計劃書學(xué)生

時間：2020-07-27 08:15:19 計劃書我要投稿

實用的計劃書學(xué)生模板合集六篇

計劃書學(xué)生篇1

　　以追求均衡發(fā)展為先導(dǎo)，以提升辦學(xué)水平為目的，以交流學(xué)習(xí)為契機，以科研興校為動力，深化教育教學(xué)改革，實現(xiàn)規(guī)范優(yōu)質(zhì)管理，加強師資隊伍建設(shè)，不斷提升教師專業(yè)化發(fā)展水平，大力促進教育教學(xué)質(zhì)效提高。

實用的計劃書學(xué)生模板合集六篇

　　二、主要目標

　　1、通過教學(xué)活動幫扶，增強兩校教師教育教學(xué)工作的責(zé)任感、緊迫感，共同提高教學(xué)質(zhì)量。

　　2、通過師徒結(jié)對幫扶，促進兩校教師教育理論和教學(xué)水平的提高，爭創(chuàng)科研型教師。

　　3、通過育人活動幫扶，提高兩校學(xué)生的綜合素質(zhì)，真正使學(xué)生學(xué)會自主、合作、探究。

　　4、通過常規(guī)管理幫扶，實現(xiàn)兩校在教育教學(xué)、安全文明、校園環(huán)境、發(fā)展規(guī)劃等方面的經(jīng)驗互助交流。

　　5、通過改善條件幫扶，提升基本的教育教學(xué)設(shè)施水準。

　　三、組織機構(gòu)

　　成立學(xué)校結(jié)對幫扶工作領(lǐng)導(dǎo)小組。

　　組長：

　　副組長：

　　成員：

　　四、幫扶內(nèi)容

　　（一）德育工作

　　1、我校與受幫扶學(xué)校政教處進行經(jīng)驗交流，將我校的先進管理經(jīng)驗與他們共同分享，如學(xué)生思想品德教育、班主任管理、少先大隊管理、素質(zhì)教育活動開展與檔案建設(shè)等。

　　2、以活動為載體，開展寓教于樂、豐富多彩的活動。通過主題班隊會、國旗下講話、“手拉手”幫扶、校內(nèi)外主題實踐活動等途徑，加大學(xué)生養(yǎng)成教育的力度，培養(yǎng)全體學(xué)生良好的道德品質(zhì)和文明行為，促進全體學(xué)生的全面發(fā)展。

　　3、要進一步發(fā)展兩校少先隊的作用，按學(xué)校計劃圍繞教育重點，積極組織開展形式多樣、喜聞樂見的活動。學(xué)校少先隊要通過各種活動充分發(fā)揮少先隊的先鋒模范作用，培養(yǎng)高尚的思想品德、良好的行為習(xí)慣、自主管理的能力。 4、根據(jù)兩校大事日程安排互派教師觀摩、座談、交流，在活動中學(xué)習(xí)、總結(jié)經(jīng)驗。

計劃書學(xué)生篇2

　　——廣東工業(yè)大學(xué)08旅游管理

　　林少君，學(xué)號：3208005592

　　盤雯靜，學(xué)號：3208005596

　　鄭楚娟，學(xué)號：3208005604

　　（一）研究背景 ............................................................................ 2

　　（二）研究目的 ............................................................................ 2

　　（三）研究設(shè)計和思路 ................................................................. 2

　　（四）研究方法和研究內(nèi)容 ......................................................... 3

　　1、研究方法 ............................................................................... 3

　　第二手資料 ............................................................................ 3

　　第一手資料 ............................................................................ 3

　　2、研究內(nèi)容： ............................................................................ 4

　　（五）質(zhì)量控制 ............................................................................ 5

　　（六）數(shù)據(jù)處理 ............................................................................ 5

　　（七）時間安排 ............................................................................ 6

　　（八）成員安排 ............................................................................ 6

　　（九）調(diào)研費用預(yù)算 ..................................................................... 6

　　（十）報告撰寫 ............................................................................ 7

　　（一）研究背景

　　近年來，越來越多的大學(xué)生走出校門，到各地去旅游。廣州高校云集，大學(xué)生的人數(shù)達上百萬。由于大學(xué)生的時間上有較大的空閑（寒暑假、黃金周等），出游人數(shù)占了廣州旅游市場很大的比例，越來越多的旅行社開始出臺針對大學(xué)生的旅游路線和相應(yīng)的產(chǎn)品開發(fā)，例如“高校之旅”、“求學(xué)之旅”等等。大學(xué)生接受新鮮事物的能力強，好奇心和探險心以及身體狀況都比一般人要強。不過，大學(xué)生的消費水平與其他的群體有著截然不同的特征。本調(diào)研側(cè)重于調(diào)查廣州地區(qū)大學(xué)生旅游市場的特征，包括其動機、消費水平、旅游行為、喜愛產(chǎn)品、阻礙條件等等，以便讓旅游企業(yè)更有針對性地開發(fā)出適應(yīng)大學(xué)生旅游市場的產(chǎn)品，促進大學(xué)生青年旅游市場的發(fā)展，提高盈利。

　　（二）研究目的

　　通過對廣州大學(xué)生旅游市場調(diào)查研究，了解廣州大學(xué)生旅游市場的特點；了解大學(xué)生消費者的旅游動機和對旅游產(chǎn)品的認知程度、以及接受程度；了解廣州大學(xué)生旅游市場的規(guī)模；了解廣州大學(xué)生旅游市場是否有更好的發(fā)展方向。目的是為相應(yīng)的旅游企業(yè)提供大學(xué)生旅游產(chǎn)品以至有針對性的旅游營銷策略提供相應(yīng)的數(shù)據(jù)支持。

　　（三）研究設(shè)計和思路

　　1、搜集已有的二手資料，調(diào)查廣州大學(xué)生旅游市場背景、發(fā)展狀況，

　　充分掌握市場規(guī)模、主要產(chǎn)品的類型；另外研究現(xiàn)有的大學(xué)生旅游消費能力狀況。

　　2、提出相應(yīng)的問題，設(shè)計調(diào)查問卷和相關(guān)訪問問題。

　　3、進行定性研究和定量研究，獲得第一手資料。

　　4、進行信息匯總和數(shù)據(jù)分析。

　　5、撰寫報告，陳述表達。

　　（四）研究方法和研究內(nèi)容

　　1、研究方法

　　第二手資料：通過書籍、網(wǎng)絡(luò)、企業(yè)內(nèi)部資料來進行研究。二手資料是市場研究的開始，它不僅能夠為我們節(jié)約時間，降低成本，也能為我們的研究開展順利做鋪墊。

　　第一手資料獲取通過定性研究和定量研究來進行。

　　研究地區(qū)：廣州

　　研究對象：廣州各高校大學(xué)生

　　A、定性研究：以座談會、一對一的方式來進行研究。

　　方法：座談會和一對一的方式是選取比較具有代表性的大學(xué)生，然后深入了解大學(xué)生對旅游市場產(chǎn)品的參與程度、喜愛程度和對旅游企業(yè)品牌的地位進行評價。

　　按年齡來選取人。

　　注意事項：為使與會者更符合條件(如, 更多的與會者是不同背景的, 是善于表達的），主持人/研究員以及質(zhì)控部會進行第二次甄別。會前進行現(xiàn)場最后甄別以保證與會者的合格性。另外，為保證有足夠的與會者,每組座談會預(yù)約多50%以上的被訪者。

　　B、定量研究

　　①以調(diào)查問卷的攔截式方法來進行調(diào)查，統(tǒng)計相關(guān)數(shù)據(jù)，最后進行分析，得出結(jié)果。

　　方法：

　　要先進行試訪：為了確保調(diào)查的科學(xué)性，先進行約30份問卷的訪問作為試訪。要求每位訪問員都進行試訪。試訪完成后召集所有的反問員進行試訪總結(jié)，以發(fā)現(xiàn)試訪中遇到的問卷設(shè)計、訪問技巧等各方面的問題。在此基礎(chǔ)上，修改問卷，經(jīng)客戶確認后，問卷定稿，最后付印，做正式訪問。在高校、書店門口、大學(xué)城等地區(qū)采用攔截式的方法進行問卷調(diào)查，人數(shù)隨即選取，盡量使樣本年齡范圍擴

　　大且比例適合。

　　樣本規(guī)模分配：

　　理論上來講，樣本規(guī)模越大越好，但是要同時考慮到成本和時間的問題，應(yīng)根據(jù)一般的產(chǎn)品銷售量來進行樣本規(guī)模分配，還要考慮到男女的性別比例以及年齡比例。

　　定點問卷選擇地點：各名勝景點、各個學(xué)校、書店等。

　　訪問人數(shù)控制比例：（年齡在17歲以上的旅游者）

　　17—18歲（男女各半）；

　　19—21歲（男女各半）；

　　22—24歲（男女各半）；

　　24歲以上（男女各半）。

　　樣本量：確定為500份的調(diào)查量。

　　②采用網(wǎng)上問卷調(diào)查的方法

　　問卷與攔截式的大部分相同，但考慮到網(wǎng)絡(luò)的特殊性，特增加關(guān)于大學(xué)生對于電子商務(wù)和網(wǎng)上虛擬旅游的觀點等問題。安排相應(yīng)的人來進行網(wǎng)上問卷的搜索。

　　2、研究內(nèi)容：

　　（1）廣州大學(xué)生旅游市場的現(xiàn)狀、容量和潛力研究；

　　（2）廣州大學(xué)生對旅游的認知態(tài)度；

　　（3）廣州大學(xué)生的旅游信息的來源。

　　（4）廣州大學(xué)生對旅游消費的觀念；

計劃書學(xué)生篇3

　　一、活動簡介上海對外貿(mào)易學(xué)院旅游節(jié)是學(xué)校學(xué)生品牌活動之一，是由會展與旅游學(xué)院承辦的一項旨在展現(xiàn)各地民俗人文風(fēng)土、傳承中華民族悠久文化傳統(tǒng)、提高大學(xué)生人文素質(zhì)、提升人們生活品質(zhì)的特色活動，第一、第二屆旅游節(jié)都獲得了較好的反應(yīng)和好評。第三屆旅游節(jié)的舉辦，恰逢上海世博會、我校50周年校慶，會展與旅游學(xué)院分團委、學(xué)生會將于20xx年9至10月份舉辦第三屆旅游節(jié)，本屆旅游節(jié)的主題是時尚旅游，無處不在。本屆旅游節(jié)已納入到上海市第二十六屆旅游節(jié)活動，同時本屆旅游節(jié)還得到了上海市商務(wù)和旅游委員會的大力支持，上海日堯文化傳媒有限公司、海樂旅游服務(wù)公司、萬德會展會務(wù)公司、Myway攝影社、久游遠足社等單位和組織也參與到本屆旅游節(jié)活動中來。在此一并表示感謝。選擇時尚為這次旅游節(jié)的主題，除了吸引學(xué)生的眼球，也想表明，旅游作為一種大眾化的休閑方式，已經(jīng)越來越成為人們不可缺少的生活構(gòu)成。旅游是一種時尚，大學(xué)生旅游更是一種趨勢，時尚型旅游產(chǎn)品發(fā)展迅速。上海對外貿(mào)易學(xué)院第三屆旅游節(jié)將于20xx年9月25日開幕，七大板塊活動精彩紛呈。將陸續(xù)推出潮人大賽暨旅游形象大使評選活動、松江旅游線路 DIY設(shè)計大賽、人文松江，上海之根--美在松江攝影大賽、松江七校自駕行、旅游節(jié)成果展銷會、會展旅游相關(guān)系列講座和旅游節(jié)閉幕式等活動，并將以專業(yè)化的節(jié)事運作和優(yōu)質(zhì)高效的籌備吸引廣大師生的積極參與。二、第三屆貿(mào)院旅游節(jié)組成 (一)潮人選秀暨旅游形象大使評選活動 1、時間：20xx年9月25日 18:00 2、地點：信息樓500人報告廳 3、承辦：旅游節(jié)組委會，海樂旅游服務(wù)公司，上海日堯文化傳媒有限公司 4、簡介：潮人選秀活動，是多方合作在松江大學(xué)城進行的一次香港名店街潮人選秀活動。此次香港名店街的潮人選秀活動，也為會展旅游文化節(jié)活動搭建了一個平臺，通過外貿(mào)學(xué)院邀請松江七校的學(xué)生一起，展現(xiàn)學(xué)生的多才多藝，同時體現(xiàn)時尚旅游形象，選出大家心目中的旅游形象大使，為松江旅游增添色彩，為七校的學(xué)生們提供一個交流學(xué)習(xí)的平臺。 (二)旅游線路DIY設(shè)計大賽策劃書(分松江一日游、松江兩日游兩個主題) 1、時間：9月下旬啟動，10月15日前決賽 2、承辦：旅游節(jié)組委會，海樂旅游服務(wù)公司 3、簡介：作為從第一屆旅游節(jié)傳承下來的傳統(tǒng)主打活動，今年將擴大參與面，面向松江大學(xué)城七所高校學(xué)生，征集特色旅游線路。此次線路設(shè)計將分松江一日游、松江兩日游兩個主題，主題是圍繞松江本地旅游資源，設(shè)計、開發(fā)最佳旅游線路，讓更多的人參與到松江旅游中來。 a.初賽形式：各團隊通過調(diào)查研究，撰寫旅游線路策劃書并作展示推銷。 b.決賽形式： (ⅰ) 現(xiàn)場演示：通過初賽篩選出的決賽團隊，用中英文雙語講演及中文PPT展示各自特色線路，并開展團隊攻辯、接受評委和觀眾答辯等形式充分體現(xiàn)團隊的合作精神、創(chuàng)新意識、表達能力。 (ⅱ)人氣比拼：決賽團隊在旅游節(jié)旅游線路推介會的現(xiàn)場，擺攤宣傳，進行線路展示與推銷，現(xiàn)場接受投票報名。對于人氣最高的兩條線路，海樂旅游服務(wù)公司將投入實際運營，幫助線路推廣。 4、評分標準： a.初賽：大賽組委會邀請我校旅游管理專業(yè)教師根據(jù)各團隊線路策劃案的可行性、創(chuàng)意性、規(guī)范性等進行綜合考量評分，遴選出8支左右入圍決賽。 b.決賽：決賽將邀請旅游專業(yè)老師、松江商旅委領(lǐng)導(dǎo)、旅行社專業(yè)人士針對現(xiàn)場講演和答辯的表現(xiàn)進行評分，同時決賽團隊還需進行線路展示和推銷，模擬報名進行人氣考評。 c.最終結(jié)果由兩部分組成，室內(nèi)展示和推介會現(xiàn)場效果。比賽結(jié)果在旅游節(jié)閉幕式上揭曉。 5、獎勵：大賽將分組決出一等獎1支隊伍、二等獎2支隊伍、三等獎3支隊伍，入圍獎若干，同時，人氣最高的兩條設(shè)計線路由海樂旅游服務(wù)公司進行開發(fā)，推向市場。 (三)人文松江，上海之根——美在松江攝影大賽 1、時間：9月下旬啟動，11月13日前公布獲獎名單及成果展示 2、承辦：旅游節(jié)組委會，Myway攝影社 3、簡介：此次攝影大賽作為本屆上海對外貿(mào)易學(xué)院旅游節(jié)重要的組成部分之一，以人文松江，上海之根—美在松江為主題征集稿件進行評比。本次攝影大賽旨在鼓勵參賽選手用嶄新的、人文的角度重新審視自己生活、求學(xué)所在地——上海之根松江，發(fā)現(xiàn)未曾留意的美麗和溫情。要求反映松江美麗的自然景色、人文景觀、居

　　民生活、人與自然的和諧統(tǒng)一等內(nèi)容，內(nèi)容積極向上。作品的征集通過大賽郵箱投稿的方式進行。松江大學(xué)城的學(xué)生和教職工均可投稿參賽。 4、作品的評比和獎勵:組委會將所有征集作品委托相關(guān)社團或?qū)I(yè)協(xié)會專家進行評比，最終將產(chǎn)生一等獎1名、二等獎2名、三等獎3名以及優(yōu)勝獎若干名，頒發(fā)相應(yīng)的證書和獎勵。比賽結(jié)果在本屆旅游節(jié)閉幕式現(xiàn)場揭曉。

　　(四)會展旅游相關(guān)系列講座 1、時間：10月、11月 2、承辦：活動組委會 3、簡介： a. 旅游文化講座面向普通受眾，邀請旅游管理專業(yè)教師講授豐富多彩的旅游文化與風(fēng)土人情。 b.會展文化講座面向普通受眾，邀請會展管理專業(yè)教師講授會展文化及相關(guān)訊息。 c.商業(yè)講座作為商業(yè)合作回報，邀請相關(guān)贊助企業(yè)就專業(yè)人才、旅游市場開發(fā)和線路設(shè)計、會展行業(yè)發(fā)展狀況等方面進行講演。 d.會展與旅游兩專業(yè)公開課通過學(xué)院內(nèi)部會展與旅管專業(yè)互開公開教學(xué)課，展示我院教學(xué)新成果、新思路，推進學(xué)院內(nèi)部跨專業(yè)教育交流促進共同發(fā)展。 (五)松江七校自駕行 1、時間：10月30日前 2、地點：松江大學(xué)城 3、承辦：旅游節(jié)組委會，久游遠足社 4、簡介：此次活動作為本屆上海對外貿(mào)易學(xué)院旅游節(jié)重要的戶外活動，以宣傳健康綠色的旅行生活方式為主旨，旨在倡導(dǎo)健康、環(huán)保、自由的旅游出行方式。由久游遠足社聯(lián)系七校相關(guān)社團，聯(lián)合在松江地區(qū)開展自行車騎行活動，進行旅游節(jié)宣傳。本次騎行活動旨在鼓勵推廣騎行活動在松江的發(fā)展，并吸引一批熱愛旅游的同學(xué)們加入到這種全新的旅游團體中。活動以松江車協(xié)全體成員巡回騎行宣傳拉開帷幕，面向各車協(xié)所在學(xué)校的學(xué)生召集騎行愛好者，同游松江。各車協(xié)負責(zé)所在學(xué)校的地陪和導(dǎo)游事項，由組委會統(tǒng)一安排旗幟宣傳和活動相關(guān)時間地點和線路。 (六)會展旅游文化節(jié)成果展銷會 1、時間：10月30日前

　　2、地點：校內(nèi)學(xué)生食堂門口廣場 3、承辦：旅游節(jié)組委會，萬德會展會務(wù)公司，海樂旅游服務(wù)公司 4、簡介：此次會展旅游文化節(jié)成果展銷會共包括五個展區(qū)，分別為旅游相關(guān)產(chǎn)品展銷區(qū)、旅游線路DIY設(shè)計大賽展示推介區(qū)、城市足跡攝影大賽作品展區(qū)、旅游節(jié)公共展示互動區(qū)和演藝區(qū)。 a.旅游相關(guān)產(chǎn)品展銷區(qū)： (ⅰ)海樂公司將與祥杰公司合作，推出個性化的旅游紀念產(chǎn)品。以新穎、環(huán)保為理念，分為不同的'主題，如世博系列、校慶系列、復(fù)活節(jié)系列等，讓更多的人能夠接觸到這類產(chǎn)品，也同時豐富大家的見聞。 (ⅱ)聯(lián)系各大旅游社，直接到校園里進行一次精品旅游線路的推薦會，并能夠給大學(xué)生一個優(yōu)惠價。另外，參展的旅行社可以與大學(xué)生進行溝通，海樂公司在學(xué)生中進行調(diào)研，根據(jù)調(diào)研結(jié)果，給旅游社們開拓大學(xué)生市場提出建議。 b.旅游線路DIY設(shè)計大賽展示推介區(qū)：此展區(qū)為旅游線路DIY設(shè)計大賽決賽團隊線路展示推介專區(qū)，現(xiàn)場擺攤宣傳，進行線路展示與推銷，并接受投票，進行人氣比拼。 c.人文松江，上海之根—美在松江攝影大賽作品展區(qū)：展示獲獎作品和參賽作品。 d.旅游節(jié)公共展示互動區(qū):準備一些世界各地的美麗景色照片，在照片上添加一些關(guān)于這些地方的地理位置、氣候特征、關(guān)鍵詞之類的提示，請同學(xué)們猜猜看照片上景色所屬的地方，如果猜對了就將這張照片(或關(guān)于這個地方的其他紀念品)送給他作為參與本次旅游節(jié)的紀念。另外還可設(shè)計一些旅游相關(guān)小游戲，與現(xiàn)場觀眾互動。 e.演藝區(qū) 由新選出的會展旅游文化節(jié)形象大使進行現(xiàn)場宣傳，同時獻上精彩的文藝表演節(jié)目，除傳統(tǒng)歌舞外，若條件允許，還可加上各地民俗風(fēng)情展示。 (七)閉幕式 1、時間：xx月30日前 2、地點：信息樓300人報告廳 3、承辦：旅游節(jié)組委會 4、出席人員：校領(lǐng)導(dǎo)院領(lǐng)導(dǎo)列席，松江商旅委領(lǐng)導(dǎo)、部分旅行社代表、各二級學(xué)院代表、部分媒體及對會展旅游文化節(jié)有興趣的同學(xué)參與。 5、流程： a. 由我院領(lǐng)導(dǎo)發(fā)言，回顧本屆校旅游節(jié)的所有活動。 b. 公布旅游線路DIY設(shè)計大賽獲獎名單并頒獎。 c. 公布城市足跡攝影大賽獲獎名單并頒獎。 d. 松江旅委代表為閉幕式致辭。 e. 由校領(lǐng)導(dǎo)宣布第三屆貿(mào)院旅游節(jié)暨會展旅游文化節(jié)閉幕。上海對外貿(mào)易學(xué)院第三屆旅游節(jié)組委會

計劃書學(xué)生篇4

　　一、項目介紹：

　　本店是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項目，一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外，奶茶店經(jīng)營管理不用太多周轉(zhuǎn)資金，非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)。我們店名為“茶物語”，易記順口，可以讓人很快記住。我們的目標是以一般奶茶店不具有獨有的特色吸引顧客而獲取大的利潤，用一年的時間打響“茶物語”名聲，建立品牌效應(yīng)并積累資金后，通過調(diào)查試點后，把運營擴張到其他市場，獲得更大的利益。通過在經(jīng)營的過程中不斷改革，逐步完善，形成口碑，擴大市場占有額，形成連鎖“茶物語”奶茶店。

　　二、行業(yè)分析

　　奶茶、咖啡屬于大眾消費，消費者甚多，主要以青少年學(xué)生為主，不管是現(xiàn)在的市場需求還是未來的市場需求都極大，不過奶茶店行業(yè)競爭也很激烈，我們必須做出特色才能不被淘汰，才能在行業(yè)中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我們要想做的出色，必須創(chuàng)新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，讓顧客耳目一新。同時要注重奶茶店的衛(wèi)生，讓顧客一走進奶茶店就有一種干凈清新的感覺。

　　對于產(chǎn)品的定價，我們會根據(jù)不同的口味定出不同的價格，一般在3.5元左右，和市場平均價格相同。我們采取產(chǎn)品競爭優(yōu)勢，以產(chǎn)品的質(zhì)量和特色搶占市場份額。

　　由于類似的店眾多，進入該行業(yè)比較困難，而且大多顧客有慣性消費心理，取得行業(yè)競爭優(yōu)勢比較困難。所以我們會在開業(yè)前期以高質(zhì)量低價格來取得進入市場的通行證，并且會有促銷和特殊活動，具體的會在產(chǎn)品和服務(wù)中介紹。

　　三、產(chǎn)品/服務(wù)介紹

　　本店主要經(jīng)營各種咖啡、奶茶，另外，為了滿足顧客的消費需求，同時經(jīng)營雙皮奶、刨冰、奶昔，各種果汁及飲料和各種小吃，如各種口味的瓜子和烤翅等。為吸引顧客，本店會通過不斷地嘗試來研發(fā)新類奶茶，新類奶茶會成為本周的推薦飲品，在推出的前兩天會特價銷售，如果反響好的話會成為本店特色產(chǎn)品。為了不被因模仿而被超越，我們會不斷地推出新產(chǎn)品、節(jié)日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品。如情人節(jié)：推出情侶奶茶，光棍節(jié)：推出單身奶茶。不斷地因特色而吸引顧客，使顧客對本店印象深刻，并逐漸地形成口碑，成為奶茶店的無形的品牌資產(chǎn)。

　　另外可以通過把調(diào)味技術(shù)結(jié)合調(diào)酒工藝要求來操作，這是一種質(zhì)的飛躍，也是一種藝術(shù)享受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶葉、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶還包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很遠，你用的是自來水?還是礦泉水?還是山泉水?海水?過濾水?這是完全不同的，山泉水雖然貴，但口感好，產(chǎn)品好才能有回頭客。冰也是，制冰的程序也會嚴重影響每杯奶茶的品質(zhì)。所以，為了奶茶店長遠的發(fā)展，作業(yè)人員有真正的學(xué)會奶茶技術(shù)。基本要懂得：1、學(xué)會品味奶茶;2、原料成份配方;3、調(diào)味份量與時間;4、設(shè)備的應(yīng)用與調(diào)味火候;5、調(diào)味手法;6、奶茶的保存;7、奶茶的包裝要求;8、奶茶的變化，包括樣變與質(zhì)變，比如：拉花。

　　四、店面選址

　　奶茶是一種快速消費的休閑飲品，完全是一種可有可無的東西，因此，如果如果選址不好，那就沒有人會“不遠萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情，但繁華地段的高成本卻是不得不考慮的。所以要按自己的投資能力和競爭能力進行找選址，要看到現(xiàn)時的鋪位情況，也要對以后發(fā)展情況作估算。要對鋪位消費水平進行評估，低消費的地方不宜大投資;同樣的，高消費的地方不宜低投資。還要考慮旁邊或是周邊有無同行，價格質(zhì)量怎樣，如果找的鋪現(xiàn)在沒有競爭，以后有無可能出現(xiàn)競爭者等等。特別對于我們這種資金短少投資者，在贏虧平衡測算里會根據(jù)數(shù)據(jù)“對面的鋪租不要超過平均最低運營額的15%”來確定店址。學(xué)校周邊是很不錯的位置，學(xué)生多，消費也會多。另外，補充一點，買奶茶的顧客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年輕的女孩子多的地方，毫無疑問是好地方。

　　五、裝修與設(shè)備購買

　　裝修是按照投資額度及消費水平和產(chǎn)品搭配情況來進行裝修設(shè)計并裝修的。裝修的風(fēng)格要做到大概符合消費能力，又顯得舒服、衛(wèi)生、簡潔、大方。特別地，針對年輕人的觀念，要設(shè)計較有特點，讓年輕人喜歡。特別注意吧臺的流水設(shè)計，要根據(jù)產(chǎn)品需求和設(shè)備配備情況進行程序設(shè)計，操作流暢的同時盡可能考慮產(chǎn)品的更進和設(shè)備的添加所需空間。這里面也包含水電的布局和水力電力要求。

　　設(shè)備是按產(chǎn)品菜單來采購的。好的高質(zhì)量的設(shè)備就能做出更多的上品質(zhì)的產(chǎn)品，而且能提高速度和效率。店面設(shè)備要和店面水力電力拾配得上，特別是店面小的步行街區(qū)，要考慮另找廚房的配備協(xié)調(diào)。奶茶的制作一般要用到如下設(shè)備：

　　1、封口機

　　帶有計數(shù)器，一般賣炊具機械、封口設(shè)備的店里有賣，每封一下口，計數(shù)器都會記一下數(shù)，無論電源有沒有接通，這是一種機械計數(shù)。封口機選購時要注意，找個杯子封一下試試，把溫度調(diào)到170度左右，按下大約一秒多鐘，取出看有沒有封住;再稍微用力捏一下，看封得結(jié)實不結(jié)實，有沒有封得不結(jié)實的地方，有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊，有沒有沒切斷，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不鋒利。

　　2、封口膜

　　一般賣封口機的地方會附帶銷售，選購時要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的時候會很難插破，用力過猛，要么把吸管插壞，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮，太厚的一般都不是什么好料，會很脆，一插就會裂一道大口子。

　　3、冰柜

　　一般購買雙室冰柜，一半冷藏，一半冷凍。

　　4、杯子

　　賣塑料制品、塑料袋等的店里有賣，賣封口機的店里也會附帶銷售，一般是20xx個一箱，不單賣。杯子的價格相差不大，質(zhì)量卻相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑幾家，認真選購。選購時要首先看料的厚度，太軟的不行，用力拿會把奶茶捏出來，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后買的時候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點是：杯沿的結(jié)實程度。杯沿要夠厚、夠結(jié)實，關(guān)鍵是用料要均勻，這樣盛滿奶茶時，用手提杯沿，才不會灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子，會大大破壞顧客的心情，而且在懷疑杯子質(zhì)量的同時，一定會懷疑奶茶的質(zhì)量。

　　而對于在店里消費用的杯子，可以盡量多跑幾家店，要選擇奇特新穎的杯子，讓人驚嘆的作品，而且，可以有多種款式，每種款式量不要購買太多，才會讓人有好奇的心理。

　　5、吸管

　　賣塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣。一大包總共5000只，每一大包里又有100只的小包，可以買幾小包，不過會貴一點。選購的時候主要要注意用料的厚薄，不能太軟，如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管，那么你的顧客將會因此丑態(tài)百出。選購的時候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試，如果手還沒感覺有多痛，吸管的尖已經(jīng)彎了，那就是太軟了。吸管的形狀要有特色，可以用別人不常用，不敢用的種類。

　　6、攪拌機

　　西貝樂牌的比較好。不管是材料還是運行時間等，都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點，價錢也不貴，這個最好到大商場里買，售后服務(wù)比較好。

　　7、飲水機

　　為了節(jié)約成本，我們可以選購臺式的。由于飲水機的主要部件就是一個加熱器，所以我們沒必要買什么名牌的，只要注意內(nèi)膽是不銹鋼的，一次盛水不要太少就行。冬天的時候需要的熱水多，可以動手做一個另外的設(shè)備來解決。

　　8、容器

　　糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要合適的容器來盛，這些東西可以按自己的喜好來購買，不過要注意的是，這些容器都要有蓋子，其一這樣比較衛(wèi)生，其二，熱天、下雨天，原料都容易結(jié)塊或融化，不用時及時蓋上蓋子會好一些，像保鮮盒、調(diào)料盒等都是不錯的選擇。

　　六、人力資源規(guī)劃

　　社會發(fā)展到今天，人已經(jīng)成為最寶貴的資源，這是由人的主動性和創(chuàng)造性決定的，奶茶店要管理好這種資源，更是遵循科學(xué)的原則和方法。

　　由各人的不同優(yōu)點和長處，我們對本店的人員安排如下：段天森，店長，并負責(zé)原料采購工作，保證原料的采購質(zhì)量，并控制好庫存，及要保證店面的正常經(jīng)營又不要積壓太多資金。吳燾，很有想法，腦子靈活，負責(zé)新類奶茶的嘗試和研發(fā)工作，保證每周有一種新產(chǎn)品的推出。謝偉，謹慎、細心、負責(zé)財務(wù)工作，統(tǒng)計收入并控制支出。馬元，勤快、手巧、膽大細心，負責(zé)產(chǎn)品的作業(yè)管理，即奶茶的調(diào)制，保證作業(yè)的速度，以及服務(wù)顧客的工作。

　　在一年期后，店面生意欣榮或店面擴張的時候，會招聘一些有經(jīng)驗的人才，注意一點，寧愿要笨點的，不要太精明的，因為太精明的容易反骨，招聘方面為了以后不會發(fā)生太多的財產(chǎn)糾紛，要盡量避免招用親戚、朋友。

　　七、市場分析與預(yù)測，競爭者分析與本店特色

　　需求在現(xiàn)階段處以較大階段，在未來有增長的趨勢。現(xiàn)階段競爭者大多都不具特色，少數(shù)具有特色的奶茶店又沒有推廣。所以本奶茶店要在進入市場后占有一定的市場地位就要努力創(chuàng)建特色，以獨特方式吸引人群。在經(jīng)營過程中要注意同行的產(chǎn)品、服務(wù)等情況，如果有很好的收益，要及時地借鑒。

　　八、營銷策略

　　1、廣告

　　奶茶店的知名度，我們會通過傳單的方式讓顧客了解“茶物語”，在店門口我們會設(shè)有海報之等，告知近期的新產(chǎn)品推出及近日的促銷活動。店面的招牌使用顯眼、引人注目的顏色和款種。在后期積累一定資金后還可以在報紙、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等投入廣告。另外，工作人員一律著本店工作服。

　　2、促銷計劃

　　A.辦理會員，25元/人，一次性消費滿20元是可免費辦理，會員使用會員卡可打9折，而且會員在生日會收到本店送出的祝福和禮物。

　　B.使用奇特新穎的杯具和吸管類工具，讓人有耳目一新的感覺。

　　C.采用情侶杯具和吸管，情侶來時，可以推薦情侶套餐，并送情侶禮物。

　　D.在各種節(jié)日時，推出節(jié)日特別產(chǎn)品及活動，以此吸引顧客。

　　E.在一次性消費到15元時送出小禮物。有時可以送本店特別定做的有本店店名的T-shirt，不僅歡愉了顧客，同時可以提高本店的知名度。

　　3、價格

　　在每次推出新產(chǎn)品的前兩天會有特價，其余的按市場平均價格來售出，在后期有了自己的品牌的時候適當提價。

　　4、隊伍管理

　　各人員做好自己的工作，在重要事務(wù)中有店長召集人員進行討論并作出決策。

　　5、服務(wù)

　　店里人員統(tǒng)一做好服務(wù)工作，保持良好的心情，要對顧客仔細禮貌，不能對顧客發(fā)脾氣。

　　九、財務(wù)需求與運用

　　1、原則

　　把每一分錢用在刀刃上，充分發(fā)揮每一分錢的價值。

　　2、初期投資

　　這一時期，資金主要用于設(shè)備購買，產(chǎn)品原料采購，店面租金，前期宣傳等方面上。預(yù)計需要人民幣3萬元左右。

　　A、封口機 400元，冰柜 450元，攪拌機 250元，飲水機 250元，封口膜、杯子、吸管、各種容器 400元

　　B、裝修：包括招牌、門墻等1000元

　　C、運營設(shè)備：包括會員卡工本費、小禮物費用、電話機、空調(diào)與收銀機等其他設(shè)備，共計1萬元

　　D、開業(yè)費用：包括注冊、開業(yè)營銷、員工培訓(xùn)等共15000元

　　E、月運營管理成本：約3920元(1)房租費：2500元(2)水電費：120元(3)電話及上網(wǎng)費：300元(4)進貨費：包括交通設(shè)備使用費，計1000元。

　　開店第一年店主將按月制作現(xiàn)金流量表與資金損益表，第二、三年按季制作。

　　3、第二期投資

　　這一階段我們的“茶物語”要具有一定的知名度，并且在顧客中有一定的口碑，在市場占有很好的份額并且會有很好的前景。我們的店面會有很大的擴展，服務(wù)的質(zhì)量也將有進一步的提高。其資金來源主要是公司前期盈利的積累和外來資金的引入，如銀行的信貸。

　　十、風(fēng)險與風(fēng)險管理

　　為防止人為的破壞與偷盜，奶茶店店24小時盡量不離人。每天夜里安排兩名人員值班，時間從晚7：30至早7：30，早7：30后由其他主接手看管，直到正常運營時間(上午10：00)。本店隨著未來店面的擴張或運營額的增加會保險投入。

　　十一、中、長期規(guī)劃

　　假如實際情況不如現(xiàn)在的預(yù)期規(guī)劃這么理想，我店會及時調(diào)整營銷戰(zhàn)略，兩年內(nèi)依然虧損就處理全部設(shè)備設(shè)施后關(guān)張停業(yè)。一年后，如果按預(yù)期計劃獲利的話，計劃在未來一至兩年內(nèi)擴大運營面積，安放幾套沙發(fā)建立更加舒適的娛樂形式，同時在店內(nèi)配有音樂，如果條件允許，可以加入吉他彈唱與點歌模式，給顧客提供更舒暢的環(huán)境。在三年后，如果奶茶店運營額依然穩(wěn)定的話，考慮在其他市場再建連鎖店面。

計劃書學(xué)生篇5

　　一、活動目的：

　　為拓展在校大學(xué)生的知識面，提高當代大學(xué)生的綜合素質(zhì)，使大學(xué)生更加深刻地接觸就職信息，學(xué)習(xí)和提高應(yīng)聘技巧，為將來就業(yè)打下堅實的基礎(chǔ)，以備不時之需，河北建筑工程學(xué)院英語系學(xué)生會和大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)者協(xié)會共同舉辦此次活動。

　　二、主辦單位：

　　河北建筑工程學(xué)院校團委

　　三、承辦單位：

　　英語系學(xué)生會

　　大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)者協(xié)會

　　四、活動時間：

　　20××年11月20日

　　五、活動地點：

　　新校區(qū)教學(xué)樓A414教室

　　六、活動對象：

　　全校學(xué)生

　　七、前期宣傳：

　　由英語系學(xué)生會宣傳部和創(chuàng)業(yè)協(xié)會宣傳部共同完成。共出兩張海報，一張貼宣傳欄，一張擺攤用，海報內(nèi)容屆時定奪。

　　八、比賽流程：

　　此次大賽分為初賽、決賽兩次比賽。

　　初賽：征集選手的電子版的個人簡歷，在比賽現(xiàn)場以幻燈片的形式放映，選手并同步進行介紹，時間3分鐘

　　評分細則：

　　1、簡歷的完整、規(guī)范、簡潔情況

　　2、簡歷的針對性、吸引力

　　3、選手職場禮儀表現(xiàn)，個人閱歷及工作能力

　　4、選手的語言表達能力

　　復(fù)賽：即興作答，就專業(yè)知識，處理解決實際問題等方面進行提問，就興趣愛好，個人特長方面進行展示，時間5分鐘，

　　評分細則：

　　1、選手的普通話標準度

　　2、選手的邏輯思維、敏捷度

　　3、處理實際問題的能力

　　4、臨場應(yīng)變能力

　　八、評分總則：

　　1、選手的著裝，服裝搭配等(要求穿著正裝、皮鞋)

　　2、現(xiàn)場的親和力

　　九、評分方法:

　　選手的成績是在評委評分中去掉最高分和最低分取平均分，具體辦法：采用百分制，每場比賽中根據(jù)評分細則每項20分，評分總則每項10分共計100分，如選手超出比賽時間酌情扣分，最終按分數(shù)的高低決出勝負。

　　十、現(xiàn)場互動：

　　為活躍現(xiàn)場氣氛，緩解選手緊張的情緒，若干名選手比賽完后，由主持人出有關(guān)職場禮儀的問題請現(xiàn)場觀眾作答，答對者有好禮相送。

　　十一、人員配置：

　　學(xué)生會宣傳部和創(chuàng)業(yè)協(xié)會宣傳部板書，

　　學(xué)生會和創(chuàng)業(yè)協(xié)會組織部布置會場

　　計分人員5名，計時人員1名，現(xiàn)場服務(wù)女生2名，

　　創(chuàng)業(yè)協(xié)會組織部負責(zé)會場紀律

　　十二、活動物品：

　　桌布兩塊、紙杯若干、熱水兩壺、音箱一套、話筒4個、筆記本電腦一部、各個獎項的相應(yīng)獎品、榮譽證書六個，會旗一面，條幅一個，簽字筆或碳素筆若干，數(shù)碼相機兩個，裝飾用的彩條氣球等若干、打分表等。

　　七 活動內(nèi)容：

　　九 活動經(jīng)驗:

　　創(chuàng)協(xié)自成立以來，經(jīng)過十年的風(fēng)風(fēng)雨雨，歷經(jīng)磨練，已經(jīng)成長為一支具有豐富經(jīng)驗的優(yōu)秀隊伍。創(chuàng)協(xié)的成員遍布學(xué)院的各個角落，創(chuàng)協(xié)的活動人盡皆知，每次辦活動大家的反響都很大，最后都會收到非常滿意的效果，為廣大學(xué)生的畢業(yè)求職面試提供很好的鍛煉機會，相信在我們大家的精心準備下，本次就職練兵場一定會分外精彩！

　　十 去年的情況:

　　同學(xué)們都表示收獲很大，此次活動達到了預(yù)期目的,我們非常滿意。

　　十一 活動預(yù)算;

　　十二 宣傳形式：

　　十三 活動優(yōu)勢：

　　創(chuàng)協(xié)在河北建筑工程學(xué)院有著良好的口碑，有著一支優(yōu)秀負責(zé)的領(lǐng)導(dǎo)隊伍，有著多年的舉辦活動的經(jīng)驗，學(xué)院里更有無數(shù)雙眼睛在關(guān)注著創(chuàng)協(xié)的每一個活動，他們期待著更多的有實際意義的活動的舉辦，來為他們的大學(xué)增光添彩。作為創(chuàng)協(xié)的負責(zé)人，我們更會付出自己的一切來把每一個活動辦好，相信不管是贊助商，還是全院的學(xué)生，都會收到滿意的效果，我們期待最后的滿意成果！

　　大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)者協(xié)會

計劃書學(xué)生篇6

　　1、咖啡行業(yè)歷史背景及現(xiàn)狀分析

　　咖啡是世界三大飲料之一，一個西方的舶來品，在中國確是家喻戶曉，有著極為深遠的歷時背景和現(xiàn)實意義。咖啡、西餐的真正興起，應(yīng)該是從20世紀90年代末開始的。其發(fā)展速度之快，在短短十來年時間內(nèi)，達到了前所未有的行業(yè)繁榮。現(xiàn)在隨著改革開放經(jīng)濟蓬勃的發(fā)展，有著大批的外商和白領(lǐng)長期處在高節(jié)奏、高效率的工作和生活加之于受西方文化的種種因素，造成了這個咖啡銷量不斷上升。故咖啡消費主要群體也就是外商、白領(lǐng)、旅游者和居家百姓。 20xx年的調(diào)查表明：咖啡終端銷售市場一依次為：咖啡及西式快餐連鎖店、星級酒店、西餐廳。其中咖啡館及西式快餐連鎖店主要由上島咖啡、星巴克咖啡、真鍋咖啡，麥當勞、必勝客，這些連鎖店平均每月銷量在21.18噸，占30.18%，其次星級酒店每月平均銷量在16.47噸，占23.47%，西餐廳平均每月銷量13.53噸，占19.28%。隨著時代的發(fā)展和人們生活理念的進一步改變，咖啡業(yè)也在以一種迅猛的速度發(fā)展。

　　大學(xué)生咖啡店創(chuàng)業(yè)計劃書

　　2、企業(yè)說明----大學(xué)生群體分析

　　年齡：18—25

　　特點：在中國，大部分大學(xué)生經(jīng)濟來源主要來自于父母，他們擁有較高的知識文化水平，有區(qū)別于其他群體獨有的價值觀。他們追奇求新，尊重個性，緊跟潮流，渴望獨立，尋求刺激，卻又帶有些許懷舊，希望獲得成就感、歸屬感和安全感。

　　價格定位：精準企劃在做咖啡產(chǎn)品價格測試時并沒有界定每瓶咖啡的容量，目的就是要了解消費者認為每瓶咖啡產(chǎn)品最適合的價格定位是在哪個價格區(qū)間，從而為咖啡產(chǎn)品的價格定位提供消費者需求的數(shù)據(jù)支持。

　　調(diào)查結(jié)果顯示，消費者認為每瓶咖啡價格在31-50元的選擇比率最高,達到39.0%;其次是認為每瓶咖啡的價格在51-100元最適合的比率為28.6%;選擇在30元以下的占18.7%;認為每瓶咖啡的價格在101-150元的消費者選擇比率為9.8%;選擇其它價格區(qū)間的消費者比率很少。從調(diào)查數(shù)據(jù)中我們可以得出，消費者認為每瓶咖啡價格定在31-100元之間都是適合的。該項消費者需求的調(diào)研數(shù)據(jù)是咖啡生產(chǎn)企業(yè)為每瓶咖啡產(chǎn)品進行價格定位的重要依據(jù)。

　　18-25歲消費者認為每瓶咖啡產(chǎn)品最合適的價格

　　在18-25歲的消費者中，有44.0%的比率認為每瓶咖啡的價格定在31-50元之間是最適合的;認為每瓶咖啡價格定在51-100元最適合的消費者比率為26.8%;認為每瓶咖啡價格定在30元以下最適合的消費者比率為18.5%;其它價格區(qū)間的消費者選擇較少。收入越高的消費者對咖啡產(chǎn)品價格的接受程度相對也越高。

　　價格定位符合消費者需求才是硬道理

　　不管是咖啡產(chǎn)品還是其它產(chǎn)品，價格定位的正確方式是根據(jù)消費者對該類產(chǎn)品的價格接受程度來定價。比如每瓶咖啡定價多少錢的策略是要先了解消費者認為每瓶咖啡最適合的價格，再根據(jù)消費者對每瓶咖啡價格的接受程度來確定每瓶咖啡的容量;而不是根據(jù)每瓶咖啡產(chǎn)品的容量來決定產(chǎn)品的價格。咖啡產(chǎn)品的價格定位既不是越高越好，也不是越低越好。價格定位只有符合消費者需求才是硬道理。

　　3、部門設(shè)置與職責(zé)

　　3.1 店長：

　　1. 負責(zé)咖啡廳成敗責(zé)任的經(jīng)營者。

　　2. 對外為咖啡廳的代表人。

　　3. 參與營業(yè)活動的執(zhí)行者。

　　4. 甄選、訓(xùn)練、激勵咖啡廳人員的領(lǐng)導(dǎo)者。

　　5. 維持咖啡廳營運正常運作的管理者。

　　6. 了解顧客與競爭者動向的信息收集者。

　　7. 傳遞總部和分店之間信息的傳播者。

　　8. 推動組織學(xué)習(xí)與知識管理的教練。

　　9. 解決咖啡廳危機與人員沖突的問題處理者。

　　10. 尋求市場機會與創(chuàng)新的企業(yè)家。

　　3.2 行政人事部負責(zé)人：

　　部門：行政人事部。主管單位：F7咖啡店。

　　部門工作目標：負責(zé)文檔宣傳、內(nèi)勤事務(wù)、行政公關(guān)等方面工作確保上級各項方針政策順利實施，使店內(nèi)各項重大活動和安排高效有序進行，總結(jié)起草店內(nèi)重要文件報告，協(xié)調(diào)好各項公關(guān)接待事宜，搞好內(nèi)勤事務(wù)管理工作，充分發(fā)揮出參謀、組織和協(xié)調(diào)的作用，維護店內(nèi)上下的規(guī)范和高效運作。為本店招募、選拔、培養(yǎng)高素質(zhì)人才;制定薪酬福利政策、績效考核政策及其它激勵政策挖掘員工潛力，激勵其創(chuàng)造力;充分發(fā)揮人力資源管理在提升企業(yè)核心競爭力和建立學(xué)習(xí)型組織等方面的重要用。

　　活動：安排在校藝術(shù)設(shè)計等專業(yè)大學(xué)生來做兼職，每周五晚安排一名繪畫專業(yè)的學(xué)生給客人免費畫肖像;每周六晚安排鋼琴、小提琴演奏;每周日晚安排業(yè)余模特走秀。薪水按小時計算。

　　部門權(quán)限：負責(zé)監(jiān)督和檢查有關(guān)部門對上級各項方針政策的的貫徹執(zhí)行情況，參與組織和協(xié)調(diào)全店生產(chǎn)經(jīng)營工作，統(tǒng)籌店內(nèi)重大活動及會議安排，起草重要報告和文件，做好文件的傳遞、落實與內(nèi)外宣傳，統(tǒng)一公司辦公用品管理，并負責(zé)對消防、保衛(wèi)、宿舍管理等方面的管理工作。制定人力資源規(guī)劃、政策和制度;向店長提呈人事任免意見、薪酬福利方案、績效考核方案及其它激勵政策，監(jiān)督、指導(dǎo)集團各部門、事業(yè)部執(zhí)行相關(guān)人力資源管理制度。

　　F7咖啡店設(shè)有：

　　店長1名;

　　行政人事部：正、副部長各1名，檔案管理員1名;

　　財會部：部長1名，會計1名，收銀員1名;

　　市場部：部長1名，成員3名;

　　采購部：設(shè)部長1名，采購人員若干，記錄員2名 ;

　　酒水服務(wù)部：部長1名，服務(wù)員4名，調(diào)酒師2名，點心飲品師傅若干;

　　獎勵制度：根據(jù)員工考核總分進行獎勵(半年實行一次獎勵)。

　　員工守則與店規(guī)

　　人事記錄：員工到職前須填寫人事表格，提供正確個人資料和近照。在職期間如有任何變更應(yīng)盡快呈報行政人事部。

　　員工證：員工在當值時須佩帶員工證。如有遺失，應(yīng)立即報告，打理補領(lǐng)手續(xù)，離職時須將員工證交還。

　　工作責(zé)任：員工必須忠誠，工作勤奮，對上級服從，對同事尊重及熱心幫助，盡心盡力負起分內(nèi)工作責(zé)任。

　　服務(wù)態(tài)度：對顧客經(jīng)常保持禮貌及微笑的面容，客氣應(yīng)對，不可與顧客發(fā)生爭執(zhí)。如發(fā)生事故，應(yīng)立即通知上級領(lǐng)導(dǎo)處理。

　　儀容：須經(jīng)常保持儀容清潔整齊，指甲應(yīng)經(jīng)常修剪。從事店堂服務(wù)的男員工不許留胡須和長發(fā);女員工上班時必須把頭發(fā)盤入頭巾內(nèi)。

　　操守行為：員工嚴禁在店堂內(nèi)粗言穢語、吸煙、飲食、隨地吐痰及談?wù)撆c經(jīng)營無關(guān)的一切事宜。并且嚴禁在點內(nèi)聚賭、盜竊、吸毒、酗酒、營私舞弊、虧空公款、打架、惡意破壞設(shè)備及公物等非法行為，如違反，除辭退外，嚴重者將送交警方。

　　拾遺：如有拾遺，無論大小貴賤，員工均應(yīng)馬上交由主管登記，以備失主隨時領(lǐng)回。絕對不能意存貪念或據(jù)為己有，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將以紀律處分。

　　攜物出店：員工進出店時，除預(yù)先經(jīng)有關(guān)部門主管發(fā)證明文件核準外，不得攜帶任何店財物離店，若有犯罪著作盜竊行為處理。

　　防火和火警：員工必須嚴格遵守公司頒布的防火告示，注意防火安全。如遇上火警，應(yīng)保持鎮(zhèn)定，傳呼同事協(xié)助及通知上級報警，關(guān)閉現(xiàn)場電源及煤氣閥門，并迅速協(xié)助客人撤離火警現(xiàn)場。

　　3.3 市場宣傳部負責(zé)人：

　　我們確定云山水榭咖啡屋主推產(chǎn)品為原味、咖啡冰、特濃，并加大宣傳力度。同時目標消費群將集中在月消費水平超過500元的大學(xué)生。

　　(1)店鋪個性分析,優(yōu)勢：據(jù)在高校的市場抽樣調(diào)查，云山水榭咖啡屋在高校中擁有一定的知名度，廣告語“味道好極了”著重于其功能定位，在追奇求新的大學(xué)生消費群中占有一席之地。

　　分析：首先，根據(jù)我們的市場調(diào)查，在咖啡屋里除了“提神”這一功效外，大部分人在這里還感覺到了“休閑”。“休閑”不僅是一種生活態(tài)度，更是生活追求。面對眼花繚亂的大千世界，面對生活節(jié)奏不斷加速的大背景，大學(xué)生有一種身心能夠得到歇息的渴望，而云山水榭咖啡屋正是給消費者提供了這樣的場所。

　　(2)活動具體實施

　　1.活動時間：20xx-06-1——20xx-06-30

　　2.活動主題：同你的朋友來這里邂逅;廣告語：亞當與夏娃的相遇，如生活與咖啡的邂逅般美麗。

　　3.活動內(nèi)容：在所有校園內(nèi)的宣傳欄上張貼POP宣傳畫，注明主題和廣告語

　　4.活動方式：1)消費滿XX元錢，可送一張積分卡，積滿X分送一杯XX口味的咖啡;2)選擇XX口味的咖啡送精美禮品一份

　　5.活動目的：入客數(shù)增加20%，讓廣大學(xué)生了解云山水榭咖啡屋，擴大咖啡屋的知名度，樹立完整的形象。

　　6.其他宣傳形式的配合

　　A、制定DM和優(yōu)惠券發(fā)放給周圍高校的大學(xué)生，吸引顧客認識和接受

　　B、網(wǎng)絡(luò)廣告：校園網(wǎng)，flash制作，表現(xiàn)咖啡屋的飲用場景，將休閑和舒適的環(huán)境融入其中，營造活動氛圍(網(wǎng)絡(luò)點擊鏈接云山水榭咖啡屋網(wǎng)址，注冊，加入云山水榭咖啡屋俱樂部，獲得優(yōu)惠券)

　　C、廣播廣告：宣傳云山水榭咖啡屋里的產(chǎn)品，讓大學(xué)生更了解我們的情況。

　　D、校園電視傳媒：系列廣告片宣傳(播放頻次、什么時間播放、是否集中在受眾的“空閑”時間、效果測試)

　　(3)各階段費用預(yù)算

　　1.POP費用：100張*X元=XXXX元

　　2.優(yōu)惠券印刷費：XXXX元

　　3.送顧客咖啡成本：成本(X元)*入客數(shù)*送比數(shù)(3%)= XXXX元

　　4.其他活動費

　　3.4 采購部負責(zé)人：

　　采購部是咖啡冷飲屋的重要組成部分,是隸屬于財務(wù)總監(jiān)的下屬部門。負責(zé)咖啡冷飲屋所有食品原料和經(jīng)營物品的采購、驗收與進出物品的記錄等工作。采購部對原料物品質(zhì)量和價格的把關(guān)直接影響到整個咖啡冷食屋的經(jīng)營效益。

　　采購部人員設(shè)置及職稱

　　人員設(shè)置：采購業(yè)務(wù)主管1名，采購員若干名，記錄員2名

　　主要職能：

　　部長：采購業(yè)務(wù)主管，作為采購部的直接領(lǐng)導(dǎo)人，必須很好的掌握市場信息，開拓新貨源，優(yōu)化進貨渠道，降低采購費用。會同庫管部、會計部確定合理物資采購量，及時了解存貨情況，進行合理采購。并且要詳細對待購物品的待購數(shù)量進行預(yù)測記錄,作出價格預(yù)算，并將所需款項向咖啡冷食屋財務(wù)部匯報以取得采購經(jīng)費。此外，采購業(yè)務(wù)主管有責(zé)任管理好本部人員的工作,同時加強本部與其他各部門的溝通工作。

　　采購員：采購員主要負責(zé)外出采購，包括進行市場調(diào)查，選擇、評審、管理供應(yīng)商，建立供應(yīng)商檔案，與供應(yīng)商進行談價，簽訂買賣合同并負責(zé)貨品在運輸過程中的安全，以及采購過程中的退、換貨工作。

　　記錄員：2名記錄員要分別負責(zé)記錄采購部貨物和資金的進出情況，記錄員必須詳細記錄貨物的名稱、規(guī)格、數(shù)量、進貨日期、采購經(jīng)費、支出數(shù)目、余額等，以便月末進行核查。

　　采購工作流程：采購業(yè)務(wù)主管根據(jù)當月的庫存擬定采購清單上報，在接到批示的采購清單后，由采購業(yè)務(wù)主管負責(zé)對待購物品的數(shù)量和價格作出預(yù)算，并將預(yù)算款單遞交財政部申請購物經(jīng)費，并由記錄員記錄在當月收支單上, 供月末核查, 采購經(jīng)費將交給采購員外出采購貨物，貨物采購?fù)瓿珊螅杀静块T對貨物進行驗收盤點并詳細記錄。

　　采購部的管轄范圍

　　(1)采購部所屬員工。

　　(2)采購部所屬辦公場所區(qū)及衛(wèi)生責(zé)任區(qū)。

　　(3)采購部辦公用具、車輛、設(shè)備設(shè)施。

　　3.5 財務(wù)部負責(zé)人：

　　財務(wù)狀況分析

　　1.初始階段的成本主要是：場地租賃費用(3萬)，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費用，場地裝修費用(5000)，廚房用具購置費用，基本設(shè)施費用(5000)等

　　2.運營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費用，場地租賃費用，稅，水電燃料費，固定資本，折舊費，雜項開支等。

　　3.據(jù)計算可初步得出餐廳開業(yè)啟動資金約需12600元(場地租賃費用5000元，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費用600元，場地裝修費用2400元，廚房用具購置費用1000元，基本設(shè)施費用等2600元)。資金可有父母提供80%，自己積蓄20%。

　　4.每日經(jīng)營財務(wù)預(yù)算及分析：據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查，可初步確定市場容量，也可以看出每杯31-100元之間的價格最為合適，因此可大致估算出每日總營業(yè)額約20xx元，收益率70%，毛利潤1400元。由此可計算出投資回收期約為一個月。

　　現(xiàn)金流量預(yù)測表

　　收入： 6月 7月 8月

　　咖啡平均價格(元/杯) 40 40 40

　　咖啡銷售量(杯) 1500 1705 1860

　　銷售收入(元) 60000 68200 74400

　　資本金(元) 18000 20460 22320

　　總結(jié)(元) 78000 88660 96720

　　A：(元) 263380

　　支出： 6月 7月 8月

　　稅(元) 1000 1000 1000

　　員工工資(元) 800 800 800

　　電話費(元) 300 280 260

　　差旅費(元) 300 260 220

　　其他費用(元) 200 200 200

　　合計(元) 2600 2540 2480

　　B：(元) 7620

　　總現(xiàn)金流量 C=A+B (元) 271000

　　三個月累計現(xiàn)金流量 D(元) 271000

　　一般問題所采取的行動：

　　顧客稀少銷售額降低，作出相應(yīng)價格調(diào)整，深入市場，加大宣傳力度。若出現(xiàn)競爭者且用不正當手段拉攏顧客，則利用高質(zhì)量，高效率守信，價格低面對挑戰(zhàn)，尊重經(jīng)商道德，凈化市場。

　　3.6 酒水服務(wù)部負責(zé)人：

　　酒水服務(wù)部是咖啡冷飲屋的重要組成部分,它的目標是向顧客提供以咖啡，冷飲，糕點和各種飲料為代表的有形產(chǎn)品,并提供顧客需要的、恰到好處的軟性服務(wù),開源節(jié)流,為咖啡冷飲屋建造良好的公眾形象。

　　人員設(shè)置及主要職責(zé)

　　人員設(shè)置:設(shè)部長1名,服務(wù)員,糕點飲品師傅若干。

　　主要職責(zé)分工:

　　部長:

　　1、全面主持本部工作,配合店長安排，協(xié)調(diào)各部門工作，確保當日任務(wù)順利完成。

　　2、確保咖啡，冷飲，糕點和酒水的正常供應(yīng)，審核采購計劃,統(tǒng)籌策劃和確定采購內(nèi)容，檢查購進酒水食品的質(zhì)量,對酒水食品的采購要求和質(zhì)量有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。

　　3、對服務(wù)員和糕點飲品師傅的業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作。對剛招收的服務(wù)員進行基本素質(zhì)培訓(xùn)，開展文明禮貌教育。并定時給店內(nèi)員工進行素質(zhì)培訓(xùn)，對糕點飲品師傅進行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，鼓勵他們有新花樣，新創(chuàng)意。

　　服務(wù)員:

　　1、迎接客人,引客入座,招待客人。

　　2、供應(yīng)酒水食品,為客人提供熱情優(yōu)質(zhì)服務(wù)，引領(lǐng)客人結(jié)帳。

　　3、清理臺面,做好衛(wèi)生工作，按規(guī)定開啟單據(jù),保留好以做核查。

　　4、客人有其他合理要求時，要熱情服務(wù)，盡量給予滿足。當遇到不合理要求時，要禮貌在先，沉著冷靜，并及時報告上級負責(zé)人。

　　糕點飲品師傅:

　　負責(zé)各種點心飲品的設(shè)計及制作，不斷創(chuàng)新研制新品種。

　　本部要求：

　　1、所招服務(wù)員基本素質(zhì)必須過硬，要有耐心，熱情，善于和人打交道，能用英語進行基本對話，一批服務(wù)員中必須有一個英語口語好的，方便和留學(xué)生等外國顧客交流。

　　2、服務(wù)員要統(tǒng)一服裝，要有良好的精神面貌，體現(xiàn)出當代青年的活力和朝氣。

　　3、糕點飲品師傅必須要專業(yè)，富有創(chuàng)造力，這是咖啡冷飲屋生存的源泉。

　　本部宗旨：