前廳主管工作職責(zé)（精選28篇）

　　在不斷進步的社會中，崗位職責(zé)的使用頻率逐漸增多，崗位職責(zé)包括崗位職務(wù)范圍、實現(xiàn)崗位目標(biāo)的責(zé)任、崗位環(huán)境、崗位任職資格及各個崗位之間的相互關(guān)系等。想學(xué)習(xí)制定崗位職責(zé)卻不知道該請教誰？下面是小編整理的前廳主管工作職責(zé)，僅供參考，大家一起來看看吧。

　　前廳主管工作職責(zé) 1

　　1、熟悉酒店前臺業(yè)務(wù)工作流程，能有效開展對客服務(wù)和督導(dǎo)工作。

　　2、掌握客房預(yù)訂情況，向部門經(jīng)理報告重要團體和客人的訂房情況，檢查VIP通知單的發(fā)送情況，負(fù)責(zé)VIP接待工作的落實。

　　3、處理總臺工作中的'差錯，處理賓客有關(guān)投訴。

　　4、負(fù)責(zé)總臺員工崗位技能培訓(xùn)和業(yè)務(wù)指導(dǎo)，更好提升服務(wù)品質(zhì)

　　前廳主管工作職責(zé) 2

　　1、貫徹落實餐飲部的銷售策略和計劃，向上對餐廳經(jīng)理負(fù)責(zé)，直接下屬交前廳服務(wù)領(lǐng)班。

　　2、負(fù)責(zé)本部服務(wù)員招聘工作的面試和員工的培訓(xùn)、調(diào)配、考勤等日常管理工作，狠抓酒店正規(guī)化管理服務(wù)規(guī)范的落實，把建立正規(guī)化的管理秩序當(dāng)作自己的`重要職責(zé)。

　　3、負(fù)責(zé)組織本轄區(qū)的宣傳，策劃和公關(guān)、銷售工作。

　　4、熟悉客戶檔案，最大限度的了解客人情況，征求客戶意見及時向經(jīng)理和有關(guān)部門反饋。

　　5、及時處理賓客投訴，并認(rèn)真查明原因，落實責(zé)任，建立賓客投訴處理檔案。

　　6、樹立以賓客為中心的思想，認(rèn)真協(xié)調(diào)后臺，服務(wù)和保障口的關(guān)系，促進個項工作的順利開展。

　　7、注意嚴(yán)格控制物料消耗和損耗，厲行節(jié)約，減少浪費。

　　8、教育并監(jiān)督本部員工認(rèn)真落實安全措施，杜絕一切事故的發(fā)生。

　　9、完成經(jīng)理、副經(jīng)理交辦的其他任務(wù)。

　　前廳主管工作職責(zé) 3

　　1、負(fù)責(zé)前廳的接待和問訊等工作，督導(dǎo)員工為客人提供高效優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。直接對前廳部經(jīng)理負(fù)責(zé)。

　　2、負(fù)責(zé)每天檢查員工外表及工作情況。

　　3、獨立性和抗壓能力強、忠誠可靠并具良好的溝通能力和執(zhí)行能力；

　　4、協(xié)助、指導(dǎo)前臺接待員按標(biāo)準(zhǔn)完成各項工作任務(wù)；

　　5、負(fù)責(zé)處理賓客投訴及意見收集；

　　6、監(jiān)督所有房間的分配，確保所有的客人的'需求得以滿足。在無法滿足客人需求時，提供客人可能性的選擇；

　　前廳主管工作職責(zé) 4

　　1、負(fù)責(zé)前廳團隊的任務(wù)目標(biāo)達成，季度/月度指標(biāo)的量化；

　　2、負(fù)責(zé)前廳的`二次售卡轉(zhuǎn)化，團隊的營銷話術(shù)、服務(wù)質(zhì)量的保障和提高；

　　3、負(fù)責(zé)前廳的日常運營管理、顧客接待管理、客訴反饋整理；

　　4、維護現(xiàn)有會員客戶關(guān)系，發(fā)掘客戶帶領(lǐng)團隊完成銷售目標(biāo)；

　　5、渠道拓展，負(fù)責(zé)宣傳站點拓展/導(dǎo)流商家拓展/票務(wù)商家拓展；

　　6、收集各種有關(guān)市場銷售信息，及時反饋客戶資源信息，提出有效的市場運作及銷售提議。

　　前廳主管工作職責(zé) 5

　　1、系統(tǒng)學(xué)習(xí)餐廳所有崗位的標(biāo)準(zhǔn)操作

　　2、嚴(yán)格執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)流程，保證高質(zhì)量的服務(wù)水平；

　　3、嚴(yán)格執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的`產(chǎn)品操作流程，確保產(chǎn)品和原物料的品質(zhì)；

　　4、保證基本的設(shè)備設(shè)施維養(yǎng)工作，確保餐廳穩(wěn)定運營；

　　5、完成餐廳店長交辦的其他工作。

　　前廳主管工作職責(zé) 6

　　1、負(fù)責(zé)前臺的'運營管理，包括接待、客訴、發(fā)票管理、等等;

　　2、組織制定年度經(jīng)營目標(biāo)、年度經(jīng)營計劃以及年度預(yù)算，落實經(jīng)營管理計劃和方案，保證經(jīng)營目標(biāo)實現(xiàn);

　　3、督導(dǎo)下屬部門主管，委派工作任務(wù)，明確崗位責(zé)任，隨時調(diào)整工作部署;

　　4、負(fù)責(zé)前臺的考核，制度等工作;

　　5、保持良好的客際關(guān)系，能獨立有效地處理賓客投訴。

　　6、協(xié)助酒店與更高一級領(lǐng)導(dǎo)處理突發(fā)事件

　　7、完成店長交辦的各項工作任務(wù)。

　　前廳主管工作職責(zé) 7

　　1、協(xié)助前廳部經(jīng)理做好日常接待工作，負(fù)責(zé)所在班次全客戶接待并按標(biāo)準(zhǔn)班次交接

　　2、檢查督導(dǎo)本部門員工的儀表儀容、組織紀(jì)律、禮貌用語及工作效率

　　3、負(fù)責(zé)編制員工工作表，合理安排屬下的工作，管理、調(diào)配本部門使用的`各項消耗品

　　4、掌握預(yù)訂情況和當(dāng)天客情，根據(jù)當(dāng)天到達及離店房客名單，限度地銷售即時客房

　　5、檢查負(fù)責(zé)所在班次的安全、衛(wèi)生工作，負(fù)責(zé)重點賓客的接待工作和重要留言的落實、檢查

　　6、督導(dǎo)迎送服務(wù)，貫徹執(zhí)行服務(wù)程序，督導(dǎo)問訊應(yīng)接服務(wù)的進行，滿足客人合理的要求

　　7、參與前廳接待工作，有效地解決客人投訴和本部門問題，搞好與有關(guān)部門的協(xié)調(diào)及聯(lián)系

　　8、制定并組織實施培訓(xùn)計劃，正確地評估下屬工作

　　前廳主管工作職責(zé) 8

　　負(fù)責(zé)掌握員工的培訓(xùn)；

　　負(fù)責(zé)掌握當(dāng)日及次日的客房狀態(tài)，在下班之前與預(yù)訂部核對好；

　　檢查有特殊要求客人的房間并保證這些特殊要求得到關(guān)照；

　　及時申領(lǐng)物品，保證前臺有足夠辦公用品；

　　協(xié)助大堂副理檢查大廳衛(wèi)生，陳列酒店介紹等宣傳品，并在用餐時間，臨時接替大堂副理的工作；

　　負(fù)責(zé)每月有關(guān)報表的`制作；

　　努力完成前廳部經(jīng)理或其它管理部門交給的任務(wù)。

　　前廳主管工作職責(zé) 9

　　1、調(diào)動部門員工的積極性，高質(zhì)量、高效率地完成各項工作任務(wù)；

　　2、檢查職員的儀容儀表，服務(wù)質(zhì)量及工作進程，視表現(xiàn)給予適當(dāng)?shù)?獎懲；

　　3、幫助下屬解決工作中遇到的難題，補救工作中的差錯事故；

　　4、根據(jù)培訓(xùn)計劃，定期對本組的員工進行業(yè)務(wù)培訓(xùn)和考核，不斷提高職員的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量；

　　5、定期檢查本組工作必備品及設(shè)備的使用情況，及時補充和申報維修；

　　6、做好本組范圍內(nèi)的防火防盜工作；

　　7、督導(dǎo)屬下員工遵守崗位職責(zé)和服務(wù)操作程序；

　　8、積極主動與客人溝通，與客戶保持良好關(guān)系

　　9、及時、恰當(dāng)?shù)靥幚砜腿送对V和突發(fā)事件；

　　前廳主管工作職責(zé) 10

　　1、負(fù)責(zé)酒店客房的管理工作，督導(dǎo)下級樣板間服務(wù)員;

　　2、根據(jù)樣板間入住率合理安排人員，做好樓層安排工作;

　　3、指導(dǎo)和督促客房服務(wù)質(zhì)量，衛(wèi)生清潔及安全工作;

　　4、負(fù)責(zé)樣板間的'布置，檢查和接待服務(wù)工作;

　　5、做好樣板間設(shè)備、設(shè)施的檢查維修和保養(yǎng)工作;

　　5、監(jiān)督樣板間消耗品的使用和管理工作

　　7、負(fù)責(zé)客人遺留物品的歸還建賬及管理工作;

　　8、制定培訓(xùn)計劃，并組織實施，提高員工綜合業(yè)務(wù)素質(zhì)和技能;

　　9、正確處理客人投訴，解決客人其他服務(wù)要求

　　前廳主管工作職責(zé) 11

　　一、做好餐前準(zhǔn)備工作，如：備好調(diào)味、走菜用具等。

　　二、負(fù)責(zé)將領(lǐng)班定菜單上所有菜肴按上菜次序準(zhǔn)確無誤地送交點菜客人餐臺的值班服務(wù)員處。

　　三、保管出菜單，以備核查。

　　四、協(xié)助餐廳服務(wù)員將工作臺上的`臟餐具、空菜盤撤回洗碗間。

　　五、負(fù)責(zé)傳遞廚房和餐廳的信息。

　　六、用餐結(jié)束后負(fù)責(zé)清洗、保養(yǎng)走菜用具，打掃后臺衛(wèi)生。

　　七、積極參加培訓(xùn)，提高專業(yè)技能。

　　八、團結(jié)協(xié)作，服從安排，完成上級指派的其他工作。

　　前廳主管工作職責(zé) 12

　　崗位職責(zé)：

　　1、認(rèn)真執(zhí)行前廳經(jīng)理的工作指令，并向其負(fù)責(zé)和匯報

　　2、負(fù)責(zé)組織員工，按時傳達店經(jīng)理在管理會上的有關(guān)經(jīng)營和管理上的各項會議精神，以及對本部門的工作指示，布置、落實、具體實施辦法，總結(jié)上餐工作，講述重點案例，分配及傳達當(dāng)餐工作任務(wù)；

　　3、發(fā)揮帶頭人作用，對自己嚴(yán)格要求，對下屬熱情幫助，耐心輔導(dǎo)，搞好現(xiàn)場培訓(xùn)，并帶領(lǐng)屬下員工嚴(yán)格按照操作程序操作；

　　4、負(fù)責(zé)制定本班組的各項規(guī)章制度及工作程序、標(biāo)準(zhǔn)，并督導(dǎo)實施；

　　5、負(fù)責(zé)做好與客人的感情溝通，建立客戶檔案，拜訪老客戶，搞好與其他班組的協(xié)調(diào)、合作；

　　6、針對工作中的薄弱點制定班組的員工培訓(xùn)計劃，重視屬下的培訓(xùn)工作，積極組織員工學(xué)習(xí)服務(wù)技巧、技能，對員工進行服務(wù)意識推銷意識的訓(xùn)練，不斷提高自身與下屬的服務(wù)水平，定期檢查并做好記錄，保證下屬的'工作態(tài)度和技能達到該崗位的要求，負(fù)責(zé)管轄區(qū)內(nèi)新員工的培訓(xùn)及考核；

　　7、協(xié)助前廳經(jīng)理做好人員的定編、定崗、定員、定薪、核準(zhǔn)員工的考勤等工作；

　　8、積極完成前廳經(jīng)理交辦的他工作。

　　崗位要求：

　　1、男女不限，28—35歲，大專以上學(xué)歷；

　　2、熟悉前廳部各崗位業(yè)務(wù)知識，了解前廳的操作程序和崗位職責(zé)；

　　3、有3年以上前廳管理經(jīng)驗，有協(xié)調(diào)、指導(dǎo)、監(jiān)督各下屬崗位部門工作的能力；

　　4、工作認(rèn)真努力，對企業(yè)有高度的認(rèn)同感；

　　5、能及時有效執(zhí)行各項工作任務(wù)，并能規(guī)劃本部門工作的開展，擬制詳細(xì)、量化的工作計劃；

　　6、擁有組織能力，協(xié)調(diào)能力、承上啟下的連接溝通能力、領(lǐng)導(dǎo)能力、公關(guān)能力、寫作能力、管理能力。

　　前廳主管工作職責(zé) 13

　　1、對酒店前廳工作進行全面管理;

　　2、每月月底對次月初前廳所有員工班次進行合理排班，

　　3、按照酒店要求對各班次員工的儀容儀表、禮貌禮儀進行檢查;

　　4、審核各班次員工賬務(wù)的'真實性及準(zhǔn)確性;

　　5、對酒店服務(wù)員、前廳接待、收銀崗位員工進行日常工作的培訓(xùn)、考核及管理;

　　6、督促酒店各崗位做好相關(guān)日常的服務(wù)工作;

　　7、熟悉了解酒店每日的房態(tài)，根據(jù)預(yù)定數(shù)量及時做好開關(guān)房調(diào)整工作;

　　8、做好酒店的消防管理臺賬等;

　　9、完成公司安排的其他臨時性工作任務(wù)。

　　前廳主管工作職責(zé) 14

　　協(xié)助經(jīng)理，負(fù)責(zé)酒店前臺的日常工作和管理工作，前臺人員的培訓(xùn)、操作標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)、酒店日常運營的管理和細(xì)化、環(huán)境內(nèi)管理和客服工作。

　　受理電話、傳真、互聯(lián)網(wǎng)等不同形式的`客房預(yù)定，將訂房資料錄入電腦并傳達給相關(guān)部門和崗位;

　　處理銷售部或其他部門發(fā)來的預(yù)定單;

　　及時按工作標(biāo)準(zhǔn)及程序進行預(yù)定變更，取消等數(shù)據(jù)處理;

　　檢查、核實當(dāng)日及次日抵達酒店的預(yù)定信息，做好預(yù)定準(zhǔn)備工作;

　　為客人辦理入住登記手續(xù)，安排房間，盡可能滿足客人的合理需求;

　　受理客戶意見和需求處理

　　前廳主管工作職責(zé) 15

　　1、全面負(fù)責(zé)部門所有管理工作，制定前廳部經(jīng)營指標(biāo)、工作計劃和各項規(guī)章制度，并組織實施。

　　2、負(fù)責(zé)對部門資產(chǎn)的管理，保證酒店財產(chǎn)不流失，做好部門設(shè)備的管理和養(yǎng)護。

　　3、具備良好的銷售意識，努力提升前臺up selling，做到在前臺對客的.工作上協(xié)助酒店客房及其他產(chǎn)品的銷售。

　　4、與市場銷售部協(xié)同做好酒店客房的收益管理，使酒店利潤化。

　　5、根據(jù)客情妥善做好客房的排房工作。

　　6、做好前廳部與各部門之間的協(xié)調(diào)與銜接工作，保證整體對客工作的配合順暢。

　　7、必要時處理一些有關(guān)酒店服務(wù)與設(shè)施的投訴，聽取客人的各類意見和建議。

　　8、協(xié)調(diào)有關(guān)部門處理客人在酒店內(nèi)發(fā)生的意外事故。

　　9、參與或代表總經(jīng)理做好VIP客人的接待工作。

　　前廳主管工作職責(zé) 16

　　1、做好班前的準(zhǔn)備工作，認(rèn)真查閱交班記錄，注意重要的交班事項，及時跟進上個班次交代的事情，做好收銀交接班;

　　2、了解當(dāng)天的房態(tài)以及晚班的開房情況，了解當(dāng)天預(yù)離的情況，早班主要以辦理退房為主，要做好為客人辦理退房的準(zhǔn)備;

　　3、幫助到店的'客人辦理入住及退房手續(xù)，并做好住宿登記;

　　4、及時、準(zhǔn)確接聽/轉(zhuǎn)接電話，如需要，記錄留言并及時轉(zhuǎn)達;或前臺收銀工作;

　　5、協(xié)助前廳部經(jīng)理做好日常接待工作，主持前臺班次全面工作，創(chuàng)造良好的工作氛圍;

　　6、檢查督導(dǎo)本部門員工的儀表儀容、組織紀(jì)律、禮貌用語及工作效率;

　　7、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。

　　前廳主管工作職責(zé) 17

　　1、全權(quán)負(fù)責(zé)處理酒店的一切事務(wù)，完成酒店所確定的各項目標(biāo)。

　　2、制定酒店經(jīng)營方向和管理目標(biāo)，包括制定規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程，規(guī)定各級管理人員和員工的職責(zé)，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行，做好內(nèi)務(wù)管理工作。

　　3、根據(jù)公司要求，與各界人土保持良好的'公共關(guān)系，樹立酒店對外形象。

　　4、進行團隊客戶拓展，完成酒店銷售事宜。

　　5、積極認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。

　　前廳主管工作職責(zé) 18

　　1、為賓客提供從到達民宿到離店全程各項服務(wù);

　　2、受理賓客的投訴、及時協(xié)調(diào)匯報并及時回復(fù)客人;

　　3、監(jiān)督，指導(dǎo)，協(xié)調(diào)客房部的日常工作，為住客提供規(guī)范化、程序化、制度化的優(yōu)質(zhì)服務(wù);

　　4、向客人介紹并推薦民宿的各項產(chǎn)品與服務(wù);

　　5、協(xié)調(diào)、監(jiān)督房源保潔，完善保潔體系;

　　6、協(xié)調(diào)布草和易耗品的`采購、運送、盤點;

　　7、致力于提高所轄民宿區(qū)域客戶體驗及滿意度，完成公司下達的營收任務(wù)，同時控制運營成本。

　　前廳主管工作職責(zé) 19

　　1、 協(xié)助經(jīng)理或做好職責(zé)范圍和崗位責(zé)任內(nèi)的各項工作，對前廳經(jīng)理或店長負(fù)責(zé)，并報告工作。

　　2、 根據(jù)前廳經(jīng)理或店長的委托和授權(quán)，直接參與和負(fù)責(zé)督導(dǎo)分管的'各項工作，確保優(yōu)質(zhì)高效。

　　3、 在前廳經(jīng)理或店長缺席或休假不在的情況下，根據(jù)公司的工作指令，全面負(fù)責(zé)餐廳的工作，支持工作例會，保證工作順利進行。

　　4、 負(fù)責(zé)前廳各崗工作人員調(diào)配、班次安排和員工考勤、考核，保證在規(guī)定的營業(yè)時間內(nèi)各服務(wù)點上有崗、有人、有服務(wù)。

　　5、 按照前廳服務(wù)規(guī)程和質(zhì)量要求，負(fù)責(zé)餐廳的管理工作，并與廚房保持密切聯(lián)系，協(xié)調(diào)工作。

　　6、 掌握市場信息，了解客情和客人需求，做好業(yè)務(wù)的收集和積累工作，并及時反饋給廚房有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)。

　　7、 根據(jù)餐廳業(yè)務(wù)需要，每周定期地組織專題培訓(xùn)。

　　8、 餐前、餐中、餐后及時對營業(yè)場所進行檢查，確保各項設(shè)備和就餐環(huán)境保持良好。

　　9、 做好思想政治工作，抓好前廳員工的精神文明建設(shè)，關(guān)心員工生活。

　　10、 做好餐廳易耗品及其他費用的控制管理工作。

　　11、 做好日、周、月的的評定表。

　　前廳主管工作職責(zé) 20

　　一、在每天實際工作之前應(yīng)做好準(zhǔn)備工作。

　　二、搞好酒水柜的清潔工作，將分酒器清洗干凈。

　　三、檢查酒水存放和銷售情況加以補充。

　　四、客人進餐廳熱情招呼客人，主動介紹酒水價位。

　　五、了解酒水銷售情況，制定酒水采購計劃。

　　六、嚴(yán)格控制酒水期限。

　　七、對積壓酒水提出優(yōu)惠計劃進行上報。

　　八、及時與酒商溝通，享用酒商提供的優(yōu)惠政策。

　　九、每月進行盤點保證不缺、不少、不過期。

　　前廳主管工作職責(zé) 21

　　1、代表營業(yè)經(jīng)理受理賓客對企業(yè)內(nèi)各部門的一切投訴，并將處理過程、結(jié)果以及賓客意見認(rèn)真記入工作日志，及時向上級及相關(guān)部門反饋相關(guān)信息。

　　2、建立并保持同廣大賓客的良好關(guān)系，做好日常的貴賓接待工作，完成經(jīng)理臨時委托的各項工作。

　　3、確保前廳秩序良好，觀察企業(yè)公共場所活動及動向，需要時主動協(xié)助各服務(wù)崗位的工作。

　　4、負(fù)責(zé)檢查前廳區(qū)域的清潔衛(wèi)生，各項設(shè)施設(shè)備的`完好情況，維護企業(yè)的高雅格調(diào)，留意前廳內(nèi)所有布告，保持其正常放置及布告內(nèi)容的時效性。

　　5、勇于并善于主動同所有賓客交往，熟悉本部門的工作程序，了解并掌握企業(yè)各項服務(wù)活動的工作規(guī)律和特點。掌握與工作有關(guān)的各項業(yè)務(wù)知識。

　　6、具有極強的協(xié)調(diào)能力和敏銳的觀察能力，熟悉本企業(yè)的各項規(guī)章制度。

　　7、與酒店各服務(wù)部門保持密切協(xié)作和聯(lián)系，同廣大賓客建立良好的友誼。

　　8、每日向營業(yè)部經(jīng)理報告客人投訴情況、員工違紀(jì)等，并提出相關(guān)建議，抄報總經(jīng)理。

　　9、協(xié)助前廳部員工處理好日常接待中出現(xiàn)的各種問題（超額消費、超期消費），協(xié)助前臺收銀解決賓客帳務(wù)方面的難題，負(fù)責(zé)索賠和催收欠款問題；協(xié)助解決客人丟失保更衣箱鑰匙問題、逃帳事件以及其它帳務(wù)等方面的問題。

　　10、完整、詳細(xì)地記錄在值班期間所發(fā)生和處理的任何事項，將一些特殊的、重要的及具有普遍性的內(nèi)容整理成文，交前營業(yè)部經(jīng)理閱后呈報總經(jīng)理批示。

　　11、協(xié)助保安部調(diào)查異常事、物和不受歡迎的客人；

　　12、確保收銀管理系統(tǒng)電腦正常工作，出現(xiàn)異常及時與維修處，跟催直至修復(fù)正常，并上報營業(yè)部經(jīng)理。

　　13、做好更衣箱備用匙及管理和使用記錄工作。

　　14、在營業(yè)部經(jīng)理缺勤的情況下，行使前廳部經(jīng)理的職權(quán)。

　　前廳主管工作職責(zé) 22

　　1、公寓房源的營銷推廣。

　　2、按照公司下達的銷售目標(biāo)制定銷售計劃和銷售策略。

　　3、帶領(lǐng)和管理管家部完成銷售目標(biāo)和計劃，監(jiān)督和指導(dǎo)下屬工作。

　　4、負(fù)責(zé)與客戶進行溝通交流，維系客戶關(guān)系。

　　5、激勵員工的`斗志，對部門員工進行培訓(xùn)，召開部門內(nèi)銷售會議。

　　6、了解行業(yè)動態(tài)、進行市場開發(fā)。

　　7、定期組織匯報銷售情況，編制銷售報表，定期報送總經(jīng)理

　　8、定項目月度公關(guān)活動、軟性宣傳主題文字及發(fā)布等，上報總經(jīng)理，在批準(zhǔn)后負(fù)責(zé)實施，并進行資金的計劃與控制，做到有計劃按步驟的開展活動宣傳工作。

　　9、完成銷售經(jīng)理交辦的臨時性任務(wù)。

　　前廳主管工作職責(zé) 23

　　1、全面負(fù)責(zé)酒店經(jīng)營管理，制定酒店規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程，健全酒店管理體系、責(zé)任制度，確保酒店服務(wù)質(zhì)量的不斷提升;

　　2、制定經(jīng)營目標(biāo)與計劃。審批酒店財務(wù)預(yù)算、決算，控制酒店各項開支和成本消耗，開源節(jié)流，提高酒店經(jīng)濟效益;

　　3、有效運用和選擇各種銷售渠道，做好線下銷售的同時，不斷擴大線上銷售，提高住宿率;

　　4、參與酒店餐飲、娛樂等項目的建設(shè)，提出合理可實施的方案;

　　5、定期對員工進行培訓(xùn)，不斷提升員工素質(zhì)、技能和服務(wù)質(zhì)量;

　　6、增強與工程維護部門之間的'配合，保證酒店設(shè)備、系統(tǒng)等正常運行;

　　7、掌握部門財務(wù)報表，分析當(dāng)前營業(yè)狀況和費用發(fā)生的合理與否，制定店內(nèi)節(jié)能降耗工作計劃;

　　8、保持與酒店主管部門之間的銜接性;

　　9、完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。

　　前廳主管工作職責(zé) 24

　　1、督導(dǎo)完成酒店日常工作，編制員工出勤表，檢查員工的出勤狀況、儀表、個人衛(wèi)生。

　　2、負(fù)責(zé)制定酒店服務(wù)規(guī)范、程序、推銷策略并組織實施。要求業(yè)務(wù)精益求精，不斷提高管理水平。

　　3、主動與賓客溝通，熱情待客，態(tài)度謙和，妥善處理賓客的投訴，不斷提高服務(wù)質(zhì)量。

　　4、領(lǐng)導(dǎo)酒店全面質(zhì)量管理小組嚴(yán)格檢查餐廳服務(wù)質(zhì)量，把好酒店產(chǎn)品的每一關(guān)。

　　5、加強對酒店的財產(chǎn)管理，掌握控制好物品的`使用情況，減少費用開支和物品損耗。

　　6、加強現(xiàn)場管理，堅持在線，及時發(fā)現(xiàn)解決服務(wù)中出現(xiàn)的問題。

　　7、召開班前會，分配任務(wù)，總結(jié)經(jīng)驗;

　　8、領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作事項。

　　前廳主管工作職責(zé) 25

　　主要職責(zé):

　　1、負(fù)責(zé)檔口的日常管理工作，包括但不限于食品安全、商品陳列、物料、人員管理等;

　　2、定期分析改進所轄檔口的業(yè)績、毛利、損耗、庫存等指標(biāo)

　　3、領(lǐng)導(dǎo)團隊，負(fù)責(zé)檔口內(nèi)的招聘和培訓(xùn)，營造良好的工作氛圍，激發(fā)員工積極性

　　4、對內(nèi)溝通確保線上、線下商品產(chǎn)能、品質(zhì)等問題，確保良好的顧客體驗

　　任職要求:

　　1、大專以上學(xué)歷，3年以上餐飲服務(wù)/酒店管理經(jīng)驗

　　2、擅于提升顧客體驗， 有一定的餐飲前廳管理經(jīng)驗

　　3、具備良好管理素質(zhì)，能有效率地安排員工的工作

　　4、具備較強的'溝通能力，組織協(xié)調(diào)能力，能共同為實現(xiàn)經(jīng)營目標(biāo)而努力

　　5、具備強烈的責(zé)任心， 自我驅(qū)動， 能適應(yīng)互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)的快速學(xué)習(xí)能力

　　6、具有較強的數(shù)據(jù)分析能力，具備提前發(fā)現(xiàn)問題并解決問題的能力

　　7、知名餐飲服務(wù)/星級酒店經(jīng)驗者優(yōu)先

　　前廳主管工作職責(zé) 26

　　工作職責(zé)：

　　1、處理日常的入住，退房，預(yù)定及接待工作。

　　2、協(xié)助部門經(jīng)理安排好前廳部員工的正常作息時間。

　　3、監(jiān)督前廳員工在日常工作及對客服務(wù)中體現(xiàn)良好的公司和個人專業(yè)形象。

　　4、妥善和及時處理客戶的要求、詢問和投訴。如有需要，及時向上級匯報。

　　5、確保并遵守相關(guān)的`政策、程序和標(biāo)準(zhǔn)。

　　6、領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

　　職位要求：

　　1、大專以上學(xué)歷，酒店管理、旅游類或者語言類專業(yè)畢業(yè)優(yōu)先。

　　2、具有2年以上服務(wù)公寓/星級酒店前廳工作經(jīng)驗。

　　3、良好的溝通能力，具備良好的英語能力。

　　4、良好的儀容儀表，熟悉前廳工作流程。

　　5、能夠承擔(dān)較大的壓力。

　　崗位要求：

　　學(xué)歷要求：大專

　　語言要求：不限

　　年齡要求：不限

　　工作年限：2年經(jīng)驗

　　前廳主管工作職責(zé) 27

　　一、執(zhí)行財務(wù)制度，及時報告工作。

　　二、熟練掌握各種經(jīng)營品種的價格，準(zhǔn)確開具發(fā)票、賬單。

　　三、按照規(guī)章制度和工作流程進行業(yè)務(wù)操作。

　　四、保管好賬單、發(fā)票，并按規(guī)定使用登記。

　　五、熟悉掌握收款機的操作技術(shù)，熟悉收款業(yè)務(wù)知識和服務(wù)規(guī)范。

　　六、熟悉餐廳優(yōu)惠卡、優(yōu)惠劵，套餐的使用規(guī)定，消費項目，可打折范圍和領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)的.權(quán)限。

　　七、每天核對備用周轉(zhuǎn)金，不得隨意挪用、借給他人，對每天收入的現(xiàn)金必須做到日結(jié)日清，發(fā)現(xiàn)問題及時向財務(wù)匯報。

　　八、完成當(dāng)班營業(yè)日報財務(wù)報表。

　　九、當(dāng)班結(jié)束后，認(rèn)真簽閱交班登記薄，及時交接當(dāng)日營業(yè)款項。

　　十、做好設(shè)施、設(shè)備的維護保養(yǎng)工作和環(huán)境衛(wèi)生工作。

　　前廳主管工作職責(zé) 28

　　一、了解當(dāng)日就餐的情況，接受賓客的預(yù)定，清楚、準(zhǔn)確填寫包房分布單，根據(jù)客人情況，安排好就餐位置，合理分部、平均分配、平均工作量。

　　二、熟悉各項服務(wù)項目及餐廳的風(fēng)味特點，掌握菜牌的'內(nèi)容，妥善解答客人的詢問。

　　三、每天負(fù)責(zé)清掃所分擔(dān)的衛(wèi)生工作，保持領(lǐng)位臺的潔凈光亮，準(zhǔn)時上崗、儀表整潔、面帶微笑，要保持熱情迎送問候每一位賓客。

　　四、引導(dǎo)客人，主動熱情，并要熟悉客人及重要客人的姓名。

　　五、上崗期內(nèi)嚴(yán)禁聊天、調(diào)笑、不倚不靠、不擅自離崗，保持最佳的工作狀態(tài)。

　　六、若包房全滿，應(yīng)以誠懇助人的態(tài)度向客人解釋，同時進協(xié)調(diào)，替客人作安排。

　　七、堅持高標(biāo)準(zhǔn)的禮儀、禮貌、笑容可掬地做好接待，記錄所有意見及投訴，及時匯報給經(jīng)理，以便處理。

　　八、做好營業(yè)記錄，將定餐單及用餐人登記按時發(fā)放并上報。

　　九、接待中要掌握如語音、語速，掌握好語言技巧。

　　十、沒有特殊情況，不跑客、不漏客，讓客人滿意。

【前廳主管工作職責(zé)】相關(guān)文章：

前廳主管工作職責(zé)09-11

前廳主管主管崗位職責(zé)02-20

前廳主管工作職責(zé)（精選11篇）12-16

前廳主管工作職責(zé)必備（5篇）12-03

前廳收銀主管崗位職責(zé)12-16

酒店前廳主管崗位職責(zé)04-14

前廳主管崗位職責(zé)(15篇)04-04

酒店前廳主管職責(zé)（通用14篇）03-23

前廳主管崗位職責(zé)13篇05-13