄物的收集、清運、處置、綜合利用。
本制度所稱自身責任區，是指園區內企業使用和管理的建筑物、構筑物和其它設施、場所的土地使用權限范圍及安委會指定給企業管理的范圍。
（三）園區內任何企業和個人不得損壞、擅自移動、涂改公路附屬設施。造成公路損壞的，責任者應當及時報告安委會、公路管理機構，并接受公路管理杌構的現場調查。
（四）園區內任何企業和個人都應當保持建筑物、構筑物及其他設施的完好、整潔；屬企業自身責任區的要適時清洗。
（五）園區內主要道路周邊不得堆放、吊掛影響園容的物品。
（六）園區內企業設置的廣告牌、標語牌、宣傳欄等，應當內容健康、外形美觀、用字規范。設置企業應當加強管理，定期維修、清理，確保完好、整潔；損壞嚴重、影響園容的，應當及時拆除。
大型廣告的設置必須經安委會及相關企業同意后，按照有關規定辦理審批手續。
（七）企業對自身責任區內的道路、交通、給排水、電力、照明、電訊、人防等公共設施，應規范建設，與周圍環境相協調，并經常維護，保持完好、整潔、美觀。
（八）企業要保持園區內樹木、綠籬、花壇（池）、草坪等的整潔、美觀；企業栽培、整修或其他作業留下的渣土、枝葉等，應自行及時清除。
（九）企業嚴禁擅自占用園區道路堆放物料、搭建臨時建筑物、構筑物；生產和施工產生的垃圾，要按安委會要求，在指定位置傾倒。
（十）在園區行駛的交通運輸車輛應當保持外形完好整潔，并遵守以下規定：
1、不得向車外拋撤廢棄物。
2、進入園區的`運載車輛不得超載；運送大型設施的車輛應當按照指定的時間、路線、時速行駛，并懸掛明顯標志。
3、運載工業產品、建筑材料、廢士廢渣和生活垃圾等散裝物體以及液體貨物應當裝載適量，牢固捆扎，封蓋嚴密，不得沿道撒落、泄潺。
4、進入園區內的車輛必須按規定停放，不得占用園區道路。
5、任何企業和個人不得損壞、移動、涂改公路附屬設施。
（十一）進入園區施工單位現場作業應當遵守下列規定：
1、施工現場材料、機具應當堆放整齊，渣土應當及時清運。
2、臨道工地應當打圍作業。
3、施工廢水、泥漿應按規定處理，不得隨地排放。
4、工程竣工后應當及時清理和平整場地。
5、停工場地應當進行整理和覆蓋。
6、施工中產生的建筑垃圾應當及時清運、處理，不得隨意傾倒。
（十二）經批準，占用或者挖掘園區內道路的企業，施工產生的垃圾應當及時清運，竣工后應當及時恢復路面原狀。
（十三）禁止在園區建筑物、公用設施及樹木上涂寫、刻畫。在園區內建筑物、公用設施上懸掛、張貼宣傳品等，須經安委會批準，并保持完好、整潔，設置期滿后必須立即清除。
（十四）園區內任何企業和個人不得擅自拆除、損壞、占用或挪用環境衛生設施。
（十五）園區內的環境衛生設施，應保持其整潔、完好和正常使用。企業應有專人負責看護和管理，對企業內公共場所要有專人清掃保潔、垃圾應有專人負責清運。
（十六）園區園容和環境衛生管理工作由園區行政部負責。
環境衛生管理制度 5
一、村會委環境衛生管理職責：
1、各村委會是其區域范圍的衛生責任管理單位，負責對責任區域范圍內的垃圾收集清運與環境衛生保潔清掃進行統籌管理，設立垃圾清運中轉站，定期轉運。建立一個垃圾池一個垃圾箱，垃圾池主要收集村民日常生活垃圾，垃圾箱主要收集可回收和有害垃圾。
2、村委會要根據該村的道路、居住區、人流密集區等區域范圍劃分環境衛生清掃保潔責任區，安排垃圾清運頻次與指定監督員進行管理。
3、村委會要對垃圾收集清運與各小組的保潔日常工作進行管理，確保垃圾定點堆放、及時清運。
4、村委會負責每月對責任區內的垃圾收集清運及與各組組長對農戶衛生落實情況進行不定期巡回檢查。
二、農戶衛生保潔責任及標準：
1、以講衛生為榮，不講衛生為恥。堅持做好家庭環境衛生保潔，搞好四旁植樹，綠化美化家園。
2、努力爭當衛生文明戶、文明家庭。敢于同一切不講文明衛生、破壞環境的行為作斗爭。
3、自覺接受社會監督和鄰里監督，強化環境衛生意識，積極協作，為共建和諧生態新農村做貢獻。
4、室外保持整潔，房前屋后無雜草、無亂堆亂放、無果皮紙屑、無污泥惡臭、無人畜糞便，畜禽圈舍，勞動用具擺放整齊，墻體無亂寫亂畫、亂釘亂掛。
5、室內經常打掃，清潔明亮，家具干凈，擺放有序。
6、負責對自己生產生活區域內每天所產生的果皮、紙屑、煙頭、塑料袋、廢棄物等一切垃圾，分類進行管理。設立一個垃圾池和一個垃圾桶，對于可以焚燒處理的垃圾在垃圾池中自行處理，不能焚燒的垃圾必須入桶，待村垃圾轉運人員定期清運。
三、垃圾清運制度
負責垃圾清運的人員每天按時清運該村的垃圾到中轉站，確保垃圾日產日清。定期從垃圾中轉站轉運到各鄉鎮的農村環境管理中心進行集中處理。
四、監督管理及評比表彰制度
1、各村支部書記為環境衛生管理第一責任人，村主任為直接責任人，各農戶為具體責任人。
2、廣泛開展“衛生文明戶”等多種形式的農村衛生保潔創評活動。
3、各村委會成員和村民小組長組成環境衛生監督管理領導小組，負責每月對該村環境衛生落實情況進行不定期的巡查、檢查，按標準評出當月的“衛生文明戶”。
4、對“衛生文明戶”進行宣傳表揚，并給予適當的'物質獎勵或懸掛流動紅旗。對衛生保潔落實較差的農戶實行張榜公布。
5、按各村農戶10%的比例，在每月的“衛生文明戶”中評選出年度“最佳衛生文明戶”，并頒發獎牌和獎金。
環境衛生管理制度 6
一、為保持醫務人員辦公區域、休息場所的環境衛生，維護醫院的整體形象，特制訂本制度。
二、本制度所指區域主要包括所有行政、醫、護、技人員辦公室，主任護士長辦公室，更衣室，門診醫技各診室，治療室，處置室等辦公及生活區域。
三、各科室辦公及生活區域的環境衛生由醫務人員自行保持，主任、護士長為第一責任人。門診各診室由值診醫師負責，門診部負責監管。各科需制定相應制度，做好本科室相應區域的.衛生管理工作。
四、醫院不定期組織相關職能科室按具體要求逐項進行檢查扣分，扣分結果計入績效考核。
五、具體要求：
1、門診各診室診桌、診床及櫥柜定位擺放，每日擦拭；診床、診凳清潔、無污漬、血漬。
2、辦公桌面整潔，各種檢查申請單、病歷等有序擺放；室內擺放花卉盆栽不宜過多，需賦有觀賞性。
3、各室內櫥柜頂上不得堆置雜物，內部物品擺放有序。
4、工作區域地面、墻面、窗臺、窗框每日至少清潔一次，隨時保持整潔、無灰塵、無污漬、無死角。門及門框、把手、洗手盆、水龍頭定時清潔，無水漬、污漬；鏡面保持光亮。
5、診室內大中小型設備應按設備特點制定清潔方案、定期擦拭（如有污染立即清理），保持設備無灰塵、無污漬及血漬。
6、工作區域內禁止擺放生活用品；墻壁禁止亂貼、亂掛，保持區域內物品整齊。
7、辦公區域內禁止吸煙，并做好本病區禁煙宣傳及管理工作。
8、更衣室內工作服、工作鞋定位放置，要求整齊、無亂堆亂放現象、個人物品一律放入更衣櫥內。
9、治療室、處置室按相關制度落實清潔衛生、消毒隔離工作。
環境衛生管理制度 7
一、養老院食堂衛生管理制度
1、廚房的炊具和公共物品必須指定專人負責保管，購進物品要登記造冊，損壞和消耗的'物品需經院長同意方可報損。
2、安排好食譜，講究干濕相濟，葷素搭配，按時就餐。
3、做好防火、防盜、防腐工作，物品擺放整齊有序。
4、加強業務學習，努力提高炊事員的烹調技術，提高烹飪水平。
5、每周擬定食譜并根據食譜采購糧食，油、肉、菜等原料。
6、確保不出現采購霉爛、變質食物，防止食物中毒，按時給院民開飯。
7、自覺遵守院內的各項規章制度，堅持按時上下班，不無故脫崗。
8、擬定的食譜，盡量適應老年人的口味。
9、成立膳食委員會，由院民代表和有關人員組成，膳食委員會每月召開一次會議，聽取意見，改進膳食
二、養老院食堂衛生安全要求
1、食堂人員和參與飲食的工作人員，必須定時體檢，身體狀況不符合要求者，一律不得從事食堂工作。
2、嚴格執行食堂有關操作規范，切實做好消毒工作。按崗位責任制要求，搞好環境和個人衛生，消滅廚房、廚庫和配食間的害蟲。
3、嚴禁采購和加工腐爛、變質、受污染的食品原料，嚴格把關，防止疾病傳染、食物中毒。
環境衛生管理制度 8
為營造整潔、舒適的辦公環境、塑造良好的企業形象，規范辦公環境衛生管理流程，特制定本制度。
一、個人辦公區域的維護
1、每位員工應保證自己的辦公桌面物品整齊、整潔無雜物，不擺放與工作無關的個人物品。
2、辦公室內擺放的文件柜、辦公桌、電腦等辦公設施，應規范、合理、整齊并隨時保持清潔。
3、使用文件柜的`員工，應保持文件柜外觀干凈，內部文件資料擺放整齊，頂部不擺放舊資料、舊文件、舊物品等雜物，保持整體美觀。
4、員工離開辦公桌，長時間不使用電腦設備時，應關閉電腦，顯視屏不允許使用節能模式，以保證電腦的使用年限及節約能源。
二、公共辦公區域的維護
1、員工按照值班表輪流將所有辦公區域的地面清掃，辦公桌擦拭、座椅擺放整齊，并將垃圾桶的垃圾清理干凈；每周對辦公區域的門窗、電器等進行一次清潔。
2、員工應注意保持地面、墻面及其他公共區域的環境衛生，不亂丟垃圾、不隨地吐痰，不亂張貼。
三、部門負責人責任
1、帶頭執行公司環境衛生管理制度。
2、監督提醒部門員工做好環境衛生。
3、部門員工違反公司環境衛生制度三次，部門負責人負連帶責任。
四、監督及獎懲
1、公司辦公室不定期對各部門的辦公環境衛生進行檢查，對發現的環境衛生問題：第一次，勸導責任人進行及時整改；第二次，責令責任人立刻整改，在公司群里通報批評，并罰做辦公室清潔一周；第三次，責令責任人立刻整改，罰做一個月辦公室環境衛生，罰款100元。同時，對部門負責人處以200元罰款，因為部門負責人監管不力，沒有進到督導責任。
2、公司辦公室人員必須以身作則，大家相互提醒，相互監督，為自己營造一個舒適，干凈，整潔的辦公環境。
3，在公司不定期抽查期間，環境衛生達到優良的部門，公司將發放部門環境衛生獎金。
環境衛生管理制度 9
為了切實改善學校的校園環境，保證校園整潔、衛生，給全體教職員工創造一個良好的生活和工作環境，為學生營造一個良好的學習氛圍，徹底改變校園面貌，提升學校形象，經研究制定我校校園環境衛生管理制度范本篇。
一、 具體要求
1、校園內必須堅持每天打掃、發現即清除，任何時候都必須保持干凈、整潔，無衛生死角。
2、教室無紙屑、果皮、口痰等垃圾，清潔工具必須擺放整齊。
3、窗子、窗臺每天都必須抹干凈，做到窗明幾亮，無明顯灰塵和痕跡。
4、教學樓的'陽臺、場邊花帶的瓷磚要隨時保持干凈、整潔。
5、廚房、食堂必須隨時打掃，不管任何時候都必須保持整潔、衛生，堅決杜絕衛生死角。餐具擺放有序、干凈整潔；蔬菜應單獨儲放在干凈衛生的地方，并分類擺放；食堂工作人員要時刻注意自身的清潔衛生，要勤洗頭、勤洗手、勤換工作服和工作帽。
6、教師宿舍樓前后應定期打掃，隨時保持干凈衛生，走廊、過道無紙屑、果皮、菜皮等垃圾。
7、校園內的所有廁所每天必須沖洗1———2次，要做到干凈衛生，無異味。
二、具體措施
1、校園內的環境衛生采取班級分片負責制，各班必須嚴格做好學校指定區域的清潔衛生，要隨時接受檢查。
2、食堂的環境衛生由食堂工作人員自行負責，什么時候有，什么時候打掃，要隨時保證干凈整潔。學校隨時督促檢查。
3、教師宿舍樓原則上是由教師自行打掃門前雪，樓梯由樓上的教師輪流打掃。以任何時候都必須保持整潔為目標，實行不定期打掃。
4、注重保持，堅決杜絕亂丟亂甩的不良行為，每發現一次按“文明禮儀”評比細則扣分。
二、 管理辦法
為了更好地保證校園內的環境衛生，確保措施落到實處，決定把校園的環境衛生情況納入學校班級“文明禮儀”評比范疇，由值周教師對班級實行量化考核，每周一小評，每期一終評。食堂由分管領導不定期檢查，每發現一次食堂不干凈、不整潔，扣食堂工作人員5——10元。教師宿舍樓按照各自的區域自行打掃的原則，由學校行政領導檢查。若一期中有三次不合格，記該教師“不良記錄”一次。
環境衛生管理制度 10
一、轄區環境衛生實行專人管理、專人負責。
二、轄區采用[定人、定地點、定時間、定任務、定質量"的五定方式加強管理，進行標準化清掃保潔。
三、轄區內實行動態保潔，保潔員每日按規定時間、地點清掃劃分的.責任片（區）。
四、根據轄區服務標準，對轄區內公共區域隨時保持清潔，雨天及時疏通排水溝。
五、環境衛生標準達到[六不"、[六凈"，即不見積水、不見積土、不見雜物、不漏收集、不亂倒垃圾、不見人畜糞及路面凈、路沿凈、雨水口凈、樹坑墻根凈、果殼箱凈。
六、裝修垃圾和生活垃圾日產日清，及時集中到指定地點。
七、落實檢查，考核措施，確保清潔衛生工作達標。
八、保潔人員在工作時間內，遇到轄區內有任何垃圾、廢棄物等不衛生現象，隨產隨清、隨叫隨到，保持衛生。
九、搞好環衛宣傳工作，提高業主的清潔衛生意識，共同創造優美、潔凈的物業環境。
十、根據季節及社區布置，及時做好除[四害"除蟲消毒工作。
環境衛生管理制度 11
1、餐廳距離糞坑、污水池、暴露垃圾場（站）、旱廁等污染源應在25米以上，并設置在粉塵、有害氣體、放射性物質和其他擴散性污染源的影響范圍之外。
2、餐廳、包間要保持整潔，餐具擺臺后或顧客就餐時不得清掃地面。餐具擺臺超過當次就餐時間尚未使用的要回收。
3、發現或被顧客告知所提供食品確有感官性狀異常或可疑變質時，餐廳服務人員應當立即撤換該食品，并同時告知有關備餐人員，備餐人員要立即檢查被撤換的食品和同類食品，做出相應處理，確保供餐安全。
4、銷售直接入口食品要使用專用工具分別傳遞食品，專用工具要消毒后使用，定位存放。傳遞食品與收款應分開（專人、專用工具），防止污染。
5、供顧客自取的調味品，要符合食品安全所必需要的貯存和使用要求。
6、必須使用消毒后的餐飲具，未經消毒的餐飲具不得擺臺上桌。
7、設有充足的用餐者專用洗手設施，有符合要求的餐具保潔設施，提供的毛巾、餐巾等應符合食品安全要求。
8、端菜手指不接觸食品，分餐工具不接觸顧客，遞小毛巾用夾具，用后及時收回清洗消毒，用過的'餐飲具及時撤回，并清潔臺面。
9、及時做好臺面、桌椅及地面的清掃工作，盛裝垃圾的容器應密閉，垃圾及時處理，做好“三防”工作，保持整潔衛生。
環境衛生管理制度 12
一、總則
第一條：為強化安全環境衛生管理，確保安全生產和環境衛生整潔，維護公司良好的整體形象，為所有員工提供一個安全與健康的工作環境和生活環境，規范指導安全生產和環境衛生管理工作，提升工作效率和生活舒適度，確保符合相關政策與目標的要求，避免意外事故的發生，實現安全生產與環境整潔，對公司安全生產管理與環境衛生整潔運行的全過程進行有效的控制，特制定本管理制度。
第二條：公司的安全生產和環境衛生工作必須貫徹“安全第一，預防為主，綜合治理”的方針。深化安全管理，健全制度，確保安全生產。貫徹落實經理負責制，各部門負責人應明確職責，實現安全生產和文明生產。
第三條：對安全生產有突出貢獻的團隊和個人應給予獎勵，對違反安全生產制度和操作規程造成事故的負責人應認真處理，接觸法律的交由司法機關論處。
第四條：本制度適用于公司所有部門和全體員工。
二、機構和職責
第一條：企業安全生產的`組織領導機構由企業領導、企業安全生產專職管理人員和各部門負責人和各部門負責安全生產的人員組成。其主要責任是全面負責公司安全生產管理，研究制定安全生產技術措施和勞動保護計劃，實施安全生產檢查和監督、調查處理事故等工作。
第二條：企業安全生產專業管理人員職責：
1、協助領導貫徹執行勞動保護法令、制度，綜合管理日常安全生產及環境衛生工作。
2、匯總和審查安全生產措施計劃，并督促各部門切實按期執行。
3、制訂、修訂安全生產管理制度，對這些制度的貫徹落實情況進行監督檢查。
4、組織開展安全生產和環境衛生大檢查，常常深入現場指導生產中的勞動保護工作。遇到特別緊急的不安全狀況時，有權命令停產，立即向領導報告研究處理。
5、總結和推廣安全生產的先進經驗，搞好安全生產的宣傳教育和專業培訓。
6、根據相關規定，發放符合國家標準的勞動防護用品，監督正確佩戴和使用。
7、組織有關部門研究制定防止職業危害的措施，監督執行。
8、上傳上級指示和基礎情況，進行信息反饋。
第三條：各單位應設立兼職安全人員，負責對本單位職工進行安全生產教育，制定安全生產實施細則和操作規程，實施安全生產監督檢查，確保安全生產。
第四條：各部門兼職安全人員應協助部門負責人貫徹落實勞動保護法規和安全生產管理制度，處理總部安全生產日常事務和安全生產檢查監督工作。
第五條：各部門負責人也要經常檢查，督促本部門員工遵守安全生產制度和操作規程。做好設備、工具等安全檢查、維護工作。及時向上級匯報本單位安全生產情況，做好原始資料登記和存放工作。
第六條：員工在生產、工作中要認真學習和執行安全技術操作規程，遵守各項規章制度。愛護生產設備和安全防護裝置、設施和勞動保護用品。發現不安全情況，立即報告，迅速排除。
環境衛生管理制度 13
一、辦公室物品擺放標準
1、辦公桌、計算機桌面整潔，物品擺放有序，不可擺放過多物品，也不能擺與辦公無關物品。
2、柜內書籍、資料、物品擺放整齊有序。柜頂不可擺放任何物品。
3、保溫瓶、掃帚、抹布、報紙等物品要在合理位置擺放，不可放在明顯位置、隨處亂放。
4、室內辦公桌隔板或臨近的'墻面上不能張貼、懸掛各種宣傳畫、年歷、資料、備忘卡片等。
二、辦公室衛生標準：
1、辦公室地面干凈整潔，無塵土、水漬和雜物。
2、辦公桌、椅、沙發、茶幾、辦公電話及柜內物品等擺放有序，干凈整潔。
3、門、窗潔凈，玻璃明亮，無灰塵。
4、墻壁、天花板無蛛網、污跡和腳印，無亂寫亂畫。
5、使用的電腦主機及鍵盤時常擦洗、保持清潔。
6、午餐后及時清理桌面、地面，不能有剩余飯菜。
7、要注意保持公共區域清潔，不亂扔垃圾。
8、保持室內空氣清新、流通。
三、辦公室衛生制度
1、必須有值日安排，責任落實到人。
2、堅持每天三次打掃衛生。
3、每周進行一次衛生大掃除，不留衛生死角。
4、要養成良好的衛生習慣，自覺搞好個人衛生。
環境衛生管理制度 14
為了保持一個良好的公司形象及干凈整潔的工作環境，特此制定如下衛生條例，每一個員工均需嚴格遵守。
第一條、每周行政人員需根據公司現狀及人員配備制定出衛生值日表，以當周值日表為基準。
第二條、每一位員工均有義務及責任相互督促及個人自覺保持辦公室及辦公室衛生間環境的整潔、干凈。
第三條、每一位員工需無條件遵守以下條例：
3、1離開辦公桌需將座椅推入辦公桌內；
3、2離開辦公位置超過半個小時需將計算機完全關閉。并將相關文件擺放整潔；
3、3辦公桌面需擺放整齊，不得隨意丟棄堆放各類與工作無關的私人物品；
3、4廢棄文件和廢紙應放入指定位置，每周或者每半個月清理一次；
3、5公司配備的個人電腦應經常清除灰塵，保持個人配備電腦的干凈整潔；
3、6值日衛生表按照輪換監督制，即：當日值日員工需接受行政部衛生監督（以下簡稱衛生監督員）。
第四條、當日值日員工需提前20分鐘到達公司進行辦公室及衛生間的清掃及擦拭。下班后督促每一位同事將桌面整理干凈并將座椅擺放好，當日垃圾不許過夜，垃圾筐滿出后需自覺倒掉。
第五條、衛生監督員需在值日同事清理工作結束后進行嚴謹的檢查，如發現不合格要求其返工。
第六條、值日員工無條件接受衛生監督員的監督檢查，不能以任何理由推脫或拒絕衛生監督員的`檢查和監督。每次完成衛生工作后主動要求衛生監督員的檢查，并在值日表上簽字。
第七條、值日員工有權指導并要求每一位員工保持辦公室及衛生間環境的干凈整潔。
第八條、每逢國家法定節假日或需接待重要賓客的參觀來訪，應提前一天由行政組織全體員工大掃除一次。
第九條、衛生監督員不能徇私，以借口或形式草率檢查值日員工的工作。
第十條、本制度自20xx年xx月xx日起執行，由公司行政部負責監督實施，最終解釋權歸公司行政部。
環境衛生管理制度 15
一、目的
為營造整潔、舒適的工作環境，塑造良好的企業形象，規范環境衛生管理流程，特制定本規定。
二、適用范圍
本規定適用于公司總部所有辦公區域以及工廠車間、倉庫等，公司所有工作場所的衛生管理與辦公設備的使用維護。
三、個人辦公區域的維護
1、每位員工應時刻保證自己的辦公桌面物品整齊、整潔無雜物，不得擺放與工作無關的個人物品；
2、特殊崗位的人員（如倉庫管理員）應保證自己工作管轄區域（例如倉庫）內貨物擺放有序、無廢棄物等。
3、辦公桌上不能堆放貨物、包裝廢品、實驗材料等，應及時辦理入庫或清理。
4、辦公室內需擺放文件柜、辦公桌、電腦等辦公設施的，應規范、合理、整齊并隨時持續清潔。
5、使用文件柜、保險柜等的員工，應持續文件柜、保險柜的外觀干凈；內部文件資料擺放整齊；頂部不擺放舊資料、舊文件、舊物品等雜物，持續整體美觀。
6、員工離開辦公桌，長期不用電腦設備時，應鎖定并關掉顯視屏，節約用電。
7、員工長時間離開辦公桌或下班后需將座椅推至辦公桌下。
四、部門辦公區域的維護
1、各部門負責本部門辦公區域清潔衛生，按要求每人每一天清潔自己的桌面和場地，各部門負責人是本部門辦公區域安全、衛生職責的負責人。
2、如多個部門公用同一間辦公室，則須指定辦公區域安全、衛生職責的負責人。
3、辦公室內需擺放文件柜、辦公桌、電腦等辦公設施的，應規范、合理、整齊并隨時持續清潔。
4、每一天下班時，各部門負責本部門的電源、門窗關掉；當天下班最后離開辦公室的'員工，務必關掉所有空調、門窗、電源（尤其是計算機電源）、飲水機、茶水機、鎖好門方可離開。
五、公司公共辦公區域的維護
1、公司公共辦公區域包括會議室、衛生間、走廊、樓梯（含護欄、扶手）、門窗、玻璃，每一天早上在9：00之前，清潔工將所有公共辦公區域的衛生清掃一遍；
2、會議室的辦公桌椅擦試一次、座椅擺放整齊，并將垃圾桶的垃圾清理干凈；每周對辦公區域的桌椅、門窗、文件柜等物件進行一次清潔。
3、不得在辦公室的通道處擺放物品、雜物，阻礙通行，影響美觀。
4、員工應注意持續地面、墻面及其公共區域的環境衛生、不亂丟垃圾、不吐痰、不亂張貼、能及時清理污物；禁止在辦公區域內吸煙。
5、使用會議室的員工應愛護會議室設施、持續會議室的整潔，會后將座椅歸還原位、擺放整齊，及時清理會議產生的垃圾，關掉電器、電源照明。
6、定期整理辦公物品、把不需要的、過期的、作廢的資料、書記、雜志、報刊、物品、文具等清理出來，把需要的、常用的、不常用的一一分類保管，持續正常辦公物品的取用方便、準確。
（1）個人部分：桌面、桌底、抽屜、櫥柜；
（2）公用部分：儲藏室、文件柜等。
7、每位員工都應愛護花草等綠色植物，尤其是辦公區域的植被，嚴禁在辦公區域的花草植物盆內亂倒水、茶葉、贓物等影響植物生長。
8、辦公區域所有的綠化植物由園藝公司每周進行定期的維護、修剪等工作，公司自行購買的綠化植物由就近員工每周進行一次葉面清理與維護工作。
六、環境衛生打掃標準
1、持續地面干凈清潔、無污物、污水、浮土，無死角。
2、持續門窗玻璃干凈、無塵土、玻璃清潔、透明，無手印、水印、灰塵。
3、持續墻壁清潔，表面無灰塵、污跡。
4、持續掛件、畫框及其他裝飾品表面干凈整潔，無手印、水印、灰塵。
5、持續衛生間、洗手池內無污垢，經常持續清潔，毛巾放在固定（或隱蔽）的地方。
6、持續衛生工具用后及時清潔整理，持續清潔、擺放整齊。
7、垃圾簍擺放緊靠衛生間并及時清理，無溢滿現象。
8、桌面及辦公機具表面、角落無灰塵、污垢。公共物品擺放整潔。
七、日常衛生清掃工作安排
略
八、監督與檢查
1、公司行政部不定期對辦公室的環境衛生進行檢查，對發現的環境衛生問題，要求責令整改，視狀況通報批評，并罰款20元。
2、公司行政部理解員工對其他人員的環境衛生維護方面問題的反映與投訴。
九、附則
1、本制度由公司行政部負責制定、修改、解釋。
2、本規定自總經理簽批之日起開始執行。
總經理：
簽批時間：
擬稿：行政部
審核：
打印：
抄發：各部門
環境衛生管理制度 16
為持續院落清潔干凈、保證院內綠色植物的正常生長，給各住戶帶給舒適的生活工作環境，特制定以下管理規定。
一、請勿隨地吐痰，勿亂拋果皮、煙蒂、紙屑、垃圾等。
二、請愛護花園綠化和環境美化的.設施，勿攀折花木，踐踏草坪。
三、尊重保潔人員的工作成果。生活垃圾需分類裝入垃圾袋，放在指定地點或投入分袋式垃圾箱，勿亂倒亂拋。
四、裝修、建筑垃圾應當日產日理。不按規定堆放和清理的，保潔人員整理后，可向住戶收取xx元額外清潔費用。
五、請勿在公共設施、樹木、樓宇外墻亂寫、亂劃、亂貼字畫與廣告。
六、禁止擅自將住房改為營業用房。
七、請保護公共樓梯走道清潔，勿在公共走廊、過道停放車輛或堆放雜物等。
八、請持續院落環境安靜，打牌、打麻將、播放音樂、演奏樂器等休閑娛樂活動請勿在休息時間進行（休息時間為：12：30——14：30，22：30以后）。
九、禁止高空擲物，否則由此引起的法律職責由擲物者承擔。
十、禁止飼養危險動物。飼養寵物的，應當持續干凈，自覺清理寵物糞便。飼養寵物應注意不影響他人。
十一、每月xx日前自覺交納當月垃圾清運費，費用標準為：每戶每月xx元。
十二、保潔人員由院落聘用。住戶對于保潔工作有意見的，能夠向院落“三駕馬車”提出意見或推薦。
十三、根據保潔人員的工作表現及各住戶的滿意度，由xx對保潔人員進行獎勵或處罰。
十四、本制度經院落業主大會通過后施行。
環境衛生管理制度 17
1、為把我村建成整潔、優美的“安全文明村"，環境衛生工作實行統一規劃，分段管理，責任到人。
2、道路兩邊的`樹木、花草及綠化設施，由專人澆水、修整，村民不得隨意損壞。
3、村民不得在門前、道路旁建廁所、搭窩棚或圈養家禽。廁所一律實行水沖式，建在住戶院內，所有的家禽統一在規劃的喂養區內或在自家院內飼養。
4、村民生活垃圾統一堆放在定點垃圾場地，及時清運，不得亂堆亂倒。
5、不得有亂停亂放車輛、堆放雜物、擠占道路的行為。
6、村內道路實行定期清掃，保持清潔。
7、集貿市場衛生管理應按“四自一包"責任書落實。
8、環境衛生工作實行定期評比、獎優罰劣。
環境衛生管理制度 18
為創造舒適的工作環境，養成良好的文明施工作風，爭創文明工地，現結合本公司實際，制訂江蘇省恒通市政建設有限公司環境衛生管理制度。
一、公司本部要按照二00七年度與街道組織簽訂的'“門前三包”責任制的要求嚴格執行各項環境衛生管理制度。
二、各項目部的施工現場未經處理的泥漿和污水不得直接排入城市排水設施和河流、湖泊、池塘。
三、建筑垃圾、渣土應在指定地點堆放，每日進行清理。推運車輛嚴禁拋、冒、滴、漏。
四、施工時應有效保護地下管線等各類公用設施。
五、施工中需要停水、停電、封路而影響環境時，需經有關部門批準，事前告示。
六、道路開挖施工要設置護欄和警示標志，夜間懸掛警示燈，根據需要搭設便道、便橋，方便市民。
七、施工現場勤打掃，保持場地平整，道路暢通，整潔衛生。
八、保持辦公室整潔，職工宿舍清潔整齊，食堂保持食品及炊管人員衛生，確保人員身體健康。
環境衛生管理制度 19
為加強全村環境衛生管理工作，制造干凈、美麗、文明的生活環境，保障村民身心健康，推動社會主義新農村建設，依據相關條例，特制定本村環境衛生管理制度。
一、環境衛生管理實行由村黨委統一領導，衛生領導小組負責，專業隊伍保潔、管理和群眾性愛國衛生運動相結合的原則。
二、村內環境衛生實行分級包干和“門前三包”制度，自家房前屋后由村民自己負責保潔，公共場所由專職人員保潔。各農戶一日一掃，保持房前屋后及庭院潔凈干凈，無陰溝積水，無污泥惡臭，不亂堆亂放。生活垃圾必需倒入垃圾點，房前屋后物品要堆放整齊，確保做到干凈潔凈、無垃圾、無污水污物。
三、愛惜房前屋后的'綠化苗木、花草。愛惜公共設施，嚴禁在公共設施上亂涂、亂寫、亂畫。家戶要養成良好的生活習慣，做到柴火、家什等屋內保藏，擺放有序。
四、保持街道清潔，不得向街道亂倒垃圾和亂排污水。
五、管好牲畜、家禽，實行牲畜、家禽圈養，堅決杜絕牲畜亂放、亂跑現象。
六、村內餐飲、副食、洗浴、美發等商業網點要常常保持經營場所的清潔衛生，做到三證齊全，規范經營。
七、定期對各居民組的衛生狀況進行檢查評比，準時對不愛惜公共環境衛生以及影響村容村貌干凈美觀的不良行為進行教育批判，并責令當事人限期改正，恢復原貌。
環境衛生管理制度 20
為實現公司環境方針和目標，對公司環境、安全管理運行的全過程進行有效控制，規范指導環境衛生管理工作，特制定本制度。
1、廠區路面平整、無積水，廠區應當綠化;垃圾池及其周圍須定期清理外運，垃圾應分類處置。
2、生產中產生的廢水、廢料應搞好排放和清除，不應對廠區造成污染。
3、廠區應當建有與生產潛力相適應的貼合衛生要求的原料、產品及包裝物料的貯存倉庫。
4、存放硫酸(鹽酸、成品油、的危險化學品的區域，應當配置必要的應急物資及防護設施，進行必要的防腐處理，以防泄漏造成環境污染及安全事故。
5、對生產過程中產生噪聲、粉塵的崗位，采取配置隔音裝置、除塵器并配備必要的防護設施，避免造成環境污染及安全事故。
6、對污水處理站配備污水在線檢測裝置，以防不合格污水排放對環境造成污染。
一、特別作業區衛生要求
1、特別作業區內的操作應當在無菌狀態下進行。
2、定期對特別作業區進行殺菌消毒處理。
3、特別作業人員，務必穿著無菌的工作服、鞋、帽、口罩等。
4、非特別作業區工作人員不得進入特別作業區。
二、清潔作業區要求
1、產成品烘干包裝崗位及化驗室地面應鋪設瓷磚或其它衛生材料。
2、車間內墻壁應持續清潔，車間內門窗務必封閉完好。
3、包裝間務必設緩沖間、更衣間，進入的車輛等務必清潔、無塵。
4、各生產設備務必處于良好的工作狀態，設備要持續清潔。
三、控制實施
1、安環處根據廠區環境現狀，制定《環境衛生管理規定》，并進行監督檢查，做好《檢查記錄表》。
2、安環處按《廢棄物管理規定》定期對廠區廢棄物分類處置，以防發生環境污染和安全事故，并做好記錄。
3、各崗位操作人員嚴格按照崗位操作規程及相關管理規定進行操作，并做好記錄。
四、相關文件記錄管理
1、《現場衛生管理規定》
2、《廢棄物管理規定》
3、《物品定置管理規定》
4、《污水處理操作規程及工藝指標》
5、《檢查記錄表》
6、《污水處理厭氧工序操作記錄表》
7、《污水好氧工序操作記錄表》
8、《化學需氧量COD記錄表》
五、運行控制
1、對各單位C-E級(C-D級為可允許存在，但須采取措施進行控制的環境因素和危險源;E級可忽略存在的危險源、，各有關部門按相關規定進行控制。
2、對各單位A、B級(重要環境因素、重大危險源、，采取以下措施進行控制：
1、企管處負責對公司的水、電、汽類等能源的消耗進行匯總、分析，以確保能源充分有效地利用。
2、安環處負責組織對相關人員進行相應的安全培訓，確保其按文件規定進行操作。
3、各車間負責本部門的日常安全管理，對本部門所使用的危險物品要嚴格管理，隔離存放并加以標識。
4、企管處負責組織各部門按國家《危險固體廢棄物目錄》識別全公司的`危險固體廢棄物;各部門按規定地點分類放置廢棄物;具體處置措施按《廢棄物管理規定》執行。
5、企管處負責污水處理站的日常運行，并按《生產工藝管理規定》每日進行一次抽查。
6、各崗位要根據相應的崗位職責及有關規定進行操作，防止因操作不當而帶來的環境影響和安全危害。
7、安環處在各需要的場合配置消防設施，并登記造冊。
8、公司針對重要環境因素定期進行應急預案演練，增強員工的崗位操作水平及應變潛力。
9、各部門按目標、指標方案對重要環境因素進行控制。
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