食品安全工作開展情況匯報

　　在學習和工作的日常里，匯報的應用范圍越來越廣泛，匯報通常是指向上級報告工作所完成的書面報告，每次提筆要寫匯報的時候都毫無頭緒？以下是小編精心整理的食品安全工作開展情況匯報，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

食品安全工作開展情況匯報1

　　食品安全工作事關人民群眾身體健康和生命安全，須臾不可放松。我鎮始終按照“四個最嚴”的要求，持續強化基層監管和基礎設施建設，著力抓好食品安全風險隱患排查治理，加快推進我區食品安全治理體系和治理能力現代化，為進一步提高食品安全保障水平，確保人民群眾吃得放心，我鎮根據有關文件要求，結合轄區實際積極有序地開展各項食品安全工作。

　　一、**鎮概況

　　**鎮位于**市**區南端，東與**市**鎮接壤，南接**市**鎮，西鄰**鎮，北接**鎮；**國道縱貫南北。全鎮現有14個行政村，人口7.4萬，農貿市場1個，學校食堂6家，普通餐飲服務單位36家,藥品連鎖（零售）店8家，食品生產企業4家，小作坊38家，村級衛生室48家。

　　二、食品安全工作開展情況

　　（一）食品流通保健食品環節和行政審批

　　高度重視食品流通監管工作，嚴格把關，引導食品經營者申辦《食品經營許可證》，今年已為19戶經營者完成網上申辦《食品經營許可證》。開展各項日常和各項專項整治工作，引導要求經營者守法誠信經營，元旦春節期間監管檢查食品銷售和保健食品經營61戶次，春季期學校食品銷售6戶次。積極開展H7N9防控工作，重點檢查經營戶7戶次。食品銷售畜禽水產品抗生素、禁用化合物及獸藥殘留超標專項整治行動檢查1個集中交易市場，4個畜禽水產品銷售者，**盛天食品有限公司生產不合格肉制品專項排查15戶次，針對“3.15”曝光的日本核輻射區食品生產事件，我鎮第一時間組織人員對轄區3家超市開展排查。各項監管整治工作有效保障了我鎮食品安全。

　　同時開展示范創建工作，發揮示范帶頭作用，今年以來十百千萬示范食品店籌建工作已完成篩選3戶次，重點預包裝食品批發企業（戶）經營行為規范管理工作預篩選1戶并積極開展指導工作。

　　（二）餐飲服務環節

　　重點加強對學校食堂食品安全工作的監管，進一步提高學校領導對食品衛生安全意識，切實樹立“學生健康安全第一”的思想，落實和完善學校食品衛生安全責任制度，落實各項監管責任。春季期開學以來檢查學校食堂12家次，對4所食堂存在的12個隱患問題及時完成整改。并開展“一戶一檔”工作，建立完善的檔案，不斷提高食堂食品安全監管水平。開展普通餐飲服務環節重點時段時節、重點區域監管工作，元旦以來共計對轄區和四季花田景區進行監管檢查餐飲服務單位45家次，扎實做好重大活動如農歷三月三四季花田活動食品安全保障；與時俱進利用電子監管系統平臺和持續開展餐飲服務單位安全量化等級評定工作。

　　（三）做好化妝品監管、50人以上集體聚餐和油房小作坊備案登記工作

　　根據上級下發工作方案要求結合食品流通日常監管，集中檢查化妝品經營戶5家，未發生任何化妝品不良反應事件。發揮行政村食品安全協管員作用，做好50人以上集體聚餐報告登記指導工作，確保集體聚餐安全。油房小作坊38家均完成有效備案登記，其中20xx年重新備案登記5家，建立“一坊一檔”，嚴格要求經營者按規范管理生產。

　　（四）藥品醫療器械流通環節

　　轄區總共8家藥店，其中7家已辦理了醫療器械二類備案證；1家正在網上申報辦理。元旦以來我鎮結合四川西昌楊天制藥有限公司生產的萬應膠囊問題開張專項整治工作和藥品流通安全大檢查、中藥飲片專項整治、特殊藥品專項整治等工作，累計檢查連鎖（零售）藥店17家次，醫療器械3家，對發現臨近有效期或來源不明的.藥品器械，一律要求藥店及時做好處理措施，嚴禁銷售過期偽劣藥品器械。

　　（五）食品安全快速檢測和食用農產品抽檢

　　根據相關要求，20xx年度全鎮食品安全快速檢測xx0批次，第一季度已完成45批次，第二季度45批次目前正在按計劃開展。食用農產品20xx年4月20日抽檢7批次。

　　三、下一步工作計劃

　　（一）繼續有序開展食品銷售環節食品安全監管工作，加強重點時段如中秋國慶節、重點區域如學校周邊四季花田的食品安全整治力度，做好創建食品安全示范店等工作

　　（二）開展學校食堂食品安全檢查和做好20xx年中考食品安全保障工作。繼續開展餐飲安全量化等級評定和中學食堂一戶一檔工作。

　　（三）加強對小作坊監管力度和做好50人以上集體聚餐備案登記。

　　（四）深入開展藥店藥品日常監管、專項整治和村級衛生室藥品醫療器械質量安全專項監管工作，20xx年11月前完成監管覆蓋率100%。

　　（五）生產企業日常監管、安全信用等級評定和食品添加劑和食品中非法添加非食用物質專項整治工作。

　　（六）食品安全快速檢測和食用農產品抽檢。

食品安全工作開展情況匯報2

　　進一步加強轄區學校、幼兒園及其周邊食品安全，凈化兒童食品消費環境，保障少年兒童的身體健康和生命安全，我鎮于XX月XX日—XX月XX日組織衛生、學校等單位對轄區內食品安全工作進行了一次專項檢查，現將工作開張情況總結如下：

　　一、檢查重點

　　本次專項檢查的重點是：對轄區內學校幼兒園食堂及其周邊是否建立主食品安全責任制；是否具有餐飲服務許可證；環境衛生是否整潔；布局流程程是否合理；加工制作、冷藏、消毒等設備是否完善從業人員健康證明是否有效；索證索票制度是否落實；清洗消毒是否到位；加工管理制度是否落實；是否落實有關原料來源、進貨渠道、索證驗收、臺賬記錄等規定、是否存在違法使用食品添加劑行為。

　　二、主要做法及成效

　　（一）對轄區內學校、幼兒園及周邊商店查處無證照經營、超范圍經營食品以及經銷假冒偽劣、“三無”過期、腐爛變質食品的違法行為進行查處。

　　二是對貨臺帳，對各學校、幼兒園食品臺賬、消毒記錄情況、留存情況進行檢查，責令限期整改兩家。

　　三是對學校幼兒園食堂及周邊小餐館、小吃店原材料不符合餐飲業

　　原材料采購和使用規定，對食堂、餐館、小吃店以及食品經營者的衛生條件，廢棄物處理等方面進行嚴格檢查，發現問題及時要求整改。

　　四是查處采購不明畜禽、不合格食用油、調味品使用工業鹽或非食品原材料加工食品和濫用食品添加劑等行為，本次共清查小餐館、小吃店12戶，現場要求整改4戶，限期整改2戶。

　　三、存在問題

　　一是學校、幼兒園及周邊個別商店還存在過期或小麻辣食品，雖然沒有造成重大事故，但存在安全隱患；

　　二是個別小吃店的.從業人員沒有餐飲服務許可證，健康難以保證；三是部分學校、幼兒園臺賬、消毒記錄情況不完善，留存沒有落實到位，食品安全難于保證。

　　四、下一步工作措施

　　一是迅速切實可行的工作方案，集中人力、物力，對學校、幼兒園食堂及其周邊的食品進行長期監督。

　　二是繼續搞好學校、幼兒園及周邊食品安全工作。定期對學校、幼兒園及周邊食品安全工作進行檢查，對存在的問題使其進行限期或當場整改。

食品安全工作開展情況匯報3

　　xx公司成立于20xx年x月，現有生產裝置主要有裝置、裝置、裝置及與之配套的鍋爐裝置。公司在建設之初即嚴格按照環保“三同時”要求認真做好了各項環保工作，公司環保制度建全，各尾氣洗滌裝置和污水處理裝置等環保設施運行平穩，所有廢氣、廢水均達標排放，有效的保護了周邊環境。現就具體工作匯報如下：

　　一、環保制度建設及執行情況

　　公司成立后首先組建了安全環保部，內設x名專職安全環保員負責日常安全環保管理工作，先后制定了環境保護管理制度、環境檢測管理制度、安全環保事故應急處理程序、安全環保教育培訓制度、安全環保獎懲管理制度、安全環保檢查及隱患整改管理制度等相關環境保護制度，使公司的各項環保工作有章可循、有法可依。對以上管理制度，公司安全環保部組織各部門進行了認真的學習，使全體員工對各項制度有清醒的認識，通過檢查和考核使各項制度真正落到了實處，確保了公司清潔環保運行。

　　二、積極開展清潔生產審核工作，從源頭上削減污染

　　為積極響應省、市環保局關于清潔生產審核的工作安排和部署，進一步提高公司環境保護管理水平，從源頭削減污染，提高資源能源利用效率，減少生產、服務過程中污染物的產生和排放，最大限度地節約資源能源，更好保護生態環境。我公司于20xx年x月份全面啟動清潔生產審核工作，并于20xx年x月通過省專家組的清潔生產審核驗收。通過此次審核，使我公司真正實現了節能降耗、減污增效的目標。成品電耗由原來的12.42kWh/t下降到現在的11.98kWh/t，新鮮水消耗由原來的0.45m3/t 下降到現在的.0.41m3/t，粉塵排放量由原來的53.86t/a下降到現在的53.16t/a。公司真正嘗到了開展清潔生產的甜頭，取得了良好的經濟效益和社會效益。

　　三、大力推行環境管理體系建設，企業環保管理水平不斷提高

　　為提升企業的環保管理水平，促進企業發展，在領導的支持下，公司大力推行ISO14001環境管理體系建設，充分識別和評價環境因素，使環境方針、目標和企業生產經營戰略相一致，注意預防和控制重要環境因素，加強污染防治，使三廢排放低于國家標準，開展節能降耗，制定環境應急預案，對新、改、擴建項目堅持“三同時”原則，注重體系的持續改進和環境的綠化美化工作，20xx年11月份順利通過了方圓認證中心對我公司進行的三標一體化審核。按照體系管理規定，20xx年12月12日至13日，中國方圓論證集團公司審核組一行五人蒞臨公司，對我公司進行了為期二天的復審。通過現場及文件審核，審核組認為我公司依據國際標準建立的質量、環境、職業健康安全“三標”管理體系完全符合標準的要求，運行是適宜、有效的，公司順利完成了三標體系復審換證工作。

　　四、適時進行環境風險評估，消除環境風險

　　為降低公司環境風險，實現公司環境風險事故零的目標，公司于20xx年10月份，委托環境風險評價中心對我公司進行全面的環境風險評估，開發區環保局組織專家對評估報告進行了評審，對評審中提出的問題，我部認真進行整改落實，使公司環境風險全部處于可控狀態。

　　五、公司現有環保設施定期維護保養，運行良好

　　公司現有環保處理設施主要有：尾氣洗滌、尾氣洗滌、除塵氣洗滌、裝置HCl吸收、裝置尾氣處理、鍋爐尾氣洗滌五套尾氣處理裝置及一處污水處理站。對以上幾處環保設施，由各相關車間定期進行維護保養，安全環保部每天對各尾氣處理系統和各污水排放口進行檢查，質量管理部定期對各尾氣處理系統及污水排放指標進行檢測，今年以來所有尾氣全部達標排放，污水通過脫鹽水濃水回收、蒸汽冷凝水及各泵冷卻水的回收等清潔生產審核中/高費方案的實施，基本實現了零排放。

　　六、定期進行環境檢查和檢測，適時向公眾公示檢測結果

　　公司非常重視環保管理工作，除設立了安全環保部作為公司的環境監督管理部門外，還設立了專門的安全環境檢測站，配備了4名環境檢測員（環境檢測員均持有山東省產品質量監督檢驗研究院頒發的山東省產品質量檢驗員證），制定詳細的檢測計劃并嚴格按檢測計劃進行環境檢測。1-8月份安全環保部日常環保檢查110次；質量管理部廢氣檢測36點次，廢水檢測64點次。在做好內部檢測的同時，公司每年還委托市環境監測站對公司所有廢氣處置系統、外排廢水及噪聲情況進行一次檢測，結果全部合格。所有檢查與檢測均有相關記錄，并適時通過室外展板向公眾公示檢測結果。通過公司各級各部門的密切配合和全體員工環保責任的落實，公司幾年來未發生任何環保事故和公眾投訴，有效保護了周邊環境。

　　七、定期組織環保培訓，不斷提高環境管理水平

　　環保培訓是提高環境管理水平的重要手段，公司每年都會對新員工及老員工進行相關環保知識培訓，今年六月份安全生產月期間，公司安全環保部聯合生產管理部對全體員工進行了一次以“節能我行動，低碳新生活”為主題的環保培訓；質量管理部每半年對公司環境檢測員進行一次技術培訓。通過培訓進一步增強廣大干部員工的環保意識和環境守法意識，從而使公司的環境管理水平不斷得到提升。

食品安全工作開展情況匯報

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